Receita de cupcakes zebra

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Esses cupcakes de zebra são chamados assim por causa do divertido efeito marmorizado criado pela adição de chocolate e mistura de bolo simples às forminhas de papel antes de assar. Cupcakes ideais para crianças e lindos para um piquenique ou festa.

4 pessoas fizeram isso

IngredientesPorções: 12

  • 235ml de leitelho
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 100g de manteiga, em temperatura ambiente
  • 150g de açúcar refinado
  • 2 ovos
  • 2 colheres de chá de extrato de baunilha
  • 250g de farinha simples
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó
  • 150g de chocolate amargo picado

MétodoPreparação: 10min ›Cozimento: 25min› Pronto em: 35min

  1. Pré-aqueça o forno a 180 C / Gás 4. Forre uma forma de muffin de 12 furos com forminhas de papel.
  2. Em uma tigela, misture o leitelho com o fermento em pó, misture bem e reserve por alguns minutos até formar uma espuma.
  3. Em uma tigela, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo e, em seguida, acrescente os ovos, um de cada vez, até ficarem cremosos. Acrescente a baunilha e depois o leitelho, que já deve estar espumoso. Por fim, peneire a farinha e misture até incorporar bem.
  4. Divida a mistura do bolo em duas tigelas e adicione o cacau em pó a uma tigela e misture bem. Em cada forma de papel, coloque um pouco da mistura de chocolate e depois um pouco da mistura simples e repita até que as forminhas estejam cheias até a metade (isso permite um bom crescimento).
  5. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 25 minutos, até que cresça e um espeto inserido no centro saia limpo. Retire do forno e deixe esfriar completamente em uma grade de resfriamento.
  6. Derreta o chocolate em banho-maria ou numa frigideira com água a ferver. Regue ou espalhe o chocolate derretido sobre os cupcakes. Deixe assar, sirva e saboreie.

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Copycat Zebra Cakes®

Delicie-se com um pouco de nostalgia com esta receita Copycat Zebra Cakes®. Duas camadas de bolo de baunilha com recheio de creme de marshmallow e revestido com chocolate branco e preto.


Bolo Zebra

Você está vendo bolos de chocolate e baunilha assados ​​juntos em um impressionante padrão de listras. Bonito, certo? Muito mais fácil do que você pensa. Como um bolo de mármore, mas um pouco mais chamativo. O bolo zebra costuma ser feito como um bolo de camada única ou um bolo bundt, mas eu precisava de um bolo divertido e gigantesco para o aniversário do nosso amigo & # 8217s. E uma desculpa para fazer cobertura de cream cheese de chocolate.

E se você veio aqui procurando um bolo zebra Little Debbie, desculpe! Cara, essas coisinhas são boas.

Deixe-me explicar minha mentalidade enquanto preparava e testava este bolo de camadas de zebra. Cuidado: minha mente é um espaço muito confuso.

Teste de receita

Comecei com uma receita híbrida básica de bolo de baunilha / bolo amarelo: meu bolo xadrez. ADORO esse bolo. Em algum lugar entre um bolo amarelo mega-amanteigado e um bolo de baunilha leve, estou realmente orgulhoso de ter uma receita de bolo básica que é tão úmida quanto bolos caseiros. E você pode fazer 3 ou 4 camadas, basta ajustar um pouco o tempo de cozimento. Mas, se eu não tomar cuidado, posso sobrestimar a manteiga + açúcar ou misturar demais a massa (já que há muito dela). Isso pode me deixar com um bolo de degustação mais denso. Queria evitar tudo isso, então reduzi um pouco a farinha e acrescentei um pouco mais de fermento para levantar + leveza. Isso faz sentido? Para ver se conseguia me safar, acrescentei um pouco de creme de leite também. Só para um pouco de umidade extra. Totalmente trabalhado. Este bolo está tão úmido!

Feito de 1 massa

Portanto, agora que tenho um ponto de partida sólido para o meu bolo de zebra, vamos descobrir como fazer a porção de chocolate.

O bolo de chocolate é feito com a massa de baunilha, então você não precisa preparar duas massas completamente separadas. YAY! Eu queria uma faixa de chocolate escuro suuuuuper para contraste. Eu ia usar chocolate picado, como no meu bolo de mármore, mas isso nunca me dá uma massa de chocolate muito escura. E se eu adicionasse * mais * chocolate para escurecer a tonalidade, a textura da massa de chocolate ficaria comprometida. Portanto, vamos usar o cacau em pó. Que tal um cacau em pó escuro como Hershey & # 8217s especial escuro? Maravilhoso! Mas, como estamos adicionando um ingrediente seco e amargo à massa de chocolate, o bolo vai secar. Um pouco de açúcar e leite resolveram esse problema. Tanto o bolo de baunilha quanto o bolo de chocolate estão muito úmidos. Conseguimos!

