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Receita de bolo de bolo de chocolate e nozes

Receita de bolo de bolo de chocolate e nozes

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  • Bolo De Pão De Chocolate

A meio caminho entre o bolo de chocolate e os brownies, este bolo de bolo de chocolate e nozes certamente irá satisfazer qualquer guloso como um deleite de chocolate ou sobremesa com uma bola de sorvete de baunilha.

7 pessoas fizeram isso

IngredientesFaz: 1 bolo de pão

  • 100g de açúcar refinado
  • 100g de manteiga derretida
  • 3 ovos
  • 150g de farinha simples
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 200g de chocolate puro
  • 100g de nozes picadas

MétodoPreparação: 15min ›Cozimento: 45min› Pronto em: 1hr

  1. Pré-aqueça o forno a 220 C / Gás 7; unte uma forma de pão de forma de 450g (1lb).
  2. Em uma tigela misture o açúcar e a manteiga derretida até que a mistura fique clara e fofa. Adicione os ovos e mexa bem. Adicione a farinha e o fermento e misture bem.
  3. Derreta o chocolate em banho-maria ou micro-ondas; mexa na mistura de bolo até combinado. Junte as nozes picadas.
  4. Despeje a mistura do bolo na forma de pão preparada e leve ao forno por 45 minutos ou até que um espeto inserido no centro do bolo saia limpo. Deixe esfriar por 15 minutos na forma; retire e corte para servir quente ou termine o resfriamento em uma gradinha e guarde em um recipiente hermético.

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Bolo De Pão De Laranja De Chocolate

Este bolo de chocolate amargo e laranja é rico, úmido e deliciosamente sem glúten e sem laticínios. O cacau em pó e as raspas de laranja dão a este bolo o equilíbrio perfeito de sabor entre amargo e doce. As opções de cobertura estão incluídas na receita.


COMO FAZER BOLO MIX CHOCOLATE PÃO DE BANANA

  • Pré-aqueça o forno a 350 graus.
  • Pulverize uma forma de pão 8 & # 2154 com spray de cozimento.
  • Junte todos os ingredientes em uma tigela grande.
  • Despeje na forma de pão.
  • Cubra com gotas de chocolate adicionais.
  • Asse por 50-55 minutos.

VARIAÇÕES NO PÃO DE BANANA MISTURA DE BOLO DE CHOCOLATE

  • bolos: Torne o seu pão de banana ainda mais compartilhável, transformando-o em deliciosos muffins. Use a receita de pão de banana acima, como de costume, mas depois despeje a massa em uma forma de muffin. Ao assá-los, fique de olho neles. O tempo típico de cozimento em muffins é de 18 a 20 minutos, mas sempre verifique o cozimento antes de removê-los, pois o tamanho da forma de muffin pode variar.
  • Suplementos: Se você quiser um pão ainda mais achocolatado, acrescente alguns tipos de gotas de chocolate (ao leite ou ao leite) ou troque por pedaços de manteiga. Regue um pouco de calda de chocolate por cima para um toque decadente.
  • Coberturas: Polvilhe um pouco de açúcar mascavo ou canela-açúcar por cima enquanto ainda está quente. Você pode usar manteiga de amendoim em fatias individuais, como uma pasta. Você também pode usar glacê ou esmalte para enfeitar o pão e torná-lo mais sofisticado. Tente meu Manteiga de amendoimou Cobertura de creme de queijoou experimente a receita de esmalte do meu Pão de Banana Noz Gelado. Uma última cobertura absolutamente deliciosa são as nozes picadas. Experimente nozes, castanhas de caju ou nozes para obter um sabor rico e delicioso.
  • Vegan: Para tornar este pão vegano, troque as gotas de chocolate semidoce por chocolate amargo, que não contém leite. Além disso, use um substituto vegano para os ovos e certifique-se de encontrar um que seja feito para assar. Com esses poucos ajustes, esta receita de Pão de Banana e Chocolate com Mistura para Bolo é vegana.
  • Sem glúten: Esta receita em si não contém glúten, pois não contém farinha para todos os fins. Mas se você tem intolerância ao glúten, deve ter cuidado ao selecionar a mistura para bolo. Marque a caixa para se certificar de que não há farinha multiuso ou outro trigo nela. Além disso, minha receita não contém bicarbonato de sódio, que é uma fonte esquecida de glúten, dependendo da marca. O resto da minha receita é sem glúten e os ingredientes são fáceis de encontrar.

