Receitas de coquetéis, destilados e bares locais

Salada Fusilli com Salsicha Creme

Salada Fusilli com Salsicha Creme

A massa é fervida de acordo com as instruções da embalagem, depois escorrida e resfriada. Enquanto isso, pique os pimentões limpos de sementes, talos de aipo, cream cheese e csolamade.

Os ingredientes triturados são misturados com a massa em uma tigela grande, depois de incorporados, acrescente a maionese e misture delicadamente até ficar homogêneo.

Deixe esfriar aprox. 30 minutos até que os sabores se misturem, sirva em tigelas grandes, guarnecidas com cebolinhas, orégano e sementes de girassol cruas.

Boa sorte e boa sorte! ;)


Salada de atum com macarrão tricolor e vegetais

Tão saborosa, bem colorida e cheia saiu essa salada de atum com macarrão tricolor e legumes, que recebi instruções claras para repeti-la.

Porque eu recebi de Podravka Romênia Uma generosa embalagem com produtos da marca Eva: conservas de peixe e especiarias, coloquei-me à prova.

E testei nesta receita, a salada mexicana de atum que contém: feijão vermelho, milho, cenoura e atum em óleo de soja.

Mas também acrescentei salada de atum dálmata que contém: feijão branco, feijão vermelho, cenoura, azeitonas verdes e atum em óleo de soja.

Eles estavam deliciosos em combinação com a massa tricolor e o resto dos ingredientes que adicionei.

Recomendo vivamente estas saladas, vão enobrecer o sabor dos seus pratos, mas são óptimas e são servidas simples!

Você também pode encontrar no blog receita Torta de Peixe e Purê de Batata , no qual também testei produtos Podravka.


Salada de frango com grão de bico

Uma salada simples e fresca é muito nutritiva para o corpo e é sempre bem-vinda. Principalmente porque começaram a aparecer vegetais de produtores locais muito mais saborosos e saborosos. Receitas de saladas são geralmente versáteis e não precisam ser seguidas.

Salada de legumes com maionese vegana

Uma salada de legumes é sempre bem-vinda, seja para um almoço rápido ou para um jantar leve. É saboroso, nutritivo e farto, e seu preparo é rápido. Dos ingredientes abaixo, saem quatro porções de salada e, se sobrar, & diabos

Salada de grão de bico com fusilli

Aproveite ao máximo a temporada de saladas e crie uma nova receita de salada com grão de bico e fusilli assados, com tomates perfumados e saborosos e um molho cremoso que une todos os ingredientes.

As saladas são ideais para os dias quentes de verão, cozinham com rapidez e facilidade e são extraordinariamente deliciosas e nutritivas. Então, quando você está sem ideias e talvez nem tenha muito tempo para preparar o almoço ou o jantar, a salada é a melhor ideia. Podemos mudar as receitas dependendo do que temos na geladeira, ou do sabor que queremos obter. E não podemos reclamar, a estação quente oferece-nos as frutas mais ricas e saborosas, prontas a encher os nossos pratos e deliciar os nossos sentidos.

Dos ingredientes abaixo vêm duas porções de salada. Veja como o preparamos:

Salada de legumes assada

A salada de legumes assada é uma ótima opção para um almoço ou jantar leve. É uma refeição nutritiva e farta, podendo ser servida como tal, mas também como acompanhamento com prato principal. Ele cozinha rapidamente e é muito fácil de & diabos


Como fazer a melhor salada de macarrão

As saladas de macarrão são ideais para almoços de escritório ou piqueniques, mas também são ótimas para fazer um churrasco com os amigos. Aprenda a fazer as melhores saladas de macarrão seguindo as dicas do COSMO.

A escolha do tipo de massa é o primeiro e mais importante passo. Recomendamos que você opte por massas menores que tenham cantos e rachaduras, por exemplo fusilli, mini farfalle ou tubettini e a massa penne é boa para saladas de macarrão. São mais fáceis de tomar com o garfo e o formato permite que o molho adira melhor.