Ah, e mais uma coisa! Acrescentei um pouco de café expresso em pó à massa de chocolate. Só para ajudar a realçar o sabor do chocolate. Este é um ingrediente opcional.

Você vai acabar com cerca de 8 xícaras de massa de baunilha. Despeje 4 xícaras em uma tigela separada para a massa de chocolate. Adicione o cacau, o açúcar, o leite e o café expresso em pó. Você & # 8217 terá alguns pequenos caroços & # 8211 que & # 8217s ok.

Agora aqui & # 8217s onde a zebra aparece! Criamos um padrão de listras de zebra colocando as camadas umas sobre as outras. Comece com uma colher cheia de 1 massa no centro, coloque uma colher cheia da outra massa por cima e alterne até encher as forminhas. Fiz um trabalho horrível explicando isso, então aqui está um vídeo chique do iPhone para mostrar a você.

Dê uma sacudida nas panelas de vez em quando para nivelar a massa. E, depois que os bolos estiverem assados, nivele-os com uma faca para criar topos mais planos. Porque? Portanto, o seu bolo de camadas não está todo de pernas para o ar! Você quer boas superfícies de topo plano.

Movendo-se para a cobertura. Deixe-me mostrar minha última obsessão: cobertura de chocolate com cream cheese. O glacê de cream cheese regular é um dos meus favoritos porque não é tão enjoativamente doce quanto o buttercream. É a mais cremosa das coberturas com uma sensação na boca suave e aveludada. Com bolo de cenoura, bolo de veludo vermelho, beija-flor, banana, bolo de especiarias e bolo de abóbora & # 8230 it & # 8217s apenas o melhor.

Mas se acharmos que o glacê de cream cheese regular é o melhor, estamos definitivamente para trás. Porque isso cobertura de creme de chocolate com queijo é, na verdade, o melhor do mercado.

Agora é o momento da verdade. Vamos cortar o bolo para ver como ficam nossas listras de zebra !!


Bolo Zebra

Todo mundo conhece este bolo de chocolate e baunilha, feito em estilo zebra ou marmorizado, o sabor dele lembra a infância provavelmente para muitos de nós. Ainda um pouco morno, junto com um copo de leite frio, o bolo de zebra é sempre uma delícia.

  • Rende cerca de 10 porções
  • 4 ovos
  • 1 xícara (200g) de açúcar
  • 1 xícara de manteiga (200 g), em temperatura ambiente
  • 1 xícara (240 ml) de leite
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 3 xícaras (375g) de farinha
  • 2 colheres de chá (10 g) de fermento em pó
  • 1/4 colher de chá de sal
  • Para a massa de chocolate
  • 3 colheres de sopa (25g) de cacau em pó
  • 1/4 xícara (50ml) de leite
  • 1 colher de sopa (15g) de açúcar
  1. Unte e forre com papel manteiga e uma forma redonda de 24 cm. Pré-aqueça o forno a 180 (350 F).
  2. Numa tigela grande, misture os ingredientes secos, a farinha, o sal e o fermento. Deixou de lado.
  3. Em outra tigela misture o cacau em pó com 1/4 de xícara de leite e 1 colher de sopa de açúcar.
  4. Misture a manteiga com o açúcar até ficar cremoso. Adicione os ovos um de cada vez e misture até incorporar bem. Adicione o extrato de baunilha.
  5. Com a batedeira na posição baixa, vá adicionando aos poucos a mistura de leite e farinha até que tudo esteja bem incorporado.
  6. Retire duas xícaras da massa e misture com a mistura de chocolate.
  7. Use uma colher de sopa para cada massa para criar as camadas de massa na assadeira preparada. Comece do meio da panela, pegue uma colher de massa branca e sobre ela adicione uma colher de massa de chocolate e repita os passos até que toda a massa esteja gasta. (Se você não tem paciência para fazer essas camadas, basta adicionar uma massa em cima da outra e criar redemoinhos com uma faca ou garfo para criar o efeito marmorizado)
  8. Asse por 50-60 minutos até que um palito inserido no centro saia limpo.
  9. Retire do forno e deixe esfriar por 15 minutos em uma gradinha antes de retirar da panela.
  10. Sirva como está ou cubra com cobertura de chocolate.

