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Receita de salada de ovo e presunto

Receita de salada de ovo e presunto

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  • Tipo de prato
  • Salada
  • Salada de ovo

Uma clássica salada alemã de ovos com presunto cozido e uma generosa pitada de cebolinha fresca.

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IngredientesServe: 4

  • 4 colheres de sopa de creme de salada
  • 125ml de creme duplo
  • 1 colher de chá de mostarda
  • 6 ovos cozidos, descascados e fatiados
  • 100g de presunto cozido, picado
  • 1 cacho de cebolinhas, finamente picado

MétodoPreparação: 15min ›Pronto em: 15min

  1. Adicione o creme de salada, o creme de leite e a mostarda em uma tigela e mexa até ficar homogêneo. Misture delicadamente os ovos e o presunto e polvilhe com a cebolinha.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(4)


  • 6 ovos cozidos, descascados e picados
  • 1 talo de aipo, picado
  • ¼ de cebola branca finamente picada
  • 1/3 xícara de maionese
  • 1 colher de chá de mostarda
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora
  • Sanduíche de 8 fatias de pão integral, torrado
  • 4 fatias Applegate Naturals ® Presunto cozido lentamente
  • 4 folhas de alface
  1. Misture os ovos, o aipo, a cebola, a maionese e a mostarda em uma tigela e mexa bem. Tempere a gosto com sal e pimenta.
  2. Divida a salada de ovo igualmente entre 4 fatias de pão torrado. Cubra cada sanduíche com 1 fatia de presunto, 1 folha de alface e o restante do pão torrado. & # 160
  3. Corte ao meio e sirva imediatamente.

Nesta receita

Applegate Naturals ® Presunto cozido lentamente

Applegate Organics ® Presunto cozido lentamente

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* Animais criados sem antibióticos ou promotores de crescimento, com ração vegetariana sem subprodutos animais (a carne é 100% alimentada com pasto) e com espaço para se envolver em comportamentos naturais e promover o crescimento natural.

** Applegate requer que todos os animais sejam criados sem antibióticos. A Applegate está comprometida com o avanço da agricultura e sistemas de processamento, como agricultura orgânica, não-OGM e regenerativa.


A salada de presunto e ovo é deliciosa como recheio de sanduíche e também em wraps de alface. É também uma boa propagação em biscoitos.

Certa vez, servi esta salada em uma baguete, o que na verdade foi uma má decisão. A baguete crocante era um pouco dura demais para torná-la uma experiência agradável, pois a salada escorria pelos lados. Sirva esta salada de ovo em um sanduíche de pão macio ou um pãozinho macio.

Eu sei. Salada de ovo não é super fotogênica. Não julgue. Ainda é muito saboroso.


Cenoura Crescents recheada com sua salada favorita de ovo ou presunto

Ingredientes:

1 tubo Pillsbury Crescent Recipe Creations Crescent Seamless Dough Sheet *
1 ovo (batido com 1 colher de chá de água para fazer uma lavagem de ovo)
corante alimentar líquido amarelo e vermelho (o tipo de supermercado é adequado para esta receita)
1 1/2 xícara do seu ovo favorito ou salada de presunto
1 ramo de endro fresco ou salsa

Equipamento especial necessário:

cortador de pizza ou faca
6 moldes de chifre de creme de metal
escova de pastelaria
assadeira forrada com papel alumínio antiaderente

* Se você não conseguir encontrar este produto, pode usar folhas de massa folhada ou rolos crescentes e apertar todas as costuras.

Instruções:

Etapa 1: corte a folha de massa crescente Pillsbury em tiras

  • Pré-aqueça o forno a 400 graus Fahrenheit.
  • Desenrole a folha de massa sem costura Pillsbury Crescent Recipe Creations em uma placa de corte.
  • Use um cortador de pizza ou uma faca para cortar a massa longitudinalmente em 6 tiras iguais.
  • Pincele uma tira com lavagem de ovo.

Etapa 2: enrole massa crescente em tubos

  • Enrole a tira em um tronco longo 17 & # 8243-18 & # 8243.
    • Enrolei a tira de massa em um tubo e apertei a costura fechando. Em seguida, enrolei a massa em um tronco mais fino e mais longo, empurrando e enrolando o tronco com as duas mãos.

    Etapa 3: enrole a massa em torno das formas de chifre de creme

    • Enrole uma tora de massa crescente em torno de cada molde de chifre de creme, tentando manter o lado da emenda contra o molde de metal.
    • Repetir.
    • Certifique-se de que a massa não fique pendurada na extremidade aberta do molde de chifre de creme, pois isso dificultará a remoção depois de assada.

