Verifique com rum e chocolate

Fiz este bolo com pressa, escolhi a receita sabendo que é feito muito rápido. Levei o bolo de presente para uns amigos, mas provei lá e posso confirmar que ficou muito bom.

Nós precisamos :

  • 4 ovos,
  • 150 gramas de manteiga,
  • 150 gramas de açúcar,
  • 250 gramas de farinha,
  • 4 colheres de sopa de leite / iogurte,
  • meio envelope de fermento em pó,
  • 2-3 colheres de sopa de cacau,
  • 2 pequenas essências de rum do Dr. Otker.

Para o Glaze :

  • 200 gramas de chocolate (coloquei 100 preto e 100 branco),
  • 2-3 colheres de sopa de creme líquido,
  • uma colher de chá de óleo brilhante.

Porções: -

Tempo de preparação: menos de 60 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Verifique com rum e chocolate:

Preparação: misture os ovos com o açúcar e a manteiga derretida, acrescente a farinha misturada com o fermento, o cacau. Adicione as colheres de leite ou iogurte e por fim adicione a essência de rum. Toda a operação leva cerca de 4-5 minutos. Despeje a composição em uma fôrma forrada com manteiga e farinha.

Asse no forno pré-aquecido a 180 graus, deixei o bolo com uma bandeja protetora embaixo da bandeja, 30 minutos a 180 graus e outros 10 minutos a 170 para ficar bem assado, está pronto quando passa no teste do palito que sai limpo .

Deitei por cima a cobertura feita simplesmente derretendo o chocolate com as natas e o azeite em lume muito baixo. Também coloquei uma camada central de amêndoa em pó para uma linha de decoração.

Deixei esfriar bem e cortei ao meio estava pronto para ir. É um bolo leve e perfumado perfeito para uma xícara de café.


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