Bolo Cinco Leches

Você está tentado a deixar o bolo de molho por apenas algumas horas como um atalho? Sim, nós também pensamos nisso e tentamos fazer com que esse processo durasse um dia, mas a mistura de leite não absorveu completamente. Para obter aquela textura clássica e decadente, de leite em cada mordida, seja paciente e deixe descansar durante a noite.

Ingredientes

Bolo

  • ½ xícara de leite condensado adoçado
  • ½ xícara de leite de coco sem açúcar
  • ¼ xícara de óleo de coco virgem e mais para a panela
  • 1¼ xícara de farinha multiuso
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de canela em pó, de preferência Ceilão (Canela)
  • 3 ovos grandes, temperatura ambiente
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha

Geada e montagem

  • 3 claras de ovo, temperatura ambiente
  • ¼ colher de chá de creme de tártaro

Equipamento especial

  • Uma forma de mola de 9 "; termômetro para doces; tocha de cozinha (opcional)

Preparação de Receita

Bolo

  • Usando um descascador de vegetais, remova as raspas de laranja e limão em tiras largas, deixando a casca branca para trás. Transfira para um copo medidor grande ou tigela média. Junte o leite evaporado, as natas, o leite condensado e o leite de coco. Deixe descansar até que esteja pronto para usar.

  • Arrume uma grelha no centro do forno; pré-aqueça a 350˚. Unte o fundo da assadeira com óleo. Aqueça o leite integral e o restante ¼ xícara de óleo em uma panela pequena em fogo médio, mexendo, até o óleo derreter. Deixe esfriar.

  • Bata a farinha, o fermento e a canela em uma tigela pequena. Peneire por uma peneira de malha fina em um pedaço de pergaminho ou papel manteiga.

  • Na batedeira em velocidade baixa, bata os ovos em uma tigela grande, aumentando gradativamente a velocidade para médio-alto, até quebrar. Adicione o sal e continue batendo até começar a espumar. Reduza a velocidade da batedeira para baixo e gradualmente adicione o açúcar; aumente a velocidade para alta e bata até ficar bem claro e amarelo claro, 3-4 minutos. Reduza a velocidade da batedeira para baixa novamente e bata na mistura de leite resfriada e baunilha até incorporar. Aos poucos, adicione os ingredientes secos, usando o pergaminho para ajudá-lo a despejar em um fluxo constante, sem espalhar todo o lado de fora da máquina, e continue batendo em velocidade baixa até que não restem mais pedaços de farinha. Raspe as laterais e o fundo da tigela com uma espátula, mexa bem a massa e raspe na forma preparada.

  • Asse o bolo até que o topo esteja dourado e um testador inserido no centro saia limpo, 15–25 minutos. Deixe esfriar por 30 minutos.

  • Usando um espeto de madeira ou palito de dente, faça furos em toda a superfície do bolo, certificando-se de que o espeto atinja o fundo da forma. Despeje lentamente um pouco da mistura de raspas de leite sobre o bolo, permitindo que o leite seja absorvido pelo bolo antes de despejar mais. Cubra com papel alumínio ou filme plástico e leve à geladeira por 8–12 horas.

Geada e montagem

  • Coloque uma pequena panela com termômetro de doces. Leve o açúcar e ¼ xícara de água para ferver, ocasionalmente agitando a calda na panela, até que o termômetro registre 240˚.

  • Enquanto isso, na batedeira em alta velocidade, bata as claras em uma tigela média até formar picos médios. Assim que a calda atingir 240˚, com a batedeira em velocidade média-baixa, despeje a calda em um jato lento e constante sobre as claras e bata até incorporar. Adicione o creme de tártaro e o sal. Aumente a velocidade para alta e bata o merengue até que se formem picos firmes e bem espessos e brilhantes, cerca de 4 minutos (a tigela estará quente ao toque).

  • Passe uma espátula em torno das bordas da assadeira para soltar o bolo. Usando uma espátula de peixe ou 2 espátulas grandes, transfira cuidadosamente o bolo para uma travessa. Usando uma espátula ou as costas de uma colher, espalhe o merengue por cima e pelas laterais do bolo, girando decorativamente. Torrar merengue com tocha de cozinha, se desejar.

