Sopa de feijão

Os grãos são embebidos em água e deixados durante a noite ou pelo menos 3 horas.

Após a imersão, é fervido e quando ferver pela primeira vez, a água é jogada fora, é bem lavada e colocada outra água limpa.

Quando começar a ferver junte a cebola e a cenoura aos cubos, a seguir coloque as 3 colheres de sopa de legumes.

Coloque as 2 colheres de sopa de óleo, suco de tomate, borscht, tomilho e sal a gosto.

Depois que começar a ferver, coloque o macarrão, cubra com uma tampa e deixe ferver por mais 15 minutos.

Quando a sopa estiver pronta, desligue o fogo, acrescente a salsa verde e tampe.

Bom apetite!