Receitas de coquetéis, destilados e bares locais

O prato do dia: 17 de maio de 2016

O prato do dia: 17 de maio de 2016

Divulgando as melhores e mais recentes notícias de culinária

Saiba mais sobre o que está em alta e as tendências no mundo da comida e bebida

Primeiro curso de hoje?

No The Blind Burro, bar de San Diego, os preços da tequila são exibidos por marca nas telas de TV e mudam durante a noite. Os preços são determinados pelos pedidos das pessoas, e o software criado pela empresa com sede em Los Angeles, The Drink Exchange, rastreia o que os consumidores estão comprando e informa ao bar quando os preços devem subir ou descer. As empresas de software relataram um aumento na demanda por seus serviços. O software da Drink Exchange, por exemplo, está sendo usado em mais de 20 restaurantes e bares.

Atualmente, as companhias aéreas raramente oferecem aos clientes uma refeição quente gratuita durante um voo, e agora a British Airways decidiu seguir essa tendência, pois acaba de anunciar que começará a cobrar pelas refeições em seus aviões. O novo plano supostamente se aplica apenas a voos curtos. Os passageiros em voos longos ainda podem esperar que uma refeição básica de três pratos seja incluída no custo de sua passagem. Se quiserem um melhor, porém, podem encomendar uma refeição melhorada por uma taxa.

Telepan - o restaurante com estrela Michelin focado no mercado verde no Upper West Side de Nova York - fechou suas portas para sempre. O restaurante teve seu último serviço de jantar em 15 de maio, após mais de 10 anos no negócio. O chef Bill Telepan explicou em um e-mail à imprensa e aos clientes regulares que sentirá falta da comunidade para a qual serviu ingredientes frescos e sustentáveis ​​na última década.

Esse é o prato do The Daily Meal Daily, obrigado por assistir. Passe amanhã para outra porção.


Resumo da receita

  • 1 ½ xícara de nozes, finamente picadas
  • ⅓ xícara de açúcar branco
  • ⅓ xícara de açúcar mascavo claro
  • 1 colher de chá de canela
  • ⅛ colher de chá de sal
  • 3 colheres de sopa de manteiga derretida
  • 1 ⅞ xícara de farinha de trigo
  • ½ colher de chá de sal marinho fino
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • ¾ colher de chá de bicarbonato de sódio
  • ½ xícara de manteiga
  • 1 xícara de açúcar branco
  • 2 ovos grandes
  • 1 ½ colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 xícara de creme de leite ou creme fraiche

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte com manteiga uma assadeira de 20 x 25 cm.

Misture as pecãs, 1/3 xícara de açúcar branco, açúcar mascavo, canela, sal e manteiga derretida em uma tigela até que todos os componentes estejam cobertos com manteiga, 3 a 4 minutos.

Em uma tigela separada, misture a farinha, o sal, o fermento e o bicarbonato.

Em outra tigela, misture a manteiga e 1 xícara de açúcar com uma espátula até ficar bem misturado. Adicione 1 ovo e bata até a mistura ficar lisa, 2 a 3 minutos. Bata no segundo ovo até que esteja bem incorporado. Adicione a baunilha e o creme azedo. Adicione a mistura de farinha aos ingredientes molhados e bata até que a farinha desapareça (não mexa demais).

Espalhe metade da massa uniformemente no fundo da assadeira preparada. Espalhe a metade da mistura de migalhas uniformemente por cima da massa. Cubra com o resto da massa e espalhe com cuidado para distribuir uniformemente, tentando não mexer nas migalhas. Cubra com o resto da mistura de migalhas. Muito suavemente, pressione as migalhas na massa. Asse em forno pré-aquecido até que um espeto de bambu saia limpo, 30 a 35 minutos. Deixe esfriar um pouco antes de servir.


Resumo da receita

  • 1 ½ xícara de nozes, finamente picadas
  • ⅓ xícara de açúcar branco
  • ⅓ xícara de açúcar mascavo claro
  • 1 colher de chá de canela
  • ⅛ colher de chá de sal
  • 3 colheres de sopa de manteiga derretida
  • 1 ⅞ xícara de farinha de trigo
  • ½ colher de chá de sal marinho fino
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • ¾ colher de chá de bicarbonato de sódio
  • ½ xícara de manteiga
  • 1 xícara de açúcar branco
  • 2 ovos grandes
  • 1 ½ colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 xícara de creme de leite ou creme fraiche

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte com manteiga uma assadeira de 20 x 25 cm.

