A arte do biscoito de festa

Dê aos seus convidados o presente da curiosidade quando eles vierem à sua mesa

Adicione biscoitos de festa ao seu repertório de hospedagem, seus convidados vão adorar!

Apresentamos você a Pimlott. & Co., as senhoras que trazem originalidade às festas em todos os lugares com sua decoração festiva e original. É seguro dizer que esses dois sabem como lidar com um biscoito de festa, e agora, as fundadoras da empresa, Carin Garland e Sandra Murray, estão compartilhando com o The Daily Meal o que torna um biscoito de festa tão divertido e o que há de especial naqueles que eles criam.

O que torna os biscoitos de festa divertidos?
1. O pop: É uma ótima maneira de se relacionar com a pessoa ao seu lado na mesa.
2. As guloseimas dentro: Normalmente, é divertido ler as piadas, rir das guloseimas ao redor da mesa ou até mesmo (de brincadeira) repreender as crianças por comerem seus doces antes do jantar.
3. Os chapéus: Eles também são chamados de coroas, que são na verdade o que deveriam representar nas encarnações originais dos crackers de festas. As coroas são coloridas e um grande nivelador de egos, mas nossos crackers vão além, tornando os chapéus charmosos, inteligentes e menos humilhantes.

Qual é a história dos chapéus?
Qualquer pessoa que cresceu com biscoitos de festa conhece o problema dos chapéus. Até a nossa, eles eram feitos de papel de seda. Uma olhada ao redor da mesa mostraria várias pessoas com as coroas caindo ao redor de seus narizes porque eram muito grandes, várias pessoas com elas se dividindo porque eram muito pequenas, e várias pessoas simplesmente se recusando a usá-las. Pelo que podemos dizer, fazemos os únicos biscoitos com chapéus não tradicionais - ou pelo menos estamos entre os poucos que o fazem.

Dê uma olhada no Etsy ou no Facebook e confira os biscoitos de festa da Pimlott & Co. e o resto de sua decoração festiva para os feriados ou para qualquer ocasião que você possa ter vindo. Um biscoito de festa realmente acrescentaria algo a mais à sua próxima reunião, não acha?


Ideias para comida de bufê: 40 ideias e receitas de comida para festas de rua

Jessica Dady 14 de abril de 2021 10:39

Fazer comida de festa do zero é viável com nossa seleção de deliciosas e fáceis ideias de buffet de comida. Essas idéias de comida de festa incluem receitas doces e salgadas.

De rolos de salsicha quentes a maçã crocante, nozes e salada Stilton, de tortilla de vegetais de primavera a salada de batata, temos muitos alimentos de festa tradicionais para escolher.

Nossa coleção de comidas para festas inclui comidas clássicas para festas de rua, ideias para o chá da tarde, bem como alguns petiscos tradicionais britânicos e também ideias para festas infantis.

Uma das nossas ideias favoritas de comida de buffet tem de ser os ovos escoceses. Como você pode ver em nosso vídeo acima, eles são tão simples de fazer do zero. Descubra como fazer scotch eggs com nosso guia passo a passo simples.


8 biscoitos com baixo teor de carboidratos para que você possa lanchar enquanto segue a dieta do ceto

Quando você está pensando na vida cetônica, pode começar a parecer que você está nadando em um rio infinito de carne e queijo.

Isso nem sempre é uma coisa ruim (meatza fez uma participação especial em nossos sonhos todas as noites durante o ano passado). Mas às vezes você começa a sentir falta da crocância satisfatória de muitos petiscos de carby.

Proteínas e gorduras saudáveis ​​proporcionam muito mais satisfação quando combinadas com um biscoito crocante. E não importa o quanto batamos nossos calcanhares juntos, repita "biscoitos são um lanche sem carboidratos", e seja verdade, a maioria dos biscoitos não é exatamente leve em carboidratos.

