Bolo de TV

Bancadas marrons:

Em uma tigela, misture as gemas com a manteiga, em temperatura ambiente.

Adicione o leite, o cacau, a essência, depois o fermento e a farinha.

Misturamos as claras com o açúcar.

Nós os incorporamos sobre a composição da gema, com uma paleta, com movimentos leves. Divida a composição uniformemente em duas tigelas.

Papel de parede uma bandeja de 34/36 cm com papel manteiga, despeje a primeira parte da composição.

Coloque a cobertura no forno quente, em temperatura adequada, por 12-14 minutos.

Quando a primeira tampa estiver pronta, retire-a do forno e faça o mesmo com a outra. Deixe esfriar.


Bancada branca:

Misture as gemas com o açúcar até dobrar de volume.

Adicione a farinha, o fermento e a casca de laranja ralada.

Bata as claras em neve com uma pitada de sal, incorpore-as na composição acima, usando uma espátula.

Papel de parede da mesma bandeja com papel manteiga, despeje a composição.

Leve a cobertura ao forno quente, em temperatura adequada, por 20-25 minutos, até que esteja assada. Fazemos o teste com o palito e quando está pronto tiramos do forno, deixamos esfriar.


Creme:

Numa tigela, misture o amido com o açúcar, as sementes de baunilha, um pouco de leite. Misture bem para que o amido não fique granulado.

Fervemos o resto do leite e quando ferver, abaixe o fogo, despeje a composição de amido.

Mexa continuamente até engrossar como um pudim, retire do fogo, cubra com papel alumínio e deixe esfriar.

Quando o creme esfriar, misture um pouco, depois coloque a manteiga em temperatura ambiente, a casca da laranja ralada e mexa até obter um creme espumoso.


Na bandeja onde assei as pontas, montamos o bolo.

Coloque uma assadeira marrom, metade do creme de leite e nivele.

Colocamos o tampo branco, o resto do creme que nivelamos e novamente o tampo marrom.

Esmalte:

Em uma panela coloque os pedaços de chocolate quebrados com chantilly.

Transfira para o fogo, deixe o fogo subir e mexa continuamente até o chocolate derreter.

Retire do fogo, deixe esfriar para que fique um pouco quente e despeje levemente sobre o bolo.


Deixe descansar por cerca de uma hora em temperatura ambiente e depois coloque na geladeira.

Após 4-5 horas, porção e sirva.

Desfrute de sua refeição!


Vídeo: A SHORT CONVERSATION WITH BOLO - FOCUS ON THE FATHER,HUSBAND. PART 1 (Outubro 2021).