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Cereal Café com 100 variedades de cereais matinais planeja expandir em todo o mundo

Cereal Café com 100 variedades de cereais matinais planeja expandir em todo o mundo

O Cereal Killer Café acaba de inaugurar sua segunda loja em Londres, e pode estar chegando à sua cidade em breve

Wikimedia Commons

Se eles não transmitissem desenhos animados neste lugar o dia todo, ficaríamos muito desapontados.

Era uma ideia simples e algumas pessoas pensaram que eram malucas. Mas um IndieGoGo campanha, 100 cereais e (provavelmente) várias tigelas de leite adoçado mais tarde, Cereal Killer Cafe - O primeiro café com cereais para o café da manhã de Londres - é uma realidade. O café possui entre 80 e 100 tipos de cereais, incluindo marcas vintage e descontinuadas, com 13 tipos de leite e 20 coberturas. Mas os irmãos Keery não querem parar em Londres; eles querem dominar o mundo.

Os irmãos confirmado com Londres 24 que eles tiveram várias ofertas de interesse de franqueados de vários países, e gostariam de levar essa ideia para o exterior. Será que um Cereal Killer Café está abrindo no seu bairro? Algumas das variedades de cereais incluem Oreo O's (que ainda são vendidos na Coreia), Fruity Pebbles e cereais baseados em personagens fictícios amados como Pokémon, Bill e Ted, a família Addams e Cabbage Patch Kids.

Mas por que, perguntam-se os críticos, você iria a um café pagar um acréscimo por um cereal que poderia comer facilmente em casa? De acordo com a equipe, é tudo uma questão de experiência.

“Nós nos lembramos de como os cereais eram empolgantes quando crianças e estamos tentando recriá-los em nosso café, então você estará cercado por muitas lembranças de cereais vintage para despertar a nostalgia em todos nós”, disse Alan Keery ao London 24. “Estamos colocando nosso próprio toque em uma tigela normal de cereal, permitindo que você a personalize com diferentes leites e coberturas. Esta é uma experiência de café como nenhuma outra. ”


31 receitas de café da manhã saudável e rápido para manhãs agitadas

Nós admitimos: há algumas (ok, muitas) manhãs em que tudo o que podemos fazer é sair da cama e pegar um punhado de cereal ou uma barra de granola ao sair pela porta.

Um café da manhã gourmet não é uma meta cotidiana realista. Mas isso não significa que devemos nos contentar com uma torrente de açúcar que nos deixará tristes e famintos meia hora depois. Você ficaria surpreso com quantas ideias de café da manhã saudável exigem muito pouco esforço quando colocadas em prática.

Estamos prestes a explodir sua mente com tudo, desde muffins de café da manhã super fáceis e preparados até muitas idéias deliciosas de café da manhã vegan e smoothies saudáveis ​​que você pode preparar em apenas alguns minutos. Receita de aveia da noite para o dia? Oh sim. Temos um assassino desses.

Também não há necessidade de limitar essas receitas saudáveis ​​de café da manhã às primeiras horas da manhã, amigos. Expanda seus horizontes e experimente essas 31 opções saudáveis ​​para satisfazer seus desejos de café da manhã o dia todo.

1. Torrada de Tomate com Macadâmia “Ricota”

Aqui está uma versão vegana de um sanduíche de café da manhã clássico de verão. Em vez de maionese, uma mistura rica e fofa de nozes, alho, pasta de missô e fermento nutricional é espalhada no pão integral saudável. Em seguida, fatias de tomates maduros são colocadas em camadas - adoramos misturar relíquias de família vermelhas e amarelas.

Tempere este sanduíche aberto com fitas de manjericão ou shiso, sal kosher e pimenta preta fresca.

2. Torrada de abacate com ovo

Às vezes, simples é apenas melhor. Cubra as duas fatias levemente torradas de pão integral com abacate amassado e uma pitada de sal e pimenta. Coloque dois ovos estrelados para obter uma dose saudável de proteína e você terá um café da manhã completo.

3. Manteiga de Nozes, Banana e Torrada de Semente de Chia

Experimente este toque de superalimento no PB clássico e na banana, usando manteiga de semente de girassol (ou sua manteiga de semente ou noz favorita) e uma pitada de sementes de chia cruas inteiras, que são embaladas com uma incrível variedade de nutrientes.

4. Smoothie de frutas vermelhas e iogurte

Aqui está um smoothie simples e delicioso para o rush matinal. Leva menos de cinco minutos para misturar frutas frescas ou congeladas (banana e frutas vermelhas funcionam bem) com iogurte grego e um líquido de sua escolha (leite, suco, água de coco - o que você quiser).

Esta receita rende duas porções, então congele uma durante a noite e deixe descongelar ao longo do dia para desfrutar à tarde.

5. Berry Breakfast Parfait

Um dos cafés da manhã mais fáceis, saudáveis ​​e saborosos que existe é um clássico parfait de frutas e iogurte. A melhor parte? Pode ser feito com as coberturas que desejar. Escolha frutas da estação para obter o melhor sabor. Mas em uma pitada, (descongelado) vai servir.

6. Manteiga de amendoim e batido de banana

Smoothies são um lanche perfeito para viagem a qualquer hora do dia. Misture bananas congeladas, manteiga de amendoim, leite de soja, iogurte grego, mel e alguns cubos de gelo e você jura que está tomando um milkshake.

Se for um lanche matinal, guarde-o em um recipiente bem fechado e prenda-o no bolso da sua academia ou bolsa de trabalho. Para um reforço à tarde, prepare-o na noite anterior e congele-o. Remova-o pela manhã, e ele estará descongelado e pronto às 15h. a calmaria começa.

Dica: adicione uma colher de seu chocolate favorito ou proteína em pó de baunilha para uma injeção extra de proteína.

7. Parfait de Iogurte de Granola de Abóbora

Este é perfeito para experimentar quando o outono se aproxima. Em seu pequeno recipiente favorito (com uma tampa confiável!), Coloque uma camada de creme de torta de caju com iogurte grego puro e um punhado de granola e, em seguida, polvilhe com canela.

A melhor parte? A abóbora é um superalimento genuíno, rico em beta-caroteno, essencial para a saúde ocular.

8. Salada de frutas com quinua

Uma salada de frutas com frutas vermelhas e manga obtém textura, corpo e proteína extras de uma colher de quinua. Jogue o shebang inteiro ao redor até que a quinua esteja uniformemente distribuída. Em seguida, regue com um molho de torta doce de mel, limão e manjericão e misture bem.

Esta receita rende de 4 a 6 porções, então você pode preparar com antecedência e preparar uma ou duas porções conforme necessário.

9. Blueberry, amêndoa, aveia noturna

Este é o melhor café da manhã para abelhas ocupadas. Combine aveia, sementes de chia, mirtilos, baunilha, leite de amêndoa e xarope de bordo em um recipiente fechado e leve à geladeira durante a noite. De manhã, cubra com amêndoas em fatias e meia banana fatiada e você está pronto para o café da manhã. Se você estiver com vontade de comer algo quente, aqueça no micro-ondas por 1–2 minutos.

10. Mingau de aveia salgado com ovo

Aveia saborosa? O que… ?! Sim, esta receita leva a aveia a um nível totalmente novo. Aveia cortada em aço de cozimento rápido (ou aveia em flocos regular) é cozida no micro-ondas, misturada com queijo cheddar branco, polvilhada com pimenta vermelha picada e cebola e coberta com um ovo fácil demais.

Bônus: Esta receita tem dicas úteis para cozinhar no microondas sem fazer bagunça. (Nós admitimos: nós causamos estragos algumas vezes. Suspiro.)

11. Copos de Quinoa com Presunto e Queijo

Esta é uma nova maneira de desfrutar da quinua: Faça mini quiches de quinua para o café da manhã! Esses mini muffins de duas mordidas são leves e fofos. E esta receita pode ser adaptada para incluir o seu

vegetais (espinafre ou abobrinha funcionam bem) e queijo (ummmm, cheddar).

12. Quinoa e Chia Mingau

Cozinhar quinoa no leite (leite, soja ou amêndoa) com especiarias saudáveis ​​como canela, cardamomo e cúrcuma confere sabor a este excelente substituto para um clássico cereal quente de café da manhã. Além disso, é rico em proteínas.

Simplesmente coloque todos os ingredientes em uma panela e leve para ferver. Em seguida, cozinhe, mexa e cubra com seus complementos sazonais favoritos.

13. Banana Pudim de Manteiga de Amendoim Chia

Experimente este toque de superalimento na combinação clássica de PB e banana. Tem gosto de café da manhã para sobremesa, se a sobremesa fosse saudável. Tudo que você precisa é amor - na forma de sementes de chia, uma banana, um pouco de PB e leite de sua escolha. E o tempo: O pudim pode descansar na geladeira por quatro horas, mas durante a noite é melhor.

14. Mingau de aveia com pão de abobrinha

Transforme um pão rápido clássico de verão em mingau de aveia com esta receita. Adicionar sementes raladas de abobrinha e chia à aveia fervente aumenta o valor nutricional e começa o dia com uma porção de vegetais. Jogue um punhado de nozes torradas para adicionar crocância.

15. Muffins de quinua com iogurte de coco

Nesse ponto, é óbvio que pensamos que a quinoa torna tudo melhor. Então, quando se trata de muffins, é um acéfalo (especialmente se você adicionar linhaça, aveia, banana e compota de maçã também). Experimente essas pequenas mordidas úmidas no café da manhã ou depois do almoço.

