Costeletas de porco

Lave a carne com um jato rápido de água fria e, em seguida, limpe-a com guardanapos absorventes.

Cortamos as fatias de acordo com a preferência, depois as colocamos entre duas folhas de plástico e batemos levemente com o martelo dos dois lados, até que se alisem e se tornem muito finas, tomando cuidado para não destruir a fibra, levando a quebrar as fatias de eu no.

Polvilhe com sal e pimenta a gosto, cubra com papel alumínio e deixe esfriar por 1 hora.

Misture os ovos com água mineral e farinha, acrescente um pouco de pimenta branca e uma pitada de fermento em pó, mexa por mais 2 minutos.

Aqueça o azeite na frigideira, passe as rodelas de damasco batido pela mistura de ovo e farinha e frite em banho de óleo até que estejam bem douradas dos dois lados.

Bom apetite!


Preparação:

Nada mais fácil. seja paciente.
Lave a carne e limpe-a com uma toalha de papel.
Lave e pique finamente a cebola, o alho verde e o seco.
Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes. Com esta composição esfregamos bem a costeleta de porco. Coloque a costeleta de porco em um saco plástico e despeje a composição de especiarias por cima. Deixei na geladeira por 24 horas. (pode ficar 3-4 horas)
Depois de refrigerado, retiramos da sacola e colocamos em um prato resistente ao calor. Colocamos nele toda a composição de especiarias do saquinho em que estava, cuidando para que ficasse uniformemente coberta. Colocamos na bandeja, não sobre a costeleta, um copo de vinho e um copo de água.
Cubra a bandeja com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por 2-3 horas em fogo baixo. Após este tempo, retire o papel alumínio, tomando cuidado para não fritar e deixe no forno por cerca de 1 hora (até dourar bem).
O tempo de preparação pode variar dependendo do forno.
Bom apetite!


Receita do dia: Costeletas de porco

Costeletas de porco de: costeletas de porco, ovos, sal, pimenta, pão ralado, farinha, óleo, limão.

Costeletas de porco

Ingrediente:

  • 4 costeletas de porco desossadas
  • 2 ovos
  • sal e pimenta
  • 6 colheres de sopa de pão ralado
  • 3 colheres de sopa de farinha
  • óleo
  • limão para servir

Método de preparação:

Bata a carne dos dois lados. Misture a farinha e o pão ralado num prato.


Bata os ovos e tempere.
Coloque a carne no ovo, depois na farinha de rosca, sacuda o excesso e transfira para a frigideira onde aqueceu o azeite.


Frite os caracóis dos dois lados até dourar.


Sirva com rodelas de limão.


PIG CHOP COM TOMILHO DO FORNO Receita + Vídeo

Olá, queridos desejos. Hoje preparei CHOPPET DE PORCO COM TOMILHO NO FORNO. A carne de porco saiu macia e suculenta, também deixou um suco extraordinariamente saboroso na frigideira, então usei como molho de carne e purê. Você pode servir esta costeleta com qualquer enfeite que quiser ou até com uma alface. Espero que gostem da minha receita hoje e a preparem com prazer. Desejo que continuem a ter um dia saboroso e com bom apetite!

Ingrediente:

  • 2 costeletas de porco com osso (cerca de 400 gr. Cada)
  • ½ colher de chá - pimenta doce em pó
  • ½ colher de chá - pimenta em pó
  • ½ colher de chá - pó de coentro
  • ½ colher de chá - mostarda em pó
  • 4-5 colheres de sopa - azeite
  • 5-6 raminhos de tomilho fresco (ou seco)
  • 3 dentes de alho
  • 6 tomates cereja no galho (opcional)
  • Sal e pimenta-do-reino

Método de preparação:

  1. Numa tigela grande coloque as costeletas de porco com osso, acrescente sobre elas o pimentão em pó, a pimenta, os coentros, a mostarda em pó, ½ colher de chá de sal ou a gosto e um pouco de pimenta moída na hora. Coloque alguns ramos de tomilho fresco por cima e regue com azeite.
  2. Em seguida, massageie bem a carne para que todos os ingredientes penetrem bem. Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
  3. Em seguida, aqueça uma panela em fogo alto, coloque a carne com todos os temperos. Frite as costeletas por cerca de um minuto ou até dourar, depois vire do outro lado e coloque 3 dentes de alho amassados ​​na frigideira. Frite a carne até dourar do outro lado, depois transfira para uma assadeira com todos os temperos e azeite restantes.
  4. Coloque a panela no forno pré-aquecido a 200 graus C por 8-9 minutos.
  5. Enquanto isso, tempere os tomates cereja com sal e polvilhe com um pouco de azeite, misture bem e tome cuidado para não cair do galho.
  6. Passado o tempo de picar, coloque os tomates cereja ao lado e leve ao forno por mais 3-4 minutos.
  7. Retire o tabuleiro do forno, deixe a carne repousar uns minutos e depois pode servir com puré de batata-doce ou qualquer guarnição que desejar. Bom apetite!

