Frango com molho de tomate

A receita apresentada por Radu Popovici, num projeto realizado pelo nosso Site em conjunto com o Cirio - Tradição Italiana de 1856. Radu Popovici é uma das blogueiras mais conhecidas e apreciadas no meio culinário online, e o nosso Site é provavelmente o melhor site de culinária da no momento, com 500.000 visitantes únicos por mês


250g de fígado de galinha
100ml de suco de tomate
3 colheres de sopa de óleo
3 colheres de sopa de água
3 dentes de alho
1 salsa link
especiarias, sal, pimenta

Pegue o fígado de frango e lave bem, depois coloque na peneira para secar bem. Pegue uma assadeira, forre-a com papel manteiga e coloque o azeite, a água e o fígado. Sobre eles coloque os temperos, o sal, a pimenta e depois o suco de tomate. Asse por 45 minutos e no final adicione o alho amassado e na hora de servir salsa bem picada e algumas folhas maiores para enfeitar.
Você pode usar uma bandeja com tampa para que o forno não fique sujo.

Os fígados podem ser servidos com pilaf de arroz, purê, vegetais mexicanos, salada de vegetais, arroz sérvio, etc & # 8230

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Peito De Frango Com Mussarela E Molho De Tomate

Este peito de frango com mussarela e molho de tomate é feito em menos de 30 minutos, e em uma única panela.. Fui inspirado pela receita de frango com mussarela de Gordon Ramsay, então espero que ele não descubra. Depois de ver o show dele, fico com um pouco de medo de fazer suas receitas.

A receita de hoje é um delicioso frango com mussarela e molho de tomate.

Eu tenho que te contar uma coisa desde o começo. Para fazer este prato, inspirei-me na receita de peito de frango com mussarela de Gordon Ramsay, à qual acrescentei um toque pessoal. Especificamente, acrescentei molho de tomate.

Ficou super delicioso e tenho certeza de que você vai gostar, mas se houver alguém entre vocês que não gostou, não precisa contar a Gordon Ramsay.

Cada vez que faço uma de suas receitas, tenho a sensação de que, se eu fizer algo errado, ele sairá da TV e discutirá comigo, assim como faz com seu programa.

Na verdade, acho que seria bom ficar conosco mesmo que você goste da receita de frango com mussarela.

Quem sabe ela não gostou que a gente pusesse muito sal ou algo assim, então é melhor ela ficar com a gente, ok?

E agora que esclareci isso, gostaria de falar um pouco sobre esse peito de frango com mussarela e molho de tomate. Primeiro de tudo eu acho é uma das melhores receitas de mussarela.

Bem, peito de frango com mussarela e tomate & # 8230 um super deleite feito com ingredientes muito simples & # 8230 como você pode não gostar disso, certo?

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Mas há outra razão muito boa pela qual gosto tanto.

Ou seja, o fato de você poder servir peito de frango com mussarela em absolutamente todas as ocasiões e vai impressionar a todos.

Quer seja um aniversário, uma festa de família, Natal & # 8230, absolutamente qualquer ocasião.

Mas ao mesmo tempo funciona perfeitamente como um simples almoço ou jantar. De qualquer forma, não há como errar este peito de frango com mussarela e molho de tomate.

Outra coisa que gosto nesta receita é que ela é feita em menos de 30 minutos. Isso soa bem, não é?

E agora, deixe-me dizer-lhe alguns segredos que você precisa saber se quiser cozinhar peito de frango com mussarela:

  • Sirva com macarrão de abobrinha se quiser mais leve e com menos carboidratos.
  • Se os carboidratos não forem um problema para você, experimente macarrão.
  • Sirva com torradas ou pão crocante e mergulhe no delicioso molho. Limpe tudo do prato, ok? Não deixe nada! (isso vai gritar suas papilas).
  • Você pode usar coxas de frango desossadas em vez de peito, dependendo de sua preferência.
  • Se você gosta de comida picante (como eu gosto), pode adicionar pimenta picada ou flocos de pimenta malagueta.

Espero que gostem da minha versão de peito de frango com mussarela e molho de tomate. E qualquer opinião que você tiver, deixe nos comentários e não para o Gordon Ramsay, ok?

E agora tire suas panelas do arsenal e vamos cozinhar a receita de peito de frango com mussarela e molho de tomate.

Ah, e eu ia esquecer. Se você quiser ver receitas de vídeo mais deliciosas e simples, inscreva-se no meu canal no Youtube.


Peito de frango ao molho de tomate com polenta

Peito de frango ao molho de tomate com polenta. Os tenros pratos de frango com molho de tomate com alho, aromáticos e saborosos. Uma comida rápida e barata, ao alcance de qualquer pessoa. Obviamente, o peito também pode ser substituído por pernas de frango desossadas ou carne de peru. Além disso, é um alimento dietético (desde que reduza a gordura).

Admito que não sou um grande fã de peito de frango, mas quando eu cozinho, faço questão de deixá-lo macio e suculento, não cinza e seco, seco. Então agora com isso peito de frango ao molho de tomate com polenta. Esta receita é um pouco semelhante ao ostropel de frango ou ensopado de frango. Há algo entre eles. Não coloque cebolas no ostropel & # 8211 receita aqui.

Cozinhei o molho de tomate sem rantas e temperei com algumas ervas aromáticas frescas (manjericão, orégano, salsa), então consegui uma comida extremamente deliciosa com um toque mediterrâneo. Tudo cozinha na frigideira e muito rápido. Dos ingredientes abaixo obtivemos 3 porções de peito de frango com molho de tomate.