16. Cookies de café da manhã com manteiga de amendoim, banana e aveia

Cookies para o café da manhã? Sim por favor. Embora Oreos ou Chips Ahoy não sejam um café da manhã balanceado, esses biscoitos macios, grossos e mastigáveis ​​são uma escolha de primeira linha. A receita pede chips de alfarroba, mas você pode substituí-los por chocolate meio amargo.

Além disso, você pode escolher o que deseja misturar para temperar - escolha manteiga de amêndoa e passas em um lote e manteiga de amendoim e gotas de chocolate em outro.

17. Copos de aveia e abobrinha com banana

Com aveia, abobrinha picada e xarope de bordo, este café da manhã vegano começará o dia com vegetais e grãos. Faça um lote desses copos de aveia assados ​​com antecedência, mantenha-os na geladeira e pegue um para o café da manhã ao sair pela porta.

18. Quadrados de aveia crocante de maçã

A aveia é uma ótima opção para um lanche farto ou café da manhã, mas qual é a melhor maneira de torná-la mais conveniente e portátil? Asse em quadrados! Nesta receita, uma cobertura crocante cobre uma camada de maçãs sobre uma base de banana e aveia.

Dica: Porções individuais podem ser congeladas e posteriormente descongeladas ou aquecidas no microondas.

19. Muffins da corriola

Esses muffins à base de aveia (pssst ... é uma receita de Martha Stewart) são embalados com cenouras saudáveis ​​e abobrinha e levemente adoçados com passas e uma pitada de açúcar. Use uma forma de mini muffin para porções menores e corte o açúcar mascavo ou escolha um substituto mais saudável).

20. Barras de Granola de 5 Ingredientes Saudáveis

Essas barras de granola saborosas e fáceis de não assar vão lembrá-lo do seu mingau de aveia da manhã, mas você pode comê-las onde quiser. Esta receita pede mel, mas gostamos de substituí-lo por xarope de bordo para tornar as barras veganas.

21. Muffins de abobrinha, banana e chocolate

Qualquer receita que encaixe uma porção de vegetais em um delicioso assado é uma vencedora em nosso livro. Esses muffins são recheados com ingredientes melhores para você - óleo de coco, abobrinha, banana e farinha de trigo integral - além de gotas de chocolate para um pouco mais de doçura.

22. Muffins de ovo no café da manhã

Por fim, um muffin sem todo aquele açúcar. Estes são simples de fazer com antecedência e duram toda a semana - ótimos para pequenos-almoços take-away. Misture ou bata os ovos com o espinafre, o bacon e o queijo e despeje a mistura nas formas de muffin. Asse por 15-20 minutos antes de servir.

Dica: assim que esfriarem, guarde-os na geladeira. Eles vão se aquecer bem no microondas em seu escritório (desculpe, cheira tão bem, colegas de trabalho).

23. Quiche de Espinafre e Cheddar para Microondas

Sim, é possível (e fácil) fazer uma quiche no microondas! Cubra meia xícara de espinafre com água em uma caneca e leve ao microondas por um minuto. Escorra a água e acrescente um ovo, leite, queijo e uma fatia de bacon esfarelada. Misture bem e leve ao microondas por mais três minutos.

Transfira para um recipiente para comer mais tarde ou aprecie imediatamente.

24. Salsicha de Panela Lenta e Caçarola de Ovo

Acorde com uma casa cheirando a linguiça e sem esforço coloque o café da manhã no prato, tudo graças à beleza e aos benefícios de um fogão lento.

Coloque as verduras, a salsicha e o queijo na panela com uma mistura de ovos e creme (você ficaria bem usando leite normal ou não-lácteo para uma opção mais leve) e você está a apenas um sono de uma refeição deliciosa e saudável . (E sim, claro que você pode omitir a salsicha.)

25. Ovos assados ​​com espinafre com queijo

Ovos fritos são ótimos, mas que tal assar um ovo inteiro em uma forma de muffin ou ramekin com vegetais e queijo, usando muito menos óleo? Um lote desses bebês alimentará toda a família no café da manhã e fará com que a segunda-feira pareça sexta-feira. (Sim, você é uma estrela e eles apreciam tudo o que você faz.)


30 cafés da manhã com baixas calorias para mantê-lo satisfeito durante toda a manhã, de acordo com nutricionistas

Comece o dia com um café da manhã satisfatório, repleto de proteínas de alta qualidade, fibras e gorduras saudáveis.

Se você precisa tentar emagrecer, manter seu peso atual ou abandonar seu hábito de dirigir café e donut, pode ficar tentado a pular o café da manhã ou reduzir drasticamente (olá, copinho de iogurte!). No entanto, um café da manhã saudável e com poucas calorias não deve ser torturante ou insatisfatório. Afinal, se você se privar de manhã, provavelmente comerá demais na hora do almoço.

Embora a definição de & ldquolow-calorie & rdquo dependa de vários fatores, incluindo seu peso, altura e nível de atividade, um bom intervalo-alvo para um café da manhã de baixa caloria tem 300 a 350 calorias se você for para um trabalho administrativo, ou 350 a 450 calorias se você tiver uma manhã mais ativa pela frente, diz Susan Bowerman, R.D., C.S.S.D., diretora sênior de Educação e Treinamento em Nutrição Mundial da Herbalife Nutrition.

Para manter a fome sob controle, certifique-se de obter o equilíbrio ideal de macronutrientes também. Cereais com leite desnatado e uma banana podem atender a sua meta de calorias, mas não fornecem proteínas, fibras e gorduras saudáveis ​​de alta qualidade de que você precisa para ficar saciado por horas, observa Lauren Harris-Pincus, R.D., autor de The Protein-Packed Breakfast Club.

Mire pelo menos 20 gramas de proteína (pense: cerca de & frac34 xícara de queijo cottage ou iogurte grego ou 3 ovos), 8 gramas de fibra (uma xícara de framboesas, mirtilos ou aveia) e cerca de 10 gramas de gordura saudável (1 colher de sopa de manteiga de amendoim, 2 colher de chá de azeite ou & # 8531 de um abacate).

Se isso parece mais do que você esperava, lembre-se: seu café da manhã deve ter aproximadamente o mesmo tamanho do almoço e do jantar, e é fácil subestimar o quanto você precisa comer pela manhã, especialmente quando está cortando calorias, diz Bowerman. Pronto para tratar o café da manhã como a refeição mais importante (e deliciosa) do dia? Continue lendo para descobrir 30 idéias de café da manhã de baixa caloria e aprovadas por nutricionistas que o manterão satisfeito durante toda a manhã.


Cereal Killer Cafe: irmãos Belfast abrem o primeiro café no Reino Unido que vende apenas cereais

Eles são irmãos gêmeos idênticos de Belfast que prepararam uma tempestade global com a notícia de que abririam o primeiro café do Reino Unido, vendendo apenas cereais.

O movimento ousado capturou a imaginação da TV, jornais, estações de rádio e revistas de toda a América, África, Austrália e Europa, que estão na fila para entrevistar Alan e Gary Keery desde que anunciaram planos para seu novo restaurante exclusivo em Londres.

Celebridades também têm tweetado sobre os meninos, com o ex-astro do Westlife Brian McFadden dizendo a seus mais de 300.000 seguidores que mal pode esperar para visitar o novo café e tomar uma tigela de Weetabix.

Cereal Killer Cafe abrirá suas portas em Brick Lane, Shoreditch, no East End de Londres em 10 de dezembro, oferecendo aos clientes uma escolha de 120 cereais de todo o mundo.

Os meninos, de 32 anos, estão apostando nisso não apenas como uma maravilha da hora do café da manhã, mas têm a certeza de que haverá demanda por um lanche de cereais o dia todo, até mesmo na hora do jantar e até o fechamento, às 20h, todas as noites.

Eles passaram os últimos 15 meses trabalhando em seu empreendimento comercial único, garantindo financiamento e instalações e comprando cereais da América, França, Austrália, África do Sul e Coréia do Sul.

Os clientes podem personalizar seus cereais com uma escolha de 13 leites diferentes e 20 coberturas. O café também servirá 18 sabores de tortas pop, torradas e café.

Distribuído por dois andares, o restaurante de estilo vintage será projetado para se assemelhar a um museu de cereais.

Os irmãos também passaram muitas horas procurando recordações de cereais e exibirão 80 caixas de cereais vintage, apresentando imagens icônicas como Pokémon, Bill e Ted, The Addams Family e Cabbage Patch Kids, além de centenas de peças da história dos cereais, em caixas de dinheiro para skates e refletores de bicicleta para garrafas de leite.

Não foi fácil para os gêmeos, que não se deixaram intimidar por uma série de contratempos, sem mencionar alguns opositores que previram que sua ideia estava fadada ao fracasso.

Mas com o povo do Reino Unido gastando £ 1,2 bilhão em cereais matinais no ano passado - que são quase 6 kg de cereais consumidos por cada um de nós - os irmãos estão certos de que estão no caminho certo.

“A maioria das pessoas come cereais como lanche”, diz Gary. & quotVocê pode comer seu cereal de café da manhã saudável pela manhã, mas se precisar de algo doce, pode ir para as coisas mais obscuras como America & # 039s Lucky Charms.

& quotFizemos nossa pesquisa de mercado e a maioria das pessoas disse que adoraria. & quot

Gary e Alan tiveram o apoio total de seus pais, Herbie e Kay, e de seu irmão mais velho Neil (34), que é ator de teatro em Brighton.

Os pais deles viajarão para Londres para ajudar a preparar o café para sua inauguração, com a experiência de Herbie e # 039 como construtor e eletricista sendo útil.

Os gêmeos frequentaram a Grosvenor High School e o Belfast Institute of Further and Higher Education, onde Gary estudou arte e design e as artes performáticas de Alan.

