Receitas de coquetéis, destilados e bares locais

O que está acontecendo em Washington, DC: 19 de outubro de 2015

O que está acontecendo em Washington, DC: 19 de outubro de 2015

Vivendo em o DMV às vezes pode ser como estar no centro de um redemoinho político com um calendário constante de protestos públicos, um ciclo de notícias 24 horas por dia, sete dias por semana, facções políticas conflitantes e dezenas de hacks da mídia política disputando o centro do palco. Combine isso com um fluxo constante de inaugurações de novos restaurantes, menus giratórios e eventos especiais de comida e bebida, e você terá um cenário gastronômico único que é parte da ópera bufê e do espetáculo gourmet. Esta semana, o palco está repleto de angariadores de fundos criados para lutar pela igualdade no casamento que também celebram a arte dos bolos de casamento, jantares de vinhos finos com belezas australianas, degustações de bourbon e aulas de massas.

Chefs for Equality Gala retorna e é hospedada no Ritz-Carlton Washington
Campanha de Direitos Humanosestá hospedando seu quarto evento anual Chefs for Equality nesta terça-feira, 20 de outubro, das 18h às 21h30. no Ritz-Carlton D.C. Para ajudar a celebrar a igualdade de direitos LGBT, mais de 100 renomados chefs de DMV, confeiteiros e mixologistas estão unindo forças para apoiar a causa deste ano: lutar contra o RFRA [Ato de Restauração da Liberdade Religiosa], que contorna a decisão favorável da Suprema Corte sobre o casamento entre pessoas do mesmo sexo. O tema da gala homenageia a peça central de cada recepção de casamento - o bolo de casamento e, junto com um bolo delicioso, a noite incluirá comida e bebida saborosa, música e um leilão. E a Peça de resistência são 17 bolos de casamento em vários níveis, decorados com maestria, preparados por chefs confeiteiros locais talentosos. Os ingressos para Chefs pela Igualdade custam $ 200 por pessoa e podem ser adquiridos em os Chefs para Site da igualdade. Os rendimentos beneficiam os esforços da Campanha de Direitos Humanos para proteger o casamento entre pessoas do mesmo sexo em todo o país.

Masseria apresentará menu degustação de três pratos combinados com Belle Meade Bourbon
Bourbon ainda está na moda em todo o país e Masseria, o novo restaurante NoMa de Nicholas Stefanelli, tornou-se um dos últimos pontos quentes para ver e ser visto. Quarta-feira, 21 de outubro, eles receberão o destilador de quinta geração Charlie Nelson, fundador do histórico Destilaria Nelson's Green Brier em Nashville, Tennessee, para homenagear sua aclamada Belle Meade Bourbon artesanal. Masseria oferecerá seu jantar padrão de três pratos com preço fixo por $ 62 por pessoa com a opção de combinar (por um adicional de $ 32 por pessoa) a refeição com coquetéis Belle Meade Bourbon (BMB) feitos com BMB 6 anos, BMB 9 Belle Meade, e BMB Sherry Cask Finish. Se você ainda precisa de uma dose de bourbon após o jantar, sugerimos que considere o voo de degustação dos três bourbons por US $ 20.

Sala Oval para receber degustação de vinhos da Hentley Farm
Sala Oval é conhecido por seu serviço e comida impecáveis ​​e espetaculares jantares com vinhos raros. No sábado, 17 de outubro, eles estarão oferecendo um jantar especial de vinho com a "Vinícola do ano de 2015" da Austrália, Hentley Farm Wines. O excelente menu de cinco pratos do chef executivo John Melfi será complementado por combinações de Hentley Farm's Rosé 2014, Riesling 2014, Stray Mongrel 2011, Clos Otto Shiraz 2011, e “A Besta” Shiraz 2011. WOs amantes do ine terão a chance de conversar com o fundador da vinícola, Keith Hentschke, e podem participar do jantar por US $ 85 por pessoa (taxas e gorjetas não incluídas). O evento da noite começa às 19h00 e você pode fazer reservas ligando para o Salão Oval em (202) 463-8700.

