9 Espíritos Funky

Anime seus coquetéis com uma bebida bizarra

Morando na cidade de Nova York, uma metrópole próspera e felizmente bêbada, estou muito curioso sobre o coquetel e o renascimento do espírito que vem ocorrendo nos últimos dois anos. É como se, de repente, as pessoas percebessem que beber é mais do que ficar bêbado! Não só isso, mas também muito mais tempo e dedicação até mesmo no mais clássico dos coquetéis, que é verdadeiramente comovente. Embora já devida há muito tempo, essa revelação foi uma graça salvadora para a cena dos bares, não apenas nesta cidade, mas em todo o país.

Então, que tipo de reviravoltas os coquetéis sofrem neste renascimento? Primeiro, os bartenders estão pegando coquetéis clássicos e mexendo neles usando bebidas destiladas interessantes. A partir daí, eles estão trazendo receitas baseadas nos perfis de sabor dessas bebidas "funky", fazendo uma coleção inteiramente nova de coquetéis para todos os tipos de bebedores.

Colocar as mãos em qualquer um desses destilados exclusivos será definitivamente um passo na direção certa se você estiver tentando aumentar sua barra em casa. De bebidas destiladas infundidas com flores a licores com gosto de beber um pedaço de carne de verdade, há uma infinidade de destilados disponíveis no mercado hoje que irão animar seriamente suas experiências de consumo de coquetéis.

Aqui está minha coleção de espíritos descolados que encontrei recentemente. Alguns são bons, alguns são ótimos e alguns são simplesmente excêntricos. Considere esta uma lição importante sobre o que deve ser sua educação espiritual constante!

Clique aqui para encontrar os 9 espíritos mais bizarros.

- Sara Kay, O espírito


9 coquetéis clássicos que você deve saber preparar, de acordo com os profissionais

Bartenders, gerentes de bar e chefs compartilham os coquetéis que os amantes da bebida devem guardar na memória.

Talvez no ano passado, quando ir a um bar de verdade nem sempre foi possível, você preencheu sua barra inicial. Você pode já ter dominado alguns coquetéis clássicos, mas se estiver procurando aumentar seu repertório, tente se inspirar com os profissionais. Dessa forma, você pode impressionar os convidados quando for seguro receber pessoas novamente (e você pode se impressionar em qualquer noite da semana).

Conversamos com barmen, gerentes de bar e chefs sobre os coquetéis que eles acham que todos deveriam ter em seu repertório. Este é um ótimo lugar para começar:

Manhattan

& quotÉ um grande clássico com três ingredientes simples. No entanto, a maioria das pessoas simplesmente não acerta. Alguns agitam quando deveria ser mexido e outros não conseguem acertar as especificações. Quando se trata de preparar um ótimo coquetel, a medição é muito importante. & Quot & # xA0& # x2014 Roberta Scampoli, Gerente de Bar da Dirty Habit DC

Daiquiri

& quotEu definitivamente diria que você tem que aprender a fazer um daiquiri clássico. Eu gosto do meu com rum jamaicano envelhecido. É delicioso, fácil, refrescante e sofisticado. A bebida perfeita para o clima quente para qualquer ocasião. & Quot & # x2014 Gerald Addison, semifinalista da JBF e coproprietário / copiretor executivo da Bammy & aposs

& quotPara muita gente, inclusive eu quando criança, um daiquiri doce misturado, geralmente com sabor (daiquiri virgem de morango era minha bebida de férias de escolha) é o que as pessoas pensam quando ouvem o nome. Mas um verdadeiro daiquiri é um coquetel equilibrado e seco que mostra o rum, nosso destilado favorito na Rolo & aposs. O mundo do rum é amplo e varia entre seco, funky e gramíneo como o Agricole & aposs da Martinica e o Clairin & aposs do Haiti, até os Rums demerara envelhecidos super-ricos da Guiana que têm sabores de açúcar mascavo e melaço. Eles também são consistentemente os espíritos de melhor valor que existem. Alguns dos melhores Rums custam uma fração de um uísque de gama média. Um daiquiri tem apenas três ingredientes: rum, limão fresco e um toque de açúcar para equilibrar os cítricos. A chave está toda na sutileza e equilíbrio e é por isso que é uma ótima maneira de aprender. Na Rolo & aposs, fazemos nosso daiquiri com uma mistura de rum da casa que combina toda uma gama de rum para criar um caleidoscópio de sabores, combinado com xarope de açúcar turbinado apenas o suficiente para equilibrar o sabor do limão. Você pode brincar com os estilos de rum para sempre. Se você estiver usando um rum mais rico e doce, corte o açúcar. Se você estiver usando uma mistura de rum com grama seca, talvez use um pouco mais de açúcar para equilibrar. & Quot & # x2014 Ben Howell, diretor de bebidas e sócio da & # xA0Rolo & aposs & # xA0in Queens, NY


