Sobremesa com Nutella

Primeiro misturei e peneirei os ingredientes secos: farinha, cacau, fermento em pó, sal e bicarbonato de sódio.

À parte, misturei os ovos com o açúcar, até obter uma composição cremosa, depois adicionei o kefir, a manteiga e misturei por mais 2 minutos. Comecei a engrossar a composição com a mistura seca, até incorporar tudo. Peguei uma massa grossa, que amassei um pouco mais tarde com a mão. É extremamente pegajoso, então usei mais algumas colheres de sopa de farinha para a superfície de trabalho.

Em seguida, espalhei sobre uma folha fina de 3 mm e cortei o céu, no meio do qual coloquei a Nutella da geladeira, sendo mais fácil de manusear. Fechei os donuts e fritei em banho de óleo, em fogo médio, por 3 minutos.


Se eu ainda fizesse donuts fofinhos, choux donuts e donuts com iogurte grego, pensei em fazer um, donuts fofinhos em uma assadeira com nutella. Não há donuts assados, mas apenas bolinhos (ou bolinhos) com os quais rechemos. Você pode decorá-los com açúcar de confeiteiro, glacê branco (açúcar de confeiteiro com um pouco de leite ou suco de limão), com glacê de nutella. Esta receita de rosquinha assada é rápida e fácil que eu recomendo fortemente.

Donuts assados ​​recheados com chantilly e chocolate, receita aqui ou clique na foto.


Em uma tigela, misture os ovos com o açúcar e a essência de limão. Quando o açúcar derreter, adicione o óleo como a maionese.
Em seguida, adicione a farinha e o fermento e sove uma massa não muito dura.
Polvilhamos nossas mãos com farinha e começamos a fazer pequenas bolas do tamanho de uma noz menor.
O tabuleiro previamente forrado com papel manteiga é levado ao forno durante 20 minutos em lume adequado.
Quando estiverem prontos, remova a bandeja e deixe esfriar. Depois de esfriar, pegue cada bola e retire-a com uma colher de chá
Depois de esvaziar as bolas, recheie-as com o creme de Nutella e cole-as aos pares.
No final, pegue cada bola, passe por uma mistura de corante (leite doce + corante) e dê açúcar.
Depois de decorar todos os pêssegos, coloquei na geladeira para endurecer o açúcar.

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Em uma tigela misture os ingredientes secos a farinha, o açúcar, o fermento, o bicarbonato e o sal. Em outra tigela (uso copo graduado), bata levemente o ovo, acrescente o leite, o óleo e a essência.

Em seguida, despeje os ingredientes líquidos sobre os sólidos, mexendo apenas até ficar homogêneo, nada mais!

Se você decidiu adicionar frutas, gotas de chocolate ou qualquer outra coisa, agora é a hora de fazê-lo. Coloquei nutella por cima depois de dividir a composição em formas.

Se quiser muffins de cacau, subtraia 40 g de farinha e coloque a mesma quantidade de cacau.

Cubra com papel uma forma de muffin (12 peças) e distribua a massa, ela deve ficar livre cerca de um quarto para crescer. Com uma pequena colher de chá coloco nutella em cima de cada bolinho.

Asse os muffins por 25-30 minutos a 180-200 ° C, até que dourem levemente por cima. Bom apetite !

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INGREDIENTES PARA 24 PORÇÕES

165 g de manteiga amolecida em cubos

25 g de leite integral fresco

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Para fazer os donuts (choux), aqueça delicadamente a água em uma tigela com o sal e acrescente a manteiga mantida em temperatura ambiente.

Depois que a manteiga derreter, continue aquecendo o líquido e despeje a farinha de uma vez. Misture primeiro com um garfo, por 1 minuto, e depois com uma colher de pau.

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Quando a mistura sair das paredes da tigela, retire a composição do fogo e coloque a bola de massa em uma tigela.

Bata os ovos em uma tigela separada.

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Despeje delicadamente o leite sobre a massa e depois os ovos batidos, mexendo sempre.

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Prepare uma bandeja forrada com papel manteiga.

Com a ajuda de um pos para decoração, faça donuts pequenos e redondos com um diâmetro de 3 cm, tendo o cuidado de deixar a distância entre eles. Essa operação também pode ser feita com o auxílio de duas colheres de chá.

