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Receita de Chilli con Carne na Torrada

Receita de Chilli con Carne na Torrada

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  • Carnes e aves
  • Carne

Eu sou dos Estados Unidos e comecei a estudar Feijão na Torrada e Queijo na Torrada. Esta receita é para uma única porção, mas pode ser facilmente duplicada, triplicada, etc.

4 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 1

  • 1 fatia de pão
  • 2 a 3 colheres de sopa de pimenta com carne
  • 1 fatia de queijo ou ralado o suficiente para cobrir

MétodoPreparação: 1min ›Cozimento: 4min› Pronto em: 5min

  1. Torrada. Aqueça a pimenta por 3 a 4 minutos no micro-ondas. Cubra com queijo. Servir.

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Chilli Con Carne

Todo mundo adora uma boa receita de Chili e garanto que esse clássico de todos os tempos vem recheado de sabores e não decepciona!

Devido à sua popularidade e orientações fáceis de seguir, costumo recomendar este versátil prato de Chilli Con Carne para muitos dos meus clientes, especialmente para aqueles que tendem a estar ocupados durante a semana com compromissos de trabalho e / ou familiares.

Para muitas pessoas que buscam perder peso corporal, a preparação da refeição é uma área que muitas vezes pode levar à queda, ao mesmo tempo que visa atingir os objetivos de composição corporal desejados.

Dedicar algum tempo ao preparo de refeições saborosas e prontas pode ajudar a estruturar a rotina diária. Isso não apenas ajudará a reduzir as despesas semanais com alimentos, mas também ajudará a garantir que você faça escolhas de refeições de melhor qualidade ao longo da semana.

Pensando nisso, este prato de Chilli Con Carne é uma opção fantástica para cozinhar a granel, e para guardar no freezer. Se, e quando, você não sentir vontade de cozinhar, você sempre terá uma "refeição pronta" caseira disponível, o que significa que é menos provável que você faça escolhas alimentares mais pobres, o que pode estar prejudicando seus objetivos relacionados à nutrição.

Com um tempo mínimo de preparação, este Chilli Con Carne cozido lentamente, forte e aromático é com certeza um favorito da casa.

Produção: 5 porções
Tempo de preparação: 10-15 minutos
Tempo de cozimento:

* Valores nutricionais por porção:

Kcal 406 | Proteína 44g | Carboidrato 31g | Gordura 12g

Ingredientes:

    800g de carne magra de qualidade / bife picado (

  1. Descasque e pique finamente as cebolas, cenouras, aipo e alho.
  2. Aqueça uma caçarola grande em fogo baixo-médio e, uma vez bem quente, adicione 1 colher de sopa de azeite de oliva, seguido da cebola e cozinhe por

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Método

Numa panela aqueça o azeite e frite a cebola picada, o alho e a carne picada.

Cozinhe até dourar bem. Adicione a sopa de tomate e o molho de pimenta. Tempere a gosto.

Cozinhe suavemente por 15 - 20 minutos ou até engrossar. Adicione o feijão não drenado e aqueça.

Sirva a pimenta com carne quente sobre arroz cozido ou torrada ou como quiser - uma delícia!

A receita é adequada para congelar. Deixe a mistura esfriar até quase a temperatura ambiente e sele em sacos ziplock. Marque a data no conteúdo ao lado e congele por até seis meses.

Sobre o autor

Jody Allen

Jody Allen fundadora / editora-chefe de conteúdo Jody é a fundadora e a essência da Stay at Home Mum. Um apetite insaciável pela leitura desde muito jovem. Leia mais tinha Jody sonhando em ser uma autora publicada desde a escola primária. Essa necessidade enraizada de escrever encontrou o seu caminho para os olhos do público em 2011, com o lançamento do SAHM. Quatro anos depois e alguns milhares de artigos, Jody realizou seu sonho de ser publicada na mídia impressa. Com o lançamento de 2014 de Once a Month Cooking e Live Well on Less de 2015, graças à Penguin Random House, Jody não mostra sinais de desaceleração. A mestra do verdadeiro conteúdo nativo, Jody vive e experimenta em primeira mão cada palavra do publicitário que escreve. Mãe para dois meninos magníficos e esposa para seu amado Brendan Jody, a voz é uma vitória garantida quando você precisa falar com a mãe. Leia menos


