Torta de maçã

Coloque as maçãs no ralador com malha grande e coloque para endurecer com açúcar, canela e 50 g de manteiga. Ferva até que o suco de maçã reduza. Deixe esfriar.

As folhas de torta são divididas em 3, assim como a quantidade de maçãs endurecidas. Eu tinha 15 folhas e coloquei 5 para cada rolo.

Derreta a manteiga restante e misture com o óleo. Com esta mistura untaremos cada folha separadamente, que depois sobreporemos. Distribua as maçãs endurecidas uniformemente por toda a superfície e, em seguida, role bem.

Os rolinhos obtidos são colocados em uma bandeja forrada com papel manteiga, untada com gema dissolvida com um pouco de leite e levada ao forno em fogo médio, por cerca de 20 minutos, até dourar por cima.

Retire a bandeja do forno e cubra com uma toalha. Depois que esfriarem, distribua e polvilhe com açúcar.



3 receitas de torta de maçã diferentes do que você conhecia

A torta de maçã faz parte das iguarias do outono. Mas e se desta vez você não preparasse uma torta clássica, mas se inspirasse em outros ingredientes. Experimente nossas receitas de torta de maçã em uma nova abordagem.

As maçãs são abundantes neste período: vermelhas ou amarelas, mais doces ou mais azedas, você pode comprá-las barato na estação. Temos a certeza que todos já provaram uma tarte de maçã caseira até agora, com folhas de tarte crocantes e uma mistura de maçãs raladas com açúcar e canela.

Sugerimos que você aborde a torta de maçã por outras perspectivas, acrescentando ingredientes saborosos e outros ingredientes: cranberries, nozes, caramelo e até queijo. O resultado irá surpreendê-lo com seu sabor.

Oferecemos-lhe 3 receitas para surpreender os seus entes queridos.

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Receita: Torta de Maçã Dobrogeana Deliciosa

Torta de maçã dobrogeana. Vou contar agora como é feita a torta Dobrogeana, a verdadeira, como a mãe dela, com lençóis finos, clara, feita em casa, não comprada comercialmente. O que precisamos para a receita da torta de Dobrogea com folhas. Torta dobrogeana, strudel com queijo doce ou salgado, maçã ou abóbora, com folhas finas, caseira.

Asse a torta Dobrogean ou burek (borek) com carne, cebola e creme. Também com folhas plissadas você pode fazer uma torta de maçã (em jejum) - veja aqui. Não faço torta de maçã desde que me mudei, não sei porque, só não consegui fazer essa receita. Você pode cozinhar Torta de Maçã Dobrogean usando 11 ingredientes e 9 etapas. Aqui está o toque.

Ingredientes da Torta de Maçã Dobrogeana

  1. Prepare 1 pacote de folhas de torta.
  2. São 2 kg de maçã Jonathan.
  3. Prepare 1 xícara de açúcar ou menos desta quantidade.
  4. Prepare 150 gramas de nozes moídas.
  5. Prepare 100 gramas de passas hidratadas.
  6. Você precisa ter gosto de canela.
  7. Você precisa de 2 sachês de açúcar baunilha.
  8. Fica ao gosto do suco de um limão espremido.
  9. Prepare ao gosto da casca ralada de um limão.
  10. Prepare de acordo com o gosto da margarina ou da manteiga (se não jejuar).
  11. Prepare-se para provar o pão ralado.

Eu costumava fazer isso com bastante frequência com minha mãe. torta de maçã, mas ter um monte de nozes - essa é a favorita dele, o bandido Eh, olha, Glory daragoi, eu não coloco nozes em tortas de jeito nenhum. Agradeci a todos na casa. Torta de Maçã - Preparação. Mais nomes, mas isso não importa, porque estamos lidando com a mesma maravilha da torta de queijo. Em Dobrogea, nunca falta na mesa do Ano Novo (com motins, ou pelo menos com uma moeda escondida, para.