Frango com molho de tomate

O frango é salgado. Moa o alho com sal. A pasta de tomate é diluída em 100 ml de água.

Método de preparação frango com molho de tomate

Coloque o frango em uma panela com óleo e 100 ml de água e leve ao forno. Quando o frango estiver frito, retire do prato e divida. Na julie restante acrescente a farinha dissolvida em 50 ml de água fria, extrato de tomate, molho de alho, sal, tomilho, pimenta e 250 ml de água fervida. Ferva o molho por cerca de 20 minutos e coe. Perto do final da fervura, o vinho é adicionado.

O prato é servido quente, com guarnições e molhos variados.


Receita de coxa de frango ao molho de tomate e alho

Ingredientes necessários para coxas de frango em molho de tomate e alho:

& # 8211 8 pernas de frango

& # 8211 sal, pimenta, colorau, óleo

Como preparamos a receita de coxas de frango ao molho de tomate e alho?

Pré-aqueça o forno a 180 graus C.

Lavamos bem as coxas, umedecemos com papel toalha e colocamos na bandeja untada com um pouco de óleo. Tempere bem com sal, pimenta e colorau.

Polvilhe as cebolas picadas e os tomates em cubos por cima.

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Cozinhe o creme de leite, a água, a farinha e o alho amassado em uma tigela e despeje a mistura sobre a carne.

Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 40 minutos. Retire o papel alumínio e asse por mais 10 minutos até que as coxas e os vegetais estejam bem dourados.

Sirva com legumes, arroz, purê de batata, polenta, cuscuz.

As pernas assim preparadas são tenras e têm um sabor pronunciado a alho, e o molho é delicioso!

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Pui Caprese. Frango com mussarela ao molho de tomate

Frango caprese, ou melhor, peito de frango ao molho de tomate com mussarela e manjericão fresco é uma receita interpretada a partir da salada caprese, que contém três dos ingredientes listados acima, ou seja, tomate, mussarela e manjericão. Tenho certeza que você percebeu pelo nome que é uma receita inspirada na culinária italiana, que eu adoro. Vocês?

Não tenho muito a dizer sobre esta receita, é que é extremamente simples e extraordinariamente saborosa. A lista de ingredientes para tal receita não é muito longa, bastam 4 ingredientes principais e alguns temperos para saborear, que tenho certeza que cada um de vocês tem na cozinha.

O frango caprese é uma ideia perfeita para o almoço ou até jantar, pois é bastante leve. Pode ser preparado mesmo quando você convida amigos para jantar e quer servir-lhes algo mais especial. Com um pouco de esforço, você pode impressionar qualquer pessoa. O tenro e suculento frango vem perfeitamente acompanhado de um molho temperado com manjericão fresco e alho, e a mussarela derretida por cima, enfim, é a "cereja do bolo", como dizem. Ele simplesmente coroa todo o prato.

Dependendo da preferência de cada um, o frango caprese pode ser servido de forma simples, sem nenhum enfeite ou pode-se fazer um purê de batata, uma salada, uma pequena porção de macarrão, verduras assadas ou um simples arroz cozido.

Já preparei meu avental, vamos trabalhar!
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INGREDIENTES (para 3 porções)
3 peças de peito de frango (sem osso e sem pele)
300 gr. mussarela clara
600 gr. cubo de polpa de tomate
1 punhado de manjericão fresco
4-5 dentes de alho
Especiarias (fiz uma mistura de): sal, pimenta, páprica, alho granulado, flocos de pimenta, orégano (use os temperos de sua preferência)
2 colheres de sopa de azeite

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PREPARAÇÃO
Coloque os pedaços de peito de frango em uma tigela e polvilhe com uma colher de sopa de azeite, depois tempere com a mistura de especiarias mencionada acima. Misture bem, cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos - 1 hora, para marinar o frango.

Unte uma frigideira com um pouco de azeite e adicione os pedaços de peito de frango. Leve a assadeira ao forno pré-aquecido a 180 ° C por 35-40 minutos ou até que o frango esteja quase cozido. No meio, ele vira o frango de um lado para o outro.

Enquanto isso, prepare o molho de tomate.

Limpe e amasse 4 dentes de alho e frite em uma frigideira por cerca de 2 minutos em fogo baixo. Adicione a polpa de tomate à panela, tempere com sal e pimenta a gosto e, em seguida, reduza o molho ao fogo baixo por 3-5 minutos. Por fim, adicione uma colher de sopa de manjericão picado na hora, mexa e reserve a frigideira.

Após 35-40 minutos no forno, o frango deve estar cozido. Retire a panela, coloque o peito de frango em um prato e coloque o molho de tomate na panela. Reserve 3 colheres de sopa de molho.

Coloque os pedaços de peito de frango na frigideira sobre o molho, sobre o frango adicione uma colher de sopa do molho em conserva, depois 3 fatias de mussarela sobre cada pedaço de frango coberto com o molho.

Leve a assadeira de volta ao forno por 10 minutos ou até a mussarela derreter.

Sirva quente com seu enfeite favorito.

Servimos com purê de batata, sobre o qual colocamos sementes de pinheiro fritas e folhas de manjericão. As sementes de pinheiro são opcionais, você pode enfeitar o purê com o que quiser.

As idéias de guarnição para este prato também podem ser: uma pequena porção de macarrão, arroz cozido, vegetais assados, uma salada.