Muito obrigado Amy, realmente aprecio seu comentário. Espero que você experimente esta receita :)

Que boa ideia adicionar cravo e canela, eu também estava pensando em adicionar canela, mas finalmente decidi não fazê-lo, pois não queria cobrir o clássico sabor de baunilha e chocolate. Mas com certeza tentarei da próxima vez.

Obrigada Liz, significa muito vindo de você.

Obrigado pelo seu comentário. Tenho uma pergunta, a respeito do congelamento .. Não estou muito acostumada com isso e parece que na verdade comemos tudo em um dia :) Quanto tempo precisa para descongelar? Eu gostaria de tentar congelá-los também, é uma boa ideia.

Normalmente gosto de servir com café ou leite, portanto, neste caso, não é necessária cobertura. É como o pão doce, como o pão de banana, então um pouco de cobertura de chocolate ou cobertura definitivamente não vai doer :) se servido simples.

Eu realmente sinto muito por sua perda. Fico feliz que você tenha usado minha receita para fazer sua avó se sentir melhor. Espero que você experimente outras receitas também. Mantenha contato.

Que bom que você amou a receita. Você também pode adicionar vários temperos, como canela, extrato de amêndoa ou rum. o que você mais ama. Quanto ao açúcar, se gostar mais doce pode adicionar mais. Espero que você experimente outras receitas minhas com sua filha. Obrigado por me avisar.

Você pode usar mais açúcar se quiser mais doce. Tenho tendência a usar menos açúcar, pois não gosto de sobremesas muito doces. Mas fique à vontade para usar mais açúcar, vai funcionar bem.

E se você simplesmente usar um molho de chocolate com calda como este? http://www.homecookingadventure.com/recipes/hot-chocolate-fudge-sauce ou uma cobertura de Nutella como aqui: http://www.homecookingadventure.com/recipes/nutella-cheesecake, ou um esmalte mais escuro como aqui: http : //www.homecookingadventure.com/recipes/walnut-lemon-cake.

Buenas tardes :) Yo uso harina y levadura en polvo separados. Esta receta es f & aacutecil, hay truco, s & oacutelo batir lo suficiente hasta que todos os ingredientes est & eacuten bien incorporados.Eso es todo. Espero que intenta esta receta.

sim .. envie-me uma foto para [email protected] .. não tenho certeza onde está o problema .. você usou a quantidade certa de cacau .. combinado com leite antes de adicionar 2 xícaras (500g) de massa branca?

Acho que isso deve funcionar bem :) Talvez você precise pular o sal também se for usada farinha com fermento

Farinha para todos os fins ou farinha para bolo vai ficar bem.

Que bom que ficou ótimo para você :) Julia, fico muito feliz quando recebo um feedback positivo :)

O Bolo Zebra sempre racha, pelo menos no meu caso :), alguns dizem que se você assá-lo em uma temperatura mais baixa, ele não vai rachar, como assá-lo em 325 F (165C) em vez de 350F (180C), já que a temperatura mais baixa evita o bolo de crescer rapidamente e quebrar. Ainda não tentei, mas é possível. Que bom que você gostou das receitas :) Vou tentar fazer mais alguns bolos o mais rápido possível :)

Estou muito feliz que você goste do meu estilo de postagem. Não tenho certeza de como você pode fazer isso no estilo de tigre, talvez adicionando as misturas de um lugar para outro sobre a mistura ... não necessariamente no centro. Isso é o que eu faria para ver o que acontece.

sim .. apenas despeje antes de servir .. será incrível :) espero que você goste

hehe .. eu gosto de usar manteiga porque torna mais rica e saborosa .. se usar óleo eu prefiro óleo de canola porque não tem gosto. Você pode adicionar mais açúcar se desejar ou simplesmente servir regado com um molho de calda de chocolate .. O extrato de baunilha faz a diferença e também um cacau em pó de boa qualidade. Se desejar, você também pode adicionar extrato de amêndoa ou rum ou raspas de laranja, expresso , para um sabor extra .. o que você mais gosta

Lamento que não tenha ficado bom para você .. você deve ter feito algo errado .. talvez você tenha usado muita farinha .. certifique-se de que essas 3 xícaras não medem mais do que 375g. também usou a manteiga e os ovos como está escrito na receita? É a primeira vez que ouço esta receita não funciona .. todos que já experimentaram ficaram muito satisfeitos. Espero que você tente novamente com mais cuidado.

