Batatas novas com ervas

Primeiro lavei bem as batatas e depois as limpei. Em uma panela grande, aqueça o óleo e a manteiga. Depois coloquei as batatas e o alho amassado, tapado com uma tampa e deixei por cerca de 30 minutos, virando-os de vez em quando. Após 30 minutos junte o tomilho, o alecrim, o louro, a pimenta, o sal a gosto e deixe ao fogo até ficar bem passado. Salpiquei o endro, misturei e deixei os sabores se misturarem por mais 5 minutos.

Eles podem ser comidos quentes, mas também frios, simples ou como acompanhamento de frango, etc.


Coleção de deliciosas receitas com batatas novas!

8 melhores receitas - uma ótima maneira de criar na cozinha!

1. Batatas novas com endro

INGREDIENTE:

-sal e pimenta-do-reino - a gosto.

MÉTODO DE PREPARAÇÃO:

1. Descasque as batatas e corte as maiores em vários pedaços. Adicione água, sal e ferva por 25 minutos, após ferver.

2. Escorra as batatas e, em seguida, adicione a manteiga e o endro picado. Polvilhe as novas batatas de endro com pimenta-do-reino moída e sirva.

2. Batatas novas com ervas italianas

INGREDIENTE:

-1½ colher de chá de ervas italianas

-2 colheres de sopa de azeite.

MÉTODO DE PREPARAÇÃO:

1. Descasque as batatas. Se forem grandes, corte-os em vários pedaços.

2. Polvilhe com sal italiano e ervas, acrescente o azeite, misture bem e transfira os legumes para a assadeira.

3. Asse as batatas por 35-40 minutos a uma temperatura de 220 ° C.

3. Batatas novas com cebola

INGREDIENTE:

-sal e pimenta-do-reino - a gosto.

MÉTODO DE PREPARAÇÃO:

1. Use batatas pequenas. Você os lava muito bem.

2. Ferva as batatas por 8 minutos, após ferver, e escorra-as.

3. Aqueça a panela com manteiga e óleo. Adicione as batatas e frite até dourar.

4. À parte, frite o alho cortado em pedaços pequenos e a cebola cortada ao meio em rodelas. Adicione os legumes à frigideira com as batatas, 5 minutos antes de ficarem prontos.

5. Polvilhe as batatas com verduras picadas.

4. Batatas novas com alho e ervas provence

INGREDIENTE:

-3 colheres de sopa de azeite

-sal e pimenta-do-reino - a gosto

- Ervas de Provença - a gosto.

MÉTODO DE PREPARAÇÃO:

1. Lave bem as batatas, opcionalmente, descasque-as. Corte as batatas maiores pela metade.

2. Adicione o alho picado, o sal, a pimenta do reino, as ervas provence e o azeite. Misture bem e deixe as batatas por 20 minutos.

3. Asse as batatas por 40 minutos a uma temperatura de 200 ° C, sem cobrir a forma com papel alumínio.

5. Batatas novas com colorau e queijo

INGREDIENTE:

-1/2 colher de chá de mistura de pimenta preta

MÉTODO DE PREPARAÇÃO:

1. Descasque as batatas e corte-as em pedaços grandes. Deixe-os em água fria por 10 minutos.

2. Drene a água. Adicione sal, colorau, pimenta do reino, alho amassado e azeite. Mexa e deixe por 10 minutos.

3. Forre a forma com papel manteiga, transfira as batatas e polvilhe com queijo ralado.

4. Asse as batatas por 30 minutos a uma temperatura de 200 ° C. Antes de servir, polvilhe com verduras e queijo.

6. Batatas novas com creme

INGREDIENTE:

-3 colheres de chá de creme fermentado 33%

-sal e pimenta-do-reino - a gosto.

MÉTODO DE PREPARAÇÃO:

1. Descasque as batatas, despeje água fria e deixe por 10 minutos.

2. Misture as natas com a farinha, o alho passado na prensa, o sal e a pimenta-do-reino.

3. Unte a frigideira com azeite, coloque as batatas, regue com o molho e polvilhe com queijo ralado.

4. Asse as batatas por 35 minutos a uma temperatura de 180 ° C.

7. Novas batatas fritas

ingredientesTE:

-sal e pimenta-do-reino - a gosto.

