Carpa frita com arroz

- Coloque o peixe no sal com suco de limão cerca de 3-4 horas antes, para misturar os sabores

- adicione a farinha e frite em óleo bem quente. Retire-os em um guardanapo de papel.

- Enquanto isso, faça um preço com os tomates: pique finamente uma cebola, acrescente 2 tomates em cubos e arroz, em seguida, despeje a água quente. Acrescentei um cubo de knorr de peixe e no final acrescentei coentro fresco.

- Sirva com alface.


Arroz frito - cozinha chinesa na sua mesa

Uma porção de arroz frito não está ausente da mesa asiática. Além de ser muito bom, o arroz é saudável e pode ser usado em muitos alimentos. Asiáticos se preparam arroz frito desde os tempos antigos e ainda é um de seus alimentos favoritos. Vamos aprender a preparar um arroz frito como em casa.

Ferva o arroz em água por 35-40 minutos, depois escorra bem e coloque em uma bandeja coberta com um guardanapo para secar. Recomenda-se que o arroz seja deixado várias horas para secar muito bem.

Bata bem os dois ovos e frite. Frite com cuidado dos dois lados e retire e corte em tiras. Depois de separar os ovos, coloque o arroz levemente dourado no óleo quente. Coloque os ovos de volta na panela e misture os ingredientes.

Arroz e ovos são reservados. Frite o bacon ou o kaiser na frigideira. Estes são adicionados à bandeja de ovos e arroz frito. Cozinhe a cebola no azeite em que o bacon foi frito e adicione sobre toda a composição, que será levada ao fogo por mais 3-4 minutos. Adicione o molho de soja e o alho amassado e misture bem.

Tempere a gosto.

Arroz frito Sirva quente, geralmente como guarnição. É um alimento fácil de preparar e nada enjoativo. Para quem quiser, pode preparar arroz frito e com frango, ervilha ou até abacaxi.


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Carpa sérvia

Carpa sérvia preparada com tomate fresco, pimentão e purê de batata com creme de leite, temperado com páprica


  • 200 g de peixe seco (eu comi crucian e redfish)
  • 400 g de arroz
  • 1 cebola pequena
  • 4-5 tomates pelados e sem sementes (ou cubos de lata de 400 g)
  • 4-5 colheres de sopa de óleo
  • endro seco
  • 1,2 l de água
  • óleo de fritura de peixe

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Arroz frito com legumes

O melhor arroz frito com legumes é preparado em duas etapas e três movimentos, especialmente se você tiver legumes congelados. Porém, também pode ser preparado com o que você tem na geladeira, dependendo das suas preferências. Igualmente bons são abobrinha, couve-flor, brócolis e feijão verde, mas também pimentão. Aqui estão os ingredientes de que você precisa!

Ingredientes

  • 200 g de cogumelos
  • 400 g de mistura mexicana de vegetais Bonduelle (ou quaisquer vegetais favoritos)
  • 2 ovos
  • 700 g de arroz fervido e resfriado (300 g de arroz cru), branco ou preto
  • 4 colheres de sopa de molho de soja
  • 4 colheres de sopa de óleo
  • 1 cebola picadinha
  • 2 cebolas verdes
  • 1 colher de sopa de óleo de gergelim
  • 1 colher de sopa de gengibre ralado
  • 3-4 dentes de alho ralado
  • sal pimenta

Arroz Frito com Carne e Couve Chinesa


PREPARAÇÃO
1. Umedeça os cogumelos com espigas de madeira em água fria por pelo menos 30 minutos (até que o arroz esfrie).
Cozinhe o arroz no vapor de acordo com o método aqui, apenas com água e sal, sem outras especiarias. leva apenas 10 minutos porque o grão é muito pequeno. Desligue o vaporizador (o fogo da panela bem fechado), enrole para que o vapor saia e vire sobre uma bandeja larga, para que esfrie mais rápido.
2. Pique a cebola em cubos pequenos.
3. Pique o alho bem fino.
4. Rale ligeiramente o gengibre descascado.
5. Limpe a cenoura, lave-a e rale-a no ralador com orifícios grandes ao longo ou corte-a com uma faca de cerca de 2cm de comprimento e fina.
6. Do repolho retire as lascas do meio tenro para enfeitar o prato, o resto pique a ponta franjada e cubos médios as partes duras.
7. Corte as orelhas de madeira em tiras estreitas.
8. Aqueça 2 colheres de sopa de óleo na wok.

