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O Guacamole Burger chega ao McDonald’s

O Guacamole Burger chega ao McDonald’s

Esperamos que o Guacamole Burger logo esteja disponível em todo o país!

Os Arcos Dourados estão ficando verdes! Pela primeira vez, o McDonald's está lançando sanduíches de abacate, incluindo o hambúrguer de guacamole, o frango grelhado com guacamole e os sanduíches crocantes de frango com guacamole, que estão sendo testados agora nos mercados da Carolina do Norte, Carolina do Sul e Denver. Os sanduíches incluem guacamole fresco, pico de gallo, alface e Cheddar branco em cima de um pão artesanal. No momento, o hambúrguer custa US $ 4,79, que é mais caro do que a maioria dos outros itens do menu do McDonald's. Mas em Denver, você também pode adicionar guacamole a qualquer sanduíche por 89 centavos, bem como pedir um molho de guacamole.

Confira o melhor guacamole do The Daily Meal na América (apresentação de slides)

“As comunidades de Greenville, Spartanburg e Asheville [Carolina] têm ricas tradições culinárias, e essa experiência de sanduíche premium é algo que sabemos que eles vão adorar”, disse Terry Shugart, proprietário / operador local de um McDonald's na Carolina do Norte e do Sul. “Ao trazer esse novo sabor para nossos consumidores locais, estamos mostrando a eles que estamos ouvindo o que eles estão nos dizendo que querem ver em nossos menus."

Esta não é a primeira vez que o McDonald’s oferece uma criação de abacate. Eles experimentaram guacamole nos pães achatados de frango do McDonald's em 2010, mas a opção logo foi removida de seus menus.

Resta saber se o McDonald's vai expandir o hambúrguer de guacamole para além do mercado de teste. Afinal, empresas como a Chipotle tiveram problemas em manter o guacamole no menu, já que os preços do abacate dispararam.

Joanna Fantozzi é editora associada do The Daily Meal. Siga ela no twitter @JoannaFantozzi


McDonald & # x27s está vendendo ainda mais hambúrgueres e sanduíches em seu menu

Diga adeus aos hambúrgueres artesanais e sanduíches de frango da rede, já que o restaurante fast food anunciou em um breve comunicado à imprensa na quarta-feira que "se afastará da linha de Receitas artesanais exclusivas em nosso menu nacional" para se concentrar em seus Quarter Pounders.

Em seu anúncio, a empresa citou o feedback positivo dos clientes favorecendo seus Quarter Pounders com cobertura de bacon e de luxo, que foram lançados no início deste ano, como o motivo para se concentrar nesses itens enquanto se livrava dos hambúrgueres artesanais e sanduíches de frango.

Os hambúrgueres e sanduíches de frango continham condimentos como bacon dijon de bordo e pico guacamole, em comparação com os habituais (e mais baratos) coberturas de hambúrguer como pickles, cebola e ketchup. A mudança agora permitirá que os restaurantes abandonem os ingredientes mais caros.

O fim das ofertas como um hambúrguer de cogumelo e suíço e o sanduíche de frango grelhado artesanal de defumador de bacon ocorre apenas dois anos depois que os itens artesanais exclusivos foram introduzidos no menu para acompanhar concorrentes de rápido crescimento, como Shake Shack, que são conhecidos para usar ingredientes premium e experimentar diferentes perfis de sabor.

Ultimamente, o McDonald's tem voltado seu foco para os ingredientes usados ​​em seus itens mais populares, ao invés de customização. No ano passado, a marca anunciou que retirou corantes, sabores e conservantes artificiais da maioria dos hambúrgueres de seu cardápio.


Você vai se sentir satisfeito por mais tempo.

Shutterstock

Depois de comer um hambúrguer do McDonald's, aquela sensação de incrível plenitude atinge muitos de nós. Esse fenômeno faz sentido quando aprendemos o que está acontecendo com nosso sistema digestivo.