Se você está ansiando por esse crocante, mas evitando todas as travessuras relacionadas ao pão, esses biscoitos cetônicos são os salvadores que se escondem sob a sua carne.

A maioria são misturas super simples envolvendo alguns ingredientes e um curto tempo de cozimento. Vamos começar.

Ninguém em uma missão de lanche cetônico pode deixar de combiná-los com seu queijo e carne.

1. Biscoitos caseiros com baixo teor de carboidratos

Claro, estamos começando com os pesos pesados. Uma receita de biscoito clássico é um clássico por um motivo. Estes versáteis crocantes combinam com qualquer coisa, desde molho vegetariano a manteiga de amêndoa.

E eles não são apenas versáteis em termos de combinações de alimentos - você também pode se divertir com o sabor dos próprios biscoitos trocando qualquer um dos temperos.

Se você estiver se sentindo extravagante com seus biscoitos, use cortadores de biscoitos para criar a forma que desejar. E se você é novo no mundo do ceto, não se preocupe! Nós protegemos você.

2. Bolachas de linho com alecrim e sal marinho

Compartilhar no Pinterest Foto: I Breathe I'm Hungry

Para obter a quantidade certa de crocante satisfatório, não procure mais, estes biscoitos de linhaça com alecrim fresco e sal marinho. Seu sabor de nozes reflete lindamente em qualquer queijo cremoso ou molho, e eles assam com uma crocância percussiva em menos de 15 minutos.

Eles devem se tornar um grampo em qualquer cozinha cetônica. Bem, o que você sabe agora? Comer um lanche tornou-se divertido de novo.

Ainda explorando o mundo ultra nutritivo das sementes? Aqui estão algumas sementes incríveis para ajudar sua dieta a brotar em direções saudáveis.

Às vezes, sua boca está dizendo "biscoitos", mas seu coração está dizendo "biscoitos".

3. Bolachas de graham sem grãos extra crocantes

Há algo sobre biscoitos de graham que imediatamente traz à mente comer s'mores em torno de uma fogueira e assistir o tio Billy falhar em abrir uma garrafa de cerveja com os dentes.

Embora os marshmallows não se encaixem no plano mestre do ceto, você ainda pode entrar em algumas partes da tradição da fogueira.

Esses grahams doces e crocantes são quase como um cruzamento entre um biscoito e um biscoito, então eles são o doce de baixo teor de carboidratos perfeito para qualquer guerreiro ceto que sinta falta de ambos.

Vimos por que os biscoitos graham comprados em lojas podem ser ruins para você.

4. Batatas fritas de coco com baixo teor de carboidratos

Essas batatas fritas sutilmente doces são perfeitas com café da manhã ou chá da tarde. Trate-os como um biscoito cetônico.

Eles são feitos com adoçante de baixo índice glicêmico, manteiga e uma mistura de amêndoas e farinhas de coco.

Cozinhe-os até que atinjam um estado de beleza marrom-dourada e, em seguida, combine-os com uma caneca de café fumegante. Se essa for a manhã perfeita para você também, definitivamente ainda podemos ser amigos.

Você pode estar com um humor de biscoito totalmente desenvolvido, e nunca o culparíamos por isso. Aqui estão nossas opções favoritas de cookies cetônicos.

Queijos em biscoitos de queijo. Queijo com queijo com queijo. Parece um trabalho para nós.

5. Batatas fritas Keto pepperoni

BOLSO. PIZZAS. Diga em voz alta agora e saboreie as palavras.

OK, então eles são não exatamente pizza. Mas quem vai recusar um lanche que tem gosto de pizza? Nem eu, nem meu sensato amigo Jeff, que também gosta de pizza. Todo mundo acha que ele é legal só por esse motivo.