Gary trabalhou por vários anos na hospitalidade da cidade antes de se mudar para Londres, onde foi gerente de vendas de uma empresa de cigarros eletrônicos, até se demitir em agosto para se dedicar em tempo integral ao lançamento do café.

Alan teve uma carreira de sucesso em gestão de vendas no varejo, trabalhando em todo o Reino Unido antes de se estabelecer em Londres. Ele agora também deixou seu emprego.

O que Gary descreve como o momento da "lâmpada" aconteceu 15 meses atrás, quando eles se encontraram para almoçar na cidade.

"Há tantas opções para comer fora - pizza, comida mexicana, chinesa, sushi - e, no entanto, tudo que eu queria naquele dia era uma tigela de cereal e não consegui", diz ele.

& quot Quanto mais pensávamos e falávamos sobre isso, mais pensávamos que poderia funcionar como um negócio. Uma vez que decidimos fazer isso, foi isso e nós simplesmente partimos para ele. & Quot

Gary matriculou-se em um curso para iniciantes de negócios para aprender o básico e então os meninos chegaram ao primeiro obstáculo quando contrataram um consultor de negócios.

"Ele nos disse que nunca funcionaria, que ninguém iria até lá e que não poderíamos vender apenas uma coisa, teríamos de vender sanduíches e outros alimentos também", diz Gary.

& quotEle simplesmente não entendeu. Foi nosso primeiro revés, mas não desistiríamos. & Quot

Os meninos então solicitaram um empréstimo comercial para o Lloyds Bank e foram recusados ​​por um motivo semelhante - o banco simplesmente não estava convencido de que seu conceito era válido.

Isso apenas deixou os irmãos ainda mais determinados a levar adiante sua ideia.

“Os motivos eram opiniões pessoais, e não de pessoas que olhavam para isso como uma oportunidade de negócio”, diz Gary.

& quotAcho que houve um segundo em que pensamos & # 039Estamos certos? & # 039 e então pensamos & # 039Sábio, eles não & # 039têm ideia do que estão falando & # 039.

& quotA sorte favorece o corajoso que você tem que ter fé e uma atitude positiva e nós dois acreditamos nisso e era o que queríamos, então nada iria nos desanimar. & quot

Sem desanimar, os gêmeos realizaram sua própria pesquisa de mercado, passando dois dias nas ruas de Londres perguntando às pessoas se elas iriam visitar um café com apenas cereais no cardápio.

Os resultados foram encorajadores, com mais de 50% dizendo que definitivamente visitariam o café e apenas 5% revelando que não gostavam de cereais.

O próximo obstáculo foi encontrar instalações. Novamente, porque a ideia deles era tão única e, até agora, não testada em nenhum lugar do país, eles encontraram os proprietários relutantes em alugar para eles.

& quotEles não queriam arriscar que depois de alguns meses fecharíamos as portas e eles teriam que encontrar novos inquilinos.

& quotFoi a única coisa que nos impediu por meses. Devemos ter examinado 40 propriedades diferentes antes de encontrarmos um proprietário disposto a nos alugar.

& quotAcho que tudo acontece por um motivo. Alguém nos disse que havia uma loja para alugar em Brick Lane e quando fomos vê-la estava perfeita. Era exatamente o que queríamos, com paredes de tijolos expostos, piso de madeira e estilo vintage. & Quot

Enquanto isso, os meninos estão ocupados procurando suas lembranças, rastreando fornecedores de cereais e móveis para seu café.

Seu apartamento de dois quartos em Londres está atualmente servindo como depósito e está tão cheio de caixas de cereais que os meninos mal conseguem se mover.

& quotEstamos sempre em busca de novos cereais & quot, diz Gary. “Queríamos a maior variedade possível e começamos com cerca de 50 a 60, depois de mais pesquisas, tínhamos 70 a 80 variedades e agora terminamos com 120.

“Temos variedades sem glúten, cereais para veganos e vegetarianos até os realmente insalubres com as cores do arco-íris americanas, que ficam bem de vez em quando.

& quotTambém temos uma boa variedade de muesli e granola. Temos 13 tipos diferentes de leite, desde o seu top azul, top vermelho e top verde ao leite de arroz e leite de amêndoa e sabores morango, chocolate e banana.

Ele acrescentou: & quotTemos muitas coberturas diferentes também, de M & ampMs a frutas secas e marshmallows congelados.

"Está" tudo começando a se encaixar agora e recentemente recebemos 500 caixas da América, que tivemos que colocar em nossa sala de estar.

& quotTemos também os móveis para a loja em nosso apartamento e, no momento, não conseguimos & # 039 ver nossa TV e podemos quase ir da sala de estar para a cozinha. & quot

Para Gary, o cereal guarda um tipo especial de nostalgia. Ele diz que uma de suas primeiras lembranças é ser levado para o corredor de cereais no supermercado por sua mãe e convidado a escolher o que quiser.

“Aos oito anos, foi a maior decisão que tive de tomar em toda a minha vida”, diz ele. & quotEu escolhi aquele com o topper de lápis grátis ou o refletor de bicicleta?

& quotMamãe teria nos deixado olhando para todos os cereais enquanto ela tinha meia hora & # 039s paz para fazer suas compras. & quot

Os gêmeos esperam que sua loja leve os clientes de volta aos dias reconfortantes da infância com seu toque vintage único.

Seus cereais serão expostos em armários de cozinha antigos e eles encontraram uma cozinha amarela brilhante de 1978 que usarão como balcão.

Com a tendência de o brinner (& # 039 café da manhã para o jantar & # 039) varrer Londres, os meninos acreditam que seu café não poderia ser mais moderno.

Uma pesquisa recente revelou que em Londres 44% das pessoas optaram por tomar café da manhã como refeição da noite, com uma em cada 10 pessoas dizendo que o faz regularmente.

Os restaurantes da cidade estão transformando o brinner em um movimento culinário, servindo pratos tradicionais do café da manhã em seus menus noturnos.

& quotO café da manhã de um dia inteiro é muito popular aqui e muitas pessoas estão tomando café da manhã no jantar e é isso & # 039 que iremos oferecer & quot, diz ele.

Com sua estreia em poucos dias, o entusiasmo está crescendo e os meninos estão impressionados com o interesse mundial em seu empreendimento.

Eles foram contatados pelo programa de TV Good Morning America, notícias da CNN e por jornais da Espanha, França, África do Sul e Austrália, todos na esperança de cobrir sua estreia.

"Acabou de se tornar viral, não podemos" acreditar ", diz Gary. “Sabíamos que tínhamos algo especial, mas não contemplamos esse nível de interesse.

& quotNós & # 039vivemos celebridades tweetando sobre nós e isso & # 039s tudo de bom. Não podemos simplesmente & # 039 esperar agora para entrar e abri-lo ao público. & Quot

O que sua tigela matinal diz sobre você.

Não é chamada de refeição mais importante do dia à toa. Embora os benefícios de começar o dia totalmente abastecido possam parecer óbvios, quanto você realmente pensa em sua escolha de petiscos para o café da manhã? Aqui está nosso (não tão) guia científico sobre o que sua escolha de café da manhã diz sobre você.

  • Weetabix - dado que esses deliciosos biscoitos de trigo são uma das marcas de cereal mais vendidas no Reino Unido, zombar deles diariamente provavelmente o marcou como um tanto convencional e o tipo de pessoa que não gosta de se destacar na multidão
  • Flocos de milho - considerando que foram inventados e comercializados como um alimento saudável, você é, sem dúvida, um tradicionalista que gosta de jogar pelo seguro
  • Muesli - até cerca de 30 anos atrás, derramar uma tigela de varredura de uma gaiola de coelho faria com que você fosse considerado um amante da saúde que ama ioga. Certamente se tornou uma visão mais comum em bares de café da manhã em todo o país nos anos desde então - mas essas velhas percepções podem ser difíceis de se livrar.
  • Especial K - você é mulher e tem consciência de sua figura. E adoro usar vermelho.
  • All Bran - Sem dúvida, há um elemento de alguém que coloca praticidade em vez de prazer em escolher estes
  • Mingau - como a terra de onde vem, você é simples em seus gostos e os pés no chão
  • Barras de cereais - você deseja ser saudável (embora a maioria seja embalada com açúcar e / ou gordura) - mas se você não consegue nem parar para o café da manhã, talvez você esteja gastando muito tempo em movimento.
  • Coco Pops - você certamente adora se divertir e gosta de mimar a si mesmo. mas talvez seja hora de você crescer um pouco?

Café da manhã dos campeões.

Lynda Bryans (50) dirige a produtora de mídia Take I Take II com seu marido, o líder sindicalista do Ulster Mike Nesbitt, dando uma palestra no Belfast Metropolitan College e sendo mãe de PJ (18) e Christopher (16). Ela diz:

Eu não sou realmente uma pessoa de cereais para começar - mingau seria meu cereal se você pudesse chamá-lo assim. Eu faço os mais simples no micro-ondas e se eu for organizado o suficiente, posso adicionar algumas frutas secas que cortei na noite anterior.

Não sou bem humano até tomar uma xícara de café, no entanto, e o café da manhã sempre vem depois disso, a qualquer hora entre as sete da manhã e a hora do almoço.