Estou sempre usando manteiga sem sal e adiciono sal de acordo com cada receita. Espero que você experimente.

fico feliz em saber que Kavitha - obrigada por um comentário tão bom e gratificante :)

A forma redonda de 22 cm pode ser um pouco pequena. tem muita massa .. mas pode funcionar .. vai ficar ainda mais alta que a minha .. Nunca tentei com farinha de fermento .. Eu nunca usei na verdade .. seria provavelmente a mesma quantidade de farinha, 3 xícaras e deixar bicarbonato de sódio. Tenho um forno forçado com ventoinha, mas normalmente asso os meus bolos sem ventoinha. pode levar menos tempo se você assar em um forno com ventilação forçada .. Normalmente você precisa reduzir a temperatura do forno em 20 ° C (cerca de 50 ° F), pois o calor e a força constantes do ventilador fazem com que os bolos assem mais rapidamente.

É possível adicionar mais farinha ou menos leite?

É possível que você tenha adicionado mais farinha ou menos leite?

Você pode tentar reduzir o tempo de cozimento pela metade e testar os cupcakes com um palito.


Usei meu creme de manteiga de baunilha favorito (usando extrato de baunilha em vez de pasta de feijão de baunilha para que fosse branco puro) e cobri com um círculo de folha de açúcar com estampa de zebra. Usei um pequeno cortador de biscoitos e uma tesoura para cortar as folhas. Eles não são a cobertura de cupcake mais deliciosa (é como comer papel doce), mas adicionam aquela estampa de zebra perfeita com muito pouco esforço.


É difícil?

Não, de forma alguma. Eu não estou brincando.

O processo de preparação da massa para este bolo é super simples. Como você pode ver no vídeo acima, é apenas um método básico de mixagem. Nada chique. Estou usando óleo de coco e leite de coco, para variar.

Se você quiser se tornar vegano, pode trocar a manteiga e usar uma quantidade adicional de óleo de coco. Estou usando manteiga para adicionar um sabor amanteigado ao bolo.


Receita Matcha Zebra Cupcakes 抹茶 班 马 纹 蛋糕 新手 必 学


Não se parecem com listras de zebra reais? Bolo de zebra tão bonito quanto delicioso, não excessivamente doce, macio, leve, fofo e cupcakes de aparência única.

Faz 12 bolos de copo

Ingredientes

(UMA)
& # 8226 2 colheres de chá, 4g matcha chá verde em pó
& # 8226 2 colheres de sopa, 20g de água quente

(B)
& # 8226 4 gemas de ovo
& # 8226 70g de leite
& # 8226 20g de óleo de milho
& # 8226 45g de farinha simples, peneirada
& # 8226 15g de farinha de milho, peneirada
& # 8226 1 colher de chá, 5g de extrato de baunilha

(C)
& # 8226 4 claras de ovo
& # 8226 1/2 colher de chá de vinagre branco ou suco de limão
& # 8226 60g de açúcar

Método:
1) Em uma tigela pequena, adicione matcha chá verde em pó e água quente, misture e reserve até que esteja pronto para usar,

2) Em uma tigela, misture (B) as gemas, o leite, o óleo de milho e o extrato de baunilha. Combine com farinha simples e farinha de milho, mexa até incorporar bem.

3) Em uma tigela separada, bata (C) as claras de ovo até ficarem espumosas e, em seguida, adicione algumas gotas de vinagre branco e açúcar um pouco de cada vez até que, picos firmes a firmes, o pico fique reto quando os batedores são retirados do mistura, cerca de 5 minutos.

3) Usando uma espátula para dobrar até incorporar. Despeje metade da massa em uma tigela separada e adicione a mistura matcha, dobre até incorporar bem. Coloque a mistura em um saco de confeitar, use uma tesoura para fazer um buraco no fundo do saco.

4) Esprema cerca de 3 vezes da massa simples no centro da fôrma, depois mais 3 vezes da massa verde por cima e repita até que toda a massa tenha sido usada. Bata a fôrma para bolo na superfície de trabalho para remover todas as bolhas de ar.

