Receitas de coquetéis, destilados e bares locais

Sobremesa geléia de pêssego com melão

Sobremesa geléia de pêssego com melão

Os pêssegos são lavados e descascados e depois cortados em cubos. A quantidade de 800 g de pêssegos é após limpeza e sem sementes.

Se você tiver a sorte de pegar um melão doce e perfumado, ele é perfeito. Corte em rodelas, descasque e corte em cubos, perfazendo um total de 1 kg.

Em uma panela de inox com fundo duplo, coloque as frutas e o açúcar alternadamente. Reserve por cerca de 2 horas para deixar o suco. Mexa de vez em quando.

Leve ao fogo alto até começar a ferver e derreta todo o açúcar, mexendo na panela. Assim que começar a ferver, reduza o fogo e a espuma quando necessário. Mexa na panela de vez em quando.

Como sobrou muito suco, preferi colocar a fruta no liquidificador depois que a geléia esfriar um pouco, depois coloquei no fogo novamente para ferver mais um pouco. O teste é feito com uma gota em um prato e se não espalhar está pronto.

Enquanto isso, os potes são lavados e esterilizados, depois despeje a geleia nos potes, tampe bem e coloque nas camas até esfriar. É guardado na despensa em local fresco e protegido da luz solar.

Bom apetite!


Creme de iogurte com melão em 10 minutos!

O creme para o rosto é feito em no máximo 10 minutos e é tão simples que você poderá fazer com seus filhos que com certeza vão se divertir muito e se divertir ao máximo. A consistência é fofa mas densa, então você pode decorar com ela um bolo de frutas, um bolo ou pode servir em xícaras como eu fiz.

Ingrediente (4 xícaras)

250 gr de iogurte de pêssego (ou qualquer sabor que você quiser)

1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro

250 creme chantilly

Melão

alguns biscoitos integrais ou clássicos

Misture fresco. Para misturar rapidamente, coloque a tigela e as lâminas da batedeira na geladeira 10 minutos antes de começar o creme.

Quando o chantilly estiver perfeitamente endurecido, acrescente o iogurte e uma colher de açúcar de confeiteiro e misture com muito cuidado de baixo para cima até que esteja totalmente incorporado ao chantilly.

Arrumamos um biscoito no fundo de cada xícara (recomendo um tipo de biscoito bem farelento que consegue absorver o caldo do melão. Usei biscoito integral).

Coloque alguns pedaços de melão em cima de cada biscoito.

Colocamos o creme de iogurte em cada xícara.

Decoramos as xícaras nas bordas com o creme restante e no centro colocamos algumas bolas de melão e folhas de hortelã.


Geléia de Pêssego com Melancia

Limpei os pêssegos das sementes, cortei-os em cubos, descasquei os melões e descasquei e de novo viraram cubos, misturei as frutas numa panela de inox (é o que diz a receita de uma panela de inox). 1 camada de fruta 1 camada de açúcar, novamente 1 fruta, novamente 1 açúcar e assim por diante até que as frutas estejam prontas, polvilhe o açúcar restante por cima, cubra a panela com alguma coisa e deixe esfriar. mínimo 6 horas (deixei cerca de 4-5 horas) durante as 6 horas devem ser misturados de vez em quando as frutas com açúcar eles vão deixar muito xarope.

Depois de 6 horas ou 12 horas, como quiser (provavelmente quanto mais tempo ficar, melhor) coar a fruta e colocar a calda obtida em fogo alto por 10 minutos e depois adicionar a fruta e ferver (cerca de muito tempo depois). Minha opinião, Fervi por cerca de 3 horas) até que a calda grudasse você conhece o teste da calda: a calda pinga em 1 prato e quando não sai do prato está pronto

Então. depois de pronto, acrescente o suco de limão e desligue o fogo e deixe esfriar com uma toalha úmida sobre a panela e depois fria - geléia - coloque em potes - coloquei o conservante por cima.