Minha coisa favorita para o café da manhã é kedgeree - parece muito chique e difícil de fazer, mas não é. Mike faz uma grande quantidade todo Natal ou em ocasiões especiais como o Dia das Mães. ”

Emma Fitzpatrick (36) é DJ do Citybeat e mora em Belfast. Ela diz:

Na verdade, não sou um grande comedor de cereais. Para o café da manhã, tendo a comer bem leve, já que irei para a academia com antecedência. Normalmente como iogurte ou torrada. Se eu fosse comer um cereal, seria Trigo Ralado, pois fornece energia de liberação lenta para mim. ”

Michael Conlon (22) é um boxeador vencedor da medalha de bronze olímpica que mora em Belfast. Ele diz:

Eu tomo café da manhã quando tenho tempo pela manhã. Quando estou treinando, geralmente como ovos mexidos. Se não, eu adoro Crunchy Nut Clusters, acho que eles são ótimos.

Também gosto de comprar Lucky Charms nas lojas de doces americanas que você encontra agora. Eles são realmente ruins para você porque são cheios de açúcar, mas são lindos.

Acho que uma cafeteria de cereais terá um desempenho fantástico em Londres, mas não acho que funcionaria tanto aqui. As pessoas não têm tanta pressa em Belfast quanto em Londres. ”

Jason Clarke (30) é um cantor e compositor que mora em Belfast. Ele diz:

No que diz respeito ao café da manhã, tenho sabores bastante simples. Meu cereal favorito tem que ser Weetabix, mas às vezes é Bran Flakes com banana picada.

É porque eles te preenchem mais do que qualquer outra coisa. Eu não fico apenas com o cereal, eu também tenho torradas e ovos pochê. Ou então o velho clássico de um ovo batido em uma xícara com muito sal e pimenta. ”

Rebecca McKinney (28) é co-apresentadora do programa de café da manhã Cool FM todos os dias da semana e mora em Belfast. Ela diz:

Desde que comecei no programa de café da manhã, meu co-apresentador Pete Snodden enfatizou a importância de ter um bom café da manhã. Do contrário, você estará morrendo de fome quando o show terminar.

Tento comer mingau de manhã para ficar um pouco mais saudável. Do contrário, prefiro comer frutas.

Se eu estiver sendo mau, no entanto, meu cereal escolhido é Frosties, mas se eu estiver sendo bom, então eu escolheria algo como Alpen.

Adoro a ideia de um café de cereais - para algo assim funcionar em Belfast, no entanto, teria de ser algo peculiar como o Bairro da Catedral. ”

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Fontes mais óbvias de grãos e pseudograins em sua dieta

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  • Bagas de trigo
  • Canjica
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  • Centeio
  • Arroz castanho
  • Farro / Emmer
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  • Polenta & # 8211 feita de milho
  • Muesli & # 8211 feito de aveia ou trigo
  • Seitan & # 8211 feito de trigo
  • Panko & # 8211 feito de trigo
  • Álcool de grãos e Whisky # 8211, Bourbon, Scotch
  • Atta (farinha
  • Amaranto
  • Quinoa
  • Painço (dedo, rabo de raposa, japonês, Kodo, pérola, Adlay e amp Proso)
  • Malte de cevada
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  • Xarope de arroz integral
  • Trigo mourisco e # 8211 Kasha
  • Flocos de milho
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  • seitan
  • Tabule
  • Udon (macarrão de trigo)
  • Amido de milho
  • Nozes de trigo

Sobre a Empresa

Em 1965, Donald Kendall, o CEO da Pepsi-Cola, e Herman Lay, o CEO da Frito-Lay, reconheceram o que chamaram de & ldquoa casamento feito no céu & rdquo uma única empresa que entrega lanches perfeitamente salgados servidos com a melhor cola do mundo . A visão deles levou ao que rapidamente se tornou uma das principais empresas de alimentos e bebidas do mundo: a PepsiCo.

Os produtos PepsiCo são apreciados pelos consumidores mais de um bilhão de vezes por dia em mais de 200 países e territórios em todo o mundo. A PepsiCo gerou mais de US $ 70 bilhões em receita líquida em 2020, impulsionada por um portfólio de alimentos e bebidas complementares que inclui Frito-Lay, Gatorade, Pepsi-Cola, Quaker, Tropicana e SodaStream. O portfólio de produtos da PepsiCo inclui uma ampla gama de alimentos e bebidas agradáveis, incluindo 23 marcas que geram mais de US $ 1 bilhão cada uma em vendas anuais estimadas no varejo.

Orientar a PepsiCo é nossa visão de ser o líder global em alimentos e bebidas convenientes vencendo com um propósito. "Vencendo com Propósito" reflete nossa ambição de vencer de forma sustentável no mercado e incorporar propósito a todos os aspectos de nossa estratégia de negócios e marcas.

Nossa empresa é composta por sete divisões: PepsiCo Beverages América do Norte Frito-Lay América do Norte Quaker Foods América do Norte América Latina Europa África, Oriente Médio e Sul da Ásia e Pacífico Asiático, Austrália / Nova Zelândia e China. Cada uma dessas divisões tem sua própria história e maneira de fazer negócios.

As raízes da PepsiCo Beverages North America (PBNA) remontam a 1898, quando Caleb Bradham, um empresário de New Bern, Carolina do Norte, criou a Pepsi-Cola e começou a oferecê-la aos seus clientes de farmácia.

Para obter mais informações sobre o portfólio da PepsiCo Beverages North America, visite: www.PepsiCoBeverageFacts.com.

Em 1932, C.E. Doolin entrou em um pequeno café de San Antonio e comprou um pacote de salgadinhos de milho. O Sr. Doolin descobriu que o fabricante de salgadinhos de milho estava ansioso para vender seu pequeno negócio, então Doolin comprou a receita, começou a fazer salgadinhos de milho Fritos na cozinha de sua mãe e os vendeu em seu Ford Modelo T.

Naquele mesmo ano, Herman W. Lay iniciou seu próprio negócio de batatas fritas em Nashville. Não muito depois, o Sr. Lay comprou o fabricante e formou o H.W. Lay & amp Company. A empresa se tornou uma das maiores empresas de salgadinhos do Sudeste. Em 1961, fundiu-se com a Frito Company, tornando-se Frito-Lay, Inc.

Hoje, a Frito-Lay North America (FLNA) fabrica alguns dos lanches mais populares e de alta qualidade nos Estados Unidos e Canadá, incluindo batatas fritas Lay & rsquos e Ruffles, tortilhas Doritos, lanches cheetos com sabor de queijo, tortilhas Tostitos e marcas molhos, chips de tortilha Santitas, chips multigrãos Sun Chips e salgadinhos de milho Fritos. Além disso, a FLNA, por meio de uma joint venture com o Strauss Group, fabrica, comercializa, distribui e vende molhos e cremes refrigerados Sabra.

Para obter mais informações sobre a Frito-Lay, visite: www.FritoLay.com

A Quaker Oats Company foi oficialmente formada em 1901, quando quatro pioneiros americanos dos grãos se juntaram para incorporar o nome agora familiar. Dedicada a tornar a aveia farta, deliciosa e conveniente, a Quaker se manteve como uma marca líder em aveia, desenvolvendo de tudo, desde cafés da manhã a lanches e idéias de receitas saborosas.

A Quaker Oats Company se fundiu com a PepsiCo em 2001. Hoje, a Quaker Foods North America (QFNA) oferece vários produtos e opções, incluindo cereais quentes, cereais frios, lanchonetes, lanches de arroz, Real Medleys e muito mais.

Além das marcas Quaker & rsquos, a QFNA também fabrica, comercializa, distribui e vende cereais, arroz, massas, laticínios e produtos como misturas e xaropes Tia Jemima, cereais Cap & rsquon Crunch, cereais Life e acompanhamentos Rice-A-Roni.

Para obter mais informações sobre a Quaker Oats, visite: www.quakeroats.com.

Ao longo de mais de 100 anos, os negócios da PepsiCo na América Latina cresceram e se tornaram um dos mais fortes fabricantes de alimentos e bebidas da região, trabalhando em estreita colaboração com empresários locais e investindo em parcerias duradouras com benefícios mútuos com nossos fornecedores e agricultores, investidores , consumidores e comunidades. Somos amplamente reconhecidos pelo crescimento econômico que ajudamos a trazer para a América Latina.

A PepsiCo América Latina vende bebidas, alimentos e lanches em toda a região, empregando mais de 70.000 funcionários em 34 países e gerando $ 7,2 bilhões de dólares em vendas. Na América Latina, nosso portfólio inclui grandes marcas globais como Pepsi, Quaker, Lays, Gatorade, 7UP, Tropicana, Doritos, Cheetos, SoBe, Ruffles, Mafer e Mirinda, bem como marcas regionais e locais como Toddy, Toddynho, H2OH! , Paso de los Toros, Tortrix e Kero Coco.

Os negócios da PepsiCo operam em mercados em todo o nosso setor europeu há mais de 80 anos, fabricando e fornecendo deliciosos alimentos e bebidas apreciados por milhões de consumidores todos os dias. Nosso portfólio de lanches, refrigerantes, laticínios, sucos e grãos inclui marcas mundialmente famosas como Pepsi, Lay & rsquos, Doritos, 7UP, Tropicana e Quaker Oats, ao lado de nossas marcas locais e regionais muito queridas, incluindo batatas fritas Walkers, Alvalle Gazpacho, Nozes Duyvis e comida de bebê Agusha. Agora somos o fabricante líder de salgadinhos salgados, cereais quentes e sucos no setor da Europa e o segundo maior produtor de refrigerantes e laticínios.

A nossa equipa na Europa está empenhada na excelência, inovação e satisfação das necessidades dos consumidores e o nosso compromisso com a sustentabilidade está no cerne do nosso negócio - desde as colheitas que cultivamos até às nossas operações de produção e embalagem das nossas marcas. Ao longo das décadas, temos investido em nossos mercados locais, fornecendo apoio aos agricultores por meio de nosso Programa de Agricultura Sustentável, bem como fazendo parcerias com várias ONGs para melhorar os meios de subsistência das comunidades onde operamos.