Urbana sediará aula de massas da Lombardia
Nem todo mundo é um especialista em culinária nato e se você quiser começar o seu jogo de macarrão com pepina, considere fazer uma aula de macarrão com colheita de outono da Lombardia em Urbana, Sábado, 24 de outubro das 14h às 16h O chef Ethan McKee do Urbana é inspirado nos sabores do outono como abóbora e sálvia e nesta aula você se revezará fazendo massas como tortelli de abóbora com manteiga de sálvia, gemelli com creme Tallegio e pancetta, e pizzoccheri de trigo sarraceno com acelga e migalhas de alho. O preço é de US $ 45 por pessoa e as reservas podem ser feitas pelo telefone (202) 956-6650.

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Summer Whitford é editora de DC e redatora de alimentos, bebidas e viagens no The Daily Meal. Você pode segui-la no Twitter @FoodandWineDiva e no Instagram em thefoodandwinediva.


Verão indiano: o quê, por quê e quando?

No outono, parece que quase qualquer dia quente é referido pela maioria das pessoas como um “verão indiano. ” E embora seu erro certamente não seja do tipo que abala o mundo, eles estão, na maioria das vezes, equivocados. Descubra o que é um verdadeiro verão indiano!

O que é um verão indiano?

Aqui estão os critérios para um verdadeiro verão indiano:

  • Além de ser quente, a atmosfera durante o verão indiano é nebulosa ou enfumaçada, não há vento, o barômetro está alto e as noites são claras e frias.
  • Uma massa de ar polar em movimento, fria e rasa está se convertendo em um sistema anticiclone profundo, quente e estagnado (alta pressão), que tem o efeito de causar a neblina e uma grande oscilação de temperatura entre o dia e a noite.
  • O momento da ocorrência é importante: Os dias quentes devem seguir um período de frio ou uma boa geada forte, mas também ser antes da primeira nevasca.
  • As condições descritas acima também devem ocorrer entre o dia de São Martinho (11 de novembro) e 20 de novembro. Por mais de 200 anos, O Almanaque do Velho Fazendeiro aderiu ao ditado: "Se All Saints '(1º de novembro) traz o inverno, St. Martin traz o verão indiano."

Gostamos muito desta descrição escrita por Sandy Griswold para o Omaha Sunday World-Herald em novembro de 1922:

Posso dizer, no entanto, que as características da estação, quando aparece em toda a sua glória, são uma temperatura amena e amena, brisas suaves do sudoeste, brilho incomum do sol, brilho extremo da lua, um céu claro e azul o céu às vezes meio escondido por um véu de neblina cinza raia mais vermelho do que a mancha na asa do melro e pores do sol carregados de lã dourada, os vales arborizados brilham com os fogos de folhas ricamente coloridas, ainda agarrados aos galhos apáticos, ou jazendo onde eles caíram….

Por que é chamado de “verão indiano”?

Em partes da Europa, um fenômeno semelhante é conhecido como “Verão das Velhas” ou “St. Martin’s Summer ”, mas como surgiu o termo“ Indian summer ”? Existem muitas teorias.

Alguns dizem que o termo vem de índios Algonquianos localizados no que hoje é o nordeste dos Estados Unidos, que acreditavam que a condição era causada por um vento quente enviado da corte de seu deus do sudoeste, Cautantowwit (“grande espírito”).

Da mesma forma, outra origem afirma que os nativos americanos usariam rotineiramente este breve período de clima quente de outono para reunir uma rodada final de suprimentos antes do início do inverno.

Ainda outra origem possível envolve colonos europeus na Nova Inglaterra. Todos os anos, eles saudariam a chegada de um clima frio de inverno no final de outubro, quando poderiam deixar suas paliçadas desarmadas. Mas então chegou um momento em que de repente esquentaria novamente, e os nativos americanos decidiriam ter mais uma tentativa de atacar os colonos. “Verão indiano”, os colonos o chamavam.