SERVIR BOLO MISTURA DE CHOCOLATE PÃO DE BANANA COM

    : Transforme o pão de banana com chocolate em um bolo de banana com chocolate, servindo-o com uma colher grande de sorvete. Fazer sorvete não é difícil, especialmente com esta receita fácil, e você ficará impressionado com os resultados. Se você não possui uma sorveteira, não se preocupe, você não precisará de uma. : Cubra com chantilly e morangos!

O TESTE DO TOOTHPICK

Assim que terminar de assar, você deve testar o pão para ver se está totalmente cozido. Pegue um palito e enfie-o no meio do pão e depois puxe-o para fora. Se estiver limpo quando sair, então o pão está sólido e pronto para comer assim que esfriar. Se o palito sair coberto de massa, o pão ainda está derretido por dentro e você deve colocar o pão de volta no forno.

QUANTO TEMPO É BOLO MIX CHOCOLATE PÃO DE BANANA BOA?


Vídeo relacionado

Feito como está escrito e ficou muito saboroso, úmido e delicioso. Usei 1/2 açúcar mascavo e 1/2 granulado. Aconteceu de ter mini gotas de chocolate meio amargo, que funcionou muito bem. Feito em 60 minutos a 350 °, talvez 5 minutos a menos teria sido ainda melhor.

Eu deveria ter vindo aqui, mas nãããão eu tive que ser um sabichão e adaptar a primeira receita de pão de banana que apareceu. O tempo de cozimento disse 25 a 30 minutos, mas eu adicionei gotas de chocolate e nozes. Depois de 45 minutos, descobri que a umidade no testador deve ser apenas banana. Não, meu pão de banana agora resfriado está cru no centro. Não seja eu, pessoal! Se a parte superior dourar o suficiente antes do fim da hora, cubra levemente com papel alumínio.

Esta é a minha receita quando tenho de lidar com bananas velhas. Pão de banana maravilhoso, úmido e super saboroso. Uma grande melhoria em relação ao velho pão de banana!

Esta receita é uma das mais próximas da perfeição que eu encontrei - com a proporção perfeita de banana para farinha. No entanto, adicionei uma ligeira variação a esta receita que realmente a anima: - Reduza o açúcar para 1/2 xícara - Reduza as gotas de chocolate para 1/2 xícara - Adicione 1/2 xícara de lascas de manteiga de amendoim (isso faz com que a diferença) - Adicione o suco de laranja (ainda tentando descobrir a quantidade perfeita - cerca de 3-4 colheres de sopa?) - o fermento em pó pode ser opcional

Boa receita sólida. Feito exatamente como detalhado, usei apenas um pouco de chocolate amargo que eu tinha e cortei em lascas / pedaços vs pedaços de chocolate e usei duas bananas no caminho de saída vs medir uma xícara - ficou ótimo. Boa escolha para usar bananas (que foi o que eu fiz).

Esta é a minha receita de pão de banana. Todo mundo adora!

Eu amo esse pão de banana! É delicioso e parece infalível. Em vez de nozes, dobro as gotas de chocolate. Como não gosto de limão e posso sentir o menor sabor cítrico ou ácido, substituo o suco de limão por leite integral. Visto que raramente cozinho e estou muito longe de um grande padeiro, o fato de poder fazer essas substituições aleatórias e ter um resultado bem-sucedido é muito revelador. Acrescente a isso o fato de eu vir de uma longa linhagem de perspicazes e obstinados padeiros esnobes que ficam loucos (com o perdão do trocadilho) por isso sempre que eu faço isso. Esta é uma receita que recomendo a todos!

Isso é super saboroso, mas é estranho porque, enquanto o interior saiu úmido e macio, a & quot camada externa & quot desmorona como ninguém sabe. Eu certamente não diria que está seco, mas é terrivelmente difícil passar manteiga em uma pilha de migalhas. Independentemente disso, com certeza farei isso de novo, mas gostaria que houvesse uma maneira de fazer com que desmoronasse um pouco menos.