A PepsiCo Europe está sediada em Genebra, Suíça, e é liderada por Silviu Popovici, CEO da Europa.

O setor AMESA consiste nas regiões da África, Oriente Médio e Sul da Ásia, e apresenta muitas marcas líderes de lanches globais e locais, incluindo Lay & rsquos, Cheetos e Doritos, junto com favoritos locais como Chipsy (Egito), Simba (África do Sul) e Kurkure (Índia e Paquistão), bem como várias marcas de bebidas, incluindo 7UP, Pepsi, Aquafina, Mtn Dew, Mirinda e Sting. O setor AMESA cobre uma ampla gama de mercados em desenvolvimento e emergentes, incluindo os principais países do Egito, Índia, Arábia Saudita, Paquistão e África do Sul.

Em 2020, a PepsiCo adquiriu a Pioneer Foods, uma empresa líder em alimentos e bebidas na África do Sul, adicionando suas marcas robustas e conhecidas, incluindo Weet-Bix, Bokomo e Ceres ao portfólio da PepsiCo & rsquos. A aquisição da Pioneer Foods é fundamental para a estratégia de crescimento da PepsiCo & rsquos em todo o continente africano.

O setor AMESA está comprometido com a visão da PepsiCo & rsquos de crescimento sustentável, que enfatiza o uso eficiente dos recursos naturais, incluindo água, energia e práticas agrícolas sustentáveis. O setor também está trabalhando para criar um mundo onde o plástico nunca precise se tornar resíduo, criando parcerias público-privadas em mercados-chave para coletar e reciclar resíduos plásticos pós-consumo.

A PepsiCo AMESA está sediada em Dubai, Emirados Árabes Unidos e liderada por Eugene Willemsen, CEO da África, Oriente Médio e Sul da Ásia.

O setor APAC consiste nas regiões da Ásia-Pacífico, Austrália / Nova Zelândia e China, oferecendo várias marcas de lanches líderes, incluindo Cheetos, Doritos, Lay's e Smith's, bem como várias marcas de bebidas, incluindo 7UP, Aquafina, Mirinda, Mountain Dew e Pepsi.

A PepsiCo também vende chás prontos para beber por meio de uma joint venture com a Unilever sob a marca Lipton, e licencia a Tropicana por meio de uma aliança estratégica com a Tingyi (Ilhas Cayman) Holding Corp. (Tingyi).

A PepsiCo APAC está sediada em Xangai, China, e é liderada por Ram Krishnan, Diretor Comercial Global e Diretor Executivo da Ásia-Pacífico.


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Daniel Skahen

& quotQuer dizer, excelente produto saudável, tenho o orgulho de oferecer à minha família. Minha filha e eu amamos os redemoinhos e lanches de pizza, enquanto meu marido é viciado em macarrão com queijo. Ele diz que é melhor do que o meu feito em casa. lol. & quot

Natasha Campbell
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No local raças locais: banco de dados com base em evidências de melhores práticasUma ferramenta para promover a conservação da raça tradicional

Esta ferramenta é para mantenedores de variedades tradicionais ou aqueles que consideram o cultivo de variedades locais para diversificar seu sistema de produção de culturas. Ele fornece acesso a informações baseadas em evidências sobre os benefícios, oportunidades e práticas do cultivo doméstico para ajudar na tomada de decisões e promover sua no local manutenção como meio de conservar e diversificar os recursos fitogenéticos para a segurança alimentar, nutricional e de subsistência.

A ferramenta inclui exemplos de no local práticas de gestão e de agregar valor às variedades tradicionais - por exemplo, opções de marketing - para diferentes culturas e contextos socioculturais, ambientais e econômicos. Essas informações podem ajudar a melhorar o cultivo da raça tradicional e torná-lo sustentável e lucrativo ao mesmo tempo, preservando a biodiversidade para as gerações futuras.

A ferramenta é um produto do projeto Farmer’s Pride, financiado pelo Programa Horizon 2020 da União Europeia: http://www.farmerspride.eu/.

Use os campos de pesquisa abaixo ou navegue no banco de dados a partir da grade, lista ou visualização do mapa.

Aglione della Val di Chiana

Cortar: Allium ampeloprasum EU.
Alho com cabeça grande

Almagro

Cortar: Solanum melongena EU.
Beringela

Aquila

Cortar: Triticum aestivum L. subsp. aestivum
Trigo mole

Arakas para Fava Santorinis

Cortar: Lathyrus clymenum EU.
Ervilhaca espanhola

Cevada pura

Cortar: Hordeum vulgare EU.
Cevada

Aveia preta

Cortar: Avena strigosa Schreb.
Aveia torta

Bocskor

Cortar: Capsicum annuum EU.
Pimenta

Boniato Saucero

Cortar: Ipomea batatas EU.
Batata doce

Borsi

Cortar: Dacus Carota EU.
Cenoura

Bosco Gurin

Cortar: Brassica Rapa L. subsp. rapa
Nabo

Bözödi

Cortar: Triticum monococcum L. subsp. monococcum
Trigo Einkorn

Broccolo Fiolaro di Creazzo

Cortar: Brassica oleracea L. var. itálica Plenk.
Brócolis

Broccolo Vento

Cortar: Brassica oleracea L. var. itálica Plenk.
Brócolis

Bubango

Cortar: Cucurbita Pepo EU.
Abobrinha

Buco incavato - la pesca di Massalombarda

Cortar: Prunus persica EU.
Pêssego

Cebola Garrafal

Cortar: Allium cepa EU.
Cebola

Cegléd

Cortar: Solanum lycopersicum EU.
Tomate

Centeio do Barroso (Centeio do Alvão)

Cortar: Secale cereale EU.
Centeio

Centeios serranos (centeio da Serra da Estrela)

Cortar: Secale cereale EU.
Centeio

Couve-Galega

Cortar: Brassica oleracea L. var. acephala
Collard

Dansk Kæmpe

Cortar: Asparagus officinalis EU.
Espargos

De Penjar

Cortar: Solanum lycopersicum EU.
Tomate

Elvetham

Cortar: Beta vulgaris L. var. rapace Koch.
Beterraba forrageira

Epineux argenté de Plainpalais

Cortar: Cynara cardunculus L. subsp. cardunculus
Cardoon

Cortar: Solanum lycopersicum EU.
Tomate

Fagiolina del Lago Trasimeno

Cortar: Vigna unguiculata EU.
Feijão frade

Fagiolo a Pisello ’di Colle di Tora

Cortar: Phaseolus vulgaris EU.
Feijão comum

Fagiolo di Camerata

Cortar: Phaseolus vulgaris EU.
Feijão comum

Fagiolo di Cave

Cortar: Phaseolus vulgaris EU.
Feijão comum

Faki Eglouvis

Cortar: Lens culinaris Medik.
Lentilha

Farro di Monteleone di Spoleto

Cortar: Triticum turgidum L. subsp. dicoccum
Trigo emmer

Fava Cottora dell’Amerino

Cortar: Vicia faba EU.
Feijão faba

Fava Feneou

Cortar: Lathyrus sativus EU.
Ervilha

Fesol afartapobres

Cortar: Phaseolus coccineus EU.
Feijão Runner

Ganxet

Cortar: Phaseolus vulgaris EU.
Feijão comum

Glikokafteri Mpachovou

Cortar: Capsicum annuum EU.
Pimenta

Cortar: Dacus Carota EU.
Cenoura

Grütt

Cortar: Heliantus tuberosus EU.
Alcachofra de jerusalem

Gyöngyös

Cortar: Solanum lycopersicum EU.
Tomate

Centeio de Hébridas

Cortar: Secale cereale EU.
Centeio

Hermanni

Cortar: Secale cereale EU.
Centeio

Cortar: Secale cereale EU.
Centeio

Joppe

Cortar: Secale cereale EU.
Centeio

Kaploutzas

Cortar: Triticum monococcum L. subsp. monococcum
Trigo Einkorn

Trevo branco selvagem de Kent

Cortar: Trifolium repens EU.
trevo branco

Klint Karin

Cortar: Brassica napus L. var. napobrassica
sueco

Kremmydi Thespion

Cortar: Allium cepa EU.
Cebola

Küttiger Rüebli

Cortar: Dacus Carota EU.
Cenoura

Laaer Zwiebel

Cortar: Allium cepa EU.
Cebola

Laufener Landweizen

Cortar: Triticum aestivum L. subsp. aestivum
Trigo mole

Lechuga oreja de mulo roja de Zahara

Cortar: Lactuca sativa EU.
Alface

Leksand

Cortar: Allium cepa EU.
Cebola

Lollandske Rosiner

Cortar: Pisum sativum L. subsp. sativum var. Arvense
Ervilha

Máriapócs

Cortar: Solanum lycopersicum EU.
Tomate

Markóci

Cortar: Phaseolus vulgaris EU.
Feijão comum

Mascina di Montepulciano

Cortar: Prunus domestica EU.
Ameixa

Mátrafüred

Cortar: Solanum lycopersicum EU.
Tomate

Mela a Sonagli

Cortar: Malus domestica Borkh
maçã

Mela Conventina

Cortar: Malus domestica Borkh
maçã

Milho Branco dos Arcos

Cortar: Zea mays L. spp. May
Milho

Mix 48

Cortar: Hordeum vulgare EU.
Cevada

Morada de Morella

Cortar: Lactuca sativa EU.
Alface

Nabo de Morcín

Cortar: Brassica Rapa L. subsp. rapa
Nabo

Nagyszékely

Cortar: Papaver somniferum EU.
Semente de papoula

Nostrano di Storo

Cortar: Zea mays L. spp. May
Milho

Olotillo Blanco

Cortar: Zea mays L. spp. May
Milho

Parli

Cortar: Solanum tuberosum EU.
Batata

Pera angelica

Cortar: Pyrus communis EU.
Pera

Pera cocomerina

Cortar: Pyrus communis EU.
Pera

Perttuli

Cortar: Trifolium pratense ssp. pratense L.
trevo vermelho

Piparjuuri Vehmaa

Cortar: Armoracia rusticana Gaertn.
Raiz-forte

Pomodoro di Mercatello

Cortar: Solanum lycopersicum EU.
Tomate

Puikula

Cortar: Solanum tuberosum EU.
Batata

Rapa Catalogna di Roccasecca

Cortar: Brassica Rapa L. subsp. sylvestris var. esculenta
Verduras

Rattvik

Cortar: Pisum sativum L. subsp. sativum var. Arvense
Ervilha

Rheintaler Ribelmais

Cortar: Zea mays L. spp. May
Milho

Rosa Romana

Cortar: Malus domestica Borkh
maçã

Rotes Herz (‘Crveni Srcolik’)