Assista a um vídeo do editor-chefe do Almanac, Judson Hale, sobre a origem do verão indiano.

Receitas de verão indiano

Experimente nossa deliciosa compota de maçã ou pudim indiano no seu próximo dia de verão indiano.

Você está experimentando as condições do verão indiano na sua área? Deixe-nos saber nos comentários abaixo!


Verão indiano: o quê, por quê e quando?

No outono, parece que quase qualquer dia quente é referido pela maioria das pessoas como um “verão indiano. ” E embora seu erro certamente não seja do tipo que abala o mundo, eles estão, na maior parte, enganados. Descubra o que é um verdadeiro verão indiano!

O que é um verão indiano?

Aqui estão os critérios para um verdadeiro verão indiano:

  • Além de ser quente, a atmosfera durante o verão indiano é nebulosa ou enfumaçada, não há vento, o barômetro está alto e as noites são claras e frias.
  • Uma massa de ar polar em movimento, fria e rasa está se convertendo em um sistema anticiclone profundo, quente e estagnado (alta pressão), que tem o efeito de causar a neblina e uma grande oscilação de temperatura entre o dia e a noite.
  • O momento da ocorrência é importante: Os dias quentes devem seguir um período de frio ou uma boa geada forte, mas também ser antes da primeira nevasca.
  • As condições descritas acima também devem ocorrer entre o dia de São Martinho (11 de novembro) e 20 de novembro. Por mais de 200 anos, O Almanaque do Velho Fazendeiro aderiu ao ditado: "Se All Saints '(1º de novembro) traz o inverno, St. Martin traz o verão indiano."

Gostamos muito desta descrição escrita por Sandy Griswold para o Omaha Sunday World-Herald em novembro de 1922:

Posso dizer, no entanto, que as características da estação, quando aparece em toda a sua glória, são uma temperatura amena e amena, brisas suaves do sudoeste, brilho incomum do sol, brilho extremo da lua, um céu claro e azul o céu às vezes meio escondido por um véu de neblina cinzenta rompe o dia mais vermelho do que a mancha na asa do melro e o pôr do sol carregado de lã dourada, os vales arborizados brilham com os fogos de folhas ricamente coloridas, ainda agarrados aos galhos apáticos, ou jazendo onde eles caíram….

Por que é chamado de “verão indiano”?

Em partes da Europa, um fenômeno semelhante é conhecido como “Verão das Velhas” ou “St. Martin’s Summer ”, mas como surgiu o termo“ Indian summer ”? Existem muitas teorias.

Alguns dizem que o termo vem de índios Algonquianos localizados no que hoje é o nordeste dos Estados Unidos, que acreditavam que a condição era causada por um vento quente enviado da corte de seu deus do sudoeste, Cautantowwit (“grande espírito”).

Da mesma forma, outra origem afirma que os nativos americanos usariam rotineiramente este breve período de clima quente de outono para reunir uma rodada final de suprimentos antes do início do inverno.

Ainda outra origem possível envolve colonos europeus na Nova Inglaterra. Todos os anos, eles saudariam a chegada de um clima frio de inverno no final de outubro, quando poderiam deixar suas paliçadas desarmadas. Mas então chegou um momento em que de repente esquentaria novamente, e os nativos americanos decidiriam fazer mais uma tentativa de atacar os colonos. “Verão indiano”, os colonos o chamavam.

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Verão indiano: o quê, por quê e quando?

No outono, parece que quase qualquer dia quente é referido pela maioria das pessoas como um “verão indiano. ” E embora seu erro certamente não seja do tipo que abala o mundo, eles estão, na maior parte, enganados. Descubra o que é um verdadeiro verão indiano!

O que é um verão indiano?