    Etapa 4: Colorir Massa Laranja

    • Forre uma assadeira com papel alumínio antiaderente ou papel manteiga (ou use uma assadeira antiaderente).
    • Esprema cerca de 60 gotas de corante alimentar líquido amarelo em uma tigela pequena. Adicione duas gotas de vermelho. Mexa para criar a laranja.
    • Pincele o corante laranja em toda a massa em forma de cenoura. Defina as cenouras em uma assadeira forrada.

    Se você não quiser pintar sua massa com corante alimentício, basta escová-la com lavagem de ovo. A cenoura vai ficar bem dourada.

    Assista ao vídeo abaixo para ver como usei todo o corante alimentar laranja natural em uma das cenouras do tipo crescente.

    Etapa 5: Asse

    • Asse por 6-8 minutos até dourar.
      • Eu sugiro girar a forma no meio do ciclo de cozimento para dourar uniformemente.

      Etapa 6: Preencha as cenouras Crescent Roll com sua salada de ovo favorita ou salada de presunto e raminhos de endro ou salsa

      • Coloque um pouco de salada de ovo ou salada de presunto na casquinha de rolinho crescente até que esteja um pouco transbordando.
        • Eu simplesmente coloco um pouco de Miracle Whip em meus ovos em cubos para fazer salada de ovo. A salada de ovo simples de 2 ingredientes é o que eu cresci comendo e ainda amo hoje.
        • Compro minha salada de presunto em minha mercearia gourmet local. É tão bom que nunca me preocupei em fazer o meu.
        • Se você tem ótimas receitas de salada de ovo e salada de presunto, definitivamente use-as!

        É melhor rechear as cenouras antes de servir, mas elas conservarão bem por algumas horas na geladeira. Você pode guardar as sobras na geladeira por até dois dias.


        Salada de Presunto

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        Salada de Presunto é um delicioso recheio de aperitivo ou sanduíche (perfeito para sobras de férias!) feito com presunto em cubos, condimentos, aipo e maionese em 5 minutos.

        As saladas são alguns dos pratos mais versáteis que você pode fazer, pois podem ser combinadas com quase qualquer prato principal. Se você gostou das minhas receitas para Salpicão, Salada de atum e Salada de ovo, você também precisa adicionar esta Salada de Presunto à sua caixa de receitas!

        Minha receita de Salada de Presunto é perfeita para tudo, desde um aperitivo até um prato principal, e é feita com presunto em cubos, maionese, aipo e condimentos. Você pode fazer em cerca de 5 minutos e fica bom na geladeira por alguns dias, então você pode levá-lo para um lanche rápido no trabalho.

        Você pode comê-lo da maneira tradicional com um garfo ou, se quiser uma comida de festa especial, pode servir com biscoitos. Minha maneira favorita de comer é com Texas Toast como um sanduíche! O pão extra grosso torna este sanduíche um prazer culpado.

        Adoro fazer novas receitas com as sobras do meu presunto natalino! & # 8211 se você tiver sobras de presunto do feriado, use-o no café da manhã! Eu amo fazer Bifes de presunto ou Ovos Benedict para pequenos-almoços depois de férias!

        Confira este sanduíche:

        Esta é uma das minhas receitas favoritas pela rapidez e facilidade de preparo e porque você pode usar as sobras para fazê-lo. A melhor Salada de Presunto é feita com as sobras de presunto do Natal, Páscoa ou Dia de Ação de Graças, mas você também pode usar a carne deli ou as fatias grossas de presunto cozido com mel que você pode comprar no supermercado. Contanto que você o corte em cubinhos, qualquer presunto funcionará.

        Para fazer Salada de Presunto, pegue suas fatias de presunto e as sobras e coloque no processador de alimentos. Você só precisa usar o processador de alimentos em pulsos para não ficar com pasta de carne. Você quer que os pedaços pareçam migalhas grandes do tamanho de pedaços de bacon ou grãos de pimenta grandes.

        Em seguida, pique o aipo em pequenos pedaços e despeje-os, o presunto, a maionese e o tempero doce em uma tigela grande. Mexa tudo e tampe a tigela, depois coloque na geladeira por pelo menos uma hora. Você pode definitivamente refrigerá-los por mais tempo, mas definitivamente não retire-os mais cedo se quiser o sabor refrigerado adequado.


        Corte o presunto em pedaços de 2,5 cm. Encha a tigela do processador de alimentos até o nível da lâmina mais alta. Pulse 10 a 15 vezes até que o presunto esteja desfiado.

