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Melhores receitas de sopa de cheeseburger

Melhores receitas de sopa de cheeseburger

Dicas para comprar sopa de cheeseburger

Compre ervas e especiarias frescas para temperar sua sopa; alho fresco, salsa e tomilho realçam o sabor sem serem excessivos.

Dicas para cozinhar sopa de cheeseburger

A maioria das sopas é melhor no dia seguinte à sua confecção. Se possível, refrigere sua sopa durante a noite antes de servir.

Emparelhamento de vinho

Chenin Blanc com sopas de creme; Pinot Noir, gamay, grenache, ou outros vinhos tintos leves com sopas à base de tomate, incluindo sopas de frutos do mar à base de tomate; sercial ou bual Madeira ou fino ou manzanilla xerez com consomê ou sopa de feijão preto; amontillado com sopa de feijão preto.


Resumo da receita

  • 1 colher de sopa de óleo vegetal ou conforme necessário
  • 1 libra de carne moída magra
  • 1 cebola amarela média, cortada em cubos
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 xícara de ketchup
  • 1 xícara de mostarda
  • 4 xícaras de caldo de galinha ou conforme necessário
  • 1 barra de manteiga sem sal
  • 3 libras de queijo cheddar ralado
  • 2 pitadas de pimenta caiena ou a gosto
  • 1 xícara de picles de endro picados
  • ¼ xícara de suco de picles
  • sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio-alto. Adicione a carne e cozinhe até dourar e esfarelar, 5 a 7 minutos. Escorra o excesso de gordura e reserve a carne.

Reduza o fogo para médio e cozinhe a cebola até dourar, 4 a 5 minutos. Adicione o alho e refogue até ficar perfumado, cerca de 1 minuto. Adicione carne, ketchup e mostarda. Cozinhe, mexendo sempre, por mais 1 minuto. Adicione o caldo e cozinhe, mexendo ocasionalmente, por 10 a 15 minutos.

Derreta a manteiga em uma panela separada. Adicione lentamente o queijo Cheddar, mexendo sempre, até o molho derreter e ficar homogêneo, 4 a 5 minutos. Despeje lentamente o molho de queijo na sopa, mexendo sempre para incorporar. Tempere com pimenta caiena e cozinhe em fogo médio-baixo por 10 a 15 minutos.

Adicione picles e suco. Mexa e tempere com sal e pimenta. Adicione mais caldo para uma consistência mais sopa, ou cozinhe um pouco mais para uma mais grossa. Retire do fogo.


Meu nome é Chris Sloan e eu, como tantos outros, lutamos com meu peso por anos sem perceber que o excesso de peso estava afetando meu corpo. No início de 2021, comecei a levar meus esforços para perder peso a sério e perdi 30 libras até agora com o plano OPTAVIA 5 & amp1! Tem sido incrível e, embora minha jornada não tenha acabado, estou bem no meu caminho!

Quando comecei, tive dificuldade em encontrar as melhores receitas enxutas e verdes, por isso fiquei muito inspirado para construir este site para ajudar a compilar algumas das que considero as melhores receitas OPTAVIA disponíveis. Estou feliz em compartilhar com você também!

Trabalhamos muito para garantir que todas as receitas enxutas e verdes listadas sejam aprovadas para o plano OPTAVIA 5 e amp1.


SOPA DE CHEESEBURGER

*Este post pode conter links afiliados. Veja minha declaração de privacidade para detalhes.

Cheeseburger como sopa! É tão incrivelmente decadente e vale a pena a indulgência! Esta sopa de cheeseburger é tão rica e cremosa. Definitivamente uma refeição cheat e valeu cada caloria. Ao contrário de muitas sopas que precisam cozinhar por horas e horas, o sabor desta sopa se desenvolve rapidamente. Pode ser concluído em cerca de trinta e cinco minutos, da preparação ao prato! Ah, e você notou aqueles croutons de mini cheeseburguer? OH MEU DEUS! Eles são o toque perfeito! Com certeza um ótimo projeto para os pequenos. Eles vão se divertir muito fazendo-os e ajudando com o jantar!