Instruções

  1. Aqueça a colher de sopa de óleo vegetal em uma panela grande antiaderente.
  2. Adicione a cebola e o pimentão e frite até ficar macio. Se a sua frigideira não for tão antiaderente quanto a minha e os vegetais começarem a grudar, não adicione mais óleo, mas uma colher de sopa de água em vez disso, sem calorias e funciona tão bem.
  3. Adicione o dente de alho amassado.
  4. Adicione os 325 gramas de carne picada e mexa até dourar.
  5. Adicione os cogumelos fatiados e mexa na mistura. Por favor, não coloque os cogumelos ao mesmo tempo que a cebola e a pimenta, porque eles vão absorver todo o óleo e começar a queimar.
  6. Agora adicione todo o resto dos ingredientes.
  7. Dê uma boa mexida na pimenta, coloque a tampa e cozinhe por 30 minutos ou mais, verificando ocasionalmente e mexendo novamente.
  8. Verifique o calor da pimenta na metade e adicione mais pimenta em pó, se desejar.


Receitas de pimenta

Veja nossa coleção espetacular de receitas de chili, incluindo a massa de chili com frango de Paul Ainsworth, o peshwari kebab de Alfred Prasad e a torta de chili e chocolate de Robert Thompson.

A pimenta malagueta é uma especiaria sem limites. Começa com a variedade, que é centenas, da humilde jalapeño à potente habanera, todas com cores e níveis de calor tão diversos quanto suas espécies. Além disso, a pimenta malagueta pode ser comprada em uma infinidade de formas: fresca ou seca, moída ou em flocos, defumada ou em conserva.

Comum em receitas asiáticas, você pode encontrar pimenta fresca na receita de cavala grelhada de Geoffrey Smeddle com pimenta, cebolinha e coentro, e na receita de bolos de peixe tailandeses de Marcello Tully. Ou, olhando para o Mediterrâneo, encontramos o clássico molho picante de arrabiata de tomate, servido com arancini siciliano de Paul Ainsworth.

Pimenta em pó moída tem mais a ver com a adição de calor do que com o sabor, o que a torna extremamente versátil. É um dos pilares das receitas indianas, por exemplo, a receita de lentilha dahl de Alfred Prasad e os bolos de caranguejo do sul da Índia picantes de Vineet Bhatia. Mas você também pode adicionar pimenta em pó ou flocos de pimenta a praticamente qualquer prato que se beneficiaria com um chute: polvilhe nas pizzas, adicione aos molhos, use em salteados ou adicione a um bolo de chocolate.


& # 127869 Sugestões de exibição

A pimenta é um alimento básico versátil - você pode comê-la em:

  • Fajitas com alface, tomate, maionese vegana, jalape & ntildeos e uma pitada de queijo vegano.
  • Tigela de arroz uma tigela simples de pimenta e arroz de grão longo.
  • Pimentanachos Espalhe alguns nachos (verifique se eles são veganos) sobre a base de uma assadeira, espalhe sobre alguns chili e espalhe queijo vegan, metades de tomate cereja e jalape & ntildeos. Outra camada de nachos, pimenta, tomate, jalape & ntildeos e queijo e leve ao forno por 5 minutos. YUM!
  • Burritos quanto às fajitas, mas torrar a parte de fora da embalagem toda em uma frigideira - ela sela o recheio e dá uma bela crocância.
  • Batatas do casaco com uma porção de creme azedo vegan (ou eu gosto do novo iogurte grego espesso de aveia, perfeito com algumas cebolinhas cortadas por cima).
  • Tacos Meus filhos adoram isso (e ficam MUITO bagunçados!) - Eu torro os pequenos embrulhos que você pode conseguir nos supermercados em uma frigideira ou grelha, e eles os empilham com pimenta e salada.