Se você estiver preparando esta receita, não se esqueça de tirar uma foto dela e usar a hashtag #valeriesfood


Embrulhado em Bacon Pork Chop

Você está procurando uma refeição leve e saborosa repleta de sabor para o jantar desta noite? Essas costeletas de porco envoltas em bacon são exatamente o que você precisa! Além disso, elas também são sem glúten, amigáveis ​​com Atkins, paleo, ricas em ceto e rica em proteínas. Com apenas três ingredientes, qualquer pessoa pode fazer essas costeletas de porco. Carne de porco embrulhada em bacon e parece incrivelmente impressionante para a família ou convidados! Eles são absolutamente deliciosos, e o cozimento os torna úmidos e perfumados.

Estas costeletas de porco com bacon são um prato simples que vai adorar toda a família. Leve ao forno e cozinhe o resto da refeição enquanto assam em uma crocante por fora, suculenta por dentro.Esta é uma receita muito simples de fazer, por isso não se deixe intimidar. Mesmo os iniciantes ficarão felizes com os resultados.

Embrulhado em receita de costeleta de porco com bacon

Ingrediente:
Pacote de 12 onças de bacon, cortado em fatias finas (ou pacote maior, se desejado)
6 a 8 costeletas de porco desossadas
Sal e pimenta (a gosto) ou temperos de bife de Montreal

Indicações:

Pré-aqueça o forno a 350 graus e forre uma assadeira com papel manteiga., Em um prato ou tábua forrada com papel toalha, espalhe a costeleta de porco e tempere com pimenta fresca (a gosto).

envolva cada costeleta de porco em fatias de bacon cru (o número varia dependendo do tamanho das costeletas de porco). Coloque cada costeleta de porco embrulhada em bacon na assadeira.

triture pimenta extra por cima das costeletas de porco, agora embrulhadas no bacon.

Asse por 30 minutos, virando por 15 minutos. Sirva imediatamente e divirta-se!,

Posso cozinhar mais costeleta de porco enrolada em bacon?

Sim! Se você tiver um corte mais grosso de bacon ou uma costeleta de porco mais grossa, leve ao forno por mais 10 minutos para cozinhar. Se o bacon não estiver crocante tanto quanto você gostaria, jogue-o sob a grelha por apenas um ou dois minutos e divirta-se!

Posso usar especiarias diferentes?

Sim! Se você tem temperos específicos para usar em suas receitas de costeleta de porco e gosta deles, vá em frente!


Costeleta de porco grelhada com batata doce

O forno é aquecido a 180 ° C de ar recirculado. Lave as batatas-doces. Lave bem a laranja com água morna, seque e corte em 8 pedaços.

Coloque a batata-doce sobre quatro pedaços de alumínio, salgue, salpique e embrulhe em dois pedaços de laranja e feche bem. Asse os pacotes de batata-doce no forno por 55-60 minutos.

Enquanto isso, retire as sementes da pimenta e corte em cubos. Misture a manteiga com o sal, pimenta, pimenta, ervas, gergelim e casca de limão, despeje em uma tigela de servir e reserve.

Corte a carne em 4 bifes e tempere com sal e pimenta e grelhe de cada lado, dependendo da temperatura, 5-7 minutos. Retire os bifes da grelha e deixe repousar tapados durante 5 minutos. As batatas do papel alumínio são retiradas do forno, cortadas longitudinalmente, salgadas e salpicadas mais uma vez e em cada batata é colocada uma gota de manteiga com ervas.

Manteiga de pimenta também é adicionada a cada bife, fatiada e servida com batatas de alumínio.


Rolinhos de porco com salsichas e picles & # 8211 uma receita fácil, amada por todas as donas de casa

Os rolos de carne de porco com salsichas e picles são fáceis de preparar. Provavelmente por isso, muitas donas de casa os preparam com prazer. Se você quiser experimentá-los também, você pode encontrar a receita nas linhas abaixo.

Ingrediente:

  • 5 fatias de costeleta de porco, 10 salsichas
  • 3 pickles, 1 pimentão vermelho
  • 200 gr de queijo, sal, pimenta, 1 cubo delicado com sabor de frango
  • 6 colheres de sopa de óleo, 1 colher de chá de alho esmagado

Método de preparação:

Ferva as salsichas. Lave o pimentão e deixe secar, depois retire as sementes por dentro. Corte a pimenta limpa em tiras compridas.

Corte os picles em quartos, longitudinalmente. Cortamos o queijo em tiras compridas.

Batemos os pedaços de carne com uma marreta. Tempere com sal e pimenta. Colocamos em cada pedaço de costeleta, 1 salsicha, algumas rodelas de pepino em conserva, algumas rodelas de queijo e algumas rodelas de pimenta.

Acrescentamos novamente uma linguiça, rodelas de pepino, queijo e pimenta, de modo a cobrir toda a superfície da costeleta. Rolamos a carne de porco com força. Amarramos os rolos com fio de algodão.

Misture o alho granulado com o azeite e o delicado cubo com sabor frango. Unte cada rolo de carne com esta mistura. Coloque todos os pãezinhos em uma tigela grande e leve à geladeira por cerca de 2 horas, depois retire e frite.