Cortar: Solanum lycopersicum EU.
Tomate

Sandía cagilón

Cortar: Citrullus lanatus Dedão.
Melancia

Sándorfalvi

Cortar: Citrullus lanatus Dedão.
Melancia

Saritsam

Cortar: Triticum turgidum L. subsp. durum
Trigo duro

Escocês Timothy

Cortar: Phleum pratense EU.
Capim timóteo

Sedano Nero di Trevi

Cortar: Apium graveolens L. var. Dulce (Miller)
Salsão

Seduša

Cortar: Vitis vinifera EU.
Videira

Shetland Black

Cortar: Solanum tuberosum EU.
Batata

Repolho shetland

Cortar: Brassica oleracea L. subsp. capitata
Repolho

Signe

Cortar: Phaseolus vulgaris EU.
Feijão comum

Slezská

Cortar: Cichorium intybus L. var. sativus
Chicória

Solina

Cortar: Triticum aestivum L. subsp. aestivum
Trigo mole

Steinfelder Tellerlinse

Cortar: Lens culinaris Medik.
Lentilha

Székelyudvarhelyi

Cortar: Allium sativum EU.
Alho

Szentistváni

Cortar: Lactuca sativa EU.
Alface

Tarreste

Cortar: Phaseolus vulgaris EU.
Feijão comum

Tavella Brisa

Cortar: Phaseolus vulgaris EU.
Feijão comum

Tolna

Cortar: Solanum lycopersicum EU.
Tomate

Tomataki Santorinis

Cortar: Solanum lycopersicum EU.
Tomate

Tomate de deus

Cortar: Solanum lycopersicum EU.
Tomate

Töreki

Cortar: Phaseolus lunatus EU.
Feijão-lima

Valenciana

Cortar: Solanum lycopersicum EU.
Tomate

Verdelho

Cortar: Vitis vinifera EU.
Videira

Vintjärn

Cortar: Brassica napus L. var. napobrassica
sueco

Virágbab

Cortar: Phaseolus coccineus EU.
Feijão Runner

Winterkefe Frieda Welten

Cortar: Pisum sativum EU.
Ervilha

Zollen soletrado

Cortar: Triticum aestivum L. subsp. spelta
Soletrado

‘Roveja’ di Civita di Cascia

Cortar: Pisum sativum L. subsp. sativum var. Arvense
Ervilha

Aglione della Val di Chiana Allium ampeloprasum L. (alho de grande cabeça)

Nos últimos anos, o mercado de ‘Aglione della Val di Chiana’ tem crescido rapidamente tanto local quanto nacionalmente. A variedade tradicional é comercializada como produto em linha (ou seja, bulbos e cravo-da-índia) ou também como produtos processados, como molhos prontos para uso, cremes e geleias.

Muitos restaurantes locais usam ‘Aglione della Val di Chiana’ para a preparação de um prato principal típico: o chamado ‘Pici all’Aglione’.

O interesse pela raça tradicional também chamou a atenção de outros mercados europeus e não europeus. O produto foi exportado recentemente para os EUA e Japão.

Outros (por exemplo, marcas comerciais / geográficas ou características especiais):

Esta raça foi reconhecida como ‘Prodotto Agroalimentare Tipico’ (PAT, Produto Alimentar Literalmente Típico) pelo Ministério Italiano da Agricultura e Florestas através do suporte técnico da Regione Toscana. O reconhecimento do PAT é baseado em evidências que demonstram o uso de uma raça tradicional (ou um alimento processado) em uma determinada área por pelo menos 25 anos.

Nos últimos anos, 'Aglione della Val di Chiana' também despertou o interesse da fundação 'Slow Food' que a incluiu em um grupo de produtos denominado 'a Arca do Gosto'. Esta iniciativa visa chamar a atenção para os produtos em risco de extinção por convidar as pessoas a agirem para protegê-las.

Atualmente, 'Regione Toscana', dentro do Plano de Desenvolvimento Rural da UE 2014-2020, financiou uma pesquisa histórica e uma caracterização morfofenológica e genética da raça local, a fim de incluí-la no 'Registro regionale delle varietà locali' (Registro regional de variedades locais ) da região da Toscana. Esta atividade está prevista na implementação da Lei da Região da Toscana (nº 64, 1997) que visa salvaguardar e promover o cultivo dos recursos genéticos locais).

Almagro Solanum melongena L. (berinjela)

A berinjela ‘Almagro’ é comercializada em conserva em diversos tamanhos e tem um importante mercado local. No entanto, também é frequente encontrá-lo em muitos supermercados em várias partes do país, incluindo o centro da Espanha e algumas partes do resto da Espanha onde uma grande imigração do centro da Espanha ocorreu nos anos 1960-1980, como como Barcelona ou Valência. A berinjela 'Almagro' em conserva é usada principalmente como entrada ou para comer informalmente como tapas. Mais recentemente, alguns produtores também estão explorando a possibilidade de comercializar as frutas para o mercado de frutas frescas, pois elas têm uma morfologia de fruta distinta.

Outros (por exemplo, marcas comerciais / geográficas ou características especiais):

A obtenção do estatuto de IGP em 1994 (http://www.cerespain.com/berenjena-de-almagro-reglamento.html) certamente acrescentou um valor considerável à raça 'Almagro', pois os clientes têm garantia de qualidade e protecção contra falsificações (Hurtado et al., 2014). Até agora, a berinjela ‘Almagro’ é a única berinjela na Europa com status IGP ou DOP. O fato de ‘Almagro’ ser, entre as variedades de berinjela, aquela com maior teor em fenólicos também contribui para agregar valor a essa variedade, já que o alto teor desses antioxidantes é utilizado em propagandas.

Aquila Triticum aestivum L. subsp. aestivum (Trigo mole)

No sul da Inglaterra, uma tradição de colmo com palha de trigo sobreviveu, criando uma demanda por palha de colmo de trigo (Veteläinen et al., 2009). Aquila é comumente cultivada para fornecer palha. Existem alguns produtores de sapê que cultivam seu próprio suprimento e armazenam sementes para semear a safra do próximo ano. Há uma demanda pela semente entre os produtores e às vezes é vendida como ração por ser uma variedade não registrada.

Alguns não recomendam o aquila para colmo, citando um canudo mais curto, mas outros preferem esse material. Dá uma palha oca que é preferida por alguns sapé, pois minimiza o risco de a palha encharcar a água enquanto está no telhado, afetando adversamente a vida útil do sapê.

Outros (por exemplo, marcas comerciais / geográficas ou características especiais):

Aquila não parece ser de muito interesse, exceto para aqueles que preferem suas qualidades para cobertura de palha. Não é endossado pelo Thatch Advice Center (Thatch Advice Center (b), 2019).

Arakas para Fava Santorinis Lathyrus clymenum L. (ervilhaca espanhola)

‘Fava Santorinis’ tem uma cor amarelada e forma discóide achatada com um diâmetro de cerca de 2 mm e uma umidade máxima de 13%.A sua composição é caracterizada por uma percentagem particularmente elevada de proteínas e aumento do teor de hidratos de carbono. O método tradicional de produção que inclui a secagem ao sol e o amadurecimento e as características físico-químicas da fava tornam-na facilmente fervida (é necessário um tempo de cozimento mais curto) e, em última análise, adiciona-se à Fava cozida de Santorini e outros pratos em que é usada, organoléptico único características, como textura aveludada e sabor levemente adocicado. É utilizado como aperitivo, prato principal ou acompanhamento. Sem dúvida, ainda hoje, desempenha um papel importante na identidade gastronómica da ilha e também na dieta mediterrânica.

Até recentemente, tinha um mercado de nicho local rico devido à produção limitada. Assim, são tomadas medidas para aumentar a produção e a promoção do produto para outros mercados europeus e não europeus e o mercado da fava foi ampliado nos últimos anos, enquanto pessoas de todo o mundo podem colocar online todos os produtos da a União das Cooperativas de Santorini de sua loja virtual. A maior parte dos agricultores vende os produtos através do Sindicato das Cooperativas de Santorini ou outras empresas privadas responsáveis ​​pela embalagem e rotulagem.

Outros (por exemplo, marcas comerciais / geográficas ou características especiais):

O ecossistema único que foi criado pelas explosões vulcânicas na ilha de Santorini, as cinzas vulcânicas, o solo árido e arenoso e a resiliência da planta a terras de drenagem deficiente, umidade criada pelo mar, seca, ventos fortes e sua adaptabilidade ao Os solos vulcânicos da ilha fazem dela um recurso com um importante valor agronômico e comercial e ótimas qualidades organolépticas.