Misture as pecãs, 1/3 xícara de açúcar branco, açúcar mascavo, canela, sal e manteiga derretida em uma tigela até que todos os componentes estejam cobertos com manteiga, 3 a 4 minutos.

Em uma tigela separada, misture a farinha, o sal, o fermento e o bicarbonato.

Em outra tigela, misture a manteiga e 1 xícara de açúcar com uma espátula até ficar bem misturado. Adicione 1 ovo e bata até a mistura ficar lisa, 2 a 3 minutos. Bata no segundo ovo até que esteja bem incorporado. Adicione a baunilha e o creme azedo. Adicione a mistura de farinha aos ingredientes molhados e bata até que a farinha desapareça (não mexa demais).

Espalhe metade da massa uniformemente no fundo da assadeira preparada. Espalhe a metade da mistura de migalhas uniformemente por cima da massa. Cubra com o resto da massa e espalhe com cuidado para distribuir uniformemente, tentando não mexer nas migalhas. Cubra com o resto da mistura de migalhas. Muito suavemente, pressione as migalhas na massa. Asse em forno pré-aquecido até que um espeto de bambu saia limpo, 30 a 35 minutos. Deixe esfriar um pouco antes de servir.


Resumo da receita

  • 1 ½ xícara de nozes, finamente picadas
  • ⅓ xícara de açúcar branco
  • ⅓ xícara de açúcar mascavo claro
  • 1 colher de chá de canela
  • ⅛ colher de chá de sal
  • 3 colheres de sopa de manteiga derretida
  • 1 ⅞ xícara de farinha de trigo
  • ½ colher de chá de sal marinho fino
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • ¾ colher de chá de bicarbonato de sódio
  • ½ xícara de manteiga
  • 1 xícara de açúcar branco
  • 2 ovos grandes
  • 1 ½ colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 xícara de creme de leite ou creme fraiche

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte com manteiga uma assadeira de 20 x 25 cm.

Misture as pecãs, 1/3 xícara de açúcar branco, açúcar mascavo, canela, sal e manteiga derretida em uma tigela até que todos os componentes estejam cobertos com manteiga, 3 a 4 minutos.

Em uma tigela separada, misture a farinha, o sal, o fermento e o bicarbonato.

Em outra tigela, misture a manteiga e 1 xícara de açúcar com uma espátula até ficar bem misturado. Adicione 1 ovo e bata até a mistura ficar lisa, 2 a 3 minutos. Bata no segundo ovo até que esteja bem incorporado. Adicione a baunilha e o creme azedo. Adicione a mistura de farinha aos ingredientes molhados e bata até que a farinha desapareça (não mexa demais).

Espalhe metade da massa uniformemente no fundo da assadeira preparada. Espalhe a metade da mistura de migalhas uniformemente por cima da massa. Cubra com o resto da massa e espalhe com cuidado para distribuir uniformemente, tentando não mexer nas migalhas. Cubra com o resto da mistura de migalhas. Muito suavemente, pressione as migalhas na massa. Asse em forno pré-aquecido até que um espeto de bambu saia limpo, 30 a 35 minutos. Deixe esfriar um pouco antes de servir.


Resumo da receita

  • 1 ½ xícara de nozes, finamente picadas
  • ⅓ xícara de açúcar branco
  • ⅓ xícara de açúcar mascavo claro
  • 1 colher de chá de canela
  • ⅛ colher de chá de sal
  • 3 colheres de sopa de manteiga derretida
  • 1 ⅞ xícara de farinha de trigo
  • ½ colher de chá de sal marinho fino
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • ¾ colher de chá de bicarbonato de sódio
  • ½ xícara de manteiga
  • 1 xícara de açúcar branco
  • 2 ovos grandes
  • 1 ½ colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 xícara de creme de leite ou creme fraiche

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte com manteiga uma assadeira de 20 x 25 cm.

Misture as pecãs, 1/3 xícara de açúcar branco, açúcar mascavo, canela, sal e manteiga derretida em uma tigela até que todos os componentes estejam cobertos com manteiga, 3 a 4 minutos.

