Receitas de coquetéis, destilados e bares locais

Você consegue adivinhar os preços ridículos desses produtos alimentares integrais ridículos?

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Oh, Whole Foods. A mercearia que você ama odiar e odiar amar. A loja acena como um paraíso para entusiastas de alimentos saudáveis ​​e veganos sem glúten em todos os lugares, ostentando a transparência do produto, uma capacidade impossível de replicar de permanecer no topo das tendências e produtos superfaturados o suficiente para alimentar uma pequena aldeia.

Mas às vezes, a rede nacional vai longe demais.

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Há muito que podemos tolerar quando se trata de tendências alimentares ridículas - mas esses produtos desnecessários são tão caros, temos que nos perguntar quem mais além de Gwyneth Paltrow realmente compra algum.

Existem, é claro, maneiras de fazer compras na Whole Foods sem quebrar o banco. E alguns desses itens têm raridade ou benefício nutricional discutível. Mas no final das contas, as vidas de ninguém nunca mudaram tão dramaticamente quanto suas contas bancárias quando eles esbanjaram com esses itens incomuns.

Uma embalagem de seis sucos por quase cinquenta dólares? Um único quadrado de chocolate para quase dez? Quando a loucura terminará?

Clique aqui para ver os itens Whole Foods com preços ridículos, antes de sua próxima compra na mercearia.


Passei quase um dia inteiro na Wegmans e aqui está o que aprendi

A rede de supermercados de rápido crescimento é uma das melhores da América e aqui está o porquê.

Os subs são como eles pegam você. Meu primeiro encontro com Wegmans, anos atrás, aconteceu porque uma garota que eu conhecia morava perto de um em Bethlehem, Pensilvânia, e não parava de falar sobre como eles eram ótimos. Eu não entendi, no início & # x2014 quando você entra pela primeira vez em um Wegmans, ele se parece muito com, bem, um supermercado na época, eu estava muito envolvido com a religião que era Whole Foods. Em primeiro lugar, a iluminação em Wegmans estava totalmente errada. Os produtos assados ​​não pareciam artesanais o suficiente. Havia lo mein enrugado na barra quente. Wegmans parecia, eu não sei, básico, o que é obviamente algo que não dissemos na época, ainda não.

E então eu tive um sub. Eu acho que eles custam então o que custam agora & # x2014 um pequeno por US $ 4, um médio por US $ 5,99 e um grande por US $ 8,99, este último grande o suficiente para alimentar 2 a 4 pessoas, a menos que sejam eu, nesse caso há 2 a 4 pessoas que terão que ir em frente e comprar seu próprio sub, se quiserem comer.

O pão era fresco e era real, como eu me lembro da infância, não aquela nuvem fofa, bobagem muito branca que aceitamos como normal em supermercados e muitas sub-lojas agora. Principalmente, eu me lembro de como o submarino era grande. Acho que havia mais salada de atum naquela coisa do que qualquer humano deveria comer em uma semana. Havia pimentas doces e picantes, algum tipo de queijo (eles não tinham cheddar, a combinação óbvia com atum, por motivos que não consegui descobrir) e um sub-óleo de marca doméstica com ervas, que aparentemente vendiam em garrafas. Eu não conseguia entender o quão grande a coisa era, o grande valor que ela tinha. Por anos, toda vez que dirigia pelo Vale do Lehigh, eu parava e pegava um submarino.

A Wegmans foi fundada em 1916 em Rochester, Nova York. A marca tem sido um elemento básico da vida no oeste de Nova York por décadas & # x2014 das mais de 90 lojas que a empresa abriu, cerca de um terço delas estão localizadas naquela parte remota do estado, uma parte do mundo que relativamente poucos americanos agora optam por se estabelecer. Por volta da virada do século, Wegmans começou a olhar para o mundo mais amplo, abrindo lojas em várias cidades ricas de Nova Jersey dentro do cinturão de passageiros. Em pouco tempo, Wegmans havia se tornado uma coisa. Algo que todos queriam ter.

Eventualmente, eu fui além do balcão do submarino, geralmente encontrado bem na frente da loja, e comecei a explorar. As lojas mais recentes, em particular, são notáveis ​​por sua vastidão & # x2014; elas podem ser formidáveis, até que você saiba onde e onde. Comecei a olhar com cobiça para os produtos de marca da casa, muitas vezes orgânicos, muitas vezes com preços extremamente razoáveis. Fiquei maravilhado com a largura dos corredores, como as lojas eram limpas, com o fato de que sempre parecia haver mais caixas do que o necessário e que eles sempre estavam lá, parados no final de sua estação, acenando para você como você era um avião procurando um lugar para pousar. Foi tudo muito impressionante, para dizer o mínimo, mas no final, é um supermercado, e eu nunca morei perto de um Wegmans, e com supermercados como na vida, relacionamentos de longa distância podem ser difíceis de manter.

Alguns anos depois, tive a sorte de me mudar para Baltimore, que tem Wegmans em seus subúrbios. Rapidamente comecei a me ressentir de fazer compras em qualquer outro lugar. Eu descobri seus 40 onças. sacos & # x2014it & aposs muito & # x2014 de granola orgânica por US $ 8,99, o que me durou semanas. O iogurte grego, de 32 onças, custava US $ 3,99. Uma dúzia de ovos grandes e orgânicos, $ 2,99 com o cartão Shoppers Club, que obviamente você não pode entrar em Wegmans sem.

Depois de anos de lealdade ao Whole Foods, eu me senti como se tivesse saído de uma caverna para o sol. Eu estava comprando comida boa, simples e de qualidade, a preços muito razoáveis. Isso me lembrou de fazer compras em um bom supermercado europeu, onde os preços costumam ser tão bons que dá vontade de revoltar-se ao voltar para casa e lembrar o quanto nós, americanos, estamos sendo prejudicados pelo Big Grocery.

A magia duraria, eu me perguntei? Nos últimos anos, a Wegmans tem crescido a um ritmo impressionante, eles rapidamente se tornaram favoritos em uma ampla gama de novos mercados. Você pode encontrar suas lojas cada vez mais familiares até os subúrbios de Boston e, em breve, em Raleigh, Carolina do Norte & # x2014 em 2019, eles finalmente serão inaugurados na cidade de Nova York, no renovado Brooklyn Navy Yard. Quão é uma empresa familiar vai enfrentar se tornar um gigante?

A mais nova loja foi inaugurada há apenas algumas semanas no tranquilo subúrbio de Montvale, no norte de Nova Jersey, a apenas uma curta distância da cidade de Nova York. Aventurei-me até a loja de 108.000 pés quadrados em uma tarde de domingo & # x2014 tipicamente a última vez que você quer estar em um supermercado, mesmo que seja o supermercado mais feliz do mundo. Achei que tinha minha resposta.

Fazendo anotações disfarçadamente enquanto também fazia algumas compras, comecei a compilar uma lista de razões pelas quais acho que o Wegmans é um supermercado tão bom. Depois de cerca de 1.000 palavras, decidi que provavelmente era hora de sair de lá e tomar um pouco de ar fresco. Aqui está a versão editada.

Wegmans é essencialmente perfeito & # x2014mas só depois que você aprender a fazer compras lá. Como muitos supermercados, a Wegmans oferece valores incríveis, lado a lado com muitas coisas que não têm valor algum. Embora muitas pessoas dêem grande importância à comida preparada, nunca achei que fosse melhor ou mais atraente do que a alternativa, com algumas exceções que irei delinear abaixo. Wegmans, para ser franco, é um ótimo lugar para fazer compras se você gosta de cozinhar em casa. Depois disso, torna-se apenas mais um supermercado de luxo que conseguiu enganar as pessoas, fazendo-as pagar US $ 8,99 / libra por macarrão com queijo.

Vamos conversar um pouco sobre os sanduíches e a pizza. Se você entrar na Wegmans e tiver preguiça ou não puder comprar coisas para levar para casa, os sanduíches, conforme discutido anteriormente, são obrigatórios, seguidos de perto pela pizza. Durante todo o verão passado, eles fizeram um negócio no balcão de pizza (em todos os Wegmans que visitei, o que era muito) por uma torta de $ 10 assada sob encomenda que era absolutamente enorme na nova loja Montvale, eu percebi que eles mudaram para uma forno de pizza sofisticado e estavam fazendo tortas médias de margherita de US $ 9 que eram realmente muito boas e serviam dois. A qualquer preço, a pizza deles é um negócio excelente, de verdade.

A marca de sua casa é um dos melhores casamentos de qualidade e preço que você encontrará. O iogurte e a granola que mencionei anteriormente são exemplos perfeitos & # x2014você pode comer um café da manhã extremamente saudável por uma semana, por apenas alguns dólares. Precisa fazer uma tonelada de sanduíches? Compre 30 onças. de presunto ou peru em fatias finas, por US $ 8,99. Queijo, também & # x201432 onças, ou 44 fatias, a partir de US $ 6,99 para Mozzarella, Provolone e Monterey Jack. Quer um monte de água com gás com sabor? Com meu cartão Shoppers Club, eu poderia ter comprado cinco pacotes de 12 por $ 11. (Tome isso, La Croix.) Tem filhos com fome? Extremamente bom, 12 onças. o jantar de conchas e cheddar é vendido por US $ 1,79 & # x2014Amy & aposs chintzy, insípido 10 oz. A versão foi recentemente à venda na Target por $ 3. O queijo ralado começou com apenas US $ 1,99. Waffles congelados custavam 24 por US $ 2,99, latas de albacore por 99 centavos, 24 onças de molho de manjericão por 99 centavos e 4 libras. de espaguete por apenas US $ 2,99. Um comprador experiente alimentando uma família não exigente realmente poderia limpar aqui, tudo sem ter que ir para Costco. (Desculpas às pessoas que amam Costco.)

Muitas dessas coisas também são orgânicas. Um galão de leite orgânico, em média, agora custa cerca de US $ 6,50. Wegmans vende por $ 5,49. Latas de feijão preto, um pacote de quatro, custam $ 3,69 aqui. Um grande pedaço de pão de massa fermentada orgânico recém-assado na padaria, US $ 4,50.

A seção de produtos vai fazer você esquecer tudo sobre Trader Joe & aposs. Uma seção típica de produtos Wegmans é do tamanho da metade de uma loja Trader Joe & aposs. (Não, realmente é.) Está repleto de opções, tanto orgânicas quanto não orgânicas, e os preços, embora não sejam uniformemente melhores do que todos os outros, são ótimos & # x20145 onças. conchas de salada orgânica começaram em US $ 2,49,5 onças. de rúcula bebê custava US $ 1,99, bananas orgânicas custavam 59 centavos de dólar o quilo.

O Shoppers Club é um clube do qual você deseja se tornar membro. Além de economizar muito dinheiro, há também um aplicativo que ajuda você a controlar tudo, oferece cupons com base em seus hábitos de compra e ajuda a manter listas do que você gosta de comprar & # x2014Wegmans não é a única loja que faz isso , mas funciona muito bem.

Eles têm um contador inteiro que só faz zoodles. Ok, não exatamente, mas o balcão Veggie, que eu vi na loja Montvale, tinha uma equipe inteira preparando todos os tipos de vegetais para as pessoas levarem para casa e cozinharem, se você for preguiçoso. Purês de vegetais, todos os tipos de coisas picadas, cortadas em cubos e fatiadas - basicamente, é como a barra quente para pessoas que ficam horrorizadas com as propostas de frango.

Tenha cuidado, porque você pode gastar uma quantidade absurda de dinheiro em comida preparada que é totalmente imprevisível. Eles fazem bolos de minicamadas, por exemplo, que estavam sendo vendidos por US $ 8 e têm gosto de uma caixa de mistura a uma mesa de distância; no entanto, as minipartidas eram terrivelmente boas por US $ 6. Hambúrgueres na lanchonete interna que está em vários locais novos? Valor péssimo, US $ 10 ou mais com algumas batatas fritas. Creme congelado, por outro lado, no mesmo balcão, por alguns dólares & # x2014absolutamente. Deste lado da loja, você precisa fazer compras inteligentes.

Se houver uma loja de bebidas no local que você está visitando, prepare-se para ficar realmente com ciúmes. Acres (não, sério, quase, ao que parece) de ofertas ridículas de vinho, para começar. Obviamente, depende de onde eles estão localizados, mas sua nova loja em Hanover, New Jersey, por exemplo, que eu também visitei recentemente, tem uma loja de bebidas tão vasta que exigiria uma viagem especial para dar sentido. (Eu sei que voltarei, e em breve.)

No final das contas, a melhor coisa sobre Wegmans é que eles têm tudo. Quer você esteja aqui para comprar olhos de lombo envelhecidos, um cacho de patas de caranguejo da neve por US $ 8,99 ou tenha US $ 15 para gastar em jantares de uma semana, a melhor coisa sobre o Wegmans é que ele consegue ser tudo para todas as pessoas. Aparentemente, não tem outra agenda além de conseguir o que você está procurando, e faz isso de uma maneira que de alguma forma não exige que sejam terríveis & # x2014 por vinte anos, a revista Fortune classificou-a entre as 100 melhores empresas Trabalhar para. (Em 2017, Wegmans assumiu o segundo lugar.) Obviamente, passar uma tarde de domingo lá foi longe de ser uma experiência tranquila, certamente não em Bergen County, Nova Jersey, e certamente não uma ou duas semanas após a abertura ao público. Ainda assim, entrando no estacionamento com uma sacola cheia de comida que me custou cerca de US $ 12, eu ainda me senti da mesma maneira que me senti ao entrar. Pode haver certas coisas sobre outras redes que eu perdi, mas se eu tivesse que escolher um supermercado americano e ficar com ele para sempre, sempre vai ser Wegmans.


Passei quase um dia inteiro na Wegmans e aqui está o que aprendi

A rede de supermercados de rápido crescimento é uma das melhores da América e aqui está o porquê.

Os subs são como eles pegam você. Meu primeiro encontro com Wegmans, anos atrás, aconteceu porque uma garota que eu conhecia morava perto de um em Bethlehem, Pensilvânia, e não parava de falar sobre como eles eram ótimos. Eu não entendi, no início & # x2014 quando você entra pela primeira vez em um Wegmans, ele se parece muito com, bem, um supermercado na época, eu estava muito envolvido com a religião que era Whole Foods. Em primeiro lugar, a iluminação em Wegmans estava totalmente errada. Os produtos assados ​​não pareciam artesanais o suficiente. Havia lo mein enrugado na barra quente. Wegmans parecia, eu não sei, básico, o que é obviamente algo que não dissemos na época, ainda não.

E então eu tive um sub. Eu acho que eles custam então o que custam agora & # x2014 um pequeno por US $ 4, um médio por US $ 5,99 e um grande por US $ 8,99, este último grande o suficiente para alimentar 2 a 4 pessoas, a menos que sejam eu, nesse caso há 2 a 4 pessoas que terão que ir em frente e comprar seu próprio submarino, se quiserem comer.

O pão era fresco e era real, como eu me lembro da infância, não aquela nuvem fofa, bobagem muito branca que aceitamos como normal em supermercados e muitas sub-lojas agora. Principalmente, eu me lembro de como o submarino era grande. Acho que havia mais salada de atum naquela coisa do que qualquer humano deveria comer em uma semana. Havia pimentas doces e picantes, algum tipo de queijo (eles não tinham cheddar, a combinação óbvia com atum, por motivos que não consegui descobrir) e um sub-óleo de marca doméstica com ervas, que aparentemente vendiam em garrafas. Eu não conseguia entender o quão grande a coisa era, o grande valor que ela tinha. Por anos, toda vez que dirigia pelo Vale do Lehigh, eu parava e pegava um submarino.

