Receitas de coquetéis, destilados e bares locais

Os 5 países mais gordos e os 5 mais finos do mundo e como eles conseguiram isso (apresentação de slides)

Os 5 países mais gordos e os 5 mais finos do mundo e como eles conseguiram isso (apresentação de slides)

Estar em qualquer uma das extremidades do espectro de peso é uma má notícia; aqui estão os cinco principais países nesses locais e como eles chegaram lá

Mais rápido: # 5 Qatar

Recentemente, em 2012, Catar foi classificada como a nação mais gorda do mundo e ainda está no topo da lista. 77,1 por cento da população está listada como acima do peso e 17 por cento sofre de diabetes - com a idade média de início caindo rapidamente. A causa é óbvia; enquanto o Catar estava se tornando a nação mais gorda, era (e ainda é) a nação mais rica, graças às suas enormes reservas de petróleo. No entanto, para um país menor que Connecticut mas tem um milhão de pessoas a mais, o trabalho é difícil e a maioria das pessoas leva uma vida sedentária. Isso é agravado pela falta de cidades favoráveis ​​aos pedestres e pela dependência de carros para transporte, e também pelo fato de que o fast food chegou ao Catar e é adorado pelos habitantes locais. Uma vez que os alimentos são frequentemente consumidos comunitariamente, o controle da parcela também é um grande fator na atual crise de saúde do país.

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Mais rápido: # 4 Kuwait

Algumas décadas atrás, KuwaitA posição de nesta lista teria sido desconcertante. Era tradicionalmente um país agrícola, cujos residentes frequentemente realizavam trabalhos manuais, trabalhavam em fazendas e comiam alimentos locais frescos. No entanto, as grandes reservas de petróleo do Kuwait tornaram a nação bastante próspera, e a mudança significa que as pessoas estão trabalhando menos e podem gastar mais dinheiro. Além disso, as cadeias de fast food chegaram com a chegada das tropas dos EUA durante a primeira Guerra do Golfo - e os restaurantes eram tão populares que permaneceram. Agora McDonald’s e Pizza Hut são pilares do país e de sua dieta. Na verdade, foi aqui que a Pizza Hut introduziu uma torta feita com uma crosta de mini cheeseburgers. Embora jantar nesses locais seja agora considerado parte de um estilo de vida pouco saudável, originalmente era visto como um luxo, semelhante a como poderíamos ver um passeio em um restaurante de serviço completo - o que compreensivelmente levou ao atual índice de sobrepeso / obesidade de 78,1 por cento.

Mais rápido: # 3 Kiribati

No passado, os problemas de saúde de Kiribati (uma república insular no Pacífico Central) resultavam principalmente do consumo de frutos do mar malcozidos, impróprio armazenamento de comida instalações e contaminação bacteriana da água doce. A solução? Substituir esses alimentos e bebidas por itens embalados e lacrados. Embora parecesse uma boa ideia no início, na verdade causou ainda mais problemas de saúde, já que o novo alimentos processados ​​de alto teor calórico chocou as dietas locais e fez o peso dos residentes disparar, deixando-os com uma taxa atual de sobrepeso / obesidade de 79,1 por cento. Os residentes de Kiribati também vivem estilos de vida notoriamente sedentários - e mais da metade da população fuma.

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Mais forte: # 2 Samoa Americana

Embora a OMS lista a taxa de sobrepeso e obesidade da Samoa Americana em 84 por cento, algumas autoridades de saúde afirmam que pode chegar a 94 por cento. A situação está tão fora de controle que um CIA aérea, Samoa Air, fez com que os locais subissem nas balanças com suas bagagens para que pudessem pagar de acordo com o peso. A principal causa é o custo da comida, que pode ficar bastante caro quando se trata de carne de qualidade e produtos exóticos, já que quase tudo precisa ser importado - com uma das únicas alternativas baratas sendo o fast food, que, como é o caso na maior parte do mundo, é bastante barato. O governo da Samoa Americana está tentando colocar seu povo em forma por meio de anúncios de serviço público e educação sobre alimentação saudável nas escolas para salvar as gerações futuras, mas ainda há muito trabalho a ser feito; um estudo descobriu recentemente que aos 15 meses de idade, 30 a 40 por cento dos bebês já são classificados como acima do peso.

