Receitas de coquetéis, destilados e bares locais

O que fazer com a apresentação de slides de sobras de churrasco

O que fazer com a apresentação de slides de sobras de churrasco

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Se você já viu Pai da noiva, então você provavelmente pode ter empatia com a frustração de Steve Martin de que cachorros-quentes vêm em embalagens de oito e pãezinhos vêm em pacotes de 12. Apesar das mudanças nos tamanhos das porções desde o lançamento do filme, a capacidade de combinar a quantidade de carne para comprar com o número de pães é perdido para muitos de nós. Em vez de manter seus pombos bem alimentados por uma semana, deixe o pão ficar bom e velho para os croutons. Simplesmente corte o pão do dia em cubos, cubra-o com azeite e temperos e torradas. Adicione ao seu favorito salada ou par com um gaspacho de verão.

Toneladas de pães

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Se você já viu Pai da noiva, então você provavelmente pode ter empatia com a frustração de Steve Martin de que cachorros-quentes vêm em embalagens de oito e pãezinhos vêm em um pacote de 12. Adicione ao seu favorito salada ou par com um gaspacho de verão.

Cachorro da Manhã

Nada supera um grande café da manhã de fim de semana. O cheiro de massa de panqueca cozinhando, o som de suco de laranja espremido na hora servindo em um copo e o cheiro de cachorro-quente fritando na grelha - ah, sim, isso mesmo, dissemos cachorros quentes. Se os quatro pacotes supervalorizados que você comprou para o churrasco de fim de semana foram um pouco excessivos (como geralmente é), esta é a carne perfeita para servir de salsicha para o café da manhã. Até mesmo adicionar cachorros-quentes a uma omelete ou jogá-los em ovos mexidos são ótimas maneiras de reaproveitar sua grelha favorita. O cachorro-quente não é estranho torções artesanais, também, e manterá seu sabor de quintal defumado que você verá pares perfeitamente com pratos à base de laticínios e massa.

Dress It Up

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Para um verdadeiro anfitrião, o ar livre não significa comprometer o estilo. De porta-guardanapos a utensílios para grelhar, servir convidados sempre vem com um toque especial, e isso não exclui condimentos. Então, se você constantemente fica com montes de coberturas em tigelas espalhadas pelas mesas do seu deck, você ficará feliz em saber que elas não precisam ser jogadas no lixo. Em vez disso, crie receitas à base de condimentos ou saboroso molhos para salada do excedente de seus condimentos de churrasco.

Base para a perfeição

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Hambúrgueres são essenciais para qualquer churrasco. Se você ficou um pouco satisfeito com o hambúrguer e ficou com pedaços de hambúrguer perfeitamente temperados e crus, seu trabalho árduo não foi em vão. Uma simples mudança de forma e a adição de algumas especiarias de estilo mexicano, e você tem o perfeito taco o preenchimento. E se você teve a infelicidade de cozinhar hambúrgueres extras, divida-os e adicione-os a uma massa com queijo para criar uma carne carnívora Macarrão com queijo.

Mix pós-festa

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Conforme você remove as manchas dos tapetes e pega os copos de plástico, pode perceber que seu churrasco anual foi um sucesso total. Mas não olhe apenas para as tigelas de batatas fritas amassadas e pretzels quebrados como lanches desperdiçados. Adapte e atualize-os fazendo mixes de festa com as sobras. Um toque de azeite de oliva, alguns traços de seus temperos favoritos e a adição de seus guarnições salgados-doces preferidos são um mimo que vale a pena comemorar outra festa.

Frutado

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Se seus convidados não se entregaram totalmente à sua oferta de deliciosas e refrescantes frutas de verão, não as considere estragadas. Se forem coletados a tempo, os frutos podem ser usados ​​para fazer uma série de receitas à base de frutas. Smoothies de verão podem se misturar para uma sobremesa refrescante, e saladas de frutas fazer um ótimo lanche de verão ou um almoço leve. Para dar um toque extra de sabor, adicione um pouco de raspas de limão e extrato de baunilha.

Amuletos de Frango Grelhado

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Existem tantas opções para cozinhar frango na grelha. Com acréscimos como molhos de churrasco e marinadas italianas, o frango em fogo aberto simplesmente tem um sabor melhor. Mas se seus convidados não passaram por todos os outros alimentos básicos de churrasco para saborear seu saboroso prato de frango, não se preocupe se ele será desperdiçado. O frango grelhado pode ser facilmente cortado em saladas para o almoço ou usado em Salpicão que vai durar dias na geladeira. Adicione favoritos do verão, como maçãs e nozes, para um sabor extra.

Beer Bonanza

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A maioria não pensa em cerveja engarrafada intacta como "sobra", mas se você se encontrar com um excedente significativo, considere suas opções. Claro, você poderia apenas manter estoque para sua próxima festa, mas para colocar um pouco em uso enquanto isso, existem dezenas de receitas à base de cerveja para experimentar. A partir de cachorros-quentes maltratados com cerveja para camarão empanado com cerveja, as possibilidades são infinitas. Apenas lembre-se de mimar-se com um frio enquanto espera sua refeição fritar.

Mistura de vegetais

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Nas últimas semanas, você passou o que pareceram horas inteiras espetando vegetais para a sua festa de churrasco, e agora eles estão em sua geladeira intocados. Em vez de jogá-los fora, lembre-se de que muitas refeições acabam pedindo uma mistura de vegetais. Experimente algumas deliciosas pratos vegetarianos ou aumentar os favoritos e usá-los em uma caçarola ou salsa. Vegetais crocantes são adequados para lanches na hora do almoço ou podem dar um sabor extra à salada.

Uma Saborosa Surpresa

Surpreso que nem todos no seu churrasco anseia por bacon tanto quanto você? Com o Invasão de bacon de 2013, encontrar uma maneira de trabalhar o bacon que sobrou em novos pratos deve ser uma brisa. Experimente salpicar em algumas de suas sobremesas para um sabor rico, ou pegue pedaços de bacon e espalhe esporadicamente em seu receita de rolo de canela antes de enrolá-los em uma guloseima doce e agora saborosa.


O que fazer com as sobras do Super Bowl, de nachos (jogar) a costelas (manter!)

É fácil exagerar com a comida para sua festa do Super Bowl—Especialmente se você tiver estocado asas de frango e batatas fritas de tortilla com medo de que seu supermercado acabe. Você tem pratos de asas, nachos em camadas, guacamole, crudités e batatas fritas. E então você tem ... sobras. Pedimos ao editor sênior de alimentos Alison Roman quais pratos jogar e quais podem ser recuperados e reinventados. Confira as dicas dela no slideshow.


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