Em 2010, a «Fava Santorinis» foi registada no Catálogo Europeu de Produtos de Denominação de Origem Protegida (DOP) (n.º CE: EL-PDO-0005-0520-09.01.2006) de acordo com o REGULAMENTO (CE) n.º 510/2006 do CONSELHO protecção das indicações geográficas e denominações de origem dos produtos agrícolas e alimentares. A DOP ‘Fava Santorinis’ oferece alta renda aos produtores, uma vez que é quatro a cinco vezes mais cara do que ‘Fava’ regular proveniente de grãos de fava (Vicia faba) ou de ervilhas (Pisum sativum) chamado localmente de "arakas". Além disso, outras Fabaceae cultivadas, como V. faba subsp. principal (cultivado para alimentação) e subsp. menor (cultivada para ração) também chamada de Fava, freqüentemente pode enganar os consumidores. O mesmo é verdade para ervilhas cujas sementes são chamadas localmente de 'arakas' e para outras Lathyrus spp.

Por esta razão, em 2012, a Escola de Agricultura da Universidade Aristóteles de Thessaloniki e o Instituto de Agrobiotecnologia do Centro de Pesquisa e Tecnologia Hellas sugeriram um método usando HRM (fusão de alta resolução) acoplado com regiões de código de barras de DNA de cloroplasto universal (Bar- HRM) a fim de distinguir as espécies de leguminosas (quatro Lathyrus, dois Vicia e dois Pisum espécies que potencialmente poderiam ser usadas como adulterantes em produtos comerciais 'Fava Santorinis') e, além disso, para autenticar produtos comerciais DOP 'Fava Santorinis' (Ganopoulos et. al. 2012).

Cevada pura Hordeum vulgare L. (cevada)

O Instituto de Agronomia do Orkney College UHI tem trabalhado desde 2002 com produtores de Orkney e colaboradores potenciais do mercado para conservar esta raça local em particular. O departamento é liderado pelo Dr. Peter Martin, cujos esforços estabeleceram uma cadeia de abastecimento local que alimenta algumas cervejarias, destilarias e padarias, estimulando assim a produção de 60 toneladas ou mais por ano de bere (Uhi.ac.uk, 2019 Martin e Chang, 2007). Isso foi alcançado identificando mercados relevantes e capitalizando o interesse em produtos alimentícios "tradicionais".

O moinho Barony, um moinho de água do século 19, também contribuiu para a preservação das práticas de cultivo de bere e bere, uma vez que garante o cultivo de cerca de 50 acres para fornecer grãos para processos de moagem e, em seguida, vende a refeição para padarias e produtos alimentícios para turistas .

Outros (por exemplo, marcas comerciais / geográficas ou características especiais):

A cevada bere está registrada como uma variedade de conservação no Catálogo Comum Europeu de Variedades de Conservação e também é de interesse no movimento Slow Food (Segurança Alimentar - Comissão Europeia, 2019 Slow Food no Reino Unido, 2019). A fim de incentivar o cultivo e promover bere no mercado local, Peter Martin do Instituto de Agronomia em Orkney College UHI tem trabalhado com produtores e colaboradores do mercado desde 2002 para estimular o interesse e tem visto com sucesso um aumento no número de produtos criados e vendidos com bere como um componente. Além disso, a Barony Mill contrata o cultivo de cerca de 50 hectares e moe o grão produzido, vendendo a farinha para padarias e produtos de farinha para os turistas que visitam a fábrica.

Aveia preta Avena strigosa Schreb. (Aveia torta)

A aveia tem sido uma ração animal tradicional há séculos e, embora ainda seja predominantemente cultivada para ração animal, os benefícios para a saúde associados a este grão têm visto um aumento na demanda por produtos de aveia nas últimas décadas (Wrigley, Batey e Miskelly, 2017). Apesar desse interesse em produtos de aveia, Avena strigosa Schreb. ainda é cultivado nas Hébridas Exteriores exclusivamente para alimentação animal e como parte de um método de manutenção tradicional Machair. Da mesma forma, em Shetland, existem alguns mantenedores que cultivam aveia para forragem, feno, feno e / ou silagem. Em Orkney, há pelo menos um agricultor que mantém esta variedade para usar na produção de cadeiras com encosto de aveia tradicionais que são vendidas.

Também há interesse em produtos de farinha de aveia, como pão, para quem sofre de alergia ao trigo. Não é necessário que os alérgicos evitem a aveia, para que possam consumir produtos feitos com farinha de aveia no lugar dos feitos com farinha de trigo e evitar os sintomas associados à alergia (Pietzak, 2012).

Outros (por exemplo, marcas comerciais / geográficas ou características especiais):

A aveia tem chamado a atenção nos últimos anos por causa de compostos como β-glucana e esteróis, que junto com outros compostos contidos nos grãos de aveia, foram associados a uma série de benefícios à saúde (Martínez-Villaluenga e Peñas, 2017). O β-glucano em particular pode diminuir os níveis de colesterol LDL e reduzir o risco de doenças cardiovasculares (Theuwissen e Mensink, 2008). Deve-se notar que grande parte da pesquisa em torno da aveia e dos benefícios para a saúde associados a ela não é específica para Avena strigosa Schreb., Em vez disso, focando em espécies comerciais de cultivo de aveia. Aumento da pesquisa sobre os benefícios específicos associados a Avena strigosa Schreb. pode levar a um maior interesse do mercado nesta raça, aumentando assim a área de uso da terra.


Os 20 principais tipos de cozinha favoritos

Na maioria das culturas, a comida é uma forma de as pessoas se reunirem. Reúne família e amigos para banquetes, festas e feriados. Nos últimos anos, diferentes cozinhas ganharam nova popularidade. A maioria das cidades agora tem cozinhas que abrangem todos os cantos do globo. Para novas idéias de culinária ou opções de restaurantes, verifique algumas dessas cozinhas globais.

Comida mexicana

A comida mexicana é uma culinária favorita comum na América. De chili con carne a enchiladas, pratos mexicanos picantes são uma escolha popular. Os restaurantes ocidentais costumam usar a culinária do norte do México, mas há uma série de outras opções. Os pratos maias antigos têm um sabor mais sutil, enquanto o México Central e do Sul têm um sabor sofisticado. Os frequentadores do restaurante podem saborear ovos, vegetais, feijão, pimenta e cominho nos principais pratos mexicanos. Chocolate, tomate e salsa são sempre os favoritos também.

Cozinha italiana

Com uma história culinária que remonta a séculos, a culinária italiana é uma das favoritas do mundo & # 8217s. Sorvete de espumante, espaguete, lasanha e pizza são pratos tradicionais amplamente disponíveis nos Estados Unidos. Além desses pratos básicos, há uma série de favoritos regionais, como queijo parmesão e presunto de Parma. Uma parte da Itália é ainda conhecida por fazer uma espécie de queijo de larva. O queijo é fermentado e deixado repousar para que as moscas ponham ovos. Depois disso, é embalado no momento perfeito para que os vermes se desenvolvam. Pode não agradar a todos os gostos, mas é uma especialidade do país. Se este queijo não for do seu agrado, o país tem mais de 400 tipos de queijos.

Embora a culinária italiana varie de região para região, cada refeição geralmente será preparada de maneira semelhante. Começará com o menu de antepasto ou aperitivo. Em seguida, os comensais desfrutam do prato principal, que consiste em macarrão ou arroz. O segundo prato é uma carne. Para finalizar, o último curso é o prato dolce ou sobremesa.

Comida indiana

A Índia é um dos países mais densamente povoados do planeta. Com tantas pessoas no país, a culinária indiana é muito variada. O curry é a comida tradicional, mas a comida indiana não se limita apenas ao curry. Existem várias regiões que fazem pratos vegetarianos, e as tradições medicinais ayurvédicas são frequentemente utilizadas na criação de alimentos. Na Índia, os visitantes encontrarão uma variedade de pratos doces, quentes e picantes. Melhor ainda, o país abriga milhões de barracas de comida de rua. Nesses estandes, os visitantes podem experimentar guloseimas exclusivas por um preço muito baixo.

Há muito tempo, os acádios franceses tiveram que fugir do Canadá. Embora alguns dos acadianos tenham voltado para a França, outros optaram por se mudar para a Louisiana. Uma vez lá, eles combinaram o estilo da culinária francesa com ingredientes locais. Este tipo de cozinha é normalmente formatado em três pratos. A primeira panela conterá o prato principal, enquanto a outra panela contém vegetais. Uma terceira panela geralmente contém uma mistura de arroz cozido no vapor e frutos do mar. As escolhas populares de carne incluem linguiça de porco, camarão e peixe. Devido à área, a culinária Cajun se concentra principalmente em aipo, pimentão, alho e cebola. Outros aromas incluem pimenta caiena, folha de louro, pimenta preta e cebolinha.

Durante a escravidão, os escravos afro-americanos recebiam apenas restos de comida indesejada. Freqüentemente, os proprietários de escravos tentavam alimentá-los o mínimo possível como forma de economizar dinheiro. Essa origem precoce fez com que o alimento da alma se desenvolvesse. Os escravos da época usavam couve, mostarda, nabo, dente-de-leão e beterraba para fazer sua dieta. Muitas vezes recebiam as partes indesejadas da carne, como miudezas, rabo de boi, orelhas de porco, banha e tripa. Com essas peças indesejadas e baratas, os escravos da época conseguiram criar uma culinária única e deliciosa. Hoje, a comida soul inclui pratos como chitlins, frango frito, mandíbula de porco, pés de porco, quiabo frito, couve, pão de milho, grãos de milho e cachorros quentes. Depois de uma deliciosa refeição de soul food, você pode não estar com fome o suficiente para comer a sobremesa. Se for o caso, você pode esperar uma torta de torta, torta de nozes ou torta de batata-doce.