9 coquetéis clássicos que você deve saber preparar, de acordo com os profissionais

Bartenders, gerentes de bar e chefs compartilham os coquetéis que os amantes da bebida devem guardar na memória.

Talvez no ano passado, quando ir a um bar de verdade nem sempre foi possível, você preencheu sua barra inicial. Você pode já ter dominado alguns coquetéis clássicos, mas se estiver procurando aumentar seu repertório, tente se inspirar com os profissionais. Dessa forma, você pode impressionar os convidados quando for seguro receber pessoas novamente (e você pode se impressionar em qualquer noite da semana).

Conversamos com barmen, gerentes de bar e chefs sobre os coquetéis que eles acham que todos deveriam ter em seu repertório. Este é um ótimo lugar para começar:

Manhattan

& quotÉ um grande clássico com três ingredientes simples. No entanto, a maioria das pessoas simplesmente não acerta. Alguns agitam quando deveria ser mexido e outros não conseguem acertar as especificações. Quando se trata de preparar um ótimo coquetel, a medição é muito importante. & Quot & # xA0& # x2014 Roberta Scampoli, Gerente de Bar da Dirty Habit DC

Daiquiri

& quotEu definitivamente diria que você tem que aprender a fazer um daiquiri clássico. Eu gosto do meu com rum jamaicano envelhecido. É delicioso, fácil, refrescante e sofisticado. A bebida perfeita para o clima quente para qualquer ocasião. & Quot & # x2014 Gerald Addison, semifinalista da JBF e coproprietário / copiretor executivo da Bammy & aposs

& quotPara muita gente, incluindo eu quando era criança, um daiquiri doce misturado, geralmente com sabor (daiquiri virgem de morango era a minha bebida preferida de férias) é o que as pessoas pensam quando ouvem o nome. Mas um verdadeiro daiquiri é um coquetel equilibrado e seco que mostra o rum, nosso destilado favorito na Rolo & aposs. O mundo do rum é amplo e varia entre seco, funky e gramíneo como o Agricole & aposs da Martinica e o Clairin & aposs do Haiti, até os Rums demerara envelhecidos super-ricos da Guiana que têm sabores de açúcar mascavo e melaço. Eles também são consistentemente os espíritos de melhor valor que existem. Alguns dos melhores Rums custam uma fração de um uísque de gama média. Um daiquiri tem apenas três ingredientes: rum, limão fresco e um toque de açúcar para equilibrar os cítricos. A chave está toda na sutileza e equilíbrio e é por isso que é uma ótima maneira de aprender. Na Rolo & aposs, fazemos nosso daiquiri com uma mistura de rum da casa que combina toda uma gama de rum para criar um caleidoscópio de sabores, combinado com xarope de açúcar turbinado apenas o suficiente para equilibrar o sabor do limão. Você pode brincar com os estilos de rum para sempre. Se você estiver usando um rum mais rico e doce, corte o açúcar. Se você estiver usando uma mistura de rum com grama seca, talvez use um pouco mais de açúcar para equilibrar. & Quot & # x2014 Ben Howell, diretor de bebidas e sócio da & # xA0Rolo & aposs & # xA0in Queens, NY


9 coquetéis clássicos que você deve saber preparar, de acordo com os profissionais

Bartenders, gerentes de bar e chefs compartilham os coquetéis que os amantes da bebida devem guardar na memória.