A Wegmans foi fundada em 1916 em Rochester, Nova York. A marca tem sido um elemento básico da vida no oeste de Nova York por décadas & # x2014 das mais de 90 lojas que a empresa abriu, cerca de um terço delas estão localizadas naquela parte remota do estado, uma parte do mundo que relativamente poucos americanos agora optam por se estabelecer. Por volta da virada do século, Wegmans começou a olhar para o mundo mais amplo, abrindo lojas em várias cidades ricas de Nova Jersey dentro do cinturão de passageiros. Em pouco tempo, Wegmans havia se tornado uma coisa. Algo que todos queriam ter.

Eventualmente, eu fui além do balcão do submarino, geralmente encontrado bem na frente da loja, e comecei a explorar. As lojas mais recentes, em particular, são notáveis ​​por sua vastidão & # x2014; elas podem ser formidáveis, até que você saiba onde e onde. Comecei a olhar com cobiça para os produtos de marca da casa, muitas vezes orgânicos, muitas vezes com preços extremamente razoáveis. Fiquei maravilhado com a largura dos corredores, como as lojas eram limpas, com o fato de que sempre parecia haver mais caixas do que o necessário e que eles sempre estavam lá, parados no final de sua estação, acenando para você como você era um avião procurando um lugar para pousar. Foi tudo muito impressionante, para dizer o mínimo, mas no final, é um supermercado, e eu nunca morei perto de um Wegmans, e com supermercados como na vida, relacionamentos de longa distância podem ser difíceis de manter.

Alguns anos depois, tive a sorte de me mudar para Baltimore, que tem Wegmans em seus subúrbios. Rapidamente comecei a me ressentir de fazer compras em qualquer outro lugar. Eu descobri seus 40 onças. sacos & # x2014it & aposs muito & # x2014 de granola orgânica por US $ 8,99, o que me durou semanas. O iogurte grego, de 32 onças, custava US $ 3,99. Uma dúzia de ovos grandes e orgânicos, $ 2,99 com o cartão Shoppers Club, que obviamente você não pode entrar em Wegmans sem.

Depois de anos de lealdade ao Whole Foods, eu me senti como se tivesse saído de uma caverna para o sol. Eu estava comprando comida boa, simples e de qualidade, a preços muito razoáveis. Isso me lembrou de fazer compras em um bom supermercado europeu, onde os preços costumam ser tão bons que dá vontade de revoltar-se ao voltar para casa e lembrar o quanto nós, americanos, estamos sendo prejudicados pelo Big Grocery.

A magia duraria, eu me perguntei? Nos últimos anos, a Wegmans tem crescido a um ritmo impressionante, eles rapidamente se tornaram favoritos em uma série de novos mercados. Você pode encontrar suas lojas cada vez mais familiares até os subúrbios de Boston e, em breve, em Raleigh, Carolina do Norte & # x2014 em 2019, eles finalmente serão inaugurados na cidade de Nova York, no renovado Brooklyn Navy Yard. Quão é uma empresa familiar vai enfrentar se tornar um gigante?

A mais nova loja foi inaugurada há apenas algumas semanas no tranquilo subúrbio de Montvale, no norte de Nova Jersey, a uma curta distância de Nova York. Aventurei-me até a loja de 108.000 pés quadrados em uma tarde de domingo & # x2014 tipicamente a última vez que você quer estar em um supermercado, mesmo que seja o supermercado mais feliz do mundo. Achei que tinha minha resposta.

Fazendo anotações disfarçadamente enquanto também fazia algumas compras, comecei a compilar uma lista de razões pelas quais acho que o Wegmans é um supermercado tão bom. Depois de cerca de 1.000 palavras, decidi que provavelmente era hora de sair de lá e tomar um pouco de ar fresco. Aqui está a versão editada.

Wegmans é essencialmente perfeito & # x2014mas só depois que você aprender a fazer compras lá. Como muitos supermercados, a Wegmans oferece valores incríveis, lado a lado com muitas coisas que não têm valor algum. Embora muitas pessoas dêem grande importância à comida preparada, nunca achei que fosse melhor ou com preço mais atraente do que a alternativa, com algumas exceções que irei delinear abaixo. Wegmans, para ser franco, é um ótimo lugar para fazer compras se você gosta de cozinhar em casa. Depois disso, torna-se apenas mais um supermercado de luxo que conseguiu enganar as pessoas, fazendo-as pagar US $ 8,99 / libra por macarrão com queijo.

Vamos conversar um pouco sobre os sanduíches e a pizza. Se você entrar na Wegmans e tiver preguiça ou não puder comprar coisas para levar para casa, os sanduíches, conforme discutido anteriormente, são obrigatórios, seguidos de perto pela pizza.Durante todo o verão passado, eles fizeram um negócio no balcão de pizza (em todos os Wegmans que visitei, o que era muito) por uma torta de $ 10 assada sob encomenda que era absolutamente enorme na nova loja Montvale, eu percebi que eles mudaram para uma forno de pizza sofisticado e estavam fazendo tortas médias de margherita de US $ 9 que eram realmente muito boas e serviam dois. A qualquer preço, a pizza deles é um negócio excelente, de verdade.

A marca de sua casa é um dos melhores casamentos de qualidade e preço que você encontrará. O iogurte e a granola que mencionei anteriormente são exemplos perfeitos & # x2014você pode comer um café da manhã extremamente saudável por uma semana, por apenas alguns dólares. Precisa fazer uma tonelada de sanduíches? Compre 30 onças. de presunto ou peru em fatias finas, por US $ 8,99. Queijo, também & # x201432 onças, ou 44 fatias, a partir de US $ 6,99 para Mozzarella, Provolone e Monterey Jack. Quer um monte de água com gás com sabor? Com meu cartão Shoppers Club, eu poderia ter comprado cinco pacotes de 12 por $ 11. (Tome isso, La Croix.) Tem filhos com fome? Extremamente bom, 12 onças. o jantar de conchas e cheddar é vendido por US $ 1,79 & # x2014Amy & aposs chintzy, insípido 10 oz. A versão foi recentemente à venda na Target por $ 3. O queijo ralado começou com apenas US $ 1,99. Waffles congelados custavam 24 por US $ 2,99, latas de albacore por 99 centavos, 24 onças de molho de manjericão por 99 centavos e 4 libras. de espaguete por apenas US $ 2,99. Um comprador experiente alimentando uma família não exigente realmente poderia limpar aqui, tudo sem ter que ir para Costco. (Desculpas às pessoas que amam Costco.)

Muitas dessas coisas também são orgânicas. Um galão de leite orgânico, em média, agora custa cerca de US $ 6,50. Wegmans vende por $ 5,49. Latas de feijão preto, um pacote de quatro, custam $ 3,69 aqui. Um grande pedaço de pão de massa fermentada orgânico recém-assado na padaria, US $ 4,50.

A seção de produtos vai fazer você esquecer tudo sobre Trader Joe & aposs. Uma seção típica de produtos Wegmans é do tamanho da metade de uma loja Trader Joe & aposs. (Não, realmente é.) Está repleto de opções, tanto orgânicas quanto não orgânicas, e os preços, embora não sejam uniformemente melhores do que todos os outros, são ótimos & # x20145 onças. conchas de salada orgânica começaram em US $ 2,49,5 onças. de rúcula bebê custava US $ 1,99, bananas orgânicas custavam 59 centavos de dólar o quilo.

O Shoppers Club é um clube do qual você deseja se tornar membro. Além de economizar muito dinheiro, há também um aplicativo que ajuda você a controlar tudo, oferece cupons com base em seus hábitos de compra e ajuda a manter listas do que você gosta de comprar & # x2014Wegmans não é a única loja que faz isso , mas funciona muito bem.

Eles têm um contador inteiro que só faz zoodles. Ok, não exatamente, mas o balcão Veggie, que eu vi na loja Montvale, tinha uma equipe inteira preparando todos os tipos de vegetais para as pessoas levarem para casa e cozinharem, se você for preguiçoso. Purês de vegetais, todos os tipos de coisas picadas, cortadas em cubos e fatiadas - basicamente, é como a barra quente para pessoas que ficam horrorizadas com as propostas de frango.

Tenha cuidado, porque você pode gastar uma quantidade absurda de dinheiro em comida preparada que é totalmente imprevisível. Eles fazem bolos de minicamadas, por exemplo, que estavam sendo vendidos por US $ 8 e têm gosto de uma caixa de mistura a uma mesa de distância; no entanto, as minipartidas eram terrivelmente boas por US $ 6. Hambúrgueres na lanchonete interna que está em vários locais novos? Valor péssimo, US $ 10 ou mais com algumas batatas fritas. Creme congelado, por outro lado, no mesmo balcão, por alguns dólares & # x2014absolutamente. Deste lado da loja, você precisa fazer compras inteligentes.

Se houver uma loja de bebidas no local que você está visitando, prepare-se para ficar realmente com ciúmes. Acres (não, sério, quase, ao que parece) de ofertas ridículas de vinho, para começar. Obviamente, depende de onde eles estão localizados, mas sua nova loja em Hanover, New Jersey, por exemplo, que eu também visitei recentemente, tem uma loja de bebidas tão vasta que exigiria uma viagem especial para dar sentido. (Eu sei que voltarei, e em breve.)

No final das contas, a melhor coisa sobre Wegmans é que eles têm tudo. Quer você esteja aqui para comprar olhos de lombo envelhecidos, um cacho de patas de caranguejo da neve por US $ 8,99 ou tenha US $ 15 para gastar em jantares de uma semana, a melhor coisa sobre o Wegmans é que ele consegue ser tudo para todas as pessoas. Aparentemente, não tem outra agenda além de conseguir o que você está procurando, e faz isso de uma maneira que de alguma forma não exige que sejam terríveis & # x2014 por vinte anos, a revista Fortune classificou-a entre as 100 melhores empresas Trabalhar para. (Em 2017, Wegmans assumiu o segundo lugar.) Obviamente, passar uma tarde de domingo lá foi longe de ser uma experiência tranquila, certamente não em Bergen County, Nova Jersey, e certamente não uma ou duas semanas após a abertura ao público. Ainda assim, entrando no estacionamento com uma sacola cheia de comida que me custou cerca de US $ 12, eu ainda me senti da mesma maneira que me senti ao entrar. Pode haver certas coisas sobre outras redes que eu perdi, mas se eu tivesse que escolher um supermercado americano e ficar com ele para sempre, sempre vai ser Wegmans.


Passei quase um dia inteiro na Wegmans e aqui está o que aprendi

A rede de supermercados de rápido crescimento é uma das melhores da América e aqui está o porquê.

Os subs são como eles pegam você. Meu primeiro encontro com Wegmans, anos atrás, aconteceu porque uma garota que eu conhecia morava perto de um em Bethlehem, Pensilvânia, e não parava de falar sobre como eles eram ótimos. Eu não entendi, no início & # x2014 quando você entra pela primeira vez em um Wegmans, ele se parece muito com, bem, um supermercado na época, eu estava muito envolvido com a religião que era Whole Foods. Em primeiro lugar, a iluminação em Wegmans estava totalmente errada. Os produtos assados ​​não pareciam artesanais o suficiente. Havia lo mein enrugado na barra quente. Wegmans parecia, eu não sei, básico, o que é obviamente algo que não dissemos na época, ainda não.

E então eu tive um sub. Eu acho que eles custam então o que custam agora & # x2014 um pequeno por US $ 4, um médio por US $ 5,99 e um grande por US $ 8,99, este último grande o suficiente para alimentar 2 a 4 pessoas, a menos que sejam eu, nesse caso há 2 a 4 pessoas que terão que ir em frente e comprar seu próprio submarino, se quiserem comer.

O pão era fresco e era real, como eu me lembro da infância, não aquela nuvem fofa, bobagem muito branca que aceitamos como normal em supermercados e muitas sub-lojas agora. Principalmente, eu me lembro de como o submarino era grande. Acho que havia mais salada de atum naquela coisa do que qualquer humano deveria comer em uma semana. Havia pimentas doces e picantes, algum tipo de queijo (eles não tinham cheddar, a combinação óbvia com atum, por motivos que não consegui descobrir) e um sub-óleo de marca doméstica com ervas, que aparentemente vendiam em garrafas. Eu não conseguia entender o quão grande a coisa era, o grande valor que ela tinha. Por anos, toda vez que dirigia pelo Vale do Lehigh, eu parava e pegava um submarino.

A Wegmans foi fundada em 1916 em Rochester, Nova York. A marca tem sido um elemento básico da vida no oeste de Nova York por décadas & # x2014 das mais de 90 lojas que a empresa abriu, cerca de um terço delas estão localizadas naquela parte remota do estado, uma parte do mundo que relativamente poucos americanos agora optam por se estabelecer. Por volta da virada do século, Wegmans começou a olhar para o mundo mais amplo, abrindo lojas em várias cidades ricas de Nova Jersey dentro do cinturão de passageiros. Em pouco tempo, Wegmans havia se tornado uma coisa. Algo que todos queriam ter.

Eventualmente, eu fui além do balcão do submarino, geralmente encontrado bem na frente da loja, e comecei a explorar. As lojas mais recentes, em particular, são notáveis ​​por sua vastidão & # x2014; elas podem ser formidáveis, até que você saiba onde e onde. Comecei a olhar com cobiça para os produtos de marca da casa, muitas vezes orgânicos, muitas vezes com preços extremamente razoáveis. Fiquei maravilhado com a largura dos corredores, como as lojas eram limpas, com o fato de que sempre parecia haver mais caixas do que o necessário e que eles sempre estavam lá, parados no final de sua estação, acenando para você como você era um avião procurando um lugar para pousar. Foi tudo muito impressionante, para dizer o mínimo, mas no final, é um supermercado, e eu nunca morei perto de um Wegmans, e com supermercados como na vida, relacionamentos de longa distância podem ser difíceis de manter.

Alguns anos depois, tive a sorte de me mudar para Baltimore, que tem Wegmans em seus subúrbios. Rapidamente comecei a me ressentir de fazer compras em qualquer outro lugar. Eu descobri seus 40 onças. sacos & # x2014it & aposs muito & # x2014 de granola orgânica por US $ 8,99, o que me durou semanas. O iogurte grego, de 32 onças, custava US $ 3,99. Uma dúzia de ovos grandes e orgânicos, $ 2,99 com o cartão Shoppers Club, que obviamente você não pode entrar em Wegmans sem.

Depois de anos de lealdade ao Whole Foods, eu me senti como se tivesse saído de uma caverna para o sol. Eu estava comprando comida boa, simples e de qualidade, a preços muito razoáveis. Isso me lembrou de fazer compras em um bom supermercado europeu, onde os preços costumam ser tão bons que dá vontade de revoltar-se ao voltar para casa e lembrar o quanto nós, americanos, estamos sendo prejudicados pelo Big Grocery.

A magia duraria, eu me perguntei? Nos últimos anos, a Wegmans tem crescido a um ritmo impressionante, eles rapidamente se tornaram favoritos em uma série de novos mercados. Você pode encontrar suas lojas cada vez mais familiares até os subúrbios de Boston e, em breve, em Raleigh, Carolina do Norte & # x2014 em 2019, eles finalmente serão inaugurados na cidade de Nova York, no renovado Brooklyn Navy Yard. Quão é uma empresa familiar vai enfrentar se tornar um gigante?

A mais nova loja foi inaugurada há apenas algumas semanas no tranquilo subúrbio de Montvale, no norte de Nova Jersey, a uma curta distância de Nova York. Aventurei-me até a loja de 108.000 pés quadrados em uma tarde de domingo & # x2014 tipicamente a última vez que você quer estar em um supermercado, mesmo que seja o supermercado mais feliz do mundo. Achei que tinha minha resposta.