Certifique-se de que a massa não fique muito crocante ou macia. Para evitar esse erro, cozinhe a massa 1-2 minutos após o cozimento, mas não até que esteja completamente cozida, ficando branca. Até que você deixe esfriar, sua consistência será perfeita.

Servir comida perecível em um dia quente não é uma operação fácil. Para evitar danos à massa, sirva em tigelas menores. Assim que um estiver vazio, substitua-o por outro na geladeira.

Abaixo você encontrará uma receita para cada situação: salada de macarrão para almoço no escritório, para piquenique e para churrasco.

Salada de macarrão para almoço no escritório

ingredientes

  • 300 g colar penne
  • 1 berinjela pequena
  • 300 g de tomate cereja
  • 3-4 dentes de alho
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • folhas de manjericão
  • pimenta salgada

Método de preparação

Ferva o macarrão em água salgada de acordo com as instruções. Escorra bem e deixe esfriar.

Corte a berinjela em cubos, corte o alho e frite-os no óleo bem quente.

Quando estiver pronto, coloque a massa e os tomates cereja cortados ao meio por cima e misture delicadamente.

Adicione sal e pimenta do reino e polvilhe com folhas de manjericão.

Salada de macarrão piquenique

ingredientes

  • 4 xícaras de macarrão fusilli
  • pimentão vermelho picado pela metade
  • 1 xícara de aipo picado
  • 1/4 xícara de cebola vermelha ou verde
  • 1 xícara de tofu
  • 4-5 colheres de chá de endro fresco
  • 3-4 colheres de chá de mel
  • 2 colheres de chá de vinagre
  • 2 colheres de chá de azeite
  • 1 colher de chá de mostarda picante
  • água para diluir

Método de preparação

Ferva o macarrão em água salgada de acordo com as instruções. Escorra bem e deixe esfriar.

Corte os legumes e reserve.

Prepare o molho de tofu, endro, sal, mel, vinagre e azeite, bem misturado no liquidificador. Se necessário, adicione água.

Em seguida, misture o macarrão com os legumes e o molho e deixe esfriar.

Salada de Massa Grelhada

ingredientes

  • 450 g de pasta
  • 1 limão
  • sos pesto
  • 2 abobrinhas pequenas cortadas ao meio
  • 1 abóbora, cortada ao meio
  • cebolas verdes
  • 2 colheres de chá de azeite
  • meia xícara de tomate cereja
  • salsa
  • sal
  • Pimenta

Método de preparação

Ferva o macarrão em água salgada de acordo com as instruções. Escorra bem e deixe esfriar.

Esprema o limão e misture com o molho pesto, depois acrescente a mistura sobre a massa.

Depois de cortar os legumes, misture-os em uma tigela grande e polvilhe com azeite, sal e pimenta e coloque na grelha (3-4 minutos de cada lado, 1-2 minutos para cebolinhas).


Variações

  • Troque a massa tortellini com espinafre para torná-la Tortellini de salada grega
  • Corte os vegetais em pedaços pequenos e use cevada em vez de macarrão para fazer um Salada de macarrão grego Orzo
  • Faça uma refeição e adicione frango grelhado para fazer Salada de macarrão com frango grego


Quando quiser preparar uma refeição rápida e farta em apenas alguns minutos.

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Salada Nicoise com Massa Integral

Uma porção contém: 421 calorias, 58 g de carboidratos, 30 g de proteína, 10,7 g de lipídios, 14,6 g de fibra

Ingredientes para 2 porções

  • Massa integral (100 g)
  • Alface criada (300 g)
  • Vagens de feijão verde (300 g)
  • Tomate (300 g)
  • Atum (100 g)
  • Pepino verde (300 g)
  • Azeite (2 colheres de chá)
  • Ovo (2 peças)
  • Rabanetes frescos (200 g)
  • Azeitonas (30 g)
  • Alho (10 g)

