Receitas de coquetéis, destilados e bares locais

Receita de cheesecake de barra com leite (cheesecake de chocolate branco)

Receita de cheesecake de barra com leite (cheesecake de chocolate branco)

  • Receitas
  • Tipo de prato
  • Bolo
  • bolo de queijo
  • Torta de chocolate
  • Cheesecake de chocolate branco

Um delicioso cheesecake rápido e fácil, sem cozer. Costumo usar as versões 'mais leves' dos biscoitos para a base e um mascarpone mais leve também, o que torna essa alternativa um pouco mais saudável, não acho que comprometa o sabor por causa disso também. Este é o primeiro cheesecake que faço, fiz para uma surpresa para a minha namorada, ela adorou! Depois de postar algumas fotos no Facebook, logo recebi pedidos para fazer mais e foi uma tempestade com todos. Então, se você é novo na fabricação de cheesecakes, você não pode realmente errar com este, pois eu não tinha nenhuma experiência


Yorkshire, Inglaterra, Reino Unido

70 pessoas fizeram isso

IngredientesRende: 1 cheesecake

  • 120g (4 oz) de biscoitos digestivos mais leves, triturados
  • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida
  • 140g (4 oz) barra leitosa 70% ou chocolate branco
  • 120ml (4 fl oz) de creme duplo
  • 120g (4 oz) de mascarpone mais leve
  • Botões de barra leitosa ou botões de chocolate branco para decoração
  • 2 colheres de sopa de geléia de morango ou framboesa sem sementes
  • 2-3 colheres de sopa de água quente

MétodoPreparação: 20min ›Pronto em: 20min

  1. Esmague os biscoitos em uma migalha fina em uma tigela.
  2. Derreta a manteiga em fogo baixo ou médio em uma panela, mexendo sempre.
  3. Adicione a manteiga derretida à mistura de biscoitos e mexa até revestir completamente
  4. Coloque um anel de aço chefs no centro de um prato e coloque a mistura de biscoito nele, pressione a mistura firmemente com as costas de uma colher para compactar a base do biscoito. Coloque na geladeira para esfriar
  5. Em uma tigela separada bata o creme de leite duplo para obter picos macios
  6. Dobre o mascarpone no creme de leite aos poucos
  7. Em uma tigela adequada, derreta o chocolate em uma configuração média no microondas por intervalos de 30 segundos, mexendo entre os dois. Cuidado com o cozimento e queimaduras nesta fase.
  8. Dobre o chocolate derretido na mistura de creme / mascarpone aos poucos.
  9. Retire os pratos da geladeira e coloque com cuidado a cobertura do cheesecake dentro do anel do chef sobre a base do biscoito até ficar cheio. Nivele o topo da mistura com uma faca para criar um topo nivelado.
  10. Decore a parte superior com botões de chocolate para criar um bom acabamento. Coloque na geladeira para endurecer por duas horas.
  11. Para remover o anel, aqueça suavemente a borda externa com um maçarico ou um pano quente umedecido em água fervente. Tome cuidado para não se queimar nesta fase. Deslize suavemente o anel para cima de maneira uniforme depois de totalmente aquecido. Se usar um pano quente, seque o excesso de água do prato com um pano seco para evitar que a base do biscoito fique encharcada.
  12. Coloque a geléia em uma panela em fogo baixo ou médio para aquecer, mexendo continuamente. A fruta vai quebrar e se dissolver, água morna pode ser adicionada neste momento para ganhar a consistência necessária do molho para decorar o prato. O açúcar também pode ser adicionado se você preferir um molho de sabor mais doce.
  13. Regue o molho no prato ao redor do bolo de queijo, coloque de volta na geladeira por 10-15 minutos para esfriar.
  14. Sirva e divirta-se!

