Bolo Depois das Oito


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bancada: Separe as claras das gemas. Misture as gemas com o açúcar até ficarem como um creme, acrescente o mel, o leite e o óleo. No final acrescente a farinha, a semolina, o cacau e o fermento (misturados antes). Bata o claras de ovo com um sal em pó e incorpore-as levemente, com uma espátula, às gemas. Papel de parede de uma bandeja com papel manteiga, despeje a composição e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30-35 min. Fazemos o teste do palito.

Creme: Colocamos o creme líquido no fogo em uma panela. Junte os pedaços de chocolate partidos e deixe ferver a composição. Reserve, misture bem e deixe na geladeira por algumas horas (de preferência durante a noite). Misture o creme de leite até ficar homogêneo e, em seguida, adicione o xarope de hortelã.

Esmalte: Leve ao fogo a manteiga, a água, o azeite e leve ao fogo até a manteiga derreter. Reserve e incorpore os pedaços de chocolate partidos, mexendo até o chocolate derreter. Deixe a cobertura atingir a temperatura ambiente.

Esmalte de decoração: Leve ao lume a manteiga e as natas batidas, quando a manteiga derreter reserve e junte os pedaços de chocolate partidos mexendo até o chocolate derreter. Deixe atingir a temperatura ambiente.

Xarope: Misture a água com o xarope de hortelã.

conjunto: Coloque a tampa no prato e a calda. Espalhe metade do creme e sobre o creme, esmalte. Deixe esfriar até que a cobertura endureça. Adicione o restante do creme e corte o bolo em cubos com uma faca passada por água quente, em seguida, em cada cubo coloque uma colher de chá de glacê decorativo e espalhe bem. Pare 2-3 colheres de sopa de glacê decorativo que colocaremos em uma seringa de cozinha com uma ponta fina, com a qual vamos traçar finas linhas sobre a cobertura decorativa já endurecida.



After Eight cake no Philips Multicooker

ingredientes
300 gr de farinha, 60 gr de flocos de coco, 200 gr de açúcar, 1 saqueta de fermento em pó, 180 gr de iogurte, 80 ml de óleo, 130 ml de xarope de menta, 3 ovos, 1 colher de sopa de extrato de baunilha, 125 gr de chocolate amargo com menta ,, Pt. enfeite:, 200 g de creme doce, 50g de açúcar em pó, 3 gotas de corante alimentar verde, chocolate após oito

Dificuldade: baixo | Tempo: 1h 30 min


Método de preparação

Topo: Separe as claras das gemas, misture as gemas com o açúcar até ficarem como um creme, acrescente o mel, o leite e o óleo, no final acrescente a farinha, a sêmola, o cacau e o fermento (misturados antes). Bata as claras em neve com uma pitada de sal e incorpore levemente, com uma espátula, às gemas. Papel de parede de uma bandeja com papel manteiga, despeje a composição e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30-35 min. Fazemos o teste do palito.

Creme: Colocamos o chantilly no fogo em uma panela. Junte os pedaços de chocolate partidos e deixe ferver a composição. Reserve, misture bem e deixe na geladeira por algumas horas (de preferência durante a noite). Misture o creme de leite até ficar homogêneo e, em seguida, adicione o xarope de hortelã.

Cobertura: Coloque em uma tigela no fogo, manteiga, água, óleo e deixe até a manteiga derreter. Reserve e incorpore os pedaços de chocolate partidos, mexendo até o chocolate derreter. Deixe a cobertura atingir a temperatura ambiente.

Cobertura de confeiteiro: Coloque em uma tigela ao fogo, a manteiga e as natas batidas.Quando a manteiga derreter, reserve e acrescente os pedaços de chocolate quebrados, mexendo até que o chocolate derreta. Deixe atingir a temperatura ambiente.


Método de preparação

Misture em uma tigela a farinha, o açúcar, o fermento e os flocos de coco. Em seguida, adicione o iogurte, ovos, óleo, xarope de hortelã e extrato de baunilha. Misturamos tudo bem e teremos uma composição fluida.

Nós quebramos o chocolate em pedaços adequados. Retire a tigela do aparelho, coloque-a sobre uma assadeira, faça um círculo e corte. Umedecemos o pedaço de papel e depois apertamos / esprememos na palma da mão. Unte o interior da tigela da multicaspa com manteiga, coloque o papel úmido no fundo, sobre o qual colocamos os pedaços de chocolate e despeje a composição de hortelã por cima. Coloque a tigela na multicooker, feche a tampa, selecione do menu o programa Bake, temperatura 180 *, tempo de cozimento 50 & rsquo e aperte start.

Depois de decorrido o tempo, retire o aparelho da tomada, abra a tampa e deixe o bolo arrefecer, só depois retire-o da tigela. Bata as natas com o açúcar até endurecer, acrescente o corante, misture bem e deixe esfriar. Quando o bolo esfriar completamente, corte um pouco da tampa (para não deixar com a abóbada) e decore com chantilly, conforme sua imaginação. Cobri com chantilly, forrei a parte superior com pequenos chocolates com hortelã After Eight, amassei um pouco de crosta por cima e polvilhei alguns pedacinhos do mesmo chocolate.