Em uma tigela separada, misture a farinha, o sal, o fermento e o bicarbonato.

Em outra tigela, misture a manteiga e 1 xícara de açúcar com uma espátula até ficar bem misturado. Adicione 1 ovo e bata até a mistura ficar lisa, 2 a 3 minutos. Bata no segundo ovo até que esteja bem incorporado. Adicione a baunilha e o creme azedo. Adicione a mistura de farinha aos ingredientes molhados e bata até que a farinha desapareça (não mexa demais).

Espalhe metade da massa uniformemente no fundo da assadeira preparada. Espalhe a metade da mistura de migalhas uniformemente por cima da massa. Cubra com o resto da massa e espalhe com cuidado para distribuir uniformemente, tentando não mexer nas migalhas. Cubra com o resto da mistura de migalhas. Muito suavemente, pressione as migalhas na massa. Asse em forno pré-aquecido até que um espeto de bambu saia limpo, 30 a 35 minutos. Deixe esfriar um pouco antes de servir.


Resumo da receita

  • 1 ½ xícara de nozes, finamente picadas
  • ⅓ xícara de açúcar branco
  • ⅓ xícara de açúcar mascavo claro
  • 1 colher de chá de canela
  • ⅛ colher de chá de sal
  • 3 colheres de sopa de manteiga derretida
  • 1 ⅞ xícara de farinha de trigo
  • ½ colher de chá de sal marinho fino
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • ¾ colher de chá de bicarbonato de sódio
  • ½ xícara de manteiga
  • 1 xícara de açúcar branco
  • 2 ovos grandes
  • 1 ½ colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 xícara de creme de leite ou creme fraiche

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte com manteiga uma assadeira de 20 x 25 cm.

Misture as pecãs, 1/3 xícara de açúcar branco, açúcar mascavo, canela, sal e manteiga derretida em uma tigela até que todos os componentes estejam cobertos com manteiga, 3 a 4 minutos.

Em uma tigela separada, misture a farinha, o sal, o fermento e o bicarbonato.

Em outra tigela, misture a manteiga e 1 xícara de açúcar com uma espátula até ficar bem misturado. Adicione 1 ovo e bata até a mistura ficar lisa, 2 a 3 minutos. Bata no segundo ovo até que esteja bem incorporado. Adicione a baunilha e o creme azedo. Adicione a mistura de farinha aos ingredientes molhados e bata até que a farinha desapareça (não mexa demais).

Espalhe metade da massa uniformemente no fundo da assadeira preparada. Espalhe a metade da mistura de migalhas uniformemente por cima da massa. Cubra com o resto da massa e espalhe com cuidado para distribuir uniformemente, tentando não mexer nas migalhas. Cubra com o resto da mistura de migalhas. Muito suavemente, pressione as migalhas na massa. Asse em forno pré-aquecido até que um espeto de bambu saia limpo, 30 a 35 minutos. Deixe esfriar um pouco antes de servir.


Resumo da receita

  • 1 ½ xícara de nozes, finamente picadas
  • ⅓ xícara de açúcar branco
  • ⅓ xícara de açúcar mascavo claro
  • 1 colher de chá de canela
  • ⅛ colher de chá de sal
  • 3 colheres de sopa de manteiga derretida
  • 1 ⅞ xícara de farinha de trigo
  • ½ colher de chá de sal marinho fino
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • ¾ colher de chá de bicarbonato de sódio
  • ½ xícara de manteiga
  • 1 xícara de açúcar branco
  • 2 ovos grandes
  • 1 ½ colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 xícara de creme de leite ou creme fraiche

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte com manteiga uma assadeira de 20 x 25 cm.

Misture as pecãs, 1/3 xícara de açúcar branco, açúcar mascavo, canela, sal e manteiga derretida em uma tigela até que todos os componentes estejam cobertos com manteiga, 3 a 4 minutos.

Em uma tigela separada, misture a farinha, o sal, o fermento e o bicarbonato.

Em outra tigela, misture a manteiga e 1 xícara de açúcar com uma espátula até ficar bem misturado. Adicione 1 ovo e bata até a mistura ficar lisa, 2 a 3 minutos. Bata no segundo ovo até que esteja bem incorporado. Adicione a baunilha e o creme azedo. Adicione a mistura de farinha aos ingredientes molhados e bata até que a farinha desapareça (não mexa demais).