Visualizado recentemente

Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(1)

Resenhas em inglês (1)

Adorei esta receita, embora achei a base um pouco grossa demais e tive que adaptá-la, embora seja mais o gosto da minha família do que qualquer outra coisa. É muito fácil de adaptar também - larguei o chocolate em uma tentativa e fiz uma versão de estrada rochosa usando a mesma receita básica e foi adorável. Adicionar um pouco de mel à base com manteiga o torna muito bom e ajuda a grudar mais facilmente também-04 de janeiro de 2014


Milky Bar Cheese Cake & # 8211 Uma Sobremesa Deliciosa Fácil e Não Assada

M ilky Bar é uma barra de chocolate exótico e nem todo mundo gosta do seu sabor, pois é tão sofisticada e tão doce que vai perfurar com a doçura na boca. A Milky Bar é um chocolate único e você tem que ser um fanático por chocolate branco para gostar do seu sabor.

O sabor glamoroso e erudito do Milky Bar é incomparável e inesquecível e se você é um daqueles entusiastas do chocolate branco e Milky Bar então vai adorar este cheesecake porque tem seu Milky Bar favorito como ingrediente base.


Mulher revela sua receita incrivelmente simples de cheesecake de chocolate branco e você precisa de apenas cinco ingredientes

UMA MULHER revelou sua receita incrivelmente simples de cheesecake de chocolate branco - e mesmo os piores homecooks podem aperfeiçoá-la.

Ao acessar o TikTok, a usuária Sian Punnett acessou sua conta, onde compartilhou a receita simples de cinco ingredientes.

Tudo que você precisa é um Milkybar, biscoitos digestivos, manteiga, extrato de baunilha e queijo macio (veja a receita completa abaixo).

Ela começa quebrando seus biscoitos e adicionando manteiga derretida antes de permitir que eles criem ramkins.

Ela então derrete o chocolate branco e combina com queijo macio e extrato de baunilha antes de cobrir a base do biscoito e deixar endurecer.

Para finalizar a receita ela adiciona um pedaço de chocolate branco como cobertura para cada um dos bolos de queijo.

Desde então, seu vídeo se tornou viral, atualmente sendo uma tendência no TikTok e recebendo mais de 18.000 curtidas.

"Que droga de tentar isso", disse um, com outro acrescentando: "Estão fabulosos!"

“OMG nunca pensei nisso!” escreveu um terceiro.

Receita de cheesecake de Milkybar

Ingredientes

  • 2 barras Milkway de tamanho compartilhado
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 7 biscoitos digestivos
  • 100g de queijo macio
  • 2 gotas de extrato de baunilha

Esmague os biscoitos digestivos em uma tigela. Derreta a manteiga em uma panela e despeje, mexendo até incorporar.

Adicione a mistura de biscoitos de manteiga aos ramequins e deixe firmar.

Derreta o chocolate branco em uma tigela sobre uma panela com água fervente.

Em uma tigela separada, misture o extrato de baunilha e o queijo macio antes de adicionar o chocolate derretido.

Encha os ramequins com a mistura, cubra com um pedaço de chocolate branco e coloque na geladeira durante a noite para endurecer.


ARTIGOS RELACIONADOS

Ela usa shortbread, manteiga, cream cheese, açúcar de confeiteiro, creme de leite e chocolate Milkybar para fazer o bolo (à esquerda e à direita) que chamou a atenção de milhares de pessoas online

Para o ganache, Ms Head derrama 200ml de creme de leite sobre 250 gramas de chocolate Milkybar e depois derrete no microondas por 90 segundos.

Depois de engrossar, ela derrama a mistura sobre o cheesecake gelado e alisa a superfície com uma espátula.

A Sra. Head espalha as migalhas do biscoito restante ao redor da borda do bolo e pressiona um quadrado de chocolate no centro para decoração.

Se a cobertura do ganache for muito fina, ela sugere colocá-lo na geladeira até engrossar.

A Sra. Head disse que já fazia um tempo que ela fazia o cheesecake e estava "muito feliz" com o resultado.

Fotos e vídeos de sua obra geraram respostas encantadoras desde que foram carregados online, com muitos implorando a seus amigos para fazerem o bolo para eles.

Eloise Head (na foto) construiu um enorme número de seguidores no Instagram durante o primeiro bloqueio da Covid, compartilhando seus truques simples para fazer sobremesas decadentes

'Acho que você deveria fazer isso e guardar uma fatia para mim', escreveu uma mulher, marcando seu companheiro.

