Sobremesa polonesa de páscoa

Bancada: Misture bem o ovo com o açúcar verde e uma pitada de sal. Quando dobrar de volume, acrescente a manteiga em temperatura ambiente. Continue misturando e despeje o leite. À parte, misture a farinha com o fermento e o cacau e acrescente à mistura. Misture bem. Despeje 3/4 da composição em uma bandeja redonda com paredes removíveis, forrada com papel manteiga. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus C por 12 minutos.

Creme: Enquanto isso, prepare o recheio. Misture o queijo com o açúcar verde, acrescente os ovos um a um e, no final, as sementes de baunilha, a sêmola e as passas douradas. Homogeneíze tudo bem.

Retire o tabuleiro do forno e despeje o queijo e, por cima, coloque o resto da composição sobre a bancada. Coloque de volta no forno e deixe por cerca de 50-60 minutos. O teste do palito está feito. Deixe esfriar na assadeira e transfira para um prato.

Coloque o chocolate preto numa chaleira, juntamente com o leite e deixe derreter e misturar. Unte a Páscoa com cobertura de chocolate e decore de acordo com sua imaginação.

Bom apetite!


- 75 g de açúcar em pó
- 1 ovo está amarrado
- 100 g de manteiga
- 150 g de farinha
- 150 ml de leite
- 2 colheres de sopa de cacau
- 1 saqueta de fermento em pó
- 2 saquetas de açúcar de baunilha

Ingredientes para o recheio:
- 2 ovos grandes
- 500 g de queijo
- 150 g de açúcar
- 2 saquetas de açúcar de baunilha
- 1 colher de sopa de farinha
- 100 g de passas

Ingredientes do glaze:
- 3 colheres de sopa de água
- 3 colheres de sopa de cacau
- 1 colher de sopa de manteiga
- 4 colheres de sopa de açúcar


PÁSCOA COM PAPOILA

Páscoa com papoula & # 8211 receita especial para a Páscoa & # 8211 Páscoa com cobertura de bolo e creme de fino e delicioso queijo de vaca, com recheio de papoula e maçapão como uma surpresa extremamente agradável.

É delicioso, elegante, fácil de preparar e conquista desde o momento em que o tira do forno.

Na zona sul e na zona da Moldávia, celebra-se a Páscoa. Os transilvanos não fazem muito, ou melhor, não fazem. Eles fazem bolos e bolos.

Afinal, o hábito com que você cresce é o mais bonito.

Na família do meu marido, as sobremesas de papoula costumam ser preparadas durante as férias da Páscoa. Bolos, bolos, pãezinhos doces, rolinhos, que enchem a casa de sabores. Para mim, a tradição traz bolo de Páscoa com queijo de vaca doce. Portanto, esta Páscoa é a experiência mais agradável do facto de tecermos num doce lanche as memórias, as tradições e o prazer de ter algo extremamente saboroso na mesa da Páscoa.

A avó polonesa fez um delicioso bolo redondo & # 8211 Babka, então este ano teremos doces que combinam o multiculturalismo de nossa família.

A vovó dizia que essa papoula da Páscoa traria mais uma sobremesa polonesa. Isto é

Se você quiser se inspirar e preparar outras saborosas receitas de Páscoa ou de bolo, encontre minhas receitas reunidas em uma coleção (Clique aqui).

Quer opte por fazer os clássicos da Páscoa, seja o sem contador ou o com chocolate (inspirado na cozinha polaca), garanto-lhe que faz a escolha certa, porque são todos muito bons. Eu pergunto a minha família o que fazer e percebo que eles também têm dificuldade em decidir o que escolher.

Este ano eu os surpreendo com isso Páscoa com sementes de papoula.

Contei aos meus amigos o que estavam preparando e eles me pediram para guardar uma fatia para eles.

Estou anunciando aqui que não consegui guardar nada, mas vou fazer outro Páscoa com sementes de papoula para a Páscoa Ortodoxa, especialmente para eles.

Esta Páscoa com queijo e sementes de papoula é especial. Você também tem que tentar!

Aqui está a lista de ingredientes e como prepará-la Páscoa com sementes de papoula.

