Receitas de coquetéis, destilados e bares locais

Sorbet De Chocolate Vegan Duplo

Sorbet De Chocolate Vegan Duplo

Ingredientes

  • 2 1/4 xícaras de água
  • 1 xícara de açúcar
  • 3/4 xícaras de cacau em pó sem açúcar de processo holandês
  • Pitada de sal
  • 6 onças de chocolate agridoce, finamente picado
  • 1/2 colher de chá de extrato de baunilha

Instruções

Em uma panela grande, misture 1 ½ xícara de água com o açúcar, o cacau em pó e o sal. Leve para ferver, mexendo sempre. Quando ferver, deixe ferver por mais 45 segundos, mexendo sempre.

Retire do fogo e acrescente o chocolate até que derreta todo. Junte o extrato de baunilha e o restante ¾ xícara de água. Transfira a mistura para o liquidificador e bata por 15 segundos. Refrigere bem a mistura e congele na sorveteira, de acordo com as instruções. Se a mistura ficar muito espessa para despejar na máquina de sorvete, bata vigorosamente para diluir.

Fatos Nutricionais

Porções 8

Calorias por dose 218

Equivalente de folato (total) 5µg1%


Receita de sorvete de chocolate amargo com 3 ingredientes

Sorvete de Chocolate Amargo de 3 Ingredientes é a sobremesa leve que você estava esperando. Pecaminosamente delicioso, fácil de fazer e nenhuma máquina de sorvete necessária! Paleo, vegan, sem glúten.

Prepare-se para uma experiência intensa de chocolate! Este chocolate muito escuro é uma corrida total, especialmente sem gordura extra ou açúcar refinado pesando sobre ele.

Três ingredientes simples e água ndash, cacau ou cacau e xarope de bordo e ndash são tudo que você precisa. Consulte as notas de receita abaixo para obter ajuda na substituição do xarope de bordo por outro adoçante.

Manteigas de gim / Comer Saudável Comer Feliz

Três ingredientes simples são tudo que você precisa para fazer este sorvete de chocolate preto vegan e Paleo-friendly. Desfrute dos benefícios do chocolate amargo para a saúde sem gordura extra e açúcar refinado. Adaptado de uma receita publicada no i] [The Ultimate Ice Cream Book [/ i] de Bruce Weinstein.

Salvar receita
  • 2 xícaras de água
  • cerca de 3/4 de xícara de adoçante de sua escolha (consulte as notas de receita para obter mais informações)
  • 1 xícara de cacau em pó escuro sem açúcar
  1. Combine a água e o adoçante em uma panela. Cozinhe e mexa em fogo médio até que o adoçante se dissolva.
  2. Adicione o cacau aos poucos, usando uma peneira de farinha ou sacudindo em uma peneira para reduzir a aglomeração.
  3. Continue a cozinhar e mexa até que a mistura comece a ferver. Cozinhe por três minutos e despeje em um recipiente para esfriar.
  4. Refrigere por pelo menos duas horas antes de congelar em sorvete. Existem muitas maneiras boas de fazer isso sem uma máquina (os links estão abaixo). Uma máquina de sorvete faz a batedura para você, mas não é necessária.
  5. O sorvete deve se formar após cerca de uma hora no freezer, menos se for usado na máquina. Você pode servi-lo macio ou deixá-lo no freezer até que esteja firme o suficiente para ser retirado.
  6. Guarde em um recipiente hermético para manter o sabor fresco. Se congelar sólido, deixe-o descansar em temperatura ambiente até que esteja macio o suficiente para se espalhar.

Recursos para fazer sorvete / sorvete sem máquina:

Informação nutricional calculada usando MyFitnessPal para Android. Por 1/2 xícara de porção (adoçado com xarope de bordo): 138 calorias, 35,3g de carboidratos (83%), 2g de gordura (11%), 2,8g de proteína (6%)


Receita de sorvete de chocolate amargo com 3 ingredientes

Sorvete de Chocolate Amargo de 3 Ingredientes é a sobremesa leve que você estava esperando. Pecaminosamente delicioso, fácil de fazer e nenhuma máquina de sorvete necessária! Paleo, vegan, sem glúten.