9. Ferva a cebola, a cenoura e o gengibre por 1-2 minutos.
10. Adicione o alho e a carne picada. Mexa constantemente com uma espátula e você vai abrir a carne sem deixar grumos grandes. Frite bem até que a carne penetre.
11.Adicione o repolho e as orelhas de madeira.
12.Misturar bem e adicionar o arroz bem resfriado.
13. Adicione vinagre, óleo de gergelim, molho de soja, sal e pimenta a gosto.
14. Este prato é servido imediatamente.
Liv (e) isso !!
Vou agredi-lo um pouco com receitas da culinária asiática, comida que adoro, desde que saiba o que contém :) Apesar de já ter dezenas de receitas guardadas há muito tempo, me mobilizei, para cozinhá-las mais rápido, convite da Oana, o blog & # 8220Savori Urbane & # 8221 para participar da campanha "Shan'shi - The Asian Connection" para promover os produtos da empresa & # 8220Shan & # 8217shi & # 8221 por ocasião da celebração do Ano Novo Chinês (17-19 de fevereiro , 2015), o Ano da Cabra de madeira.
Acesse a página oficial da campanha onde o Savori Urbane agrupa receitas maravilhosas de 12 blogueiras x mínimo de 2 receitas de chapéus, através das quais testamos esses produtos.

Ontem recebi o pacote da Maresi Foodbroker, distribuidora de produtos & # 8220Shan & # 8217shi & # 8221 o principal fornecedor desta linha asiática na Áustria.

Como podem ver, recebi muitos produtos que gosto de pensar que finalmente poderei cozinhar os muitos que estão na lista de espera, e estou super empolgado com o wok antiaderente (o das fotos abaixo) e a tampa de inox. recebeu, junto com dois utensílios que não riscam, a espátula que usei hoje. O convite me honra e agradeço a confiança depositada.

Convido você para o concurso na página Savori Urbane, você encontra no final da minha receita, aqui, as condições bem simples de participação e você poderá ganhar o que vê que recebi. Vale a pena experimentar, são 3 belos prêmios.
Você também pode ganhar um conjunto completo de ingredientes Shan'shi, uma wok e o conjunto relacionado de utensílios, se você se inscrever com um comentário na página oficial da campanha Sabores Urbanos.
Eu cozinhei aqui com molho de soja & # 8220Woksauce ”, com arroz basmati para wok & # 8220Wok Reis & # 8221 e orelhas de madeira de cogumelos pretos & # 8220Mu Err Pilze & # 8221, você pode escolher no site deles ou na imagem exibida por me que corresponde à sua receita favorita.


1 carpa de 1 kg
1 cenoura
1 raiz de salsa
1 cebola grande
100 g de aipo
2 pimentões amarelos ou verdes
4 tomates grandes
2 colheres de chá de arroz
1 saqueta de borscht
2 colheres de sopa de óleo
1 link de lariço
sal
300 g de creme

Limpe o peixe de escamas, intestinos e lave bem. Divida em pedaços do tamanho certo. Descasque a abóbora, rale e rale, descasque a abóbora, rale e esprema o sumo. Frite em óleo por 2-3 minutos.

Temperar com 4 litros de água morna, colocar o arroz lavado e levar ao lume. Corte os tomates em cubos ou rodelas, acrescente à sopa e cozinhe em fogo baixo.
Dez minutos.