Talvez no ano passado, quando ir a um bar de verdade nem sempre foi possível, você preencheu o seu bar inicial. Você pode já ter dominado alguns coquetéis clássicos, mas se estiver procurando aumentar seu repertório, tente se inspirar com os profissionais. Dessa forma, você pode impressionar os convidados quando for seguro receber pessoas novamente (e você pode se impressionar em qualquer noite da semana).

Conversamos com barmen, gerentes de bar e chefs sobre os coquetéis que eles acham que todos deveriam ter em seu repertório. Este é um ótimo lugar para começar:

Manhattan

& quotÉ um grande clássico com três ingredientes simples. No entanto, a maioria das pessoas simplesmente não acerta. Alguns agitam quando deveria ser mexido e outros não conseguem acertar as especificações. Quando se trata de preparar um ótimo coquetel, a medição é muito importante. & Quot & # xA0& # x2014 Roberta Scampoli, Gerente de Bar da Dirty Habit DC

Daiquiri

& quotEu definitivamente diria que você tem que aprender a fazer um daiquiri clássico. Eu gosto do meu com rum jamaicano envelhecido. É delicioso, fácil, refrescante e sofisticado. A bebida perfeita para o clima quente para qualquer ocasião. & Quot & # x2014 Gerald Addison, semifinalista da JBF e coproprietário / copiretor executivo da Bammy & aposs

& quotPara muita gente, incluindo eu quando era criança, um daiquiri doce misturado, geralmente com sabor (daiquiri virgem de morango era a minha bebida preferida de férias) é o que as pessoas pensam quando ouvem o nome. Mas um verdadeiro daiquiri é um coquetel equilibrado e seco que mostra o rum, nosso destilado favorito na Rolo & aposs. O mundo do rum é amplo e varia entre o seco, o funky e o herbáceo, como o Agricole & aposs da Martinica e o Clairin & aposs do Haiti, até os Rums demerara envelhecidos super-ricos da Guiana com sabores de açúcar mascavo e melaço. Eles também são consistentemente os espíritos de melhor valor que existem. Alguns dos melhores Rums custam uma fração de um uísque de gama média. Um daiquiri tem apenas três ingredientes: rum, limão fresco e um toque de açúcar para equilibrar os cítricos. A chave está toda na sutileza e equilíbrio e é por isso que é uma ótima maneira de aprender. Na Rolo & aposs, fazemos nosso daiquiri com uma mistura de rum da casa que combina toda uma gama de rum para criar um caleidoscópio de sabores, combinado com xarope de açúcar turbinado apenas o suficiente para equilibrar o sabor do limão. Você pode brincar com os estilos de rum para sempre. Se você estiver usando um rum mais rico e doce, corte o açúcar. Se você estiver usando uma mistura de rum com grama seca, talvez use um pouco mais de açúcar para equilibrar. & Quot & # x2014 Ben Howell, diretor de bebidas e sócio da & # xA0Rolo & aposs & # xA0in Queens, NY


9 coquetéis clássicos que você deve saber preparar, de acordo com os profissionais

Bartenders, gerentes de bar e chefs compartilham os coquetéis que os amantes da bebida devem guardar na memória.

Talvez no ano passado, quando ir a um bar de verdade nem sempre foi possível, você preencheu o seu bar inicial. Você pode já ter dominado alguns coquetéis clássicos, mas se estiver procurando aumentar seu repertório, tente se inspirar com os profissionais. Dessa forma, você pode impressionar os convidados quando for seguro receber pessoas novamente (e você pode se impressionar em qualquer noite da semana).

Conversamos com barmen, gerentes de bar e chefs sobre os coquetéis que eles acham que todos deveriam ter em seu repertório. Este é um ótimo lugar para começar:

Manhattan

& quotÉ um grande clássico com três ingredientes simples. No entanto, a maioria das pessoas simplesmente não acerta. Alguns agitam quando deveria ser mexido e outros não conseguem acertar as especificações. Quando se trata de preparar um ótimo coquetel, a medição é muito importante. & Quot & # xA0& # x2014 Roberta Scampoli, Gerente de Bar da Dirty Habit DC