        Depois de cortar o presunto em cubinhos, coloque-o em um processador de alimentos e pulse por 10-15 vezes até que o presunto esteja ralado. Pique os ovos cozidos finamente. Junte os ingredientes restantes. Adicione duas colheres de chá de vinagre de maçã para equilibrar os sabores doces e salgados.

        Salada de presunto e ovo do sul

        Aqui está mais uma das minhas receitas favoritas de salada de ovo, feita com presunto e um recheio de sanduíche perfeito para aproveitar as sobras de presunto do feriado. Se você não tiver sobras de presunto ou presunto que já congelou, compre um bife de presunto no departamento de carnes ou peça à delicatessen para lhe cortar uma fatia de 1/4 a 1/2 polegada de presunto. Isto é o que eu faço!

        Além do que está contido no tempero Cajun, eu não adiciono nenhum sal adicional, pois o presunto tende a ser mais salgado. Você pode, é claro, simplesmente omitir o tempero Cajun. Como sempre, prove e ajuste os temperos ao seu gosto. Simples e delicioso. Veja como fazer isso.

        Para mais receitas usando sobras de presunto, visite minha página no Pinterest!

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        Receita: Presunto do Sul e Salada de Ovo

        • 1-1 / 2 a 2 xícaras de presunto picado
        • 4 ovos cozidos, picado
        • 1 cebola verde, fatiado
        • 1 talo de aipo, picado
        • 2/3 xícara de maionese, ou conforme necessário
        • 1 colher de chá de mostarda picante marrom ou amarela, ou para provar
        • 1/4 a 1/2 colher de chá de tempero Cajun (como Slap Ya Mama), ou para provar,opcional
        • 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino recém-quebrada, ou para provar
        • 1 colher de sopa de salsa seca

        Combine todos os ingredientes em uma tigela média, cubra e leve à geladeira por pelo menos uma hora para permitir que os sabores se fundam. Sirva como recheio de sanduíche no pão, com torradas ou bolachas.

        Variação de Salada de Presunto e Massa: Isso também é uma ótima base para uma salada de macarrão. Simplesmente cozinhe e escorra meio quilo de sua massa favorita - bowties, conchas médias, macarrão, rotini ou qualquer outra massa de corte médio é bom. Use seus suplementos favoritos de salada de massa em incrementos de 1/2 xícara a 1 xícara a gosto - queijos duros ralados ou em cubos (cheddar, monterey jack, suíço, colby, etc.), descongelados, ervilhas congeladas, azeitonas fatiadas, cenoura picada, pepino, pimenta verde, vermelha ou amarela, picles, jalapeño, cereja cortada ao meio ou tomate uva. Aumente a maionese conforme necessário, ou um molho caseiro ou comercial também é uma excelente troca. Eu gosto de adicionar um pouco de suco de pickle ao meu e também umedecê-lo com um ou dois respingos de leite.

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        Receita de linguine de ovo e presunto

        Sobras de presunto, linguine, ovos pochê e salsa se juntam para compor este prato de massa rápido e reconfortante. Para uma versão vegetariana, frite algumas fatias de halloumi em um pouco de azeite e use no lugar do presunto.

        Ingredientes

        • 400 g de linguine seco
        • 4 ovos
        • 200 g de presunto restante, cortado em tiras finas
        • 1 ramo de cebolas para salada, cortadas na diagonal em fatias finas
        • 4 colheres de sopa de mostarda
        • 1 colher de sopa de mel claro
        • 25 g de folhas planas de salsa, picada grosseiramente
        • 14,1 onças de linguine seco
        • 4 ovos
        • Sobras de pernil de 7,1 onças, cortado em tiras finas
        • 1 cacho de cebolas para salada, cortadas diagonalmente em fatias finas
        • 4 colheres de sopa de mostarda
        • 1 colher de sopa de mel claro
        • 0,9 oz de salsa de folhas planas, picada grosseiramente
        • 14,1 onças de linguine seco
        • 4 ovos
        • Sobras de pernil de 7,1 onças, cortado em tiras finas
        • 1 ramo de cebolas para salada, cortadas na diagonal em fatias finas
        • 4 colheres de sopa de mostarda
        • 1 colher de sopa de mel claro
        • 0,9 oz de salsa de folhas planas, picada grosseiramente

        Detalhes

        • Cozinha: britânico
        • Tipo de receita: Massa
        • Dificuldade: Médio
        • Tempo de preparação: 5 minutos
        • Tempo de cozimento: 10 minutos
        • Serve: 4

        Passo a passo

        1. Leve uma panela grande com água para ferver para cozinhar o linguine e uma panela menor para ferver para escaldar os ovos.
        2. Cozinhe o macarrão na água fervente por 7-9 minutos até ficar macio.
        3. Quebre os ovos na panela menor, desligue o fogo e cubra com uma tampa. Deixe por 4 minutos até que os ovos sejam escalfados.
        4. Escorra o macarrão, reservando uma concha da água do cozimento.
        5. Volte a colocar a massa na frigideira com o pernil, salada de cebolas, mostarda, mel, salsa e a água reservada da cozedura. Aqueça por alguns minutos e transfira para pratos de servir.
        6. Escorra os ovos com uma escumadeira e coloque em cima de cada porção para servir.