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  • Além de ser quente, a atmosfera durante o verão indiano é nebulosa ou enfumaçada, não há vento, o barômetro está alto e as noites são claras e frias.
  • Uma massa de ar polar em movimento, fria e rasa está se convertendo em um sistema anticiclone profundo, quente e estagnado (alta pressão), que tem o efeito de causar a neblina e uma grande oscilação de temperatura entre o dia e a noite.
  • O momento da ocorrência é importante: Os dias quentes devem seguir um período de frio ou uma boa geada forte, mas também ser antes da primeira nevasca.
  • As condições descritas acima também devem ocorrer entre o dia de São Martinho (11 de novembro) e 20 de novembro. Por mais de 200 anos, O Almanaque do Velho Fazendeiro aderiu ao ditado: "Se All Saints '(1º de novembro) traz o inverno, St. Martin traz o verão indiano."

Gostamos muito desta descrição escrita por Sandy Griswold para o Omaha Sunday World-Herald em novembro de 1922:

Posso dizer, no entanto, que as características da estação, quando aparece em toda a sua glória, são uma temperatura amena e amena, brisas suaves do sudoeste, brilho incomum do sol, brilho extremo da lua, um céu claro e azul o céu às vezes meio escondido por um véu de neblina cinzenta rompe o dia mais vermelho do que a mancha na asa do melro e o pôr do sol carregado de lã dourada, os vales arborizados brilham com os fogos de folhas ricamente coloridas, ainda agarrados aos galhos apáticos, ou jazendo onde eles caíram….

Por que é chamado de “verão indiano”?

Em partes da Europa, um fenômeno semelhante é conhecido como “Verão das Velhas” ou “St. Martin’s Summer ”, mas como surgiu o termo“ Indian summer ”? Existem muitas teorias.

Alguns dizem que o termo vem de índios Algonquianos localizados no que hoje é o nordeste dos Estados Unidos, que acreditavam que a condição era causada por um vento quente enviado da corte de seu deus do sudoeste, Cautantowwit (“grande espírito”).

Da mesma forma, outra origem afirma que os nativos americanos usariam rotineiramente este breve período de clima quente de outono para reunir uma rodada final de suprimentos antes do início do inverno.

Ainda outra origem possível envolve colonos europeus na Nova Inglaterra. Todos os anos, eles saudariam a chegada de um clima frio de inverno no final de outubro, quando poderiam deixar suas paliçadas desarmadas. Mas então chegou um momento em que de repente esquentaria novamente, e os nativos americanos decidiriam fazer mais uma tentativa de atacar os colonos. “Verão indiano”, os colonos o chamavam.

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Verão indiano: o quê, por quê e quando?

No outono, parece que quase qualquer dia quente é referido pela maioria das pessoas como um “verão indiano. ” E embora seu erro certamente não seja do tipo que abala o mundo, eles estão, na maioria das vezes, equivocados. Descubra o que é um verdadeiro verão indiano!

O que é um verão indiano?

Aqui estão os critérios para um verdadeiro verão indiano:

  • Além de ser quente, a atmosfera durante o verão indiano é nebulosa ou enfumaçada, não há vento, o barômetro está alto e as noites são claras e frias.
  • Uma massa de ar polar em movimento, fria e rasa está se convertendo em um sistema anticiclone profundo, quente e estagnado (alta pressão), que tem o efeito de causar a neblina e uma grande oscilação de temperatura entre o dia e a noite.
  • O momento da ocorrência é importante: Os dias quentes devem seguir um período de frio ou uma boa geada forte, mas também ser antes da primeira nevasca.
  • As condições descritas acima também devem ocorrer entre o dia de São Martinho (11 de novembro) e 20 de novembro. Por mais de 200 anos, O Almanaque do Velho Fazendeiro aderiu ao ditado: "Se All Saints '(1º de novembro) traz o inverno, St. Martin traz o verão indiano."