MÉTODO DE PREPARAÇÃO:

1. Lave muito bem as batatas (pode prepará-las com a pele) e corte-as em rodelas ou palhinhas.

2. Aqueça a panela com óleo e frite as batatas até dourar.

3. Com 5 minutos antes de ficar pronto, tempere as batatas com sal e pimenta a gosto.

4. No final, acrescente as verduras (manjericão, manjerona, orégano ou endro) para dar sabor.

8. Batatas novas com cogumelos

INGREDIENTE:

-250 gr de cogumelos cogumelos

-3 colheres de sopa de creme fermentado 33%

- Ervas de Provença - a gosto.

MÉTODO DE PREPARAÇÃO:

1. Descasque as batatas, acrescente água, sal e ferva até estar pronto.

2.Lavar os cogumelos. Corte-os em quartos e frite-os na frigideira com azeite. Quando o líquido evaporar, junte a cebola cortada ao meio, as ervas provence, a pimenta-do-reino e uma pitada de sal.

3.Quando a cebola ficar macia junte as natas, misture e refogue um pouco os legumes.

4.Misturar a farinha com água, colocar a composição na panela, mexer e cozer em fogo baixo por 3 minutos.

5. Junte o queijo do ralador pequeno e misture muito bem.

6. Escorra as batatas, acrescente o molho de cogumelos, cozinhe por 2 minutos e sirva.

Você já sabe como preparar com bom gosto batatas novas para a família e convidados. Mas para que são usados? As opções são múltiplas: saladas primavera, molhos, aperitivos picantes - escolha um ou todos juntos e certamente não falhará.


Batatas com ervas aromáticas e alho assado

A receita é extremamente simples e deliciosa de combinar. As batatas assadas podem ser servidas como tal, em dias de jejum, ou como guarnição de carnes e outros pratos.

Ingredientes

• 1 kg de batatas
• 4-5 dentes de alho
• 7-8 colheres de sopa de azeite (ou outro óleo vegetal)
• 1 colher de sopa de vinagre de maçã
• 1 colher de chá de mostarda com mel
• salsa verde picada
• Alecrim
• orégano
• Ruivo
• pimenta salgada

Preparação

Descasque a abóbora, rale e coloque no tabuleiro (inteiro se pequeno, ou cortado em rodelas), misture bem com sal, pimenta e azeite. Os dentes de alho não são descascados, mas colocados sobre as batatas. Leve a assadeira ao forno por 20 minutos em fogo alto, retire e descasque o alho. Será usado para preparar um curativo. Coloque os dentes de alho no liquidificador com 3-4 colheres de sopa de azeite, salsa picada, vinagre e mostarda.

Despeje esta mistura sobre as batatas, misture bem e leve ao forno até dourar. Polvilhe alecrim, orégano, gengibre ou outras ervas favoritas.

Maçãs ou limões fatiados também podem ser adicionados à receita. O jejum é servido com salada de beterraba e raiz-forte, picles ou queijo parmesão ralado, se você não estiver em jejum.

* Os conselhos e quaisquer informações de saúde disponíveis neste site têm caráter informativo, não substituem a recomendação do médico. Se você sofre de doenças crônicas ou segue medicamentos, recomendamos que consulte seu médico antes de iniciar uma cura ou tratamento natural para evitar a interação. Ao adiar ou interromper os tratamentos médicos clássicos, você pode colocar sua saúde em perigo.


Mousse de batata com queijo. O ingrediente que o torna absolutamente delicioso!

Mousse de batata com queijo. Uma receita excelente, fácil de preparar. Aqui está a receita!

Mousse de batata com queijo. Ingredientes (9 porções):

800 g de mistura de carne picada
100 ml de suco de tomate
400 g br e acircnză telemea
100 g de manteiga
200

Mousse de batata com queijo. Método de preparação:

Pique as cebolas e frite em 4 colheres de sopa de óleo. Adicione a carne picada, sal e pimenta a gosto e despeje o suco de tomate. Deixe em fogo baixo, mexendo sempre, até que a carne penetre e diminua.

Leia também: Batatas fritas - a combinação que destrói a sua saúde! Aviso médico

Descasque uma abóbora, rale e ferva. Retire da água, coe e esfregue com manteiga e leite.

Mousse de batata com queijo. No final, acrescente o queijo ralado. Monte a moussaka. Unte uma bandeja grande com manteiga. Cubra um terço da quantidade de carne e cubra com um terço da quantidade de purê.

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Repita a operação mais duas vezes, mantendo as proporções. Por cima ficará uma camada de purê, sobre a qual um pouco de queijo ralado será polvilhado. Asse por 20 minutos em fogo médio.