Temperos: Suco de limão, pimenta branca moída na hora, sal

Método de preparação

  1. Prepare um molho de azeite, suco de limão, alho amassado, sal e pimenta.
  2. Ferva as vagens de feijão por cerca de 3 minutos, enxágue com água fria e escorra.
  3. Ferva o macarrão integral (fusilli) al dente - cerca de 10 minutos.
  4. Em uma tigela coloque as folhas de alface, pepinos e tomates fatiados, vagens de feijão e macarrão escorrido e resfriado.
  5. Cozinhe o atum na grelha por cerca de 3-4 minutos de cada lado, depois parta em tiras e coloque na tigela.
  6. Adicione os rabanetes, as azeitonas e o molho à tigela, mexendo bem. No final, adicione os quartos do ovo cozido.

Você pode encontrar essa receita no livro KiloStop Detox, disponível online por um preço especial. O livro contém 21 menus completos de desintoxicação com café da manhã, lanche, almoço e jantar, cuidadosamente calculados em 1.000 calorias por dia.


7 receitas adequadas para crianças para toda a família

Se ficar em casa consumiu a sua última gota de inspiração culinária, pensamos em vir em seu auxílio, oferecendo-lhe uma série de pratos simples e rápidos, mas ao mesmo tempo saudáveis ​​e saborosos! Com os ingredientes que temos à mão, conseguimos capitalizar os recursos de que dispomos sem lançar despesas adicionais ou idas desnecessárias ao supermercado.

*** Apesar de estarmos considerando um cardápio para toda a família, recomendamos que você tenha em mente seu histórico pessoal, para evitar desconfortos causados ​​por possíveis alergias ou indigestão. Além disso, leve em consideração a idade de seus familiares ao cozinhar, pois o consumo de sal e açúcar não é recomendado para crianças menores de um ano.

1. SOPA DE CREME DE VEGETAIS.

A escolha perfeita se pretende reciclar ou reinventar vegetais esquecidos na despensa. Cebola, cenoura, aipo, tomate ou batata eles podem facilmente ser as estrelas desta preparação. Descasque os legumes e ferva numa panela com água suficiente para cobri-los com um pouco de azeite (2 colheres de sopa). Depois de cozidos, os vegetais são passados ​​no liquidificador. Sal e pimenta são os temperos básicos, mas cominho e cominho podem ser os ingredientes surpresa de que sua receita precisa! A sopa de creme de vegetais é servida com croutons.
Croutons pode ser preparado em tempo recorde e em casa. Corte em cubos algumas fatias de pão fresco e leve ao forno a 180º por alguns minutos, até dourar. Garantimos uma excelente combinação!

2. MINNI-PIZZA.

Você pode criar uma alegria culinária para sua família temperando metades de pão com molho de tomate, mussarela e outros ingredientes de seu gosto - milho, cogumelos, azeitonas. Não tenha medo de adicionar alguns pedaços de bife preparados para a refeição de ontem. No forno até a mussarela derreter e a refeição ficar pronta!

3. PASTE.

Independentemente da forma que assumam, a massa está sempre à mão. No entanto, recomendamos as massas integrais, em versões infantis fáceis de manusear - farfalle, fusilli ou penne. Além disso, eles podem ser combinados com quase qualquer molho:

Molho de tomate - tomate pelado (ou em lata) deixe ferver até formar um molho mais espesso, junto com um pouco de azeite, sal, pimenta, manjericão e alho (fresco ou em pó).

Molho de creme com cogumelos e peito de frango - coloque em uma panela um pouco de cebola e azeite, o peito de frango em cubos e deixe cozinhar juntos por alguns minutos. Adicione os cogumelos em cubos e cozinhe até que a composição diminua. Se necessário, você pode adicionar um pouco mais de água. As natas são adicionadas antes das duas ou três últimas fervuras, para que o molho obtido não diminua. Você pode omitir os cogumelos ou o peito de frango, dependendo de suas preferências e desejos.