Coloque a bandeja na grelha inferior do forno pré-aquecido a 220 & deg. Após 10 minutos, reduza a temperatura para 190 & deg. Asse por 7 minutos. Retire a assadeira do forno e deixe os donuts esfriarem.

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Com um pos para guarnecer, preencha cada choux com 5 gr de Nutella & reg.

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Para o caramelo, aqueça a água e o açúcar em uma tigela em fogo médio.

Espere o açúcar ferver. Quando o açúcar dourar, retire a tigela do fogo e coloque a base de cada choux no caramelo.


Rosquinhas falsas com massa folhada

VÍDEO

Ingredientes

  • 2 e # 32 pacotes e # 32 massa folhada e # 32 320 gx2
  • Manteiga derretida 20 & # 32 g & # 32
  • 150 & # 32 ml & # 32 água quente
  • 100 & # 32 g & # 32 honey & # 32 ou xarope de bordo
  • 100 e # 32 g e # 32 antigo
  • 1/2 e # 32 colher de chá e # 32 canela
  • suco de meio limão

MÉTODO DE PREPARAÇÃO


Mini pavlova com Nutella e receita de vídeo # 8211

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Eu amo a receita mini Pavlova com Nutella e frutas. Em primeiro lugar porque gosto muito da combinação de merengue com creme e fruta e porque sou um grande fã de Nutella. Fiz outra receita para Pavlova, mas na versão grande, a clássica. Agora voltei com uma receita de pequena Pavlova, como de porção, ideal para as férias. É uma sobremesa impressionante que vai virar qualquer pessoa e também é muito boa. Tenho que admitir que simplesmente não gosto de comer merengues. Eles parecem muito doces e sem um certo aroma. Mas eu adoro essa combinação com chantilly, frutas e Nutella.

Esta mini receita de Pavlova com Nutella e fruta parece ideal para o Natal. Costumamos fazer muitos bolos e sempre temos claras de ovo que deitamos fora na maioria das vezes. Com esta receita quero mostrar o que podemos fazer com eles e como podemos transformá-los em uma sobremesa irresistível. Minha mãe usava as claras de ovo restantes para rechear os bolos, mas nunca os colocava todos. Ele joga fora os restantes todos os anos, após alguns dias sem usá-los. Tenho a convicção de que muitos fazem o mesmo que minha mãe e quero mostrar a vocês que a clara de ovo também pode ser transformada em sobremesas deliciosas.

A parte mais importante da mini receita Pavlova com Nutella e frutas é o merengue. Devemos separar os ovos com cuidado para que nenhuma gema chegue às claras. Qualquer vestígio de gordura estraga a receita, pois as claras não baterão mais bem e vão deixá-las no forno. E a tigela na qual batemos as claras deve estar limpa e desengordurada assim como a batedeira. Bata as claras em neve com o açúcar até formarem uma espuma dura e brilhante. Era importante que fossem bem batidos para manter a forma quando assados. Asse em fogo baixo por cerca de 2 horas ou até secar bem, mas permaneça branco.

Quando estou pronto, pode deixar esfriar no forno para que não rache, mas não me importo se rache, pelo contrário, gosto muito da aparência. Quando estiverem completamente frios ou antes de servir, os merengues são recheados com chantilly, depois acrescenta-se Nutella conforme desejado e, por fim, frutas frescas. Uma sobremesa maravilhosa de Natal, assim como a receita de beijos de senhora, biscoitos deliciosos e macios, também recheados com Nutella.


Mini donuts com Nutella! Sobremesa incrivelmente saborosa!

Uma receita que você pode fazer com facilidade e rapidez quando sentir vontade de comer algo doce: mini donuts com nutella.

Ingredientes (para 24 mini donuts)

230 g de manteiga sem sal, 80 ml de leite integral, um ovo inteiro e uma gema de ovo, uma colher de chá de essência de baunilha, 180 g de farinha, duas colheres de chá de fermento em pó, 250 g de açúcar, 4 colheres de sopa de Nutella, uma pitada de sal

Pré-aqueça o forno a 190 graus e prepare uma forma de muffin, unte com duas colheres de sopa de manteiga.

Para uma precaução extra, você pode forrá-lo com farinha. Derreta metade da manteiga em fogo médio, mas tome cuidado para não queimar, ela só precisa mudar de cor (para marrom). Não deixe no fogão por mais de 5 minutos. Deixe esfriar até preparar as outras etapas.

