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Receita de salada de macarrão com inspiração italiana

Receita de salada de macarrão com inspiração italiana

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Uma fantástica salada de macarrão com sabores do Mediterrâneo. É leve, refrescante e perfeito para churrascos de verão.

380 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 16

  • 450g de massa fusilli (espiral)
  • 450g de tomate cereja, dividido pela metade
  • 225g de queijo mussarela, em cubos
  • 225g de salame, em cubos
  • 115g de calabresa fatiada, cortada ao meio
  • 1 pimentão verde grande, cortado em pedaços de 2,5 cm
  • 200g de azeitonas pretas
  • 75g de pimentão vermelho assado, picado
  • 225ml de molho italiano para salada

MétodoPreparação: 30min ›Cozimento: 10min› Pronto em: 40min

  1. Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver. Adicione o macarrão e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até ficar al dente. Escorra e lave com água fria.
  2. Em uma tigela grande, misture o macarrão com os tomates, o queijo, o salame, o calabresa, o pimentão verde, as azeitonas e o pimentão vermelho. Despeje o molho para salada e misture bem.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(642)

Resenhas em inglês (481)

por eu também sou louco ...

Eu faço isso o tempo todo e nós AMAMOS (especialmente meu sogro)! Eu uso rotini tricolor, tomate uva, pepperonchinis em vez de pimentão verde e um pouco de cebola roxa em pedaços. Eu também uso 16 onças inteiras. garrafa Wishbone "Robust Italian Dressing". Eu aprendi que se você "secar" (como um tapinha com um prato limpo ou papel toalha para tirar a água) o macarrão, o molho realmente grudará muito melhor. Despeje 1/2 do molho imediatamente, leve à geladeira e despeje a outra metade antes de servir para evitar que resseque (o macarrão vai embeber o molho). Delicioso, vai muito bem com carne italiana. Obrigado, Desiree! -28 de janeiro de 2003

por DREGINEK

Por ser tão fácil e versátil como este, merece 5 estrelas! Eu fiz isso para um chá de panela e foi um grande sucesso! Eu omiti as azeitonas e usei um pouco menos de tomates, mas eu adicionei um pouco de abobrinha picada. Além disso, polvilhei um pouco de queijo parmesão e acrescentei um pouco de açúcar branco ... acredite ou não, o toque de açúcar branco tira o toque do molho italiano sem torná-lo doce. Tive pessoas que vieram até mim no chuveiro e me disseram que normalmente não gostam desse tipo de saladas, mas ADORARAM a maneira como eram feitas. Eles não podiam acreditar que o ingrediente secreto era um ou dois traços de açúcar! Uma ótima salada de macarrão de verão! Obrigado Desiree! -26 de agosto de 2003

por SLARKIN

Esta é uma ótima salada de macarrão porque tem coisas que quase todo mundo gosta. Adicionei abobrinha, um pimentão vermelho e um pouco de mozarella fresca, e usei apenas uma pequena lata de azeitonas pretas fatiadas. Eu coloquei cerca de 8 onças de molho italiano na noite anterior [italiano de estilo familiar de Newman, nosso favorito] e mais 8 onças logo antes de servir. Ótima receita! -30 de maio de 2005


Salada de massa italiana

Quando o tempo fica quente, a salada de macarrão pode ser um ótimo complemento para qualquer churrasco, piquenique ou pasta para refeição fria. Esta receita clássica de salada de massa italiana vegetariana e vegana está repleta de muitos vegetais, por isso é nutritiva e deliciosa. Usando um molho de salada italiana pré-fabricado, esta receita de salada de massa italiana rápida e fácil é um ótimo prato quando você está procurando uma receita para um prato de clima quente ou prato principal. Sirva como acompanhamento em seu próximo piquenique ou em um dia quente quando estiver perto de um fogão quente não uma opção.

Procurando por mais idéias sobre o que levar para uma festa ou piquenique vegetariano ou vegano? A maioria das pessoas trará um prato tradicional como uma salada de macarrão vegetariana ou uma salada de batata vegetariana e provavelmente haverá muitas saladas de feijão também. Praticamente qualquer sobremesa vegana sempre será bem-vinda e, no último potluck vegano que fomos, trouxemos rolinhos primavera vegan e eles sumiram em um piscar de olhos (em retrospecto, deveríamos ter feito um lote duplo!).

Receita adaptada de The Compassionate Cook Cookbook por E. Christensen, reimpresso com permissão.