Daiquiri

& quotEu definitivamente diria que você tem que aprender a fazer um daiquiri clássico. Eu gosto do meu com rum jamaicano envelhecido. É delicioso, fácil, refrescante e sofisticado. A bebida perfeita para o clima quente para qualquer ocasião. & Quot & # x2014 Gerald Addison, semifinalista da JBF e coproprietário / copiretor executivo da Bammy & aposs

& quotPara muita gente, incluindo eu quando era criança, um daiquiri doce misturado, geralmente com sabor (daiquiri virgem de morango era a minha bebida preferida de férias) é o que as pessoas pensam quando ouvem o nome. Mas um verdadeiro daiquiri é um coquetel equilibrado e seco que mostra o rum, nosso destilado favorito na Rolo & aposs. O mundo do rum é amplo e varia entre seco, funky e gramíneo como o Agricole & aposs da Martinica e o Clairin & aposs do Haiti, até os Rums demerara envelhecidos super-ricos da Guiana que têm sabores de açúcar mascavo e melaço. Eles também são consistentemente os espíritos de melhor valor que existem. Alguns dos melhores Rums custam uma fração de um uísque de gama média. Um daiquiri tem apenas três ingredientes: rum, limão fresco e um toque de açúcar para equilibrar os cítricos. A chave está toda na sutileza e equilíbrio e é por isso que é uma ótima maneira de aprender. Na Rolo & aposs, fazemos nosso daiquiri com uma mistura de rum da casa que combina toda uma gama de rum para criar um caleidoscópio de sabores, combinado com xarope de açúcar turbinado apenas o suficiente para equilibrar o sabor do limão. Você pode brincar com os estilos de rum para sempre. Se você estiver usando um rum mais rico e doce, corte o açúcar. Se você estiver usando uma mistura de rum com grama seca, talvez use um pouco mais de açúcar para equilibrar. & Quot & # x2014 Ben Howell, diretor de bebidas e sócio da & # xA0Rolo & aposs & # xA0in Queens, NY


9 coquetéis clássicos que você deve saber preparar, de acordo com os profissionais

Bartenders, gerentes de bar e chefs compartilham os coquetéis que os amantes da bebida devem guardar na memória.

Talvez no ano passado, quando ir a um bar de verdade nem sempre foi possível, você preencheu sua barra inicial. Você pode já ter dominado alguns coquetéis clássicos, mas se estiver procurando aumentar seu repertório, tente se inspirar com os profissionais. Dessa forma, você pode impressionar os convidados quando for seguro receber pessoas novamente (e você pode se impressionar em qualquer noite da semana).

Conversamos com barmen, gerentes de bar e chefs sobre os coquetéis que eles acham que todos deveriam ter em seu repertório. Este é um ótimo lugar para começar:

Manhattan

& quotÉ um grande clássico com três ingredientes simples. No entanto, a maioria das pessoas simplesmente não acerta. Alguns agitam quando deveria ser mexido e outros não conseguem acertar as especificações. Quando se trata de preparar um ótimo coquetel, a medição é muito importante. & Quot & # xA0& # x2014 Roberta Scampoli, Gerente de Bar da Dirty Habit DC

Daiquiri

& quotEu definitivamente diria que você tem que aprender a fazer um daiquiri clássico. Eu gosto do meu com rum jamaicano envelhecido. É delicioso, fácil, refrescante e sofisticado. A bebida perfeita para o clima quente para qualquer ocasião. & Quot & # x2014 Gerald Addison, semifinalista da JBF e coproprietário / copiretor executivo da Bammy & aposs

& quotPara muita gente, inclusive eu quando criança, um daiquiri doce misturado, geralmente com sabor (daiquiri virgem de morango era minha bebida de férias de escolha) é o que as pessoas pensam quando ouvem o nome. Mas um verdadeiro daiquiri é um coquetel equilibrado e seco que mostra o rum, nosso destilado favorito na Rolo & aposs. O mundo do rum é amplo e varia entre o seco, o funky e o herbáceo, como o Agricole & aposs da Martinica e o Clairin & aposs do Haiti, até os Rums demerara envelhecidos super-ricos da Guiana com sabores de açúcar mascavo e melaço. Eles também são consistentemente os espíritos de melhor valor que existem. Alguns dos melhores Rums custam uma fração de um uísque de gama média. Um daiquiri tem apenas três ingredientes: rum, limão fresco e um toque de açúcar para equilibrar os cítricos. A chave está toda na sutileza e equilíbrio e é por isso que é uma ótima maneira de aprender. Na Rolo & aposs, fazemos nosso daiquiri com uma mistura de rum da casa que combina toda uma gama de rum para criar um caleidoscópio de sabores, combinado com xarope de açúcar turbinado apenas o suficiente para equilibrar o sabor do limão. Você pode brincar com os estilos de rum para sempre. Se você estiver usando um rum mais rico e doce, corte o açúcar. Se você estiver usando uma mistura de rum com grama seca, talvez use um pouco mais de açúcar para equilibrar. & Quot & # x2014 Ben Howell, diretor de bebidas e sócio da & # xA0Rolo & aposs & # xA0in Queens, NY


