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Damascos feitos de geléia de Panacris

Damascos feitos de geléia de Panacris

Os damascos são lavados, divididos em dois e as sementes são retiradas. Coloque as frutas em uma tigela grande, polvilhe com açúcar, o suco de limão, gire levemente a tigela para que as frutas combinem com os sabores e deixe por aprox. 3 horas em repouso. Em seguida, a composição obtida é colocada em fogo baixo, aprox. 2 horas. Tenha cuidado para não misturar com a colher, apenas gire a tigela de vez em quando.

Enquanto isso, quebre os grãos de damasco com um torno de cozinha. Numa chaleira, coloque a água para ferver, quando ferver junte o caroço do damasco, deixe ferver um pouco, passe por um jacto de água fria e descasque.

Depois que a geléia passar no teste (ou seja, escorra um pouco de geléia em um pouco de água fria, se ficar compacta, a geléia está pronta!) Junte os grãos de damasco, deixe ferver e desligue o fogo.

A geléia obtida é acondicionada em potes esterilizados, lacrados e depois deixada em uma dunst quente, com a parte de baixo para cima, até o dia seguinte. É guardado na despensa e consumido quando desejar, imediatamente ou nos dias frios de inverno! ;)

Boa sorte com isso!


Damascos feitos de geléia Panacris - Receitas

O conhecido jardim é exatamente o mesmo conhecido trigo de grão integral. O cinza é rico em proteínas vegetais e amido, é bem digerido, contém vitaminas B, potássio, fósforo, ferro, cálcio. É bem fervido e macio, o que torna o cozimento rápido e fácil. É verdade que nem todo mundo gosta de mingau, e o mesmo tipo de comida para o café da manhã se torna rapidamente irritante. Mas isso não é problema, porque há muitos pratos de trigo.

Você acha que o prato de gema é simples e enfadonho? O Ministro da Fazenda e o Conselheiro de Estado, Conde Dmitry Guriev, não concordam com você. É exatamente em sua homenagem que o mingau de Guryev leva o nome, cuja preparação as espumas são derretidas do leite e colocadas em um prato intercalado com mingau espesso. Frutas secas, nozes e geleias são adicionadas à antena. A propósito, o mingau de Guryev era o prato preferido do imperador Alexandre III.

Você pode fazer uma verdadeira sobremesa de trigo sem nenhum barulho de espuma. Basta adicionar passas, damascos secos, ameixas, nozes, chocolate, geléia, leite condensado, frutas vermelhas ou frutas e especiarias - açafrão, baunilha, canela, cardamomo, noz-moscada. Não deixe o mingau muito grosso, não sirva frio e evite a formação de grumos: para isso despeje a cera em um pequeno jato ou dilua previamente em leite ou água.

Este cereal é muito utilizado para fazer caçarolas, pudins, bolos e panquecas. Receitas de fatias não se limitam a doces. É adicionado em sopas e saladas, servindo de base para bolinhos. Em alguns pratos, este cereal nem é sentido, por exemplo, se já experimentou o farelo de trigo, os seus convidados não conseguem adivinhar o que é feito desta delicada sobremesa.

Prepare da seguinte maneira: primeiro ferva uma compota de fruta concentrada de bagas (p.ex. mirtilos), depois passe por uma peneira e, com base na massa obtida, ferva o trigo doce espesso. Em seguida, deve ser resfriado rapidamente e batido com batedeira na velocidade máxima até que a massa se transforme em ar. Sirva com leite ou só isso.

O trigo para assar é preparado de maneira simples, mas acaba sendo muito delicado e derrete na boca. As opções de culinária de mangá são muito variadas, e aqui está uma delas. Você vai precisar de:


Ingredientes Bolo caseiro com geleia de nozes e merengue Simona Callas

Camada 1 (bancada Victoria)

  • 150 g de manteiga macia
  • 150 g de açucar
  • 150 g de farinha www.simonacallas.com
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio ralado
  • suco ralado e casca de 1 limão adequado
  • 4 gemas
  • 2 ovos inteiros
  • baunilha

Camada 2 (geleia agridoce)

Camada 3 (folha Alcazar)

  • 4 claras de ovo
  • uma pitada de sal
  • 100 g de açúcar refinado www.simonacallas.com
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 120 g de noz moída grosseiramente
  • 2 colheres de sopa de farinha


Receitas saudáveis ​​da Thermomix para um delicioso e nutritivo café da manhã

Independentemente da dieta que você faz, o café da manhã é uma refeição que você não deve ignorar e justamente porque as pessoas têm preferências e gostos pessoais diferentes nos alimentos, o café da manhã é uma refeição que pode ser servida com muitos pratos, gostos e sabores diferentes. Desde a clássica omelete levemente salgada a smoothies e shakes veganos, todos podem ser preparados rapidamente na Thermomix enquanto você mantém seu ritmo matinal.

