Torta de maçã e laranja

Fazemos uma massa com os ingredientes anteriores, misturando manteiga / margarina sucessivamente com sal, açúcar, fermento em pó, água, casca de laranja, nozes e por último acrescentamos a farinha. Coloque na mesa de trabalho e amasse até não grudar mais nos dedos. Coloque a massa coberta com filme plástico na geladeira por uma hora.

Durante este tempo, preparamos o recheio:

- lave, limpe e corte as maçãs em cubos pequenos

- Colocamos a casca da laranja sobre as maçãs e depois esprememos o suco sobre as maçãs (também usamos o suco de laranja ralado na massa)

- adicione o açúcar, misture os ingredientes e leve ao fogo

- deixe no fogo por cerca de 20 minutos, vai ficar com uma aparência de geléia amarela e linda :), acrescente 2-3 colheres de chá de amido, deixe ferver por mais 5 minutos e retire do fogo.

Retire a massa da geladeira e divida em 2. Desde o primeiro pedaço, espalhe uma folha fina adequada e coloque na bandeja forrada com margarina e farinha.

Derramamos a mistura acima sobre a folha.

Abrimos a segunda folha e cortamos a pipoca que colocamos sobre o recheio.

Em seguida, coloque-o no forno aquecido a 175-180 graus, por cerca de 20 minutos. A pipoca em cima deve ser levemente dourada.

Deixe esfriar e em seguida polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva.


Pato com laranjas e maçãs

Pato com laranjas e maçãs de: pato, canja de galinha, laranja, maçã, amêndoa, mel, licor, limão, tomilho, alecrim, pimenta da Jamaica, amido, sal, pimenta.

Ingrediente:

  • 1 pato (cerca de 2 kg)
  • 300 ml de canja quente
  • 8 laranjas
  • 2 maças
  • 80 g de amêndoas moídas
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 40 ml de licor de laranja
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 2 ramos de tomilho
  • 1 raminho de alecrim
  • 1 colher de chá de amido
  • 1/2 colher de chá de milho moído
  • sal
  • Pimenta

Método de preparação:

Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Lave, descasque e semeie as maçãs, corte-as em cubos. Polvilhe com suco de limão.

Limpe o caroço de duas laranjas e misture com maçãs, amêndoas moídas, tomilho, alecrim, pimenta da Jamaica, uma pitada de sal e pimenta.

Sal e pimenta o pato limpo, inclusive por dentro, recheie com a mistura de frutas temperadas. Deixe o pato crescer sob as asas e coloque-o na panela com o peito para baixo. Despeje mais de 200 ml de sopa quente e leve ao forno por 90 minutos, polvilhando ocasionalmente com o restante da sopa.

Descasque cinco laranjas e corte-as. Esprema o sumo de laranja restante, vire o pato, junte as rodelas de laranja, o sumo espremido, unte a casca com mel e leve ao forno meia hora.

Quando estiver com uma cor apetitosa, retire o pato do forno e reserve, morno, por 15 minutos. Coe o molho, retire a gordura e leve ao lume.

Junte o licor e, para engrossar o molho, uma colher de chá de amido. Leve para ferver. Corte o pato e sirva com rodelas de laranja e molho.


Cestos com maça e laranja

Para 12 cestos, precisamos:
& # 8211 125 gr de margarina
& # 8211 1 colher de sopa de idade
& # 8211 1/2 colher de chá de fermento em pó
& # 8211 uma pitada de sal
& # 8211 2 colheres de sopa de água fria
& # 8211 casca ralada de laranja
& # 8211 50 gr porca
& # 8211 200-220 gr de farinha
Para o recheio: 4 maçãs, casca de laranja, 1-2 suco de laranja, 3 colheres de sopa de açúcar, 2-3 colheres de chá de amido

Fazemos uma massa com os ingredientes acima, misturando margarina sucessivamente com sal, açúcar, fermento em pó, água, casca de laranja, nozes e por fim acrescentamos farinha. Coloque na mesa de trabalho e amasse até não grudar mais nos dedos. Coloque a massa coberta com filme plástico na geladeira por uma hora
Durante este tempo nós preparamos o preenchimento:
& # 8211 lave, limpe e corte as maçãs em cubos pequenos
& # 8211 colocamos a casca da laranja sobre as maçãs e depois esprememos o suco sobre as maçãs (também usamos o suco de laranja ralado na massa)
& # 8211 adicione o açúcar, misture os ingredientes e leve ao fogo
& # 8211 deixe no fogo por cerca de 20 minutos, vai parecer uma geléia amarela e linda :), adicione 2-3 colheres de chá de amido, deixe ferver por mais 5 minutos e retire do fogo.
Retire a massa da geladeira e divida em 2. Desde a primeira peça, estenda uma assadeira fina adequada e com um copo maior recorte círculos para colocar nas formas de muffin.

Com uma colher de chá, preenchemos os formulários com a geleia de fruta de cerca de três quartos.

Abrimos a segunda folha e cortamos 12 pipocas e colocamos uma flor sobre o recheio.

Em seguida, coloque-o no forno aquecido a 175-180 graus, por cerca de 20 minutos. A pipoca em cima deve ser levemente dourada.

Deixe esfriar em pó com açúcar de confeiteiro e sirva com uma xícara grande de chá de laranja.


Prepare uma guarnição

Enquanto o pato está cozinhando, você pode prepará-lo como guarnição batatas assadas ou repolho roxo.

Antes de servir, o bife precisa de 10-15 minutos para descansar. É ótimo, suculento, macio e perfumado. Bom trabalho e bom apetite!