"Como isso parece incrível", acrescentou outro.

Um terceiro disse 'Eu preciso disso' enquanto um quarto escreveu: 'Parece incrível.'

É a mais recente receita simples de Ms Head a se tornar uma sensação viral, depois de vídeos extremamente populares sobre biscoitos de cheesecake Oreo e brownies de veludo vermelho.

Sobremesas simples nunca foram tão populares desde que uma mania de cozimento sem precedentes varreu o mundo durante os primeiros meses da crise do coronavírus, quando centenas de milhões estavam confinados em suas casas.

O isolamento rendeu dividendos para influenciadores como Eloise Head, que acumulou 743.000 seguidores em suas duas contas no Instagram, compartilhando pratos deliciosos que são rápidos e fáceis de fazer.

Em março, a Sra. Head disse ao Daily Mail Austrália que estava 'muito orgulhosa de ajudar as pessoas a se manterem ocupadas' na era do distanciamento social.

Receita de cheesecake Milkybar 'sem assar'

Para o recheio de cheesecake

1. Misture o shortbread esmagado com a manteiga derretida em uma tigela até combinado.

2. Coloque a mistura em uma forma de bolo de 23 centímetros, pressionando firmemente com as costas de uma colher antes de colocá-la na geladeira para endurecer.

3. Bata as natas até que se formem picos moles no topo e deixe a tigela de lado.

4. Misture o cream cheese com o açúcar de confeiteiro e bata os dois juntos, em seguida, adicione Milkybar derretido e bata novamente até ficar homogêneo.

5. Coloque as natas batidas deixadas de lado anteriormente na mistura de cream cheese e chocolate.

6. Despeje o lote sobre a base de biscoito refrigerada, alise e deixe esfriar por cerca de cinco horas.

7. Despeje o creme de leite sobre o chocolate Milkybar e derreta no microondas por 90 segundos.

8. Despeje a mistura sobre o cheesecake resfriado e alise a superfície com uma espátula.

9. Polvilhe as migalhas de shortbread restantes ao redor da borda do bolo e pressione um quadrado de chocolate no centro para decorar.


Cheesecake da Via Láctea sem assar

Combine migalhas de wafer de chocolate e manteiga. Pressione na parte inferior e duas polegadas nas laterais de uma forma de mola de 20 centímetros. Coloque na geladeira para esfriar. (Por favor, desculpe minha assadeira. Alguém a colocou na máquina de lavar louça e agora está feia, mas limpa.) Insira um grande rolo de olhos ole & # 8217 aqui.

Em uma panela média, polvilhe um envelope de gelatina sem sabor sobre o leite. Mexa em fogo baixo até a mistura ficar homogênea. Deixou de lado.

Adicione o cream cheese amolecido e o açúcar em uma tigela. Bata até amaciar. Junte o leite, as barras de chocolate e a baunilha. Adicione o creme de leite e bata em alta por quatro minutos.

Despeje a mistura na crosta preparada. Refrigere até ficar firme, 4-5 horas. Eu gosto de fazer isso na noite anterior e deixá-lo pendurado na geladeira durante a noite.

Como remover o bolo de queijo da frigideira

Para remover o cheesecake, passe com cuidado uma faca grande nas laterais da assadeira. Em seguida, solte a banda e retire o cheesecake. Eu não removo o fundo da panela. Basta colocá-lo em um suporte de bolo e encerrar o dia.


Cheesecake de chocolate com limão e branco (sem assar!)

Eu sou o único que sempre lê as palavras “sorvete de limão”Na voz estridente da Professora McGonagall? Eu sou? OK.

A Escócia está quente e terrivelmente úmida esta semana. Eu odeio tudo sobre isso e já sinto falta de dezembro, mas você sabe o que esse tempo significa ...