Espalhe metade da massa uniformemente no fundo da assadeira preparada. Espalhe a metade da mistura de migalhas uniformemente por cima da massa. Cubra com o resto da massa e espalhe com cuidado para distribuir uniformemente, tentando não mexer nas migalhas. Cubra com o resto da mistura de migalhas. Muito suavemente, pressione as migalhas na massa. Asse em forno pré-aquecido até que um espeto de bambu saia limpo, 30 a 35 minutos. Deixe esfriar um pouco antes de servir.


Resumo da receita

  • 1 ½ xícara de nozes, finamente picadas
  • ⅓ xícara de açúcar branco
  • ⅓ xícara de açúcar mascavo claro
  • 1 colher de chá de canela
  • ⅛ colher de chá de sal
  • 3 colheres de sopa de manteiga derretida
  • 1 ⅞ xícara de farinha de trigo
  • ½ colher de chá de sal marinho fino
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • ¾ colher de chá de bicarbonato de sódio
  • ½ xícara de manteiga
  • 1 xícara de açúcar branco
  • 2 ovos grandes
  • 1 ½ colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 xícara de creme de leite ou creme fraiche

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte com manteiga uma assadeira de 20 x 25 cm.

Misture as pecãs, 1/3 xícara de açúcar branco, açúcar mascavo, canela, sal e manteiga derretida em uma tigela até que todos os componentes estejam cobertos com manteiga, 3 a 4 minutos.

Em uma tigela separada, misture a farinha, o sal, o fermento e o bicarbonato.

Em outra tigela, misture a manteiga e 1 xícara de açúcar com uma espátula até ficar bem misturado. Adicione 1 ovo e bata até a mistura ficar lisa, 2 a 3 minutos. Bata no segundo ovo até que esteja bem incorporado. Adicione a baunilha e o creme azedo. Adicione a mistura de farinha aos ingredientes molhados e bata até que a farinha desapareça (não mexa demais).

Espalhe metade da massa uniformemente no fundo da assadeira preparada. Espalhe a metade da mistura de migalhas uniformemente por cima da massa. Cubra com o resto da massa e espalhe com cuidado para distribuir uniformemente, tentando não mexer nas migalhas. Cubra com o resto da mistura de migalhas. Muito suavemente, pressione as migalhas na massa. Asse em forno pré-aquecido até que um espeto de bambu saia limpo, 30 a 35 minutos. Deixe esfriar um pouco antes de servir.


Resumo da receita

  • 1 ½ xícara de nozes, finamente picadas
  • ⅓ xícara de açúcar branco
  • ⅓ xícara de açúcar mascavo claro
  • 1 colher de chá de canela
  • ⅛ colher de chá de sal
  • 3 colheres de sopa de manteiga derretida
  • 1 ⅞ xícara de farinha de trigo
  • ½ colher de chá de sal marinho fino
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • ¾ colher de chá de bicarbonato de sódio
  • ½ xícara de manteiga
  • 1 xícara de açúcar branco
  • 2 ovos grandes
  • 1 ½ colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 xícara de creme de leite ou creme fraiche

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte com manteiga uma assadeira de 20 x 25 cm.

Misture as pecãs, 1/3 xícara de açúcar branco, açúcar mascavo, canela, sal e manteiga derretida em uma tigela até que todos os componentes estejam cobertos com manteiga, 3 a 4 minutos.

Em uma tigela separada, misture a farinha, o sal, o fermento e o bicarbonato.

Em outra tigela, misture a manteiga e 1 xícara de açúcar com uma espátula até ficar bem misturado. Adicione 1 ovo e bata até a mistura ficar lisa, 2 a 3 minutos. Bata no segundo ovo até que esteja bem incorporado. Adicione a baunilha e o creme azedo. Adicione a mistura de farinha aos ingredientes molhados e bata até que a farinha desapareça (não mexa demais).

Espalhe metade da massa uniformemente no fundo da assadeira preparada. Espalhe a metade da mistura de migalhas uniformemente por cima da massa. Cubra com o resto da massa e espalhe com cuidado para distribuir uniformemente, tentando não mexer nas migalhas. Cubra com o resto da mistura de migalhas. Muito suavemente, pressione as migalhas na massa. Asse em forno pré-aquecido até que um espeto de bambu saia limpo, 30 a 35 minutos. Deixe esfriar um pouco antes de servir.