Gostamos muito desta descrição escrita por Sandy Griswold para o Omaha Sunday World-Herald em novembro de 1922:

Posso dizer, no entanto, que as características da estação, quando aparece em toda a sua glória, são uma temperatura amena e amena, brisas suaves do sudoeste, brilho incomum do sol, brilho extremo da lua, um céu claro e azul o céu às vezes meio escondido por um véu de neblina cinza raia mais vermelho do que a mancha na asa do melro e pores do sol carregados de lã dourada, os vales arborizados brilham com os fogos de folhas ricamente coloridas, ainda agarrados aos galhos apáticos, ou jazendo onde eles caíram….

Por que é chamado de “verão indiano”?

Em partes da Europa, um fenômeno semelhante é conhecido como “Verão das Velhas” ou “St. Martin’s Summer ”, mas como surgiu o termo“ Indian summer ”? Existem muitas teorias.

Alguns dizem que o termo vem dos nativos americanos algonquianos localizados no que hoje é o nordeste dos Estados Unidos, que acreditavam que a condição era causada por um vento quente enviado da corte de seu deus do sudoeste, Cautantowwit (“grande espírito”).

Da mesma forma, outra origem afirma que os nativos americanos usariam rotineiramente este breve período de clima quente de outono para reunir uma rodada final de suprimentos antes do início do inverno.

Ainda outra origem possível envolve colonos europeus na Nova Inglaterra. Todos os anos, eles saudariam a chegada de um clima frio de inverno no final de outubro, quando poderiam deixar suas paliçadas desarmadas. Mas então chegou um momento em que de repente esquentaria novamente, e os nativos americanos decidiriam fazer mais uma tentativa de atacar os colonos. “Verão indiano”, os colonos o chamavam.

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O que é um verão indiano?

Aqui estão os critérios para um verdadeiro verão indiano:

  • Além de ser quente, a atmosfera durante o verão indiano é nebulosa ou enfumaçada, não há vento, o barômetro está alto e as noites são claras e frias.
  • Uma massa de ar polar em movimento, fria e rasa está se convertendo em um sistema anticiclone profundo, quente e estagnado (alta pressão), que tem o efeito de causar a neblina e uma grande oscilação de temperatura entre o dia e a noite.
  • O momento da ocorrência é importante: Os dias quentes devem seguir um período de frio ou uma boa geada forte, mas também ser antes da primeira nevasca.
  • As condições descritas acima também devem ocorrer entre o dia de São Martinho (11 de novembro) e 20 de novembro. Por mais de 200 anos, O Almanaque do Velho Fazendeiro aderiu ao ditado: "Se All Saints '(1º de novembro) traz o inverno, St. Martin traz o verão indiano."

Gostamos muito desta descrição escrita por Sandy Griswold para o Omaha Sunday World-Herald em novembro de 1922:

Posso dizer, no entanto, que as características da estação, quando aparece em toda a sua glória, são uma temperatura amena e amena, brisas suaves do sudoeste, brilho incomum do sol, brilho extremo da lua, um céu claro e azul o céu às vezes meio escondido por um véu de neblina cinzenta rompe o dia mais vermelho do que a mancha na asa do melro e o pôr do sol carregado de lã dourada, os vales arborizados brilham com os fogos de folhas ricamente coloridas, ainda agarrados aos galhos apáticos, ou jazendo onde eles caíram….

Por que é chamado de “verão indiano”?

Em partes da Europa, um fenômeno semelhante é conhecido como “Verão das Velhas” ou “St. Martin’s Summer ”, mas como surgiu o termo“ Indian summer ”? Existem muitas teorias.

Alguns dizem que o termo vem dos nativos americanos algonquianos localizados no que hoje é o nordeste dos Estados Unidos, que acreditavam que a condição era causada por um vento quente enviado da corte de seu deus do sudoeste, Cautantowwit (“grande espírito”).

Da mesma forma, outra origem afirma que os nativos americanos usariam rotineiramente este breve período de clima quente de outono para reunir uma rodada final de suprimentos antes do início do inverno.