De maio a agosto é, sem dúvida, a temporada de churrascos britânicos. Entusiastas amadores de churrasqueiras e pais com excesso de peso em todos os lugares estão fumando rua acima com suas churrasqueiras empoeiradas em nome de um hambúrguer aceitavelmente cozido em um bap branco fofo pingando com ketchup de tomate. As mães estão estocando batatas fritas chiques, cerveja barata e coquetéis engarrafados para acalmar as pessoas enquanto os homens se amontoam em volta da carne grelhada que parece estar demorando uma eternidade para cozinhar. O cheiro está em todo lugar nos fins de semana nesta época do ano, e é uma coisa gloriosa.

Pudins nem sempre são uma coisa em um churrasco, já que quando feito bem, deve haver comida suficiente para alimentar a vizinhança duas vezes. No entanto, geralmente depois de algumas rodadas de salsichas de queimar a boca e cerveja quente, você gostaria de algo fresco e refrescante para comer. Traga o cheesecake.

Em toda a sua glória retrô sem cozimento, frio e cremoso, adornado com tudo o que você pudesse encontrar para torná-lo bonito, rapidamente se tornou o destaque da tarde.

É um Cheesecake de Chocolate Branco e Limão.

Limão o suficiente para ser refrescante, chocolate o suficiente para ser rico, o cheesecake cremoso fica sobre uma base de biscoito amanteigado clássico com a quantidade certa de crocante, e todos querem devorá-lo.

Este Cheesecake de Chocolate com Limão e Branco estava implorando para ser feito após a popularidade do meu Cheesecake Milky Bar nos últimos meses. O chocolate branco pode ser divisivo para alguns adultos, ainda estou convencido de que aqueles que não gostam estão apenas na negação de seu direito ao prazer, mas sempre dá uma sobremesa vencedora.

Além de adicionar uma suave doçura de baunilha ao cheesecake, que combina perfeitamente com o limão fresco, adicionar chocolate branco a um cheesecake não assado também ajuda a fatiar lindamente, pois o chocolate ajuda a firmar com firmeza. Então, basicamente, é perfeito, todos os outros cheesecakes podem ir para casa agora. Brincadeira, o Cheesecake de Lindt Lindor pode, obviamente, ficar para a festa.

Esta sobremesa é agradável e simples de fazer, e tenho certeza de que mesmo um cético em relação a cheesecake conseguiria comer uma ou duas fatias disso em um dia quente!


Ok, eu admito que esta receita é um pouco pesada em uma tigela, mas se você trabalhar com inteligência, você pode minimizar a quantidade de tigelas que usa. Em primeiro lugar, derreta a manteiga em uma panela média. Você pode então misturar as migalhas na manteiga na panela, o que significa que o processador de alimentos só precisa de um enxágue rápido. O chocolate vai precisar de uma tigela própria, mas vamos perdoar isso. E se você bater o creme em uma tigela grande e transferi-lo para uma tigela de massa normal, você pode bater o cream cheese na mesma tigela grande, adicionando o creme de volta quando estiver pronto. E, de qualquer maneira, para que servem os lavadores de pratos / filhos / maridos / amigos? Faça-os lavar a louça. Tenho certeza que eles acharão que vale a pena quando lhes for servida uma bela fatia de cheesecake!


Resumo da receita

  • 24 biscoitos recheados de chocolate com recheio de creme
  • ⅓ xícara de manteiga derretida
  • 4 pacotes (8 onças) de cream cheese, amaciado
  • 1 (14 onças) lata de leite condensado adoçado
  • 2 xícaras (pacote de 12 onças) pedaços de chocolate meio amargo
  • 4 ovos
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 pacote (12 onças) de pedaços de chocolate meio amargo
  • 18 barras de caramelo com cobertura de chocolate e torrões cremosos de tamanho divertido, picadas *

Bata os biscoitos em um processador de alimentos até que estejam bem esmagados. Com o processador em funcionamento, despeje a manteiga derretida no pulso de alimentação até que as migalhas estejam umedecidas. Pressione a mistura de migalhas no fundo e nas laterais de uma assadeira de 23 cm.

Bata o cream cheese em velocidade média com a batedeira até ficar cremoso. Adicione o leite condensado, batendo até a mistura ficar homogênea.