5) Asse em forno não pré-aquecido, sem banho-maria, rack intermediário, ventilador superior e inferior, (p) 120 & # 176C / 100 & # 176C por 35 minutos. Após o cozimento, leve ao forno por 5 minutos. O tempo de cozimento dependerá do tamanho da sua forma de bolo. Para ter certeza de que seu bolo terá um sucesso ainda melhor. É melhor usar um termômetro de forno e você sempre terá a temperatura exata de seu forno em mente.

Dicas úteis:
1)É importante seguir exatamente esta receita e assar na temperatura certa.
2) Não asse o bolo rapidamente em alta temperatura e não retire o bolo quente da assadeira. caso contrário, o bolo pode quebrar e quebrar no topo. Assar o bolo em uma temperatura mais baixa o ajudará a crescer muito mais e a assar de maneira mais uniforme.
3) Por favor, entenda que o forno de cada pessoa funciona de maneira diferente. Você também deve verificar a temperatura do seu forno. se não, seu bolo não vai crescer bem.
4) Você pode testar o bolo cutucando-o com um espeto, se estiver cozido o espeto sai limpo. se não, coloque-o de volta no forno e asse até que esteja pronto.
5) Dobrar é muito importante para criar na massa do bolo, ela sobe o mais alto possível, não use o batedor elétrico para fazer isso, e tente não ser pesado, caso contrário você perderá o ar. Se você for muito vigoroso, também tornará a textura do seu bolo dura; em vez disso, use uma espátula em um movimento suave, lento e deliberado em forma de oito, para cima e para baixo, terminando com um arranhão ao redor da borda da tigela. repita esta ação, mas não fique tentado a misturar demais.
6) Use uma tigela limpa e seca, sem gema e qualquer outro óleo ou gordura, enquanto bate as claras. Não bata mais ou menos do que as claras.
7) Não abra a porta do forno até que o bolo esteja quase cozido.
8) Siga os pesos exatos dados nesta receita e não use escalas analógicas baratas que são difíceis de ler. Use balanças digitais que pesam em incrementos de 1g são suas melhores amigas ao assar.


Preparação

Faça o bolo: Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Passe manteiga em duas formas redondas de 23 cm. Forre com pergaminho de manteiga de pergaminho. Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento e o sal até incorporar.

Em uma tigela grande separada, bata todas as claras e o açúcar granulado até formar uma espuma, cerca de 2 minutos. Junte 1 ½ xícara de leite, a manteiga, o óleo e a baunilha até ficar homogêneo. Adicione a mistura de farinha e bata até ficar homogêneo. Em outra tigela grande, misture as gemas, 1/3 xícara de leite e o cacau. Adicione 3¼ xícaras de massa de baunilha à mistura de cacau e bata até ficar homogêneo. Bata o leite restante na massa de baunilha restante.

Coloque 1/4 xícara de massa de baunilha no centro de cada assadeira preparada. Coloque 1/4 de xícara de massa de chocolate em cada centro, diretamente sobre a massa de baunilha. Repita, sempre colocando a massa no centro da forma e ocasionalmente batendo com firmeza no balcão, até que toda a massa seja usada (a massa deve aparecer como anéis concêntricos).

Asse, girando as forminhas até a metade, até que os bolos estejam levemente estufados e um provador de bolo saia limpo, 35 a 40 minutos. Transfira as panelas para uma gradinha para esfriar por 10 minutos. Desenforme os bolos na grelha para esfriar completamente.

Faça a cobertura: Bata o cacau, o café expresso em pó, o sal, 1/2 xícara de água quente e a baunilha até formar uma pasta lisa. Em uma tigela grande com a batedeira em velocidade média-alta, bata a manteiga com o açúcar de confeiteiro até obter um creme claro e fofo. Junte o chocolate e a mistura de cacau e o xarope de milho até ficar homogêneo.

Com uma faca serrilhada, corte as pontas dos bolos ao nível. Transfira uma camada de bolo, com o lado aparado para cima, para um prato de bolo ou suporte forrado com tiras de pergaminho. Espalhe 3/4 xícara de glacê uniformemente por cima. Coloque a camada de bolo restante por cima, com o lado aparado para baixo. Espalhe uma fina camada de glacê sobre o bolo para formar uma camada de migalhas e leve à geladeira até ficar firme, cerca de 30 minutos. Espalhe a cobertura restante uniformemente sobre a parte superior e as laterais do bolo. Retire as tiras de pergaminho e sirva.

Reimpresso de Martha Stewart's Cake Perfection. Copyright © 2020 por Martha Stewart Living Omnimedia, Inc. Publicado por Clarkson Potter, uma marca da Penguin Random House, LLC.