INGREDIENTE:

Para a bancada:
600 g de farinha
150 ml de leite
100 g de manteiga derretida
25 g de fermento fresco
180 g de açúcar
1 colher de chá de essência de baunilha
3 ovos + 1 gema de ovo
1 pitada de sal
1 colher de sopa de suco de limão
casca ralada de laranja

Para creme de papoula:
100 g de maçapão
150 ml de leite
80 g de açucar
1 colher de sopa de mel
200 g de sementes de papoula
1 colher de sopa de manteiga
1 ponta de faca de canela
1 ou médio
3 colheres de sopa de cream cheese feito abaixo

Para cream cheese:
500 g de queijo cottage
250 g de ricota
180 g de açúcar
2 saquetas de açúcar baunilha
1 colher de sopa de casca de limão ralada
4-5 gotas de essência de baunilha
2 ovos médios + 1 gema de ovo
60 g de farinha
50 g de manteiga derretida

Nos também precisamos:

farinha de superfície de trabalho
1 gema
1 colher de sopa de leite

Em uma tigela prepare a farinha, misturada com o sal em pó. Em uma xícara prepare a maionese: coloque um pouco de leite morno (1/4 de xícara), o fermento, uma colher de sopa de açúcar e uma colher de sopa de farinha. Misture e deixe crescer por cerca de 10 minutos. Enquanto isso, separe os ovos e aqueça o restante do leite. Esfregue as gemas com o açúcar até ficarem cremosas. Adicione o suco de limão, a casca de laranja e misture. Bata as claras em neve com uma pitada de sal até formarem uma espuma dura.
Em seguida, despeje o leite bem quente sobre as gemas e misture a composição. Coloque a maionese sobre a farinha e misture.

Adicione um pouco das gemas com o leite, depois as claras em neve e por fim a essência de baunilha. Enquanto mexemos a massa, colocamos a manteiga para derreter. Em seguida, despeje a manteiga derretida e resfriada e sove a massa até grudar em suas mãos.

Polvilhe um pouco de farinha, cubra a tigela com uma toalha e mantenha em local aquecido até aumentar de volume (pelo menos o dobro). Divida a massa ao meio.
Espalhamos uma das peças sobre uma bancada na qual borrifamos um pouco de farinha e espalhamos. Com a ajuda de um twister transferimos para o tabuleiro com paredes amovíveis, forrado no fundo com papel manteiga e nas paredes com azeite e farinha.

Prepare o recheio de sementes de papoula fervendo 50 g de maçapão ralado com leite, sementes de papoula, açúcar, mel, manteiga, canela.

Ferva mexendo sempre que pudermos até que se torne uma composição consistente. Retire do fogo, deixe esfriar e acrescente o restante do maçapão ralado e um ovo.

Misture bem e deixe esperar até fazer o cream cheese.
Misture o requeijão com a ricota, a casca de limão ralada, os 2 ovos e uma gema, a farinha, o açúcar refinado, o açúcar baunilha e a essência de baunilha até obter uma composição homogênea.

Adicione a manteiga derretida e misture bem.

Pegamos 3 colheres de sopa de cream cheese e colocamos sobre as sementes de papoula. Homogeneizar a composição e despejar na forma sobre a massa. Despeje o cream cheese sobre o creme de sementes de papoula. Tricotamos 3 tiras finas da massa restante e decoramos a Páscoa na orla. Para a decoração experimentei uma flor de bolinhas de massa.

Asse a massa durante os primeiros 45 minutos a 160 ° C, mantendo a massa coberta, depois outros 45 minutos a 180 °, retirando o papel alumínio que a cobre após 15 minutos a 180 ° C. Quando tiramos do forno, o queijo deve coagular, muito-muito pouco tremendo no centro. Ele vai endurecer em algumas horas. Unte a massa morna com uma gema de ovo batida com 1 colher de sopa de leite e leve ao forno por 1 minuto.

Deixe esfriar na forma, depois podemos tirar, mas deixe descansar algumas horas antes de servir.


Pão polonês & # 8211 uma sobremesa deliciosa com sementes de papoula e passas

O pão polonês preparado de acordo com uma receita antiga é absolutamente delicioso. Esta sobremesa parece um pãozinho comum, mas é muito mais saborosa graças ao mel e às sementes de papoula em sua composição.

Ingrediente:

  • 8 colheres de sopa de farinha de trigo, 7 colheres de sopa de leite
  • 80 g de manteiga, 3 gemas de ovo, 50 g de açúcar mascavo
  • 2 claras de ovo, 15 g de fermento, 2,5 colheres de açúcar,
  • Uma pitada de sal, 1,5 colher de sopa de rum, 30 g de passas, frutas cristalizadas
  • 1 saqueta de açúcar de baunilha, 160 g de sementes de papoula, mel

Método de preparação:

Primeiro preparamos a massa. Esmague o fermento e despeje sobre ele 3 colheres de sopa de leite, uma colher de sopa de farinha e meia colher de sopa de açúcar. Misture bem, cubra com um pano de prato e deixe crescer por 15 minutos.