COMO FAZER CHEESEBURGER SOUP

Aqueça uma panela de sopa para médio. Adicione o bacon e deixe rolar um pouco. Remova com uma escumadeira sobre papel-toalha para escorrer o excesso de gordura. Na mesma panela, com a gordura do bacon, acrescente a carne moída. Esfarele e deixe cozinhar até que a carne não fique mais rosada. Enquanto o bacon e a carne estão cozinhando, prepare os vegetais.

Escorra quase um quarto de xícara ou mais da gordura da panela. Adicione a cebola, a cenoura, o aipo e as batatas. Tempere com sal kosher e pimenta-do-reino. Mexer. Deixe os vegetais amolecerem por alguns minutos. Não gosto de aipo cortado na minha sopa, então só uso os talos para dar sabor e vou tirar antes de servir. No entanto, você pode definitivamente cortar e incorporar na sopa acabada, se assim desejar. Adicione de volta o bacon reservado. Aumente o calor com um toque. Cubra a carne e os vegetais com a farinha. Deixe cozinhar por alguns minutos para eliminar o gosto de farinha crua.

Com uma escumadeira, junte o caldo de galinha. Adicione as folhas de louro. Leve para ferver. Reduza o fogo e cozinhe em fogo baixo. Mexa frequentemente por cerca de quinze minutos ou até que as batatas amolecem. Tente não permitir que suas batatas fiquem & # 8220 fumegantes. & # 8221

COMO FAZER MINI-CHEESEBURGER SKEWERS

Enquanto a sopa está fervendo, faça os croutons de cheeseburguer. Faça mini-hambúrgueres com a carne moída. Eu fiz o meu com cerca de 1 1/2 e # 8243 de diâmetro. Refogue em frigideira de ferro fundido. Derreta o queijo americano por cima. Enquanto os hambúrgueres estão fritando, faça o pãozinho. Coloque duas fatias de pão juntas e corte 1 a 1 1/2 e # 8243 círculos. Isso lhe dará a parte superior e inferior. Consegui obter dois de ambas as fatias. Coloque os círculos cortados em uma assadeira antiaderente. Pincele com azeite e cubra com sementes de gergelim, empurrando suavemente para dentro do pão. Grelhe apenas até ficar tostado (alguns minutos). Espeto em forma de mini-cheeseburger em um palito. Você pode querer fazer alguns extras destes. Eles serão devorados rapidamente!

PARA ACABAR E SERVIR A SOPA DE QUEIJO

Assim que a sopa terminar de ferver, retire e descarte o caldo de aipo e as folhas de louro. Junte o creme de leite fresco. Deixe aquecer apenas um minuto ou mais. Lentamente, muito lentamente, incorpore o queijo Velveeta e os queijos cheddar ralados. Usei quatro desses Velveeta Mini Blocks. Prove o sal.

Sirva a sopa de cheeseburger em tigelas guarnecidas com cheddar picado, salsa fresca e um crouton de mini cheeseburger ou dois! APROVEITAR!

Ama sopa? Confira mais receitas clicando aqui!

VAMOS SER SOCIAIS!

Sou mais do que apenas receitas. Eu amo moda e estilo também! Mais importante ainda, eu amo minha família (meu marido e meus bebês peludos). Meu marido (também conhecido como minha “vadia da cozinha”) significa o mundo para mim. Ele é muito legal também. Ele não é apenas um dos caras mais legais que você já conheceu, mas também teve uma longa carreira no hóquei profissional. Não apenas ganhando duas Copas Stanley com o Pittsburgh Penguins no início dos anos 90, mas mais recentemente ganhando a Taça Calder com o Charlotte Checkers, entre muitos outros prêmios. Se você mora em Charlotte e joga hóquei, ou tem um membro da família que joga, não deixe de contatá-lo. Ele é conhecido como um dos melhores afiadores de skate do mundo!

