Moussaka

Ferva as batatas com um pouco de sal. A carne picada na mistura, se desejar, cozinhe com cebola, alho, folhas de aipo, colorau, sal, pimenta, salsa e cozinhe por cerca de 15 minutos. No final, acrescente o caldo.

Amassamos as batatas com uma colher de manteiga, untamos uma bandeja, acrescentamos uma camada de batatas, uma de carne e a última é de batatas. Por cima rale o queijo e leve ao forno até obter uma crosta dourada.


Mordida de berinjela com carne picada

Picada de berinjela com carne picada. 4 colheres de sopa de caldo de tomate grosso. Pois bem, o musacaua grego combina as duas receitas e o resultado é excepcional. 800 g de carne picada 400 g de polpa de tomate200 g de queijo200 g de creme de leite3 4 colheres de sopa de óleo3 ovos2 3 berinjela2 cebola picada 2 colheres de sopa de pasta de tomate 1 colher de sopa de páprica 1 colher de sopa de ervas 1 cacho de salsa 1 cenoura picada. Se não cortarmos quente e colocarmos em pratos.

Moussaka de berinjela 206 votos 4 110. A receita famosa é a receita de moussaka grega com carne vermelha, batata, berinjela e molho branco e foi publicada pela primeira vez pela nikolaos tselementes na década de 1920 em um livro de receitas. Camadas de fatias de berinjela vermelha de pimenta e carne picada banhadas em creme de leite ou molho bechamel branco. Ingredientes Mousse com beringela e carne picada.

Convido você a experimentar esta receita simples de mordida de berinjela e batata e se você está de dieta e não consegue saborear esta mordida com vegetais fritos, experimente a receita de berinjela assada e mordida de boi é maravilhosa. 4 berinjelas 300 g mistura de carne picada carne de porco uma cebola grande 5 6 dentes de alho fatiados 3 4 ovos 3 tomates algumas azeitonas fatiadas alguns raminhos de salsa e endro verde uma colher de chá delicada uma pimenta em pó mistura de especiarias manjerona manjericão orégano tomilho pimenta louro de coentro uma pitada de óleo de sal para fritar. Picada de berinjela com carne picada. O próximo é aquele com batatas, talvez abóbora, então a ideia é a mesma e eu definitivamente não vou mudar os ingredientes básicos.

4 dentes de alho. Berinjela mordida na receita da minha mãe. Chimion transformado em zimbro. Existem várias receitas de moussaka.

Cada vez que faço uma mordida de berinjela, a família inteira briga por isso. Não sou fã de musaca, mas agora estava com muita vontade e depois de muitas buscas pela receita de musaca de berinjela nos sites de culinária. Se ainda tivermos paciência, deixe a deliciosa mordida de berinjela esfriar um pouco, depois corte e a gente pode servir. 800 g de carne picada de carne de porco misture 1 cebola branca grande.

2 beringelas grandes lavadas 500 gr. A receita de moussaka é muito popular nos Balcãs e na Turquia e varia de uma região para outra. Somos grandes amantes da beringela e gostamos dela em qualquer comida mas gostamos da moussaka. Eu costumava fazer malabarismos com a ideia de experimentar a receita de moussaka e a versão berinjela é a mais adequada para esta temporada.

Para carne de vaca ou frango usei uma mistura de 500 gramas de cordeiro e 500 gramas de pernas de frango 4 colheres de sopa de azeite. Grego Turco Árabe etc. Queijo ralado O. Ingredientes berinjela e picadas de batata.

Receita de vídeo de mordida de berinjela toda vez que eu faço uma mordida de berinjela, a família inteira luta por ela. Verificamos a mousse de berinjela e quando o queijo em cima estiver bem derretido e levemente dourado, retiramos a bandeja do forno. Ingredientes para musse de berinjela com carne e batata.


Mordida de berinjela com carne picada

Picada de berinjela com carne picada. 4 colheres de sopa de caldo de tomate grosso. Pois bem, o musacaua grego combina as duas receitas e o resultado é excepcional. 800 g de carne picada 400 g de polpa de tomate200 g de queijo200 g de creme de leite3 4 colheres de sopa de óleo3 ovos2 3 berinjela2 cebolas picadas 2 colheres de sopa de pasta de tomate 1 colher de sopa de páprica 1 colher de sopa de ervas 1 cacho de salsa 1 cenoura picada. Se não cortarmos quente e colocarmos em pratos.

