Receitas de coquetéis, destilados e bares locais

Atrás das portas giratórias: uma olhada na cozinha de Gander (apresentação de slides)

Atrás das portas giratórias: uma olhada na cozinha de Gander (apresentação de slides)

Confira nossas fotos da cozinha do restaurante de Nova York em ação

Jane Bruce

Paramos na cozinha em uma segunda-feira ao meio-dia.

Atrás das portas giratórias: uma olhada na cozinha de Gander

Jane Bruce

Paramos na cozinha em uma segunda-feira ao meio-dia.

Peito

Jane Bruce

O peito é refogado, depois desfiado e enrolado para fazer seus peitos pequenos com batata e mostarda.

Salada de tomate em placas

Jane Bruce

Os braços tatuados de Schenker regam delicadamente sua salada de tomate tradicional com burrata, vinagre de Cabernet e batatas fritas de cominho.

Fazendo biscoitos

Jane Bruce

Seus biscoitos caseiros são 100% com infusão de banha. Schenker dá uma olhada na parte de trás da câmera após essa foto e diz: "Essa é uma boa foto! Olhe para você!"

Cantarelos

Jane Bruce

Cantarelos mergulhados em água para o cogumelo "Torta de Pastor" com tomilho.

Experimentando

Jane Bruce

Os chefs experimentam enquanto a cozinha está lenta. "Muito, muito, muito bom", diz Schenker sobre este prato de polvo, "provavelmente poderia usar um pouco mais de tempero."

Preparação na cozinha

Jane Bruce

À esquerda, um cozinheiro tira o milho da espiga e à direita uma lista de preparação para o dia.

Salada de tomate relíquia

Jane Bruce

Uma salada de tomate tradicional está pronta para a sala de jantar.


O Melhor Semestre de Roma - TOP TEN!

Ah, a pacífica e tranquila cidade de Assis. Todo o caos desaparece nesta bela e bem preservada cidade da idade medieval. À noite, a paz e o sossego são mais intensos, de modo que você praticamente pode ouvir o clique de uma pedrinha na rua a um quarteirão de distância. Era um lugar onde me sentia muito confortável andando sozinho a qualquer hora do dia ou da noite. Foi também um lugar que inspirou oração, silêncio, meditação e contemplação. O eremitério no topo da montanha com vista para Assis era o ápice de toda essa paz (sem trocadilhos). As vistas da montanha e até mesmo de algumas das altas praças de Assis eram esplêndidas, com vista para quilômetros e quilômetros da zona rural italiana. Era como estar em um retiro onde o tempo deixava de existir, mas o dia e a noite ainda existiam. A presença de Deus podia ser sentida em todos os lugares que eu fosse. O mais triste é que passamos apenas 24 horas lá. Eu poderia ter passado pelo menos uma semana lá! Eu poderia ter morado aqui também, mas só posso esperar voltar algum dia.


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Assista o vídeo: Porta de correr passo a passo montagem e instalação (Janeiro 2022).