9 coquetéis clássicos que você deve saber preparar, de acordo com os profissionais

Bartenders, gerentes de bar e chefs compartilham os coquetéis que os amantes da bebida devem guardar na memória.

Talvez no ano passado, quando ir a um bar de verdade nem sempre foi possível, você preencheu o seu bar inicial. Você pode já ter dominado alguns coquetéis clássicos, mas se estiver procurando aumentar seu repertório, tente se inspirar com os profissionais. Dessa forma, você pode impressionar os convidados quando for seguro receber pessoas novamente (e você pode se impressionar em qualquer noite da semana).

Conversamos com barmen, gerentes de bar e chefs sobre os coquetéis que eles acham que todos deveriam ter em seu repertório. Este é um ótimo lugar para começar:

Manhattan

& quotÉ um grande clássico com três ingredientes simples. No entanto, a maioria das pessoas simplesmente não acerta. Alguns agitam quando deveria ser mexido e outros não conseguem acertar as especificações. Quando se trata de preparar um ótimo coquetel, a medição é muito importante. & Quot & # xA0& # x2014 Roberta Scampoli, Gerente de Bar da Dirty Habit DC

Daiquiri

& quotEu definitivamente diria que você tem que aprender a fazer um daiquiri clássico. Eu gosto do meu com rum jamaicano envelhecido. É delicioso, fácil, refrescante e sofisticado. A bebida perfeita para o clima quente para qualquer ocasião. & Quot & # x2014 Gerald Addison, semifinalista da JBF e coproprietário / copiretor executivo da Bammy & aposs

& quotPara muita gente, incluindo eu quando era criança, um daiquiri doce misturado, geralmente com sabor (daiquiri virgem de morango era a minha bebida preferida de férias) é o que as pessoas pensam quando ouvem o nome. Mas um verdadeiro daiquiri é um coquetel equilibrado e seco que mostra o rum, nosso destilado favorito na Rolo & aposs. O mundo do rum é amplo e varia entre seco, funky e gramíneo como o Agricole & aposs da Martinica e o Clairin & aposs do Haiti, até os Rums demerara envelhecidos super-ricos da Guiana que têm sabores de açúcar mascavo e melaço. Eles também são consistentemente os espíritos de melhor valor que existem. Alguns dos melhores Rums custam uma fração de um uísque de gama média. Um daiquiri tem apenas três ingredientes: rum, limão fresco e um toque de açúcar para equilibrar os cítricos. A chave está toda na sutileza e equilíbrio e é por isso que é uma ótima maneira de aprender. Na Rolo & aposs, fazemos nosso daiquiri com uma mistura de rum da casa que combina toda uma gama de rum para criar um caleidoscópio de sabores, combinado com xarope de açúcar turbinado apenas o suficiente para equilibrar o sabor do limão. Você pode brincar com os estilos de rum para sempre. Se você estiver usando um rum mais rico e doce, corte o açúcar. Se você estiver usando uma mistura de rum com grama seca, talvez use um pouco mais de açúcar para equilibrar. & Quot & # x2014 Ben Howell, diretor de bebidas e sócio da & # xA0Rolo & aposs & # xA0in Queens, NY


9 coquetéis clássicos que você deve saber preparar, de acordo com os profissionais

Bartenders, gerentes de bar e chefs compartilham os coquetéis que os amantes da bebida devem guardar na memória.