Moussaka de berinjela 206 votos 4 110. A receita famosa é a receita de moussaka grega com carne vermelha, batata, berinjela e molho branco e foi publicada pela primeira vez pela nikolaos tselementes na década de 1920 em um livro de receitas. Camadas de fatias de berinjela vermelha de pimenta e carne picada banhadas em creme de leite ou molho bechamel branco. Ingredientes Mousse com beringela e carne picada.

Convido você a experimentar esta receita simples de mordida de berinjela e batata e se você está de dieta e não consegue saborear esta mordida com vegetais fritos, experimente a receita de berinjela assada e mordida de boi é maravilhosa. 4 berinjelas 300 g mistura de carne picada carne de porco uma cebola grande 5 6 dentes de alho fatiados 3 4 ovos 3 tomates algumas azeitonas fatiadas alguns ramos de salsa e endro verde uma delicada colher de chá uma pimenta em pó mistura de especiarias manjerona manjericão orégano tomilho pimenta louro de coentro uma pitada de óleo de sal para fritar. Picada de berinjela com carne picada. O próximo é aquele com batatas, talvez abóbora, então a ideia é a mesma e eu definitivamente não vou mudar os ingredientes básicos.

4 dentes de alho. A receita da minha mãe com mordida de berinjela. Chimion transformado em zimbro. Existem várias receitas de moussaka.

Cada vez que faço uma mordida de berinjela, a família inteira briga por isso. Não sou fã de musaca, mas agora estava com muita vontade e depois de muitas buscas pela receita de musaca de berinjela nos sites de culinária. Se ainda tivermos paciência, deixe a deliciosa mordida de berinjela esfriar um pouco, depois corte e a gente pode servir. 800 g de carne picada de carne de porco misture 1 cebola branca grande.

2 beringelas grandes lavadas 500 gr. A receita de moussaka é muito popular nos Balcãs e na Turquia e varia de uma região para outra. Somos grandes amantes da beringela e gostamos dela em qualquer comida mas gostamos da moussaka. Eu costumava fazer malabarismos com a ideia de experimentar a receita de moussaka e a versão berinjela é a mais adequada para esta temporada.

Para carne de vaca ou frango usei uma mistura de 500 gramas de cordeiro e 500 gramas de coxas de frango 4 colheres de sopa de azeite. Grego Turco Árabe etc. Queijo ralado O. Ingredientes berinjela e picadas de batata.

Receita de vídeo de mordida de berinjela toda vez que eu faço uma mordida de berinjela, a família inteira luta por ela. Verificamos a mousse de berinjela e quando o queijo em cima estiver bem derretido e levemente dourado, retiramos a bandeja do forno. Ingredientes para musse de berinjela com carne e batata.


Mordida de batata

O melhor sai com purê de batata feito com manteiga e leite, adicionando uma pitada de pimenta, colocando aipo na carne, onde foi adicionado um pouco de orégano e óleo de endro fresco.

Devo, agora você pode suspirar duas vezes porque recebeu outra versão da receita de moussaka :))

Iulian, é uma questão de gosto e hábito. Quando criança eu comia moussaka só com batata redonda, então me parece normal, mesmo sabendo que sou subjetiva :) De qualquer forma, estou planejando há muito tempo para experimentar, então vou colocar no blog a receita de moussaka com purê de batata.

sim, é bom em todas as variantes, mas agora no verão eu opto por alimentos sem carne, é mais saudável

E me esforço para preparar tantas receitas para comer vegetais. Principalmente agora, no verão, quando estão frescos e baratos. Mais tarde (ou amanhã, porque talvez vá à praia hoje) resolvi fazer almôndegas de abóbora.

Parabéns pelo blog! Me deparei com seu blog procurando no google por receitas de comida estando em um monte de ideias terríveis e eu e meu amigo, embora ele tenha cozinhado mais do que eu na vida dele, mas provavelmente não tanto comparado a você: E comecei com essa receita! Acabou sendo absolutamente brilhante.
Continuaremos visitando seu blog para aprender outras receitas e por isso não teremos ideias: D hihi
Pode haver outros blogs ou sites, mas este me pareceu o mais ordenado e com receitas saborosas e práticas :) Eu sempre disse: os homens são os melhores chefs. E assim é. Continue assim!
Madalina.