Prepare-se para uma experiência intensa de chocolate! Este chocolate muito escuro é uma corrida total, especialmente sem gordura extra ou açúcar refinado pesando sobre ele.

Três ingredientes simples e água ndash, cacau ou cacau e xarope de bordo e ndash são tudo que você precisa. Consulte as notas de receita abaixo para obter ajuda na substituição do xarope de bordo por outro adoçante.

Manteigas de gim / Comer Saudável Comer Feliz

Três ingredientes simples são tudo que você precisa para fazer este sorvete de chocolate preto vegan e Paleo-friendly. Desfrute dos benefícios do chocolate amargo para a saúde sem gordura extra e açúcar refinado. Adaptado de uma receita publicada no i] [The Ultimate Ice Cream Book [/ i] de Bruce Weinstein.

Salvar receita
  • 2 xícaras de água
  • cerca de 3/4 de xícara de adoçante de sua escolha (consulte as notas de receita para obter mais informações)
  • 1 xícara de cacau em pó escuro sem açúcar
  1. Combine a água e o adoçante em uma panela. Cozinhe e mexa em fogo médio até que o adoçante se dissolva.
  2. Adicione o cacau aos poucos, usando uma peneira de farinha ou sacudindo em uma peneira de malha para reduzir a aglomeração.
  3. Continue a cozinhar e mexa até que a mistura comece a ferver. Cozinhe por três minutos e despeje em um recipiente para esfriar.
  4. Refrigere por pelo menos duas horas antes de congelar em sorvete. Existem muitas maneiras boas de fazer isso sem uma máquina (os links estão abaixo). Uma máquina de sorvete faz a batedura para você, mas não é necessária.
  5. O sorvete deve se formar após cerca de uma hora no freezer, menos se for usado na máquina. Você pode servi-lo macio ou deixá-lo no freezer até que esteja firme o suficiente para ser retirado.
  6. Guarde em um recipiente hermético para manter o sabor fresco. Se congelar sólido, deixe-o descansar em temperatura ambiente até que esteja macio o suficiente para se espalhar.

Recursos para fazer sorvete / sorvete sem máquina:

Informação nutricional calculada usando MyFitnessPal para Android. Por 1/2 xícara de porção (adoçado com xarope de bordo): 138 calorias, 35,3g de carboidratos (83%), 2g de gordura (11%), 2,8g de proteína (6%)


Receita de sorvete de chocolate amargo com 3 ingredientes

Sorvete de Chocolate Amargo de 3 Ingredientes é a sobremesa leve que você estava esperando. Pecaminosamente delicioso, fácil de fazer e nenhuma máquina de sorvete necessária! Paleo, vegan, sem glúten.

Prepare-se para uma experiência intensa de chocolate! Este chocolate muito escuro é uma corrida total, especialmente sem gordura extra ou açúcar refinado pesando sobre ele.

Três ingredientes simples e água ndash, cacau ou cacau e xarope de bordo e ndash são tudo que você precisa. Consulte as notas de receita abaixo para obter ajuda na substituição do xarope de bordo por outro adoçante.

Manteigas de gim / Comer Saudável Comer Feliz

Três ingredientes simples são tudo que você precisa para fazer este sorvete de chocolate preto vegan e Paleo-friendly. Desfrute dos benefícios do chocolate amargo para a saúde sem gordura extra e açúcar refinado. Adaptado de uma receita publicada no i] [The Ultimate Ice Cream Book [/ i] de Bruce Weinstein.

