Receitas de coquetéis, destilados e bares locais

Cortando o cordão umbilical do açúcar: o perigo do açúcar (com receitas saudáveis)

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Era uma vez, o açúcar era basicamente relegado às sobremesas. Mas agora, quantidades excessivas podem ser encontradas em nossos alimentos e bebidas do dia a dia, e isso está cobrando seu preço, de acordo com estudos publicados recentemente.
Centro do Câncer MD Anderson da Universidade do Texas expor as dietas ricas em açúcar são os principais riscos para o câncer, especialmente o câncer de mama.
O jornal Frontiers in Molecular Neuroscience indica que o açúcar pode causar não apenas diabetes e obesidade, mas também defeitos cerebrais semelhantes aos desencadeados por estresse ou abuso.
O açúcar é responsável por grande parte do ganho de peso do nosso país e do aumento da doença do fígado gorduroso.

“Já sabíamos que era muito ruim para nós, mas novas evidências alarmantes continuam aparecendo”, diz a nutricionista e pioneira em sucos Cherie Calbom, MS, conhecida como “The Juice Lady”.

“Apesar do caso contra a ingestão excessiva de açúcar, sabemos que seu uso prevalente permanece em coisas como ketchup, iogurte, sopa enlatada, molho para salada, molho de tomate, pão, barras de granola - sem mencionar refrigerantes ou bebidas de café estilo sobremesa.”

É por isso que Calbom sugere assumir o controle total do açúcar em sua dieta, preparando suas próprias refeições, lanches e bebidas. Seu livro mais recente, A Juice Lady's Sugar Knockout, oferece receitas para superar o açúcar.

Amostras dela Sugar Knockout as receitas incluem:

Controle o seu desejo por carboidratos com um coquetel de suco à base de alcachofra de Jerusalém. Clique aqui para ver o remédio tradicional.

Ansiando pela hora da sobremesa? Experimente uma deliciosa alternativa à tradicional mousse de chocolate.

“Essas receitas permitem que você saiba que, uma vez que você decida viver sem açúcar, é deliciosamente possível”, diz Calbom.

Cherie Calbom tem mestrado em nutrição de alimentos integrais pela Bastyr University. Conhecida como “The Juice Lady” (www.juiceladycherie.com) por seu trabalho com sucos e saúde, é autora de 31 livros, com milhões de cópias vendidas em todo o mundo. Conhecida por tendências de dieta saudável, Cherie se juntou a George Foreman como porta-voz nutricional no fenômeno Knockout the Fat que mudou para sempre o churrasco na América.


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