As receitas de pequenos-almoços cozinhados com Thermomix, como o resto das receitas adaptadas com Thermomix, são processadas de forma saudável a vapor, em Varoma ou salteando. Os ingredientes mantêm o seu sabor e sabores autênticos e as suas propriedades encontram-se na preparação final.

Um pequeno-almoço adequado deve dar-lhe a saciedade de que necessita, sem se sentir pesado. Pode deliciar-se com o que quiser nesta mesa e porque precisa de inspiração e de receitas práticas, foi construída esta categoria que lhe permite cozinhar facilmente refeições diversificadas e saudáveis ​​ao pequeno-almoço.

Pratos básicos como nozes ou leite de cereais, queijo vegan e natas, bem como geléias e patês podem ser preparados com antecedência e guardados na geladeira. No café da manhã, basta tirar as guloseimas da geladeira e saboreá-las com a família.


Buhte ou pedaços com geléia ou magiun

Buhte ou pedaços com geléia ou magiun & # 8211 receita simples e deliciosa, explicada passo a passo. Experimente a receita de buhte com geléia e molho de baunilha, você terá uma sobremesa deliciosa!

Esses buhte & # 8211 ou bucte, de acordo com a pronúncia de alguns & # 8211, são uma das sobremesas de origem austro-húngara que conquistaram os corações do povo de Banat e da Transilvânia há muito, muito tempo. Na minha infância, era uma das sobremesas preparadas com mais frequência. Buhte também fazia Buna mea, mas as outras crianças também saíam para brincar com a buhte enorme, enviada por suas mães e avós para dividir com outros pequeninos gananciosos da vizinhança. Em grande medida, parece que alguns donuts muito fofos, recheadas com geléia azeda, só que são feitas no forno.

Quando crianças, eu mordia avidamente massa fofa, sujando nossos narizes com açúcar de confeiteiro, curiosos para encontrar o recheio. Que tipo de geléia a mãe de Danut teria feito? Damasco ou talvez framboesa, misturado com nozes? Minha avó preenchia as bundas necessariamente e somente com magia de ameixa nem queria saber de qualquer desvio da receita herdada de sua mãe. Naquela época eu estava muito curioso e até ávido pelos mais diversos recheios! O ponto culminante é que, com o passar do tempo, também cheguei à opinião da minha avó: não há melhores paus do que os com magia de ameixa! Especialmente se você os colocar ao lado de e um molho de baunilha aveludado!

Cores inspiradas em doces

O que me inspirou a fazer a receita do buhte agora? Olha, uma bela surpresa! Recentemente recebi os vasos de para teste Email de Sighișoara. Para ser honesto, quando as caixas chegaram, um momento de medo passou por mim. "Onde vou colocar isso?" Não há espaço para uma agulha na minha cozinha! ” Bem, eu abri o pacote. Vi as belezas dos pratos em tons pastéis, cores de balas ou sorvetes derretidos, os tons mais quentes e delicados de que me lembrava desde a infância. Percebi imediatamente que abriria mão de outros pratos nos armários, não estes! Os pratos esmaltados de Sighișoara são tão bonitos e combinam tão bem com a minha cozinha branca, com capô de vernil, com & # 8230 ah, com qualquer cozinha de uma menina apaixonada por cozinhar!

E não são apenas lindos, mas também de muito boa qualidade! O esmalte é um vidro inodoro, incolor, antibacteriano, fácil de limpar e é considerado um dos materiais mais seguros para a confecção, desde que cumpra determinadas condições. Os navios Premium Sighişoara Email cumprem as mais estritas condições de segurança alimentar, estando de acordo com os mais estritos regulamentos europeus. Mais sobre esses vasos maravilhosos descubra aqui e se tiver interesse em tê-los na sua cozinha, deve procurar o produto original (tem o logotipo EMAIL DE SIGHIȘOARA dentro da vasilha). Por enquanto, eles estão disponíveis apenas online, em www.emaildesighisoara.ro.