Bolo Zebra

Chocolate ou baunilha, chocolate ou baunilha? É um eterno debate para padeiros que tentam agradar uma multidão. Esta receita divertida e festiva combina massa de chocolate e baunilha na frigideira para criar listras de "zebra" que satisfazem a todos, especialmente aqueles que amam um toque de capricho. Este bolo também assa leve e macio, pronto para aceitar a sua cobertura preferida, e tem o tamanho ideal para uma pequena reunião ou um lanche depois da escola.

Ingredientes

  • 1 1/2 xícaras (298g) de açúcar granulado
  • 4 ovos grandes
  • 1 xícara (227g) de leite (inteiro, 2% ou 1%)
  • 3/4 xícara (149g) de óleo vegetal
  • 1 colher de sopa (14g) de extrato de baunilha
  • 1/4 colher de chá de extrato de amêndoa, opcional para aumentar o sabor
  • 2 xícaras (241g) de farinha multiuso King Arthur não branqueada
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 3/4 colher de chá de sal
  • 3 colheres de sopa (16g) de cacau de processo holandês
  • 3/4 colher de chá de café expresso em pó, opcional para aumentar o sabor

Instruções

Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Pulverize levemente uma assadeira redonda de 9 "x 2" com spray de cozinha. Forre o fundo da assadeira com um círculo de pergaminho e borrife novamente. Reserve a panela.

Na tigela da batedeira, bata o açúcar e os ovos até ficarem claros, cerca de 2 minutos. Em velocidade baixa, acrescente o óleo, o leite, o extrato de baunilha e o extrato de amêndoa até ficar homogêneo.

Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento e o sal. Bata para remover todos os grumos. Adicione a mistura seca aos ingredientes molhados. Combine em velocidade média por 1-2 minutos ou até que a massa esteja lisa e sem grumos. Certifique-se de raspar a tigela no meio da mistura.

Retire 2 xícaras da massa de baunilha e coloque na medida que você usou para os ingredientes líquidos. Peneire o cacau e o café expresso em pó sobre a massa e mexa bem para incorporar. Certifique-se de usar uma peneira para evitar grumos de cacau na massa.

Aperfeiçoe sua técnica

Como fazer um bolo de zebra

Agora, para as listras. Coloque cerca de 3 colheres de sopa de massa de baunilha no centro da fôrma. Em seguida, coloque 3 colheres de sopa de massa de chocolate no centro da massa de baunilha. Isso faz com que a massa de baunilha se espalhe. Continue a alternar as massas, no estilo olho de boi, até que toda a massa seja usada. Agora você terá anéis finos de cada massa nas bordas externas da assadeira, anéis mais grossos no centro.

Asse o bolo no centro do forno pré-aquecido por 35 a 40 minutos ou até que o bolo esteja levemente dourado e um palito inserido no centro saia limpo. Deixe o bolo esfriar na fôrma por 10 minutos e depois desenforme sobre uma gradinha para terminar de esfriar. Gele como desejado, nós gostamos da cobertura combinada com nossa receita de Bolo de Baunilha.


Cupcakes de zebra cozidos no vapor (Bolu Kukus Zebra)


Bianca fica sempre animada toda vez que eu faço esses cupcakes (desculpe pela foto antiga, data de 2 anos atrás .. oh meu ..). Ela simplesmente os ama .. E o resto da nossa família? É claro que eles também os amam. Normalmente não os faço muito doces, para que possamos comê-los cada vez mais. A fonte da receita é: aqui.

450g de açúcar granulado (diminua a quantidade para menos doçura)
500g de farinha multiuso
1 colher de chá de fermento
4 ovos
300mL de água / leite light / leite de coco (os cupcakes da foto foram feitos com leite de coco)
Emulsionante 1Tbsp
1tsp choco / pandan / mocha (usei laranja e choco para a foto acima)

Instruções:
Misture a farinha e o fermento em uma tigela e reserve. Bata o açúcar, o ovo, o emulsificante até ficar cremoso e espesso e, em seguida, acrescente a mistura da farinha e o leite de coco alternadamente, enquanto continua mexendo. Separe a massa em dois e adicione a essência em um deles e misture bem. Despeje na forma alternadamente (massa lisa e colorida) até 2/3 da altura. Cozinhe por 20min.


Assista o vídeo: SUPER CUPCAKE DE BAUNILHA RÁPIDO E IRRESISTÍVEL. Receita muito Fácil (Outubro 2021).