Ainda outra origem possível envolve colonos europeus na Nova Inglaterra. Todos os anos, eles saudariam a chegada de um clima frio de inverno no final de outubro, quando poderiam deixar suas paliçadas desarmadas. Mas então chegou um momento em que de repente esquentaria novamente, e os nativos americanos decidiriam fazer mais uma tentativa de atacar os colonos. “Verão indiano”, os colonos o chamavam.

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  • Além de ser quente, a atmosfera durante o verão indiano é nebulosa ou enfumaçada, não há vento, o barômetro está alto e as noites são claras e frias.
  • Uma massa de ar polar em movimento, fria e rasa está se convertendo em um sistema anticiclone profundo, quente e estagnado (alta pressão), que tem o efeito de causar a neblina e uma grande oscilação de temperatura entre o dia e a noite.
  • O momento da ocorrência é importante: Os dias quentes devem seguir um período de frio ou uma boa geada forte, mas também ser antes da primeira nevasca.
  • As condições descritas acima também devem ocorrer entre o dia de São Martinho (11 de novembro) e 20 de novembro. Por mais de 200 anos, O Almanaque do Velho Fazendeiro aderiu ao ditado: "Se All Saints '(1º de novembro) traz o inverno, St. Martin traz o verão indiano."

Gostamos muito desta descrição escrita por Sandy Griswold para o Omaha Sunday World-Herald em novembro de 1922:

Posso dizer, no entanto, que as características da estação, quando aparece em toda a sua glória, são uma temperatura amena e amena, brisas suaves do sudoeste, brilho incomum do sol, brilho extremo da lua, um céu claro e azul o céu às vezes meio escondido por um véu de neblina cinza raia mais vermelho do que a mancha na asa do melro e pores do sol carregados de lã dourada, os vales arborizados brilham com os fogos de folhas ricamente coloridas, ainda agarrados aos galhos apáticos, ou jazendo onde eles caíram….

Por que é chamado de “verão indiano”?

Em partes da Europa, um fenômeno semelhante é conhecido como “Verão das Velhas” ou “St. Martin’s Summer ”, mas como surgiu o termo“ Indian summer ”? Existem muitas teorias.

Alguns dizem que o termo vem dos índios algonquianos localizados no que hoje é o nordeste dos Estados Unidos, que acreditavam que a condição era causada por um vento quente enviado da corte de seu deus do sudoeste, Cautantowwit (“grande espírito”).

Da mesma forma, outra origem afirma que os nativos americanos usariam rotineiramente este breve período de clima quente de outono para reunir uma rodada final de suprimentos antes do início do inverno.

Ainda outra origem possível envolve colonos europeus na Nova Inglaterra. Todos os anos, eles saudariam a chegada de um clima frio de inverno no final de outubro, quando poderiam deixar suas paliçadas desarmadas. Mas então chegou um momento em que de repente esquentaria novamente, e os nativos americanos decidiriam fazer mais uma tentativa de atacar os colonos. “Verão indiano”, os colonos o chamavam.

Assista a um vídeo do editor-chefe do Almanac, Judson Hale, sobre a origem do verão indiano.

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O que é um verão indiano?

Aqui estão os critérios para um verdadeiro verão indiano:

  • Além de ser quente, a atmosfera durante o verão indiano é nebulosa ou enfumaçada, não há vento, o barômetro está alto e as noites são claras e frias.
  • Uma massa de ar polar em movimento, fria e rasa está se convertendo em um sistema anticiclone profundo, quente e estagnado (alta pressão), que tem o efeito de causar a neblina e uma grande oscilação de temperatura entre o dia e a noite.
  • O momento da ocorrência é importante: Os dias quentes devem seguir um período de frio ou uma boa geada forte, mas também ser antes da primeira nevasca.
  • As condições descritas acima também devem ocorrer entre o dia de São Martinho (11 de novembro) e 20 de novembro. Por mais de 200 anos, O Almanaque do Velho Fazendeiro aderiu ao ditado: "Se All Saints '(1º de novembro) traz o inverno, St. Martin traz o verão indiano."