Fazendo anotações disfarçadamente enquanto também fazia algumas compras, comecei a compilar uma lista de razões pelas quais acho que o Wegmans é um supermercado tão bom. Depois de cerca de 1.000 palavras, decidi que provavelmente era hora de sair de lá e tomar um pouco de ar fresco. Aqui está a versão editada.

Wegmans é essencialmente perfeito & # x2014mas só depois que você aprender a fazer compras lá. Como muitos supermercados, a Wegmans oferece valores incríveis, lado a lado com muitas coisas que não têm valor algum. Embora muitas pessoas dêem grande importância à comida preparada, nunca achei que fosse melhor ou com preço mais atraente do que a alternativa, com algumas exceções que irei delinear abaixo. Wegmans, para ser franco, é um ótimo lugar para fazer compras se você gosta de cozinhar em casa. Depois disso, torna-se apenas mais um supermercado de luxo que conseguiu enganar as pessoas, fazendo-as pagar US $ 8,99 / libra por macarrão com queijo.

Vamos conversar um pouco sobre os sanduíches e a pizza. Se você entrar na Wegmans e tiver preguiça ou não puder comprar coisas para levar para casa, os sanduíches, conforme discutido anteriormente, são obrigatórios, seguidos de perto pela pizza. Durante todo o verão passado, eles fizeram um negócio no balcão de pizza (em todos os Wegmans que visitei, o que era muito) por uma torta de $ 10 assada sob encomenda que era absolutamente enorme na nova loja Montvale, eu percebi que eles mudaram para uma forno de pizza sofisticado e estavam fazendo tortas médias de margherita de US $ 9 que eram realmente muito boas e serviam dois. A qualquer preço, a pizza deles é um negócio excelente, de verdade.

A marca de sua casa é um dos melhores casamentos de qualidade e preço que você encontrará. O iogurte e a granola que mencionei anteriormente são exemplos perfeitos & # x2014você pode comer um café da manhã extremamente saudável por uma semana, por apenas alguns dólares. Precisa fazer uma tonelada de sanduíches? Compre 30 onças. de presunto ou peru em fatias finas, por US $ 8,99. Queijo, também & # x201432 onças, ou 44 fatias, a partir de US $ 6,99 para Mozzarella, Provolone e Monterey Jack. Quer um monte de água com gás com sabor? Com meu cartão Shoppers Club, eu poderia ter comprado cinco pacotes de 12 por $ 11. (Tome isso, La Croix.) Tem filhos com fome? Extremamente bom, 12 onças. o jantar de conchas e cheddar é vendido por US $ 1,79 & # x2014Amy & aposs chintzy, insípido 10 oz. A versão foi recentemente à venda na Target por $ 3. O queijo ralado começou com apenas US $ 1,99. Waffles congelados custavam 24 por US $ 2,99, latas de albacore por 99 centavos, 24 onças de molho de manjericão por 99 centavos e 4 libras. de espaguete por apenas US $ 2,99. Um comprador experiente alimentando uma família não exigente realmente poderia limpar aqui, tudo sem ter que ir para Costco. (Desculpas às pessoas que amam Costco.)

Muitas dessas coisas também são orgânicas. Um galão de leite orgânico, em média, agora custa cerca de US $ 6,50. Wegmans vende por $ 5,49. Latas de feijão preto, um pacote de quatro, custam $ 3,69 aqui. Um grande pedaço de pão de massa fermentada orgânico recém-assado na padaria, US $ 4,50.

A seção de produtos vai fazer você esquecer tudo sobre Trader Joe & aposs. Uma seção típica de produtos Wegmans é do tamanho da metade de uma loja Trader Joe & aposs. (Não, realmente é.) Está repleto de opções, tanto orgânicas quanto não orgânicas, e os preços, embora não sejam uniformemente melhores do que todos os outros, são ótimos & # x20145 onças. conchas de salada orgânica começaram em US $ 2,49,5 onças. de rúcula bebê custava US $ 1,99, bananas orgânicas custavam 59 centavos de dólar o quilo.

O Shoppers Club é um clube do qual você deseja se tornar membro. Além de economizar muito dinheiro, há também um aplicativo que ajuda você a controlar tudo, oferece cupons com base em seus hábitos de compra e ajuda a manter listas do que você gosta de comprar & # x2014Wegmans não é a única loja que faz isso , mas funciona muito bem.

Eles têm um contador inteiro que só faz zoodles. Ok, não exatamente, mas o balcão Veggie, que eu vi na loja Montvale, tinha uma equipe inteira preparando todos os tipos de vegetais para as pessoas levarem para casa e cozinharem, se você for preguiçoso. Purês de vegetais, todos os tipos de coisas picadas, cortadas em cubos e fatiadas - basicamente, é como a barra quente para pessoas que ficam horrorizadas com as propostas de frango.

Tenha cuidado, porque você pode gastar uma quantidade absurda de dinheiro em comida preparada que é totalmente imprevisível. Eles fazem bolos de minicamadas, por exemplo, que estavam sendo vendidos por US $ 8 e têm gosto de uma caixa de mistura a uma mesa de distância; no entanto, as minipartidas eram terrivelmente boas por US $ 6. Hambúrgueres na lanchonete interna que está em vários locais novos? Valor péssimo, US $ 10 ou mais com algumas batatas fritas. Creme congelado, por outro lado, no mesmo balcão, por alguns dólares & # x2014absolutamente. Deste lado da loja, você precisa fazer compras inteligentes.

Se houver uma loja de bebidas no local que você está visitando, prepare-se para ficar realmente com ciúmes. Acres (não, sério, quase, ao que parece) de ofertas ridículas de vinho, para começar. Obviamente, depende de onde eles estão localizados, mas sua nova loja em Hanover, New Jersey, por exemplo, que eu também visitei recentemente, tem uma loja de bebidas tão vasta que exigiria uma viagem especial para dar sentido. (Eu sei que voltarei, e em breve.)

No final das contas, a melhor coisa sobre Wegmans é que eles têm tudo. Quer você esteja aqui para comprar olhos de lombo envelhecidos, um cacho de patas de caranguejo da neve por US $ 8,99 ou tenha US $ 15 para gastar em jantares de uma semana, a melhor coisa sobre o Wegmans é que ele consegue ser tudo para todas as pessoas. Aparentemente, não tem outra agenda além de conseguir o que você está procurando, e faz isso de uma maneira que de alguma forma não exige que sejam terríveis & # x2014 por vinte anos, a revista Fortune classificou-a entre as 100 melhores empresas Trabalhar para. (Em 2017, Wegmans assumiu o segundo lugar.) Obviamente, passar uma tarde de domingo lá foi longe de ser uma experiência tranquila, certamente não em Bergen County, Nova Jersey, e certamente não uma ou duas semanas após a abertura ao público. Ainda assim, entrando no estacionamento com uma sacola cheia de comida que me custou cerca de US $ 12, eu ainda me senti da mesma maneira que me senti ao entrar. Pode haver certas coisas sobre outras redes que eu perdi, mas se eu tivesse que escolher um supermercado americano e ficar com ele para sempre, sempre vai ser Wegmans.


Passei quase um dia inteiro na Wegmans e aqui está o que aprendi

A rede de supermercados de rápido crescimento é uma das melhores da América e aqui está o porquê.

Os subs são como eles pegam você. Meu primeiro encontro com Wegmans, anos atrás, aconteceu porque uma garota que eu conhecia morava perto de um em Bethlehem, Pensilvânia, e não parava de falar sobre como eles eram ótimos. Eu não entendi, no início & # x2014 quando você entra pela primeira vez em um Wegmans, ele se parece muito com, bem, um supermercado na época, eu estava muito envolvido com a religião que era Whole Foods. Em primeiro lugar, a iluminação em Wegmans estava totalmente errada. Os produtos assados ​​não pareciam artesanais o suficiente. Havia lo mein enrugado na barra quente. Wegmans parecia, eu não sei, básico, o que é obviamente algo que não dissemos na época, ainda não.

E então eu tive um sub. Eu acho que eles custam então o que custam agora & # x2014 um pequeno por US $ 4, um médio por US $ 5,99 e um grande por US $ 8,99, este último grande o suficiente para alimentar 2 a 4 pessoas, a menos que sejam eu, nesse caso há 2 a 4 pessoas que terão que ir em frente e comprar seu próprio submarino, se quiserem comer.

O pão era fresco e era real, como eu me lembro da infância, não aquela nuvem fofa, bobagem muito branca que aceitamos como normal em supermercados e muitas sub-lojas agora. Principalmente, eu me lembro de como o submarino era grande. Acho que havia mais salada de atum naquela coisa do que qualquer humano deveria comer em uma semana. Havia pimentas doces e picantes, algum tipo de queijo (eles não tinham cheddar, a combinação óbvia com atum, por motivos que não consegui descobrir) e um sub-óleo de marca doméstica com ervas, que aparentemente vendiam em garrafas. Eu não conseguia entender o quão grande a coisa era, o grande valor que ela tinha. Por anos, toda vez que dirigia pelo Vale do Lehigh, eu parava e pegava um submarino.

A Wegmans foi fundada em 1916 em Rochester, Nova York. A marca tem sido um elemento básico da vida no oeste de Nova York por décadas & # x2014 das mais de 90 lojas que a empresa abriu, cerca de um terço delas estão localizadas naquela parte remota do estado, uma parte do mundo que relativamente poucos americanos agora optam por se estabelecer. Por volta da virada do século, Wegmans começou a olhar para o mundo mais amplo, abrindo lojas em várias cidades ricas de Nova Jersey dentro do cinturão de passageiros. Em pouco tempo, Wegmans havia se tornado uma coisa. Algo que todos queriam ter.

Eventualmente, eu fui além do balcão do submarino, geralmente encontrado bem na frente da loja, e comecei a explorar. As lojas mais recentes, em particular, são notáveis ​​por sua vastidão & # x2014; elas podem ser formidáveis, até que você saiba onde e onde. Comecei a olhar com cobiça para os produtos de marca da casa, muitas vezes orgânicos, muitas vezes com preços extremamente razoáveis.Fiquei maravilhado com a largura dos corredores, como as lojas eram limpas, com o fato de que sempre parecia haver mais caixas do que o necessário e que eles sempre estavam lá, parados no final de sua estação, acenando para você como você era um avião procurando um lugar para pousar. Foi tudo muito impressionante, para dizer o mínimo, mas no final, é um supermercado, e eu nunca morei perto de um Wegmans, e com supermercados como na vida, relacionamentos de longa distância podem ser difíceis de manter.

Alguns anos depois, tive a sorte de me mudar para Baltimore, que tem Wegmans em seus subúrbios. Rapidamente comecei a me ressentir de fazer compras em qualquer outro lugar. Eu descobri seus 40 onças. sacos & # x2014it & aposs muito & # x2014 de granola orgânica por US $ 8,99, o que me durou semanas. O iogurte grego, de 32 onças, custava US $ 3,99. Uma dúzia de ovos grandes e orgânicos, $ 2,99 com o cartão Shoppers Club, que obviamente você não pode entrar em Wegmans sem.

Depois de anos de lealdade ao Whole Foods, eu me senti como se tivesse saído de uma caverna para o sol. Eu estava comprando comida boa, simples e de qualidade, a preços muito razoáveis. Isso me lembrou de fazer compras em um bom supermercado europeu, onde os preços costumam ser tão bons que dá vontade de revoltar-se ao voltar para casa e lembrar o quanto nós, americanos, estamos sendo prejudicados pelo Big Grocery.

A magia duraria, eu me perguntei? Nos últimos anos, a Wegmans tem crescido a um ritmo impressionante, eles rapidamente se tornaram favoritos em uma série de novos mercados. Você pode encontrar suas lojas cada vez mais familiares até os subúrbios de Boston e, em breve, em Raleigh, Carolina do Norte & # x2014 em 2019, eles finalmente serão inaugurados na cidade de Nova York, no renovado Brooklyn Navy Yard. Quão é uma empresa familiar vai enfrentar se tornar um gigante?

A mais nova loja foi inaugurada há apenas algumas semanas no tranquilo subúrbio de Montvale, no norte de Nova Jersey, a uma curta distância de Nova York. Aventurei-me até a loja de 108.000 pés quadrados em uma tarde de domingo & # x2014 tipicamente a última vez que você quer estar em um supermercado, mesmo que seja o supermercado mais feliz do mundo. Achei que tinha minha resposta.

Fazendo anotações disfarçadamente enquanto também fazia algumas compras, comecei a compilar uma lista de razões pelas quais acho que o Wegmans é um supermercado tão bom. Depois de cerca de 1.000 palavras, decidi que provavelmente era hora de sair de lá e tomar um pouco de ar fresco. Aqui está a versão editada.

Wegmans é essencialmente perfeito & # x2014mas só depois que você aprender a fazer compras lá. Como muitos supermercados, a Wegmans oferece valores incríveis, lado a lado com muitas coisas que não têm valor algum. Embora muitas pessoas dêem grande importância à comida preparada, nunca achei que fosse melhor ou com preço mais atraente do que a alternativa, com algumas exceções que irei delinear abaixo. Wegmans, para ser franco, é um ótimo lugar para fazer compras se você gosta de cozinhar em casa. Depois disso, torna-se apenas mais um supermercado de luxo que conseguiu enganar as pessoas, fazendo-as pagar US $ 8,99 / libra por macarrão com queijo.

Vamos conversar um pouco sobre os sanduíches e a pizza. Se você entrar na Wegmans e tiver preguiça ou não puder comprar coisas para levar para casa, os sanduíches, conforme discutido anteriormente, são obrigatórios, seguidos de perto pela pizza. Durante todo o verão passado, eles fizeram um negócio no balcão de pizza (em todos os Wegmans que visitei, o que era muito) por uma torta de $ 10 assada sob encomenda que era absolutamente enorme na nova loja Montvale, eu percebi que eles mudaram para uma forno de pizza sofisticado e estavam fazendo tortas médias de margherita de US $ 9 que eram realmente muito boas e serviam dois. A qualquer preço, a pizza deles é um negócio excelente, de verdade.

A marca de sua casa é um dos melhores casamentos de qualidade e preço que você encontrará. O iogurte e a granola que mencionei anteriormente são exemplos perfeitos & # x2014você pode comer um café da manhã extremamente saudável por uma semana, por apenas alguns dólares. Precisa fazer uma tonelada de sanduíches? Compre 30 onças. de presunto ou peru em fatias finas, por US $ 8,99. Queijo, também & # x201432 onças, ou 44 fatias, a partir de US $ 6,99 para Mozzarella, Provolone e Monterey Jack. Quer um monte de água com gás com sabor? Com meu cartão Shoppers Club, eu poderia ter comprado cinco pacotes de 12 por $ 11. (Tome isso, La Croix.) Tem filhos com fome? Extremamente bom, 12 onças. o jantar de conchas e cheddar é vendido por US $ 1,79 & # x2014Amy & aposs chintzy, insípido 10 oz. A versão foi recentemente à venda na Target por $ 3. O queijo ralado começou com apenas US $ 1,99. Waffles congelados custavam 24 por US $ 2,99, latas de albacore por 99 centavos, 24 onças de molho de manjericão por 99 centavos e 4 libras. de espaguete por apenas US $ 2,99. Um comprador experiente alimentando uma família não exigente realmente poderia limpar aqui, tudo sem ter que ir para Costco. (Desculpas às pessoas que amam Costco.)