Eu estava procurando uma receita de pão de banana muito boa e esta era perfeita! Decidi não adicionar gotas de chocolate ou nozes só porque estava procurando algo simples - e ainda estava incrivelmente delicioso! Eu definitivamente farei isso no futuro!

Esta foi uma maneira maravilhosa de usar bananas que estavam se preparando para não ter nenhuma utilidade. Eu tinha três deles e, embora não tenha medido para ter certeza de que eram uma xícara, o que quer que eles medissem com certeza estava perfeito. Eu não tinha nenhum chocolate, mas usei um pouco de chocolate ao leite da confeitaria local no congelador - apenas esmaguei em pedaços menores e estava bom. Outra mudança foi que, como eu estava levando isso para o trabalho e uma de nossas garotas com alergia a nozes, usei chips de caramelo para dar um pouco de crocância. Boa adição e todos eles adoraram.

Realmente delicioso! Minha receita de pão de banana. Como muitos outros revisores aqui, eu só uso 1/2 xícara de chips (ou pedaços cortados da minha barra de chocolate amarga favorita), o que eu acho que contribui para um bom equilíbrio de sabores, mas os chocólatras podem querer 3/4 de xícara inteira. O mesmo acontece com a quantidade de nozes que você usa - isso é uma preferência pessoal (gostamos de muitas nozes). Além de batatas fritas e nozes, não entendo por que algumas pessoas diminuem ou aumentam outros ingredientes, como a quantidade de açúcar ou o purê de banana, porque isso atrapalha a química da receita. Se quiser que saia úmido e com textura perfeita, siga a receita (exceto nozes / chips). Se sobrar banana, coma ou jogue fora, não estrague seu pão! Quanto ao tempo do forno, cada pessoa e o forno são diferentes, então preste atenção na primeira vez que você assar e teste com um palito durante os últimos 15 minutos de cozimento. Em seguida, faça uma anotação para você mesmo para a próxima vez. Para o meu forno de convecção profissional, 325 por cerca de uma hora é perfeito. Acho que uma coisa que torna esta receita tão boa / diferente é o limão, que você pode realmente saborear, mas faz algo sutil na mistura de sabores.


Bolo De Pão De Noz E De Chocolate


Gosto de assar nozes porque elas têm um sabor unicamente amanteigado que é absolutamente delicioso em muitos produtos de panificação. Esta receita fácil de bolo de pão é um tipo maravilhoso de bolo de chá diário que usa farinha de nozes e nozes picadas. Ao contrário da farinha de amêndoa, que está prontamente disponível nas lojas, a farinha de nozes é um ingrediente que você provavelmente terá que preparar. Felizmente, nada mais é do que nozes moídas, por isso é fácil de fazer. Depois de experimentá-lo, você pode substituí-lo em receitas que pedem amêndoas para um sabor diferente!

Comece com nozes picadas e um forno pré-aquecido. Disponha as nozes em uma assadeira e torrar até que estejam douradas. Uma maneira fácil de testar qualquer noz para torrar é cortando uma ao meio (enquanto ainda está quente) para ver se a cor da noz está dourada e uniforme. Depois que as nozes estiverem torradas, você precisará resfriá-las completamente antes de moê-las e transformá-las em farinha no processador de alimentos.

A farinha de noz é combinada com o resto dos ingredientes para fazer uma massa espessa cravejada de gotas de chocolate e mais nozes picadas e torradas. O bolo macio é úmido e saboroso, com gotas de chocolate em cada mordida. O próprio bolo tem um sabor amanteigado e de nozes, devido à combinação de manteiga, leitelho e farinha de noz. É o tipo de bolo perfeito para servir com café ou chá quando você precisar de uma pausa para o lanche da tarde. Se você quiser enfeitar, polvilhe um pouco de açúcar grosso por cima do pão antes de assar ou até mesmo alise um pouco de glacê. A cobertura de cream cheese funciona bem, caso você esteja pensando nisso. O pão conserva-se extremamente bem, por isso um pão deve durar vários dias a comer.