Nossa vida mudou dramaticamente nos últimos anos com o falecimento de nossos dois goldendoodles, Vegas e Viva. Nós tivemos sorte o suficiente para ter Vegas por cinco anos (desejo totalmente que fosse mais tempo). Mais recentemente, perdemos nosso Viva para um tumor cerebral em julho de 2020. Recebemos nosso mini goldendoodle 7, quase sete anos atrás. Acabamos de adicionar a incrível Hazel! Claro, estou sempre postando toneladas e toneladas de fotos! Não deixe de conferir minha receita de Caldo de Osso para Animais de Estimação! Este caldo é super rico em nutrientes e proporcionará ao seu animal de estimação uma infinidade de benefícios para a saúde!

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Sopa de Cheeseburger

Em dias frios e tempestuosos, nada como aninhar-se com uma tigela grande e fumegante de sopa. Minhas receitas preferidas são geralmente esta receita fácil de sopa de frango com milho ou minha sopa de casamento italiana favorita, mas às vezes eu desejo algo mais carnudo.

Esta receita fácil de sopa de cheeseburger é uma das minhas sopas rápidas e fáceis favoritas. Eu adoro que ele esteja pronto em 30 minutos. Além disso, ele está repleto de coisas boas que realmente o preenchem.

Há alguns anos, eu dei uma festa de troca de sopa. É muito semelhante a uma troca de cookies de feriado, mas em vez de trocar cookies, você troca sopas. Esta é uma das minhas maneiras favoritas de me conectar com meus amigos durante a comida.

Queria fazer uma sopa única que ninguém tinha experimentado antes e nasceu esta receita de Sopa de Cheeseburger.

Ficou ótimo! Acabei fazendo um lote duplo para que eu tivesse o suficiente para trocar com todos os outros na festa. Adoro quando consigo facilmente dobrar uma receita e # 8211 é perfeito para guardar um pouco no congelador por uma noite quando não estou com vontade de cozinhar.

Esta receita é carregada com muito sabor de carne. A base está cheia de aromáticos & # 8211 como aipo, cenoura e cebola. Para aumentar ainda mais o sabor, adiciono um pouco da minha Mistura de Tempero de Hambúrguer caseiro à receita da Sopa de Cheeseburger.

Essa é a mistura que eu sempre uso para fazer hambúrgueres, então achei que ficaria perfeita nesta sopa.


Sopa de cheeseburger sempre faz sucesso com minha família! É o tipo de sopa que você deseja em uma noite fria. Esta receita, do meu mais novo livro de receitas, Skinnytaste One and Done, é feita em uma única panela com instruções para a Panela ou fogão Instantâneo! Eu & # 8217fiz uma parceria com a ALDI para dar a vocês uma prévia do livro e compartilhar esta receita com todos vocês!

É espesso e com queijo com pedaços de batata e peru. Para ficar cremoso sem adicionar nenhum creme, coloco um pedaço grande de couve-flor na panela e deixo inteiro, depois bata no liquidificador com um pouco do caldo. Os resultados são ricos e aveludados, e tão bons e uma ótima maneira de colocar couve-flor no jantar de seus filhos!

Um pouco sobre o livro, ele apresenta 140 Receitas Saudáveis ​​de Jantar de Uma Panela, feitas em uma frigideira, assadeira, panela elétrica, panela de pressão, fritadeira de ar, forno holandês, etc. Cada capítulo é organizado por recipiente de cozimento. Se você não tiver uma fritadeira de ar ou Instant Pot, não há problema! Incluo direções alternativas para fogão e forno. A informação nutricional está incluída em cada receita. Os pontos WW não são, uma vez que são direitos autorais, mas estão todos postados aqui para sua conveniência!

Acabei de voltar de um retiro divertido e descomplicado para comemorar o lançamento do meu novo livro de receitas, patrocinado pela ALDI. Nós glamped sob as estrelas em Firelight Camps em Finger Lakes e curtimos, fogueira, smores e receitas do meu livro de receitas. O tempo estava um pouco frio, então nos arrumamos, bebemos muito chocolate quente, cidra quente e saboreamos pratos de comida caseira, incluindo esta sopa de cheeseburger que todos adoraram. Há tanto para fazer em Ithaca, NY, alguns destaques da viagem foram visitar desfiladeiros, caminhadas, forrageamento, degustação de vinhos, degustação de cidra, visitas a fazendas de cabras e, claro, compartilhar um tempo de qualidade com este grupo talentoso de mulheres inspiradoras que voou de todas as partes do país para comemorar (sou eternamente grato).