Salvar receita
  • 2 xícaras de água
  • cerca de 3/4 de xícara de adoçante de sua escolha (consulte as notas de receita para obter mais informações)
  • 1 xícara de cacau em pó escuro sem açúcar
  1. Combine a água e o adoçante em uma panela. Cozinhe e mexa em fogo médio até que o adoçante se dissolva.
  2. Adicione o cacau aos poucos, usando uma peneira de farinha ou sacudindo em uma peneira de malha para reduzir a aglomeração.
  3. Continue a cozinhar e mexa até que a mistura comece a ferver. Cozinhe por três minutos e despeje em um recipiente para esfriar.
  4. Refrigere por pelo menos duas horas antes de congelar em sorvete. Existem muitas boas maneiras de fazer isso sem uma máquina (os links estão abaixo). Uma máquina de sorvete faz a batedura para você, mas não é necessária.
  5. O sorvete deve se formar após cerca de uma hora no freezer, menos se for usado na máquina. Você pode servi-lo macio ou deixá-lo no freezer até que esteja firme o suficiente para ser retirado.
  6. Guarde em um recipiente hermético para manter o sabor fresco. Se congelar, deixe-o em temperatura ambiente até que esteja macio o suficiente para se espalhar.

Recursos para fazer sorvete / sorvete sem máquina:

Informação nutricional calculada usando MyFitnessPal para Android. Por 1/2 xícara de porção (adoçado com xarope de bordo): 138 calorias, 35,3g de carboidratos (83%), 2g de gordura (11%), 2,8g de proteína (6%)


Receita de sorvete de chocolate amargo com 3 ingredientes

Sorvete de Chocolate Amargo de 3 Ingredientes é a sobremesa leve que você estava esperando. Pecaminosamente delicioso, fácil de fazer e nenhuma máquina de sorvete necessária! Paleo, vegan, sem glúten.

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Três ingredientes simples e água ndash, cacau ou cacau e xarope de bordo e ndash são tudo que você precisa. Consulte as notas de receita abaixo para obter ajuda na substituição do xarope de bordo por outro adoçante.

Manteigas de gim / Comer Saudável Comer Feliz

Três ingredientes simples são tudo que você precisa para fazer este sorvete de chocolate escuro vegan e Paleo-friendly. Desfrute dos benefícios do chocolate amargo para a saúde sem gordura extra e açúcar refinado. Adaptado de uma receita publicada no i] [The Ultimate Ice Cream Book [/ i] de Bruce Weinstein.

Salvar receita
  • 2 xícaras de água
  • cerca de 3/4 de xícara de adoçante de sua escolha (consulte as notas de receita para obter mais informações)
  • 1 xícara de cacau em pó escuro sem açúcar
  1. Combine a água e o adoçante em uma panela. Cozinhe e mexa em fogo médio até que o adoçante se dissolva.
  2. Adicione o cacau aos poucos, usando uma peneira de farinha ou sacudindo em uma peneira de malha para reduzir a aglomeração.
  3. Continue a cozinhar e mexa até que a mistura comece a ferver. Cozinhe por três minutos e despeje em um recipiente para esfriar.
  4. Refrigere por pelo menos duas horas antes de congelar em sorvete. Existem muitas maneiras boas de fazer isso sem uma máquina (os links estão abaixo). Uma máquina de sorvete faz a batedura para você, mas não é necessária.
  5. O sorvete deve se formar após cerca de uma hora no freezer, menos se for usado na máquina. Você pode servi-lo macio ou deixá-lo no freezer até que esteja firme o suficiente para ser retirado.
  6. Guarde em um recipiente hermético para manter o sabor fresco. Se congelar, deixe-o em temperatura ambiente até que esteja macio o suficiente para se espalhar.

Recursos para fazer sorvete / sorvete sem máquina:

Informação nutricional calculada usando MyFitnessPal para Android. Por 1/2 xícara de porção (adoçado com xarope de bordo): 138 calorias, 35,3g de carboidratos (83%), 2g de gordura (11%), 2,8g de proteína (6%)


Receita de sorvete de chocolate amargo com 3 ingredientes

Sorvete de Chocolate Amargo de 3 Ingredientes é a sobremesa leve que você estava esperando. Delicioso, fácil de fazer e sem máquina de sorvete! Paleo, vegan, sem glúten.