Bolo De Pão De Noz E De Chocolate
1 1/2 xícaras de nozes picadas grosseiramente
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/4 colher de chá de sal
1 xícara de açúcar
1/3 xícara de manteiga derretida e resfriada
1 ovo grande
2 colheres de chá de extrato de baunilha
1 xícara de leitelho
1 xícara de gotas de chocolate
1 colher de sopa de açúcar grosso, para cobertura

Pré-aqueça o forno a 350F.
Forre uma assadeira com papel manteiga ou papel alumínio e espalhe as nozes. Asse por 10-15 minutos ou até tostar. Deixe as nozes esfriarem e processe 3/4 de xícara no processador de alimentos para fazer farinha de nozes. Reserve a farinha e as nozes restantes.
Forre uma forma de pão de 9 & # 2155 polegadas com papel manteiga e unte levemente.
Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato, o sal e a farinha de nozes.
Em uma tigela grande, misture o açúcar, a manteiga e o ovo até incorporar bem. Junte a metade da mistura da farinha, seguida do leitelho e do extrato de baunilha. Junte a mistura de farinha restante e misture até quase todos os ingredientes secos estarem combinados. Junte as gotas de chocolate e as nozes picadas restantes até distribuir uniformemente.
Despeje a massa na assadeira preparada e polvilhe com açúcar grosso, se usar.
Asse por 55-60 minutos ou até que um palito inserido no centro do pão saia limpo ou com apenas algumas migalhas úmidas presas. Deixe o bolo esfriar na forma antes de virá-lo para fatiar.


Letalmente delicioso

Chocolate with François é um grupo delicioso de padeiros que estão fazendo uma receita por mês do livro de François Payard Chocolate Epiphany. Este mês foi a minha vez de escolher a receita.

A primeira vez que escolhi uma receita para este grupo, escolhi macarons de chocolate. Tive a impressão de que a receita não era daquelas que você faz no último minuto para emocionar os convidados que chegam sem avisar. Enquanto a receita não decepcionou (você pode ler sobre minhas primeiras experiências com macarons aqui), desta vez eu queria algo um pouco mais fácil. Esta receita definitivamente atingiu esse objetivo.

Embora a receita peça três tipos de nozes, você pode misturar e usar nozes diferentes com base no que tiver em mãos, ou até mesmo substituir as nozes por cerejas secas picadas (ou mesmo ameixas, muito francesas) ou nibs de cacau.

  • Eu dobrei a receita em toda a linha e fiz em uma tigela. Ocasionalmente, vou dobrar fazendo dois lotes separados, mas dobrar funcionou muito bem.
  • Eu borrifei o fundo da forma de pão com spray de cozinha antes de colocar o pergaminho nela. Isso o mantém na posição até que você despeje a massa.
  • Tenho uma lâmina de batedor sobre a qual li no blog de Dorie Greenspan um ou dois anos atrás. Faz uma grande diferença quando você está misturando manteiga e açúcar, e é mais fácil bater a pasta de amêndoa e o açúcar nesta receita. Se você estiver interessado, pode encontrá-lo aqui. Eles vêm em tamanhos diferentes, portanto, certifique-se de obter o correto para o seu mixer.
  • Eu geralmente não como leite integral, então eu combino 1% ou desnatado com creme de leite (que geralmente tenho à mão). Coloquei duas colheres de sopa de creme de leite no copo medidor e acrescentei leite para fazer 1/2 xícara.
  • Minhas avelãs estavam quase todas sem pele, mas algumas tinham peles agarradas a elas. Como o bolo é profundamente chocolate, não me preocupei muito em ter avelãs perfeitamente descascadas. As cascas podem ser amargas, mas não foram detectadas neste bolo.
  • Não deixe a manteiga esfriar muito antes de usá-la. O meu fez, e eu tinha pequenos pedaços de manteiga na massa. Quando derreteram, alguns muffins praticamente ferveram na manteiga. Como isso pode ser uma coisa ruim. Isso me lembrou dos canelinhos de chocolate, uma das minhas receitas favoritas que esse grupo fez.
  • Substituí a farinha de trigo integral branca por 1/4 da farinha. Eu poderia dizer que havia farinha de trigo integral com base na textura, mas eu estava procurando por ela. Por causa da farinha de nozes e amêndoas, acho que ninguém mais notou.
  • Meu pão foi feito em 51 minutos, meus cupcakes em 17 minutos e meus minis em 10 minutos.
  • Em vez de glacear os cupcakes e minis, mergulhei-os de cabeça para baixo na tigela de esmalte. Eu derramei a cobertura sobre o pão, que eu tinha virado (de forma que o fundo plano se tornou o topo).