Avaliações SectionFan-damn-tastic, Sugarman! AnonymousMinnesota07 / 26 / 20This was awesome. Não fiz a cobertura de merengue porque minha família está acostumada com chantilly por cima. Eles não gostam de mudanças tanto quanto eu. De qualquer forma, depois de provar o bolo que fiz, acho que ficaria ainda melhor com a cobertura da receita se não se importar com o trabalho. O bolo tinha uma textura linda e muito calor. Não está tão úmido quanto alguns tres leches que tive, mas também o deixei de molho por 24 horas. Sidenote: fez um bolo muito fino no 9 ". Não tenho certeza se foi algo que fiz ou se seria melhor em uma rodada menor. Em suma, todos adoraram! ArizoSanta Barbara, CA09 / 05 / 19

Bolo Tres Leches

Este festival favorito é mais creme do que bolo. Isso é devido aos três tipos de leite & mdashthe tres leches & mdashit embebe: leite integral, leite condensado adoçado e creme de coco.

molho de caramelo comprado em loja

1. Prep Pan: Pré-aqueça o forno a 325 & ordmF. Unte a fôrma de bolo 9 "-x-9".

2. Misture Ingredientes Secos: Misture a farinha, o fermento e o sal em uma tigela pequena. Deixou de lado.

3. Fazer massa: Na tigela da batedeira, usando o batedor em formato de pá, misture o óleo, o açúcar, o extrato de baunilha, o extrato de limão e as raspas de limão. Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem em velocidade média entre cada adição. Reduza a velocidade da batedeira para baixa, bata ao meio a mistura de farinha até incorporar, em seguida, adicione a farinha restante e misture.

4. Assar bolo: Despeje a massa na fôrma e leve ao forno até ficar firme ao toque e um palito inserido no centro sair limpo, 25 a 27 minutos. Deixe o bolo esfriar até a temperatura ambiente.

5. Fazer furos: Fure o bolo resfriado com um garfo 30 a 40 vezes. Em uma tigela média, misture o leite integral, o leite condensado e o creme de coco. Despeje lentamente sobre o bolo. Leve à geladeira pelo menos 1 hora.

6. Faça chantilly: Em uma tigela média, misture o creme de leite e a canela. Use uma batedeira em alta velocidade para bater até formar picos médios. (Depois de remover os batedores, o creme deve enrolar como a montanha em O pesadelo antes do Natal.)

7. Monte a sobremesa: Corte o bolo em pratos, cubra com chantilly, decore com coco ralado e regue com caramelo.


Esta receita de bolo Tres Leches fácil é simples de assar para Cinco de Mayo por 30Seconds Food

Leite condensado, leite evaporado e natas. Sim, todos os três leites neste bolo de "três leites" foram contabilizados. Popular no México, nem é preciso dizer que é um bolo super úmido. Esta receita de bolo tres leches começa literalmente com uma mistura de bolo amarelo, o que o torna uma sobremesa rápida para misturar.

Cozinha: Mexicana
Tempo de preparação: 5 minutos
Tempo de cozimento: 20 a 30 minutos
Tempo total: 25 a 35 minutos

Ingredientes

  • 1 caixa de mistura de bolo amarelo
  • 1 1/4 xícaras de água
  • 1 colher de sopa de óleo de canola
  • 2 1/2 colheres de chá de baunilha
  • 4 ovos

Veja como fazer:

  1. Junte todos os ingredientes do bolo e bata na batedeira por 2 minutos. Asse em uma assadeira untada e enfarinhada de 13 x 9 polegadas, conforme indicado na caixa.
  2. Combine os três leites em uma tigela.
  3. Retire do forno e faça furos em toda a parte superior do bolo. Despeje a mistura de leite por cima. Cubra e leve à geladeira pelo menos 1 hora.
  4. Cubra o bolo com o creme de leite batido. Polvilhe com canela, se desejar.

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Tres Leches

Ingredientes

Para o bolo:

2 colheres de chá de fermento em pó

Para a mistura de leite:

24 onças de leite evaporado

Instruções:

Para o bolo:

Passo 1: Separe as claras e as gemas.

Passo 2: Bata as claras em alta velocidade usando uma batedeira manual ou até ficar cremosa.

Etapa 3: Adicione lentamente o açúcar.

