Salada de repolho

Limpamos o repolho, lavamos e colocamos no ralador grande (ou cortamos).

Rale a cenoura e junte ao repolho.

O ovo deve ser bem fervido antes que possamos ralá-lo.

Misture tudo e tempere com sal, pimenta, endro e vinagre opcional.


Preparando legumes para salada de repolho com cenoura, aipo e maionese

Pique o repolho e esfregue com um pouco de sal.

Deixe descansar por 7-8 minutos, para retirar o suco.

Limpamos o aipo, colocamos no ralador grande, limpamos as cenouras e colocamos no ralador grande.

Numa tigela funda, misture todos os ingredientes, acrescente o endro picado e deixe descansar, mexendo de vez em quando.

Enquanto isso, fazemos maionese

Coloque a gema, a mostarda e uma pitada de sal na tigela da batedeira e misture, pingando o óleo aos poucos.

Quando a maionese aumentar de volume consistentemente, acrescente o suco de limão e continue pingando o óleo.

Adicionamos a água mineral no final, para cortar o sabor intenso da maionese, mas também para torná-la mais cremosa.

Combinamos o sabor com sal, dependendo de quanto salgamos a salada.

Escorra a salada do líquido que sobrou, misture com a maionese e leve à geladeira, tampada, até a hora de servir.

para salada de repolho com cenoura, aipo e maionese você também pode adicionar 1-2 maçãs verdes, raladas, para dar um sabor frutado à salada.


Cinco receitas de salada de repolho fresca!

Preencha sua receita com uma nova seleção de saladas de repolho rápidas!

1. Salada de repolho fresco com cenoura e molho oriental

INGREDIENTE:

-1 colher de sopa de suco de limão

-2 colheres de chá de molho de soja

MÉTODO DE PREPARAÇÃO:

1.Corte o repolho, a cenoura e o pepino - palha fina, aipo - pedaços pequenos.

2. Em uma tigela, misture o óleo com o molho de soja e o suco de limão. Adicione o alho fornecido na prensa e a pimenta-do-reino. Você não precisa de sal, pois sua função é realizada pelo molho de soja.

3. Adicione o molho e misture a salada.

2. Salada de repolho fresco e atum

INGREDIENTE:

-1/2 cacho de cebolas verdes

-sal e pimenta-do-reino - a gosto.

MÉTODO DE PREPARAÇÃO:

1.Corte bem o repolho, coloque numa saladeira, acrescente um pouco de sal e esfregue levemente com as mãos. Adicione a cebolinha picada e os pedaços de atum.

2. Adicione o iogurte, pimenta preta a gosto, misture a salada e sirva.

3. Salada de repolho fresco e laranjas

INGREDIENTE:

-2 colheres de chá de vinagre balsâmico

-2 colheres de sopa de azeite.

MÉTODO DE PREPARAÇÃO:

1. Corte o repolho em pedaços pequenos e coloque em uma tigela. Adicione as verduras picadas, depois o sal, o açúcar, a pimenta-do-reino e esfregue levemente o repolho com as verduras.

2. Descasque a laranja e descasque. Corte a polpa em pedaços médios e coloque-os na tigela de repolho.

3. Adicione o molho de vinagre balsâmico e óleo e misture.

4. Salada de repolho fresco com mussarela

INGREDIENTE:

-3 colheres de sopa de azeite

-1 colher de sopa de suco de limão

MÉTODO DE PREPARAÇÃO:

1.Corte bem o repolho, acrescente sal e esfregue levemente, deixando suco suficiente. Adicione as cebolas picadas, verduras, azeitonas e pepinos cortados em pedaços pequenos. Depois disso, o tomate e a mussarela cortados ao meio.

2. Em uma tigela, misture o mel, o óleo, o suco de limão e a pimenta-do-reino. Adicione o molho obtido e misture a salada.

5. Salada de repolho fresco com pepino e molho de mostarda

INGREDIENTE:

-4 colheres de sopa de ervilhas enlatadas

-1/2 cacho de cebolas verdes

-3 colheres de sopa de suco de limão

-1 colher de chá de sementes de mostarda.