Essas batatas fritas com dois ingredientes são feitas de queijo mussarela e calabresa. Leve essas pizzas com você para qualquer lugar. A pegada? Não há nenhum. Deixe-me reiterar:

Quando a fome bater, você estará pronto para contra-atacar - com um bolso cheio de batatas fritas de pepperoni, uma bolsa cheia de esperança e uma mochila cheia de mais batatas fritas de pepperoni.

Encontramos algumas receitas que você nunca acreditaria ter baixo teor de carboidratos, incluindo uma pizza feita de frango.

6. Picadas de manjericão cheddar com baixo teor de carboidratos

Se você já viu alguém tentando engolir uma caixa inteira de Cheez-Its na fila para a segurança do aeroporto, você sabe o quão irresistíveis eles podem ser. Mas as pessoas que seguem uma dieta cetônica precisam descartar essa experiência sensorial abrangente.

Conheça o humilde primo ceto do Cheez-It. Esses biscoitos à base de farinha de coco têm gosto idêntico, mas deixam de fora os carboidratos extras.

O manjericão fresco na massa acrescenta profundidade e sabor. Trazer estes crocantes para uma festa comunicará o seguinte aos seus amigos não ceto:

  • Sim, você ainda consegue comer comida divertida.
  • Além disso, sim, você é o chefe absoluto em fazer isso.
  • Sem dúvida, fique à vontade para ficar perto dos biscoitos e parecer mais descolado do que qualquer outra pessoa na festa.
  • Tudo bem, direi a todos que você é meu acompanhante.
  • Não, você não pode ter biscoitos - você tem que ganhar seu caminho para isso. Acabamos de nos conhecer.

Se você ainda não comeu o suficiente, mergulhe fundo no queijo.

7. Bolachas de manteiga ceto

A manteiga é um alimento básico para o cozimento cetônico, e ela ganha seu momento Hodor com esta receita ridiculamente versátil.

Você pode enrolar esses biscoitos tão grossos ou finos quanto quiser - apenas certifique-se de ajustar o tempo de cozimento de acordo. E eles podem sentar-se embaixo aaaaaaaany Carne, queijo ou veg que não agride o ceto que entra em seu rosto com a cabeça erguida.

Cheios de gorduras saudáveis, eles têm apenas 1 grama de carboidratos líquidos para cada quatro biscoitos que você ingere. Sinta-se à vontade para comer isso o quanto quiser. Acredite em nós, você vai querer.


Bolachas de alecrim ceto

Sim, você PODE comer biscoitos na dieta cetônica e esta receita está aqui para provar isso. São perfeitos para acompanhar um prato de queijo e charcutaria. Nós os imaginamos com um pouco de alecrim. Ele adiciona aquele sabor saboroso de ervas que pode levar um biscoito normal para o próximo nível.

Como você faz biscoitos cetônicos?

É muito mais fácil do que você imagina: você forma uma massa com farinhas de amêndoa e coco, farinha de linhaça e ovos e, em seguida, estende até que tenha apenas 1/4 de polegada de espessura antes de cortar em quadrados e assar.

Posso usar toda a farinha de amêndoa?

Sim! Gostamos de usar principalmente farinha de amêndoa, mas adicione um pouco de farinha de coco para dar uma doçura sutil também.

Que outras ervas posso usar?

Muitos! Qualquer tipo que você preferir. Adoramos alecrim, mas tomilho seco, tempero italiano, orégano e até coentro funcionariam perfeitamente.

Por quanto tempo os biscoitos cetônicos ficam assados?

Eles estarão perfeitamente dourados em 15 minutos.

Quanto tempo duram os biscoitos cetônicos?

Deixe esfriar e guarde os biscoitos em um recipiente que possa ser lacrado por até 2 semanas.

Se você tentou fazer isso, diga-nos como ficou nos comentários abaixo!


10 melhores receitas de mergulho para festas

O Super Bowl está ao virar da esquina, mas esses 10 mergulhos têm você completamente coberto para todas as suas necessidades de entretenimento. De fogão lento a fogão, bacon a patês de cebola francesa, você não pode errar aqui. Você simplesmente não pode & # 8217t.