“Quando você consome mais calorias, leva mais tempo para digerir todos os alimentos, mas isso não 'desacelera o seu metabolismo'”, diz Goodson. "Alimentos com alto teor de gordura retarda a digestão e podem deixar as pessoas se sentindo saciadas por um longo período de tempo."

Se você tiver que ficar por um longo período sem comer, este hambúrguer do McDonald's pode ser útil.

Procurando outras dicas saudáveis ​​do McDonald's? Confira nossa lista de 7 pedidos do McDonald's mais saudáveis, de acordo com um nutricionista.


QUARTER POUND 100% BEEF PATTY *
Ingredientes: Carne 100% Pura USDA Inspecionada Sem Enchimentos, Sem Extensores. Preparada com Tempero Grill (Sal, Pimenta Preta). * Com base no peso antes de cozinhar 4,25 onças.

PÃO DE SEMENTES DE GERGELIM
Ingredientes: Farinha enriquecida (farinha de trigo, farinha de cevada maltada, niacina, ferro, mononitrato de tiamina, riboflavina, ácido fólico), água, açúcar, fermento, óleo de soja, contém 2% ou menos: sal, glúten de trigo, sementes de gergelim, farinha de batata , Pode conter um ou mais condicionadores de massa (DATEM, ácido ascórbico, mono e diglicerídeos, enzimas), propionato de cálcio (conservante).
Contém: TRIGO.

PICO DE GALLO
Ingredientes: Tomate, Cebola, Salsa Seca, Sal, Maltodextrina, Açúcar, Amido de Milho Modificado, Concentrado de Suco de Limão, Sólidos de Xarope de Milho, Vinagre, Especiarias, Alho em Pó, Cebola em Pó, Sabores Naturais.

GUACAMOLE
Ingredientes: Abacate, Tomate, Cebola, Pimenta Jalapeño, Pimenta Serrano, Sal, Coentro, Alho.

QUEIJO DE CHEDDAR BRANCO PROCESSO PASTEURIZADO
Ingredientes: leite, água, cultura de queijo, creme, citrato de sódio, contém 2% ou menos: sal, ácido cítrico, ácido sórbico (conservante), pode conter um ou mais de: fosfato de sódio, pirofosfato de sódio, hexametafosfato de sódio, enzimas, acético Ácido, Lecitina De Soja
Contém: LEITE, SOJA.

MOLHO DE RANCHO DE BUTTERMILK
Ingredientes: Óleo de soja, Leitelho de cultura, Água, Creme de leite (Leite, Creme de cultura, Amido alimentar modificado, Goma de guar, Fosfatos de sódio, Goma de alfarroba, Citrato de sódio, Sulfato de cálcio, Carragenina, Dextrose, Sorbato de potássio [Conservante], Ácido cítrico , Gelatina, mono e diglicerídeos), gemas de ovo, contém 2% ou menos: vinagre destilado, maltodextrina, sal, dextrose, amido alimentar modificado, molho de soja (soja, trigo, sal), cebola seca, alho em pó, ácido láctico, Aromas naturais, chalotas, conservantes (benzoato de sódio, sorbato de potássio, EDTA dissódico de cálcio), goma xantana, especiarias, ácido fosfórico, sulfato de ácido de sódio, alginato de propilenoglicol, extrato de levedura autolisado.
Contém: LEITE, OVO, SOJA, TRIGO.


É assim que os novos sanduíches Signature do McDonald & # x27s se comparam ao Smashburger, Five Guys

Será que uma pitada de guacamole e algumas cebolas caramelizadas podem colocar o McDonald & # x27s na categoria de hambúrguer melhor?

Na semana passada, o Golden Arches deu início ao lançamento nacional de seus sanduíches Signature Crafted Recipes, parte do plano da empresa para reconquistar clientes dos rivais. A rede disse no início deste ano que perdeu mais de 500 milhões de visitas desde 2012 para seus concorrentes.