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        Como fazer salada de presunto para barrar

        Ingredientes

        • Pedaços de presunto cozido
        • Ovo cozido
        • Cebola
        • Aipo picado
        • Condimento doce de picles
        • Maionese
        • Mostarda
        • Sal e pimenta

        Equipamento Necessário

        Processador de alimentos grande ou liquidificador de alta velocidade Adoramos nosso processador de alimentos Hamilton Beach, com capacidade para 12 xícaras. Tem o tamanho ideal para transformar o presunto em carne picada. No entanto, você também pode usar um liquidificador de alta velocidade como o Misturador Instantâneo Ace ou se você faz muitas receitas de liquidificador, um Vitamix Blender é uma boa escolha.

        Grande tigela de mistura ou recipiente de armazenamento Você precisará armazenar o Presunto para Salada em uma tigela grande ou recipiente de plástico. Você também pode congelar alguns em um recipiente próprio para freezer, se preferir.

        Espátula de silicone Posso expressar o quanto amo minhas espátulas de silicone. Isso torna a limpeza do processador de alimentos uma brisa! E se você usar um liquidificador, certifique-se de usar um espátula de silicone fina isso tornará a limpeza uma brisa!

        Instruções

        Para fazer pasta de salada de presunto, primeiro decida se quer usar um processador de alimentos ou um liquidificador potente.

        Em seguida, adicione o molho de presunto, ovo, cebola, aipo e picles na tigela e pulse 15-20 vezes para picar o presunto. Certifique-se de usar essa espátula de silicone para raspar as laterais conforme necessário.

        Não deixe o liquidificador ou o processador de alimentos funcionar em velocidade baixa ou alta. Você deseja pulsar lentamente a mistura para que se transforme em pequenos crumbles e não em puré.

        Assim que a mistura for moída na carne picada, coloque-a em uma tigela ou recipiente de armazenamento. Em seguida, acrescente a maionese e a mostarda até incorporar bem.

        Tampe a tigela ou recipiente e leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir. Quanto mais tempo os sabores têm para se fundir, mais deliciosa fica a salada de presunto.

        Sirva como aperitivo ou lanche em biscoitos ou em pequenos pãezinhos ou pão para um sanduíche.

        Recomendações de armazenamento

        Leve à geladeira por até 4 dias. Você também pode congelar a mistura para uso posterior em um recipiente hermético.

        Possíveis variações de receita

        • Alérgico a ovos? Não se preocupe, simplesmente omita o ovo cozido e use um substituto de maionese à base de plantas.
        • Não é um fã de Relish? O tempero é opcional. Você pode deixar de fora da receita de salada de presunto ou usar pickles em cubos. Também gostamos de usar nossas conservas caseiras molho de abobrinha em vez do tradicional condimento de picles.
        • Variações de mostarda Embora a receita peça mostarda amarela padrão, não tenha vergonha de usar Dijon ou mostarda moída para obter um sabor adicional.
        • Chutar para cima um entalhe? Se você gosta de um pouco mais de calor em suas receitas, adicione um pouco de jalape & ntildeos em conserva em cubos, flocos de pimenta vermelha ou até mesmo molho Sriracha!
        • Use sobras de peru ou frango em vez de presunto Isso pode parecer bobo, já que a receita se chama Salada de Presunto para Barrar, mas você também pode usar sobras de peru ou frango para esta receita. No entanto, pode ser necessário adicionar mais sal porque o presunto é naturalmente salgado e o peru e o frango normalmente não são.

        Outras receitas de sobras de presunto

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        • Caçarola Instantânea de Presunto
        • Fritadeira Air Fryer Cordon Bleu
        • Caçarola com queijo

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        Vídeo: Como Fazer Salada de Macarrão Clássica

        Adoramos uma boa salada de massa! O que torna nosso molho cremoso é a adição de maionese e ovos cozidos. A mostarda adiciona um sabor agradável e as texturas crocantes de aipo e presunto o tornam ainda mais incrível! Muitas vezes gostamos de dobrar os ingredientes do molho para uma camada cremosa extra em cada mordida no macarrão. Não somos fãs de salada de macarrão seca, então o molho extra torna nossa salada de macarrão super especial.