1. Molho de cebola francês A sopa de cebola francesa favorita de todos é transformada no molho mais cremoso e com queijo de todos os tempos. Uma mordida e você será fisgado. [RECEBA A RECEITA.]

2. Molho de parmesão de brócolis assado & # 8211 O brócolis apenas torna isso saudável e sem culpa, certo? [RECEBA A RECEITA.]

3. Molho de bacon e espinafre com queijo & # 8211 Ninguém jamais recusará um molho de bacon com queijo derretido. DUH. [RECEBA A RECEITA.]

4. Molho De Carne Enchilada & # 8211 Este molho de enchilada com queijo e carne chega junto em apenas 15 minutos. Estrondo. [RECEBA A RECEITA.]

5. Queijo Nacho de 10 Minutos & # 8211 Super fácil e totalmente feito do zero (sem Velveeta)! É extravagante, forte, esfumaçado, incrivelmente aveludado e simplesmente TÃO BOM. [RECEBA A RECEITA.]

6. Molho de camarão & # 8211 Camarão scampi em forma de molho cremoso e queijo & # 8211 preciso dizer mais? [RECEBA A RECEITA.]

7. Molho de bacon e milho & # 8211 Você não & # 8217t nem precisa das fichas aqui. [RECEBA A RECEITA.]

8. Molho estilo restaurante & # 8211 Esta salsa robusta, estilo restaurante, vem junto em apenas 5 minutos com a ajuda de um liquidificador. Quão fácil é isso? [RECEBA A RECEITA.]

9. Molho de Caranguejo e Alcachofra & # 8211 Caranguejo. Alcachofra. E dois tipos de queijos. Feito. [RECEBA A RECEITA.]

10. Molho lento de espinafre e alcachofra & # 8211 Basta jogar tudo na panela elétrica para o mergulho de espinafre e alcachofra mais fácil e sem esforço de todos os tempos. Mole-mole. [RECEBA A RECEITA.]


Resumo da receita

  • 1 ⅔ xícaras de óleo vegetal
  • 1 colher de chá de alho em pó
  • 1 colher de chá de cebola em pó
  • ½ colher de chá de pimenta preta
  • 2 (1 onça) envelopes de mistura de molho de fazenda
  • 3 colheres de sopa de pimenta vermelha esmagada
  • 1 pacote (16,5 onças) de biscoitos salgados multigrãos

Coloque o óleo vegetal, o alho em pó, a cebola em pó, a pimenta-do-reino, a mistura de molho ranch e os flocos de pimenta vermelha esmagados em um saco plástico com zíper de 2 galões. Sele o saco e amasse com as mãos para combinar bem o óleo e as especiarias. Coloque os biscoitos no saco, feche e vire o saco para cobrir os biscoitos com a mistura de especiarias. Deixe o saco repousar por cerca de 1 hora e depois vire novamente. Repita várias vezes até que os biscoitos estejam bem revestidos com a mistura de especiarias e deixe o saco repousar durante a noite. Retire os biscoitos e sirva.


Pipoca trufa

O sal trufado enfeita a pipoca caseira, tornando este esteio do cinema digno de ser uma estrela na sua mesa de lanches. É saudável e econômico. O sal de trufas é caro, mas um pouco ajuda muito. Estourar um lote de pipoca de trufas para uma noite romântica de cinema, uma reunião de namoradas ou uma festa de cerveja para meninos.


A tão procurada receita de biscoito de gergelim

Então, recentemente, eu estava procurando algumas informações no livro The Professional Pastry Chef quando uma receita chamada ‘Sesame Crackers’ chamou minha atenção. Eu li a descrição, examinei a lista de ingredientes e me ocorreu que talvez fosse a receita de biscoito de gergelim que eu estava tentando encontrar tão desesperadamente. Eram biscoitos com fermento, mas densos. Ah! Acho que esse deve ser o segredo do gosto que procurava.