Chilli Con Artist Carne

Todos nós já estivemos lá, parados em uma estação de trem ou algo assim, e então havia uma voz rouca e encharcada de cerveja girando em sua direção, “com licença, cara, você pode me emprestar 50p? A Rainha pegou minha carteira e eu não pedi de volta e agora estou falido e sem teto, o que não tem nada a ver com meu vício em jogos de azar ou algo assim. com abuso verbal ou régio, & # 8220Sem problema, obrigado por seu tempo gentil, senhor. & # 8221 Confuso, hein?

Essa tática é um tipo básico de enganar as pessoas, enquanto configurações mais elaboradas podem garantir uma boa vida. Assista ao filme American Hustle para ter uma boa ideia do que fazer (Ridley Scott e Matchstick Men de Ridley Scott e # 8217s Matchstick Men é outro bom exemplo), talvez enquanto você está comendo chili com carne para se recompor. Seja como for, sendo estúpidos, queremos o caminho mais fácil possível.

Então, prepare um grande caldeirão de pimenta com carne e arraste-o para a rua com você. Com algum carisma sério e arrogância, incentive as pessoas a saborear & # 8220o melhor chili com carne de todos os tempos! & # 8221 pelo preço de £ 50 a tigela. Se alguém hesitar com o preço, informe que eles serão denunciados como comunistas às autoridades locais (chantagem é útil em embuste) e também brandir uma espingarda se alguém mostrar sinais de desinteresse.


Comentários

Parecido, mas não exatamente, não havia pimentas nele

Esqueci na minha lista de dizer que ela usava feijão (claro!) E acho que tinha um ou dois dentes de alho. Talvez haja outros ingredientes que esqueci.

Everyones home Receita de Chilli Con Carne é diferente, minha sempre tenho que é esta ..
1 colher de sopa de óleo
1 cebola grande
1 pimenta vermelha
2 dentes de alho, descascados
1 colher de chá cheia de pimenta em pó (ou 1 colher de sopa de nível se você tiver apenas leve)
1 colher de chá de páprica
1 colher de chá de cominho moído
500g de carne moída magra
1 cubo de caldo de carne
400g lata de tomate picado
½ colher de chá de manjerona seca
1 colher de chá de açúcar
2 colheres de sopa de purê de tomate
410g lata de feijão vermelho
arroz de grão longo cozido simples, para servir
creme azedo, para servir

Prepare seus vegetais. Pique 1 cebola grande em cubos pequenos, com cerca de 5 mm quadrados. A maneira mais fácil de fazer isso é cortar a cebola ao meio, da raiz às pontas, descascá-la e fatiar cada metade em palitos de fósforo grossos no sentido do comprimento, não cortando completamente até a raiz, de modo que ainda fiquem unidos. Divida os palitos de fósforo em dados organizados. Corte 1 pimenta vermelha ao meio no comprimento, remova o talo e lave as sementes, depois pique. Descasque e pique 2 dentes de alho.
Comece a cozinhar. Coloque a panela no fogão em fogo médio. Adicione o óleo e deixe por 1-2 minutos até ficar bem quente (um pouco mais para o fogão elétrico). Adicione a cebola e cozinhe, mexendo com bastante frequência, por cerca de 5 minutos ou até que a cebola esteja macia, pastosa e ligeiramente translúcida. Adicione o alho, a pimenta vermelha, 1 colher de chá cheia de pimenta em pó ou 1 colher de sopa de pimenta suave em pó, 1 colher de chá de páprica e 1 colher de chá de cominho em pó. Mexa bem e deixe cozinhar por mais 5 minutos, mexendo de vez em quando.
Brown a 500g de carne moída magra. Aumente um pouco o fogo, coloque a carne na frigideira e divida com a colher ou espátula. A mistura deve chiar um pouco quando você adiciona a carne picada. Continue mexendo e cutucando por pelo menos 5 minutos, até que toda a carne picada esteja uniforme, em pedaços do tamanho da carne picada e não haja mais pedaços rosa. Certifique-se de manter o fogo quente o suficiente para que a carne frite e fique dourada, em vez de apenas ensopada.
Fazendo o molho. Esfarele 1 cubo de caldo de carne em 300ml de água quente. Despeje na panela com a mistura de carne picada. Abra 1 lata de tomate picado (lata de 400g) e adicione também. Adicione ½ colher de chá de manjerona desidratada e 1 colher de chá de açúcar, se usar (veja a dica na parte inferior) e adicione um bom shake de sal e pimenta. Acrescente cerca de 2 colheres de sopa de purê de tomate e mexa bem o molho.
Cozinhe suavemente. Leve à fervura tudo, mexa bem e tampe a panela. Abaixe o fogo até que comece a borbulhar levemente e deixe agir por 20 minutos. Você deve verificar a panela de vez em quando para mexê-la e certificar-se de que o molho não pega no fundo da panela ou não está secando. Se estiver, adicione algumas colheres de sopa de água e certifique-se de que o calor realmente esteja baixo o suficiente. Depois de ferver suavemente, a mistura picante picante deve parecer espessa, úmida e suculenta.
Traga o feijão. Escorra e lave 1 lata de feijão vermelho (lata de 410g) em uma peneira e mexa na panela de pimenta. Deixe ferver novamente e borbulhe suavemente sem a tampa por mais 10 minutos, adicionando um pouco mais de água se parecer muito seca. Prove um pouco da pimenta e tempere. Provavelmente será necessário muito mais tempero do que você pensa. Agora coloque a tampa, desligue o fogo e deixe a pimenta repousar por 10 minutos antes de servir e relaxe. Deixar repousar a pimenta é muito importante, pois permite que os sabores se misturem com a carne.