Muitas dessas coisas também são orgânicas. Um galão de leite orgânico, em média, agora custa cerca de US $ 6,50. Wegmans vende por $ 5,49. Latas de feijão preto, um pacote de quatro, custam $ 3,69 aqui. Um grande pedaço de pão de massa fermentada orgânico recém-assado na padaria, US $ 4,50.

A seção de produtos vai fazer você esquecer tudo sobre Trader Joe & aposs. Uma seção típica de produtos Wegmans é do tamanho da metade de uma loja Trader Joe & aposs. (Não, realmente é.) Está repleto de opções, tanto orgânicas quanto não orgânicas, e os preços, embora não sejam uniformemente melhores do que todos os outros, são ótimos & # x20145 onças. conchas de salada orgânica começaram em US $ 2,49,5 onças. de rúcula bebê custava US $ 1,99, bananas orgânicas custavam 59 centavos de dólar o quilo.

O Shoppers Club é um clube do qual você deseja se tornar membro. Além de economizar muito dinheiro, há também um aplicativo que ajuda você a controlar tudo, oferece cupons com base em seus hábitos de compra e ajuda a manter listas do que você gosta de comprar & # x2014Wegmans não é a única loja que faz isso , mas funciona muito bem.

Eles têm um contador inteiro que só faz zoodles. Ok, não exatamente, mas o balcão Veggie, que eu vi na loja Montvale, tinha uma equipe inteira preparando todos os tipos de vegetais para as pessoas levarem para casa e cozinharem, se você for preguiçoso. Purês de vegetais, todos os tipos de coisas picadas, cortadas em cubos e fatiadas - basicamente, é como a barra quente para pessoas que ficam horrorizadas com as propostas de frango.

Tenha cuidado, porque você pode gastar uma quantidade absurda de dinheiro em comida preparada que é totalmente imprevisível. Eles fazem bolos de minicamadas, por exemplo, que estavam sendo vendidos por US $ 8 e têm gosto de uma caixa de mistura a uma mesa de distância; no entanto, as minipartidas eram terrivelmente boas por US $ 6. Hambúrgueres na lanchonete interna que está em vários locais novos? Valor péssimo, US $ 10 ou mais com algumas batatas fritas. Creme congelado, por outro lado, no mesmo balcão, por alguns dólares & # x2014absolutamente. Deste lado da loja, você precisa fazer compras inteligentes.

Se houver uma loja de bebidas no local que você está visitando, prepare-se para ficar realmente com ciúmes. Acres (não, sério, quase, ao que parece) de ofertas ridículas de vinho, para começar. Obviamente, depende de onde eles estão localizados, mas sua nova loja em Hanover, New Jersey, por exemplo, que eu também visitei recentemente, tem uma loja de bebidas tão vasta que exigiria uma viagem especial para dar sentido. (Eu sei que voltarei, e em breve.)

No final das contas, a melhor coisa sobre Wegmans é que eles têm tudo. Quer você esteja aqui para comprar olhos de lombo envelhecidos, um cacho de patas de caranguejo da neve por US $ 8,99 ou tenha US $ 15 para gastar em jantares de uma semana, a melhor coisa sobre o Wegmans é que ele consegue ser tudo para todas as pessoas. Aparentemente, não tem outra agenda além de conseguir o que você está procurando, e faz isso de uma maneira que de alguma forma não exige que sejam terríveis & # x2014 por vinte anos, a revista Fortune classificou-a entre as 100 melhores empresas Trabalhar para. (Em 2017, Wegmans assumiu o segundo lugar.) Obviamente, passar uma tarde de domingo lá foi longe de ser uma experiência tranquila, certamente não em Bergen County, Nova Jersey, e certamente não uma ou duas semanas após a abertura ao público. Ainda assim, entrando no estacionamento com uma sacola cheia de comida que me custou cerca de US $ 12, eu ainda me senti da mesma maneira que me senti ao entrar. Pode haver certas coisas sobre outras redes que eu perdi, mas se eu tivesse que escolher um supermercado americano e ficar com ele para sempre, sempre vai ser Wegmans.


Passei quase um dia inteiro na Wegmans e aqui está o que aprendi

A rede de supermercados de rápido crescimento é uma das melhores da América e aqui está o porquê.

Os subs são como eles pegam você. Meu primeiro encontro com Wegmans, anos atrás, aconteceu porque uma garota que eu conhecia morava perto de um em Bethlehem, Pensilvânia, e não parava de falar sobre como eles eram ótimos. Eu não entendi, no início & # x2014 quando você entra pela primeira vez em um Wegmans, ele se parece muito com, bem, um supermercado na época, eu estava muito envolvido com a religião que era Whole Foods. Em primeiro lugar, a iluminação em Wegmans estava totalmente errada. Os produtos assados ​​não pareciam artesanais o suficiente. Havia lo mein enrugado na barra quente. Wegmans parecia, eu não sei, básico, o que é obviamente algo que não dissemos na época, ainda não.

E então eu tive um sub. Eu acho que eles custam então o que custam agora & # x2014 um pequeno por US $ 4, um médio por US $ 5,99 e um grande por US $ 8,99, este último grande o suficiente para alimentar 2 a 4 pessoas, a menos que sejam eu, nesse caso há 2 a 4 pessoas que terão que ir em frente e comprar seu próprio submarino, se quiserem comer.

O pão era fresco e era real, como eu me lembro da infância, não aquela nuvem fofa, bobagem muito branca que aceitamos como normal em supermercados e muitas sub-lojas agora. Principalmente, eu me lembro de como o submarino era grande. Acho que havia mais salada de atum naquela coisa do que qualquer humano deveria comer em uma semana. Havia pimentas doces e picantes, algum tipo de queijo (eles não tinham cheddar, a combinação óbvia com atum, por motivos que não consegui descobrir) e um sub-óleo de marca doméstica com ervas, que aparentemente vendiam em garrafas. Eu não conseguia entender o quão grande a coisa era, o grande valor que ela tinha. Por anos, toda vez que dirigia pelo Vale do Lehigh, eu parava e pegava um submarino.

A Wegmans foi fundada em 1916 em Rochester, Nova York. A marca tem sido um elemento básico da vida no oeste de Nova York por décadas & # x2014 das mais de 90 lojas que a empresa abriu, cerca de um terço delas estão localizadas naquela parte remota do estado, uma parte do mundo que relativamente poucos americanos agora optam por se estabelecer. Por volta da virada do século, Wegmans começou a olhar para o mundo mais amplo, abrindo lojas em várias cidades ricas de Nova Jersey dentro do cinturão de passageiros. Em pouco tempo, Wegmans havia se tornado uma coisa. Algo que todos queriam ter.

Eventualmente, eu fui além do balcão do submarino, geralmente encontrado bem na frente da loja, e comecei a explorar. As lojas mais recentes, em particular, são notáveis ​​por sua vastidão & # x2014; elas podem ser formidáveis, até que você saiba onde e onde. Comecei a olhar com cobiça para os produtos de marca da casa, muitas vezes orgânicos, muitas vezes com preços extremamente razoáveis. Fiquei maravilhado com a largura dos corredores, como as lojas eram limpas, com o fato de que sempre parecia haver mais caixas do que o necessário e que eles sempre estavam lá, parados no final de sua estação, acenando para você como você era um avião procurando um lugar para pousar. Foi tudo muito impressionante, para dizer o mínimo, mas no final, é um supermercado, e eu nunca morei perto de um Wegmans, e com supermercados como na vida, relacionamentos de longa distância podem ser difíceis de manter.

Alguns anos depois, tive a sorte de me mudar para Baltimore, que tem Wegmans em seus subúrbios. Rapidamente comecei a me ressentir de fazer compras em qualquer outro lugar. Eu descobri seus 40 onças. sacos & # x2014it & aposs muito & # x2014 de granola orgânica por US $ 8,99, o que me durou semanas. O iogurte grego, de 32 onças, custava US $ 3,99. Uma dúzia de ovos grandes e orgânicos, $ 2,99 com o cartão Shoppers Club, que obviamente você não pode entrar em Wegmans sem.

Depois de anos de lealdade ao Whole Foods, eu me senti como se tivesse saído de uma caverna para o sol. Eu estava comprando comida boa, simples e de qualidade, a preços muito razoáveis. Isso me lembrou de fazer compras em um bom supermercado europeu, onde os preços costumam ser tão bons que dá vontade de revoltar-se ao voltar para casa e lembrar o quanto nós, americanos, estamos sendo prejudicados pelo Big Grocery.

A magia duraria, eu me perguntei? Nos últimos anos, a Wegmans tem crescido a um ritmo impressionante, eles rapidamente se tornaram favoritos em uma série de novos mercados. Você pode encontrar suas lojas cada vez mais familiares até os subúrbios de Boston e, em breve, em Raleigh, Carolina do Norte & # x2014 em 2019, eles finalmente serão inaugurados na cidade de Nova York, no renovado Brooklyn Navy Yard. Quão é uma empresa familiar vai enfrentar se tornar um gigante?

A mais nova loja foi inaugurada há apenas algumas semanas no tranquilo subúrbio de Montvale, no norte de Nova Jersey, a uma curta distância de Nova York. Aventurei-me até a loja de 108.000 pés quadrados em uma tarde de domingo & # x2014 tipicamente a última vez que você quer estar em um supermercado, mesmo que seja o supermercado mais feliz do mundo. Achei que tinha minha resposta.

Fazendo anotações disfarçadamente enquanto também fazia algumas compras, comecei a compilar uma lista de razões pelas quais acho que o Wegmans é um supermercado tão bom. Depois de cerca de 1.000 palavras, decidi que provavelmente era hora de sair de lá e tomar um pouco de ar fresco. Aqui está a versão editada.

Wegmans é essencialmente perfeito & # x2014mas só depois que você aprender a fazer compras lá. Como muitos supermercados, a Wegmans oferece valores incríveis, lado a lado com muitas coisas que não têm valor algum. Embora muitas pessoas dêem grande importância à comida preparada, nunca achei que fosse melhor ou com preço mais atraente do que a alternativa, com algumas exceções que irei delinear abaixo. Wegmans, para ser franco, é um ótimo lugar para fazer compras se você gosta de cozinhar em casa. Depois disso, torna-se apenas mais um supermercado de luxo que conseguiu enganar as pessoas, fazendo-as pagar US $ 8,99 / libra por macarrão com queijo.

Vamos conversar um pouco sobre os sanduíches e a pizza. Se você entrar na Wegmans e tiver preguiça ou não puder comprar coisas para levar para casa, os sanduíches, conforme discutido anteriormente, são obrigatórios, seguidos de perto pela pizza. Durante todo o verão passado, eles fizeram um negócio no balcão de pizza (em todos os Wegmans que visitei, o que era muito) por uma torta de $ 10 assada sob encomenda que era absolutamente enorme na nova loja Montvale, eu percebi que eles mudaram para uma forno de pizza sofisticado e estavam fazendo tortas médias de margherita de US $ 9 que eram realmente muito boas e serviam dois. A qualquer preço, a pizza deles é um negócio excelente, de verdade.

A marca de sua casa é um dos melhores casamentos de qualidade e preço que você encontrará. O iogurte e a granola que mencionei anteriormente são exemplos perfeitos & # x2014você pode comer um café da manhã extremamente saudável por uma semana, por apenas alguns dólares. Precisa fazer uma tonelada de sanduíches? Compre 30 onças. de presunto ou peru em fatias finas, por US $ 8,99. Queijo, também & # x201432 onças, ou 44 fatias, a partir de US $ 6,99 para Mozzarella, Provolone e Monterey Jack. Quer um monte de água com gás com sabor? Com meu cartão Shoppers Club, eu poderia ter comprado cinco pacotes de 12 por $ 11. (Tome isso, La Croix.) Tem filhos com fome? Extremamente bom, 12 onças. o jantar de conchas e cheddar é vendido por US $ 1,79 & # x2014Amy & aposs chintzy, insípido 10 oz. A versão foi recentemente à venda na Target por $ 3. O queijo ralado começou com apenas US $ 1,99. Waffles congelados custavam 24 por US $ 2,99, latas de albacore por 99 centavos, 24 onças de molho de manjericão por 99 centavos e 4 libras. de espaguete por apenas US $ 2,99. Um comprador experiente alimentando uma família não exigente realmente poderia limpar aqui, tudo sem ter que ir para Costco. (Desculpas às pessoas que amam Costco.)

Muitas dessas coisas também são orgânicas. Um galão de leite orgânico, em média, agora custa cerca de US $ 6,50. Wegmans vende por $ 5,49. Latas de feijão preto, um pacote de quatro, custam $ 3,69 aqui. Um grande pedaço de pão de massa fermentada orgânico recém-assado na padaria, US $ 4,50.

A seção de produtos vai fazer você esquecer tudo sobre Trader Joe & aposs. Uma seção típica de produtos Wegmans é do tamanho da metade de uma loja Trader Joe & aposs. (Não, realmente é.) Está repleto de opções, tanto orgânicas quanto não orgânicas, e os preços, embora não sejam uniformemente melhores do que todos os outros, são ótimos & # x20145 onças. conchas de salada orgânica começaram em US $ 2,49,5 onças. de rúcula bebê custava US $ 1,99, bananas orgânicas custavam 59 centavos de dólar o quilo.

O Shoppers Club é um clube do qual você deseja se tornar membro. Além de economizar muito dinheiro, há também um aplicativo que ajuda você a controlar tudo, oferece cupons com base em seus hábitos de compra e ajuda a manter listas do que você gosta de comprar & # x2014Wegmans não é a única loja que faz isso , mas funciona muito bem.

Eles têm um contador inteiro que só faz zoodles. Ok, não exatamente, mas o balcão Veggie, que eu vi na loja Montvale, tinha uma equipe inteira preparando todos os tipos de vegetais para as pessoas levarem para casa e cozinharem, se você for preguiçoso. Purês de vegetais, todos os tipos de coisas picadas, cortadas em cubos e fatiadas - basicamente, é como a barra quente para pessoas que ficam horrorizadas com as propostas de frango.

Tenha cuidado, porque você pode gastar uma quantidade absurda de dinheiro em comida preparada que é totalmente imprevisível. Eles fazem bolos de minicamadas, por exemplo, que estavam sendo vendidos por US $ 8 e têm gosto de uma caixa de mistura a uma mesa de distância; no entanto, as minipartidas eram terrivelmente boas por US $ 6. Hambúrgueres na lanchonete interna que está em vários locais novos? Valor péssimo, US $ 10 ou mais com algumas batatas fritas. Creme congelado, por outro lado, no mesmo balcão, por alguns dólares & # x2014absolutamente. Deste lado da loja, você precisa fazer compras inteligentes.

Se houver uma loja de bebidas no local que você está visitando, prepare-se para ficar realmente com ciúmes. Acres (não, sério, quase, ao que parece) de ofertas ridículas de vinho, para começar. Obviamente, depende de onde eles estão localizados, mas sua nova loja em Hanover, New Jersey, por exemplo, que eu também visitei recentemente, tem uma loja de bebidas tão vasta que exigiria uma viagem especial para dar sentido. (Eu sei que voltarei, e em breve.)