Em nossa viagem de carro da cidade (está a cerca de 4 horas de Nova York), paramos em uma loja da ALDI e carregamos o carro com todos os ingredientes necessários para fazer esta sopa de cheeseburger, bem como toneladas de variedades de queijo para criar esses lindos pranchas, além de frutas, nozes, batatas fritas, salsa e muito vinho e lanches durante a semana e pudemos obter tudo por muito menos do que eu imaginava!

Mais informações sobre a sopa, você pode fazer com carne se preferir. Se você não tem glúten, isso funciona muito bem com uma mistura de farinha sem glúten, todos os ingredientes abaixo podem ser encontrados na ALDI.


Sopa de Cheeseburger

Pré-aqueça o forno a 350 graus. Em uma assadeira com borda, misture os cubos de pão com as 2 colheres de sopa de manteiga derretida e uma pitada generosa de sal e pimenta. Espalhe em uma única camada e leve ao forno por 10 a 12 minutos, até dourar, girando a assadeira da frente para trás na metade. Transfira os croutons para uma gradinha.

Enquanto isso, em uma panela grande, cozinhe o bacon em fogo moderado, mexendo ocasionalmente, até dourar e ficar crocante, cerca de 14 minutos. Usando uma escumadeira, transfira o bacon para toalhas de papel. Mexa o lombo moído na panela, tempere com uma pitada de sal e pimenta e cozinhe em fogo moderado, partindo a carne, até dourar, cerca de 5 minutos. Usando a escumadeira, transfira a carne para uma tigela. Limpe a panela.

Derreta as 2 colheres de sopa de manteiga restantes na panela em fogo moderado. Quando a manteiga parar de espumar, acrescente a cebola, a cenoura, o aipo, o alho e 1 colher de chá de sal e pimenta. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que os vegetais estejam macios, cerca de 8 minutos. Polvilhe a farinha sobre os vegetais e mexa até ficar bem revestido, 1 minuto. Adicione a pasta de tomate, a carne, as batatas, o caldo de galinha e o leite e leve para ferver em fogo alto moderado. Abaixe o fogo para moderadamente baixo e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que as batatas estejam macias e a sopa um pouco engrossada, cerca de 30 minutos.

Junte as 3 xícaras de queijo à sopa e cozinhe até derreter, cerca de 2 minutos. Junte 1 xícara de tomate e cozinhe por 3 minutos, até ficar macio e quente. Tempere com sal e pimenta. Coloque a sopa em tigelas e decore com os croutons, bacon, queijo, pickles, cebolinha e a 1/2 xícara de tomate restante. Servir.


  • 1/2 libra de carne moída (use 1 libra)
  • 3/4 xícara de cebola picada
  • 3/4 xícara de cenoura ralada
  • 3/4 xícara de aipo em cubos
  • 1 colher de chá de manjericão seco
  • 1 colher de chá de salsa seca em flocos
  • 4 colheres de sopa de manteiga, dividida
  • 3 xícaras de caldo de galinha
  • 4 xícaras de batatas descascadas e cortadas em cubos
  • 1/4 xícara de farinha multiuso
  • 2 xícaras de queijo processado Velveeta em cubos (usei 16 onças)
  • 1 1/2 xícaras de leite
  • 3/4 colher de chá de sal
  • 1/4 a 1/2 colher de chá de pimenta
  • 1/4 xícara de creme de leite

Passo 1

1. Doure a carne moída em uma panela de 3 quartos. Escorra e reserve.
2. Na mesma panela, adicione 1 colher de sopa de manteiga e adicione a cebola, a cenoura ralada, a salsa em flocos, o manjericão e o aipo. Refogue até ficar macio.
3. Adicione o caldo, as batatas e a carne e leve para ferver. Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 10-12 minutos ou até que as batatas estejam macias.
4. Em uma pequena frigideira derreta a manteiga restante (3 T) e acrescente a farinha. Cozinhe e mexa por 3-5 minutos ou até espumante. Adicione à sopa e leve para ferver. Cozinhe e mexa por 2 minutos. Reduza o fogo para baixo.
5. Junte o queijo, o leite, o sal e a pimenta. Cozinhe e mexa até o queijo derreter. Retire do fogo e misture com o creme de leite.
Renda 8 porções


Sopa de Cheeseburger

Em uma panela, refogue a cebola, a cenoura e o aipo em 1 colher de sopa de manteiga por 10 minutos. Enquanto isso, frite a carne moída em uma frigideira até que não fique mais rosa.