Prepare-se para uma experiência intensa de chocolate! Este chocolate muito escuro é uma corrida total, especialmente sem gordura extra ou açúcar refinado pesando sobre ele.

Três ingredientes simples e água ndash, cacau ou cacau e xarope de bordo e ndash são tudo que você precisa. Consulte as notas de receita abaixo para obter ajuda na substituição do xarope de bordo por outro adoçante.

Manteigas de gim / Comer Saudável Comer Feliz

Três ingredientes simples são tudo que você precisa para fazer este sorvete de chocolate preto vegan e Paleo-friendly. Desfrute dos benefícios do chocolate amargo para a saúde sem gordura extra e açúcar refinado. Adaptado de uma receita publicada no i] [The Ultimate Ice Cream Book [/ i] de Bruce Weinstein.

Salvar receita
  • 2 xícaras de água
  • cerca de 3/4 de xícara de adoçante de sua escolha (consulte as notas de receita para obter mais informações)
  • 1 xícara de cacau em pó escuro sem açúcar
  1. Combine a água e o adoçante em uma panela. Cozinhe e mexa em fogo médio até que o adoçante se dissolva.
  2. Adicione o cacau aos poucos, usando uma peneira de farinha ou sacudindo em uma peneira para reduzir a aglomeração.
  3. Continue a cozinhar e mexa até que a mistura comece a ferver. Cozinhe por três minutos e despeje em um recipiente para esfriar.
  4. Refrigere por pelo menos duas horas antes de congelar em sorvete. Existem muitas boas maneiras de fazer isso sem uma máquina (os links estão abaixo). Uma máquina de sorvete faz a batedura para você, mas não é necessária.
  5. O sorvete deve se formar após cerca de uma hora no freezer, menos se for usado na máquina. Você pode servi-lo macio ou deixá-lo no freezer até que esteja firme o suficiente para ser retirado.
  6. Guarde em um recipiente hermético para manter o sabor fresco. Se congelar sólido, deixe-o descansar em temperatura ambiente até que esteja macio o suficiente para se espalhar.

Recursos para fazer sorvete / sorvete sem máquina:

Informação nutricional calculada usando MyFitnessPal para Android. Por 1/2 xícara de porção (adoçado com xarope de bordo): 138 calorias, 35,3g de carboidratos (83%), 2g de gordura (11%), 2,8g de proteína (6%)


Receita de sorvete de chocolate amargo com 3 ingredientes

Sorvete de Chocolate Amargo de 3 Ingredientes é a sobremesa leve que você estava esperando. Delicioso, fácil de fazer e sem máquina de sorvete! Paleo, vegan, sem glúten.

Prepare-se para uma experiência intensa de chocolate! Este chocolate muito escuro é uma corrida total, especialmente sem gordura extra ou açúcar refinado pesando sobre ele.

Três ingredientes simples e água ndash, cacau ou cacau e xarope de bordo e ndash são tudo que você precisa. Consulte as notas de receita abaixo para obter ajuda na substituição do xarope de bordo por outro adoçante.

Manteigas de gim / Comer Saudável Comer Feliz

Três ingredientes simples são tudo que você precisa para fazer este sorvete de chocolate preto vegan e Paleo-friendly. Desfrute dos benefícios do chocolate amargo para a saúde sem gordura extra e açúcar refinado. Adaptado de uma receita publicada no i] [The Ultimate Ice Cream Book [/ i] de Bruce Weinstein.