Obrigada Madalina! Existem muitos outros blogs e sites, mas, como dizem aqueles no famoso anúncio de cerveja, este é provavelmente o melhor blog de culinária do mundo: D
Sério, espero não prejudicar sua confiança nas receitas do blog se eu contar que só cozinho há mais ou menos um ano. Eu cozinho por prazer e para mim mesma, não para impressionar, então os ingredientes usados ​​são acessíveis. Talvez o blog seja arrumado e pelo fato de que a ideia de onde parti era que deveria ser uma espécie de livro de receitas pessoal, a partir do qual me inspiraria quando voltasse a preparar as receitas. Para os habilidosos na cozinha, talvez minhas explicações às vezes muito detalhadas possam parecer inúteis.
Ainda estou aprendendo a cozinhar, mas espero que vocês aprendam e se inspirem juntos :)

Haha: D não, não se preocupe, você não quebrou minha confiança. Se em um ano você já fez tantas receitas que parecem tão boas, significa que realmente descobriu um talento escondido, como penso no meu amigo, que ele é muito bom na cozinha, quando quer cozinhar ou mesmo quando ele fica comigo na cozinha e sempre vem com novas ideias, improvisações. e no final ficou bom: D
E o fato de algumas explicações serem mais detalhadas eu também conhecia algumas delas, mas outras eu gosto muito, então são úteis.
Não tenho muito tempo para cozinhar, mas quando o fizer irei comentar todos os alimentos cozinhados no blog, até receber um comentário meu sobre todas as suas receitas. [Risos Não consigo me ver, mas pelo menos estou tentando :))]
Boa sorte! :) Madalina.

P.s.: Mmmm a sopa postada hoje parece boa: D É por isso que eu desejaria há 2 dias, se você pode acreditar :))

:)) Acredito em você, acho plausível termos os mesmos gostos na comida já que temos quase o mesmo horário de sono - na verdade não sei se o mesmo, porque quase adormeci com o laptop nos braços :)
Comecei no dia 3 de setembro de 2010 e preparei 219 receitas. Não são muitos, acho que você tem a chance de fazer todos eles.
Corri boa noite!


Mordida de berinjela

Musaca é uma comida deliciosa com muitas variações. Aqui, uma combinação de receita turca com detalhes romenos.

  • 1kg de goulash de carne picada duas vezes
  • 3 berinjelas médias
  • 2 ovos
  • 100ml de creme de gordura
  • 300ml caldo caseiro
  • Azeite
  • Tomilho seco
  • 1 cebola
  • Sal grosso, pimenta moída na hora

Musaca é de origem turca (não grega), mas é cozinhada na maioria dos países do Leste Europeu e do Leste. Ele tem muitas interpretações locais e muitas variações, consulte a Wikipedia. A receita grega adiciona molho Bechamel na última camada. Os romenos colocam creme misturado com ovo. Os turcos cozinham com carne de vaca, os romenos com porco, os gregos com cordeiro. Mesmo os temperos diferem, os gregos acrescentam pimenta da Jamaica e alho, outros apenas tomilho.

Coloque a cebola para endurecer no azeite e coloque bastante pimenta moída na hora. Quando ficar amarelo, adicione a carne e cozinhe bem por cerca de 20-25 minutos. Adicione o caldo caseiro, o tomilho, o sal a gosto e misture bem. Deixe ferver por mais 10 minutos.

Ao mesmo tempo, em um prato ou frigideira antiaderente grande, frite as rodelas de berinjela com 5 a 6mm de espessura, sem óleo. São fritos dos dois lados, em duas categorias. Algumas fatias fritam melhor, outras só um pouco. É importante não cortar as rodelas de berinjela até que sejam fritas, pois oxidam imediatamente.

Pegue uma panela grande o suficiente. Coloque um pouco de óleo no fundo e coloque camadas de fatias de berinjela, depois de carne, depois as fatias de berinjela. É importante que as camadas inferior e superior da berinjela sejam feitas com menos fatias fritas. Se você tiver material, pode colocar outra camada de berinjela no meio.

Leve a panela ao forno por 30 minutos a 170 graus.

Bata os ovos com o creme de leite até ficar homogêneo. Adicione a moussaka e leve ao forno por 20 minutos.

Sirva imediatamente com creme extra e pão fresco. Há também um vinho tinto seco, por exemplo, 3 Passo Rosso 2019.