No final das contas, a melhor coisa sobre Wegmans é que eles têm tudo. Quer você esteja aqui para comprar olhos de lombo envelhecidos, um cacho de patas de caranguejo da neve por US $ 8,99 ou tenha US $ 15 para gastar em jantares de uma semana, a melhor coisa sobre o Wegmans é que ele consegue ser tudo para todas as pessoas.Aparentemente, não tem outra agenda além de conseguir o que você está procurando, e faz isso de uma maneira que de alguma forma não exige que sejam terríveis & # x2014 por vinte anos, a revista Fortune classificou-a entre as 100 melhores empresas Trabalhar para. (Em 2017, Wegmans assumiu o segundo lugar.) Obviamente, passar uma tarde de domingo lá foi longe de ser uma experiência tranquila, certamente não em Bergen County, Nova Jersey, e certamente não uma ou duas semanas após a abertura ao público. Ainda assim, entrando no estacionamento com uma sacola cheia de comida que me custou cerca de US $ 12, eu ainda me senti da mesma maneira que me senti ao entrar. Pode haver certas coisas sobre outras redes que eu perdi, mas se eu tivesse que escolher um supermercado americano e ficar com ele para sempre, sempre vai ser Wegmans.


Passei quase um dia inteiro na Wegmans e aqui está o que aprendi

A rede de supermercados de rápido crescimento é uma das melhores da América e aqui está o porquê.

Os subs são como eles pegam você. Meu primeiro encontro com Wegmans, anos atrás, aconteceu porque uma garota que eu conhecia morava perto de um em Bethlehem, Pensilvânia, e não parava de falar sobre como eles eram ótimos. Eu não entendi, no início & # x2014 quando você entra pela primeira vez em um Wegmans, ele se parece muito com, bem, um supermercado na época, eu estava muito envolvido com a religião que era Whole Foods. Em primeiro lugar, a iluminação em Wegmans estava totalmente errada. Os produtos assados ​​não pareciam artesanais o suficiente. Havia lo mein enrugado na barra quente. Wegmans parecia, eu não sei, básico, o que é obviamente algo que não dissemos na época, ainda não.

E então eu tive um sub. Eu acho que eles custam então o que custam agora & # x2014 um pequeno por US $ 4, um médio por US $ 5,99 e um grande por US $ 8,99, este último grande o suficiente para alimentar 2 a 4 pessoas, a menos que sejam eu, nesse caso há 2 a 4 pessoas que terão que ir em frente e comprar seu próprio submarino, se quiserem comer.

O pão era fresco e era real, como eu me lembro da infância, não aquela nuvem fofa, bobagem muito branca que aceitamos como normal em supermercados e muitas sub-lojas agora. Principalmente, eu me lembro de como o submarino era grande. Acho que havia mais salada de atum naquela coisa do que qualquer humano deveria comer em uma semana. Havia pimentas doces e picantes, algum tipo de queijo (eles não tinham cheddar, a combinação óbvia com atum, por motivos que não consegui descobrir) e um sub-óleo de marca doméstica com ervas, que aparentemente vendiam em garrafas. Eu não conseguia entender o quão grande a coisa era, o grande valor que ela tinha. Por anos, toda vez que dirigia pelo Vale do Lehigh, eu parava e pegava um submarino.

A Wegmans foi fundada em 1916 em Rochester, Nova York. A marca tem sido um elemento básico da vida no oeste de Nova York por décadas & # x2014 das mais de 90 lojas que a empresa abriu, cerca de um terço delas estão localizadas naquela parte remota do estado, uma parte do mundo que relativamente poucos americanos agora optam por se estabelecer. Por volta da virada do século, Wegmans começou a olhar para o mundo mais amplo, abrindo lojas em várias cidades ricas de Nova Jersey dentro do cinturão de passageiros. Em pouco tempo, Wegmans havia se tornado uma coisa. Algo que todos queriam ter.

Eventualmente, eu fui além do balcão do submarino, geralmente encontrado bem na frente da loja, e comecei a explorar. As lojas mais recentes, em particular, são notáveis ​​por sua vastidão & # x2014; elas podem ser formidáveis, até que você saiba onde e onde. Comecei a olhar com cobiça para os produtos de marca da casa, muitas vezes orgânicos, muitas vezes com preços extremamente razoáveis. Fiquei maravilhado com a largura dos corredores, como as lojas eram limpas, com o fato de que sempre parecia haver mais caixas do que o necessário e que eles sempre estavam lá, parados no final de sua estação, acenando para você como você era um avião procurando um lugar para pousar. Foi tudo muito impressionante, para dizer o mínimo, mas no final, é um supermercado, e eu nunca morei perto de um Wegmans, e com supermercados como na vida, relacionamentos de longa distância podem ser difíceis de manter.

Alguns anos depois, tive a sorte de me mudar para Baltimore, que tem Wegmans em seus subúrbios. Rapidamente comecei a me ressentir de fazer compras em qualquer outro lugar. Eu descobri seus 40 onças. sacos & # x2014it & aposs muito & # x2014 de granola orgânica por US $ 8,99, o que me durou semanas. O iogurte grego, de 32 onças, custava US $ 3,99. Uma dúzia de ovos grandes e orgânicos, $ 2,99 com o cartão Shoppers Club, que obviamente você não pode entrar em Wegmans sem.

Depois de anos de lealdade ao Whole Foods, eu me senti como se tivesse saído de uma caverna para o sol. Eu estava comprando comida boa, simples e de qualidade, a preços muito razoáveis. Isso me lembrou de fazer compras em um bom supermercado europeu, onde os preços costumam ser tão bons que dá vontade de revoltar-se ao voltar para casa e lembrar o quanto nós, americanos, estamos sendo prejudicados pelo Big Grocery.

A magia duraria, eu me perguntei? Nos últimos anos, a Wegmans tem crescido a um ritmo impressionante, eles rapidamente se tornaram favoritos em uma série de novos mercados. Você pode encontrar suas lojas cada vez mais familiares até os subúrbios de Boston e, em breve, em Raleigh, Carolina do Norte & # x2014 em 2019, eles finalmente serão inaugurados na cidade de Nova York, no renovado Brooklyn Navy Yard. Quão é uma empresa familiar vai enfrentar se tornar um gigante?

A mais nova loja foi inaugurada há apenas algumas semanas no tranquilo subúrbio de Montvale, no norte de Nova Jersey, a uma curta distância de Nova York. Aventurei-me até a loja de 108.000 pés quadrados em uma tarde de domingo & # x2014 tipicamente a última vez que você quer estar em um supermercado, mesmo que seja o supermercado mais feliz do mundo. Achei que tinha minha resposta.

Fazendo anotações disfarçadamente enquanto também fazia algumas compras, comecei a compilar uma lista de razões pelas quais acho que o Wegmans é um supermercado tão bom. Depois de cerca de 1.000 palavras, decidi que provavelmente era hora de sair de lá e tomar um pouco de ar fresco. Aqui está a versão editada.

Wegmans é essencialmente perfeito & # x2014mas só depois que você aprender a fazer compras lá. Como muitos supermercados, a Wegmans oferece valores incríveis, lado a lado com muitas coisas que não têm valor algum. Embora muitas pessoas dêem grande importância à comida preparada, nunca achei que fosse melhor ou com preço mais atraente do que a alternativa, com algumas exceções que irei delinear abaixo. Wegmans, para ser franco, é um ótimo lugar para fazer compras se você gosta de cozinhar em casa. Depois disso, torna-se apenas mais um supermercado de luxo que conseguiu enganar as pessoas, fazendo-as pagar US $ 8,99 / libra por macarrão com queijo.

Vamos conversar um pouco sobre os sanduíches e a pizza. Se você entrar na Wegmans e tiver preguiça ou não puder comprar coisas para levar para casa, os sanduíches, conforme discutido anteriormente, são obrigatórios, seguidos de perto pela pizza. Durante todo o verão passado, eles fizeram um negócio no balcão de pizza (em todos os Wegmans que visitei, o que era muito) por uma torta de $ 10 assada sob encomenda que era absolutamente enorme na nova loja Montvale, eu percebi que eles mudaram para uma forno de pizza sofisticado e estavam fazendo tortas médias de margherita de US $ 9 que eram realmente muito boas e serviam dois. A qualquer preço, a pizza deles é um negócio excelente, de verdade.

A marca de sua casa é um dos melhores casamentos de qualidade e preço que você encontrará. O iogurte e a granola que mencionei anteriormente são exemplos perfeitos & # x2014você pode comer um café da manhã extremamente saudável por uma semana, por apenas alguns dólares. Precisa fazer uma tonelada de sanduíches? Compre 30 onças. de presunto ou peru em fatias finas, por US $ 8,99. Queijo, também & # x201432 onças, ou 44 fatias, a partir de US $ 6,99 para Mozzarella, Provolone e Monterey Jack. Quer um monte de água com gás com sabor? Com meu cartão Shoppers Club, eu poderia ter comprado cinco pacotes de 12 por $ 11. (Tome isso, La Croix.) Tem filhos com fome? Extremamente bom, 12 onças. o jantar de conchas e cheddar é vendido por US $ 1,79 & # x2014Amy & aposs chintzy, insípido 10 oz. A versão foi recentemente à venda na Target por $ 3. O queijo ralado começou com apenas US $ 1,99. Waffles congelados custavam 24 por US $ 2,99, latas de albacore por 99 centavos, 24 onças de molho de manjericão por 99 centavos e 4 libras. de espaguete por apenas US $ 2,99. Um comprador experiente alimentando uma família não exigente realmente poderia limpar aqui, tudo sem ter que ir para Costco. (Desculpas às pessoas que amam Costco.)

Muitas dessas coisas também são orgânicas. Um galão de leite orgânico, em média, agora custa cerca de US $ 6,50. Wegmans vende por $ 5,49. Latas de feijão preto, um pacote de quatro, custam $ 3,69 aqui. Um grande pedaço de pão de massa fermentada orgânico recém-assado na padaria, US $ 4,50.

A seção de produtos vai fazer você esquecer tudo sobre Trader Joe & aposs. Uma seção típica de produtos Wegmans é do tamanho da metade de uma loja Trader Joe & aposs. (Não, realmente é.) Está repleto de opções, tanto orgânicas quanto não orgânicas, e os preços, embora não sejam uniformemente melhores do que todos os outros, são ótimos & # x20145 onças. conchas de salada orgânica começaram em US $ 2,49,5 onças. de rúcula bebê custava US $ 1,99, bananas orgânicas custavam 59 centavos de dólar o quilo.

O Shoppers Club é um clube do qual você deseja se tornar membro. Além de economizar muito dinheiro, há também um aplicativo que ajuda você a controlar tudo, oferece cupons com base em seus hábitos de compra e ajuda a manter listas do que você gosta de comprar & # x2014Wegmans não é a única loja que faz isso , mas funciona muito bem.

Eles têm um contador inteiro que só faz zoodles. Ok, não exatamente, mas o balcão Veggie, que eu vi na loja Montvale, tinha uma equipe inteira preparando todos os tipos de vegetais para as pessoas levarem para casa e cozinharem, se você for preguiçoso. Purês de vegetais, todos os tipos de coisas picadas, cortadas em cubos e fatiadas - basicamente, é como a barra quente para pessoas que ficam horrorizadas com as propostas de frango.

Tenha cuidado, porque você pode gastar uma quantidade absurda de dinheiro em comida preparada que é totalmente imprevisível. Eles fazem bolos de minicamadas, por exemplo, que estavam sendo vendidos por US $ 8 e têm gosto de uma caixa de mistura a uma mesa de distância; no entanto, as minipartidas eram terrivelmente boas por US $ 6. Hambúrgueres na lanchonete interna que está em vários locais novos? Valor péssimo, US $ 10 ou mais com algumas batatas fritas. Creme congelado, por outro lado, no mesmo balcão, por alguns dólares & # x2014absolutamente. Deste lado da loja, você precisa fazer compras inteligentes.

Se houver uma loja de bebidas no local que você está visitando, prepare-se para ficar realmente com ciúmes. Acres (não, sério, quase, ao que parece) de ofertas ridículas de vinho, para começar. Obviamente, depende de onde eles estão localizados, mas sua nova loja em Hanover, New Jersey, por exemplo, que eu também visitei recentemente, tem uma loja de bebidas tão vasta que exigiria uma viagem especial para dar sentido. (Eu sei que voltarei, e em breve.)

No final das contas, a melhor coisa sobre Wegmans é que eles têm tudo. Quer você esteja aqui para comprar olhos de lombo envelhecidos, um cacho de patas de caranguejo da neve por US $ 8,99 ou tenha US $ 15 para gastar em jantares de uma semana, a melhor coisa sobre o Wegmans é que ele consegue ser tudo para todas as pessoas. Aparentemente, não tem outra agenda além de conseguir o que você está procurando, e faz isso de uma maneira que de alguma forma não exige que sejam terríveis & # x2014 por vinte anos, a revista Fortune classificou-a entre as 100 melhores empresas Trabalhar para. (Em 2017, Wegmans assumiu o segundo lugar.) Obviamente, passar uma tarde de domingo lá foi longe de ser uma experiência tranquila, certamente não em Bergen County, Nova Jersey, e certamente não uma ou duas semanas após a abertura ao público. Ainda assim, entrando no estacionamento com uma sacola cheia de comida que me custou cerca de US $ 12, eu ainda me senti da mesma maneira que me senti ao entrar. Pode haver certas coisas sobre outras redes que eu perdi, mas se eu tivesse que escolher um supermercado americano e ficar com ele para sempre, sempre vai ser Wegmans.


Passei quase um dia inteiro na Wegmans e aqui está o que aprendi

A rede de supermercados de rápido crescimento é uma das melhores da América e aqui está o porquê.

Os subs são como eles pegam você. Meu primeiro encontro com Wegmans, anos atrás, aconteceu porque uma garota que eu conhecia morava perto de um em Bethlehem, Pensilvânia, e não parava de falar sobre como eles eram ótimos. Eu não entendi, no início & # x2014 quando você entra pela primeira vez em um Wegmans, ele se parece muito com, bem, um supermercado na época, eu estava muito envolvido com a religião que era Whole Foods. Em primeiro lugar, a iluminação em Wegmans estava totalmente errada. Os produtos assados ​​não pareciam artesanais o suficiente. Havia lo mein enrugado na barra quente. Wegmans parecia, eu não sei, básico, o que é obviamente algo que não dissemos na época, ainda não.

E então eu tive um sub. Eu acho que eles custam então o que custam agora & # x2014 um pequeno por US $ 4, um médio por US $ 5,99 e um grande por US $ 8,99, este último grande o suficiente para alimentar 2 a 4 pessoas, a menos que sejam eu, nesse caso há 2 a 4 pessoas que terão que ir em frente e comprar seu próprio submarino, se quiserem comer.

O pão era fresco e era real, como eu me lembro da infância, não aquela nuvem fofa, bobagem muito branca que aceitamos como normal em supermercados e muitas sub-lojas agora. Principalmente, eu me lembro de como o submarino era grande. Acho que havia mais salada de atum naquela coisa do que qualquer humano deveria comer em uma semana. Havia pimentas doces e picantes, algum tipo de queijo (eles não tinham cheddar, a combinação óbvia com atum, por motivos que não consegui descobrir) e um sub-óleo de marca doméstica com ervas, que aparentemente vendiam em garrafas. Eu não conseguia entender o quão grande a coisa era, o grande valor que ela tinha. Por anos, toda vez que dirigia pelo Vale do Lehigh, eu parava e pegava um submarino.

A Wegmans foi fundada em 1916 em Rochester, Nova York. A marca tem sido um elemento básico da vida no oeste de Nova York por décadas & # x2014 das mais de 90 lojas que a empresa abriu, cerca de um terço delas estão localizadas naquela parte remota do estado, uma parte do mundo que relativamente poucos americanos agora optam por se estabelecer. Por volta da virada do século, Wegmans começou a olhar para o mundo mais amplo, abrindo lojas em várias cidades ricas de Nova Jersey dentro do cinturão de passageiros. Em pouco tempo, Wegmans havia se tornado uma coisa. Algo que todos queriam ter.