O McDonald & # x27s há muito se esforça para encontrar um equilíbrio entre oferecer valor e opções premium aos seus clientes. Quando mudou muito em uma direção, geralmente perdeu terreno com os clientes do outro lado do espectro.

Nos últimos dois anos, o McDonald & # x27s enfatizou suas propostas de valor, incluindo menus em dólares e café da manhã para o dia todo. Agora, o restaurante começou a promover opções mais saudáveis ​​e sofisticadas, na esperança de voltar ao centro.

As receitas artesanais exclusivas podem ser personalizadas em três sabores: Pico Guacamole, Sweet BBQ Bacon e Maple Bacon Dijon. Os novos sanduíches custam entre US $ 5 e US $ 7, em média, dependendo da sua localização e estão no mesmo nível dos preços de outras redes na categoria de hambúrgueres melhores.

Até agora, os novos sanduíches foram recebidos com algum alarde, pois os clientes acharam a saída dos hambúrgueres e frango típicos do McDonald & # x27s refrescante e saboroso. No entanto, outros acharam os novos itens do menu do gigante do hambúrguer nada assombrosos e não valiam o preço.

A CNBC decidiu ver por si mesma. Uma vez que o Golden Arches espera competir com cadeias como Five Guys e Smashburger, queríamos ver como as receitas artesanais exclusivas se comparam a essas cadeias e # x27 hambúrgueres exclusivos. Para padronizar o teste, provamos apenas hambúrgueres, não as opções de frango. Além disso, pedimos todos os sanduíches do McDonald & # x27s com pão artesanal, embora uma opção de pão de gergelim também esteja disponível.

Para obter uma linha de base para comparação, comecei provando os hambúrgueres do Smashburger e do Five Guys.


26 S'Awesome Bacon Classic (Wendy's)

A Wendy's se diferenciou das duas marcas anteriores por lembrar aos clientes que eles não congelam seus hambúrgueres de carne. A esse hambúrguer fresco, eles adicionaram bacon, queijo, alface, cebola e picles, tudo coberto com um novo molho picante, de acordo com Wendy's. É um hambúrguer ótimo e básico, com alguns extras para enfeitar, e está recebendo o devido respeito. Não temos certeza se o nome é tão incrível quanto dizem, mas tem um gosto bom e é só isso que nos preocupa.


McDonald's Ditches Teste de hambúrguer personalizado "Crie seu gosto"

Hambúrguer do menu de sanduíches Receitas artesanais exclusivas do McDonald's.

O cardápio muito elogiado do McDonald's "Create Your Taste", que permitia aos clientes em cerca de 2.000 restaurantes dos EUA construir seus próprios hambúrgueres usando quiosques com tela de toque com mais de 30 opções diferentes de carnes, coberturas e pãezinhos, chegou a um fim tranquilo. Em seu lugar, a rede está lançando uma versão simplificada chamada "Receitas artesanais exclusivas", que oferece aos clientes uma seleção de quatro pacotes de coberturas em um hambúrguer de carne ou frango. Os sanduíches do novo menu ainda virão com o serviço de mesa, que foi introduzido como parte do programa Create Your Taste, e podem ser pedidos no drive-thru.

"Continuamos testando uma experiência de restaurante mais moderna em mercados selecionados nos EUA, com quiosques que permitem aos clientes escolher seu pão, proteína e ingredientes sob o conceito Signature Crafted e também desfrutar do serviço de mesa", disse uma porta-voz do McDonald's em um comunicado por e-mail.

A mudança, relatada pela primeira vez pelo Business Insider, foi feita depois que operadores de restaurantes temiam que hambúrgueres superpersonalizados tornassem a cozinha mais lenta. Mas, de acordo com Richard Adams, consultor dos franqueados do McDonald's, o programa nunca foi tão longe. “O Create Your Taste nunca teve sucesso nos testes”, disse Adams, e poucas pessoas pediram algo desse menu.