Adicione à panela a carne moída cozida, as batatas, o manjericão, a salsa e o caldo de carne. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 25 a 30 minutos.

Dez minutos antes de a sopa estar cozida, derreta as 3 colheres de sopa de manteiga em uma panela. Adicione a farinha à manteiga derretida e cozinhe, mexendo, por 5 minutos. Adicione o leite à panela e leve para ferver. Cozinhe, mexendo até engrossar. Retire do fogo e junte o queijo cheddar ralado até derreter. Adicione o sal e a pimenta ao molho de queijo. Junte a mistura do molho de queijo à sopa cozida. Retire do fogo e acrescente o creme de leite.

Nota * A receita original pedia caldo de galinha em vez de caldo de carne, o que torna a sopa uma cor mais extravagante.


O que é sopa de cheeseburger?

Se você nunca provou Cheeseburger Soup, terá um verdadeiro deleite. Esta sopa é farta e reconfortante. It & # 8217s recheado com carne moída macia, tomate, queijo, cebola e saboroso cheeseburger. É tão fácil fazer com ingredientes que você pode manter em sua cozinha o tempo todo.


Sopa Instantânea de Cheeseburger

Sopa de Cheeseburger Instant Pot & # 8211 sopa cremosa e com queijo que é feita tão rápido em sua panela de pressão elétrica. Sirva com picles de endro e tomates picados para obter aquele autêntico sabor de cheeseburger. Adicione bacon esmigalhado para a sopa de cheeseburger com bacon! Perdeu o pão? Faça croutons caseiros com um pão de gergelim torrado para obter o efeito total. Resultado final, você precisa fazer isso hoje!

Obtenha a versão SLOW COOKER da receita aqui

Sopa Instantânea de Cheeseburger

Hoje está nublado, chuvoso e fresco. No primeiro dia em que não ligamos o ar condicionado desde maio. Eu acho que a alta é supostamente nos anos 60. Eu: Viva! Vamos fazer sopa!

Estamos entrando na MELHOR temporada do ano! Outono! Eu amo o outono. Comida de outono é a melhor comida. O tempo de outono é o melhor clima. As cores do outono são as melhores cores. Tudo fica melhor no outono.

Recomendações

De volta à sopa instantânea de cheeseburger. Isso é tããão sonhador, cremoso e delicioso. Estou chocado com a rapidez de cozinhar na Panela Instantânea. Ajustei o cronômetro para 7 minutos, mas achei que era um pouco longo demais para as batatas, então, quando o fizer novamente, irei acertá-lo para 5 minutos. Eu adoro como posso dourar a carne e refogar a cebola na panela instantânea e não preciso sujar outra assadeira. Também adoro como posso usar a função de refogar para engrossar a sopa com amido de milho depois de cozida. Fazendo uma dancinha feliz agora mesmo!

Dia Nacional do Cheeseburger

Hoje é o Dia Nacional do Cheeseburger! Agora que é feriado, posso realmente ficar para trás. Confira estas outras receitas inspiradas em cheeseburger de meus amigos blogueiros de culinária:

Caçarola de Cheeseburger Slow Cooker da All Free Slow Cooker Recipes

Que panela de pressão você usou?

Para fazer Sopa de Cheeseburger Instant Pot, usei meu Instant Pot Duo 60 7 em 1 de 6 litros para esta receita. Eu também possuo a Panela de Pressão Elétrica Programável Instantânea IP-LUX60 V3 de 6 quartos. Ambas são excelentes panelas de pressão! O primeiro que mencionei tem uma função de fazer iogurte, mas, fora isso, eles são bastante semelhantes. A diferença de preço entre os dois é de cerca de US $ 20.