Benefícios do melão

benefícios da melancia
O aroma do melão se confunde com o do limão em uma geléia muito saborosa que você pode preparar para saborear em qualquer época do ano. E se não tiver limão pode substituir por abacaxi ou maracujá [..] Outras informações sobre: ​​açúcar, melão, geléia

Borda com melão e maçãs

benefícios da melancia
O que é mais agradável nos dias quentes de verão do que um copo com uma borda para refrescar? Experimente uma receita simples e dietética com melão e maçãs. Ele cozinha rápido e é absolutamente delicioso. [..] Outras informações sobre: ​​granita, granita com melão, receita de granita

Como escolher a melhor melancia! Dicas para manter em mente

benefícios da melancia
A melancia, também conhecida em algumas regiões como melancia, é a fruta mais procurada no verão. Porém, pouco sei eu escolher uma melancia saborosa e bem assada. Aprenda a escolher um melão delicioso se não quer acordar em casa com um melão verde ou, pelo contrário, com um colado! [..] Outras informações sobre: ​​escolha de melão, melancia, melão, melão, dicas culinárias, melancia

Pepino mexicano, uma planta decorativa exótica em seu jardim

benefícios da melancia
Cucamelão ou pepino mexicano podem ser cultivados tanto para decoração quanto para consumo. Os frutos pequenos são crocantes e têm um sabor semelhante ao do pepino verde, mas ligeiramente mais azedo. Veja como você pode cultivar esta planta exótica no seu jardim: [..] Outras informações sobre: ​​vegetais, pepino, plantas de jardim, plantas ornamentais, pepino mexicano, cultivo de pepino mexicano

Razões para congelar frutas. Como prepará-los para o inverno

benefícios da melancia
Na alta temporada de frutas e verduras locais, Carmen Bruma nos aconselha a consumir bastante, mas também a congelá-los, pois as propriedades não devem ser negligenciadas em nada! [..] Outras informações sobre: ​​alimentos de outono, congelamento de frutas, frutas de outono, frutas congeladas

Dieta do pêssego: como perder um quilo por dia sem passar fome. Menu por 5 dias

benefícios da melancia
O pêssego é uma fruta com muitos benefícios e pode ajudá-lo a perder peso com facilidade. A dieta do pêssego ajuda a acelerar o metabolismo e reduzir o peso. Durante a dieta é proibido comer pão ou outros produtos de padaria ou pastelaria. Recomenda-se também beber 2 litros de água por dia. Você não tem permissão para beber café ou outras bebidas. [..] Outras informações sobre: ​​dieta de pêssego, dieta, pêssegos

5 ervas que valem a pena crescer em qualquer jardim

benefícios da melancia
Um jardim bem cuidado exige uma luta constante para remover as plantas "não domesticadas", que genericamente chamamos de ervas. Algumas dessas plantas, consideradas ervas daninhas que ocupam a terra desnecessariamente e adoecem as hortaliças, são de fato aproveitáveis ​​para diversos fins, desde nutricionais a medicinais. [..] Outras informações sobre: ​​ervas, ervas, urtiga, jardim, trevo, erva daninha, dente de leão

Salada de macarrão com melão, uma iguaria de verão

benefícios da melancia
O verão é a época em que você deseja comer o mais leve possível e não ficar muito tempo na cozinha. Aproveite ao máximo a melancia que se encontra em abundância neste período e prepare uma deliciosa salada com melão e macarrão. [..] Outras informações sobre: ​​salada de melão, salada de macarrão, melão, salada, saladas, receitas, macarrão

As melhores frutas para uma dieta, dependendo do seu signo do zodíaco

benefícios da melancia
As frutas são recomendadas na maioria das dietas, devido ao seu baixo teor calórico e nutrientes que garantem uma alimentação balanceada e plena. É importante escolher frutas que irão beneficiá-lo pessoalmente. Use suas predisposições astrais para uma seleção eficiente! [..] Outras informações sobre: ​​perda de peso, astrologia, horóscopo da saúde, previsões, signo do zodíaco, frutas, dieta, dieta

5 super alimentos para mulheres

benefícios da melancia
Em um mundo onde prevalecem os E's, corantes e conservantes, é bom saber quais alimentos são os mais naturais e benéficos para o seu corpo. Na estação quente, a natureza te fornece uma infinidade de alimentos que te dão a energia que você precisa, que fazem a sua pele [..] Outras informações sobre: ​​comida, mulher, frutas, verdura, peixe

