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Então você quer ir para o paleo? Espero que você não esteja com pressa

Então você quer ir para o paleo? Espero que você não esteja com pressa

Supermercados, restaurantes fast-food e cafés tornaram nossa vida muito mais fácil: essas conveniências modernas nos permitiram esquecer como era terrivelmente difícil para nossos ancestrais encontrar um suprimento consistente de comida.

Com mercearias e eletrodomésticos modernos, fazer um prato de ovos e bacon com uma xícara de café levaria um tempo total de cerca de 15 minutos, se tanto, assim que você trouxesse os ingredientes do supermercado para casa.

Mas Chaleira e fogo, fabricantes de caldo de osso paleo-amigável, queriam saber quanto tempo levaria para fazer um típico café da manhã americano usando apenas ferramentas da Era Paleozóica. Resumindo, o processo é um pouco mais lento.

Veja como você faria o café da manhã real Paleo way: para garantir um lado do bacon, você teria que encontrar e matar um porco, cortar a carne, aparar e salgar a barriga de porco, cure a carne (o que pode demorar até sete dias), enxágue e seque a carne, monte uma fogueira, fume a carne e, por fim, cozinhe o bacon em conserva. Fazer os ovos é um pouco mais simples. Você só teria que colher os ovos de um pássaro empoleirado, aquecer uma pedra na brasa e cozinhar os ovos. Neste ponto, o café da manhã parece bem simples contanto que você possua habilidades básicas de rastreamento e processamento de carne, mas o verdadeiro obstáculo viria de sua xícara de café matinal. Depois que as cerejas de café vermelho-escuras são colhidas, elas precisam ser secas por pelo menos duas semanas. Após a secagem, os grãos precisam ser descascados, torrados, moídos, fermentados e, por fim, coados.

Você levaria 19 etapas trabalhosas e entre 15 e 20 dias para colocar o café da manhã na mesa (ou pedra, neste caso), de acordo com a comparação passo a passo de Kettle and Fire. E você pensou que aquela fila para o drive-thru do Dunkin ’Donuts estava ruim ...


Camarão Assado com Alho e Macarrão de Abobrinha (Paleo, Keto, Inteiro30)

Esta receita fácil de camarão assado com alho e massa de abobrinha é um ótimo jantar de camarão à noite - você pode tê-lo na mesa em 20 minutos. E é compatível com paleo, ceto e Whole30!


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