Eventualmente, eu fui além do balcão do submarino, geralmente encontrado bem na frente da loja, e comecei a explorar. As lojas mais recentes, em particular, são notáveis ​​por sua vastidão & # x2014; elas podem ser formidáveis, até que você saiba onde e onde. Comecei a olhar com cobiça para os produtos de marca da casa, muitas vezes orgânicos, muitas vezes com preços extremamente razoáveis. Fiquei maravilhado com a largura dos corredores, como as lojas eram limpas, com o fato de que sempre parecia haver mais caixas do que o necessário e que eles sempre estavam lá, parados no final de sua estação, acenando para você como você era um avião procurando um lugar para pousar. Foi tudo muito impressionante, para dizer o mínimo, mas no final, é um supermercado, e eu nunca morei perto de um Wegmans, e com supermercados como na vida, relacionamentos de longa distância podem ser difíceis de manter.

Alguns anos depois, tive a sorte de me mudar para Baltimore, que tem Wegmans em seus subúrbios. Rapidamente comecei a me ressentir de fazer compras em qualquer outro lugar. Eu descobri seus 40 onças. sacos & # x2014it & aposs muito & # x2014 de granola orgânica por US $ 8,99, o que me durou semanas. O iogurte grego, de 32 onças, custava US $ 3,99. Uma dúzia de ovos grandes e orgânicos, $ 2,99 com o cartão Shoppers Club, que obviamente você não pode entrar em Wegmans sem.

Depois de anos de lealdade ao Whole Foods, eu me senti como se tivesse saído de uma caverna para o sol. Eu estava comprando comida boa, simples e de qualidade, a preços muito razoáveis. Isso me lembrou de fazer compras em um bom supermercado europeu, onde os preços costumam ser tão bons que dá vontade de revoltar-se ao voltar para casa e lembrar o quanto nós, americanos, estamos sendo prejudicados pelo Big Grocery.

A magia duraria, eu me perguntei? Nos últimos anos, a Wegmans tem crescido a um ritmo impressionante, eles rapidamente se tornaram favoritos em uma série de novos mercados. Você pode encontrar suas lojas cada vez mais familiares até os subúrbios de Boston e, em breve, em Raleigh, Carolina do Norte & # x2014 em 2019, eles finalmente serão inaugurados na cidade de Nova York, no renovado Brooklyn Navy Yard. Quão é uma empresa familiar vai enfrentar se tornar um gigante?

A mais nova loja foi inaugurada há apenas algumas semanas no tranquilo subúrbio de Montvale, no norte de Nova Jersey, a uma curta distância de Nova York. Aventurei-me até a loja de 108.000 pés quadrados em uma tarde de domingo & # x2014 tipicamente a última vez que você quer estar em um supermercado, mesmo que seja o supermercado mais feliz do mundo. Achei que tinha minha resposta.

Fazendo anotações disfarçadamente enquanto também fazia algumas compras, comecei a compilar uma lista de razões pelas quais acho que o Wegmans é um supermercado tão bom. Depois de cerca de 1.000 palavras, decidi que provavelmente era hora de sair de lá e tomar um pouco de ar fresco. Aqui está a versão editada.

Wegmans é essencialmente perfeito & # x2014mas só depois que você aprender a fazer compras lá. Como muitos supermercados, a Wegmans oferece valores incríveis, lado a lado com muitas coisas que não têm valor algum. Embora muitas pessoas dêem grande importância à comida preparada, nunca achei que fosse melhor ou com preço mais atraente do que a alternativa, com algumas exceções que irei delinear abaixo. Wegmans, para ser franco, é um ótimo lugar para fazer compras se você gosta de cozinhar em casa. Depois disso, torna-se apenas mais um supermercado de luxo que conseguiu enganar as pessoas, fazendo-as pagar US $ 8,99 / libra por macarrão com queijo.

Vamos conversar um pouco sobre os sanduíches e a pizza. Se você entrar na Wegmans e tiver preguiça ou não puder comprar coisas para levar para casa, os sanduíches, conforme discutido anteriormente, são obrigatórios, seguidos de perto pela pizza. Durante todo o verão passado, eles fizeram um negócio no balcão de pizza (em todos os Wegmans que visitei, o que era muito) por uma torta de $ 10 assada sob encomenda que era absolutamente enorme na nova loja Montvale, eu percebi que eles mudaram para uma forno de pizza sofisticado e estavam fazendo tortas médias de margherita de US $ 9 que eram realmente muito boas e serviam dois. A qualquer preço, a pizza deles é um negócio excelente, de verdade.

A marca de sua casa é um dos melhores casamentos de qualidade e preço que você encontrará. O iogurte e a granola que mencionei anteriormente são exemplos perfeitos & # x2014você pode comer um café da manhã extremamente saudável por uma semana, por apenas alguns dólares. Precisa fazer uma tonelada de sanduíches? Compre 30 onças. de presunto ou peru em fatias finas, por US $ 8,99. Queijo, também & # x201432 onças, ou 44 fatias, a partir de US $ 6,99 para Mozzarella, Provolone e Monterey Jack.Quer um monte de água com gás com sabor? Com meu cartão Shoppers Club, eu poderia ter comprado cinco pacotes de 12 por $ 11. (Tome isso, La Croix.) Tem filhos com fome? Extremamente bom, 12 onças. o jantar de conchas e cheddar é vendido por US $ 1,79 & # x2014Amy & aposs chintzy, insípido 10 oz. A versão foi recentemente à venda na Target por $ 3. O queijo ralado começou com apenas US $ 1,99. Waffles congelados custavam 24 por US $ 2,99, latas de albacore por 99 centavos, 24 onças de molho de manjericão por 99 centavos e 4 libras. de espaguete por apenas US $ 2,99. Um comprador experiente alimentando uma família não exigente realmente poderia limpar aqui, tudo sem ter que ir para Costco. (Desculpas às pessoas que amam Costco.)

Muitas dessas coisas também são orgânicas. Um galão de leite orgânico, em média, agora custa cerca de US $ 6,50. Wegmans vende por $ 5,49. Latas de feijão preto, um pacote de quatro, custam $ 3,69 aqui. Um grande pedaço de pão de massa fermentada orgânico recém-assado na padaria, US $ 4,50.

A seção de produtos vai fazer você esquecer tudo sobre Trader Joe & aposs. Uma seção típica de produtos Wegmans é do tamanho da metade de uma loja Trader Joe & aposs. (Não, realmente é.) Está repleto de opções, tanto orgânicas quanto não orgânicas, e os preços, embora não sejam uniformemente melhores do que todos os outros, são ótimos & # x20145 onças. conchas de salada orgânica começaram em US $ 2,49,5 onças. de rúcula bebê custava US $ 1,99, bananas orgânicas custavam 59 centavos de dólar o quilo.

O Shoppers Club é um clube do qual você deseja se tornar membro. Além de economizar muito dinheiro, há também um aplicativo que ajuda você a controlar tudo, oferece cupons com base em seus hábitos de compra e ajuda a manter listas do que você gosta de comprar & # x2014Wegmans não é a única loja que faz isso , mas funciona muito bem.

Eles têm um contador inteiro que só faz zoodles. Ok, não exatamente, mas o balcão Veggie, que eu vi na loja Montvale, tinha uma equipe inteira preparando todos os tipos de vegetais para as pessoas levarem para casa e cozinharem, se você for preguiçoso. Purês de vegetais, todos os tipos de coisas picadas, cortadas em cubos e fatiadas - basicamente, é como a barra quente para pessoas que ficam horrorizadas com as propostas de frango.

Tenha cuidado, porque você pode gastar uma quantidade absurda de dinheiro em comida preparada que é totalmente imprevisível. Eles fazem bolos de minicamadas, por exemplo, que estavam sendo vendidos por US $ 8 e têm gosto de uma caixa de mistura a uma mesa de distância; no entanto, as minipartidas eram terrivelmente boas por US $ 6. Hambúrgueres na lanchonete interna que está em vários locais novos? Valor péssimo, US $ 10 ou mais com algumas batatas fritas. Creme congelado, por outro lado, no mesmo balcão, por alguns dólares & # x2014absolutamente. Deste lado da loja, você precisa fazer compras inteligentes.

Se houver uma loja de bebidas no local que você está visitando, prepare-se para ficar realmente com ciúmes. Acres (não, sério, quase, ao que parece) de ofertas ridículas de vinho, para começar. Obviamente, depende de onde eles estão localizados, mas sua nova loja em Hanover, New Jersey, por exemplo, que eu também visitei recentemente, tem uma loja de bebidas tão vasta que exigiria uma viagem especial para dar sentido. (Eu sei que voltarei, e em breve.)

No final das contas, a melhor coisa sobre Wegmans é que eles têm tudo. Quer você esteja aqui para comprar olhos de lombo envelhecidos, um cacho de patas de caranguejo da neve por US $ 8,99 ou tenha US $ 15 para gastar em jantares de uma semana, a melhor coisa sobre o Wegmans é que ele consegue ser tudo para todas as pessoas. Aparentemente, não tem outra agenda além de conseguir o que você está procurando, e faz isso de uma maneira que de alguma forma não exige que sejam terríveis & # x2014 por vinte anos, a revista Fortune classificou-a entre as 100 melhores empresas Trabalhar para. (Em 2017, Wegmans assumiu o segundo lugar.) Obviamente, passar uma tarde de domingo lá foi longe de ser uma experiência tranquila, certamente não em Bergen County, Nova Jersey, e certamente não uma ou duas semanas após a abertura ao público. Ainda assim, entrando no estacionamento com uma sacola cheia de comida que me custou cerca de US $ 12, eu ainda me senti da mesma maneira que me senti ao entrar. Pode haver certas coisas sobre outras redes que eu perdi, mas se eu tivesse que escolher um supermercado americano e ficar com ele para sempre, sempre vai ser Wegmans.


Passei quase um dia inteiro na Wegmans e aqui está o que aprendi

A rede de supermercados de rápido crescimento é uma das melhores da América e aqui está o porquê.

Os subs são como eles pegam você. Meu primeiro encontro com Wegmans, anos atrás, aconteceu porque uma garota que eu conhecia morava perto de um em Bethlehem, Pensilvânia, e não parava de falar sobre como eles eram ótimos. Eu não entendi, no início & # x2014 quando você entra pela primeira vez em um Wegmans, ele se parece muito com, bem, um supermercado na época, eu estava muito envolvido com a religião que era Whole Foods. Em primeiro lugar, a iluminação em Wegmans estava totalmente errada. Os produtos assados ​​não pareciam artesanais o suficiente. Havia lo mein enrugado na barra quente. Wegmans parecia, eu não sei, básico, o que é obviamente algo que não dissemos na época, ainda não.

E então eu tive um sub. Eu acho que eles custam então o que custam agora & # x2014 um pequeno por US $ 4, um médio por US $ 5,99 e um grande por US $ 8,99, este último grande o suficiente para alimentar 2 a 4 pessoas, a menos que sejam eu, nesse caso há 2 a 4 pessoas que terão que ir em frente e comprar seu próprio submarino, se quiserem comer.

O pão era fresco e era real, como eu me lembro da infância, não aquela nuvem fofa, bobagem muito branca que aceitamos como normal em supermercados e muitas sub-lojas agora. Principalmente, eu me lembro de como o submarino era grande. Acho que havia mais salada de atum naquela coisa do que qualquer humano deveria comer em uma semana. Havia pimentas doces e picantes, algum tipo de queijo (eles não tinham cheddar, a combinação óbvia com atum, por motivos que não consegui descobrir) e um sub-óleo de marca doméstica com ervas, que aparentemente vendiam em garrafas. Eu não conseguia entender o quão grande a coisa era, o grande valor que ela tinha. Por anos, toda vez que dirigia pelo Vale do Lehigh, eu parava e pegava um submarino.

A Wegmans foi fundada em 1916 em Rochester, Nova York. A marca tem sido um elemento básico da vida no oeste de Nova York por décadas & # x2014 das mais de 90 lojas que a empresa abriu, cerca de um terço delas estão localizadas naquela parte remota do estado, uma parte do mundo que relativamente poucos americanos agora optam por se estabelecer. Por volta da virada do século, Wegmans começou a olhar para o mundo mais amplo, abrindo lojas em várias cidades ricas de Nova Jersey dentro do cinturão de passageiros. Em pouco tempo, Wegmans havia se tornado uma coisa. Algo que todos queriam ter.

Eventualmente, eu fui além do balcão do submarino, geralmente encontrado bem na frente da loja, e comecei a explorar. As lojas mais recentes, em particular, são notáveis ​​por sua vastidão & # x2014; elas podem ser formidáveis, até que você saiba onde e onde. Comecei a olhar com cobiça para os produtos de marca da casa, muitas vezes orgânicos, muitas vezes com preços extremamente razoáveis. Fiquei maravilhado com a largura dos corredores, como as lojas eram limpas, com o fato de que sempre parecia haver mais caixas do que o necessário e que eles sempre estavam lá, parados no final de sua estação, acenando para você como você era um avião procurando um lugar para pousar. Foi tudo muito impressionante, para dizer o mínimo, mas no final, é um supermercado, e eu nunca morei perto de um Wegmans, e com supermercados como na vida, relacionamentos de longa distância podem ser difíceis de manter.

Alguns anos depois, tive a sorte de me mudar para Baltimore, que tem Wegmans em seus subúrbios. Rapidamente comecei a me ressentir de fazer compras em qualquer outro lugar. Eu descobri seus 40 onças. sacos & # x2014it & aposs muito & # x2014 de granola orgânica por US $ 8,99, o que me durou semanas. O iogurte grego, de 32 onças, custava US $ 3,99. Uma dúzia de ovos grandes e orgânicos, $ 2,99 com o cartão Shoppers Club, que obviamente você não pode entrar em Wegmans sem.

Depois de anos de lealdade ao Whole Foods, eu me senti como se tivesse saído de uma caverna para o sol. Eu estava comprando comida boa, simples e de qualidade, a preços muito razoáveis. Isso me lembrou de fazer compras em um bom supermercado europeu, onde os preços costumam ser tão bons que dá vontade de revoltar-se ao voltar para casa e lembrar o quanto nós, americanos, estamos sendo prejudicados pelo Big Grocery.

A magia duraria, eu me perguntei? Nos últimos anos, a Wegmans tem crescido a um ritmo impressionante, eles rapidamente se tornaram favoritos em uma série de novos mercados. Você pode encontrar suas lojas cada vez mais familiares até os subúrbios de Boston e, em breve, em Raleigh, Carolina do Norte & # x2014 em 2019, eles finalmente serão inaugurados na cidade de Nova York, no renovado Brooklyn Navy Yard. Quão é uma empresa familiar vai enfrentar se tornar um gigante?

A mais nova loja foi inaugurada há apenas algumas semanas no tranquilo subúrbio de Montvale, no norte de Nova Jersey, a uma curta distância de Nova York. Aventurei-me até a loja de 108.000 pés quadrados em uma tarde de domingo & # x2014 tipicamente a última vez que você quer estar em um supermercado, mesmo que seja o supermercado mais feliz do mundo. Achei que tinha minha resposta.

Fazendo anotações disfarçadamente enquanto também fazia algumas compras, comecei a compilar uma lista de razões pelas quais acho que o Wegmans é um supermercado tão bom. Depois de cerca de 1.000 palavras, decidi que provavelmente era hora de sair de lá e tomar um pouco de ar fresco. Aqui está a versão editada.