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Método de preparação

Existem todos os tipos de combinações de especiarias que podem dar um sabor especial até mesmo a um prato aparentemente banal. Obviamente, quando for adequado, é preferível ser colhido na hora e cheio de plantas vivas, do plantador de imóveis :).
Batatas, por exemplo, se dão bem com coentro, louro, orégano, páprica, tomilho, alecrim.


Descasque as batatas, lave-as, corte-as ao meio e cozinhe por cerca de 10-15 minutos, até que um garfo seja inserido quase que facilmente (não é necessário que estejam totalmente prontos). Escorra em uma peneira e deixe esfriar um pouco.

À parte, numa tigela, misture o azeite com as natas, o iogurte, as especiarias e o alho picado (foto 2). Aqueça com cuidado as batatas no molho e deixe por 10 minutos (foto 3). Bom o suficiente para ligar o forno e colocá-lo a 200 graus.

Papel de parede da forma com papel manteiga e coloque as batatas (foto 4) para dourar por 35-45 minutos. Bom apetite!


Tartes de batata fritas

Começamos com o recheio de batata que precisa esfriar antes de montar as tortas de batata. Limpamos as batatas, lavamos, picamos em cubos maiores e fervemos mais água. Adicione uma colher de chá de sal.

Quando estão quase cozidos, endurecemos, em azeite, uma cebola bem picada. Colocamos um pouco de pimenta e temperamos para que penetre facilmente e fique translúcido.

Escorra as batatas cozidas e passe-as junto com a cebola e o azeite endurecido. Deixe o purê de batata esfriar. Para a massa da torta de batata, peneire a farinha em uma tigela e despeje aos poucos 650 ml da sopa de batata, levemente quente.

Apague o bicarbonato de sódio do vinagre e acrescente a cobertura enquanto mistura a farinha com a sopa de batata. Sove uma massa levemente macia e muito ligeiramente pegajosa, que deixamos em repouso, coberta com uma tigela de vidro, por 15-20 minutos.

Em seguida, dividimos a massa em 12 pedaços aproximadamente iguais, assim como o purê de batata. Nós modelamos os pedaços de massa e os pedaços de purê e formas esféricas. Mantemos as bolas de massa cobertas até a hora de usá-las. Unte a mesa com um pouco de óleo e abra cada esfera de massa, virando uma folha circular. Coloque a esfera do purê no meio da assadeira e reúna as pontas da massa sobre ela, unindo bem, de forma que todo o purê fique coberto.

Em seguida, alise as esferas formadas, tomando muito cuidado para não deixar o purê sair da massa. Amassamos com graxa untada ou com rolo de massa, também untado. Damos a eles a forma e o tamanho da panela e icircna que os assamos.

Coloque a panela com revestimento antiaderente em fogo médio. Asse as tortas de batata em fogo médio em fogo médio até que estejam bem douradas dos dois lados.

Não há necessidade de untar a frigideira com óleo, pois untamos a mesa com óleo à medida que modelamos as tortas. As tortas ficam untadas do primeiro lado, e quando viramos do segundo lado untamos a massa por cima, bem levemente com óleo, usando um pincel.

Recorremos a este processo apenas se quisermos um pouco de brilho e cor nas tortas, caso contrário podemos assá-las sem um pouco de óleo. Não grudam na frigideira, por ser antiaderente, com partículas de diamante, o que garante uma distribuição eficiente e uniforme do calor por toda a superfície da frigideira.

Servimos as deliciosas tortas com batata, levemente quente, com sm & acircnt & acircnă, com br & acircnză, ou como todos preferem.


Batatas crocantes com cogumelos e ervas

Quando se trata de preparar vegetais enrolados, batatas assadas são a opção perfeita. Eles podem ser preparados de várias maneiras e nunca acontece que eles não saiam bem. Hoje, a floricacuisine escolheu uma receita simples com cogumelos e ervas. E aqui está como prepará-los.

Ingredientes necessários:

  • 8 batatas grandes
  • 400 g de cogumelos cogumelos
  • 4 dentes de alho com casca
  • 1 raminho de alecrim fresco
  • 2 ramos de tomilho fresco
  • sal, pimenta-do-reino moída na hora (a gosto)
  • 1-2 colheres de sopa de azeite
  • 2-3 cubos de manteiga

Para começar, colocamos uma tigela com água para ferver.

Lavamos as batatas, pois vamos assá-las com a casca. Então, latitudinalmente, corte-os em tiras de cerca de 1 cm. Assim que a água da tigela começar a ferver, adicione as batatas e cozinhe por no máximo 5 minutos. Em seguida, escorra a água.