Esta receita foi dada ao autor do livro por um padeiro no Ahwahnee Hotel no Parque Nacional de Yosemite. Quando viu esses biscoitos durante o jantar, o autor do livro ficou impressionado com a precisão e a uniformidade com que foram lançados. Mais tarde, ele descobriu que a massa do biscoito é enrolada em uma folha.

Naturalmente, uma folha de papel em casa é um exagero, então devemos encontrar outra maneira. Um rolo de macarrão é um substituto perfeito. Você pode tentar enrolar a massa manualmente, mas nunca tive sucesso em conseguir uma espessura uniforme, o que resultava em um cozimento desigual. Sem mencionar que é uma tarefa bastante trabalhosa desenrolá-los manualmente.

Eu usei um rolo de macarrão manual por anos, até que recentemente mergulhei e comprei um rolo de macarrão anexo para minha batedeira KitchenAid como um presente de Natal para mim. Que diferença faz um motor e uma folga muito maior acima da mesa! Isso me deu a oportunidade perfeita de experimentar a nova receita de biscoito de gergelim.


Milho doce & # 038 Pimento Cheese Arancini (bolas de arroz recheadas)

Sicília encontra o Sul neste milho doce e queijo de pimentão Arancini feito com sobras de risoto de milho doce, que é uma refeição nele & # 8217s à direita, especialmente coberto com alguns camarões do Golfo grelhados ou vieiras crocantes grelhadas e folhas frescas de tomilho. Recomendo fazer um grande lote de risoto para o jantar e depois fazer arancini com as sobras no dia seguinte. Arancini, bolinho de arroz italiano recheado, é crocante por fora e cremoso e extravagante por dentro. Congelam bem por até 3 meses e podem ser fritos direto da congelação, o que os torna o lanche ideal para ter à mão. Também conservam na geladeira por até 3 dias antes da fritura, caso você queira prepará-los com antecedência. Para reaquecer bolinhos de arroz fritos, leve-os ao forno a 350 F por cerca de 10 minutos ou até ficarem bem quentes. Naturalmente, eles podem ser feitos com qualquer tipo de risoto e podem ser recheados com o que você quiser, mas este riff particularmente sulista (opcionalmente atado com bacon para os onívoros por aí) é um dos favoritos. A receita abaixo era suficiente para um jantar para dois e cerca de 10-12 bolinhos de arroz no dia seguinte.

Um verão do sul

Este foi o verão em que eu voltei a me apaixonar pelo Tennessee. Daí os ingredientes do sul neste milho doce e queijo de pimentão Arancini. Enquanto uma pandemia global e protestos remodelam o mundo como o conhecemos, minha própria vida também está sendo remodelada. Em vez de viajar e trabalhar entre Paris, Kyoto e Marrakech, como normalmente faria nesta época do ano, estou de volta ao sul. E o veredicto é, apesar de ter vivido e viajado por todo o mundo, eu inegavelmente sul.

Passo tardes douradas no barco e flutuando de costas em Wolftever Creek, da mesma forma que fazia quando era criança. Eu caminho passando por rochas cobertas de musgo até cachoeiras e desajeitadamente desço o aterro até meu lago favorito. Eu passo pelos trilhos do trem com as janelas abertas e música country tocando. Eu canto junto. Mal. Minha filha está aprendendo a nadar na mesma piscina que eu aprendi quando tinha a idade dela, e eu ando na garupa de jet skis e motocicletas, me segurando para salvar minha vida. Nós grelhamos, descascamos ostras, fritamos bagres e filhotes em uma frigideira de ferro fundido e sentamos na piscina infantil no pátio traseiro com uma cerveja (ou, revelação completa, um seltzer duro quando eu & # 8217m sendo extra básico.)

