“The Taste” de SoCal

Os chefs do Los Angeles Times e do SoCal apresentam sabores culinários

O verão não é apenas uma época para ir à praia e sair até tarde, mas também uma época para comer criações sazonais criativas. O Los Angeles Times e um grupo de chefs do sul da Califórnia estão ajudando os clientes a fazer exatamente isso, apresentando “The Taste” durante o fim de semana do Dia do Trabalho.

Os editores do Times e luminares da culinária estão fazendo parceria para hospedar um fim de semana de eventos que celebram a temporada de verão. Cada um dos cinco eventos hospedará visionários da culinária, como o chef Ray Garcia da Restaurante FIG, que cozinhará com ingredientes locais e sazonais e The Beer Chicks, que combinará pratos populares com cervejas, coquetéis e vinho. Cada evento custa US $ 50 por pessoa e suplemento para as festividades principais. Os clientes terão acesso a uma degustação ilimitada de mais de 40 dos melhores restaurantes de SoCal.

E já mencionamos que o evento será realizado no Paramount Picture Studios? Talvez você possa observar as estrelas enquanto saboreia coquetéis de verão.


California Roll in a Bowl

    Salada:
    1 xícara de arroz integral, cozido (1/2 xícara de café seco)
    1 manteiga de cabeça ou alface romana, picada
    8 onças imitação de carne de caranguejo ou camarão cozido, picado
    1 pepino inglês (sem sementes), em fatias finas (e descascado se não for orgânico)
    1 abacate maduro, picado
    1 cenoura ralada
    3 T de gengibre em conserva, picado (disponível na seção asiática da maioria dos supermercados)

Curativo:
3 T de vinagre de vinho de arroz
1 t de molho de soja leve
Wasabi em pó a gosto (comece com 1/2 t)

Guarnições:
1 t de sementes de gergelim
1 folha grande de nori (alga marinha), torrada e quebrada em pequenos pedaços

Esta é uma ótima maneira de apresentar o sabor do sushi a amigos e familiares. Adicione sushi com gengibre picado, pedaços de nori (alga marinha) e sementes de gergelim para torná-lo ainda mais autêntico.


California Roll in a Bowl

    Salada:
    1 xícara de arroz integral, cozido (1/2 xícara de café seco)
    1 manteiga de cabeça ou alface romana, picada
    8 onças imitação de carne de caranguejo ou camarão cozido, picado
    1 pepino inglês (sem sementes), em fatias finas (e descascado se não for orgânico)
    1 abacate maduro, picado
    1 cenoura ralada
    3 T de gengibre em conserva, picado (disponível na seção asiática da maioria dos supermercados)

Curativo:
3 T de vinagre de vinho de arroz
1 t de molho de soja leve
Wasabi em pó a gosto (comece com 1/2 t)

Guarnições:
1 t de sementes de gergelim
1 folha grande de nori (alga marinha), torrada e quebrada em pequenos pedaços

Esta é uma ótima maneira de apresentar o sabor do sushi a amigos e familiares. Adicione sushi com gengibre picado, pedaços de nori (alga marinha) e sementes de gergelim para torná-lo ainda mais autêntico.


California Roll in a Bowl

    Salada:
    1 xícara de arroz integral, cozido (1/2 xícara de café seco)
    1 manteiga de cabeça ou alface romana, picada
    8 onças imitação de carne de caranguejo ou camarão cozido, picado
    1 pepino inglês (sem sementes), em fatias finas (e descascado se não for orgânico)
    1 abacate maduro, picado
    1 cenoura ralada
    3 T de gengibre em conserva, picado (disponível na seção asiática da maioria dos supermercados)

Curativo:
3 T de vinagre de vinho de arroz
1 t de molho de soja leve
Wasabi em pó a gosto (comece com 1/2 t)

Guarnições:
1 t de sementes de gergelim
1 folha grande de nori (alga marinha), torrada e quebrada em pequenos pedaços

Esta é uma ótima maneira de apresentar o sabor do sushi a amigos e familiares. Adicione sushi com gengibre picado, pedaços de nori (alga marinha) e sementes de gergelim para torná-lo ainda mais autêntico.


California Roll in a Bowl

    Salada:
    1 xícara de arroz integral, cozido (1/2 xícara de café seco)
    1 manteiga de cabeça ou alface romana, picada
    8 onças imitação de carne de caranguejo ou camarão cozido, picado
    1 pepino inglês (sem sementes), em fatias finas (e descascado se não for orgânico)
    1 abacate maduro, picado
    1 cenoura ralada
    3 T de gengibre em conserva, picado (disponível na seção asiática da maioria dos supermercados)

Curativo:
3 T de vinagre de vinho de arroz
1 t de molho de soja leve
Wasabi em pó a gosto (comece com 1/2 t)

Guarnições:
1 t de sementes de gergelim
1 folha grande de nori (alga marinha), torrada e quebrada em pequenos pedaços

Esta é uma ótima maneira de apresentar o sabor do sushi a amigos e familiares. Adicione sushi com gengibre picado, pedaços de nori (alga marinha) e sementes de gergelim para torná-lo ainda mais autêntico.