Salvar receita
  • 2 xícaras de água
  • cerca de 3/4 de xícara de adoçante de sua escolha (consulte as notas de receita para obter mais informações)
  • 1 xícara de cacau em pó escuro sem açúcar
  1. Combine a água e o adoçante em uma panela. Cozinhe e mexa em fogo médio até que o adoçante se dissolva.
  2. Adicione o cacau aos poucos, usando uma peneira de farinha ou sacudindo em uma peneira de malha para reduzir a aglomeração.
  3. Continue a cozinhar e mexa até que a mistura comece a ferver. Cozinhe por três minutos e despeje em um recipiente para esfriar.
  4. Refrigere por pelo menos duas horas antes de congelar em sorvete. Existem muitas maneiras boas de fazer isso sem uma máquina (os links estão abaixo). Uma máquina de sorvete faz a batedura para você, mas não é necessária.
  5. O sorvete deve se formar após cerca de uma hora no freezer, menos se for usado na máquina. Você pode servi-lo macio ou deixá-lo no freezer até que esteja firme o suficiente para ser retirado.
  6. Guarde em um recipiente hermético para manter o sabor fresco. Se congelar sólido, deixe-o descansar em temperatura ambiente até que esteja macio o suficiente para se espalhar.

Recursos para fazer sorvete / sorvete sem máquina:

Informação nutricional calculada usando MyFitnessPal para Android. Por 1/2 xícara de porção (adoçado com xarope de bordo): 138 calorias, 35,3g de carboidratos (83%), 2g de gordura (11%), 2,8g de proteína (6%)


Receita de sorvete de chocolate amargo com 3 ingredientes

Sorvete de Chocolate Amargo de 3 Ingredientes é a sobremesa leve que você estava esperando. Pecaminosamente delicioso, fácil de fazer e nenhuma máquina de sorvete necessária! Paleo, vegan, sem glúten.

Prepare-se para uma experiência intensa de chocolate! Este chocolate muito escuro é uma corrida total, especialmente sem gordura extra ou açúcar refinado pesando sobre ele.

Três ingredientes simples e água ndash, cacau ou cacau e xarope de bordo e ndash são tudo que você precisa. Consulte as notas de receita abaixo para obter ajuda na substituição do xarope de bordo por outro adoçante.

Manteigas de gim / Comer Saudável Comer Feliz

Três ingredientes simples são tudo que você precisa para fazer este sorvete de chocolate preto vegan e Paleo-friendly. Desfrute dos benefícios do chocolate amargo para a saúde sem gordura extra e açúcar refinado. Adaptado de uma receita publicada no i] [The Ultimate Ice Cream Book [/ i] de Bruce Weinstein.

Salvar receita
  • 2 xícaras de água
  • cerca de 3/4 de xícara de adoçante de sua escolha (consulte as notas de receita para obter mais informações)
  • 1 xícara de cacau em pó escuro sem açúcar
  1. Combine a água e o adoçante em uma panela. Cozinhe e mexa em fogo médio até que o adoçante se dissolva.
  2. Adicione o cacau aos poucos, usando uma peneira de farinha ou sacudindo em uma peneira de malha para reduzir a aglomeração.
  3. Continue a cozinhar e mexa até que a mistura comece a ferver. Cozinhe por três minutos e despeje em um recipiente para esfriar.
  4. Refrigere por pelo menos duas horas antes de congelar em sorvete. Existem muitas maneiras boas de fazer isso sem uma máquina (os links estão abaixo). Uma máquina de sorvete faz a batedura para você, mas não é necessária.
  5. O sorvete deve se formar após cerca de uma hora no freezer, menos se for usado na máquina. Você pode servi-lo macio ou deixá-lo no freezer até que esteja firme o suficiente para ser retirado.
  6. Guarde em um recipiente hermético para manter o sabor fresco. Se congelar, deixe-o em temperatura ambiente até que esteja macio o suficiente para se espalhar.

Recursos para fazer sorvete / sorvete sem máquina:

Informação nutricional calculada usando MyFitnessPal para Android. Por 1/2 xícara de porção (adoçado com xarope de bordo): 138 calorias, 35,3g de carboidratos (83%), 2g de gordura (11%), 2,8g de proteína (6%)


Receita de sorvete de chocolate amargo com 3 ingredientes

Sorvete de Chocolate Amargo de 3 Ingredientes é a sobremesa leve que você estava esperando. Delicioso, fácil de fazer e sem máquina de sorvete! Paleo, vegan, sem glúten.