Melões, ajuda básica na perda de peso

benefícios da melancia
É uma delícia e não engorda e pode ser chamada de a fruta da estação! Melancia ou melão vermelho podem ser encontrados em qualquer mercado, supermercado ou mercearia, então você não precisa se preocupar em não poder comprá-los. [..] Outras informações sobre: ​​vitaminas, emagrecimento, frutas, amarelo, vermelho, melão, dieta

Como escolher a melancia certa

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A melancia (ou melancia, como também é chamada) é o fruto maravilhoso da temporada de verão. É doce, fresco e hidratante. Além disso, está repleto de vitaminas e minerais, benéficos para o corpo. [..] Outras informações sobre: ​​escolha de melão, melão, escolha de melão, escolha de melão, melão, melão

Como escolher a melancia certa

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A melancia (ou melancia, como também é chamada) é o fruto maravilhoso da temporada de verão. É doce, fresco e hidratante. Além disso, está repleto de vitaminas e minerais, benéficos para o corpo. [..] Outras informações sobre: ​​comprar melão, escolher melão, melão, dicas culinárias, melão

Nicoleta Luciu está morrendo de fome

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A sex symbol Nicoleta Luciu não está satisfeita com suas formas e segue um tratamento drástico para emagrecer. Nicoleta Luciu vai à academia todos os dias e come apenas melancia. & bdquoEu quero derrubar mais três [..]

A melancia limpa o corpo de toxinas

benefícios da melancia
Com exceção das pessoas com insuficiência renal, todos aqueles que sofrem de doença renal são recomendados uma cura de melancia por pelo menos dez dias por mês durante o período de verão-outono. [..]

Máscara refrescante de verão com melancia e hortelã

benefícios da melancia
Um macaco refrescante para a pele é tudo de que você precisa nos dias quentes de verão. A máscara com penas vermelhas e menta é benéfica para qualquer tipo de pele e ajuda a fechar os poros abertos. Além disso, é muito fácil de preparar em casa. [..] Outras informações sobre: ​​máscara de resfriamento, máscara de verão, hortelã, melão

Como escolher uma melancia

benefícios da melancia
Se você quiser ter certeza de que o melão que compra é assado na maior parte do tempo, é necessário interrompê-lo. [..] Outras informações sobre: ​​receitas, culinária, melancia

O segredo do melão perfeito. Como sabemos se está assado?

benefícios da melancia
O que poderia ser melhor, em um dia de verão, do que uma pena doce e fria? Quase não rivaliza com nada. Mercados completos ou manteiga, por isso é melhor saber escolher a fruta madura. É desagradável chegar em casa e descobrir que a melancia acabou. [..] Outras informações sobre: ​​truques do melão, melão maduro, melão

Melancia enorme

benefícios da melancia
O fazendeiro americano Donnie Sistrunk da Louisiana despertou a inveja de todos os produtores de vegetais ao apresentar uma melancia gigante em uma feira, pesando 115 kg. & quot Eu cuidei dele como um [..]

5 maneiras engenhosas de usar a melancia nos alimentos do dia a dia

benefícios da melancia
Se está cansado de comer melancia pura, em sobremesas ou sumos, é hora de descobrir novos papéis e sabores nos pratos principais, aperitivos e snacks diários. Descubra cinco maneiras engenhosas de usar a melancia para realçar o sabor de algumas das bebidas de verão mais simples, rápidas e deliciosas! [..] Outras informações sobre: ​​melão, sopa de melão, salada de melão, aperitivos de melão, carpaccio de melão

Como usar a melancia na cozinha

benefícios da melancia
A melancia é uma fruta perfumada e saudável, perfeita para receitas de verão refrescantes e doces. A fruta é rica em vitaminas e minerais e possui propriedades curativas. Use-o cru ou cozido em suas receitas. [..] Outras informações sobre: ​​receitas de melão, dicas culinárias, melão

