Receitas de coquetéis, destilados e bares locais

Panela americana (ensopado de Brunswick)

Panela americana (ensopado de Brunswick)

Primeiro fervi a carne, o peru e as costelas defumadas na água para cobri-los. Numa panela grande coloquei a manteiga e endureci um pouco a cebola, depois a cenoura e o aipo. Acrescentei um pouco do suco da carne e deixei até amolecer. Desossei a carne do peru e coloquei na panela ao lado da carne. Acrescentei os demais ingredientes (além de vinagre e tomate) e o caldo da carne para ficar nivelado, tampei e cozinhei até que as batatas estivessem cozidas.

Acrescentei os tomates picados e o suco de tomate e cozinhei até formar o molho, diz-se que a comida está pronta quando a colher está dentro dela. Olha, foi comigo =))). Para a cor coloquei também um pouco de cebolinha verde.

O sabor da comida é um pouco doce, de todos os vegetais, por isso quando servi coloquei um pouco de vinagre balsâmico por cima.


Este mês, como parte do desafio do Chef Corajoso, Iuliana nos propôs uma receita simples, mas muito, muito saborosa & # 8211 Panquecas com suco de laranja. Devo admitir que, embora eu tenha preparado muitas variedades de panquecas (panquecas americanas), esta opção está entre as 3 favoritas! Ingrediente 300 ml & # 8230

Há muito tempo que queria experimentar esta receita tradicional do sul dos Estados Unidos, mas ainda não parecia ter conseguido. Mas como tinha uns marshmallows abandonados, que ninguém mais queria e uma vontade enorme de chocolate, arrisquei-me a fazer este bolo. Merita & # 8230


Vídeo: Diecast Cook - Mude a forma de cozinhar (Dezembro 2021).