Adicione os pedaços de peixe e cozinhe por mais 5 minutos. Adicione sal a gosto. Adicione o sachê de borscht dissolvido em um pouco de água para azedar a sopa e dar sabor ao borscht caseiro. Ferve por mais alguns minutos. Retire do fogo e coloque o lariço picadinho. Sirva quente com creme de leite.


Marcel Iorga


Talvez a receita mais fácil, para preparar a partir de um peixe, um prato muito, muito saboroso. Principalmente da barriga de um crunch forte e saudável.
A carne branca, aromática e saborosa que se transforma numa carne dourada e suculenta que se derrete na boca para deixar o maravilhoso aroma de carpa frita.
E não só, deve complementar o sabor único e especial da pele crocante da carpa frita.
E se, além da carne aromatizada, fritarmos também o leite que encontramos na barriga do monstro, digo-lhe com franqueza, só quero um copo de vinho branco seco e perfumado no final de tal banquete.
Falei em posts anteriores sobre a aquisição e preparações anteriores da carpa. E espero que você ainda os conheça. Se não, releia os artigos.
Agora, tudo o que precisamos fazer é trabalhar!

Ingrediente:
2-4 rodadas de carpa (dependendo de quantas porções você deseja fazer)
leite de carpa
fígado de lúcio (você sabe, eu também comprei um lúcio para o banquete desta semana)
& # 189 xícara de óleo de girassol
2-3 colheres de sopa de farinha
1 ou
1 limão (suco de) e para enfeitar
Sal e pimenta a gosto

Treinamento:
Lave bem a carpa e leite de carpa (eu também tive o fígado de lúcio). Tempere com sal e pimenta a gosto.


Assim como a fase 2, adicionar cerca de 200 calorias a mais por semana até perder peso.
Dia 1: dieta de arroz
4 dias: dieta lacto-vegetariana com arroz
2 dias: dieta vegetariana com arroz

Assim, a dieta do arroz começa com 800 calorias por dia e gradualmente chega a 1200, um número que durará a vida toda. & bdquoFinalmente, estamos falando sobre uma desintoxicação profunda e um novo estilo de vida. Quando se livram das batatas fritas, do café, do excesso de açúcar e do sal, nossos pacientes perdem as enxaquecas, os exames ficam bem melhores, o sangue fica limpo, a pele fica mais brilhante, o corpo fica mais magro. É maravilhoso & rdquo dizem os cônjuges de Rosati.

Os autores observam que essa dieta é pobre em cálcio e vitamina D e recomendam o uso de multivitaminas para complementar essa deficiência.

Os resultados da dieta podem variar dependendo da sua saúde e das características de cada corpo. Antes de iniciar qualquer dieta, consulte o seu médico.

Aviso Legal: As informações neste artigo pertencem exclusivamente ao autor deste material e fornecem uma experiência pessoal na luta contra quilos extras. Qualquer recomendação médica contida neste material é apenas para fins informativos. Os resultados não são típicos, podem variar de indivíduo para indivíduo e podem depender do estilo de vida, da saúde de cada um, mas também de outros fatores.


Marcel Iorga


Em primeiro lugar, após retirá-los da barriga do peixe, limpe-os bem da gordura, outras películas e coágulos de sangue que ainda os tenham, sob um jacto de água fria. Depois de limpos, coloque-os em uma tigela com água fria e deixe-os lá por cerca de 2 horas. Mas durante esse tempo, troque a água periodicamente até que fique mais límpida.

Retire-os da tigela e seque-os em uma toalha de papel.
Aqueça o óleo na panela. Passe o leite bem na farinha para que fique em pó em todos os lugares e jogue no óleo quente. Brown bem em ambos os lados. Remova-os quando estiverem prontos e dourados em uma toalha de papel para absorver o excesso de óleo que ficou sobre eles.

Coloque num prato com uma rodela de limão e uma folha de salsa para decorar. Salpique com o suco de um quarto de limão e tempere com sal e pimenta a gosto. Pode ser servido com um pouco de mujdei, à vontade.


Vídeo: EXQUISITA CARPA FRITA... PURO CHAMPAYAN (Outubro 2021).