Sanduíches gregos para levar


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Ingredientes

  • 1 colher de sopa de suco de limão fresco
  • 2 xícaras (embaladas) de alface romana rasgada
  • 1 xícara de grão-de-bico escorrido (grão de bico)
  • 1 tomate, sem caroço, cortado em fatias finas
  • 1/2 xícara de cebola roxa em fatias finas
  • Pães pita de 7 polegadas de diâmetro, cortados ao meio para fazer 4 semicírculos
  • Tapenade comprado (pasta de azeitona)

Preparação de Receita

  • Bata o óleo e o suco de limão em uma tigela grande; Tempere com sal e pimenta. Adicione alface, feijão-de-bico, queijo, tomate e cebola; atirar para revestir.

  • Usando pinças, vire os pitas sobre a chama de gás ou na grelha para carbonizar um pouco, cerca de 15 segundos de cada lado. Abra cada um, espalhe tapenade e recheie com salada.

Seção de Críticas

Economize tempo e dinheiro com cafés da manhã e almoços preparativos

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Pronto para acabar com os dias de cafés da manhã e almoços para viagem omitidos? Com cafés da manhã e almoços preparativos, você terá sua geladeira abastecida com refeições caseiras para viagem, cheias de ingredientes pelos quais se sentirá bem.

Meu novo livro de receitas, Café da Manhã e Almoços Preparativos agora está disponível onde os livros são vendidos. Você pode ver dentro do livro de receitas aqui. Este livro está repleto de deliciosas receitas de café da manhã e almoço preparados com antecedência, para que você possa preparar café da manhã e almoço de forma rápida e fácil para toda a semana em apenas uma ou duas horas no fim de semana.

Torne as suas manhãs mais tranquilas com pequenos-almoços e almoços pré-embalados! Cada receita inclui dicas de armazenamento e, se necessário, instruções de reaquecimento.

BÔNUS: Por um tempo limitado, você pode se inscrever no aula online de preparação de refeições onde eu demonstro as técnicas de cozimento em lote e estratégias de economia de tempo para GRATUITAMENTE! O custo do curso é geralmente de $ 40,00, mas você pode usar o código do cupom PL20 quando você se inscreve no Aula de culinária online para preparação de refeições.

Economize tempo e dinheiro com cafés da manhã e almoços preparativos

As receitas de café da manhã preparatório economize seu tempo no período da manhã. Você pode aquecer rapidamente um café da manhã pré-preparado ou escolher um para comer quando estiver indo de um lugar para outro.

As receitas do café da manhã incluem Pizza Breakfast Cups, Cajun Egg Croissant Sandwiches, Bife Grego e Egg Pita Pockets, Muffins de Chocolate Avelã, Jalapeno Cornbread Waffles, Canela Roll Slow Cooker Aveia, e pernoite Pumpkin Tie Pecan Granola com especiarias.

As receitas do almoço para levar ajudá-lo a economizar dinheiro enquanto come almoços mais saudáveis. Pule o fast food e use essas receitas para preparar seu almoço da semana.

As receitas do almoço incluem carne mongol com arroz de brócolis, tigela de abóbora com espaguete caprese, salada de bife de chimichurri picado, salada de pizza com quinua, fatias de Teriyaki, sanduíches de queijo grelhados Ratatouille e sopa de frango Buffalo Ranch.

Os lanches e sobremesas para preparar são perfeitos para quando você precisar de uma guloseima em movimento. Use essas receitas de sobremesas para incluir uma guloseima em uma lancheira ou levar para uma festa sem terminar com sobremesas esmagadas.

As receitas de sobremesas incluem barras de granola com pedaços de chocolate branco e cranberry, bolo de chocolate alemão invertido, torta de maçã e mirtilo em potes de vidro e mordidas de abóbora Snickerdoodle.

Onde comprar Café da Manhã e Almoços Preparativos Livro de receitas:

e onde quer que os livros sejam vendidos.

Do Editor:

Refeições prontas para viagem em nenhum momento
Esta nova coleção de receitas de Alea Milham, autora de Refeições preparatórias do zero e fundador do blog Premeditated Leftovers, está repleto de maneiras novas e que economizam tempo para abastecer sua família e você mesmo. Pronto para acabar com os dias de cafés da manhã e almoços para viagem omitidos? Com os conselhos dos especialistas da Alea & rsquos, você & rsquoll terá sua geladeira abastecida com refeições caseiras para viagem, cheias de ingredientes pelos quais se sentirá bem.