Depois que o fermento crescer, acrescente a farinha restante, o leite restante, 2 gemas, 2 colheres de açúcar e uma pitada de sal. Misture bem, depois acrescente o rum e o açúcar de baunilha. Sove a massa e, no final, acrescente 50 g de manteiga derretida.

Forme uma bola de massa e coloque em uma tigela untada com óleo. Cubra a massa com um pano de prato e deixe levedar em local aquecido por 60-90 minutos.

Para fazer o recheio, devemos ferver as sementes de papoula em 500 ml de água fervente. Ferva as sementes de papoula até que a água evapore completamente. Em seguida, deixamos esfriar e depois trituramos no liquidificador.

Adicione o açúcar mascavo, as passas, as frutas cristalizadas, o mel e misture. Bata as claras em neve e acrescente ao recheio previamente preparado. Adicione a manteiga restante.

Depois que a massa dobrar de volume, transfira para a bancada polvilhada com farinha e espalhe em uma folha retangular. Espalhe o recheio uniformemente e abra a massa nas duas direções para formar um rolo duplo.

Enrole o rolo em papel manteiga e leve ao forno por 30-40 minutos a uma temperatura de 180 graus. Divirta-se com seus entes queridos e aumente sua culinária!


Páscoa ou sobremesa deliciosa com queijo doce? A massa é feita na máquina de pão

Se quiser preparar rapidamente um bolo ou Páscoa para a Páscoa (esta receita também pode ser usada como receita de Páscoa), mas não quer amassar a massa, experimente esta receita leve, que é feita na máquina de pão. Basta juntar os ingredientes para o recheio e colocar a Páscoa no forno.

Ingredientes da massa:

  • meio kg de farinha branca, 125 gr de açúcar
  • 250 ml de leite, 100 ml de óleo
  • 2 gemas, 25 g de fermento
  • casca de limão ralada, uma pitada de sal
  • ou essência de rum e baunilha

Ingredientes para o recheio:

  • meio kg de requeijão doce, 80 g de manteiga derretida
  • 2 ovos, 2 saquetas de açúcar de baunilha
  • 200 g de açúcar em pó, 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • casca de limão ralada, um punhado de passas

Como preparar a Páscoa com queijo de vaca doce?

Dissolva o fermento em 50 ml de leite morno, acrescente uma colher de açúcar e duas colheres de farinha e misture bem. Cubra a maionese e reserve por 15 minutos para inchar.

Dissolva o açúcar restante em 200 ml de leite, acrescente sal, gemas, essência de rum, 50 ml de óleo, essência de baunilha e casca de limão. Coloque esta mistura na panela da máquina de pão, em seguida despeje a farinha e a maionese.

Ligamos o carro e colocamos o óleo restante em um fio fino. Em cerca de 90 minutos a massa deve estar pronta se selecionarmos o programa de massas doces.

No final retiramos a massa e dividimos em duas partes. Colocamos um pedaço de massa em uma bandeja redonda, sobre a qual colocamos papel manteiga e untamos com manteiga. O outro pedaço de massa será trançado em 3 e colocado na borda da bandeja, como um anel. Deixe a massa crescer por meia hora.

Para preparar o recheio devemos misturar bem o requeijão, os ovos, o açúcar baunilha, a farinha, a manteiga derretida, o açúcar de confeiteiro, a casca do limão e as passas. Despeje o recheio sobre a massa da assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.

Você pode fazer o teste do palito para verificar se a massa está assada o suficiente. Quando a massa / bolo estiver pronto, retire do forno, deixe esfriar, depois pode ser cortado e servido. Bom apetite!


Páscoa com queijo doce e geleia & # 8211 Você nunca experimentou algo tão bom

Receita tradicional que você precisa experimentar - Como preparar a melhor Páscoa com queijo doce - Para esta receita, você precisa dos seguintes ingredientes:

Ingredientes da massa:

  • 3 kg de farinha
  • 20 g de fermento
  • 1 litro de leite
  • 400 g de manteiga
  • 700 g de açúcar
  • 12 gemas
  • 2 colheres de chá de sal
  • casca de laranja
  • açúcar baunilhado
  • noz-moscada

Ingredientes para o primeiro recheio: Docinho

Ingredientes para o 2º recheio:

Método de preparação:

1. Para começar, preparamos a massa. Em uma tigela, despeje a farinha peneirada. Em uma tigela separada, adicione o fermento, o açúcar, 4 colheres de sopa de leite e 2 colheres de sopa de farinha. Misture muito bem com uma batedeira.