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Mais forte: # 1 Tonga

Quando se trata da batalha da protuberância, Tonga vence - ou perde, dependendo de como você olha para isso. Com impressionantes 86,1 por cento do polinésio população do estado com sobrepeso ou obesidade, não é de se admirar que a taxa de diabetes tipo 2 esteja firmemente em torno de 40%. Tradicionalmente, a dieta da ilha local consistia em peixes, raízes e cocos, mas em meados do século XX as coisas começaram a mudar. Restos de carne - como Turquia caudas dos EUA e Carneiro abas de Nova Zelândia - começaram a chegar à região, junto com bebidas açucaradas. Embora vista como um item de luxo, a carne era, na verdade, bastante barata e, portanto, tornou-se imensamente popular. No entanto, a qualidade era baixa e, no caso de retalhos de carneiro (a parte frequentemente descartada das costelas conectadas às seções de alta qualidade), chocantemente gordurosos. Como o país carecia de educação sobre alimentação saudável até as últimas décadas (e também considerado “magro” como sinônimo de “fome” e a capacidade de beber refrigerante como sinal de sucesso), o problema aumentou e a população também. Em 1973, sete por cento da população tinha problemas de saúde relacionados ao peso. Hoje, é mais de cinco vezes esse valor.

Surpreendentemente, as pessoas em todo o mundo agora estão bebendo menos refrigerante. Clique aqui para a história.

Mais fino: # 5 Madagascar

Por mais que gostemos de imaginar que os residentes de Madagáscar são magros porque estão constantemente correndo com um grupo engraçado de animais falantes, infelizmente não é o caso. Os locais estão gravemente abaixo do peso desde o nascimento (o país também é o quinto no mundo em relação a crianças abaixo do peso), e quase um quarto da população de Madagascar vive em áreas altamente propensas a desastres naturais gostar inundações, secase ciclones. Acompanhado de desmatamento e má gestão da terra, quase 36 por cento da população rural sofre de insegurança alimentar, quase dois milhões de crianças sofrem de atraso de crescimento devido a doenças crônicas desnutrição, e apenas 11,1 por cento estão com sobrepeso ou obesos. No entanto, as coisas poderiam ser muito piores. Os serviços de saúde apresentaram melhora nos últimos 20 anos, com taxas de vacinação e expectativa de vida as estimativas aumentam lentamente e AUXILIA e as taxas de infecção por malária diminuem lentamente.

Mais fino: # 4 Vietnã

O estado de saúde em Vietnã é atualmente um saco misto, o que está ajudando e prejudicando o peso médio de seus cidadãos. Em primeiro lugar, o financiamento do governo para a saúde tem sido notoriamente baixo há anos, levando à escassez de médicos, enfermeiras, hospitais, clínicas e - conseqüentemente - de informações de saúde, levando à desnutrição, especialmente nas áreas rurais. Melhorias estão sendo feitas, e o país taxa de expectativa de vida aumentou para saudáveis ​​76 anos para mulheres e 72 para homens recentemente, principalmente devido a dietas saudáveis ​​de residentes em áreas urbanas e suburbanas. No geral, a culinária vietnamita é baixo teor de gordura e açúcar, geralmente Sem glúten, e embalado com vitaminas, minerais e antioxidantes, que é uma das razões positivas para a taxa de sobrepeso / obesidade do Vietnã ser de apenas 13,1%. Uma tigela de Pho, por exemplo, geralmente contém apenas entre 300 e 600 calorias. Além disso, você pode contar com a maioria dos alimentos extremamente frescos.

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Mais fino: # 3 Etiópia

Quando se trata de fome, desnutrição, más condições sanitárias e altas taxas de mortalidade infantil, as pessoas costumam pensar em Etiópia como um dos piores países. Infelizmente, isso é absolutamente correto. A Etiópia é geralmente classificada em segundo lugar no mundo em desnutrição e em algum lugar entre os 10 primeiros para os mais pobres, e simplesmente não há comida suficiente para todos, mantendo a taxa de sobrepeso / obesidade em apenas 6,1 por cento. As coisas estão melhorando lentamente, especialmente nas cidades, onde as estatísticas de saúde são melhores em geral. Para as pessoas que têm a sorte de ter o que comer, os alimentos que consomem são bastante saudáveis, graças à grande quantidade de agricultura - que representa quase 41% do PIB. As refeições são bem balanceadas, com carne (frequentemente em forma de guisado), acompanhamentos de vegetais e semelhantes ao criêpe injera ou bolinho de massa- como bolsas recheadas (chamadas tihlo), todas representadas em pratos. A cozinha tradicional etíope não inclui carne de porco ou marisco de qualquer tipo para razões religiosas.