Wegmans é essencialmente perfeito & # x2014mas só depois que você aprender a fazer compras lá. Como muitos supermercados, a Wegmans oferece valores incríveis, lado a lado com muitas coisas que não têm valor algum. Embora muitas pessoas dêem grande importância à comida preparada, nunca achei que fosse melhor ou com preço mais atraente do que a alternativa, com algumas exceções que irei delinear abaixo. Wegmans, para ser franco, é um ótimo lugar para fazer compras se você gosta de cozinhar em casa. Depois disso, torna-se apenas mais um supermercado de luxo que conseguiu enganar as pessoas, fazendo-as pagar US $ 8,99 / libra por macarrão com queijo.

Vamos conversar um pouco sobre os sanduíches e a pizza. Se você entrar na Wegmans e tiver preguiça ou não puder comprar coisas para levar para casa, os sanduíches, conforme discutido anteriormente, são obrigatórios, seguidos de perto pela pizza. Durante todo o verão passado, eles fizeram um negócio no balcão de pizza (em todos os Wegmans que visitei, o que era muito) por uma torta de $ 10 assada sob encomenda que era absolutamente enorme na nova loja Montvale, eu percebi que eles mudaram para uma forno de pizza sofisticado e estavam fazendo tortas médias de margherita de US $ 9 que eram realmente muito boas e serviam dois. A qualquer preço, a pizza deles é um negócio excelente, de verdade.

A marca de sua casa é um dos melhores casamentos de qualidade e preço que você encontrará. O iogurte e a granola que mencionei anteriormente são exemplos perfeitos & # x2014você pode comer um café da manhã extremamente saudável por uma semana, por apenas alguns dólares. Precisa fazer uma tonelada de sanduíches? Compre 30 onças. de presunto ou peru em fatias finas, por US $ 8,99. Queijo, também & # x201432 onças, ou 44 fatias, a partir de US $ 6,99 para Mozzarella, Provolone e Monterey Jack. Quer um monte de água com gás com sabor? Com meu cartão Shoppers Club, eu poderia ter comprado cinco pacotes de 12 por $ 11. (Tome isso, La Croix.) Tem filhos com fome? Extremamente bom, 12 onças. o jantar de conchas e cheddar é vendido por US $ 1,79 & # x2014Amy & aposs chintzy, insípido 10 oz. A versão foi recentemente à venda na Target por $ 3. O queijo ralado começou com apenas US $ 1,99. Waffles congelados custavam 24 por US $ 2,99, latas de albacore por 99 centavos, 24 onças de molho de manjericão por 99 centavos e 4 libras. de espaguete por apenas US $ 2,99. Um comprador experiente alimentando uma família não exigente realmente poderia limpar aqui, tudo sem ter que ir para Costco. (Desculpas às pessoas que amam Costco.)

Muitas dessas coisas também são orgânicas. Um galão de leite orgânico, em média, agora custa cerca de US $ 6,50. Wegmans vende por $ 5,49. Latas de feijão preto, um pacote de quatro, custam $ 3,69 aqui. Um grande pedaço de pão de massa fermentada orgânico recém-assado na padaria, US $ 4,50.

A seção de produtos vai fazer você esquecer tudo sobre Trader Joe & aposs. Uma seção típica de produtos Wegmans é do tamanho da metade de uma loja Trader Joe & aposs. (Não, realmente é.) Está repleto de opções, tanto orgânicas quanto não orgânicas, e os preços, embora não sejam uniformemente melhores do que todos os outros, são ótimos & # x20145 onças. conchas de salada orgânica começaram em US $ 2,49,5 onças. de rúcula bebê custava US $ 1,99, bananas orgânicas custavam 59 centavos de dólar o quilo.

O Shoppers Club é um clube do qual você deseja se tornar membro. Além de economizar muito dinheiro, há também um aplicativo que ajuda você a controlar tudo, oferece cupons com base em seus hábitos de compra e ajuda a manter listas do que você gosta de comprar & # x2014Wegmans não é a única loja que faz isso , mas funciona muito bem.

Eles têm um contador inteiro que só faz zoodles. Ok, não exatamente, mas o balcão Veggie, que eu vi na loja Montvale, tinha uma equipe inteira preparando todos os tipos de vegetais para as pessoas levarem para casa e cozinharem, se você for preguiçoso. Purês de vegetais, todos os tipos de coisas picadas, cortadas em cubos e fatiadas - basicamente, é como a barra quente para pessoas que ficam horrorizadas com as propostas de frango.

Tenha cuidado, porque você pode gastar uma quantidade absurda de dinheiro em comida preparada que é totalmente imprevisível. Eles fazem bolos de minicamadas, por exemplo, que estavam sendo vendidos por US $ 8 e têm gosto de uma caixa de mistura a uma mesa de distância; no entanto, as minipartidas eram terrivelmente boas por US $ 6. Hambúrgueres na lanchonete interna que está em vários locais novos? Valor péssimo, US $ 10 ou mais com algumas batatas fritas. Creme congelado, por outro lado, no mesmo balcão, por alguns dólares & # x2014absolutamente. Deste lado da loja, você precisa fazer compras inteligentes.

Se houver uma loja de bebidas no local que você está visitando, prepare-se para ficar realmente com ciúmes. Acres (não, sério, quase, ao que parece) de ofertas ridículas de vinho, para começar. Obviamente, depende de onde eles estão localizados, mas sua nova loja em Hanover, New Jersey, por exemplo, que eu também visitei recentemente, tem uma loja de bebidas tão vasta que exigiria uma viagem especial para dar sentido. (Eu sei que voltarei, e em breve.)

No final das contas, a melhor coisa sobre Wegmans é que eles têm tudo. Quer você esteja aqui para comprar olhos de lombo envelhecidos, um cacho de patas de caranguejo da neve por US $ 8,99 ou tenha US $ 15 para gastar em jantares de uma semana, a melhor coisa sobre o Wegmans é que ele consegue ser tudo para todas as pessoas. Aparentemente, não tem outra agenda além de conseguir o que você está procurando, e faz isso de uma maneira que de alguma forma não exige que sejam terríveis & # x2014 por vinte anos, a revista Fortune classificou-a entre as 100 melhores empresas Trabalhar para. (Em 2017, Wegmans assumiu o segundo lugar.) Obviamente, passar uma tarde de domingo lá foi longe de ser uma experiência tranquila, certamente não em Bergen County, Nova Jersey, e certamente não uma ou duas semanas após a abertura ao público. Ainda assim, entrando no estacionamento com uma sacola cheia de comida que me custou cerca de US $ 12, eu ainda me senti da mesma maneira que me senti ao entrar. Pode haver certas coisas sobre outras redes que eu perdi, mas se eu tivesse que escolher um supermercado americano e ficar com ele para sempre, sempre vai ser Wegmans.


Passei quase um dia inteiro na Wegmans e aqui está o que aprendi

A rede de supermercados de rápido crescimento é uma das melhores da América e aqui está o porquê.

Os subs são como eles pegam você. Meu primeiro encontro com Wegmans, anos atrás, aconteceu porque uma garota que eu conhecia morava perto de um em Bethlehem, Pensilvânia, e não parava de falar sobre como eles eram ótimos. Eu não entendi, no início & # x2014 quando você entra pela primeira vez em um Wegmans, ele se parece muito com, bem, um supermercado na época, eu estava muito envolvido com a religião que era Whole Foods. Em primeiro lugar, a iluminação em Wegmans estava totalmente errada. Os produtos assados ​​não pareciam artesanais o suficiente. Havia lo mein enrugado na barra quente. Wegmans parecia, eu não sei, básico, o que é obviamente algo que não dissemos na época, ainda não.

E então eu tive um sub. Eu acho que eles custam então o que custam agora & # x2014 um pequeno por US $ 4, um médio por US $ 5,99 e um grande por US $ 8,99, este último grande o suficiente para alimentar 2 a 4 pessoas, a menos que sejam eu, nesse caso há 2 a 4 pessoas que terão que ir em frente e comprar seu próprio submarino, se quiserem comer.

O pão era fresco e era real, como eu me lembro da infância, não aquela nuvem fofa, bobagem muito branca que aceitamos como normal em supermercados e muitas sub-lojas agora. Principalmente, eu me lembro de como o submarino era grande. Acho que havia mais salada de atum naquela coisa do que qualquer humano deveria comer em uma semana. Havia pimentas doces e picantes, algum tipo de queijo (eles não tinham cheddar, a combinação óbvia com atum, por motivos que não consegui descobrir) e um sub-óleo de marca doméstica com ervas, que aparentemente vendiam em garrafas. Eu não conseguia entender o quão grande a coisa era, o grande valor que ela tinha. Por anos, toda vez que dirigia pelo Vale do Lehigh, eu parava e pegava um submarino.

A Wegmans foi fundada em 1916 em Rochester, Nova York. A marca tem sido um elemento básico da vida no oeste de Nova York por décadas & # x2014 das mais de 90 lojas que a empresa abriu, cerca de um terço delas estão localizadas naquela parte remota do estado, uma parte do mundo que relativamente poucos americanos agora optam por se estabelecer. Por volta da virada do século, Wegmans começou a olhar para o mundo mais amplo, abrindo lojas em várias cidades ricas de Nova Jersey dentro do cinturão de passageiros. Em pouco tempo, Wegmans havia se tornado uma coisa. Algo que todos queriam ter.

Eventualmente, eu fui além do balcão do submarino, geralmente encontrado bem na frente da loja, e comecei a explorar. As lojas mais recentes, em particular, são notáveis ​​por sua vastidão & # x2014; elas podem ser formidáveis, até que você saiba onde e onde. Comecei a olhar com cobiça para os produtos de marca da casa, muitas vezes orgânicos, muitas vezes com preços extremamente razoáveis. Fiquei maravilhado com a largura dos corredores, como as lojas eram limpas, com o fato de que sempre parecia haver mais caixas do que o necessário e que eles sempre estavam lá, parados no final de sua estação, acenando para você como você era um avião procurando um lugar para pousar. Foi tudo muito impressionante, para dizer o mínimo, mas no final, é um supermercado, e eu nunca morei perto de um Wegmans, e com supermercados como na vida, relacionamentos de longa distância podem ser difíceis de manter.

Alguns anos depois, tive a sorte de me mudar para Baltimore, que tem Wegmans em seus subúrbios. Rapidamente comecei a me ressentir de fazer compras em qualquer outro lugar. Eu descobri seus 40 onças. sacos & # x2014it & aposs muito & # x2014 de granola orgânica por US $ 8,99, o que me durou semanas. O iogurte grego, de 32 onças, custava US $ 3,99.Uma dúzia de ovos grandes e orgânicos, $ 2,99 com o cartão Shoppers Club, que obviamente você não pode entrar em Wegmans sem.

Depois de anos de lealdade ao Whole Foods, eu me senti como se tivesse saído de uma caverna para o sol. Eu estava comprando comida boa, simples e de qualidade, a preços muito razoáveis. Isso me lembrou de fazer compras em um bom supermercado europeu, onde os preços costumam ser tão bons que dá vontade de revoltar-se ao voltar para casa e lembrar o quanto nós, americanos, estamos sendo prejudicados pelo Big Grocery.

A magia duraria, eu me perguntei? Nos últimos anos, a Wegmans tem crescido a um ritmo impressionante, eles rapidamente se tornaram favoritos em uma série de novos mercados. Você pode encontrar suas lojas cada vez mais familiares até os subúrbios de Boston e, em breve, em Raleigh, Carolina do Norte & # x2014 em 2019, eles finalmente serão inaugurados na cidade de Nova York, no renovado Brooklyn Navy Yard. Quão é uma empresa familiar vai enfrentar se tornar um gigante?

A mais nova loja foi inaugurada há apenas algumas semanas no tranquilo subúrbio de Montvale, no norte de Nova Jersey, a uma curta distância de Nova York. Aventurei-me até a loja de 108.000 pés quadrados em uma tarde de domingo & # x2014 tipicamente a última vez que você quer estar em um supermercado, mesmo que seja o supermercado mais feliz do mundo. Achei que tinha minha resposta.

Fazendo anotações disfarçadamente enquanto também fazia algumas compras, comecei a compilar uma lista de razões pelas quais acho que o Wegmans é um supermercado tão bom. Depois de cerca de 1.000 palavras, decidi que provavelmente era hora de sair de lá e tomar um pouco de ar fresco. Aqui está a versão editada.

Wegmans é essencialmente perfeito & # x2014mas só depois que você aprender a fazer compras lá. Como muitos supermercados, a Wegmans oferece valores incríveis, lado a lado com muitas coisas que não têm valor algum. Embora muitas pessoas dêem grande importância à comida preparada, nunca achei que fosse melhor ou com preço mais atraente do que a alternativa, com algumas exceções que irei delinear abaixo. Wegmans, para ser franco, é um ótimo lugar para fazer compras se você gosta de cozinhar em casa. Depois disso, torna-se apenas mais um supermercado de luxo que conseguiu enganar as pessoas, fazendo-as pagar US $ 8,99 / libra por macarrão com queijo.

Vamos conversar um pouco sobre os sanduíches e a pizza. Se você entrar na Wegmans e tiver preguiça ou não puder comprar coisas para levar para casa, os sanduíches, conforme discutido anteriormente, são obrigatórios, seguidos de perto pela pizza. Durante todo o verão passado, eles fizeram um negócio no balcão de pizza (em todos os Wegmans que visitei, o que era muito) por uma torta de $ 10 assada sob encomenda que era absolutamente enorme na nova loja Montvale, eu percebi que eles mudaram para uma forno de pizza sofisticado e estavam fazendo tortas médias de margherita de US $ 9 que eram realmente muito boas e serviam dois. A qualquer preço, a pizza deles é um negócio excelente, de verdade.

A marca de sua casa é um dos melhores casamentos de qualidade e preço que você encontrará. O iogurte e a granola que mencionei anteriormente são exemplos perfeitos & # x2014você pode comer um café da manhã extremamente saudável por uma semana, por apenas alguns dólares. Precisa fazer uma tonelada de sanduíches? Compre 30 onças. de presunto ou peru em fatias finas, por US $ 8,99. Queijo, também & # x201432 onças, ou 44 fatias, a partir de US $ 6,99 para Mozzarella, Provolone e Monterey Jack. Quer um monte de água com gás com sabor? Com meu cartão Shoppers Club, eu poderia ter comprado cinco pacotes de 12 por $ 11. (Tome isso, La Croix.) Tem filhos com fome? Extremamente bom, 12 onças. o jantar de conchas e cheddar é vendido por US $ 1,79 & # x2014Amy & aposs chintzy, insípido 10 oz. A versão foi recentemente à venda na Target por $ 3. O queijo ralado começou com apenas US $ 1,99. Waffles congelados custavam 24 por US $ 2,99, latas de albacore por 99 centavos, 24 onças de molho de manjericão por 99 centavos e 4 libras. de espaguete por apenas US $ 2,99. Um comprador experiente alimentando uma família não exigente realmente poderia limpar aqui, tudo sem ter que ir para Costco. (Desculpas às pessoas que amam Costco.)

Muitas dessas coisas também são orgânicas. Um galão de leite orgânico, em média, agora custa cerca de US $ 6,50. Wegmans vende por $ 5,49. Latas de feijão preto, um pacote de quatro, custam $ 3,69 aqui. Um grande pedaço de pão de massa fermentada orgânico recém-assado na padaria, US $ 4,50.

A seção de produtos vai fazer você esquecer tudo sobre Trader Joe & aposs. Uma seção típica de produtos Wegmans é do tamanho da metade de uma loja Trader Joe & aposs. (Não, realmente é.) Está repleto de opções, tanto orgânicas quanto não orgânicas, e os preços, embora não sejam uniformemente melhores do que todos os outros, são ótimos & # x20145 onças. conchas de salada orgânica começaram em US $ 2,49,5 onças. de rúcula bebê custava US $ 1,99, bananas orgânicas custavam 59 centavos de dólar o quilo.