Bean Chili Básico

Nós amamos os chili & # 8217s vegetarianos, pois eles são tão versáteis e também o alimento conforto perfeito.

Esta receita é ótima servida com: arroz, batata jaqueta, rodelas de batata ou salada. Você também pode servir com uma fatia grossa de pão crocante ou com torradas como uma alternativa defumada.

Este é o tipo de refeição perfeito onde você pode fazer uma grande quantidade e servir de maneiras muito diferentes para criar a impressão de refeições diferentes!

Em vez de muitos temperos individuais que a maioria das receitas de pimenta normalmente pedem, isso leva as coisas de volta à forma mais simples, optando por uma mistura de temperos que você já tem disponível em sua despensa.

Bean Chilli - serve 3-4

Ingredientes:

  • 1 cebola - picada finamente (se você não tem cebola, mas tem cebola em pó, use uma colher de chá junto com a mistura de especiarias)
  • 1-2 colheres de sopa de mistura de especiarias *
  • 2 lata de feijão / feijão preto / feijão misto (use dois tipos diferentes)
  • 1 lata de tomate
  • 1 xícara de vegetais de escolha - usamos cogumelos fatiados, mas pimenta vermelha ou abobrinha seriam ótimas opções.
  • ½ xícara de caldo vegetal (1 cubo de caldo dissolvido)

* Use qualquer mistura de temperos que você tiver em sua despensa para torná-la super simples - uma mistura que tenha um toque picante de fumaça é melhor, como uma mistura de chili com carne (ideal se você tiver), mistura de cajun, mistura de bife, mistura peri-peri, mistura para churrasco, etc. Evite misturas de especiarias indianas (a menos que você queira que tenha gosto de curry) ou misturas de especiarias italianas (a menos que você queira vibrações à bolonhesa)

Refogue a cebola com um pouco de óleo em uma panela grande por 4-5 minutos até ficar macia, adicione a mistura de especiarias à cebola depois de alguns minutos.

Adicione os ingredientes restantes à panela, deixe ferver e cozinhe por aproximadamente 10-15 minutos. Sirva com fatias de batata-doce (como fizemos) ou outro acompanhamento de sua escolha.

Outras opções:

Para fazer este vegetariano, adicione um bocado de creme de leite ou iogurte natural, ou rale o queijo por cima.

Para os carnívoros, você pode trocar uma lata de feijão por carne moída cozida ou apenas adicionar um pouco de linguiça cozida em fatias defumadas nos minutos finais do cozimento.


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