Como escolher a melancia mais saborosa

benefícios da melancia
A melancia, também conhecida como melancia ou melancia é a fruta amada por todos durante o verão. Só é bom para ser consumido frio e, por conter grande quantidade de água, também é ideal para a hidratação. Além disso, está repleto de vitaminas e minerais, benéficos para o corpo. [..] Outras informações sobre: ​​melancia, escolha de melão, melancia, melancia

Um romeno da equipe olímpica, campeão mundial de esqui cross-country

benefícios da melancia
O atleta Paul Constantin Pepene sagrou-se, no sábado, campeão mundial júnior de cross-country. O romeno de 22 anos conquistou a medalha de ouro na pista de 30 quilômetros no [..] Outras informações sobre: ​​esportes de inverno, seleção olímpica, esqui

Mourinho e melões

benefícios da melancia
O português José Mourinho, técnico do time inglês de futebol Chelsea, acredita que os jovens jogadores são como & quotpepenii & quot. & bdquoTemos certeza de que a melancia só serve depois [..]

Melancia de cabeça quadrada

benefícios da melancia
Os melões quadrados já são vendidos nas lojas britânicas. O produto é obtido inserindo o pequeno objeto em uma moldura de plástico transparente. A finalidade do procedimento de natureza pervertida [..]


Bolo Creme De Melão E Abacaxi

& # 8211 pt. bancadas - 6 ovos, 200 g de açúcar, 120 g de farinha, sal

& # 8211 pt. cremes - 1,2 kg de miolo de melão (pele de sabonete), 130 g de compota de abacaxi, 50 g de chocolate branco, 100 g de açúcar em pó, 30 g de gelatina, 250 ml + 3 colheres de sopa de creme, 150 ml de água, 1 essência Limão

Misture as gemas com o açúcar até dobrarem de volume e ficarem cremosas. À parte, misture as claras com uma pitada de sal. Incorpore-as às gemas, mexendo levemente com uma colher. Divida a composição em 1/3 e asse três assadeiras. Papel de parede de uma forma de bolo (26 cm de diâmetro) com papel manteiga. Despeje parte da composição e leve ao forno pré-aquecido, em fogo médio (180º), 10-15 minutos, até dourar. Retire, deixe esfriar sobre uma gradinha e retire o papel. Faça o mesmo com as outras duas folhas.

Escorra o abacaxi e corte em cubos. Corte a melancia em cubos, passe pelo liquidificador e obtenha uma composição líquida. Misturamos com o açúcar e a essência. Mergulhe a gelatina em água fria por 10 minutos. Dissolva em fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 1 minuto. 2/3 despeje sobre a melancia, 1/3 despeje sobre o abacaxi e misture bem. Quebre o chocolate em pedaços, misture com 3 colheres de sopa de creme de leite, em fogo baixo, até derreter. Deixe esfriar por 2-3 minutos. e misture na tigela de melancia. Coloque as duas tigelas na geladeira até que as composições comecem a endurecer, cerca de 30 minutos. Misture as natas batidas e incorpore na tigela de melancia, mexendo delicadamente com uma colher.

Em um prato, coloque uma folha de bancada e espalhe metade ou 2/3 do creme de melão. Coloque a segunda folha no balcão e espalhe o creme com o abacaxi. Cubra com a terceira folha e espalhe o restante do creme de melão. Nós decoramos como gostamos. Coloque na geladeira de preferência até o dia seguinte. Servi depois de 3 horas e o creme não tinha endurecido bem. Nós pormos e servimos.

Bom apetite! (se gostou deixe um comentário)


O processo de confecção da geléia é simples, porém, existem certas sutilezas, cuja observância permitirá que você alcance o resultado desejado.

Para o preparo de iguarias use apenas grãos maduros, sem danos e danos causados ​​por pragas. Com a polpa corte a casca e corte-a em pedaços arbitrários. O tamanho, neste caso, não importa, pois a geléia fica muito tempo cozida e durante esse tempo fica macia e se transforma em uma massa homogênea.

Para que a textura da guloseima se mostre lisa, o purê de frutas ao final é moído por uma batedeira submersível.

Um grande número de sobremesas são fervidos com água adicionada. Prove a iguaria com a ajuda de aditivos gelificantes. Pode ser pectina, ágar-ágar ou gelatina comum.