Prepare-se para uma experiência intensa de chocolate! Este chocolate muito escuro é uma corrida total, especialmente sem gordura extra ou açúcar refinado pesando sobre ele.

Três ingredientes simples e água ndash, cacau ou cacau e xarope de bordo e ndash são tudo que você precisa. Consulte as notas de receita abaixo para obter ajuda na substituição do xarope de bordo por outro adoçante.

Manteigas de gim / Comer Saudável Comer Feliz

Três ingredientes simples são tudo que você precisa para fazer este sorvete de chocolate escuro vegan e Paleo-friendly. Desfrute dos benefícios do chocolate amargo para a saúde sem gordura extra e açúcar refinado. Adaptado de uma receita publicada no i] [The Ultimate Ice Cream Book [/ i] de Bruce Weinstein.

Salvar receita
  • 2 xícaras de água
  • cerca de 3/4 de xícara de adoçante de sua escolha (consulte as notas de receita para obter mais informações)
  • 1 xícara de cacau em pó escuro sem açúcar
  1. Combine a água e o adoçante em uma panela. Cozinhe e mexa em fogo médio até que o adoçante se dissolva.
  2. Adicione o cacau aos poucos, usando uma peneira de farinha ou sacudindo em uma peneira de malha para reduzir a aglomeração.
  3. Continue a cozinhar e mexa até que a mistura comece a ferver. Cozinhe por três minutos e despeje em um recipiente para esfriar.
  4. Refrigere por pelo menos duas horas antes de congelar em sorvete. Existem muitas boas maneiras de fazer isso sem uma máquina (os links estão abaixo). Uma máquina de sorvete faz a batedura para você, mas não é necessária.
  5. O sorvete deve se formar após cerca de uma hora no freezer, menos se for usado na máquina. Você pode servi-lo macio ou deixá-lo no freezer até que esteja firme o suficiente para ser retirado.
  6. Guarde em um recipiente hermético para manter o sabor fresco. Se congelar sólido, deixe-o descansar em temperatura ambiente até que esteja macio o suficiente para se espalhar.

Recursos para fazer sorvete / sorvete sem máquina:

Informação nutricional calculada usando MyFitnessPal para Android. Por 1/2 xícara de porção (adoçado com xarope de bordo): 138 calorias, 35,3g de carboidratos (83%), 2g de gordura (11%), 2,8g de proteína (6%)


Receita de sorvete de chocolate amargo com 3 ingredientes

Sorvete de Chocolate Amargo de 3 Ingredientes é a sobremesa leve que você estava esperando. Pecaminosamente delicioso, fácil de fazer e nenhuma máquina de sorvete necessária! Paleo, vegan, sem glúten.

Prepare-se para uma experiência intensa de chocolate! Este chocolate muito escuro é uma corrida total, especialmente sem gordura extra ou açúcar refinado pesando sobre ele.

Três ingredientes simples e água ndash, cacau ou cacau e xarope de bordo e ndash são tudo que você precisa. Consulte as notas de receita abaixo para obter ajuda na substituição do xarope de bordo por outro adoçante.

Manteigas de gim / Comer Saudável Comer Feliz

Três ingredientes simples são tudo que você precisa para fazer este sorvete de chocolate preto vegan e Paleo-friendly. Desfrute dos benefícios do chocolate amargo para a saúde sem gordura extra e açúcar refinado. Adaptado de uma receita publicada no i] [The Ultimate Ice Cream Book [/ i] de Bruce Weinstein.