Passo 4: Adicione um de cada vez o leite, a baunilha e as gemas.

Etapa 5: Adicione lentamente o fermento e a farinha à mistura.

Etapa 6: Despeje em uma assadeira untada de 13 por 9 polegadas.

Etapa 7: Asse a 350F por 45 a 50 minutos.

Para a mistura de leite

Passo 1: Bata no liquidificador metade do leite evaporado (uma lata), o leite condensado e as natas batidas.

Passo 2: Depois de bem misturado, transfira a mistura de leite para uma tigela separada.

Etapa 3: Adicione a metade final do leite evaporado e bata na batedeira.

Passo 4: Retire o bolo pronto do forno.

Etapa 5: Enquanto ainda estiver quente, use um pauzinho, espeto ou a extremidade redonda da batedeira para fazer furos em toda a parte superior do bolo.


30 deliciosas sobremesas de cinco de Mayo para começar a festa

Comece a sua festa com estas receitas saborosas de pudim, churros e muito mais.

Cinco de Mayo está finalmente aqui & mdash, o que significa que é hora de começar a festa com as mais deliciosas comidas mexicanas! Embora tacos saborosos e guacamoles caseiros possam ser os pratos principais da mesa de jantar em sua reunião este ano, todos sabem que não há festa real sem as sobremesas mais deliciosas e deliciosas para festejar & mdash, especialmente quando há doce de leite ou chocolate mexicano envolvidos.

De um prato clássico de pudim às melhores receitas de churros, estas sobremesas Cinco de Mayo são os deleites perfeitos para começar a festa enquanto mantêm os seus convidados perfeitamente satisfeitos (e no espírito festivo, claro). E como todos nós sabemos que alguns de nós odiaríamos comemorar o dia 5 de maio sem um coquetel nas mãos, algumas dessas receitas envolvem até bebida além do celestial chocolate ou caramelo!

Se você decidir preparar um bolo tres leches ou um lote de cupcakes de margarita este ano, comemore o feriado com estas receitas de sobremesa cinco de Mayo incrivelmente saborosas para 5 de maio e certifique-se de fazer lotes extras de tudo, obviamente.


Receitas Fáceis de Cinco de Mayo

Receitas de Cinco de Mayo chegando até você! É apenas a cada poucos anos que Cinco de Mayo cai na terça-feira do Taco! Então, vamos ao taco sobre como você pode comemorar com algumas receitas fáceis do Cinco de Mayo que vão te deixar animado!


Estas receitas do Cinco de Mayo vão deixá-lo chocado! Eu prometo que há algo para todos.

A resposta à postagem do meu resumo do Dia da Mãe & # 8217s foi extremamente positiva. Muito obrigado! Eu realmente adoro me conectar com vocês, meus leitores, e ouvir o que está acontecendo em sua vida, seja sobre a monotonia da vida cotidiana ou ocasiões especiais e feriados. Obrigado por me incluir em suas vidas. ♡

Recebi muitas mensagens sobre fazer mais resumos e tenho mais algumas para compartilhar com você em breve, começando com esta!

Como você comemora o Cinco de Mayo?

Adoramos sair com os amigos para criar memórias divertidas uns com os outros e para os nossos filhos. Nós nos reunimos principalmente para comer (porque a comida mexicana é deliciosa), mas também para que nossos filhos - e nós - possamos brincar!

Enquanto os adultos jogam e se socializam, todas as crianças correm do lado de fora ou pintam páginas para colorir do Cinco de Mayo, como esses . Jogando Coco no fundo é uma obrigação. (P.S. se você ainda não viu Coco, você absolutamente deve!)

Um ano, as crianças fizeram maracas caseiras . Foi a embarcação Cinco de Mayo mais fofa que eu já vi. Para piorar, alguns dos pais cantaram canções em espanhol enquanto as crianças sacudiam suas maracas! Melhor noite de todas!

Normalmente, temos a mesa e os balcões decorados com um fácil peça central mexicana para acentuar nosso grande potluck de comidas inspiradas no México. Sempre fico surpreso quando não temos duplicatas.

E sem mais delongas, aqui estão algumas das nossas receitas favoritas e fáceis do Cinco de Mayo.