MÉTODO DE PREPARAÇÃO:

1.Corte bem o repolho, polvilhe com sal e açúcar e esfregue levemente. Adicione as ervilhas e azeitonas fatiadas.

2.Pressione o miolo de noz com a borda plana da lâmina da faca, corte-o em pedaços de liga e coloque-o na tigela de repolho. Corte as verduras em pedaços pequenos e transfira para a tigela com os outros ingredientes.

3. À parte, misture o suco de limão, o óleo, a mostarda e a pimenta-do-reino. Adicione o molho e misture a salada.


Publicado por Ligia Pop

Ligia Pop é autora, consultora de nutrição e chef de matérias-primas. Ele escreveu nove livros até agora, quatro dos quais são sobre uma dieta saudável, três sobre o nascimento e a educação de uma criança, um sobre a vida prática de uma vida saudável e outro sobre um método de piano adequado para crianças. Ligia é a apresentadora dos web shows "Ligia's Kitchen" e "Talking to Ligia" e co-organizadora das conferências Raw Generation. Veja todos os artigos de Ligia Pop

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Apreciar:


Salada com couve de Bruxelas, maçãs e nozes

Quando se trata de saladas, é muito difícil encontrar uma que eu realmente goste. Você não se cansou das mesmas receitas clássicas com alface, mistura de vegetais e um molho jogado na tigela? Às vezes sinto necessidade de algo mais interessante, com um sabor especial. Você se sente tentado por uma salada com couve de Bruxelas, maçãs e nozes?

Esta salada com couve de Bruxelas, maçã e nozes é uma combinação perfeita de doce, salgado, azedo e crocante. Você diz que eu descrevi as Meninas Superpoderosas: "doce, azedo e algo encantador". Ha, Ha, Ha!

Brincadeira à parte, posso dizer que é um recheio, salada fresca e fica pronto em poucos minutos. E sabe de uma coisa? Também pode ser servido como guarnição junto a um simples pedaço de carne cozinhada (frango, porco ou mesmo boi).

Desta vez comi tão simples, gostei surpreendentemente comprido e todos os ingredientes se encaixaram perfeitamente.

Aaaaaa, quer a receita também? Aqui está:
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INGREDIENTES (para 2 porções)
1 xícara de meia couve de Bruxelas (não congelada)
Cranberries Sano Vita
1-2 maçãs (douradas, vermelhas ou verdes)
um punhado de miolo de noz
2-3 colheres de sopa de parmesão ralado (se você é vegano ou está em jejum, não adicione parmesão)

* As quantidades de ingredientes ficam à sua escolha, dependendo da quantidade de salada que você deseja fazer

Para o molho: o suco de 1 limão, 4 colheres de sopa de azeite, 1 colher de chá de mel, 1 colher de vinagre balsâmico, sal, pimenta (a gosto). Opcional: 1 colher de chá de mostarda.

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PREPARAÇÃO
Lave as couves de Bruxelas e as maçãs em água corrente. Coloque as couves de Bruxelas na faca larga de um ralador e coloque em uma tigela. Corte as maçãs em pedaços / fatias adequadas e coloque-as numa tigela sobre as couves de Bruxelas.

Se quiser, você também pode cortar as nozes com uma faca em pequenos pedaços ou pode deixá-las inteiras. Coloque as nozes e os cranberries na mesma tigela.

Como você faz o curativo?

Coloque em uma pequena jarra o suco de um limão, 4 colheres de sopa de azeite, 1 colher de chá de mel, 1 colher de sopa de vinagre balsâmico, sal, pimenta (a gosto). Tampe a jarra e agite toda a composição por alguns segundos. Se quiser, pode colocar os ingredientes em uma tigela menor e misturá-los com um garfo.

Prefiro fazer o molho no pote porque assim consigo agitar melhor toda a composição. Além disso, costumo preparar uma quantidade maior, então um pote é perfeito porque posso colocá-lo na geladeira e usar o resto do molho para outras saladas.

Despeje o molho sobre todos os ingredientes da tigela e misture bem com uma colher. Sirva com um pouco de parmesão ralado por cima.