Bolo de chocolate
Receita de bolo e glacê para impressão
François diz: Bolos de pão são um grampo nas cozinhas domésticas francesas. Essa versão é um pouco mais elaborada que um pão de chocolate simples, pois contém uma variedade de nozes, que dão textura ao bolo, e dois tipos de chocolate e pasta de amêndoa para um sabor extra rico. Por todas essas razões, este pão em particular é uma ótima sobremesa, também polvilhe nozes torradas picadas e frutas secas sobre o esmalte quente e sirva com Creme Anglaise ou sorvete de baunilha.

Bolo de receita para impressão
Spray vegetal para cozinhar, para a panela
1 1/4 xícara (135 gramas) de farinha multiuso
1/3 xícara mais 1 colher de sopa (37 gramas) de cacau em pó processado na Holanda
3/4 colher de chá (3 gramas) de fermento em pó
3 1/2 onças (105 gramas) de pasta de amêndoa
1/2 xícara mais 2 colheres de sopa (125 gramas) de açúcar
3 ovos grandes
1/2 xícara (112 gramas) de leite integral
1/4 xícara (52 gramas) de gotas de chocolate meio amargo
1/2 xícara (60 gramas) de avelãs torradas picadas
1/4 xícara (45 gramas) de amêndoas torradas picadas
1/3 xícara (45 gramas) de pistache torrado
1 1/4 xícaras (20 colheres de sopa, 270 gramas) de manteiga sem sal, derretida

Faça o bolo: Coloque uma grade no centro do forno e pré-aqueça o forno a 350 graus. Forre o fundo de uma forma de pão de 9x5x3 polegadas com papel manteiga, borrife a forma e o papel com spray vegetal para cozinhar e reserve. Peneire a farinha, o cacau em pó e o fermento em uma tigela ou pedaço de papel manteiga. Deixou de lado.

Coloque a pasta de amêndoa e o açúcar na tigela grande da batedeira com batedeira e bata em velocidade média até que o açúcar se incorpore à pasta de amêndoa. Misture os ovos um de cada vez até que estejam todos incorporados e a mistura fique homogênea. Raspe as laterais e o fundo da tigela para se certificar de que tudo se misture e que não formem grumos.

Pare a batedeira e mude para o batedor. Bata a mistura em velocidade média por cerca de 8 minutos, até que esteja clara e fofa e, em seguida, misture o leite aos poucos. Adicione os ingredientes secos à massa e misture até ficar homogêneo. Raspe a tigela novamente. Junte as gotas de chocolate, as avelãs, as amêndoas e os pistácios até incorporar e junte a manteiga.

Despeje a manteiga na assadeira preparada e leve ao forno por 50 a 60 minutos, até que um espeto de madeira inserido no centro do bolo saia limpo e as laterais levemente afastadas das bordas da assadeira. Retire do forno e deixe o bolo esfriar até a temperatura ambiente na forma, desenforme sobre uma gradinha e deixe esfriar completamente. Se você desenformar muito rapidamente, ele se quebrará. Você pode fazer o bolo com 3-4 dias de antecedência, mantendo-o muito bem embrulhado. Passe glacê somente quando estiver pronto para servir.

Esmalte de Chocolate (faça o suficiente para cobrir um bolo de 23 cm)
François diz: Os bolos de glaceamento dão a eles o acabamento bonito e brilhante que você vê em confeitarias. Um glaze é um ganache solto, feito derretendo o chocolate com creme quente e adicionando um pouco de xarope de milho para dar brilho. Para que a cobertura cubra o bolo suavemente, ele deve estar quente ao toque, próximo à temperatura corporal. Se necessário, e principalmente se o chocolate não estiver totalmente derretido, encha uma panela média com um terço de água e leve para ferver em fogo médio. Reduza o fogo e, garantindo que a tigela que contém o esmalte não toque na água, coloque-a sobre a panela. Misture até que o esmalte fique liso e atinja a temperatura desejada.

