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As 10 melhores cidades para viajantes sem glúten

As 10 melhores cidades para viajantes sem glúten

É um pouco desafiador ser um viajante sem glúten, mas isso não deve impedi-lo de experimentar o mundo. À medida que o mundo se torna mais consciente da doença celíaca, acomodações são feitas para garantir que todos se divirtam com as deliciosas e saudáveis ​​comidas locais. Aqui estão as 10 melhores cidades para viajantes sem glúten que desejam comer como os habitantes locais.

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Antes de ficar muito confortável, certifique-se de cobrir suas bases com nosso guia para viagens sem glúten. Nada é pior do que passar suas preciosas férias sentindo, bem, não muito bem. Ao viajar para países estrangeiros, certifique-se de trazer um pequeno cartão sem glúten que afirme claramente que você não pode comer vários produtos sem glúten no idioma de seu destino. Seria aconselhável praticar a pronúncia também.

Para escolher essas cidades, consultamos Uma Naidoo, que leciona nutrição em Harvard; Erin Smith, autora do blog Globetrotter sem glúten; e Camilla Carboni, nutricionista e coautora do livro best-seller PALEO Cleanse. Existem muitos especializados férias sem glúten, mas não queremos que você se sinta especial nesses destinos de viagem; queremos que você se sinta como todo mundo.

Por esse motivo, muitas das cidades nesta lista, como Cochin, têm culturas culinárias que são, em sua maioria, sem glúten por padrão. Você pode ter que pedir opções sem glúten em seu restaurante mexicano local, mas certamente não precisa nas ruas da Cidade do México, onde as tortilhas quase sempre são feitas com milho. Também incluímos nesta lista cidades, como Denver, que se esforçam para ser amigas do glúten, e escolhemos apenas as que são muito, muito boas nisso.

O que você está esperando? Comece a escrever seus itinerários e seus cartões sem glúten agora mesmo.

10. Dublin

Visto que a Irlanda tem uma das taxas mais altas de doença celíaca do mundo, os irlandeses se certificam de que todos pode desfrutar de refeições saudáveis. Você pode até saborear peixes e batatas fritas sem glúten em Beshoff Bros. Não importa a culinária que você deseja, pode ficar tranquilo, pois eles têm uma versão adequada ao glúten em Dublin. A Celiac Society of Ireland é um dos recursos mais úteis para viagens pela Irlanda; todo viajante sem glúten deve usar seus recursos. Gallagher’s Boxty House em Temple Bar tem um menu totalmente sem glúten.

9. Tóquio

A culinária japonesa é tão abundante em arroz, frutos do mar e carnes que você encontrará muitas opções locais deliciosas em muitos restaurantes. Definitivamente, esteja alerta e certifique-se de perguntar se algo que você vai comer contém soja ou mirin (é aqui que o cartão sem glúten pode ser útil), mas uma das melhores coisas sobre a comida japonesa é que ela é bem preparada perfeitamente que você seria facilmente capaz de detectar algo suspeito. O Japão também vende muitos molhos de soja sem glúten, então você pode levar um quando comer sushi. Para uma noite verdadeiramente divertida, vá para Restaurante Robot no distrito da luz vermelha de Tóquio.


Assista o vídeo: Gluten free in Rome, Italy from an Italian celiac (Janeiro 2022).