Talvez no ano passado, quando ir a um bar de verdade nem sempre foi possível, você preencheu o seu bar inicial. Você pode já ter dominado alguns coquetéis clássicos, mas se estiver procurando aumentar seu repertório, tente se inspirar com os profissionais. Dessa forma, você pode impressionar os convidados quando for seguro receber pessoas novamente (e você pode se impressionar em qualquer noite da semana).

Conversamos com barmen, gerentes de bar e chefs sobre os coquetéis que eles acham que todos deveriam ter em seu repertório. Este é um ótimo lugar para começar:

Manhattan

& quotÉ um grande clássico com três ingredientes simples. No entanto, a maioria das pessoas simplesmente não acerta. Alguns agitam quando deveria ser mexido e outros não conseguem acertar as especificações. Quando se trata de preparar um ótimo coquetel, a medição é muito importante. & Quot & # xA0& # x2014 Roberta Scampoli, Gerente de Bar da Dirty Habit DC

Daiquiri

& quotEu definitivamente diria que você tem que aprender a fazer um daiquiri clássico. Eu gosto do meu com rum jamaicano envelhecido. É delicioso, fácil, refrescante e sofisticado. A bebida perfeita para o clima quente para qualquer ocasião. & Quot & # x2014 Gerald Addison, semifinalista da JBF e coproprietário / copiretor executivo da Bammy & aposs

& quotPara muita gente, inclusive eu quando criança, um daiquiri doce misturado, geralmente com sabor (daiquiri virgem de morango era minha bebida de férias de escolha) é o que as pessoas pensam quando ouvem o nome. Mas um verdadeiro daiquiri é um coquetel equilibrado e seco que mostra o rum, nosso destilado favorito na Rolo & aposs. O mundo do rum é amplo e varia entre o seco, o funky e o herbáceo, como o Agricole & aposs da Martinica e o Clairin & aposs do Haiti, até os Rums demerara envelhecidos super-ricos da Guiana com sabores de açúcar mascavo e melaço. Eles também são consistentemente os espíritos de melhor valor que existem. Alguns dos melhores Rums custam uma fração de um uísque de gama média. Um daiquiri tem apenas três ingredientes: rum, limão fresco e um toque de açúcar para equilibrar os cítricos. A chave está toda na sutileza e equilíbrio e é por isso que é uma ótima maneira de aprender. Na Rolo & aposs, fazemos nosso daiquiri com uma mistura de rum da casa que combina toda uma gama de rum para criar um caleidoscópio de sabores, combinado com xarope de açúcar turbinado apenas o suficiente para equilibrar o sabor do limão. Você pode brincar com os estilos de rum para sempre. Se você estiver usando um rum mais rico e doce, corte o açúcar. Se você estiver usando uma mistura de rum com grama seca, talvez use um pouco mais de açúcar para equilibrar. & Quot & # x2014 Ben Howell, diretor de bebidas e sócio da & # xA0Rolo & aposs & # xA0in Queens, NY


9 coquetéis clássicos que você deve saber preparar, de acordo com os profissionais

Bartenders, gerentes de bar e chefs compartilham os coquetéis que os amantes da bebida devem guardar na memória.

Talvez no ano passado, quando ir a um bar de verdade nem sempre foi possível, você preencheu sua barra inicial. Você pode já ter dominado alguns coquetéis clássicos, mas se estiver procurando aumentar seu repertório, tente se inspirar com os profissionais. Dessa forma, você pode impressionar os convidados quando for seguro receber pessoas novamente (e você pode se impressionar em qualquer noite da semana).

Conversamos com barmen, gerentes de bar e chefs sobre os coquetéis que eles acham que todos deveriam ter em seu repertório. Este é um ótimo lugar para começar:

Manhattan

& quotÉ um grande clássico com três ingredientes simples. No entanto, a maioria das pessoas simplesmente não acerta. Alguns agitam quando deveria ser mexido e outros não conseguem acertar as especificações. Quando se trata de preparar um ótimo coquetel, a medição é muito importante. & Quot & # xA0& # x2014 Roberta Scampoli, Gerente de Bar da Dirty Habit DC