2. Cubra a maionese com uma toalha e deixe crescer por 15 minutos.

3. Separe as gemas das claras. Adicione o leite e misture muito bem. Em uma tigela separada, misture 250 g de açúcar com sal, noz-moscada, açúcar de baunilha e casca de laranja.

4. Despeje a mistura obtida sobre a maionese. Sove até obter uma massa macia e homogênea.

5. Adicione a manteiga derretida e amasse bem.

6. Deixe a massa crescer por 60 minutos.

7. Divida a massa em 3 pedaços iguais. Distribuímos 2 peças em 2 folhas finas.

8. Adicione a geleia e forme os rolos.

9. Tricotamos os rolos e formamos o bolo.

10. Coloque o bolo em uma assadeira.

11. Com o restante da massa, forme o pasca.

12. De um pedaço de massa, forme o padrão acima.

13. Adicione o recheio de queijo.

14. Asse o bolo a uma temperatura de 180 graus por 30-40 minutos. Fazemos o mesmo com a Páscoa. Antes de assar cubra com ovo batido.


PÁSCOA COM QUEIJO / RICOTA

Além de bolo, ovo vermelho e cordeiro, a Páscoa é um produto que não deve faltar na mesa da Páscoa cristã. Este doce cozimento é levado para a igreja na noite da Ressurreição, onde é consagrado com aghiasma e depois consumido em família antes da festa da Páscoa.
Se quiser fazer esta sobremesa tradicional com a sua força, proponho uma receita de Páscoa com ricota e passas.

INGREDIENTE: TEMPO ESTIMADO 3 horas

para o casco:
farinha & # 8211 500 gr
fermento seco & # 8211 7 gr
gemas de ovo & # 8211 2-3 unid.
leite & # 8211 250 ml
açúcar & # 8211 150 gr
óleo -100 ml
açúcar baunilha & # 8211 1 sachê
casca de limão ralada

para o recheio:
queijo / ricota & # 8211 250 gr
ovos & # 8211 2 unid.
semolina & # 8211 1-2 colheres de sopa (ou amido
passas & # 8211 100 gr
açúcar & # 8211 100 gr
açúcar baunilhado
esenta de rom

Começamos com a maionese: dissolva o fermento em um pouco de água morna junto com 1 colher de chá de açúcar e 1 colher de sopa de farinha, misture bem, cubra com um pano de prato e coloque em local aquecido por 10 minutos.

Enquanto isso, bata as gemas, acrescente a casca de limão ralada. Dissolva o açúcar em uma xícara de leite morno. Peneire a farinha junto com o sal e o açúcar de baunilha.

Para amassar usei o processador de alimentos, senão ele amassa com as minhas mãos. Para isso, misture a farinha com a gema, a maionese e o leite, amasse por 20-30 minutos.

No processo de amassar, acrescente o óleo aos poucos. Ao final desse processo cobrimos o prato com um filme e um pano de prato e mantemos em local aquecido por 1 hora (pré-aqueci o forno em 5 minutos e coloquei a tigela com a casca).
Enquanto o bolo fermenta, prepare o recheio de queijo. Nós escaldamos as passas com água quente. Misture o queijo (ricota) com o açúcar, acrescente os ovos, a semolina e os sabores. Escorra bem as passas e coloque-as no queijo. Misture bem.

Se tivermos uma forma destacável, é bom usá-la para assar a Páscoa. Unte a forma com óleo e pressione com farinha.
Pegamos a massa e dividimos em duas partes. Amassamos um deles, depois espalhamos e arrumamos no fundo da bandeja. Divida a outra metade da massa em dois ou três e faça tiras, que tecemos juntas (como nos rolos).

Disponha o rolo # trançado nas bordas da bandeja sobre a folha de massa. Deixe descansar por 15-20 minutos, depois despeje o recheio de queijo dentro, à vontade.

Unte com ovo batido e leve ao forno pré-aquecido (180 graus) por 20 minutos, depois abaixe a temperatura para 140 graus e continue a assar por mais 30 minutos (ao final desse tempo testamos os palitos para nos convencermos a assar bem ) Tiramos o bolo da Páscoa do forno e deixamos esfriar, depois tiramos da forma e deixamos esfriar para sempre.


Mesa de Páscoa "em um círculo" & # 8211 Puff com queijo de vaca

Na mesa da Páscoa, para a sobremesa, os bolos e a Páscoa são indispensáveis. Mas, na mesa de Páscoa "înCerc", temos este ano um delicioso suflê com queijo de vaca, receita proposta pela nutricionista Larisa Rusu.