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Mais fino: # 2 Timor Leste

Como muitos países do Sudeste Asiático, Timor Leste tem uma dieta que inclui principalmente carne de porco local, peixe, manjericão, Tamarindo, leguminosas, milho, arroz, vegetais de raize frutas tropicais. Assim, a taxa de sobrepeso / obesidade permaneceu extremamente baixa em 4,9 por cento. Infelizmente, esse número também foi ajudado pela desnutrição generalizada nas áreas rurais e frequentes distúrbios no país. Isso levou ao deslocamento de centenas de milhares de pessoas que se tornaram refugiadose, portanto, não tinha acesso adequado a alimentos, água e cuidados de saúde. No entanto, as coisas estão melhorando um pouco; a Nações Unidas encerrou sua missão de manutenção da paz em 2012, e em 2003 cubano-O programa de formação dos Timorenses tem trabalhado no sentido de proporcionar ao país mais médicos per capita do que qualquer outro país do Sudeste Asiático.

Mais fino: # 1 Coreia do Norte

Não mencione isso ao líder exaltado Kim Jong Un, mas seu povo está literalmente morrendo de fome. Eles são pobres (ganhando uma média de apenas $ 2-30 por mês), cada movimento seu é monitorado e controlado, e o governo constantemente administra mal a economia comprando armas para uma guerra hipotética pela qual está obcecado, mas nunca venceria. norte-coreano comida, para seu crédito, é relativamente saudável (e inclui pratos como arroz, Macarrão, mingau de milho, Kimchi, salsicha de soja e Bulgogi), de modo que merece parte do crédito pela taxa chocantemente baixa de 4,4% de sobrepeso / obesidade da população. No entanto, um fator ainda maior é a fome contínua, que causou a morte de até 3,5 milhões de cidadãos nos últimos 20 anos. Contanto que Kim Jong-un mantenha seu povo vivendo em um mundo que faz parte Show de Truman-como a terra da fantasia e parte da Alemanha nazista, realmente não há esperança de mudança tão cedo.

Quer saber mais sobre o que comem na Coreia do Norte? Clique aqui para descobrir.


Como comer 37 gramas de fibra em um dia

Quando se trata de obter fibra suficiente em nossas dietas, a maioria de nós fica aquém. Mas é mais fácil do que você pensa comer a dose diária recomendada. Para adultos de 50 anos ou menos, você precisa de 25 gramas para mulheres e 38 gramas para homens. Este menu de amostra oferece 37 gramas de fibra de alimentos saborosos e familiares:

  • Café da manhã: Uma porção de cereal integral em flocos (5 gramas de fibra), coberta com meia banana fatiada (1,5 gramas de fibra) e leite desnatado
  • Lanche da manhã: 24 amêndoas (3,3 gramas de fibra) misturadas com um quarto de xícara de passas (2 gramas de fibra)
  • Almoço: Sanduíche de peru feito com 2 fatias de pão integral, mais alface e tomate (cerca de 5 gramas de fibra total) e uma laranja (3,1 gramas de fibra)
  • Lanche da tarde: Iogurte coberto com meia xícara de mirtilos (2 gramas de fibra)
  • Jantar: Peixe grelhado servido junto com uma salada feita com alface romana e cenoura ralada (2,6 gramas de fibra), mais meia xícara de espinafre cozido (2,1 gramas de fibra) e meia xícara de lentilhas (7,5 gramas de fibra)
  • Guloseima após o jantar: 3 xícaras de pipoca estourada (3,5 gramas de fibra)

Como comer 37 gramas de fibra em um dia

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  • Café da manhã: Uma porção de cereal integral em flocos de farelo (5 gramas de fibra), coberta com meia banana fatiada (1,5 gramas de fibra) e leite desnatado
  • Lanche da manhã: 24 amêndoas (3,3 gramas de fibra) misturadas com um quarto de xícara de passas (2 gramas de fibra)
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