Volto à receita do buhte, uma receita de infância, que me lembra um mundo em tons pastéis, que meus novos pratos esmaltados evocaram em mim!


Bolo infantil: damascos recheados

Damascos recheados

Aromático, colorido, delicioso e inesquecível! São os famosos bolos com os quais nossas mães nos encantaram durante os anos de comunismo. Quem se lembra de como foram feitos? Veja abaixo!

FONTE: REALITATEA.NET

AUTOR: REALITATEA.NET

Dos ingredientes abaixo saem cerca de 70 pedaços de damascos (mas normalmente depende do tamanho dos biscoitos que você faz).

2 xícaras (400 gr) de açúcar (coloquei cerca de 50-60 gr a menos)

1 xícara (250 ml) de óleo (não de azeite ou outros sabores)

1 colher de chá de fermento em pó (coloquei uma e meia aqui), sal em pó

licor de pêssego (coloquei laranjas)

corante alimentar vermelho e amarelo (de líquido)

Normalmente gosto de fazer a massa com a quantidade total dada e preparo só a metade, coloco o resto no saquinho e coloco no freezer. Em geral, gosto de preparar esses pêssegos quando sei que tenho dois feriados ou aniversários bem próximos (até 3 meses).

Também no capítulo que eu gosto está o tamanho das bolas que eu formo. Pego uma pequena quantidade de massa com uma colher de chá e moldo com os dedos, mas tenho o cuidado de não deixar as bolas maiores do que uma azeitona grande.

A quantidade de compota que tem que usar, o açúcar para a decoração, os cravos e as folhas de hortelã deixei sem as quantidades escritas porque fica à sua escolha a quantidade de massa que quer assar e quantos pêssegos vai obter. Então, no trabalho.

Pré-aqueça o forno em temperatura média (350 f ou 180 c) e prepare as assadeiras com papel manteiga ou o que quiser. Coloque os ovos em uma tigela junto com o açúcar e bata na batedeira até obter um creme fofo, com o volume dobrou e a cor mudou para muito leve.


Corneletes de Damasco

Claro que são bons para lamber os dedos e são bastante fáceis. E se não tiver geleia de damasco à mão, pode experimentar de tudo.

Claro que são bons para lamber os dedos e são bastante fáceis. E se não tiver geleia de damasco, pode experimentar qualquer outro recheio. Quem não leu a receita não perceberá a mudança.

o que precisamos:

100 gr de açúcar
250 g de margarina ou manteiga sem sal
500 gr de farinha
1 ou
50 ml de leite
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de sal
casca de limão ou laranja

para o recheio:


claro, geléia de damasco


em cima:


1/2 xícara de leite

1/2 xícara de açúcar refinado

o que nós temos que fazer:


Primeiro misture o açúcar, o leite, o ovo, a margarina e a casca de limão com um garfo. Adicione sal, fermento e farinha, mas a partir dos quais paramos cerca de 50 gr para espalhar. Amasse com as mãos e obterá uma casca mais forte.


Possíveis danos e contra-indicações de uso

O produto é contra-indicado em casos de intolerância individual, diabetes e obesidade. O único ingrediente da geléia que pode prejudicar o corpo é o açúcar.

Fato: Os carboidratos brancos cristalizados são 8 vezes mais viciantes do que a cocaína.

Todos os dias, bilhões de pessoas se matam lentamente, consumindo toneladas de açúcar. Os cientistas reconheceram que o vício em doces e alimentos ricos em amido é um distúrbio biológico. É controlado por hormônios e neurotransmissores que atuam com carboidratos e açúcar. O corpo está acostumado a receber altas doses de carboidratos e simplesmente se recusa a trabalhar sem eles.

Como me livrar disso e quanto açúcar posso comer? Em primeiro lugar, entenda que todo produto contém açúcar. Mesmo lanches salgados ou azedos têm glicose. Pare de comer cafés da manhã / lanches / refeições industriais prontos e coma apenas alimentos frescos ou cozidos. Equilibre sua dieta, coma uma variedade de alimentos, delicie-se com frutas diárias, chocolate amargo, cereais de qualidade e carne. Não se preocupe com sua ingestão diária de açúcar. Você o obterá com alimentos saudáveis. Essa glicose não virá em sua forma pura, mas será suplementada com vitaminas e nutrientes, que irão melhorar a condição do corpo.