Receitas de Cinco de Mayo: Lados

Defina o tom com acompanhamentos fáceis e deliciosos!

Guacamole Carregado - Seria um crime NÃO servir guacamole na festa do Cinco de Mayo! Esta não é a sua receita clássica, mas é realmente a melhor.

Milho de rua mexicano grelhado - Este lado fácil, mas saboroso, vai dar um soco! Certifique-se de preparar milho extra para quem quiser mais.

Salada Mexicana de Quinoa com Vinagrete Chile - A salada perfeita que combina ótima nutrição com sabor! Seus filhos vão adorar esta salada.

Arroz mexicano & # 8220 & # 8221 com vinagrete de limão do Chile - O lado perfeito com baixo teor de carboidratos, com um pouco de tempero e raspas. Perfeito para mergulhar em burritos e tigelas de taco.

Receitas de Cinco De Mayo: pratos principais

Refeições saudáveis ​​e de dar água na boca que farão com que seus convidados voltem por segundos ou terços!

Easy Pork Carnitas - Deliciosos carnitas de porco cítricos são uma obrigação para o Cinco de Mayo e qualquer Taco Tuesday!

Nachos instantâneos de carne desfiada - Deixe o Instant Pot economizar algum tempo para ajudar a criar esta deliciosa receita de nacho! Cubra suas tortilhas com a carne picada cozida e seus recheios favoritos, então você está pronto para ir!

Carne Asada Tacos - Você vai se sentir como se estivesse andando pelas ruas do México quando comer esses tacos de rua!

Palheiros mexicanos - Realmente não existe nada mais fácil do que esta receita! Arroz quente coberto com creme caseiro de canja de galinha e todas as coberturas de taco imagináveis.

Taquitos de Frango - Minha receita favorita de taquito de frango que é recheado com um recheio cremoso de frango e é crocante por fora. (É resistente o suficiente para comer com uma mão, o que significa menos pratos!)

Carne Taco De Couve Flor - Procurando um taco vegetariano saudável? Use esta receita quando você estiver querendo experimentar algo novo ou estiver procurando um taco com baixo teor de carboidratos. Sua família e amigos ficarão impressionados com o sabor!

Receitas de Cinco De Mayo: bebidas e sobremesas

Comece e termine a festa do Cinco de Mayo com um (ou mais) destes doces!

Horchata - Melhor quando preparada com um ou dois dias de antecedência, esta é uma bebida mexicana clássica e uma das minhas favoritas absolutas!

Melancia Água Fresca - Eu amo essa bebida de melancia leve e borbulhante. Também é um dos favoritos dos meus filhos.

Bolo Temático Coco - Este é um bolo que fiz para o aniversário temático do meu filho há um tempo atrás. É tão perfeito para Cinco de Mayo Eu simplesmente amo as cores brilhantes no crânio!

Bolo Tres Leches - Uma sobremesa mexicana clássica, e por um bom motivo! Bolo úmido embebido em três leites doces? Não consigo pensar em nenhuma maneira melhor de acabar com o Cinco de Mayo do que com uma fatia de três leches.

Tacos de Chocolate com Cinco de Mayo - Acho que estou apaixonada por um novo tipo de taco! Super fofo, super fácil de fazer e uma receita perfeita para fazer as crianças mexerem na cozinha.

Bolo Churro - Uma das minhas sobremesas preferidas em bolo! Eek !! Courtney, da Cake by Courtney, acertou os sabores criando um bolo de açúcar com canela, coberto com um creme de manteiga de açúcar com canela e coberto com um ganache com pedaços de canela.

Se você já experimentou alguma dessas receitas, não se esqueça de deixar uma avaliação e me diga como funcionou para você nos comentários abaixo. Eu adoro ouvir de você!


Resumo da receita

  • 1 xícara de açúcar branco
  • 5 gemas de ovo
  • 5 claras de ovo
  • ⅓ xícara de leite
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 xícara de farinha multiuso
  • 1 ½ colher de chá de fermento em pó
  • 1 (14 onças) lata de leite condensado adoçado
  • 1 (12 onças fluidas) pode leite evaporado
  • 1 litro de creme de leite fresco
  • 10 cerejas marasquino

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Manteiga e enfarinhe o fundo de uma assadeira de 23 cm.