Técnicas simples de antecipação ajudam você a saborear até mesmo as manhãs dos dias de semana mais movimentados. Encontre cafés da manhã para toda a família, com opções como Mini Frittatas de Vegetais Italianos, Panquecas de Batata Doce com Alho e Alecrim e Aveia Assada com Ruibarbo e Morango. Empacotar o almoço não precisa significar a mesma velha salada encharcada! O cozimento em lote e a preparação de ingredientes tornam fácil pegar uma refeição saborosa em sua lancheira. Experimente o Bourbon Beef e Quinoa Bowl, Salada de Bife Chimichurri Picado e Chicken Marsala Pockets. Pule os lanches pré-embalados e experimente as receitas de Alea & rsquos para suas próprias guloseimas e sobremesas.

Refeições preparadas exigem planejamento, então deixe Alea fazer o trabalho árduo por você. As receitas incluem instruções sobre como armazenar e reaquecer cada prato, eliminando as suposições na preparação das refeições. Este livro o ajudará a criar hábitos de compra que economizem dinheiro e a adotar estratégias de culinária inteligentes que durem. De saborosos cereais quentes e pães de café da manhã a maravilhas de uma tigela e saladas para viagem, as refeições rápidas da manhã e da tarde serão o destaque do seu dia.

Você também pode comprar o livro de receitas de Cafés da Manhã e Almoços Preparativos no Kindle ou no Nook. Gosto de ter uma versão eBook dos livros de receitas porque posso acessá-los do meu smartphone quando esqueço minha lista de compras.

Sobre Alea Milham

Alea Milham é proprietária da Premeditated Leftovers e autora de Prep-Ahead Meals from Scatch. Ela compartilha suas dicas para economizar tempo e dinheiro e, ao mesmo tempo, reduzir o desperdício em sua casa. Seu hobby favorito, jardinagem, é uma fonte frugal de produtos orgânicos para suas receitas. Ela acredita que é possível viver plenamente e comer bem gastando menos.

Comentários

Não consigo acreditar que acabei de descobrir suas informações. Estou planejando dar aulas de culinária aos meus netos logo após o Natal. Eu sou & # 8220 old school & # 8221 e gosto de cozinhar com & # 8220scratch & # 8221. Por isso, quero ensinar meus netos a usar receitas nutritivas e saudáveis, sabendo que trabalharão fora de casa e terão um tempo apertado. Então, estou fazendo uma & # 8220dança feliz & # 8221 por causa de suas receitas culinárias.

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6 maneiras de inovar com clássicos para levar

Sanduíches e saladas são uma escolha óbvia para o serviço de comida pronta para levar. Eles embalam, seguram e transportam bem. Além disso, esses itens básicos do menu são muito populares entre os clientes. Sanduíches e saladas podem até ser adaptados a uma variedade de diferentes gostos, preferências alimentares e períodos do dia.

Sanduíches preparados quentes e frios, bem como saladas de entrada estão entre as 10 seleções para levar no menu mais frequentes, de acordo com o Datassential. Os sanduíches, em particular, são extremamente versáteis: Eles funcionam tanto no café da manhã, no almoço e no jantar quanto no lanche. Eles são fáceis de se adaptar às tendências vegetarianas e veganas, bem como sabores ousados ​​e inovações étnicas. E os sanduíches representam o que há de mais moderno em portabilidade, exigindo nada mais do que um guardanapo para ser desfrutado por completo.

As saladas também não são preguiçosas quando se trata de versatilidade. Adaptam-se bem a todos os períodos do dia pós-pequeno-almoço, sendo adequados como aperitivo / lanche, prato principal ou acompanhamento. Que as saladas podem ser sem carne nem é preciso dizer. E a categoria de saladas tem se tornado cada vez mais empolgante nos últimos anos, abrangendo de tudo, desde verduras e vegetais a grãos, feijão, macarrão e proteínas da moda.

