Monte Cheio

Quando você troca os ingredientes em um Manhattan, “o outro componente brilha e revela um componente mais rico, aromático e quase picante do coquetel”, diz Jenelle Engleson, gerente geral assistente e diretora de bebidas do Gertie's Bar at The 404 Cozinha em Nashville. Ela prefere o Amaro Montenegro pelo seu baixo abv e perfil picante que leva a uma bebida perfeitamente equilibrada.

  • 2 onças Amaro Montenegro
  • 1 onça de uísque de centeio Knob Creek
  • 1 traço Angostura bitters
  • 1 casca de laranja
  • Enfeite: Luxardo cereja maraschino
  1. Adicione o amaro, whisky e bitters em um copo de mistura com gelo e mexa até esfriar bem.

  2. Coe em um copo de gelo sobre gelo fresco.

  3. Extraia o óleo da casca da laranja por cima.

  4. Enfeite com uma cereja Luxardo maraschino.


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