Semelhante ao tortellini, o tortelloni também é um tipo de massa recheada em forma de anel. Eles podem soar e parecer semelhantes um ao outro, mas existem algumas coisas que os diferenciam:

Os sufixos -ini (pequeno) e -oni (grande) em seus nomes indica seu tamanho, já que o tortelloni costuma ser duas vezes maior.

Outra diferença são os seus recheios. Enquanto o tortellini costuma ser recheado com recheios ricos e carnudos, o tortelloni é recheado com vegetais folhosos, polpa de abóbora ou purê.


Dicas de Ingredientes

VESTUÁRIO: Em vez de pegar uma garrafa genérica de molho para salada, adoro usar as coisas boas. Este post não é patrocinado nem nada, eu simplesmente AMO a Cindy’s Kitchen. Esses molhos têm gosto fresco e não são carregados com um monte de aditivos como os tipos de prateleiras.

Você notará uma diferença no sabor dependendo da qualidade do molho você usa, então escolha com sabedoria!

SALAME: Falando em escolher com sabedoria, pegue salame de qualidade também. Eu prefiro as marcas Creminelli, Columbus ou Boar’s Head, se puder encontrá-las.

Se você não tiver salame em mãos você sempre pode usar calabresa. É da mesma "família" de tipos de carne e pode ser mais adequado para papilas gustativas infantis.

OUTROS ADICIONAIS: Para adicionar alguma variação à sua salada de macarrão, experimente fazer uma mistura de salame e calabresa ou mesmo presunto, adicione pepinos ou experimente diferentes tipos de azeitonas.


O macarrão com palmito é saudável?

A massa de palmito é uma alternativa maravilhosa e saudável à massa rica em carboidratos e rica em glúten, à base de trigo ou de grãos que estamos acostumados a ver.

Em vez de um grão, essa massa é considerada um vegetal. É pobre em calorias e baixo teor de carboidratos. Cerca de metade do teor de carboidratos que ele contém é fibra. De acordo com o USDA, t é uma fonte de vitaminas B-6 e B2 e um toque de vitamina C e folato. Ele também contém cálcio, ferro, magnésio, potássio, cobre, fósforo e zinco.

Algumas empresas adicionam óleo ou sal ao macarrão de palma; portanto, se você estiver observando a ingestão de sódio, leia os ingredientes.


Perguntas frequentes sobre salada de macarrão italiana fácil & # 8230

Quanto tempo a salada de macarrão italiana vai durar na geladeira?

Esta salada de macarrão fácil pode ser armazenada em um recipiente hermético na geladeira por até uma semana. Embora, esteja mais fresco 2-3 dias após ser feito!

É melhor fazer salada de macarrão no dia anterior?

Fazer uma salada de macarrão no dia anterior deixa todos os sabores marinarem deliciosamente, mas isso também pode ser feito em algumas horas! Contanto que você deixe esta Salada de Massa Italiana descansar por 1-2 horas antes de servir, você deve estar bom!

Se você fizer isso no dia anterior, certifique-se de deixar a salada de macarrão fora da geladeira por alguns minutos antes de servir. Isso meio que deixa o curativo um pouco solto!

Posso cozinhar o macarrão com antecedência para uma salada de macarrão?

Sim, você definitivamente pode cozinhar o macarrão antes do tempo para a salada de macarrão! Esta é uma ótima opção porque você deseja que sua massa esteja completamente resfriada no momento de misturar os outros ingredientes. Se você cozinhar o macarrão de antemão é só misturar com um pouco de azeite para evitar que grude e coloque na geladeira até que esteja pronto para montar a salada!


Motivo do bloqueio: O acesso de sua área foi temporariamente limitado por razões de segurança.
Tempo: Sex, 11 de junho de 2021 23:14:44 GMT

Sobre Wordfence

Wordfence é um plugin de segurança instalado em mais de 3 milhões de sites WordPress. O proprietário deste site está usando o Wordfence para gerenciar o acesso ao site.

Você também pode ler a documentação para aprender sobre as ferramentas de bloqueio do Wordfence e # 039s ou visitar wordfence.com para saber mais sobre o Wordfence.

Gerado por Wordfence em Fri, 11 Jun 2021 23:14:44 GMT.
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Notas do cozinheiro

Esta salada é repleta de sabores e guloseimas, então é uma salada de macarrão que vai longe demais. Esta receita servirá 4-6 como um lado facilmente. Você pode dobrar ou triplicar se estiver alimentando uma multidão. Adoro jogá-lo com algumas verduras antes de servir. Os sabores desta salada de macarrão são deliciosos com couve, espinafre, agrião ou rúcula.

