Guia para pedir café

Quem diria que uma das bebidas mais populares do mundo poderia ser tão complicada de pedir? Quando se trata de torrado claro ou torrado escuro, caramelo isso e baunilha aquilo, e cada café tendo uma definição diferente do que é um macchiato, você nunca sabe realmente no que está se metendo.

Estas são as questões básicas para todas as perguntas sobre café que o deixam acordado à noite.

Café preto

Foto de Alex Weiner

Se você gosta de manter as coisas simples, isso é para você. É bastante comum na maioria das cafeterias, mas o café preto varia no tipo de grão de café usado e como é preparado. Quanto mais escuro o assado, menos cafeína. Quanto mais leve o assado, mais cafeína. Parece contraditório, mas é verdade. Alguns dos lugares mais sofisticados podem usar um método de servir ou prensar francês para preparar sua xícara, mas terá o mesmo gosto, a menos que você seja um aficionado por café.

Expresso

Foto cortesia de storiesforsupper.wordpress.com

Isso embala o maior soco de cafeína por um pequeno, 1 onça. tomada. Isso é o que é usado na maioria das bebidas à base de leite. Se você quer uma dose ainda mais forte de expresso, vá para o que é chamado de Ristretto.

Café com leite

Foto por Gabby Phi

Uma dose de expresso em leite vaporizado, com apenas um pouco de espuma de leite por cima. Normalmente, quanto maior o tamanho do pedido, mais fotos. A maioria dos lugares tem xaropes aromatizados para seus lattes, como chocolate para um mocha. Experimente gelado nesta primavera (se a primavera SEMPRE chegar ...).

Cappuccino

Foto cortesia de photo-dictionary.com

Uma dose de expresso, uma pequena quantidade de leite no vapor e muita espuma. É um dos meus favoritos pessoais. Você obtém o sabor forte do expresso, sem todo o peso adicionado de um café com leite. Perfeição.

café com leite

Foto cortesia de vanhoutte.com

Se expresso não é sua praia, mas você quer uma bebida com leite, isto é para você. Café com leite vaporizado. (Café com leite, para vocês, espanhóis ...)

Café americano

Foto cortesia de coffee-heads.com

Café expresso e água quente. Você consegue o sabor do expresso, mas no tamanho do café sans leite.

Macchiato

Foto cortesia de clubantietam.com

Um macchiato tradicional é uma dose de expresso com um bocado de espuma por cima, mas se você pedir um macchiato no Starbucks, basicamente receberá o oposto. Espere um tipo de latte caramelo e açucarado.

olho vermelho
Bem, ainda não experimentei, mas considerando a diferença entre a quantidade de cafeína que consumo diariamente e a quantidade de cafeína que preciso consumir diariamente para não agir como um psicopata, provavelmente deveria . Espere uma xícara de café com uma xícara de café expresso. Bem-aventurança pura de cafeína.

Affogato

Foto cortesia de italianchef.com

Se você quer uma sobremesa beba você poderia opte por um Frappucino… ou esta opção muito mais sofisticada. Sorvete de baunilha com café expresso por cima. O calor do expresso começa a derreter o sorvete, e você obtém essa mistura quente-fria, leitosa-doce que é de morrer. Tente.

O objetivo é ficar com cafeína e não ter o barista olhando para você enquanto você tenta descobrir o que diabos pedir. Saúde.

Foto de dailyinfographic.com

O post Guide to Ordering Coffee apareceu originalmente na Spoon University. Visite a Spoon University para ver mais postagens como esta.


O que você precisa para preparar o café em uma cafeteira:

Na verdade, não é preciso muito para preparar um café perfeito, são necessárias apenas três coisas:

  1. Água filtrada: quanto menos impurezas houver na água, menor será a competição pelo verdadeiro sabor do café.
  2. Proporções corretas: independentemente do tipo de máquina, use duas colheres de sopa de pó para cada 240 ml de água e, a partir daí, ajuste ao seu gosto.
  3. A moagem certa: difere por máquina, mas geralmente quanto mais tempo o pó de café fica em contato com a água, mais fácil é a moagem - e vice-versa. Saiba mais sobre como moer grãos de café para combinar com o tipo de café que você está fazendo.

Passos básicos para fazer um café perfeito:

Aqui estão as etapas básicas para fazer café & # x2014 presumindo que você não o está fazendo com uma máquina de café automática (nesse caso, você deve seguir as diretrizes dos fabricantes):

  1. Forre o cesto da sua cafeteira com um filtro. Moa os grãos de café em tamanho médio ou médio-fino. Leve a água filtrada para ferver e deixe descansar por um minuto.
  2. Despeje água suficiente no filtro para umedecê-lo completamente e deixe escorrer para sua xícara ou cafeteira. Jogue fora a água.
  3. Meça o café moído no filtro úmido. Despeje água suficiente para molhar os grãos moídos e escorra para sua xícara ou cafeteira, em seguida, despeje o resto da água,

Se você se emociona com o frio, talvez o café gelado seja a sua geléia. Veja como fazer café gelado.