Na última década, a popularidade da comida tailandesa cresceu. Sem dúvida, o prato mais popular é o pad thai. Para realmente experimentar a culinária tailandesa, você deve se afastar do pad thai básico e experimentar alguns dos caldos e pratos de macarrão que tornam esta culinária tão deliciosa. Esta cozinha concentra-se em muitas ervas e oferece uma variedade de sabores doces, azedos, picantes e amargos. Tem como foco as ervas frescas, por isso esta cozinha tem sempre um sabor vivo.

Cozinha grega

Assim como a culinária italiana, a comida grega remonta a milhares de anos. Muitos pratos gregos comuns têm origens desconhecidas porque existem há muito tempo. Esta cozinha apresenta uma mistura única de diferentes estilos mediterrâneos. Naquela época, os gregos estavam bem posicionados para se tornarem um importante porto de comércio marítimo. Cada vez que os marinheiros voltavam de uma viagem, eles traziam pratos e estilos de jantar diferentes. Na Grécia, os visitantes podem esperar ervas frescas, azeite e queijo feta. Devido à sua localização próxima ao mar, o peixe é uma opção gastronômica popular. Carne de porco e cordeiro são escolhas comuns de carne porque muitas das ilhas são muito pequenas para abrigar gado.

Comida chinesa

Se era difícil caracterizar a comida indiana, a comida chinesa é impossível de definir. A China tem uma das mais diversas misturas de culturas e cozinhas do mundo. Os oito principais estilos de culinária são: Fujian, Cantonês, Anhui, Zhejiang, Szechuan, Shandong e Hunan. Na cultura e na medicina tradicional chinesa, os opostos de yin e yang devem sempre ser mantidos em equilíbrio. Esse mesmo equilíbrio se estende aos alimentos. Ao cozinhar, os chineses procuram equilibrar diferentes cores, sabores, texturas e cheiros. Esse foco valeu a pena e fez da culinária chinesa uma das melhores do mundo.

Em uma refeição tradicional chinesa, você pode esperar comer macarrão ou arroz. Embora muitos restaurantes chineses sediados nos Estados Unidos usem arroz frito, a maioria dos restaurantes chineses sediados na China serve arroz básico cozido no vapor. Com uma forte história budista, pratos vegetarianos como o tofu continuam populares. Curiosamente, alho e pimenta são considerados não vegetarianos no budismo porque estimulam o chi. Se você for a um restaurante vegetariano chinês, não espere muitos temperos. Para pratos não vegetarianos, você pode esperar pato laqueado, ovos milenares, lulas e uma variedade de pratos de carne. Os vegetais estão sempre incluídos no jantar e estão longe dos brócolis da sua mãe. Os pratos de vegetais chineses costumam ser a parte mais deliciosa da refeição.

Cozinha libanesa

Devido à sua localização, o Líbano adotou influências árabes e mediterrâneas. A comida libanesa usa muitas frutas frescas, vegetais e frutos do mar. Além de peixes, não se concentra muito na carne. Ao jantar em um restaurante libanês, você pode esperar deliciosos picles, saladas exclusivas, pão árabe, pratos de vegetais e molhos de vegetais.

Cozinha Japonesa

Os grelhados Hibachi ou Teppanyaki são algumas das opções gastronómicas japonesas mais saborosas. Em uma churrasqueira Hibachi, você pode assistir a um cozinheiro virar, fritar, assar e cortar a comida na sua frente. A culinária se concentra em macarrão, tofu, sushi e vegetais. Cada refeição é preparada meticulosamente e excepcionalmente deliciosa. Melhor ainda, os restaurantes japoneses costumam servir oolong ou chá verde.

Comida americana

A comida americana é uma opção gastronômica extremamente popular. Com tantas culturas entrando e saindo do país, a comida americana abrange uma variedade de estilos gastronômicos diferentes. Em Chicago, a pizza de prato fundo ficou famosa. O Texas tem chili com cinco alarmes, enquanto o noroeste do Pacífico abriga microcervejarias e café. Na maioria dos restaurantes americanos tradicionais, você pode esperar cachorros-quentes, hambúrgueres, asas de búfalo, biscoitos e molho de amp e omeletes.

Comida marroquina

A culinária marroquina se tornará o próximo grande sucesso na próxima década. Com uma história tão rica e pratos únicos, esta cozinha é uma das melhores do mundo & # 8217s. Ele usa frutas e vegetais mediterrâneos para fazer refeições apimentadas e cheias de sabor. Cordeiro é um prato de carne popular e tem um sabor mais sutil que os pratos de cordeiro ocidentais. Devido à sua localização junto ao mar, os peixes e mariscos desempenham um papel importante na cozinha marroquina. Carne e frango são comumente consumidos. Um favorito local é conhecido como Tagine e contém frango, batatas fritas e azeitonas. Muitos desses pratos são aromatizados com frutas secas, palito de limão e azeite de oliva. Na hora do almoço, os marroquinos comem uma salada quente ou fria com pão. Famosamente, esta cozinha inclui cuscuz. O pão é um prato principal e é conhecido como Khobz. Varia de cidade para cidade, mas muitas vezes parece um tipo de baguete. Outras especialidades incluem carne salgada e panquecas marroquinas.

Cozinha mediterrânea

Há algum debate se realmente existe uma cozinha mediterrânea. Esse termo se desenvolveu principalmente na década de 1970, quando havia uma dieta mediterrânea. Em geral, é composto por frutas frescas, vegetais, frutos do mar e azeite. Dependendo de quem você perguntar, pode incluir diferentes pratos gregos, italianos, árabes, europeus ou norte-africanos.

Comida francesa

Diga Oui, Oui à culinária francesa! Os chefs cinco estrelas costumam ser treinados na culinária francesa. Utiliza queijo, chocolate e baguetes para deliciosas refeições. Claro, uma refeição francesa nunca estaria completa sem um pouco de vinho! Apesar de seu foco em queijo, pão e chocolates, os franceses continuam magros. Talvez comer mais desta cozinha possa ser um plano de perda de peso?

Cozinha espanhola

A culinária espanhola é excepcional porque limita os temperos. Em vez de esconder o sabor de um prato com cominho, pimenta ou pimenta, usa apenas especiarias suficientes para realçar o sabor natural da comida. Devido à sua localização ao longo da costa, a comida espanhola tem um forte foco em frutos do mar. Famosamente, cafés e restaurantes na Espanha oferecem tapas ou aperitivos. Estes pratos do tamanho de um lanche podem ser feitos basicamente de qualquer coisa e custam apenas alguns euros. Antes da sesta, os espanhóis podem parar em um café local e tomar uma taça de vinho e uma tapa por apenas alguns euros.

Comida alemã

De chucrute a bratwurst, o alemão é conhecido por seus pratos saborosos. Os frequentadores do restaurante podem esperar spatzl (batatas), ricas variedades de pão, queijo e salsichas. Melhor ainda, este país é conhecido por suas muitas cervejas deliciosas. Cercada pelas cozinhas mundialmente famosas da Itália, Espanha e França, a Alemanha não tem recebido a atenção que merece dos gourmets.

Comida coreana

Muitas pessoas experimentam o kimchi e desistem da comida coreana para sempre, mas essa culinária é mais do que apenas kimchi. Se você ainda não experimentou este prato, kimchi é um prato de repolho fermentado que é misturado com vinagre e especiarias. Além deste prato comum, a comida coreana contém arroz, carne, vegetais e frutos do mar. Tem um sabor único que você tende a amar ou odiar.

Comida vietnamita

A comida vietnamita não tem recebido a atenção que merece. Devido à colonização francesa da área, a comida vietnamita contém pratos tradicionais e cozinha francesa. Os visitantes podem desfrutar de vegetais, hortelã vietnamita, pasta de camarão, limão, folhas de manjericão, molho de soja, molho de peixe, frutas e vegetais em suas refeições. Essas refeições são feitas para equilibrar os cinco elementos e sabores dentro do prato, portanto, há uma mistura de doce, picante, amargo, azedo e salgado. Os pratos comuns podem incluir balut, carne de pato ou gengibre.

Cozinha turca

Café e chocolate são apenas uma fração do que a Turquia tem a oferecer. Esta cozinha conta com uma deliciosa caldeirada de vegetais, pratos de berinjela e pratos à base de frutos do mar. Dolmas recheados são sempre deliciosos e o iogurte é delicioso. Os gourmets gostam de comer bolinhos, espetadas e baklava. O azeite de oliva é usado em abundância e os vegetais frescos são essenciais para os pratos turcos. Meu favorito pessoal é o kebab. Se você encontrar um vendedor de rua, poderá observar enquanto ele descasca a carne do espeto. Você pode comê-lo em um palito ou alguns vendedores ambulantes colocam a carne em forma de sanduíche pita.

Comida caribenha

A comida caribenha é uma mistura de culinária africana e iguarias locais. Este alimento contém uma variedade impressionante de pimentas e frutas tropicais. De banana frita a peixe salgado, a comida caribenha é uma mudança bem-vinda dos pratos europeus e mediterrâneos. Esta cozinha coloca um forte foco no uso de alimentos como vegetais de folhas verdes, carne de cabra, batata doce, arroz, ervilha e coco. Se você nunca comeu comida caribenha, comece com um frango jerk, curry de cabra e molho de manga - você não vai se arrepender.


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