Adaptando itens do menu

Sanduíches e saladas para levar podem ser tão deliciosos e distintos quanto seus equivalentes. No entanto, esses itens pré-preparados precisam de consideração especial por causa das restrições instantâneas, especialmente em termos de retenção e portabilidade.

Recheios de sanduíches excessivamente úmidos ou bagunçados, por exemplo, são difíceis em ambientes prontos para uso. Os sanduíches embrulhados são populares porque fazem um trabalho particularmente bom em conter todos os elementos e permitir que cada mordida contenha todos os ingredientes que eles também são muito legais para comer.

Embora os clientes ainda adorem os sanduíches tradicionais favoritos, como sanduíches, frango, peru e frios, de acordo com a Datassential, há muito espaço para inovação na categoria de sanduíches. Dependendo da sua clientela, você pode alterar um pouco os padrões. Em vez de salada de atum e maionese, por exemplo, ofereça um sanduíche de atum Nicoise com batatas vermelhas fatiadas e ovos cozidos, vagem marinada e alface no pão italiano com molho aioli e alcaparras. Adicione toques globais com condimentos como molho barbecue coreano ou adobo latino.

Com saladas, ingredientes fortes tendem a funcionar melhor. O uso de alfaces delicadas ou ervas frescas limitará o tempo que o item pode ser comercializado. Saladas misturadas e compostas devem ser embaladas separadamente do molho.

Grãos da moda e saladas de macarrão asiático, vegetais marinados, Cobb e outras saladas compostas clássicas, saladas gregas e o sempre popular Caesar - com ou sem cobertura de proteína - funcionam bem para levar e levar.

Mais ideias de sanduíches e saladas:

  • Experimente diferentes pães de sanduíche, como croissants, pãezinhos, focaccia e vários wraps, além do habitual branco, trigo e centeio.
  • Certifique-se de oferecer algumas opções de sanduíches melhores para você com carnes magras como peru, pão sem glúten ou ingredientes saudáveis ​​como vegetais picados e molho vinagrete embrulhado.
  • Dê um elogio aos ingredientes locais e sazonais, como queijos artesanais, frutas e vegetais cultivados em fazendas e tomates tradicionais.
  • Ofereça sanduíches e saladas semanais para manter os clientes interessados ​​e incentivar a repetição de negócios.
  • Embale as saladas em recipientes grandes que permitam aos clientes vestir e jogá-las facilmente. Tampas bem ajustadas permitem que algumas saladas sejam agitadas em seus recipientes.
  • Nomeie e comercialize as saladas para aproveitar a popularidade das tigelas - com uma variedade de ingredientes, composta de forma que todos fiquem visíveis.

Para ler mais sobre as últimas tendências de restaurantes para levar, baixe este relatório informativo de tendências aqui.


Como atrair mais vendas instantâneas no campus

Com os consumidores priorizando conveniência e saúde, não é surpresa que os itens do menu que são fáceis de levar em qualquer lugar - bem como melhores para você - continuem populares em locais de restauração. Conforme os consumidores continuam a buscar essas opções mais saudáveis, os diretores de serviços de alimentação que oferecem essas opções podem ver um impulso nos negócios: 32% dos consumidores dizem que mais opções de alimentos e bebidas saudáveis ​​os encorajaria a comprar mais refeições no campus, de acordo com a Technomic’s Faculdade e universidade de 2017 relatório.

Aqui estão algumas dicas sobre o que estocar para manter os consumidores felizes.

Alimentos para levar

De acordo com a Technomic's Faculdade e universidade de 2017 relatório, cerca de um terço dos alunos dizem que mais opções para levar os encorajaria a se inscrever em um plano de alimentação. Isso pode ser porque muitos alunos têm um tempo limitado para comer entre as aulas, o trabalho e as atividades e, portanto, precisam de uma opção rápida que possam levar consigo, talvez para comer mais tarde.

Refeições e lanches rápidos podem incluir sanduíches prontos e wraps, vegetais cortados com molho de homus, biscoitos e queijo, barras de proteína, saladas e muito mais. Junto com as opções para levar, 24% dos consumidores dizem que mais opções portáteis e de mão os encorajariam a se inscrever em um plano de alimentação do campus, portanto, opções para levar como essas se encaixam perfeitamente.

