Receitas de coquetéis, destilados e bares locais

Bife grelhado com purê e mussarela

Bife grelhado com purê e mussarela

Preparamos a carne temperando-a apenas com pimenta e opcionalmente se tiver um tempero preferido.

Em seguida, descasque as batatas e corte-as em cubos, ferva-as com uma colher de azeite e um pouco de sal ou petisco. Quando as batatas estiverem cozidas, coloque-as no processador de alimentos depois de escorrer, junte a manteiga pela primeira vez e misture e acrescente o leite.

Preparamos a carne desta forma para que fique mais macia: aqueça a frigideira e depois coloque uma pitada de manteiga para untar um pouco, depois coloque os pedaços que preparou e deixe por 1 minuto e depois em cada um coloque uma pitada de manteiga, deixamos por mais um minuto e viramos do outro lado, deixamos por mais 2 minutos e tiramos. Se eles ficarem mais tempo, eles ficam mais fortes

Coloque o purê no prato, tempere ao gosto de cada pessoa, acrescente um pedaço de carne, corte o pedaço de mussarela ao meio e coloque uma folha de manjericão.

Para garantir o sabor do pedaço de carne, ele deve ser cortado da espessura de um dedo.

Desfrute de sua refeição!


Vídeo: Bife à parmegiana e purê #ReceitasDaJacky (Janeiro 2022).