Resumo da receita

  • 1 ½ xícara de nozes, finamente picadas
  • ⅓ xícara de açúcar branco
  • ⅓ xícara de açúcar mascavo claro
  • 1 colher de chá de canela
  • ⅛ colher de chá de sal
  • 3 colheres de sopa de manteiga derretida
  • 1 ⅞ xícara de farinha de trigo
  • ½ colher de chá de sal marinho fino
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • ¾ colher de chá de bicarbonato de sódio
  • ½ xícara de manteiga
  • 1 xícara de açúcar branco
  • 2 ovos grandes
  • 1 ½ colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 xícara de creme de leite ou creme fraiche

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte com manteiga uma assadeira de 20 x 25 cm.

Misture as pecãs, 1/3 xícara de açúcar branco, açúcar mascavo, canela, sal e manteiga derretida em uma tigela até que todos os componentes estejam cobertos com manteiga, 3 a 4 minutos.

Em uma tigela separada, misture a farinha, o sal, o fermento e o bicarbonato.

Em outra tigela, misture a manteiga e 1 xícara de açúcar com uma espátula até ficar bem misturado. Adicione 1 ovo e bata até a mistura ficar lisa, 2 a 3 minutos. Bata no segundo ovo até que esteja bem incorporado. Adicione a baunilha e o creme azedo. Adicione a mistura de farinha aos ingredientes molhados e bata até que a farinha desapareça (não mexa demais).

Espalhe metade da massa uniformemente no fundo da assadeira preparada. Espalhe a metade da mistura de migalhas uniformemente por cima da massa. Cubra com o resto da massa e espalhe com cuidado para distribuir uniformemente, tentando não mexer nas migalhas. Cubra com o resto da mistura de migalhas. Muito suavemente, pressione as migalhas na massa. Asse em forno pré-aquecido até que um espeto de bambu saia limpo, 30 a 35 minutos. Deixe esfriar um pouco antes de servir.


Resumo da receita

  • 1 ½ xícara de nozes, finamente picadas
  • ⅓ xícara de açúcar branco
  • ⅓ xícara de açúcar mascavo claro
  • 1 colher de chá de canela
  • ⅛ colher de chá de sal
  • 3 colheres de sopa de manteiga derretida
  • 1 ⅞ xícara de farinha de trigo
  • ½ colher de chá de sal marinho fino
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • ¾ colher de chá de bicarbonato de sódio
  • ½ xícara de manteiga
  • 1 xícara de açúcar branco
  • 2 ovos grandes
  • 1 ½ colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 xícara de creme de leite ou creme fraiche

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte com manteiga uma assadeira de 20 x 25 cm.

Misture as pecãs, 1/3 xícara de açúcar branco, açúcar mascavo, canela, sal e manteiga derretida em uma tigela até que todos os componentes estejam cobertos com manteiga, 3 a 4 minutos.

Em uma tigela separada, misture a farinha, o sal, o fermento e o bicarbonato.

Em outra tigela, misture a manteiga e 1 xícara de açúcar com uma espátula até ficar bem misturado. Adicione 1 ovo e bata até a mistura ficar lisa, 2 a 3 minutos. Bata no segundo ovo até que esteja bem incorporado. Adicione a baunilha e o creme azedo. Adicione a mistura de farinha aos ingredientes molhados e bata até que a farinha desapareça (não mexa demais).

Espalhe metade da massa uniformemente no fundo da assadeira preparada. Espalhe a metade da mistura de migalhas uniformemente por cima da massa. Cubra com o resto da massa e espalhe com cuidado para distribuir uniformemente, tentando não mexer nas migalhas. Cubra com o resto da mistura de migalhas. Muito suavemente, pressione as migalhas na massa. Asse em forno pré-aquecido até que um espeto de bambu saia limpo, 30 a 35 minutos. Deixe esfriar um pouco antes de servir.


Assista o vídeo: CAMINHOS DO OESTE DIA 15 DE MAIO DE 2016 EDIÇÃO 551BLOCO 03 (Janeiro 2022).