Proteína em movimento

Outra tendência melhor para você nos campi universitários é o iogurte grego. O iogurte grego é uma categoria de varejo de $ 3,6 bilhões, com 67% dos dólares de vendas provenientes de vendas sem gordura, de acordo com dados do NPD. Na verdade, o iogurte é o café da manhã preferido por 26% dos alunos, de acordo com a Technomic’s Faculdade e universidade relatório, enquanto 33% dos consumidores em geral compram como um lanche, pelo menos ocasionalmente, de acordo com o relatório 2016 Snacking Occasion da Technomic. Com números como esses, é fácil ver por que oferecer iogurte grego é importante - a tendência de alimentos ricos em proteínas está de acordo com o perfil nutricional do iogurte grego. Joey Torkelson, Beverage Mixologist & Applications Manager, Kerry Foods, diz, “O iogurte grego oferece alto teor de proteína com baixo teor de gordura e açúcares. Este estilo de vida está sendo adotado de forma generalizada, especialmente com a nova tendência em direção à forma de comer da cetose - basicamente reduzindo carboidratos e açúcares, ao mesmo tempo que oferece um perfil de sabor equilibrado ”.

Oferecer uma variedade de sabores ou coberturas para iogurte grego, bem como diferentes opções, como iogurte com baixo teor de gordura ou sem gordura, ajuda a garantir que os consumidores possam encontrar o tipo de iogurte de sua preferência.

Smoothies

Os smoothies são outra ótima oferta para consumidores que buscam refeições rápidas e saudáveis. O melhor de tudo é que os smoothies podem ser personalizados de acordo com as preferências pessoais - não gosta de mirtilos? Deixe-os de fora. Quer mais proteína? Use iogurte grego em vez do iogurte tradicional. Evitando adição de açúcar? Use néctar de agave ou estévia, ou deixe de lado os adoçantes.

Torkelson diz: “Com o aumento da conscientização sobre o consumo de açúcar, estou vendo um interesse excessivamente maior em smoothies à base de iogurte grego. Porque? As preferências de sabor dos universitários estão mudando para um estilo mais ácido - o aumento de cervejas azedas e similares pode confirmar ainda mais esse fato. ”

Smoothies são populares o dia todo também - Technomic’s Faculdade e universidade O relatório descobriu que cerca de um em cada cinco estudantes os prefere como sua bebida durante o café da manhã, almoço e jantar, enquanto 26% dizem que preferem um smoothie quando querem um lanche. Para acompanhar essa tendência, as operadoras estão inovando com formatos de smoothie, incluindo a adição de tigelas de smoothie aos menus. Essas criações frequentemente instáveis ​​no Instagram fornecem a mesma nutrição deliciosa que os smoothies oferecem, em uma forma totalmente nova.

Para se manterem competitivas e captar as vendas desses consumidores, as operadoras devem oferecer essas refeições e lanches ricos em proteínas e continuar atentas à conveniência e portabilidade.

Esta postagem é patrocinada por Island Oasis


5. Salada De Frango Assado

Sejamos honestos, ninguém gosta de ter a refeição que jantaram no dia seguinte. Mas ninguém quer desperdiçar comida também!

É por isso que esta salada de frango faz todo o sentido.

Dê ao seu frango assado que sobrar um novo propósito, transformando-o em uma salada deliciosa!

Ao misturar frango assado com uvas, amêndoas, aipo e um molho cremoso, você obtém um prato completamente novo que certamente irá deliciar o paladar.


Esta receita do Parfait do Café da Manhã Make Ahead é minha resposta para a loucura de voltar às aulas. As manhãs que começam mais cedo significam que o café da manhã costuma ser apressado ou omitido. É aí que entram esses parfaits de café da manhã. Eles são fáceis de preparar, então você pode fazer vários antes do tempo, depois pegar e sair pela porta! Crianças e adultos adoram esses parfaits nutritivos e saborosos. Com esses parfaits na geladeira, eu me pego pulando MUITO menos o café da manhã. Eles são super convenientes e economizam tempo para levar o carro (pense em sentar na janela do drive-up no banco ou esperar por crianças na carona). Também enviei meu marido várias vezes para trabalhar com eles, pois ele se levanta cedo e também pula o café da manhã. Basicamente, esta receita foi uma virada de jogo para nossa família. Eles são leves, convenientes e, oh, tão gostosos!