A geléia finalizada é embalada em potes esterilizados e tampas de lata preservadas.

Melão vai bem com frutas cítricas, maçãs ou outras frutas ácidas. Porém, as proporções indicadas na receita devem ser observadas, caso contrário podem interromper o aroma da melancia.

É importante! O sabor da compota receberá notas agradáveis ​​se adicionar uma quantidade moderada de especiarias: anis, canela, baunilha ou outras especiarias.


Sobremesa geléia de pêssego com melão - Receitas

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Última atualização: 16 de janeiro de 2020.

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Melancias contêm fibra e ácido fólico, vitaminas C, B6 e A, minerais - magnésio, potássio, niacina ou tiamina - e um composto chamado adenosina, que protege o coração e melhora a circulação sanguínea, regula o metabolismo, Tem propriedade diurético, laxante, é refrescante e regenera tecidos, sendo indicado na constipação, hemorróidas, gota, reumatismo e cuidados com a pele.

Betacaroteno da composição é o que dá a bela cor amarela dos melões, sendo transformados pelo organismo em vitamina A. Os melões, por serem muito pobres em calorias, são ideais para combater quilos extras. Dieta de melancia é muito adequado no verão, porque os melões têm um sabor perfumado e perfeito. O beta-caroteno ajuda os olhos e previne a catarata, mas também vários tipos de câncer, Vitamina C em sua composição melhora o sistema imunológico.

A combinação de alto conteúdo de água e potássio regula a tensão. A água da fruta ajuda a eliminar as toxinas do corpo.

A melancia é benéfica no tratamento de queimaduras solares, mas também na hidratação da pele, aplicando finas fatias de fruta sobre a pele.


Geléia de melão

Geléia de melão & # 8211 extremamente perfumada, fina e de cor âmbar intensa. Uma iguaria no verão.

Tempo de preparação:

Porções:

Ingrediente:

Instruções de preparação

Descasque a abóbora, rale e corte em cubinhos.
Coloque em uma tigela e deixe por 30 minutos em temperatura ambiente (tempo durante o qual vai sair do suco).

Coloque o açúcar em uma panela, a água e o suco de melancia.

Leve ao fogo baixo, mexa e deixe ferver até que o açúcar esteja completamente dissolvido.

Adicione a melancia (cubos), misture e continue cozinhando em fogo baixo.

Quando achar que está quase pronto, acrescente o suco de limão.

Mexa periodicamente até que o suco diminua (cerca de 1 hora e 15 minutos) e a geleia fique de acordo com sua preferência, prefiro com menos calda.

No final, adicione o açúcar de baunilha e misture.

Geléia de melão colocar em potes de 400 ml (esterilizados), fechar bem com as tampas e colocar em banho de vapor durante 20 minutos.


13 comentários para & ldquoGem melão com damascos & rdquo

Mmmm como deve ser perfumado. Abraços

Imagino como os dois sabores se combinaram e saiu algo muito bom. Tenha um bom fim de semana, Timea. Beijo!

Rock estes frutos são bons tanto individualmente como juntos. Boa ideia que tive :)). Beijar você

Os ingredientes são do meu gosto, então me inscrevo para provar uma fatia de pão com geleia sua & # 8230

Uma ideia muito boa! Acho que acabou sendo uma combinação perfeita, vale a pena tentar.

posso substituir os damascos por ameixas?

Timi, esperava que pelo menos no início do outono pudesse receber pelo correio tudo o que você posta, mas não quer mesmo criar algo assim para que possamos desfrutar de todo o seu trabalho?
Dias lindos !

Diana, não entendo o que você quer dizer? Você pode assinar minhas postagens em maio, se é isso que você quer dizer.
Dias lindos pra voce tambem

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Bem-vindo ao meu blog! Comida simples e leve para todos os gostos. Não tenho muitos segredos de cozinha, mas gosto de cozinhar e faço tudo com paixão. Na verdade, meu único segredo quando cozinho é a paixão com que faço os alimentos mais simples. Aproveite o que você escolher para cozinhar do que apresento a seguir!


Vídeo: Doce de Pêssego (Outubro 2021).