No começo, o corpo vai resistir. Ele está acostumado a receber centros de prazer para estimulação de dopamina e sem esforço. Você precisará de muita moderação para ensinar seu corpo a desfrutar de uma alimentação regular.

Eu tenho que desistir da geléia para sempre? Não. Se você não consegue imaginar sua vida sem geleia de damasco, não se apresse em jogar todos os seus pertences para fora da despensa. Calmamente, você pode comer algumas colheres de sopa de doces todos os dias. A principal coisa que esta refeição foi de 10-15% da dieta. Os 85-90% restantes devem incluir apenas alimentos saudáveis ​​de alta qualidade.


Geléia de damasco, um doce como a avó que você tem que fazer!

Você se lembra do sabor dos produtos feitos com amor pelos avós? Aqui está um exemplo: a geléia de damasco é um dos doces mais saborosos e saborosos. Nesta receita vamos usar um ingrediente que lhe dá um sabor especial, as sementes de linho.

Perfumado e doce, de baixo consumo calórico, o damasco é uma das frutas mais apreciadas. Quatro damascos Grandes são o suficiente para cobrir as necessidades diárias de vitamina A, um antioxidante valioso e vital para o corpo. Essas frutas são ricas em vitamina C, minerais e oligoelementos. Contém potássio e é uma excelente fonte de fibras.

Ao contrário de outras frutas, os grãos de damasco podem ser consumidos, sendo um verdadeiro coquetel de ácidos graxos essenciais, vitamina A e E.
A origem dos damascos está na China, onde o cultivo de cavalos começou há mais de 4000 anos. Da China, os damascos chegaram à Índia e na Grande Estrada descobriram a Grécia, depois a Roma Antiga e, daqui, toda a Europa.

Foto: Dulcea & # 539 & # 259 de apricot & ndash Archive & # 259 Burda Rom & acircnia

& Icirc & # 539i precisa de 15 potes de 400 g:
5,5 kg damascos f & # 259r & # 259 s & acircmburi
3.850 kg zah & # 259r bruto
100-150 g de sementes de pinheiro
1 l & # 259m & acircie
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
Lave os damascos, corte-os ao meio, retire os caroços, coloque-os numa caçarola e polvilhe com o açúcar em bruto. Lave-os em temperatura ambiente por pelo menos 2-3 horas para derreter o açúcar bruto. De vez em quando, mexa levemente para que a fruta não se esfarele.
Coloque a panela em fogo baixo e cozinhe por cerca de 1 hora, até ficar doce. 10 minutos antes de desligar o fogo, despeje o suco do forno. No final junte a espuma formada e junte os pinhões, dourados à parte.
Distribua a geléia em potes de 400 g, que fecha bem, depois leve ao forno aquecido a 180 graus. Apague o fogo e coloque-os lá até o dia seguinte.
Adendo! As quantidades fornecidas são para uma grande porção de doçura, mas você pode fazer menos, se desejar, se precisar.

Preparação: 4-5 horas Fervura: 60 minutos
Re & # 539et & # 259 por Magda E & # 539cu, com. Valea Lupului, jud. Ia & # 537i


Ingredientes

Para uma bandeja de 28 cm de diâmetro

& # 8211 180 gramas de biscoitos levemente salgados
& # 8211 100 gramas de manteiga derretida
& # 8211 2 colheres de sopa de açúcar em pó

& # 8211 750 gramas de queijo ricota previamente escorrido em uma peneira
& # 8211 240 gramas de açúcar granulado
& # 8211 320 gramas de iogurte grego
& # 8211 5 ovos
& # 8211 10 mililitros de extrato de baunilha
& # 8211 1 colher de sopa de suco de limão
& # 8211 2 colheres de sopa de amido de milho

& # 8211 100 gramas de chocolate com mais de 50% de massa de cacau
& # 8211 100 gramas de creme líquido
& # 8211 10 gramas de manteiga
& # 8211 5 colheres de sopa de geléia de damasco

& # 8211 Amêndoas em flocos ou pedaços pré-picados ligeiramente fritos


Vídeo: Geleia de Damasco - Chef Ana Lemgruber 2020 (Outubro 2021).