Ps: Se você não tem uma Múltipla Boca, não tem problema, use o forno de fogão e você obterá o mesmo resultado.


After Eigh cake no Philips Multicooker

Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento e os flocos de coco. Em seguida, adicione o iogurte, os ovos, o óleo, o xarope de hortelã e o extrato de baunilha. Misturamos tudo bem e teremos uma composição fluida.
Nós quebramos o chocolate em pedaços adequados. Retire a tigela do aparelho, coloque-a sobre uma assadeira, faça um círculo e corte. Molhamos o pedaço de papel e depois apertamos / esprememos na palma da mão.
Unte o interior da tigela da multicaspa com manteiga, coloque o papel úmido no fundo, sobre o qual colocamos os pedaços de chocolate e despeje a composição de hortelã por cima.
Coloque a tigela na multicooker, feche a tampa, selecione o programa de cozedura do menu, temperatura 180 *, tempo de cozedura 50 'e carregue em start.
Depois de decorrido o tempo, retire o aparelho da tomada, abra a tampa e deixe o bolo arrefecer, só depois retire-o da tigela.
Bata as natas com o açúcar até endurecer, acrescente o corante, misture bem e deixe esfriar.
Quando o bolo esfriar completamente, corte um pouco da tampa (para não deixar com a abóbada) e decore com chantilly, conforme sua imaginação.
Cobri com chantilly, forrei a bancada com pequenas barras de chocolate depois de menta, amassei um pouco de crosta por cima e polvilhei alguns pedacinhos do mesmo chocolate.

Ps: Se você não tem uma multicozinha, não tem problema, use o fogão e você terá o mesmo resultado.


Bolo Depois das Oito - Receitas

Alguns dos meus favoritos. Deus, como eles são bons, com o aroma fino de canela & # 8230 Eu nunca poderia recusar um! Mas o que faremos se estivermos de dieta? Ou se quisermos consumir uma versão mais leve deles? Simples. Juntamos nossas mãos e as fazemos nós mesmos. Muito bons e aqueles que se adaptam perfeitamente àqueles que lutam contra o peso na dieta dukan.

Mas não vamos demorar e ir para a cozinha. Não se assuste com a lista de ingredientes mesmo que pareça muito longa, o preparo é fácil.

Fase de cruzeiro (PP, PL), Consolidação, Estabilização Definitiva

- 150 g de iogurte grego sem gordura

- 1 frasco de essência de baunilha

- adoçante 3 lg (a gosto)

-2-3 canela lgt (depende dos gostos)

- 3 lg de xilitol (tem açúcar granulado, mas se não tiver pode colocar adoçante em pó)

- 1 vagem de baunilha (ou essência de baunilha)

- 1 lg de queijo desnatado ou quark

Preparação da bancada. Separe as claras das gemas. Misturamos este último com iogurte, farelo, amido, adoçante, essência de baunilha e fermento em pó. Bata as claras em neve com um pouco de sal de espuma dura para mantê-las na lâmina da batedeira. Em seguida, integramos a espuma de clara de ovo na composição da gema. Forre o tabuleiro do forno com papel manteiga e espalhe a composição uniformemente no tabuleiro grande. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e leve ao forno por 20 minutos.

Em seguida, deixe esfriar por 5 minutos e tente retirar o papel da bancada com cuidado. Em seguida, enrolamos em papel ou em um papel de cozinha limpo sobre a bancada, ao longo dela e deixamos assim por cerca de 15 minutos. Desembrulhe o rolo e o pó com canela e adoçante e, em seguida, enrole e embrulhe em papel alumínio. Leve à geladeira por 30 minutos.

Enquanto isso, prepare a calda: aqueça o leite e misture com a canela, depois deixe a calda esfriar.

Após 30 minutos na geladeira, desembrulhe a folha de alumínio e corte o rolo em pedaços com cerca de 2 a 2,5 cm de espessura. Colocamos em uma bandeja de silicone e despejamos a calda preparada sobre eles com uma colher. Asse novamente no forno pré-aquecido a 170 ° C, por 20 minutos ou até notar que se forma uma crosta crocante na superfície.

Prepare a cobertura. Enquanto estão assando, cuidamos da cobertura. Coloque o leite junto com a vagem de baunilha em uma tigela ao fogo para aquecer, mantendo 3-4 lg em uma xícara. Adicione o amido e o adoçante à xícara e misture. Quando o leite estiver quente, retire a vagem e despeje o amido. Mexa em fogo baixo até a composição engrossar e ferver. Tenha cuidado, porém, para não engrossar muito. Se você acha que o sabor de baunilha não é suficiente, pode adicionar mais essência.

Retire do fogo e reserve por 5 minutos. Em seguida, adicione o queijo e misture.

Despeje a cobertura sobre os rolinhos na bandeja ou na hora de servir, diretamente no prato.



Comentários:

  1. Vizuru

    Desculpe pela minha intrusão ... eu entendo essa pergunta. Pode ser discutido.

  2. Tellan

    Notavelmente, a sala útil

  3. Kigaramar

    Esta excelente frase está quase certa

  4. Akill

    Você não está certo. Tenho certeza. Nós vamos discutir isso. Escreva em PM, vamos conversar.

  5. Gutilar

    I believe you were wrong. Write to me in PM, discuss it.



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