Salada de repolho com legumes e # 8211 uma deliciosa salada, cheia de vitaminas

Se quiser preparar uma salada deliciosa e saudável para o inverno, experimente a receita abaixo. A salada de repolho com legumes tem um sabor especial.

eIngrediente:

  • 5 kg de repolho
  • 2 kg de pimentão de cores diferentes, 1 kg de tomate
  • 1 kg de cebola, 1 kg de cenoura, 200 ml de óleo de girassol
  • 1 pedaço de raiz-forte, 2 gulis, 200 ml de vinagre
  • 1 cacho de endro, 1 sachê de especiarias para picles, açúcar (a gosto)

Método de preparação:

Pique o repolho finamente e coloque-o em um recipiente grande. Lavamos bem os pimentões, limpamos as sementes e cortamos em tiras. Lave os tomates e pique-os finamente. Lave o endro e pique-o bem. Descasque uma cebola e corte-a em pequenos pedaços.

Descasque uma abóbora, rale e esprema o sumo. Coloque todos os vegetais picados e ralados na tigela com o repolho ralado. Misture bem. Derramamos vinagre e óleo de girassol. Adicione açúcar (a gosto) e temperos em conserva e misture novamente. Cubra o recipiente com um cobertor. Nós o colocamos de lado por algumas horas.

Depois de algumas horas, o suco de vegetais escorrerá. Enchemos os potes com repolho e salada de legumes. Nós os cobrimos com tampas e os esterilizamos.

Colocamos um pano limpo ou um pano de prato no fundo de uma panela. Colocamos os potes na panela e despejamos água suficiente para atingir o "número" de potes. Esterilize os frascos por alguns minutos, dependendo do tamanho dos frascos.

Em seguida, retire os potes da panela, cubra-os com um cobertor e deixe esfriar. Depois de esfriarem completamente, nós os armazenamos em um local escuro e fresco, de preferência na adega ou despensa.

Quando queremos servir uma salada saborosa e saudável, abrimos uma jarra com repolho e vegetais. Bom apetite e aumente o cozimento!


Por que as tiras de repolho cru são indicadas?

Os cintos de repolho cru são indicados para pessoas que desejam emagrecer ou têm diversos males estomacais, como gastrite ou úlcera. Mas é aconselhável que qualquer tratamento com repolho cru para fins terapêuticos seja realizado sob a orientação de um médico.

O repolho cru tem mais vitaminas e minerais do que o repolho cozido, porque ao cozinhar alguns nutrientes são perdidos. Uma única porção de repolho (150 g) fornece 70% de sua necessidade diária de vitamina C, 80% de sua necessidade diária de vitamina K e é uma excelente fonte de manganês, vitamina B6, B1, B2, B3, fibra, potássio , cobre, ácido fólico, fósforo, selênio, magnésio, ferro e cálcio. Uma porção de repolho tem apenas 44 calorias e um índice glicêmico muito baixo, razão pela qual o repolho cru é recomendado em dietas para perda de peso.

1. Dieta de salada de repolho

A salada de couve é fácil de preparar, é acessível e é um excelente lanche em qualquer lugar, até no escritório, pois não incomodará ninguém. Para seguir a dieta da salada de repolho, substitua a refeição principal do dia (por exemplo, o almoço) por uma salada de repolho de no mínimo 150 gramas e uma fonte de proteína (peito de frango cozido ou grelhado). A dieta da salada de repolho pode ser seguida indefinidamente, até a eliminação quilos extras, tomando cuidado para que o número total de calorias em cada dia não exceda 1.700-2.000 calorias.

2. Dieta de repolho em conserva

Além dos benefícios de outros tipos de curas de repolho cru, a dieta do chucrute traz outra vantagem: o alto teor de probióticos. Os probióticos são bactérias benéficas que colonizam o trato digestivo e auxiliam na saúde de todo o corpo. O repolho em conserva contém tantas vitaminas e minerais quanto o repolho cru e, além disso, contém probiótico. A dieta de chucrute cru (sem aquecimento) pode ser seguida como uma dieta de salada de repolho, substituindo uma das refeições principais por chucrute e uma fonte de proteína de qualidade.

