Receitas de coquetéis, destilados e bares locais

Rolo de creme, geleia de morango e confete

Rolo de creme, geleia de morango e confete

Separe as claras das gemas.

Misture as claras com o sal, adicionando aos poucos o açúcar.

Adicione as duas colheres de sopa de água quente e misture na velocidade máxima por 30 seg.

Em seguida, adicione as gemas esfregadas com óleo, farinha peneirada misturada com fermento em pó e misture mexendo de baixo para cima (não circular!), Levemente, levemente.

No final, adicione confetes.

Em uma bandeja de 25/30 cm, forrada com papel manteiga, coloque a mistura colher por colher e nivele com uma espátula.

Coloque a assadeira no forno pré-aquecido e leve ao forno a parte superior em fogo baixo a médio por 20 minutos.

Deixe esfriar por um minuto e depois vire em outra assadeira na qual você polvilhou açúcar refinado.

Enrole a bancada quente e deixe esfriar completamente, enrolada em papel.

Abra levemente e espalhe 3 colheres de sopa de geléia de morango em toda a superfície.

Misture o chantilly com o creme de leite e o açúcar de confeiteiro até atingir a consistência desejada.

Espalhe o chantilly por cima do balcão com a geléia, reservando 2 colheres de sopa.

Enrole com força e deixe esfriar por 30 minutos.

Retire com uma faca e espalhe sobre toda a superfície restante do chantilly.

Com as duas mãos você pega o rolo e vira para todos os lados em uma bandeja na qual você coloca confete, vestindo-o por igual em um vestido multicolorido.

Deixe o rolo esfriar e divida depois de uma hora.


Rolinho de chocolate com recheio de morango e sobremesa com degustação de Demented # 8211 para o gosto de todos

O rolo de chocolate é o favorito dos meus filhos. Os dois sentam-se em silêncio à mesa enquanto preparam esta sobremesa saborosa. Eles estão tão fascinados por seu sabor delicioso que comeriam tudo de uma vez. Se você quer surpreender seus filhos, experimente esta receita:

Ingredientes da massa:

Ingredientes do creme:

  • 200 ml de creme líquido
  • 150 gr de chocolate preto
  • 3 colheres de sopa de geléia e alguns morangos frescos

Ingredientes para o esmalte:

Método de preparação:

Primeiro vamos tratar do creme. Aqueça o creme líquido e acrescente o chocolate amargo partido em pedaços. Mexa continuamente até que derreta. Em seguida, deixe o creme esfriar e leve à geladeira por pelo menos 3 horas.

Em seguida, peneire a farinha com o cacau em pó em uma tigela funda e adicione uma pitada de sal. Misture bem. Bata as gemas com 2/3 do açúcar e bata separadamente as claras com o açúcar restante até obter uma espuma sólida.

Adicione as gemas à tigela de farinha e misture bem. No final, adicione as claras em neve. Misture tudo com uma colher de pau.

Despeje a massa obtida em uma bandeja forrada com papel manteiga. Coloque a bandeja no forno pré-aquecido a 220 graus por 5-7 minutos. Não deixe a massa assar por muito tempo, pois pode secar.

Retire a massa do forno e deixe esfriar completamente. Após as 3 horas, retire o creme de chocolate da geladeira e bata um pouco na batedeira até obter um creme homogêneo.

Unte o topo com geleia, acrescente o creme de chocolate e alguns morangos. Abra a massa. Derreta o chocolate com um pouco de óleo no micro-ondas.

Despeje a cobertura obtida sobre o rolo e adicione os chocolates por cima. Deixe o pãozinho na geladeira por algumas horas, após o que podemos cortá-lo e servir. Bom apetite!


Vídeo: Dżem truskawkowy w 5 minut - łatwy i szybki przepis (Outubro 2021).