Houve vários problemas com o Create Your Taste. O custo dos sanduíches personalizados não estava disponível no drive-thru, onde o McDonald's faz a maior parte de seus negócios, disse ele. A um custo de cerca de US $ 8 a US $ 10, eles visavam um consumidor que gastava mais e que não fazia parte da base de clientes principal da rede. E eles simplesmente demoraram muito para se preparar para serem desejáveis ​​para os clientes de fast food.

Os quatro pacotes de cobertura Signature Crafted que substituem a longa lista de ingredientes individuais são: bacon dijon de bordo, deluxe, bacon de búfalo e pico guacamole, de acordo com o BI. Os clientes também podem escolher entre três carnes: carne, frango crocante com leitelho ou frango grelhado. Adams disse que os hambúrgueres custam menos do que os produzidos no menu Create Your Taste.

A personalização do cardápio tem sido uma parte improvável, mas importante, da estratégia de cardápio do Golden Arches desde que as vendas domésticas começaram a cair há vários anos. Em 2014, quando a rede estava começando a lançar o Create Your Taste, o então CEO Don Thompson disse que "isso não é um teste". (Mesmo assim, acabou.)

"Estamos aproveitando o aprendizado do Create Your Taste para fornecer aos nossos clientes uma ótima experiência quando visitam o McDonald's", disse uma porta-voz ao BuzzFeed News. A rede também está trabalhando em outras iniciativas de cardápio, como a expansão do café da manhã durante todo o dia, pedidos móveis e ajustes de itens icônicos, como o Big Mac, para sustentar uma recente reviravolta nas vendas.


Arilos de romã fornecem uma explosão de doçura a este molho saboroso.

Se a cor vermelho rubi desses arilos não deixa você com disposição para o clima quente, a doçura que eles trazem ao guacamole certamente o fará. Eles estouram completamente na sua boca - e se você é o tipo de pessoa que nunca consegue decidir entre opções doces ou salgadas, esta será sua nova forma favorita de fazer guacamole.

A melhor coisa sobre esse ingrediente adicional? Só porque você está aumentando o sabor, não significa que você precise fazer nenhum trabalho extra para preparar esta receita. Mesmo que muitos blogueiros de comida tenham suas próprias receitas de Guacamole de Romã, basicamente tudo o que você está fazendo é preparar sua receita de guacamole típica e adicionar arilos de romã a ela. A maioria das receitas parece adicionar 1 xícara de arils para uma receita de 3 abacates, mas você pode simplesmente adicionar o quanto quiser.


Nem todos os pães do McDonald & # 39s são criados iguais

Quando se trata de diferenciar um hambúrguer do McDonald's de outro, tudo o que você precisa fazer é olhar o pão. Isso mesmo - hambúrgueres diferentes são feitos em pães diferentes. Os hambúrgueres mais luxuosos, como Big Mac, Quarter Pounder e Double Quarter Pounder, são servidos em um pão torrado de gergelim. O Big Mac tem até um pão "estilo clube" com uma terceira camada entre os dois hambúrgueres. Outros, no entanto, como o hambúrguer básico, o cheeseburger e o cheeseburger duplo, são servidos em um pão torrado simples. Até os sanduíches que não são hambúrguer recebem pães diferentes. O McChicken, por exemplo, é servido no mesmo pão torrado simples que os hambúrgueres, enquanto o Filet-O-Fish é servido em uma planície cozido no vapor pão

Mas aqui está um truque do McDonald's: se você não estiver satisfeito com o pão que seu hambúrguer preferido é servido, você sempre pode pedir uma substituição. De acordo com LA Weekly, você pode pedir um cheeseburger no pão fofo cozido no vapor do Filet-O-Fish, se quiser.


Assista o vídeo: So..We Gave Goat Yoga a Try (Outubro 2021).