Pode não ser Paris, mas o que aprendi ao voltar para casa é que a alegria não está & # 8217t & # 8220 lá fora & # 8221. E posso ficar mais feliz dividindo um hambúrguer de queijo e uma cesta de ostras fritas de fubá no rio Tennessee com uma jarra do que em um restaurante com estrela Michelin tomando vinho de laranja em Paris. Ambos são adoráveis, mas a realidade é com quem você está e quem você é, não onde você está, que determina o quão alegre é qualquer experiência.

Eu continuarei a viajar quando o mundo reabrir novamente, mas meu desejo de viver no exterior foi muito diminuído pela descoberta de que há tanta alegria a ser encontrada aqui quanto em todos os canais de Veneza e fontes termais do Japão. Como sua vida se sente é mais importante do que sua aparência. Por enquanto, durante esses tempos estranhos, eu estou trocando meus vestidos de linho por Levi & # 8217s cortados e uma camiseta branca. E o menu inclui muito churrasco, milho doce, tomate de verão e queijo de pimentão. Se precisar de mim, estarei perto do riacho.


Preparação

Passo 1

Pré-aqueça o forno a 375 °. Misture aveia, sementes de abóbora, sementes de girassol, sementes de gergelim, sementes de chia, sementes de papoula e sal em uma tigela grande. Misture o óleo, o xarope de bordo e ¾ xícara de água em temperatura ambiente em uma tigela média. Despeje o líquido sobre a mistura de aveia e mexa até que a mistura esteja completamente ensopada. Deixe descansar por 10 minutos a mistura irá absorver a água e engrossar.

Passo 2

Forme uma bola com a mistura de aveia e transfira para uma assadeira forrada de pergaminho. Pressione uma segunda folha de papel manteiga diretamente em cima e, usando um rolo de massa, alise com ⅛ & quot de espessura (o formato não importa). Remova a camada superior do pergaminho.

Etapa 3

Asse o biscoito até dourar nas bordas, 15-20 minutos. Retire do forno e desenforme com cuidado, com o lado do pergaminho para cima. Coloque uma nova folha de pergaminho na assadeira. Remova o pergaminho do biscoito, vire o biscoito com cuidado e volte para a assadeira. Asse até que estejam firmes e dourados nas bordas, 15-20 minutos. Deixe esfriar na assadeira e quebre em pedaços com as mãos.

Passo 4

Avance: Os biscoitos podem ser feitos com 1 semana de antecedência. Armazene hermeticamente em temperatura ambiente.

Como você avaliaria Seedy Oat Crackers?

Amei esses biscoitos de aveia. Muito fácil e muito melhor do que a loja comprada

Eu acidentalmente queimei enquanto usava a configuração do forno com ventilador. Da próxima vez, farei em um ambiente diferente. Cortado os pedaços pretos queimados e ainda gostosos. Substituí as sementes de gergelim por sementes de maconha

Fiz isso usando uma prensa tortilha - tão fácil de conseguir uma espessura uniforme em lindas rodelas de 5 polegadas, cerca de dez para este lote de massa.

ótimos biscoitos, não tive problemas com a receita. foi ótimo para homus.

Encontrei esta receita na seção sem glúten e deixe-me apenas dizer, aveia NÃO SÃO sem glúten. Não coma isso se você não tiver glúten.

Era uma receita divertida, com gosto de biscoito artesanal. O meu se manteve firme. Segui a receita com muito cuidado, mas imagino que a umidade necessária pode variar dependendo da altitude. Fiz uma virada muito cuidadosa com uma tábua de cortar de bambu dentro da minha assadeira. Meu principal problema é que o meu não tinha fator de nitidez suficiente. Vou tentar enrolá-los um pouco mais finos da próxima vez.