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Posso dizer, no entanto, que as características da estação, quando aparece em toda a sua glória, são uma temperatura amena e amena, brisas suaves do sudoeste, brilho incomum do sol, brilho extremo da lua, um céu claro e azul o céu às vezes meio escondido por um véu de neblina cinza raia mais vermelho do que a mancha na asa do melro e pores do sol carregados de lã dourada, os vales arborizados brilham com os fogos de folhas ricamente coloridas, ainda agarrados aos galhos apáticos, ou jazendo onde eles caíram….

Por que é chamado de “verão indiano”?

Em partes da Europa, um fenômeno semelhante é conhecido como “Verão das Velhas” ou “St. Martin’s Summer ”, mas como surgiu o termo“ Indian summer ”? Existem muitas teorias.

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Da mesma forma, outra origem afirma que os nativos americanos usariam rotineiramente este breve período de clima quente de outono para reunir uma rodada final de suprimentos antes do início do inverno.

Ainda outra origem possível envolve colonos europeus na Nova Inglaterra. Todos os anos, eles saudariam a chegada de um clima frio de inverno no final de outubro, quando poderiam deixar suas paliçadas desarmadas. Mas então chegou um momento em que de repente esquentaria novamente, e os nativos americanos decidiriam fazer mais uma tentativa de atacar os colonos. “Verão indiano”, os colonos o chamavam.

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No outono, parece que quase qualquer dia quente é referido pela maioria das pessoas como um “verão indiano. ” E embora seu erro certamente não seja do tipo que abala o mundo, eles estão, na maioria das vezes, equivocados. Descubra o que é um verdadeiro verão indiano!

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  • Além de ser quente, a atmosfera durante o verão indiano é nebulosa ou enfumaçada, não há vento, o barômetro está alto e as noites são claras e frias.
  • Uma massa de ar polar em movimento, fria e rasa está se convertendo em um sistema anticiclone profundo, quente e estagnado (alta pressão), que tem o efeito de causar a neblina e uma grande oscilação de temperatura entre o dia e a noite.
  • O momento da ocorrência é importante: Os dias quentes devem seguir um período de frio ou uma boa geada forte, mas também ser antes da primeira nevasca.
  • As condições descritas acima também devem ocorrer entre o dia de São Martinho (11 de novembro) e 20 de novembro. Por mais de 200 anos, O Almanaque do Velho Fazendeiro aderiu ao ditado: "Se All Saints '(1º de novembro) traz o inverno, St. Martin traz o verão indiano."

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Posso dizer, no entanto, que as características da estação, quando aparece em toda a sua glória, são uma temperatura amena e amena, brisas suaves do sudoeste, brilho incomum do sol, brilho extremo da lua, um céu claro e azul o céu às vezes meio escondido por um véu de neblina cinza raia mais vermelho do que a mancha na asa do melro e pores do sol carregados de lã dourada, os vales arborizados brilham com os fogos de folhas ricamente coloridas, ainda agarrados aos galhos apáticos, ou jazendo onde eles caíram….

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  • As condições descritas acima também devem ocorrer entre o dia de São Martinho (11 de novembro) e 20 de novembro. Por mais de 200 anos, O Almanaque do Velho Fazendeiro aderiu ao ditado: "Se All Saints '(1º de novembro) traz o inverno, St. Martin traz o verão indiano."

Gostamos muito desta descrição escrita por Sandy Griswold para o Omaha Sunday World-Herald em novembro de 1922:

I am enabled to say, however, that the characteristics of the season, when it appears in all its glory, are a mild and genial temperature, gentle southwestern breezes, unusual brightness of the sun, extreme brilliancy of the moon, a clear, blue sky sometimes half hidden by a veil of gray haze daybreaks redder than the splotch on the blackbird’s wing, and sunsets laden with golden fleeces, the wooded valleys aglow with the fires of richly tinted leaves, still clinging to the listless limbs, or lying where they have fallen….