O que você precisa para preparar o café em uma cafeteira:

Na verdade, não é preciso muito para preparar um café perfeito, são necessárias apenas três coisas:

  1. Água filtrada: quanto menos impurezas houver na água, menor será a competição pelo verdadeiro sabor do café.
  2. Proporções corretas: independentemente do tipo de máquina, use duas colheres de sopa de pó para cada 240 ml de água e, a partir daí, ajuste ao seu gosto.
  3. A moagem certa: difere por máquina, mas geralmente quanto mais tempo o pó de café passa em contato com a água, mais fácil é a moagem - e vice-versa. Saiba mais sobre como moer grãos de café para combinar com o tipo de café que você está fazendo.

Passos básicos para fazer um café perfeito:

Aqui estão as etapas básicas para fazer café & # x2014 presumindo que você não o está fazendo com uma máquina de café automática (nesse caso, você deve seguir as diretrizes dos fabricantes):

  1. Forre o cesto da sua cafeteira com um filtro. Moa os grãos de café em tamanho médio ou médio-fino. Leve a água filtrada para ferver e deixe descansar por um minuto.
  2. Despeje água suficiente no filtro para umedecê-lo completamente e deixe escorrer para sua xícara ou cafeteira. Jogue fora a água.
  3. Meça o café moído no filtro úmido. Despeje água suficiente para molhar os grãos moídos e escorra para sua xícara ou cafeteira, em seguida, despeje o resto da água,

Se você se emociona com o frio, talvez o café gelado seja a sua geléia. Veja como fazer café gelado.


O que você precisa para preparar o café em uma cafeteira:

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  2. Proporções corretas: independentemente do tipo de máquina, use duas colheres de sopa de pó para cada 240 ml de água e, a partir daí, ajuste ao seu gosto.
  3. A moagem certa: difere por máquina, mas geralmente quanto mais tempo o pó de café fica em contato com a água, mais fácil é a moagem - e vice-versa. Saiba mais sobre como moer grãos de café para combinar com o tipo de café que você está fazendo.

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  1. Forre o cesto da sua cafeteira com um filtro. Moa os grãos de café em tamanho médio ou médio-fino. Leve a água filtrada para ferver e deixe descansar por um minuto.
  2. Despeje água suficiente no filtro para umedecê-lo completamente e deixe escorrer para sua xícara ou cafeteira. Jogue fora a água.
  3. Meça o café moído no filtro úmido. Despeje água suficiente para molhar os grãos moídos e escorra para sua xícara ou cafeteira, em seguida, despeje o resto da água,

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  2. Proporções corretas: independentemente do tipo de máquina, use duas colheres de sopa de pó para cada 240 ml de água e, a partir daí, ajuste ao seu gosto.
  3. A moagem certa: difere por máquina, mas geralmente quanto mais tempo o pó de café fica em contato com a água, mais fácil é a moagem - e vice-versa. Saiba mais sobre como moer grãos de café para combinar com o tipo de café que você está fazendo.

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  1. Forre o cesto da sua cafeteira com um filtro. Moa os grãos de café em tamanho médio ou médio-fino. Leve a água filtrada para ferver e deixe descansar por um minuto.
  2. Despeje água suficiente no filtro para umedecê-lo completamente e deixe escorrer para sua xícara ou cafeteira. Jogue fora a água.
  3. Meça o café moído no filtro úmido. Despeje água suficiente para molhar os grãos moídos e escorra para sua xícara ou cafeteira, em seguida, despeje o resto da água,

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  2. Proporções corretas: independentemente do tipo de máquina, use duas colheres de sopa de pó para cada 240 ml de água e, a partir daí, ajuste ao seu gosto.
  3. A moagem certa: difere por máquina, mas geralmente quanto mais tempo o pó de café fica em contato com a água, mais fácil é a moagem - e vice-versa. Saiba mais sobre como moer grãos de café para combinar com o tipo de café que você está fazendo.

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  3. A moagem certa: difere por máquina, mas geralmente quanto mais tempo o pó de café passa em contato com a água, mais fácil é a moagem - e vice-versa. Saiba mais sobre como moer grãos de café para combinar com o tipo de café que você está fazendo.

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  1. Forre o cesto da sua cafeteira com um filtro. Moa os grãos de café em tamanho médio ou médio-fino. Leve a água filtrada para ferver e deixe descansar por um minuto.
  2. Despeje água suficiente no filtro para umedecê-lo completamente e deixe escorrer para sua xícara ou cafeteira. Jogue fora a água.
  3. Meça o café moído no filtro úmido. Despeje água suficiente para molhar os grãos moídos e escorra para sua xícara ou cafeteira, em seguida, despeje o resto da água,

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  2. Proporções corretas: independentemente do tipo de máquina, use duas colheres de sopa de pó para cada 240 ml de água e, a partir daí, ajuste ao seu gosto.
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  1. Forre o cesto da sua cafeteira com um filtro. Moa os grãos de café em tamanho médio ou médio-fino. Leve a água filtrada para ferver e deixe descansar por um minuto.
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  3. A moagem certa: difere por máquina, mas geralmente quanto mais tempo o pó de café fica em contato com a água, mais fácil é a moagem - e vice-versa. Saiba mais sobre como moer grãos de café para combinar com o tipo de café que você está fazendo.

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