Coloque uma panela de óleo no fogão. Depois que o óleo esquenta, começamos a fritar os pãezinhos. Doure-os bem por cerca de 8 minutos de cada lado.

Retire os pãezinhos da frigideira e coloque-os sobre papel de cozinha para absorver o excesso de óleo. Bom apetite e aumente o cozimento!


Passos

Corte a costeleta em fatias do tamanho de um dedo.
Com um martelo para os caracóis batemos os pedaços de carne, não ralamos muito.

Temperei cada pedaço com sal, pimenta, chili e alho amassado, despejei o vinho e cobri a tigela com papel alumínio. Coloquei na geladeira por algumas horas.

Vamos também preparar os vegetais: cortamos a cenoura em rodelas, cortamos os pimentões em tiras e cortamos os brócolis em cachos.

Em uma tigela de 2L colocamos 1L de água e deixamos ferver. Pegamos uma peneira de metal e colocamos na vasilha, a peneira vai descansar na vasilha, mas não alcançará a água. Quando a água ferver, coloque primeiro as rodelas de cenoura na peneira e cubra com uma tampa, ferva por 5 minutos, depois acrescente os pimentões e deixe cozinhar por mais 3-4 minutos.
Retire as cenouras e os pimentões para um prato e coloque os cachos de brócolis, tampe e deixe cozinhar por 3-4 min.

Enquanto os legumes cozinham, coloque a assadeira no fogo e deixe esquentar. Tiramos a costeleta da geladeira e deixamos atingir a temperatura ambiente, depois colocamos na frigideira untada com um pouco de óleo. Frite por 3-4 minutos de um lado e depois vire.

Os legumes estão prontos, virei a costeleta para poder preparar os pratos, talheres, salada e um copo de vinho.
Uma refeição saudável pode ser um almoço ou jantar.
Bom apetite !


Costeletas de porco - receitas

  • Porções: 4 pessoas
  • Tempo de preparação: 20 minutos
  • Tempo de cozimento: 25min
  • Dificuldade: Fácil

Uma excelente combinação, costeleta de porco schnitzel e molho de espinafre vão muito bem e fazem uma boa equipe. Uma vez por semana preparo molho de espinafre e fatias de porco ou ovos pochê, outra combinação incrivelmente boa.

Ingredientes

  • Ingredientes para snitel
  • 8 fatias de costeleta de porco
  • sal
  • Pimenta
  • 2 ovos
  • bolacha
  • farinha
  • óleo para fritar
  • Ingredientes para molho de espinafre
  • 300g de espinafre
  • 2 colheres de sopa de farinha
  • 200ml de leite
  • 15g de manteiga
  • sal
  • 2 dentes de alho picados

Método de preparação

  1. Bata as fatias com um batedor e tempere com sal e pimenta
  2. em três tigelas menores colocamos separadamente o ovo batido, a farinha e o pão ralado
  3. Costeletas de porco batidas e temperadas são servidas com farinha, ovo e pão ralado e, em seguida, fritas em óleo quente até dourar bem
  4. Coloque as duas colheres de sopa de farinha para dourar, até que a farinha mude um pouco de cor e deixe esfriar.
  5. O espinafre é lavado em três, quatro águas e fervido em água com sal, prefiro cozinhar o espinafre, e ferver por alguns minutos coloque o espinafre em uma peneira e deixe escorrer e esfriar
  6. Depois que o espinafre esfriar, esprema bem a água e pique com uma faca afiada.
  7. Na farinha dourada e resfriada coloque o leite e misture bem com um garfo ou colher de pau até o molho ficar homogêneo, acrescente o espinafre picado a gosto e cozinhe por no máximo 7 minutos.
  8. Desligue o fogo, acrescente a manteiga e o alho picado.

Sopa de lentilha com porco

& # 8211 250 g de lentilhas verdes, 100 g de costeleta de porco desossada, 60 g de pastinaga, 60 g de cenoura, 6 g de alho, 1 colher de chá de sementes de cominho, 200 ml de caldo de tomate, 1 colher de chá de óleo, sal, pimenta, água

Lave bem as lentilhas, coloque numa vasilha, cubra com água fria e deixe em temperatura ambiente por 1 hora. Escorra, coloque em uma panela, despeje 1,5 l de água, cubra com uma tampa e cozinhe por 10 minutos. Pique a carne finamente, coloque em uma panela, cubra com uma tampa e cozinhe por 10 minutos. Limpamos as raízes, cortamos em pequenos pedaços, colocamos na panela, tapamos com uma tampa e cozinhamos por 10 minutos. Despeje o caldo, sal e pimenta a gosto, cubra com uma tampa e cozinhe por 5 minutos. Descasque a abóbora, rale e pique finamente. Aqueça 1 colher de chá de azeite, acrescente o alho, o cominho e mexa durante 1 minuto. Adicione à sopa, ferva por 1 minuto, desligue o fogo e sirva. Podemos guardar na geladeira.

Bom apetite! (se gostou deixe um comentário)


Vídeo: Ingrediente Secreto S03E05 R4 Abóbora assada com costeletas de porco (Outubro 2021).