Torta de maçã dobrogeana passo a passo

  1. Lave as maçãs e coloque-as no ralador grande com as cascas.
  2. Coloco na panela com 3 pedaços de margarina, suco de limão e casca, açúcar e mexa de vez em quando para não grudar no fundo da panela. Em fogo médio ..
  3. Retire a panela do fogo somente quando o suco tiver evaporado.
  4. Adicione os sabores: canela, passas e nozes finamente moídas, misture. Deixe as maçãs esfriarem.
  5. Na bandeja forrada com papel manteiga, coloque 3 folhas de torta untadas com margarina derretida ou manteiga.
  6. Polvilhe um pouco de farinha de rosca e a composição de maçã em uma fina camada sobre a última camada da folha untada, depois enrole e, no final, depois de formar os rolinhos de torta, vai untá-los com margarina / manteiga derretida.
  7. Ganhei 3 tortas e meia dessa composição.
  8. Adicione ao forno pré-aquecido a 180 graus C por 30-35 minutos.
  9. No final, polvilhe com açúcar de confeiteiro sobre a torta.

A Torta Dobrogeana é um petisco apreciado por muitos romenos, saboroso e fácil de preparar. Torta Dobrogeana. Bata os quatro ovos em uma tigela e espalhe uniformemente com um pincel. Certifique-se de que não haja nenhum lugar descoberto pelo ovo. Torta dobrogeana, strudel com queijo doce ou salgado, maçã ou abóbora, com folhas finas, caseira. Como fazer tortas bem finas, receita simples, com sucesso garantido.


Torta de maçã

Adoro ver os seus cachorros com vontade de comer as sobremesas que prepara, principalmente esta óptima tarte de maçã.
Eu disse isso não faz muito tempo e repito. Vou deixar de lado por um tempo as sobremesas com cremes, bolos, chocolates, - que como mais, meu marido e meu filho recusam na maioria das vezes, só Danut me faz companhia :)), optando por & # 8220algo bom & # 8221 com queijo, maçã (ou outra fruta) ou bolos, tortas, croissants, muffins ou muffins & # 8230.

Ingredientes Torta de Maçã

Levou
550-600 gr de farinha
100 gr de manteiga
250 ml de leite
um ovo
sal
3 colheres de açúcar
fermento 25 gr
2 lg de óleo
casca de laranja ralada - uma colher de chá
sal
O preenchimento
7-8 maçãs adequadas em tamanho
50 gr de manteiga
4 lg de açúcar
um sachê de açúcar baunilha
o lingura esenta rom

Como preparar torta de maçã

Levou.
Coloque a farinha em uma tigela. Cultive o fermento à mão, acrescente sobre a farinha, depois acrescente o açúcar, a casca da laranja, o ovo batido e um pouco de sal.
Em uma chaleira colocamos o leite em que colocamos a manteiga em cubos.
Leve a chaleira ao lume e aqueça ligeiramente. (não aqueça, vai escaldar a farinha e o fermento e a massa não vai crescer, só precisa de estar quente).
A gente vai adicionando aos poucos na farinha, homogeneizando. Sove a massa por 10 minutos.
Dependendo do tipo de farinha utilizada, acrescentamos leite morno ou farinha, conforme o caso, até obtermos uma massa adequada, dura, ligeiramente maleável e não pegajosa.
Enquanto amassa, acrescente o óleo.
Unte a massa com um pouco de óleo, cubra a tigela com um guardanapo limpo e deixe em local aquecido por pelo menos uma hora.

Lavamos e limpamos as maçãs. Colocamos no ralador de malha grande.
Coloque a manteiga junto com o açúcar e a essência em uma tigela de fundo duplo.
Mexa até que o açúcar se dilua e depois acrescente a maçã ralada.
Deixe ferver, mexendo de vez em quando, até o suco de maçã reduzir (cerca de 10 minutos).

Não deixe o suco, você corre o risco de vazar para a massa e ficar verde .Deve ser um recheio ligeiramente úmido.(Veja a foto)

Divida a massa ao meio. O recheio também.
Na bancada enfarinhada, espalhamos a massa em forma retangular (4-5 mm de espessura)
Oquiometricamente dividimos em três comprimentos (sem cortá-lo)
Cortamos os lados (de centímetro a centímetro).
Colocamos o recheio na parte do meio e depois passamos a passar as tiras laterais sobre o recheio, em forma de x, alternando as tiras, uma vez à esquerda, uma vez à direita.

No final, unte a torta de maçã com ovo batido, leve-os para a bandeja forrada com papel manteiga e deixe por mais 30 minutos. em um lugar quente.

Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e leve ao forno a torta até dourar bem.
No meu forno & # 8220buclucas & # 8221 deixo no meio até que cresça e ganhe uma leve cor nas laterais depois coloco no degrau de cima do fogão e deixo até que as tortas estejam douradas.