California Roll in a Bowl

    Salada:
    1 xícara de arroz integral, cozido (1/2 xícara de café seco)
    1 manteiga de cabeça ou alface romana, picada
    8 onças imitação de carne de caranguejo ou camarão cozido, picado
    1 pepino inglês (sem sementes), em fatias finas (e descascado se não for orgânico)
    1 abacate maduro, picado
    1 cenoura ralada
    3 T de gengibre em conserva, picado (disponível na seção asiática da maioria dos supermercados)

Curativo:
3 T de vinagre de vinho de arroz
1 t de molho de soja leve
Wasabi em pó a gosto (comece com 1/2 t)

Guarnições:
1 t de sementes de gergelim
1 folha grande de nori (alga marinha), torrada e quebrada em pequenos pedaços

Esta é uma ótima maneira de apresentar o sabor do sushi a amigos e familiares. Adicione sushi com gengibre picado, pedaços de nori (alga marinha) e sementes de gergelim para torná-lo ainda mais autêntico.


California Roll in a Bowl

    Salada:
    1 xícara de arroz integral, cozido (1/2 xícara de café seco)
    1 manteiga de cabeça ou alface romana, picada
    8 onças imitação de carne de caranguejo ou camarão cozido, picado
    1 pepino inglês (sem sementes), em fatias finas (e descascado se não for orgânico)
    1 abacate maduro, picado
    1 cenoura ralada
    3 T de gengibre em conserva, picado (disponível na seção asiática da maioria dos supermercados)

Curativo:
3 T de vinagre de vinho de arroz
1 t de molho de soja leve
Wasabi em pó a gosto (comece com 1/2 t)

Guarnições:
1 t de sementes de gergelim
1 folha grande de nori (alga marinha), torrada e quebrada em pequenos pedaços

Esta é uma ótima maneira de apresentar o sabor do sushi a amigos e familiares. Adicione sushi com gengibre picado, pedaços de nori (alga marinha) e sementes de gergelim para torná-lo ainda mais autêntico.


California Roll in a Bowl

    Salada:
    1 xícara de arroz integral, cozido (1/2 xícara de café seco)
    1 manteiga de cabeça ou alface romana, picada
    8 onças imitação de carne de caranguejo ou camarão cozido, picado
    1 pepino inglês (sem sementes), em fatias finas (e descascado se não for orgânico)
    1 abacate maduro, picado
    1 cenoura ralada
    3 T de gengibre em conserva, picado (disponível na seção asiática da maioria dos supermercados)

Curativo:
3 T de vinagre de vinho de arroz
1 t de molho de soja leve
Wasabi em pó a gosto (comece com 1/2 t)

Guarnições:
1 t de sementes de gergelim
1 folha grande de nori (alga marinha), torrada e quebrada em pequenos pedaços

Esta é uma ótima maneira de apresentar o sabor do sushi a amigos e familiares. Adicione sushi com gengibre picado, pedaços de nori (alga marinha) e sementes de gergelim para torná-lo ainda mais autêntico.


California Roll in a Bowl

    Salada:
    1 xícara de arroz integral, cozido (1/2 xícara de café seco)
    1 manteiga de cabeça ou alface romana, picada
    8 onças imitação de carne de caranguejo ou camarão cozido, picado
    1 pepino inglês (sem sementes), em fatias finas (e descascado se não for orgânico)
    1 abacate maduro, picado
    1 cenoura ralada
    3 T de gengibre em conserva, picado (disponível na seção asiática da maioria dos supermercados)

Curativo:
3 T de vinagre de vinho de arroz
1 t de molho de soja leve
Wasabi em pó a gosto (comece com 1/2 t)

Guarnições:
1 t de sementes de gergelim
1 folha grande de nori (alga marinha), torrada e quebrada em pequenos pedaços

Esta é uma ótima maneira de apresentar o sabor do sushi a amigos e familiares. Adicione sushi com gengibre picado, pedaços de nori (alga marinha) e sementes de gergelim para torná-lo ainda mais autêntico.


California Roll in a Bowl

    Salada:
    1 xícara de arroz integral, cozido (1/2 xícara de café seco)
    1 manteiga de cabeça ou alface romana, picada
    8 onças imitação de carne de caranguejo ou camarão cozido, picado
    1 pepino inglês (sem sementes), em fatias finas (e descascado se não for orgânico)
    1 abacate maduro, picado
    1 cenoura ralada
    3 T de gengibre em conserva, picado (disponível na seção asiática da maioria dos supermercados)

Curativo:
3 T de vinagre de vinho de arroz
1 t de molho de soja leve
Wasabi em pó a gosto (comece com 1/2 t)

Guarnições:
1 t de sementes de gergelim
1 folha grande de nori (alga marinha), torrada e quebrada em pequenos pedaços

Esta é uma ótima maneira de apresentar o sabor do sushi a amigos e familiares. Adicione sushi com gengibre picado, pedaços de nori (alga marinha) e sementes de gergelim para torná-lo ainda mais autêntico.


California Roll in a Bowl

    Salada:
    1 xícara de arroz integral, cozido (1/2 xícara de café seco)
    1 manteiga de cabeça ou alface romana, picada
    8 onças imitação de carne de caranguejo ou camarão cozido, picado
    1 pepino inglês (sem sementes), em fatias finas (e descascado se não for orgânico)
    1 abacate maduro, picado
    1 cenoura ralada
    3 T de gengibre em conserva, picado (disponível na seção asiática da maioria dos supermercados)

Curativo:
3 T de vinagre de vinho de arroz
1 t de molho de soja leve
Wasabi em pó a gosto (comece com 1/2 t)

Guarnições:
1 t de sementes de gergelim
1 folha grande de nori (alga marinha), torrada e quebrada em pequenos pedaços

Esta é uma ótima maneira de apresentar o sabor do sushi a amigos e familiares. Adicione sushi com gengibre picado, pedaços de nori (alga marinha) e sementes de gergelim para torná-lo ainda mais autêntico.


Assista o vídeo: Proef de smaak van Social Media event Y (Dezembro 2021).