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Transforme os restos de feijão branco em três refeições incríveis

Transforme os restos de feijão branco em três refeições incríveis

A cada mês, recomendamos que você cozinhe uma vez, coma três vezes: comece com uma receita especial de domingo que rende um pouco mais, depois experimente duas receitas rápidas e fáceis que transformam as sobras durante a semana. Isso é ir em frente cozinhando em sua forma mais criativa: em vez de repetir noite após noite, nosso trio de receitas estratégicas oferece três jantares completamente diferentes e zero desperdício de comida. Cozinhe um pouco mais agora e economize tempo e dinheiro depois!

Comer de forma saudável ainda deve ser delicioso.

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Esta semana, comece com um grande lote de feijão branco. Os feijões brancos secos são baratos e, uma vez embebidos e cozidos em fogo brando, tornam-se deliciosamente amiláceos e cremosos. Eles também são versáteis: deliciosos em uma sopa, misturados em um purê ou salteados.

Comece a imersão no sábado à noite ou no domingo de manhã e cozinhe até ficar macio. Uma xícara vai para um purê de couve-flor com queijo coberto com camarão grelhado. Mais grãos se tornam a base para uma sopa de dois grãos, e o resto é incorporado em um rápido refogado de couve com couve, bacon, frango e um pouco de vinagre. Tédio de feijão? Não com essas receitas.

2ª noite durante a semana: Sopa de Dois Feijões com Crostini de Tomate e Cebolinha Use 2 xícaras de feijão cozido reservado de domingoQuer menos? Se você quiser apenas feijão para esta noite, substitua-o pela quantidade equivalente de feijão cannellini sem sal em lata, enxaguado e escorrido.

Mais maneiras com o feijão branco:


Assista o vídeo: VERSATILIDADE DO FEIJÃO BRANCO (Outubro 2021).