Daiquiri

& quotEu definitivamente diria que você tem que aprender a fazer um daiquiri clássico. Eu gosto do meu com rum jamaicano envelhecido. É delicioso, fácil, refrescante e sofisticado. A bebida perfeita para o clima quente para qualquer ocasião. & Quot & # x2014 Gerald Addison, semifinalista da JBF e coproprietário / copiretor executivo da Bammy & aposs

& quotPara muita gente, incluindo eu quando era criança, um daiquiri doce misturado, geralmente com sabor (daiquiri virgem de morango era a minha bebida preferida de férias) é o que as pessoas pensam quando ouvem o nome. Mas um verdadeiro daiquiri é um coquetel equilibrado e seco que mostra o rum, nosso destilado favorito na Rolo & aposs. O mundo do rum é amplo e varia entre seco, funky e gramíneo como o Agricole & aposs da Martinica e o Clairin & aposs do Haiti, até os Rums demerara envelhecidos super-ricos da Guiana que têm sabores de açúcar mascavo e melaço. Eles também são consistentemente os espíritos de melhor valor que existem. Alguns dos melhores Rums custam uma fração de um uísque de gama média. Um daiquiri tem apenas três ingredientes: rum, limão fresco e um toque de açúcar para equilibrar os cítricos. A chave está toda na sutileza e equilíbrio e é por isso que é uma ótima maneira de aprender. Na Rolo & aposs, fazemos nosso daiquiri com uma mistura de rum da casa que combina toda uma gama de rum para criar um caleidoscópio de sabores, combinado com xarope de açúcar turbinado apenas o suficiente para equilibrar o sabor do limão. Você pode brincar com os estilos de rum para sempre. Se você estiver usando um rum mais rico e doce, corte o açúcar. Se você estiver usando uma mistura de rum com grama seca, talvez use um pouco mais de açúcar para equilibrar. & Quot & # x2014 Ben Howell, diretor de bebidas e sócio da & # xA0Rolo & aposs & # xA0in Queens, NY


9 coquetéis clássicos que você deve saber preparar, de acordo com os profissionais

Bartenders, gerentes de bar e chefs compartilham os coquetéis que os amantes da bebida devem guardar na memória.

Talvez no ano passado, quando ir a um bar de verdade nem sempre foi possível, você preencheu o seu bar inicial. Você pode já ter dominado alguns coquetéis clássicos, mas se estiver procurando aumentar seu repertório, tente se inspirar com os profissionais. Dessa forma, você pode impressionar os convidados quando for seguro receber pessoas novamente (e você pode se impressionar em qualquer noite da semana).

Conversamos com barmen, gerentes de bar e chefs sobre os coquetéis que eles acham que todos deveriam ter em seu repertório. Este é um ótimo lugar para começar:

Manhattan

& quotÉ um grande clássico com três ingredientes simples. No entanto, a maioria das pessoas simplesmente não acerta. Alguns agitam quando deveria ser mexido e outros não conseguem acertar as especificações. Quando se trata de preparar um ótimo coquetel, a medição é muito importante. & Quot & # xA0& # x2014 Roberta Scampoli, Gerente de Bar da Dirty Habit DC

Daiquiri

& quotEu definitivamente diria que você tem que aprender a fazer um daiquiri clássico. Eu gosto do meu com rum jamaicano envelhecido. É delicioso, fácil, refrescante e sofisticado. A bebida perfeita para o clima quente para qualquer ocasião. & Quot & # x2014 Gerald Addison, semifinalista da JBF e coproprietário / copiretor executivo da Bammy & aposs