Esses deliciosos parfaits são como uma sobremesa deliciosa, embalada com todos os tipos de ingredientes bons para você, que vão começar o dia com o pé direito. A maioria dos parfaits de café da manhã são recheados com iogurte (qualquer tipo vai funcionar) com camadas de frutas e granola. Parfaits são bonitos, saudáveis ​​e divertidos de comer! A grande vantagem de um parfait de café da manhã é que você pode misturar e combinar ingredientes para fazer a combinação perfeita para você e sua família.


Boa comida feita simples salsicha de peru e clara de ovo pão achatado congelada

Imagine quanto tempo você levaria para fazer um pão achatado com clara de ovo, salsicha de peru, molho, queijo cheddar e batatas. Agora, você pode ter tudo isso em minutos, com esses sanduíches de pão achatado congelados para micro-ondas.


Biscoitos para o café da manhã e barras de granola

Biscoitos caseiros para o café da manhã e barras de granola são perfeitos para fazer no fim de semana e ter à mão durante toda a semana para um café da manhã rápido, lanches depois da escola ou para adicionar à lancheira!

    de Healthy Family Project da Fork & amp Beans de Iowa Girl Eats from Healthy Family Project de With Salt e Wit de Real Mom Nutrition de Healthy Family Project
  • Cookies de aveia e abóbora para café da manhã do The Lemon Bowl s de Holley Grainger do Healthy Family Project

25 almoços para viagem saudáveis

1. Salada
"Eu amo a filosofia de 'comida com integridade' da Chipotle e seus ingredientes frescos e de alta qualidade", diz Cynthia Sass, R.D., autora de S.A.S.S! Você é magro: conquiste ânsias, solte quilos e perca centímetros

. Seu item de menu favorito? Uma salada simples com apenas alface, feijão preto, vegetais fajita, molho de tomate, molho de milho e guacamole. “Esta refeição é deliciosa e vai deixar você satisfeito, mas também com energia”, diz ela. E os dados nutricionais são impressionantes: 400 calorias, apenas 2g de gordura saturada, 23g de fibra e 15g de proteína.

2. Burrito de feijão
Não está com humor para uma salada? Peça um burrito feito apenas com feijão, vegetais fajita e alface romana (os feijões fornecem proteína suficiente por conta própria) e peça que segurem o arroz, a carne, o queijo e o creme de leite, diz a nutricionista Amy Hendel, autora de Os 4 hábitos de famílias saudáveis. Uma alternativa mais saudável aos burritos tradicionais, essa opção pesa 435 calorias, 10,5g de gordura (3g de gordura saturada), 15g de fibra e 15g de proteína. No entanto, ele contém 1090mg de sódio e cerca de 72g de carboidratos, então Hendel recomenda observar a ingestão de sal pelo resto do dia e, se possível, perder um pouco de burrito de farinha para reduzir um pouco as calorias e a carga de carboidratos.

(Precisa de mais um motivo para adorar Chipotle? Você pode calcular as informações nutricionais de seu pedido no site. Decida o que deseja antes de ir e saberá exatamente o que vai comer quando se sentar para comer .)


Mas e se você realmente quiser dominar essa coisa de almoço embalável?

Eu & # 8217s reuni um mês inteiro & # 8217s de almoços embaláveis ​​em Um mês de planos de refeições Grab & amp Go. Cada receita serve quatro para que você possa esticar os menus ao longo de vários meses, se você estiver cozinhando para um & # 8212 ou compartilhar com colegas de trabalho e família.

Quando eu estava dando aulas em uma escola pública, minha amiga e colega de trabalho, Tami e eu, trazíamos almoço uma para a outra todas as semanas. Era tão bom ter uma refeição caseira todos os dias da semana.

Gostaria que Tami e eu tivéssemos esse recurso antes!

Tudo que você precisa está aqui: receitas, listas de compras, listas de verificação e dicas e truques de embalagem. Obtenha o download instantâneo aqui: https://fishmama.com/product/a-month-of-grab-and-go-meal-plans/

Se você preparar esta receita, certifique-se de compartilhar uma imagem nas redes sociais e hashtag #GoodCHEAPEATS. Mal posso esperar para ver o que você prepara!