Acho que os vinagres balsâmicos variam muito em acidez / doçura. O meu é bastante doce, então adiciono uma colher ou duas de vinagre de vinho tinto para dar um pouco mais de acidez. Você pode não precisar. Prove e decida.

Se você gosta de temperos, adicione um pouquinho mais de pimenta vermelha esmagada para dar uma boa mordida nesta salada.

Sei que o feta parece mais uma coisa grega do que italiana, mas acabei de descobrir que o parmesão se perde nos outros sabores fortes. O feta mantém-se firme e oferece uma bela nota salgada. Dito isso, um queijo mais forte como o Asiago, finamente picado ou esfarelado, provavelmente funcionaria bem também.

Uma dica rápida! Ao ferver água para um pouco de macarrão para salada de macarrão, adoro usar uma frigideira grande e funda em vez de uma panela grande. A água ferve com muito mais rapidez e é fácil de mexer durante o cozimento.

Sua salada de macarrão pode parecer um pouco líquida quando você a mistura pela primeira vez, mas a marinada vai absorver a massa enquanto ela refrigera.

Já confessei que não sou fã de azeitonas, então não há nenhuma na minha salada aqui. Dito isso, um pouco de azeitona preta picada seria perfeitamente adequado para esta salada se você é um fã :)


Esta deliciosa receita de ravióli de camarão com camarão captura todos os sabores de um camarão, em uma embalagem bonitinha!

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Sobre mim

Sou Jannese, uma garota porto-riquenha que vive no paraíso (Flórida) e a mente criativa por trás do Delish D'Lites. Eu adoro compartilhar minhas receitas de família e culinária inspirada em viagens! Minhas coisas favoritas incluem colecionar selos de passaporte, tweetar ao som de música latina e beijar cachorrinhos. Muitos cachorrinhos.

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Salada de Massa Italiana Clássica

Eu & # 8217m de volta do México e tenho esta clássica salada de macarrão italiana para compartilhar com vocês hoje! Eu tive o melhor tempo e amei onde ficamos. Devo dizer que torna muito mais fácil voltar à realidade quando você está voltando para casa com bom tempo e não a 3 metros de neve e frio.

Eu amo a primavera aqui no interior do estado de NY e não se importe com a & # 8220realidade & # 8221 agora. Eu sinto que tenho meu próprio mini resort no meu quintal com nosso enorme pátio e gazebo. Passo muito mais tempo lá do que gostaria de admitir quando o tempo fica bom.

Estou tão feliz por você estar aqui! Acompanhe no Pinterest para mais inspiração!

As saladas de macarrão são sempre um grande sucesso para o Memorial day, potlucks, piqueniques de verão ou um prato simples de jantar durante a semana. Todo mundo precisa de uma receita de salada de macarrão boa e confiável em sua vida, certo? Minha nova obsessão é minha Salada de Rotini de Frango com Caju.

Esta clássica salada de macarrão italiana é tão colorida (eu adoro comida colorida porque, de alguma forma, na minha cabeça, ela torna a comida mais saborosa) e saudável o suficiente para realmente ficar como uma refeição leve nela & # 8217s própria. Saladas de macarrão são ótimas porque você pode prepará-las com antecedência & # 8211 e, na verdade, é vantajoso prepará-las com antecedência para que o sabor seja o melhor possível.

Esta Salada de Macarrão Italiana Clássica rápida, costurada e misturada, está repleta de um ótimo sabor e será seu novo acompanhamento favorito. É uma ótima salada usar alguns daqueles vegetais frescos de jardim que você pode ter por aí.

A pequena pitada de açúcar branco que gosto de adicionar às minhas saladas de macarrão na verdade tira o toque do molho italiano, sem tornar a salada em si doce. Você pode deixar isso de fora, mas eu realmente acredito que faz diferença no sabor!

Aqui estão algumas das minhas outras receitas favoritas de salada de massa: Salada de Massa Simples, Salada de Massa Caprese e Salada de Massa Grega. Você também pode gostar de algumas das saladas de massa criativas de meus amigos: Salada de Massa Cremosa que é leve e ligeiramente picante da minha amiga Mary e Salada de Massa de Camarão com molho italiano caseiro da minha amiga Amy. Aproveitar!