Receitas de coquetéis, destilados e bares locais

Rolinho suíço com mascarpone, romã e goji

Rolinho suíço com mascarpone, romã e goji

Pasta decorativa

1. Para fazer a pasta decorativa, misture todos os ingredientes e misture bem.

2. Coloque o modelo e o papel manteiga na bandeja.

3. Colocamos o macarrão em espírito com uma ponta simples (use uma boa, eu tinha uma cuja tampa ficava pulando e saiu um pouco interrompida :() e sprite de acordo com o modelo.

4. Coloque a bandeja na geladeira por 15-20 min.

Trigo:

1. Pré-aqueça o forno a 190 ° C.

2. Separe as claras das gemas.

3. Bata as claras em neve com o sal em pó. Em seguida, adicione 100 g de açúcar e misture até dissolver.

4. Bata as gemas com 50 g de açúcar até dissolver (quase) completamente.

5. Misture as claras com as gemas com uma espátula.

6. Incorpore, também com o auxílio de uma espátula, a farinha peneirada na composição.

7. Retire a bandeja da geladeira, despeje a composição nela e nivele.

8. Coloque a bandeja no forno, na prateleira do meio, por 15-20 minutos (faça o teste com o palito).

9. Retire do forno, retire com cuidado o topo do papel manteiga e enrole com papel.

Creme

1. Bata as natas batidas até engrossar.

2. Adicione o queijo mascarpone e misture até ficar homogêneo. 3. Adicione as bagas de goji, sementes de romã e misture com uma colher.

Conjunto:

Depois de esfriar, coloque o creme de leite por cima e leve à geladeira por 3 horas.