O esmalte é melhor usado imediatamente, mas você pode mantê-lo coberto e refrigerado por dois a três dias. Reaqueça conforme as instruções acima, adicionando uma colher de chá de xarope de milho light para recuperar um pouco do brilho que foi perdido no processo de refrigeração.

Esmalte de receita amigável para impressão
250 gramas (8 onças) 61% ou 72% de chocolate picado
1 colher de sopa (12 gramas) de xarope de milho leve
1 xícara (250 gramas) de creme de leite

Coloque o chocolate e o xarope de milho em uma tigela média.

Leve o creme de leite para ferver em uma panela pequena em fogo médio-alto. Despeje o creme de leite quente sobre o chocolate e bata até que o chocolate derreta e a mistura fique homogênea. Coe a mistura em uma tigela. Use imediatamente.

Vitrificando um bolo
Forre uma assadeira com papel manteiga e coloque uma grade de refrigeração de arame em cima do papel. Coloque o bolo a ser glaceado (certifique-se de que esteja frio) na gradinha e despeje a cobertura por cima. Use uma espátula para uniformizar a cobertura e ajudá-la a escorrer pelas laterais do bolo. Deixe esfriar em temperatura ambiente e sirva em algumas horas para garantir que o brilho retenha o brilho.


Bolo De Pão De Chocolate Amargo

Este bolo de pão de chocolate super úmido, ultrafudgy, profundo e denso é rico o suficiente para a sobremesa, mas casual o suficiente para um lanche da tarde.

  • Autor:Jo
  • Tempo de preparação: 15 minutos
  • Hora de cozinhar: 70 minutos
  • Tempo total: 1 hora 25 minutos
  • Produção: 8 porções 1 x
  • Categoria: Sobremesa
  • Método: Cozimento
  • Cozinha: americano

Ingredientes

1 barra de manteiga sem sal, cortada em pedaços
1/2 C de chocolate semidoce
1 C de café forte
1/2 C de cacau em pó sem açúcar (processado holandês)
3 ovos grandes
Açúcar granulado 3/4 C
1/2 C de iogurte natural (gosto de leite integral para isso)
1 colher de chá de baunilha
1 C de farinha multiuso
1/2 colher de chá de sal kosher
1/2 colher de chá de fermento em pó
1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio

Instruções

Pré-aqueça o forno a 325 ° F. Forre uma forma de pão com papel manteiga e borrife com spray antiaderente. Deixou de lado.

Em uma tigela média, misture a manteiga, as gotas de chocolate e o café. Derreta no microondas por 30 & # 8211 60 segundos ou até que o chocolate derreta. Se o seu café for acabado de fazer, pode apenas deitá-lo sobre o chocolate e a manteiga e o calor do café derreterá tudo. Adicione o cacau em pó e bata até ficar homogêneo.

Em uma tigela grande, bata vigorosamente os ovos e o açúcar por 2 minutos, até que o açúcar esteja quase todo dissolvido e os ovos comecem a clarear. Adicione a mistura de iogurte, baunilha e café com chocolate. Polvilhe farinha, sal, fermento e bicarbonato de sódio por cima e bata suavemente, apenas até que não haja mais farinha seca.

Despeje a massa na forma de pão preparada e leve ao forno na grelha do meio por uma hora e dez minutos, ou até que um provador de bolo inserido na parte mais grossa saia com apenas algumas migalhas úmidas, mas nenhuma massa crua.

Deixe esfriar na panela completamente antes de servir & # 8211 por cerca de uma hora.

Notas

Minha forma de pão é 9X4. Se você tiver um que é menor, pode ter que parar de colocar toda a massa, pois você não quer que nada transborde. Lembre-se também de que, se você tiver uma assadeira de 8X4 polegadas, levará pelo menos dez minutos a mais para assar.

Sinta-se à vontade para substituir o iogurte grego pelo iogurte natural comum, mas tente não usar o iogurte sem gordura.

Esta receita pede cacau em pó holandês (explicado com mais detalhes no post). Estou trabalhando em uma troca para o cacau em pó natural e irei postá-lo aqui quando estiver & # 8217m feliz com o resultado & # 8211 por enquanto, por favor, fique com o cacau em pó processado holandês.

