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A incursão de Jason Denton nos bairros

A incursão de Jason Denton nos bairros

Ao encontrar um amigo no Betto, fiquei preocupado com o fato de o restaurante relativamente novo estar lotado, mas ou Williamsburg estava saturado com novas opções de restaurantes ou as pessoas simplesmente não estão com vontade de petiscar. Todas as noites, há também duas opções de compartilhamento de estilo familiar, que são uma ótima pechincha. (Na noite em que eu estava lá, um peixe inteiro para dois veio com três lados por US $ 28 no total.)

Como era de se esperar, o Betto tem uma tendência italiana, como os cinco restaurantes do restaurateur Jason Denton em Manhattan, mas sem os pratos de massa saudáveis ​​de Corsino ou os incríveis paninis de ‘inoteca, que definitivamente devem ser adicionados ao menu do Betto para mais opções de lanches. O fato de o restaurante servir até meia-noite nos dias de semana e 1h nos fins de semana e quintas-feiras o torna um bom lugar para fazer o que os italianos amam: Ficar acordado até tarde comendo um monte de comida.

Os pratos são muito pequenos e com preços razoáveis ​​na maioria dos casos (para caminhadas em outros), mas cada prato estava quase limpo. Em alguns casos, como as ameixas grelhadas e burrata e o papardelle com rabe pesto de brócolis, um especial daquela noite, estávamos desejando ter pedido nossas próprias porções, em vez de ser forçados a dividir. O espaço grande, arejado e arborizado parece fresco e limpo, mas sem tantos clientes para enchê-lo, a abertura era fria. E acho que estou nessa idade em que gostava (e sabia de cor) os clássicos do hip hop que eles tocavam, mas gostaria que eles os tivessem recusado um pouco. Com certeza peça torradas, bolinhos de abóbora e ameixas com burrata; talvez pule o frango em vaso com textura viscosa.


Assista o vídeo: 01-11-2020 Denton, TX - Snow, Accidents, I-35 Backed Up (Novembro 2021).