O Shoppers Club é um clube do qual você deseja se tornar membro. Além de economizar muito dinheiro, há também um aplicativo que ajuda você a controlar tudo, oferece cupons com base em seus hábitos de compra e ajuda a manter listas do que você gosta de comprar & # x2014Wegmans não é a única loja que faz isso , mas funciona muito bem.

Eles têm um contador inteiro que só faz zoodles. Ok, não exatamente, mas o balcão Veggie, que eu vi na loja Montvale, tinha uma equipe inteira preparando todos os tipos de vegetais para as pessoas levarem para casa e cozinharem, se você for preguiçoso. Purês de vegetais, todos os tipos de coisas picadas, cortadas em cubos e fatiadas - basicamente, é como a barra quente para pessoas que ficam horrorizadas com as propostas de frango.

Tenha cuidado, porque você pode gastar uma quantidade absurda de dinheiro em comida preparada que é totalmente imprevisível. Eles fazem bolos de minicamadas, por exemplo, que estavam sendo vendidos por US $ 8 e têm gosto de uma caixa de mistura a uma mesa de distância; no entanto, as minipartidas eram terrivelmente boas por US $ 6. Hambúrgueres na lanchonete interna que está em vários locais novos? Valor péssimo, US $ 10 ou mais com algumas batatas fritas. Creme congelado, por outro lado, no mesmo balcão, por alguns dólares & # x2014absolutamente. Deste lado da loja, você precisa fazer compras inteligentes.

Se houver uma loja de bebidas no local que você está visitando, prepare-se para ficar realmente com ciúmes. Acres (não, sério, quase, ao que parece) de ofertas ridículas de vinho, para começar. Obviamente, depende de onde eles estão localizados, mas sua nova loja em Hanover, New Jersey, por exemplo, que eu também visitei recentemente, tem uma loja de bebidas tão vasta que exigiria uma viagem especial para dar sentido. (Eu sei que voltarei, e em breve.)

No final das contas, a melhor coisa sobre Wegmans é que eles têm tudo. Quer você esteja aqui para comprar olhos de lombo envelhecidos, um cacho de patas de caranguejo da neve por US $ 8,99 ou tenha US $ 15 para gastar em jantares de uma semana, a melhor coisa sobre o Wegmans é que ele consegue ser tudo para todas as pessoas. Aparentemente, não tem outra agenda além de conseguir o que você está procurando, e faz isso de uma maneira que de alguma forma não exige que sejam terríveis & # x2014 por vinte anos, a revista Fortune classificou-a entre as 100 melhores empresas Trabalhar para. (Em 2017, Wegmans assumiu o segundo lugar.) Obviamente, passar uma tarde de domingo lá foi longe de ser uma experiência tranquila, certamente não em Bergen County, Nova Jersey, e certamente não uma ou duas semanas após a abertura ao público. Ainda assim, entrando no estacionamento com uma sacola cheia de comida que me custou cerca de US $ 12, eu ainda me senti da mesma maneira que me senti ao entrar. Pode haver certas coisas sobre outras redes que eu perdi, mas se eu tivesse que escolher um supermercado americano e ficar com ele para sempre, sempre vai ser Wegmans.


Passei quase um dia inteiro na Wegmans e aqui está o que aprendi

A rede de supermercados de rápido crescimento é uma das melhores da América e aqui está o porquê.

Os subs são como eles pegam você. Meu primeiro encontro com Wegmans, anos atrás, aconteceu porque uma garota que eu conhecia morava perto de um em Bethlehem, Pensilvânia, e não parava de falar sobre como eles eram ótimos. Eu não entendi, no início & # x2014 quando você entra pela primeira vez em um Wegmans, ele se parece muito com, bem, um supermercado na época, eu estava muito envolvido com a religião que era Whole Foods. Em primeiro lugar, a iluminação em Wegmans estava totalmente errada. Os produtos assados ​​não pareciam artesanais o suficiente. Havia lo mein enrugado na barra quente. Wegmans parecia, eu não sei, básico, o que é obviamente algo que não dissemos na época, ainda não.

E então eu tive um sub. Eu acho que eles custam então o que custam agora & # x2014 um pequeno por US $ 4, um médio por US $ 5,99 e um grande por US $ 8,99, este último grande o suficiente para alimentar 2 a 4 pessoas, a menos que sejam eu, nesse caso há 2 a 4 pessoas que terão que ir em frente e comprar seu próprio submarino, se quiserem comer.

O pão era fresco e era real, como eu me lembro da infância, não aquela nuvem fofa, bobagem muito branca que aceitamos como normal em supermercados e muitas sub-lojas agora. Principalmente, eu me lembro de como o submarino era grande. Acho que havia mais salada de atum naquela coisa do que qualquer humano deveria comer em uma semana. Havia pimentas doces e picantes, algum tipo de queijo (eles não tinham cheddar, a combinação óbvia com atum, por motivos que não consegui descobrir) e um sub-óleo de marca doméstica com ervas, que aparentemente vendiam em garrafas. Eu não conseguia entender o quão grande a coisa era, o grande valor que ela tinha. Por anos, toda vez que dirigia pelo Vale do Lehigh, eu parava e pegava um submarino.

A Wegmans foi fundada em 1916 em Rochester, Nova York. A marca tem sido um elemento básico da vida no oeste de Nova York por décadas & # x2014 das mais de 90 lojas que a empresa abriu, cerca de um terço delas estão localizadas naquela parte remota do estado, uma parte do mundo que relativamente poucos americanos agora optam por se estabelecer. Por volta da virada do século, Wegmans começou a olhar para o mundo mais amplo, abrindo lojas em várias cidades ricas de Nova Jersey dentro do cinturão de passageiros. Em pouco tempo, Wegmans havia se tornado uma coisa. Algo que todos queriam ter.

Eventualmente, eu fui além do balcão do submarino, geralmente encontrado bem na frente da loja, e comecei a explorar. As lojas mais recentes, em particular, são notáveis ​​por sua vastidão & # x2014; elas podem ser formidáveis, até que você saiba onde e onde. Comecei a olhar com cobiça para os produtos de marca da casa, muitas vezes orgânicos, muitas vezes com preços extremamente razoáveis. Fiquei maravilhado com a largura dos corredores, como as lojas eram limpas, com o fato de que sempre parecia haver mais caixas do que o necessário e que eles sempre estavam lá, parados no final de sua estação, acenando para você como você era um avião procurando um lugar para pousar. Foi tudo muito impressionante, para dizer o mínimo, mas no final, é um supermercado, e eu nunca morei perto de um Wegmans, e com supermercados como na vida, relacionamentos de longa distância podem ser difíceis de manter.

Alguns anos depois, tive a sorte de me mudar para Baltimore, que tem Wegmans em seus subúrbios. Rapidamente comecei a me ressentir de fazer compras em qualquer outro lugar. Eu descobri seus 40 onças. sacos & # x2014it & aposs muito & # x2014 de granola orgânica por US $ 8,99, o que me durou semanas. O iogurte grego, de 32 onças, custava US $ 3,99. Uma dúzia de ovos grandes e orgânicos, $ 2,99 com o cartão Shoppers Club, que obviamente você não pode entrar em Wegmans sem.

Depois de anos de lealdade ao Whole Foods, eu me senti como se tivesse saído de uma caverna para o sol. Eu estava comprando comida boa, simples e de qualidade, a preços muito razoáveis. Isso me lembrou de fazer compras em um bom supermercado europeu, onde os preços costumam ser tão bons que dá vontade de revoltar-se ao voltar para casa e lembrar o quanto nós, americanos, estamos sendo prejudicados pelo Big Grocery.

A magia duraria, eu me perguntei? Nos últimos anos, a Wegmans tem crescido a um ritmo impressionante, eles rapidamente se tornaram favoritos em uma série de novos mercados. Você pode encontrar suas lojas cada vez mais familiares até os subúrbios de Boston e, em breve, em Raleigh, Carolina do Norte & # x2014 em 2019, eles finalmente serão inaugurados na cidade de Nova York, no renovado Brooklyn Navy Yard. Quão é uma empresa familiar vai enfrentar se tornar um gigante?

A mais nova loja foi inaugurada há apenas algumas semanas no tranquilo subúrbio de Montvale, no norte de Nova Jersey, a uma curta distância de Nova York. Aventurei-me até a loja de 108.000 pés quadrados em uma tarde de domingo & # x2014 tipicamente a última vez que você quer estar em um supermercado, mesmo que seja o supermercado mais feliz do mundo. Achei que tinha minha resposta.

Fazendo anotações disfarçadamente enquanto também fazia algumas compras, comecei a compilar uma lista de razões pelas quais acho que o Wegmans é um supermercado tão bom. Depois de cerca de 1.000 palavras, decidi que provavelmente era hora de sair de lá e tomar um pouco de ar fresco. Aqui está a versão editada.

Wegmans é essencialmente perfeito & # x2014mas só depois que você aprender a fazer compras lá. Como muitos supermercados, a Wegmans oferece valores incríveis, lado a lado com muitas coisas que não têm valor algum. Embora muitas pessoas dêem grande importância à comida preparada, nunca achei que fosse melhor ou com preço mais atraente do que a alternativa, com algumas exceções que irei delinear abaixo. Wegmans, para ser franco, é um ótimo lugar para fazer compras se você gosta de cozinhar em casa. Depois disso, torna-se apenas mais um supermercado de luxo que conseguiu enganar as pessoas, fazendo-as pagar US $ 8,99 / libra por macarrão com queijo.

Vamos conversar um pouco sobre os sanduíches e a pizza. Se você entrar na Wegmans e tiver preguiça ou não puder comprar coisas para levar para casa, os sanduíches, conforme discutido anteriormente, são obrigatórios, seguidos de perto pela pizza. Durante todo o verão passado, eles fizeram um negócio no balcão de pizza (em todos os Wegmans que visitei, o que era muito) por uma torta de $ 10 assada sob encomenda que era absolutamente enorme na nova loja Montvale, eu percebi que eles mudaram para uma forno de pizza sofisticado e estavam fazendo tortas médias de margherita de US $ 9 que eram realmente muito boas e serviam dois. A qualquer preço, a pizza deles é um negócio excelente, de verdade.

A marca de sua casa é um dos melhores casamentos de qualidade e preço que você encontrará. O iogurte e a granola que mencionei anteriormente são exemplos perfeitos & # x2014você pode comer um café da manhã extremamente saudável por uma semana, por apenas alguns dólares. Precisa fazer uma tonelada de sanduíches? Compre 30 onças. de presunto ou peru em fatias finas, por US $ 8,99. Queijo, também & # x201432 onças, ou 44 fatias, a partir de US $ 6,99 para Mozzarella, Provolone e Monterey Jack. Quer um monte de água com gás com sabor? Com meu cartão Shoppers Club, eu poderia ter comprado cinco pacotes de 12 por $ 11. (Tome isso, La Croix.) Tem filhos com fome? Extremamente bom, 12 onças. o jantar de conchas e cheddar é vendido por US $ 1,79 & # x2014Amy & aposs chintzy, insípido 10 oz. A versão foi recentemente à venda na Target por $ 3. O queijo ralado começou com apenas US $ 1,99. Waffles congelados custavam 24 por US $ 2,99, latas de albacore por 99 centavos, 24 onças de molho de manjericão por 99 centavos e 4 libras. de espaguete por apenas US $ 2,99. Um comprador experiente alimentando uma família não exigente realmente poderia limpar aqui, tudo sem ter que ir para Costco. (Desculpas às pessoas que amam Costco.)

Muitas dessas coisas também são orgânicas. Um galão de leite orgânico, em média, agora custa cerca de US $ 6,50. Wegmans vende por $ 5,49. Latas de feijão preto, um pacote de quatro, custam $ 3,69 aqui. Um grande pedaço de pão de massa fermentada orgânico recém-assado na padaria, US $ 4,50.

A seção de produtos vai fazer você esquecer tudo sobre Trader Joe & aposs. Uma seção típica de produtos Wegmans é do tamanho da metade de uma loja Trader Joe & aposs. (Não, realmente é.) Está repleto de opções, tanto orgânicas quanto não orgânicas, e os preços, embora não sejam uniformemente melhores do que todos os outros, são ótimos & # x20145 onças. conchas de salada orgânica começaram em US $ 2,49,5 onças. de rúcula bebê custava US $ 1,99, bananas orgânicas custavam 59 centavos de dólar o quilo.

O Shoppers Club é um clube do qual você deseja se tornar membro. Além de economizar muito dinheiro, há também um aplicativo que ajuda você a controlar tudo, oferece cupons com base em seus hábitos de compra e ajuda a manter listas do que você gosta de comprar & # x2014Wegmans não é a única loja que faz isso , mas funciona muito bem.

Eles têm um contador inteiro que só faz zoodles. Ok, não exatamente, mas o balcão Veggie, que eu vi na loja Montvale, tinha uma equipe inteira preparando todos os tipos de vegetais para as pessoas levarem para casa e cozinharem, se você for preguiçoso. Purês de vegetais, todos os tipos de coisas picadas, cortadas em cubos e fatiadas - basicamente, é como a barra quente para pessoas que ficam horrorizadas com as propostas de frango.

Tenha cuidado, porque você pode gastar uma quantidade absurda de dinheiro em comida preparada que é totalmente imprevisível. Eles fazem bolos de minicamadas, por exemplo, que estavam sendo vendidos por US $ 8 e têm gosto de uma caixa de mistura a uma mesa de distância; no entanto, as minipartidas eram terrivelmente boas por US $ 6. Hambúrgueres na lanchonete interna que está em vários locais novos? Valor péssimo, US $ 10 ou mais com algumas batatas fritas. Creme congelado, por outro lado, no mesmo balcão, por alguns dólares & # x2014absolutamente. Deste lado da loja, você precisa fazer compras inteligentes.

Se houver uma loja de bebidas no local que você está visitando, prepare-se para ficar realmente com ciúmes. Acres (não, sério, quase, ao que parece) de ofertas ridículas de vinho, para começar. Obviamente, depende de onde eles estão localizados, mas sua nova loja em Hanover, New Jersey, por exemplo, que eu também visitei recentemente, tem uma loja de bebidas tão vasta que exigiria uma viagem especial para dar sentido. (Eu sei que voltarei, e em breve.)

No final das contas, a melhor coisa sobre Wegmans é que eles têm tudo. Quer você esteja aqui para comprar olhos de lombo envelhecidos, um cacho de patas de caranguejo da neve por US $ 8,99 ou tenha US $ 15 para gastar em jantares de uma semana, a melhor coisa sobre o Wegmans é que ele consegue ser tudo para todas as pessoas. Aparentemente, não tem outra agenda além de conseguir o que você está procurando, e faz isso de uma maneira que de alguma forma não exige que sejam terríveis & # x2014 por vinte anos, a revista Fortune classificou-a entre as 100 melhores empresas Trabalhar para. (Em 2017, Wegmans assumiu o segundo lugar.) Obviamente, passar uma tarde de domingo lá foi longe de ser uma experiência tranquila, certamente não em Bergen County, Nova Jersey, e certamente não uma ou duas semanas após a abertura ao público. Ainda assim, entrando no estacionamento com uma sacola cheia de comida que me custou cerca de US $ 12, eu ainda me senti da mesma maneira que me senti ao entrar. Pode haver certas coisas sobre outras redes que eu perdi, mas se eu tivesse que escolher um supermercado americano e ficar com ele para sempre, sempre vai ser Wegmans.