Pedaços de chocolate no microondas em ALTA 1 minuto mexa até ficar homogêneo. Adicione o chocolate derretido, os ovos e a baunilha à mistura de cream cheese, batendo em velocidade baixa apenas até incorporar. Junte os pedaços de chocolate e depois os doces. Despeje o recheio na crosta preparada.

Asse a 300 graus por 55 minutos. Passe uma faca em torno da borda da assadeira e solte as laterais. Deixe esfriar completamente sobre uma gradinha. Cubra e leve à geladeira por 8 horas. Guarde na geladeira.

* Apenas para fins de teste, usamos barras de chocolate Milky Way Fun Size para caramelo com cobertura de chocolate e barras de torrão cremoso.


Cheesecake de barra de chocolate

Não é exatamente o que a maioria das pessoas pensa quando acorda no paraíso.

Mas no meu Sonhe, Eu estava vagando pelo supermercado, procurando os ingredientes para fazer um cheesecake. Enquanto eu debatia quais três barras de chocolate comprar, as ondas do lado de fora da minha janela quebraram meu subconsciente como um despertador.

Rabisquei minha lista de compras naquela tarde no vôo de volta para casa e parti para a loja no dia seguinte. Desta vez, nenhuma onda do mar me interrompeu enquanto eu caminhava pelos corredores, mas isso só piorou as coisas. Na verdade eu tive que escolher que barras de chocolate para usar sozinho - acordei antes de decidir sobre elas no meu sonho!


Acabei com um maciço pacote de variedade de minis no meu carrinho. O caixa me lançou um olhar estranho (ninguém sempre compra tantos doces, a menos que seja Halloween), mas garantiu que (a) cada pedaço de cheesecake conteria o recheio de barra de chocolate e cobertura de chocolate, e (b) eu não tive que escolher que barras de chocolate para usar até que eu começasse a pré-aquecer o forno.

Eu finalmente decidi não para decidir e jogar tudo quatro tipos na tigela. Em seguida, reduzido para três blocos de queijo cremoso.


História do cheesecake:

Acredita-se que os cheesecakes foram feitos pela primeira vez na Grécia Antiga. Eles eram feitos com mel, farinha de trigo e queijo moído. Os romanos adotaram a receita grega & # 8217s para o cheesecake e o chamaram de & ldquoplacenta & # 8221 ou & ldquolibum. & Rdquo Eles usavam os cheesecakes como uma oferenda aos seus deuses. Os cheesecakes têm um gosto e um aspecto tão divino que são adequados para deuses e deusas!

Aqui está a receita, espero que gostem!

Ingredientes:

Instruções:

Para a crosta. Transforme os biscoitos graham em crombas com um processador de alimentos. Quando as crombas estiverem bem pequenas, adicione a manteiga derretida e misture por cerca de 2 minutos para misturar bem.

Unte com manteiga ou borrife a forma de molas 9 & # 8243. Despeje a mistura na panela e pressione e bata no fundo até que fique homogêneo. Asse em forno a 350 graus Fahrenheit, 5-10 minutos. Deixou de lado.

Na batedeira, bata o cream cheese, o açúcar, a baunilha e os ovos , até fofo . Transfira o recheio para a crosta preparada. Faça pedaços de barras de tênis com as mãos.

Adicione os pedaços por cima da mistura.

Asse até que o cheesecake puff e as bordas estalem ligeiramente, cerca de 1 1/2 horas. Traga o bolo para uma prateleira e passe uma pequena faca nas laterais do bolo para soltá-lo. Deixe esfriar completamente.

Para a cobertura, coloque as gotas de chocolate, o creme light e a barra de snicker em uma tigela e derreta tudo em banho-maria .

Quando vir tudo macio, misture bem com uma colher ou batedor. Deve ser um pouco grosso.

Despeje por cima do cheesecake de maneira desigual, tanto quanto você quiser. Coloque pedaços de snickers por todo o cheesecake em cima de tudo. Cubra o bolo com filme plástico e leve à geladeira durante a noite.