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Preparação

  • Tempo total 1 hora e 20 minutos
  • Tempo de preparação 20 minutos
  • Tempo de cozimento 1 hora
  • 225g de manteiga sem sal (amolecida)
  • 325g de açúcar muscavado soft (meio claro, meio escuro)
  • 2 ovos grandes batidos
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 100g de chocolate amargo derretido
  • 150g de farinha simples, peneirada
  • 50g de cacau em pó, peneirado
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 250ml de água fervente
  • Mini biscoitos Oreo (cerca de um punhado ou de tamanho normal, quebrados em pedaços)
  • 100g de chocolate branco (para chuviscar), derretido
  • 4 biscoitos Oreo (para decorar), esfarelados
  1. Pré-aqueça o forno a 175 ° C
  2. Unte e forre uma forma de pão de 23 cm x 13 cm x 7 cm
  3. Bata a manteiga e o açúcar até ficar cremoso e, aos poucos, bata os ovos e a baunilha
  4. Dobre suavemente o chocolate derretido e resfriado até combinado
  5. Em uma tigela separada, misture a farinha peneirada, o cacau e o bicarbonato
  6. Em seguida, pegue a água fervente e, alternadamente, adicione uma colher da mistura seca e um gole de água à mistura de manteiga com chocolate até obter uma massa lisa e bem escorrendo
  7. Despeje em sua forma de pão forrada e espalhe os biscoitos Oreo por cima, empurrando-os um pouco para baixo para que fiquem parcialmente submersos
  8. Asse por aproximadamente 50-60 minutos
  9. O bolo é um daqueles pastéis, então ainda vai balançar um pouco no meio quando o tempo acabar
  10. Deixe o pão esfriar completamente na forma para que mantenha sua forma
  11. Depois de esfriar completamente, despeje cuidadosamente o bolo sobre uma gradinha
  12. Derreta o chocolate branco no micro-ondas e regue por cima do bolo, decore com Oreos esfarelado e sirva

Comece a cozinhar

Prepare o Bolo

Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius (350 graus Fahrenheit). Unte duas formas de pão de duas por 10 polegadas (25 centímetros).

Em uma tigela, misture vigorosamente os ovos, o açúcar, o xarope de bordo, a baunilha, o sal, o creme de leite e o óleo até ficar bem misturado.

Adicione a farinha, as amêndoas e o fermento em pó e misture até ficar homogêneo.

Delicadamente, envolva o chocolate e as nozes até distribuir uniformemente.

Despeje a massa em forminhas e alise a superfície. Polvilhe nozes adicionais em cima de cada bolo. Asse por 35 & ndash45 minutos ou até que os bolos cresçam e estejam dourados e firmes.

Deixe esfriar completamente em temperatura ambiente. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva.


Pão de Iogurte De Chocolate

É ótimo para um lanche saudável, e as sobras (se houver sobras!) Podem ser fatiadas e congeladas para mais tarde, por isso também é perfeito para preparar a refeição.

Idéias para geada:

O bolo de pão de chocolate pode ser feito com apenas alguns ingredientes básicos da despensa & # 8211 sem ovos de linho, sem sementes de chia, sem feijão preto e sem banana!

Restos de iogurte? Faça este Cheesecake Vegan

Opções de substituição:

Para manter a receita vegana, use seu iogurte natural favorito, como leite de coco, leite de amêndoa ou iogurte de soja.

Ou se você não quiser usar iogurte, o bolo de chocolate também funciona bem com a mesma quantidade de abóbora enlatada ou purê de batata-doce.

Eu não experimentei a receita com farinha de amêndoa, então provavelmente experimentaria adicionar cacau à minha receita de Farinha de Amêndoa Pão de Banana antes de experimentar esta, pois menos substituições seriam necessárias para fazer o pão sair corretamente. Alternativamente, você pode tentar assar o Bolo Keto em uma forma de pão e não se esqueça de relatar para outros leitores se você experimentar.

O cacau holandês dará ao pão um sabor de brownie, mas se você não conseguir encontrá-lo, sinta-se à vontade para substituí-lo pelo cacau em pó normal. Eu recomendaria usar a versão com óleo ou manteiga de nozes se você estiver usando apenas cacau normal, porque se você omitir a gordura e o cacau holandês, a profundidade do sabor será um pouco plana.


Assista o vídeo: Bolo de Chocolate e Nozes (Outubro 2021).