Salvar receita
  • 2 xícaras de água
  • cerca de 3/4 de xícara de adoçante de sua escolha (consulte as notas de receita para obter mais informações)
  • 1 xícara de cacau em pó escuro sem açúcar
  1. Combine a água e o adoçante em uma panela. Cozinhe e mexa em fogo médio até que o adoçante se dissolva.
  2. Adicione o cacau aos poucos, usando uma peneira de farinha ou sacudindo em uma peneira de malha para reduzir a aglomeração.
  3. Continue a cozinhar e mexa até que a mistura comece a ferver. Cozinhe por três minutos e despeje em um recipiente para esfriar.
  4. Refrigere por pelo menos duas horas antes de congelar em sorvete. Existem muitas boas maneiras de fazer isso sem uma máquina (os links estão abaixo). Uma máquina de sorvete faz a batedura para você, mas não é necessária.
  5. O sorvete deve se formar após cerca de uma hora no freezer, menos se for usado na máquina. Você pode servi-lo macio ou deixá-lo no freezer até que esteja firme o suficiente para ser retirado.
  6. Guarde em um recipiente hermético para manter o sabor fresco. Se congelar sólido, deixe-o descansar em temperatura ambiente até que esteja macio o suficiente para se espalhar.

Recursos para fazer sorvete / sorvete sem máquina:

Informação nutricional calculada usando MyFitnessPal para Android. Por 1/2 xícara de porção (adoçado com xarope de bordo): 138 calorias, 35,3g de carboidratos (83%), 2g de gordura (11%), 2,8g de proteína (6%)


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Sorvete de Chocolate Amargo de 3 Ingredientes é a sobremesa leve que você estava esperando. Pecaminosamente delicioso, fácil de fazer e nenhuma máquina de sorvete necessária! Paleo, vegan, sem glúten.

Prepare-se para uma experiência intensa de chocolate! Este chocolate muito escuro é uma corrida total, especialmente sem gordura extra ou açúcar refinado pesando sobre ele.

Três ingredientes simples e água ndash, cacau ou cacau e xarope de bordo e ndash são tudo que você precisa. Consulte as notas de receita abaixo para obter ajuda na substituição do xarope de bordo por outro adoçante.

Manteigas de gim / Comer Saudável Comer Feliz

Três ingredientes simples são tudo que você precisa para fazer este sorvete de chocolate escuro vegan e Paleo-friendly. Desfrute dos benefícios do chocolate amargo para a saúde sem gordura extra e açúcar refinado. Adaptado de uma receita publicada no i] [The Ultimate Ice Cream Book [/ i] de Bruce Weinstein.

Salvar receita
  • 2 xícaras de água
  • cerca de 3/4 de xícara de adoçante de sua escolha (consulte as notas de receita para obter mais informações)
  • 1 xícara de cacau em pó escuro sem açúcar
  1. Combine a água e o adoçante em uma panela. Cozinhe e mexa em fogo médio até que o adoçante se dissolva.
  2. Adicione o cacau aos poucos, usando uma peneira de farinha ou sacudindo em uma peneira para reduzir a aglomeração.
  3. Continue a cozinhar e mexa até que a mistura comece a ferver. Cozinhe por três minutos e despeje em um recipiente para esfriar.
  4. Refrigere por pelo menos duas horas antes de congelar em sorvete. Existem muitas maneiras boas de fazer isso sem uma máquina (os links estão abaixo). Uma máquina de sorvete faz a batedura para você, mas não é necessária.
  5. O sorvete deve se formar após cerca de uma hora no freezer, menos se for usado na máquina. Você pode servi-lo macio ou deixá-lo no freezer até que esteja firme o suficiente para ser retirado.
  6. Guarde em um recipiente hermético para manter o sabor fresco. Se congelar sólido, deixe-o descansar em temperatura ambiente até que esteja macio o suficiente para se espalhar.

Recursos para fazer sorvete / sorvete sem máquina:

Informação nutricional calculada usando MyFitnessPal para Android. Por 1/2 xícara de porção (adoçado com xarope de bordo): 138 calorias, 35,3g de carboidratos (83%), 2g de gordura (11%), 2,8g de proteína (6%)


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