Why Is it Called an “Indian Summer”?

In parts of Europe, a similar phenomenon is known as an “Old Wives’ Summer” or “St. Martin’s Summer,” but how did the term “Indian summer” come to be? There are many theories.

Some say the term comes from Algonquian Native Americans located in what is now the northeastern United States, who believed that the condition was caused by a warm wind sent from the court of their southwestern god, Cautantowwit (“great spirit”).

Similarly, another origin states that Native Americans would routinely use this brief period of warm fall weather to gather a final round of supplies before winter’s hold set in.

Yet another possible origin involves European settlers in New England. Each year they would welcome the arrival of a cold wintry weather in late October when they could leave their stockades unarmed. But then came a time when it would suddenly turn warm again, and the Native Americans would decide to have one more go at the settlers. “Indian summer,” the settlers called it.

Watch a video from Almanac Editor-in-Chief Judson Hale about the origin of Indian Summer.

Indian Summer Recipes

Try our delicious Indian Summer Applesauce or Indian Pudding on your next Indian summer day.

Are you experiencing Indian summer conditions in your area? Let us know in the comments below!


Indian Summer: What, Why, and When?

In the fall, it seems that almost any warm day is referred to by most people as an “Indian summer.” And while their error is certainly not of the world-shaking variety, they are, for the most part, mistaken. Find out what a real Indian summer is!

What Is an Indian Summer?

Here are the criteria for a true Indian summer:

  • As well as being warm, the atmosphere during Indian summer is hazy or smoky, there is no wind, the barometer is standing high, and the nights are clear and chilly.
  • A moving, cool, shallow polar air mass is converting into a deep, warm, stagnant anticyclone (high pressure) system, which has the effect of causing the haze and large swing in temperature between day and night.
  • The time of occurrence is important: The warm days must follow a spell of cold weather or a good hard frost, but also be before first snowfall.
  • The conditions described above also must occur between St. Martin’s Day (November 11) and November 20. For over 200 years, The Old Farmer’s Almanac has adhered to the saying, “If All Saints’ (November 1) brings out winter, St. Martin’s brings out Indian summer.”

We rather enjoy this description written by Sandy Griswold for the Omaha Sunday World-Herald in November 1922:

I am enabled to say, however, that the characteristics of the season, when it appears in all its glory, are a mild and genial temperature, gentle southwestern breezes, unusual brightness of the sun, extreme brilliancy of the moon, a clear, blue sky sometimes half hidden by a veil of gray haze daybreaks redder than the splotch on the blackbird’s wing, and sunsets laden with golden fleeces, the wooded valleys aglow with the fires of richly tinted leaves, still clinging to the listless limbs, or lying where they have fallen….

Why Is it Called an “Indian Summer”?

In parts of Europe, a similar phenomenon is known as an “Old Wives’ Summer” or “St. Martin’s Summer,” but how did the term “Indian summer” come to be? There are many theories.

Some say the term comes from Algonquian Native Americans located in what is now the northeastern United States, who believed that the condition was caused by a warm wind sent from the court of their southwestern god, Cautantowwit (“great spirit”).

Similarly, another origin states that Native Americans would routinely use this brief period of warm fall weather to gather a final round of supplies before winter’s hold set in.

Yet another possible origin involves European settlers in New England. Each year they would welcome the arrival of a cold wintry weather in late October when they could leave their stockades unarmed. But then came a time when it would suddenly turn warm again, and the Native Americans would decide to have one more go at the settlers. “Indian summer,” the settlers called it.

Watch a video from Almanac Editor-in-Chief Judson Hale about the origin of Indian Summer.

Indian Summer Recipes

Try our delicious Indian Summer Applesauce or Indian Pudding on your next Indian summer day.

Are you experiencing Indian summer conditions in your area? Let us know in the comments below!


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