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Biscoitos com coco e passas

Queridos amigos, hoje vou apresentar a vocês uma receita de biscoito, que encontrei hoje, folheando um livro de receitas espanhol de 1970.

Achei interessante e disse para experimentar, e para fazer algumas alterações para torná-lo mais simples ao meu gosto e ao seu, espero.

Tentei abrir mão da grande quantidade de açúcar e margarina, colocando quantidades bem menores.

Essa receita de biscoitos de coco e passas é deliciosa e um bom lanche para qualquer pessoa preparar.

  • meia xícara de coco
  • cerca de 2 dedos de manteiga se você cortar de um pacote de 250 g de manteiga
  • 4 colheres de sopa de açúcar mascavo (ou normal)
  • meia xícara de leite de vaca (amêndoas ou soja)
  • 2 saquetas de açúcar baunilha
  • casca ralada de uma laranja e um limão
  • farinha (cerca de uma xícara e meia)
  • uma xícara de passas
  • um fermento em pó

Como preparar

1. Adicione o coco, o leite, o fermento, a manteiga, o açúcar e o açúcar baunilha, a casca de limão e a laranja e misture bem.

2. Adicione a farinha desde que não grude na sua mão e, em seguida, adicione as passas.

3. Com esta massa faça bolachas redondas ou, de preferência, com a ajuda das palmas das mãos, umedecidas com um pouco de azeite.

Desejo muito trabalho e se você quiser uma opção mais saudável substitua: farinha, leite, açúcar (com adoçante ou mel) e assim você vai conseguir uns biscoitos deliciosos.

Para quem prefere biscoitos bem doces, aconselho a provar a massa e fazer a seu gosto e adicionar mais açúcar.


Torta de maçã e canela

Quando lhe apetecer uma sobremesa saborosa e saudável, recomendamos que experimente a receita de tarte de maçã e canela. Um bolo fofo e perfumado, rico em vitaminas que todos os membros da família podem comer

Receita de torta de maçã e canela:

A torta ou torta de maçã é a sobremesa que sempre nos lembra o sabor da infância. O cheiro e o sabor das maçãs frescas combinam melhor com a massa azeda, e o resultado é realmente delicioso. A receita é muito simples, bastando seguir alguns passos simples. Aqui está o que fazer:

  1. Peneire a farinha para uma tigela, faça um buraco no meio e coloque a manteiga amolecida em cubos, o azeite, o sal e o iogurte. Sove bem até obter uma massa espessa. Embrulhe em filme plástico e deixe esfriar por cerca de 30 minutos.
  2. Durante este tempo, lave as maçãs, corte em rodelas adequadas e cubra com açúcar, baunilha, canela, passas e casca de limão ralada e deixe por 10-15 minutos, até formar uma calda.
  3. Retire a massa do frio, espalhe com o rolo de massa sobre o tabuleiro e coloque na bandeja especial para tortas.
  4. Sobre a massa, arrume as maçãs, polvilhe com calda de açúcar e polvilhe com canela. Leve a torta ao forno e leve ao forno por cerca de 50 minutos. Deixe esfriar e sirva em pó com açúcar ou como desejar.

Torta de maçã e canela

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Misture as claras em neve com uma pitada de sal. Adicione o açúcar e misture bem. Junte as gemas uma a uma e misture a seguir cada uma, as natas e no final a farinha amassada com o fermento. Preenchi as formas com papel manteiga e elas não ficaram tão bonitas. Derramamos a composição em formas azedas. Colocamos em uma bandeja e colocamos no forno até que passem no teste do palito.

Limpamos as maçãs e cortamos em cubos. Adicione o açúcar e as rodelas de laranja fatiadas. Adicione o pêssego picado e 2-3 colheres de sopa de compota e misture o amido com um pouco de água ou um pouco de compota. Despeje sobre as maçãs e deixe ferver até engrossar, mexendo sempre.

Quando as tortas esfriarem, vire-as em um prato e recheie-as com a composição de maçã. Não tomei chantilly e coloquei chocolate por cima.

As mini tortinhas com maçãs e laranjas são servidas com chantilly ou chocolate ralado por cima.


Torta de maçã e laranja

Meus queridos, hoje quero apresentar-lhes uma receita deliciosa e muito fácil de preparar, é sobre uma tarte de maçã e laranja, que vai deliciar o seu paladar.

Decorei com uns ursinhos de pelúcia, mas você pode fazer do seu gosto.Fiz em um formato pequeno de torta, mas se não tiver você pode usar uma forma normal e dobrar a quantidade de recheio.

  • 2 colheres de açúcar
  • Uma colher de sopa de agua
  • 2 maçãs descascadas e cortadas em cubos
  • Meia laranja cortada em pedaços
  • Descascar uma laranja
  • Uma colher de chá de canela
  • Um pouco de noz-moscada

Prepare a massa da torta da seguinte maneira: misture a manteiga com o ovo, o sal e, aos poucos, vá acrescentando a farinha até formar uma massa (se grudar nas mãos, acrescente um pouco mais de farinha).

Depois de feita a massa, deixe esfriar, para preparar o recheio.

  1. Coloque o açúcar com uma colher de sopa de água no fogo até que derreta e vire um caramelo.
  2. Adicione os pedaços de maçã e laranja à calda e leve para ferver, mexendo ocasionalmente.
  3. Quando as maçãs estiverem macias, adicione Scorțișoara e Nucșoara.

Espalhe a massa na forma, acrescente o recheio, decore e leve ao forno a 180 graus por meia hora até dourar.
Por cima pode açúcar em pó ou canela.