Bata as gemas com 3/4 de xícara de açúcar até obter uma cor clara e dobrar de volume. Junte o leite, a baunilha, a farinha e o fermento.

Em uma tigela pequena, bata as claras em neve até formar picos suaves. Gradualmente, adicione 1/4 de xícara de açúcar restante. Bata até ficar firme, mas não seco. Dobre 1/3 das claras na mistura de gemas para clarear, dobre nas claras restantes. Despeje a massa na assadeira preparada.

Asse em forno pré-aquecido por 45 a 50 minutos ou até que o testador de bolo inserido no meio saia limpo. Deixe esfriar por 10 minutos.

Afrouxe a borda do bolo com a faca antes de remover a lateral da assadeira. Deixe o bolo esfriar completamente sobre uma gradinha.

Coloque o bolo resfriado em uma travessa funda. Use um garfo de carne com duas pontas ou um testador de bolo para furar a superfície do bolo.

Misture o leite condensado, o leite evaporado e 1/4 de xícara de chantilly. Reserve 1 xícara da mistura de leite medida e leve à geladeira para outro uso. Despeje a mistura de leite restante sobre o bolo lentamente até que seja absorvida. Bata o creme de leite restante até engrossar e atingir a consistência de espalhamento. Bolo gelado com chantilly e decore com cerejas. Guarde o bolo na geladeira.


Cinco De Mayo Desserts Ideas / 50 Best Cinco De Mayo Dessert Recipes - NomList

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Pretzels de cacto cobertos de chocolate são uma ideia divertida e criativa de tratar cinco de mayo!

Fonte: www.thecookierookie.com

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Fonte: www.bettycrocker.com

Comemore cinco de mayo com estas receitas de sobremesa cinco de mayo fofas e inteligentes.

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Então, com os fatos fora do caminho, vamos entrar nesta festa.

Os 22 melhores jantares de aperitivos de celebração do cinco de mayo e.

Fonte: d14zyouj9r0hpo.cloudfront.net

Este guacamole fácil é o aperitivo perfeito porque leva apenas 15 minutos para fazer e é extra delicioso.

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Se você está dando uma festa épica de cinco de mayo ou se você está tendo uma pequena festa familiar em casa, essas ideias de festa de cinco de mayo são tudo Katie Dixon.

Fonte: www.gimmedelicious.club

Podemos nunca concordar sobre o que constitui um guacamole legítimo, mas todos podemos reconhecer que cinco de mayo simplesmente não é cinco de mayo sem margaritas.

Fonte: cdn-image.foodandwine.com

Tive que conseguir uma última receita de cinco de mayo antes deste sábado.

Adicione nossas empanadas doces, tacos de sobremesa e cupcakes de margarita ao seu próximo menu de jantar para a festa doméstica definitiva.

Fonte: pocketchangegourmet.com

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Encontre receitas saudáveis ​​e deliciosas de sobremesas de cinco de mayo, com os especialistas em alimentação e nutrição da eatingwell.

27 sobremesas incríveis de cinco de mayo.

Veja mais ideias sobre sobremesas, receitas de sobremesas, sobremesas deliciosas.

Se você acha que cinco de mayo comemora a independência do México e da Espanha, você não está sozinho, mas também está errado.


Ingredientes

  • 1 1/4 xícara de farinha multiuso *
  • 1 colher de sopa de fermento
  • Raspas de 2 limões, sem miolo branco amargo
  • 6 ovos grandes
  • 6 colheres de sopa + 6 colheres de sopa Açúcar Granulado Extra Fino Imperial Sugar
  • 1/8 colher de chá de sal
  • 2 colheres de chá de extrato de baunilha
  • 1/8 colher de chá de creme de tártaro
  • 3/4 xícara de leite condensado adoçado
  • 1/2 xícara de suco de limão
  • 1 lata de leite evaporado
  • 1/2 xícara de Açúcar Imperial Extra Fino de Açúcar Granulado
  • 1 1/2 xícaras de leite

* Método de colher e varredura: Use uma colher para encher o copo medidor com farinha até obter a quantidade necessária. Colocar o copo medidor diretamente no saco de farinha irá embalar a farinha com firmeza, resultando em muita farinha necessária para a receita.


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