Isso é ótimo. Tão saboroso. Fácil de fazer. Muitas pessoas comentando acima mencionaram que o deles virou granola. Eu não tive esse problema. A única parte complicada / desafiadora é enrolá-los na assadeira. Para virar, coloquei outro pedaço de papel manteiga acima do biscoito, coloquei outra assadeira acima e, em seguida, virei as duas assadeiras. Funcionou perfeitamente. Não tinha sementes de papoula, então usei sementes de linhaça. Faria totalmente novamente.

Olá, gostaria de saber qual é a porção para o conteúdo nutricional. Obrigado!

Fiz isso e não tinha sementes de chia e a mistura nunca engrossou muito, então adicionei 3/4 de xícara de farinha como aglutinante. O sabor era ótimo e eu faria de novo. Gosto da sugestão de que a chia é necessária para amarrá-la. Farei isso da próxima vez. Virei facilmente colocando uma assadeira em cima da outra e depois virando.

A receita tem um ótimo sabor. Eu fiz os biscoitos duas vezes, mas nas duas vezes eles não são substanciais o suficiente para serem usados ​​como um biscoito, mas, em vez disso, se desfazem. Sinto que falta algo na receita para manter os ingredientes juntos. Um ovo? Na primeira vez, cerca de metade do & quotcracker & quot se manteve unida, mas o resto se transformou em granola. Desta vez, tudo virou granola. Usei apenas metade do xarope de bordo nas duas vezes porque não gosto de um sabor muito doce. Talvez seja por isso que eles se desfizeram. Não consigo imaginar a receita alguma vez sendo substancial o suficiente para virar. O meu literalmente se desintegrou quando tentei movê-lo e quase me queimei.

Eu fiz isso pela segunda vez, agora. Desta vez, após os primeiros 15 minutos de cozimento, tirei o biscoito inteiro do forno e deixei esfriar por cerca de 5 minutos, então cortei o biscoito em tiras de 2,5 por 1 ”. Então virei os biscoitos e assei no forno por mais 15 minutos, até que estivessem dourados. Esses biscoitos são tão saborosos e fáceis de fazer, que eu os farei muitas vezes. Eu não usei sementes de papoula, mas usei sementes de linho. Além disso, minhas sementes de chia eram moídas, não inteiras. Estes são ótimos servidos com homus, tzaziki ou simplesmente.

Embora a receita diga que você pode usar menos tipos de sementes, DEVE usar a semente de chia. Chia absorve água e se expande até 12 vezes ajudando a unir tudo. Sem eles, você obterá algo como granola. Usei todas as sementes da receita, mas menos sementes de gergelim e mais aveia (não tive gergelim suficiente). Os meus eram mais grossos do que os do vídeo, mas pareciam ocupar a mesma área! Estava delicioso, melhor do que qualquer coisa comprada em loja e com certeza vou fazer de novo.

Eu não tinha sementes de papoula ou sementes de gergelim à mão, então usei sementes de linhaça moídas e sementes de linhaça inteiras. Também usei sementes de chia moídas em vez de sementes inteiras de chia. Minha massa se manteve muito bem, acho que por causa da semente de linho moída. Demorou muito mais no forno para obter um biscoito crocante, no entanto. Mas eu faria isso de novo, talvez usando outra combinação de sementes. Eles parecem lindos!

A primeira vez que fiz esta receita, tive o mesmo problema que J.R., mas achei que gelar a massa ajuda muito. Também uso meia xícara a mais de aveia do que o necessário e corto as sementes. Massagear / amassar a mistura de aveia antes de adicionar as sementes ajuda a ligá-la também. Eu faço muito isso, embora a receita original de Anna Jones em seu livro peça óleo de coco, e isso tem um sabor muito melhor aqui. Isso exige muito esforço, mas realmente vale a pena.

Tentei fazer de acordo com a receita, mas com certeza não funcionou. Não ficariam juntos para formar um cracker. Em vez disso, acabou sendo como granola.


Assista o vídeo: QC::: Festa da Regueifa e do Biscoito (Janeiro 2022).