& quotPara muita gente, incluindo eu quando era criança, um daiquiri doce misturado, geralmente com sabor (daiquiri virgem de morango era a minha bebida preferida de férias) é o que as pessoas pensam quando ouvem o nome. Mas um verdadeiro daiquiri é um coquetel equilibrado e seco que mostra o rum, nosso destilado favorito na Rolo & aposs. O mundo do rum é amplo e varia entre seco, funky e gramíneo como o Agricole & aposs da Martinica e o Clairin & aposs do Haiti, até os Rums demerara envelhecidos super-ricos da Guiana que têm sabores de açúcar mascavo e melaço. Eles também são consistentemente os espíritos de melhor valor que existem. Alguns dos melhores Rums custam uma fração de um uísque de gama média. Um daiquiri tem apenas três ingredientes: rum, limão fresco e um toque de açúcar para equilibrar os cítricos. A chave está toda na sutileza e equilíbrio e é por isso que é uma ótima maneira de aprender. Na Rolo & aposs, fazemos nosso daiquiri com uma mistura de rum da casa que combina toda uma gama de rum para criar um caleidoscópio de sabores, combinado com xarope de açúcar turbinado apenas o suficiente para equilibrar o sabor do limão. Você pode brincar com os estilos de rum para sempre. Se você estiver usando um rum mais rico e doce, corte o açúcar. Se você estiver usando uma mistura de rum com grama seca, talvez use um pouco mais de açúcar para equilibrar. & Quot & # x2014 Ben Howell, diretor de bebidas e sócio da & # xA0Rolo & aposs & # xA0in Queens, NY


9 coquetéis clássicos que você deve saber preparar, de acordo com os profissionais

Bartenders, gerentes de bar e chefs compartilham os coquetéis que os amantes da bebida devem guardar na memória.

Talvez no ano passado, quando ir a um bar de verdade nem sempre foi possível, você preencheu o seu bar inicial. Você pode já ter dominado alguns coquetéis clássicos, mas se estiver procurando aumentar seu repertório, tente se inspirar com os profissionais. Dessa forma, você pode impressionar os convidados quando for seguro receber pessoas novamente (e você pode se impressionar em qualquer noite da semana).

Conversamos com barmen, gerentes de bar e chefs sobre os coquetéis que eles acham que todos deveriam ter em seu repertório. Este é um ótimo lugar para começar:

Manhattan

& quotÉ um grande clássico com três ingredientes simples. No entanto, a maioria das pessoas simplesmente não acerta. Alguns agitam quando deveria ser mexido e outros não conseguem acertar as especificações. Quando se trata de preparar um ótimo coquetel, a medição é muito importante. & Quot & # xA0& # x2014 Roberta Scampoli, Gerente de Bar da Dirty Habit DC

Daiquiri

& quotEu definitivamente diria que você tem que aprender a fazer um daiquiri clássico. Eu gosto do meu com rum jamaicano envelhecido. É delicioso, fácil, refrescante e sofisticado. A bebida perfeita para o clima quente para qualquer ocasião. & Quot & # x2014 Gerald Addison, semifinalista da JBF e coproprietário / copiretor executivo da Bammy & aposs

& quotPara muita gente, incluindo eu quando era criança, um daiquiri doce misturado, geralmente com sabor (daiquiri virgem de morango era a minha bebida preferida de férias) é o que as pessoas pensam quando ouvem o nome. Mas um verdadeiro daiquiri é um coquetel equilibrado e seco que mostra o rum, nosso destilado favorito na Rolo & aposs. O mundo do rum é amplo e varia entre o seco, o funky e o herbáceo, como o Agricole & aposs da Martinica e o Clairin & aposs do Haiti, até os Rums demerara envelhecidos super-ricos da Guiana com sabores de açúcar mascavo e melaço. Eles também são consistentemente os espíritos de melhor valor que existem. Alguns dos melhores Rums custam uma fração de um uísque de gama média. Um daiquiri tem apenas três ingredientes: rum, limão fresco e um toque de açúcar para equilibrar os cítricos. A chave está toda na sutileza e equilíbrio e é por isso que é uma ótima maneira de aprender. Na Rolo & aposs, fazemos nosso daiquiri com uma mistura de rum da casa que combina toda uma gama de rum para criar um caleidoscópio de sabores, combinado com xarope de açúcar turbinado apenas o suficiente para equilibrar o sabor do limão. Você pode brincar com os estilos de rum para sempre. Se você estiver usando um rum mais rico e doce, corte o açúcar. Se você estiver usando uma mistura de rum com grama seca, talvez use um pouco mais de açúcar para equilibrar. & Quot & # x2014 Ben Howell, diretor de bebidas e sócio da & # xA0Rolo & aposs & # xA0in Queens, NY


Assista o vídeo: TROLLEI MEU IRMÃOZINHO FINGINDO SER A MOMO chorou? (Novembro 2021).