Misture o leite, um ovo inteiro, uma gema de ovo e essência de baunilha com um batedor, em seguida despeje a manteiga quente aos poucos. Não se apresse nesta etapa. Em uma tigela separada, coloque a farinha, metade do açúcar e uma pitada de sal. Em seguida, usando uma colher de pau, misture todos os ingredientes em uma tigela grande, sem formar grumos.

Com uma colher de chá, coloque a massa assim obtida em forma de muffins, mas não recheie (os donuts incham). Adicione meia colher de chá de Nutella no centro, depois outra colher de chá de massa. Você precisa se certificar de que Nutella não toque nas bordas e que este creme fique totalmente coberto pela camada superior.

Asse por 10-12 minutos, até que os mini donuts fiquem firmes e dourados. Deixe na forma por 5 minutos (mas não mais, porque eles vão grudar) até que esfriem um pouco, use uma faca para descascar as bordas.

Pelo mesmo método, derreta a manteiga restante e deixe esfriar por 5 minutos antes de transferi-la para uma tigela resistente ao calor. Em outra tigela, polvilhe com o açúcar restante. Passe os mini donuts pela manteiga e depois pelo açúcar.


Donuts e colas Szafi Free sem trigo sarraceno, com baixo teor de fibra

Junte o açúcar ou adoçante, o fermento bem picado ao leite de amêndoa quente, misture bem e deixe levedar.
Em outra tigela pese a farinha, o sal, a manteiga amolecida e as gemas, misture e acrescente à composição do fermento. Deixe crescer em local aquecido por 15 minutos.

Coloque a massa levedada sobre uma superfície polvilhada com farinha, amasse e forme um círculo de 25 cm de diâmetro. Usando um formato de donut (8 cm), corte os donuts e recorte no meio.

Continuamos este procedimento até ficar sem massa. Sove, espalhe, corte, etc. Finalmente teremos 9 donuts, que deixaremos descansar por mais 10 minutos.

Aqueça o óleo na frigideira e frite os donuts para que fiquem com a cor da imagem.

Têm o mesmo sabor e cheiro dos donuts tradicionais, como os com farinha de trigo! Estou muito chocado, porque não como nada assim há 8-9 anos! ”

Vizler-Bokréta Veronika os preparou, formando-os de forma diferente:

(Porta-receitas: Farkas Szilvi)

Donuts e colas Szafi Free sem trigo sarraceno, com baixo teor de fibra

A receita maravilhosa de Farkas Szilvi soa assim:

“Misturei 2 colheres de sopa de farinha de linhaça com 6 colheres de água, deixei descansar na geladeira enquanto pesei o resto dos ingredientes e o fermento aumentou.

160 g de leite de amêndoa ou leite de caju. Adicionei uma pitada de açúcar de coco. Aqueci um pouco e adicionei 20 g de fermento fresco e deixei crescer.

Pesar 240 g de mistura de farinha Szafi Free sem trigo sarraceno, pobre em fibras, 2 g de sal, 10 g de adoçante Szafi Free 5 vezes mais doce (AQUI!), 30 g de manteiga vegetal mole, em seguida, adicione o fermento e os ovos, amasse, levante e frite em óleo.

Unte os palitos com leite de caju e óleo de girassol, até que o forno aqueça e deixe crescer.

Assei a 180 graus por 30 minutos (dependendo do forno)
A massa crua é muito boa, é fácil de trabalhar e modelar. Os donuts são leves, macios e muito saborosos. ”

Atualização (você me enviou):

“O G O G O ȘI mais saboroso e saudável sem glúten. Não contêm glúten, ovos, leite, porém são os melhores até agora. Eles são muito leves e cheiram como donuts tradicionais! ”- escreveu Kovács Szilvia em sua foto. Ela os preparou de acordo com a seguinte receita:

160g de leite vegetal (amêndoa / leite de arroz)
20g de fermento fresco (ou 5g de fermento seco)
Cristal de eritrita 10g
10g de cana de açúcar
ponta de faca de sal
240g de mistura de farinha Szafi universal sem trigo sarraceno
60g de iogurte vegetal em temperatura ambiente)
óleo de coco para fritar ”

E Csikós Gabi os preparou:

E Ornyiné Páli Barbara os preparou:

E Mészáros Laura os preparou:

Imagem de Kovácsné Kalmár Edina

“Não sei mais o que dizer, exceto que eles são perfeitos”, escreveu Király Dia em sua foto.