3. Cure com suco de repolho

A cura do suco de repolho é principalmente uma dieta terapêutica para pessoas que sofrem de úlceras ou gastrite. O suco de repolho fresco é relativamente fácil de preparar em casa e pode ser consumido para fins terapêuticos ou apenas para se beneficiar da impressionante quantidade de nutrientes em um único copo com este licor ligeiramente amargo, mas muito saudável. O suco de repolho contém ácido lático, que atua como um desintoxicante do cólon e, além disso, contém muitos antioxidantes que ajudam o corpo a combater os radicais livres. Um estudo mostra que o suco de repolho reduz os níveis de colesterol no sangue e ajuda a desintoxicar o fígado. Além disso, o suco de repolho, especialmente o repolho roxo, é uma fonte excepcional de vitamina C, um poderoso antioxidante que estimula o sistema imunológico e nos ajuda a combater doenças específicas da estação fria.

Aviso Legal: As informações neste artigo pertencem exclusivamente ao autor deste material e fornecem uma experiência pessoal na luta contra quilos extras. Qualquer recomendação médica contida neste material é apenas para fins informativos. Os resultados não são típicos, podem variar de indivíduo para indivíduo e podem depender do estilo de vida, da saúde de cada um, mas também de outros fatores.


SALADA DE REPOLHO COM CENOURA, CELERY E MAÇÃ

Pode ser servido como tal, mas é tão adequado como um acompanhamento com um apetitoso pedaço de peixe grelhado ou frango e você não vai sentir em nenhuma circunstância a falta de maionese que eu usaria para uma salada de repolho ao invés desta variante de salada de repolho com cenoura, aipo e maçã.

O doce sabor da maçã que tinha à mão, um pouco azedo do molho com sumo de limão e aroma perfumado de erva-doce que não perco a oportunidade de aproveitar desde que descobri o seu sabor agradável e intenso mas também cheio de benefícios para o corpo , me fez repetir esta receita várias vezes por semana, principalmente porque estamos em jejum.

Ingrediente:

  • ¼ de repolho fresco
  • ½ cenoura
  • 1 talo de aipo aipo
  • ½ mar
  • ½ erva-doce
  • ½ limão
  • azeite
  • Sal e pimenta a gosto

Método de preparação:

1 Primeiro corte o repolho o mais pequeno possível com uma faca afiada ou no processador de alimentos, onde você pode adicionar da mesma forma os outros ingredientes que são fatiados facilmente com o acessório especial de corte.

2 É preferível, no entanto, cortá-los à mão para sentir completamente os palitos de cenoura ou maçã crocantes, mas também as fatias de erva-doce com sabor de anis combinadas com fatias apetitosas de aipo cortado à mão.

3 No final, prepare um molho com o suco de meio limão misturado com 2-3 colheres de sopa de azeite, sal a gosto e um pouco de pimenta moída na hora.

4 Misture bem com vegetais picados e sirva fresco com seu bife preferido ou como prato principal cheio de vitaminas para quem quer uma receita de jejum.


SALADA DE REPOLHO COM CENOURA, CELERY E MAÇÃ

Pode ser servido como tal, mas é tão adequado como um acompanhamento com um apetitoso pedaço de peixe grelhado ou frango e você não sentirá em nenhuma circunstância a falta de maionese que eu usaria para uma salada de repolho ao invés desta variante de salada de repolho com cenoura, aipo e maçã.

O doce sabor da maçã que tinha à mão, um pouco azedo do molho com sumo de limão e aroma perfumado de erva-doce que não perco a oportunidade de aproveitar desde que descobri o seu sabor agradável e intenso mas também cheio de benefícios para o corpo , me fez repetir esta receita várias vezes por semana, principalmente porque estamos em jejum.

Ingrediente:

  • ¼ de repolho fresco
  • ½ cenoura
  • 1 talo de aipo aipo
  • ½ mar
  • ½ erva-doce
  • ½ limão
  • azeite
  • Sal e pimenta a gosto

Método de preparação:

1 Primeiro corte o repolho o mais pequeno possível com uma faca afiada ou em um processador de alimentos, onde você pode adicionar da mesma forma os outros ingredientes que são fatiados facilmente com o acessório especial de corte.

2 É preferível, no entanto, cortá-los à mão para sentir completamente os palitos de cenoura ou maçã crocantes, mas também as fatias de erva-doce com sabor de anis combinadas com fatias apetitosas de aipo cortado à mão.