Por que oferecemos esta receita de sobremesa? Porque é delicioso, fácil de preparar, com menos calorias que as sobremesas tradicionais e, por último mas não menos importante, é uma receita versátil que pode ser preparada sempre que nos apetecer uma sobremesa saudável.

Mesa de Páscoa "em um círculo": Puff com queijo de vaca & # 8211 ingredientes e preparação

INGREDIENTE:

  • 6-8 maçãs
  • suco de limão
  • casca de limão ralada
  • 6 colheres de sopa de queijo cottage
  • 3 ovos
  • 3 colheres de açúcar
  • 2 colheres de sopa de nozes moídas
  • uma boa colher de sopa de semolina
  • 2 colheres de sopa de manteiga derretida
  • xarope de fruta
  • bolacha
  • meio pacote de fermento em pó

INSTRUÇÕES:

Lave bem as maçãs, limpe-as e retire a caixa sem caroço. Para preservar a cor, as maçãs são polvilhadas com suco de limão.

À parte, misture o requeijão com as gemas, o açúcar e a casca de limão ralada até obter um creme espumoso.

Em seguida, adicione as nozes, semolina e fermento em pó temperado com suco de limão. Bata as claras em neve até ficarem firmes, em seguida, adicione as maçãs cortadas em cubos e misture cuidadosamente. Homogeneizar a composição invertendo, para que a clara do ovo não saia.

Despeje a composição em uma assadeira untada com manteiga e forrada com pão ralado. Por cima, coloque o resto da manteiga cortada em cubinhos. Asse o suflê no fogo certo.


Receita de Páscoa muito fofa sem massa!

A Páscoa sem massa com nata leve de requeijão sai perfumada, macia e cozida. É uma sobremesa fácil e lembra a infância!

INGREDIENTE:

-100 g de manteiga + 10 g para a forma untada

-700 g de 9% de queijo de vaca

MÉTODO DE PREPARAÇÃO:

1. Mergulhe as passas em água quente.

2. Misture a manteiga (à temperatura ambiente) com o queijo. Para moer bem o queijo, use um liquidificador, vai obter uma massa homogênea.

3. Em uma tigela separada, misture os ovos, o sal e o açúcar. Use um mixer para obter uma espuma cremosa.

4. Junte o queijo, os ovos e o leite e continue misturando bem. Junte a semolina em 2 rodelas para não formar corcovas. Por fim, adicione as passas embebidas e misture com uma espátula. Deixe a semolina inchar por 10 minutos.

5. Prepare a forma: primeiro unte com manteiga e forre com papel manteiga. Transfira a composição para a forma e leve ao forno pré-aquecido a 180 ° C por 40-50 minutos.

6. Após 40-50 minutos, retire do forno e deixe esfriar. Retire o papel manteiga e sirva com leite condensado, natas ou geleia.


Bolo fofo de sobremesa sem amassar

Bolo De Chocolate Polonês (Babka) Pão De Banana, Doce, Sobremesas, Receitas. JamilaCuisine Easter Easter & # 8211 Receitas tradicionais de Páscoa. Unte com ovo batido e leve ao forno. Outro dia vi na cozinheira a receita destes pêssegos, o que me fez pensar na hora, e hoje fiz. Preparado como uma massa de pão especial, a Páscoa polonesa também pode ser comida em. Tenho orgulho de dizer que minha sogra faz o melhor chocolate da Páscoa! E as pessoas me perguntam o que eu coloco, se tem cogumelos. Sopa de batatas de cozinha do chef de.

Repolho com cogumelos na massa francesa (mesa de Natal polonesa) Se. Bolo caseiro com geleia de noz e receita de merengue Bolo polonês de inverno. Tirei a ideia deste bolo de fermento frio de Katy de la Bucătăraș. Receita de Eclaire e choux à la creme. Amantes da Páscoa sem massa, que tal um. Páscoa ou outros feriados e parece um pouco com uma combinação de um cheesecake e uma Páscoa.

Quantidades para a Páscoa: 900 g de creme de leite 5-6 ovos 3-4 colheres de sopa de farinha 8 colheres de sopa de açúcar de passas embebidas em rum com sal de casca de limão.


Vídeo: RECEITA DE KUTIÁ sobremesa UCRANIANA E POLONESA. COZINHA INTERNACIONAL. ANDRIELI OLEKSZECHEN (Janeiro 2022).