Molho de tomate com atum / carne picada - uns poucos tomates pelados, uma lata de atum ou um pouco de carne picada farão da massa um prato de honra. Se optar por um molho com carne de porco picada, acrescente no final um pouco de alho picado e algumas folhas de manjericão fresco.


Quem disse que você tem que comprar o molho perfeito para uma salada de macarrão Caprese? A receita que preparei para você a seguir é leve, saudável e pronta em cerca de 15 minutos. Além disso, só terá de recorrer a ingredientes que o ajudarão a preparar um jantar nutritivo para toda a família.

Você não pode errar ao optar por uma combinação de mussarela, manjericão e tomates maduros. A Páscoa apenas desempenha um papel coadjuvante nesta receita. E ao cozinhá-los um pouco no fogão, consegue destacar seus sabores e sucos, que, combinados com o azeite, se transformam na pasta perfeita. Os ingredientes preparados a seguir são suficientes para 2 a 4 porções, mas você pode sempre dobrá-los, se tiver convidados para jantar ou se quiser fazer esse preparo por vários dias.

INGREDIENTES

170 gramas de massa fusilli
1/3 xícara de azeite
900 gramas de tomate cereja
1/2 colher de chá de sal marinho
220 gramas de queijo mussarela
alguns ramos de manjericão fresco
2-3 colheres de chá de vinagre balsâmico para saborear

1. Leve uma panela com água com sal para ferver e cozinhe o macarrão al dente de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e volte para a panela.

2. Enquanto a massa cozinha, aqueça o azeite em uma frigideira grande com uma base grossa. Adicione os tomates cereja e 1/2 colher de chá de sal marinho. Tampe a panela e cozinhe os tomates, mexendo de vez em quando, até que a casca do tomate comece a rachar e o azeite fique com uma tonalidade vermelha por cerca de 5-8 minutos. Adicione os tomates e o molho restante deles à panela de macarrão.

3. Deixe a composição esfriar por alguns minutos, durante os quais corte a mussarela. Em seguida, adicione a mussarela cortada em pedacinhos e o manjericão bem picado. Adicione vinagre balsâmico e sal a gosto.

Caso não consiga terminar este prato após o cozimento, com a ajuda de sua família, pode deixá-lo na geladeira por alguns dias. Pode ser servido frio ou à temperatura ambiente. Você também pode esquentar a salada de macarrão, se não se importar em derreter a mussarela.

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Saladas leves de verão

- Ferva o macarrão em uma tigela com água e sal. Fervemo-los de acordo com as instruções da embalagem.
- Escorra e coloque em uma tigela.
- Em seguida, misture o macarrão com os tomates cortados ao meio, as azeitonas, a mussarela, os grãos de milho e as folhas de rúcula. Por ser uma salada leve de verão, não temos a quantidade exata de ingredientes, temos a liberdade de fazer malabarismos dependendo do que mais gostamos. Para a oferta de Penny nos inspirou, adicionamos mais azeitonas.
- Termine tudo com um fio de azeite e umas tiras de grana padano ou parmesão e sirva salada fria, acompanhada do seu vinho preferido ou uma limonada fresca.

Salada com laranja, romã e azeitonas

- Descasque as laranjas, retirando a membrana branca. Nós os cortamos em rodelas e os armazenamos em uma tigela.

- Descasque a romã ao meio e espalhe as sementes sobre as laranjas.

- Adicione as cebolas em rodelas - precisamos de uma cebola não muito quente para dar um sabor sutil à salada - e as azeitonas.

- Cubra com folhas de hortelã picadas e, opcionalmente, sementes de coentro amassadas em pilão.

- Tempere com uma pitada de sal e um fio de azeite.

- Deixe marinar tudo na geladeira.

- Depois que os sabores se entrelaçam, servimos a salada fria em pratos individuais: um deleite para os dias quentes de verão!


Vídeo: Salatka z rucoli - (Outubro 2021).