Enquanto as batatas estão fervendo, corte os cogumelos ao meio. Amassamos os dentes de alho com a lateral da faca.

Coloque a manteiga, o azeite, o alho, as ervas, as batatas e os cogumelos em uma assadeira. Tempere tudo com sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto. Então misturamos tudo com cuidado.

Leve a assadeira ao forno por cerca de 25-30 minutos ou até que as batatas adquiram uma cor marrom-dourada.
* As batatas fervidas e depois assadas adquirem uma crosta crocante durante o cozimento e permanecem macias por dentro.

Batatas assadas com cogumelos e ervas estão prontas e servidas polvilhadas com endro picado.


Batatas assadas com alho e ervas

1 kg de batata, 4 dentes de alho, 1 colher de sopa de óleo, 1 colher de sopa de manteiga, 1 colher de sopa de orégano, 1 colher de sopa de manjericão, alguns verdes frescos, folhas de manjericão vermelho, folhas de rúcula, sal e pimenta.

Método de preparação:

Descasque a abóbora, rale e ferva numa caçarola com água, uma colher de azeite e uma pitada de sal. Ferva por cerca de 7 a 10 minutos, escorra a água e arrume-a em um prato resistente ao calor. Tempere com uma colher de sopa de orégano, manjericão, uma colher de sopa de manteiga, alho amassado, sal e pimenta. Misture bem todos os ingredientes. Asse no forno por 25-30 minutos.

Enquanto isso, prepare uma mistura de folhas verdes de manjericão e rúcula.

Tempere com sal e pimenta, polvilhe com azeite e vinagre balsâmico.


FALTA DE BATATAS & # 8211 receita clássica

Você fez e respondeu a essa pergunta dezenas, centenas ou milhares de vezes. Por mais simples que pareça, às vezes é difícil encontrar a resposta. Você o coloca quando falta inspiração, e quando falta tempo para cozinhar ou os ingredientes para enterrar alguma coisa. Até mesmo o tom com que você o coloca pode trair um estado oculto por trás das seis palavras: "E o que comemos hoje?!"

Provavelmente, ao abrir este tópico, você espera que tenhamos uma ideia brilhante. Vamos oferecer-lhe uma receita complexa e complicada, derivada da gastronomia molecular. Ou o estilo de fusão. Ou talvez exótico. Ou pelo menos mediterrâneo. Bem não! Queremos que você volte, conosco, à preparação mais simples e aparentemente (apenas aparentemente!) Banal: comendo batatas. Sem carne. Simples. E ainda o que o tornará especial, diferente de tudo que você comeu até agora? O aroma que vai enriquecer o sabor da batata. E, a este respeito, você tem uma escolha entre Aditivo alimentar Vegeta Natur Universal e Especiarias Vegeta Natur para ervas com ervas. Ambos são produzidos sem adição de conservantes e monoglutamato de sódio, sem glúten, sabores adicionados e corantes artificiais. São apenas vegetais e especiarias que tornam um prato o mais simples possível, verdadeiramente fabuloso. Então a gente cozinha duas porções juntas, né ?!

Você precisa: oito batatas vermelhas (não se desfazem durante a cozedura), duas cebolas vermelhas, um pimentão verde e um pimentão kapia, uma cenoura grande, 4-5 tomates bem maduros, 3-4 dentes de alho.

Método de preparação: Corte a cebola e os pimentos à juliana e coloque a cenoura num ralador fino. Coloque os três ingredientes em uma panela na qual são despejadas 3-4 colheres de sopa de óleo. Deixe endurecer em fogo baixo, sob a tampa, até amolecer bem.
Descasque uma abóbora, rale e corte em quartos. Despeje água quente o suficiente para cobri-los, adicione Vegeta Natur e leve para ferver em fogo médio sob a tampa.
Quando as batatas estiverem quase cozidas, adicione os tomates escaldados, descascados e picados finamente e deixe ferver por mais dez minutos (você também pode usar suco de tomate ou pasta de tomate).
No final junte o alho amassado e desligue imediatamente o lume. Se você usou a adição universal Vegeta Natur, pode temperar com salsa verde ou endro picado, conforme desejar. Se você usou condimentos Vegeta Natur para batata com ervas, não precisa mais adicionar verduras porque eles contêm a combinação perfeita de ervas que realçam o sabor da batata.

Encontre receitas semelhantes, às quais você pode adicionar misturas de especiarias Vegeta, nos livros:


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