3 No final, prepare um molho com o suco de meio limão misturado com 2-3 colheres de sopa de azeite, sal a gosto e um pouco de pimenta moída na hora.

4 Misture bem com vegetais picados e sirva fresco com seu bife preferido ou como prato principal cheio de vitaminas para quem quer uma receita de jejum.


Salada de repolho. É gostoso e cheio de vitaminas!

Quer preparar uma excelente salada de repolho? Experimente esta receita. Você terá uma salada deliciosa e saudável, cheia de vitaminas.

Você precisa:

  • 5 kg de repolho, 1 pacote de mistura de picles
  • 2 kg de pimentões de cores diferentes
  • 1 kg de cebola, 1 kg de tomate
  • 1 kg de cenouras, 1 raiz-forte, 2 goulash, açúcar (a gosto)
  • Dill, 200 ml de vinagre a 10%, 200 ml de óleo de girassol

Como preparar uma salada de repolho cheia de vitaminas?

Pique o repolho finamente e coloque em um recipiente grande. Corte os pimentões em tiras, acrescente os tomates picados e o endro picado. Rale as cenouras e coloque-as na tigela de repolho. Rábano e goulash também são ralados. Misture bem todos os vegetais.

Adicione as especiarias em conserva. Despeje o vinagre e o óleo de girassol na tigela. Adicione açúcar (você pode usar adoçante em vez de açúcar) para provar e misture novamente. Reserve a salada de repolho por algumas horas.

Depois de algumas horas, escorra o suco e encha os potes com salada, feche bem as tampas para que não escorra.

Coloque um pano de cozinha no fundo de uma panela. Adicione os potes de salada de repolho à panela e despeje água suficiente para atingir 3/4 da altura dos potes.

Depois que a água começar a ferver, deixe a panela no fogo por cerca de 10 minutos. Em seguida, retire os potes da panela e coloque-os virados para baixo sobre um pano de prato.

Deixe esfriar. Só depois de esfriarem completamente, eles são armazenados na adega. Recomendo que você experimente essa receita e até compartilhe com seus amigos. Eu gosto de cozinhar!


Salada de repolho, cenoura e aipo & # 8211 ajuda você a perder quilos extras rapidamente

A salada é a primeira e mais saudável opção de dieta. Além disso, a salada se tornou uma especialidade da casa entre as famílias que cozinham e se alimentam de forma saudável. A próxima salada é definitivamente não só saudável, mas também muito saborosa. Consumindo, principalmente pela manhã, mas nossa receita é mais complexa, você tem benefícios enormes e inesperados. Você precisa de repolho cru, aipo cru e cenoura crua em quantidades iguais.

Misture os legumes, corte bem fininho ou passe no ralador fino, com o suco de limão e um pouco de azeite. Em seguida, adicione algumas azeitonas, 1-2 colheres de sopa de milho cozido, salsa ou endro picado. A salada deve ser comida de manhã.

Mas também há uma dieta completa… Ao pequeno-almoço coma uma torrada e um ovo ou uma banana e um copo de sumo de toranja. Na hora do almoço, um prato de salada (300 g). Como lanche pode comer uma maçã e ao jantar um prato de salada (300 g).

Por 3 semanas, consuma 100-150 g de salada antes das refeições principais. Você pode comer qualquer coisa sem problemas, mas deve reduzir as porções e evitar alimentos não saudáveis.

Você perderá, em três semanas, até 5 quilos. Também é muito importante se manter hidratado o suficiente. Pode ser complicado seguir a dieta à risca, mas não se esqueça de comer essa salada de madrugada.

Repolho: Ajuda a desintoxicar o corpo / Melhora a saúde gastrointestinal / Indicado no tratamento de úlcera péptica.

Salsão: Reduz a pressão arterial / Diminui o colesterol negativo / Adjuvante em doenças articulares / Afrodisíaco reconhecido pelo mundo médico.

cenoura: Melhora a visão / Previne o câncer / Efeito anti-envelhecimento.


Vídeo: Posiłki do PRACY i szkoły. Pomysły na WRAPY. Tortille (Janeiro 2022).