POMACE

Peneire a farinha para uma tigela e no meio adicione o sal, o óleo e o fermento dissolvidos em um pouco de água. Misture todos estes ingredientes e junte aos poucos o resto da água, amassando bem até obter uma massa compacta. Se a massa estiver muito mole, adicione algumas colheres de sopa de farinha ou se estiver muito dura adicione mais água. Sove bem a massa e deixe levedar por cerca de uma hora em local aquecido, cobrindo a tigela com uma toalha. A massa resultante deve ser fofa.

Divida a massa em pequenos pedaços que você achata sobre a mesa polvilhada com farinha. Espalhamos a massa com a ajuda de um rolo de massa ou mesmo com a mão (não muito fina, pelo contrário um pouco mais grossa) para que, na medida do possível, lhe dêmos uma forma arredondada. Asse os bolos diretamente no fogão, se tivermos, e se não tivermos, em uma assadeira de teflon no fogão e vire-os de um lado para o outro até que estejam bem cozidos.

É preciso dizer que o fogo não deve ser muito rápido, pois os bolos vão queimar na superfície e o miolo ficará cru. É preferível que os bolos assem no calor adequado.


Bolos fofos, à base de kefir & # 8211 uma receita simples de um deleite especial! Sempre os sirvo em vez de pão!

A massa de kefir é muito fácil de preparar, com os ingredientes mais baratos. Os bolos à base de kefir com recheio são obtidos especialmente macios, castanhos, fofos e deliciosos. Apresentamos-lhe uma receita de deliciosos bolos de batata. São perfeitos para serem servidos como lanche e como alternativa perfeita ao pão.

INGREDIENTES

-1 colher de chá de bicarbonato de sódio

-5 colheres de sopa de óleo de girassol

MÉTODO DE PREPARAÇÃO

1. Lave e descasque as batatas. Ferva em uma panela com água e um pouco de sal. Faça um purê.

2. Misture o purê de batatas com o endro picado. Se desejar, você pode completar o purê com cebola frita (óleo vegetal ou bacon).

3. Misture o kefir com bicarbonato de sódio, ovo e 2 colheres de sopa de óleo. Aos poucos, adicione a farinha peneirada e misture. Obtenha uma massa lisa, macia e ligeiramente pegajosa. Polvilhe com farinha e cubra com uma toalha. Deixe em temperatura ambiente por 10 minutos.

4. Divida a massa em 8-9 partes. Espalhe cada porção de massa em uma bancada de 1 cm de espessura.

5. Coloque o purê de batata no meio de cada bolo. Cole as pontas e pressione um pouco o bolo. Deixe-os em temperatura ambiente por 2-3 minutos.

6. Despeje o óleo restante em uma panela. Coloque a panela no fogo.

7. Frite os bolos em uma frigideira de óleo quente dos dois lados. Frite por cerca de 5 minutos de cada lado.

8. Derreta a manteiga. Unte os bolos fritos com manteiga derretida e cubra-os com uma toalha. Deixe-os cobertos por 10-15 minutos. Sirva com creme de leite e verduras.

Observação: O recheio de batata pode ser substituído por cogumelos, presunto, ovos cozidos com arroz ou espinafre.


Bolos fofos, à base de kefir & # 8211 uma receita simples de um deleite especial! Sempre os sirvo em vez de pão!

A massa de kefir é muito fácil de preparar, com os ingredientes mais baratos. Os bolos à base de kefir com recheio são obtidos particularmente macios, castanhos, fofos e deliciosos. Apresentamos-lhe uma receita de deliciosos bolos de batata. São perfeitos para serem servidos como lanche e como alternativa perfeita ao pão.

INGREDIENTES

-1 colher de chá de bicarbonato de sódio

-5 colheres de sopa de óleo de girassol

MÉTODO DE PREPARAÇÃO

1. Lave e descasque as batatas. Ferva em uma panela com água e um pouco de sal. Faça um purê para eles.

2. Misture o purê de batatas com o endro picado. Se desejar, você pode completar o purê com cebola frita (óleo vegetal ou bacon).

3. Misture o kefir com bicarbonato de sódio, ovo e 2 colheres de sopa de óleo. Aos poucos, adicione a farinha peneirada e misture. Obtenha uma massa lisa, macia e ligeiramente pegajosa. Polvilhe com farinha e cubra com uma toalha. Deixe em temperatura ambiente por 10 minutos.

4. Divida a massa em 8-9 partes. Espalhe cada porção de massa em uma bancada de 1 cm de espessura.

5. Coloque o purê de batata no meio de cada bolo. Cole as pontas e pressione um pouco o bolo. Deixe-os em temperatura ambiente por 2-3 minutos.

6. Despeje o óleo restante em uma panela. Coloque a panela no fogo.

7. Frite os bolos em uma panela de óleo quente dos dois lados. Frite por cerca de 5 minutos de cada lado.

8. Derreta a manteiga. Unte os bolos fritos com manteiga derretida e cubra-os com uma toalha. Deixe-os cobertos por 10-15 minutos. Sirva com creme de leite e verduras.

Observação: O recheio de batata pode ser substituído por cogumelos, presunto, ovos cozidos com arroz ou espinafre.


Bolos fofos à base de kefir!

Hoje apresentamos a você, caro amante de pratos deliciosos, uma receita soberba para bolos com recheio. Você vai conseguir alguns bolos muito apetitosos e fofos. A massa do bolo é preparada à base de kefir, muito simples e rápida. Você realmente terá um grande prazer trabalhando com ele & # 8211 é uma massa universal. Você pode escolher o recheio de acordo com o seu gosto, seja salgado ou até doce. Surpreenda a sua querida família com surpresas muito saborosas.

INGREDIENTE DE MASSA

& # 8211 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

& # 8211 2 colheres de sopa de óleo vegetal

& # 8211 500-550 g de farinha peneirada

Observação: Vejo Medição de ingredientes

OPÇÕES DE ENCHIMENTO

& # 8211 salsichas ou presunto com queijo

& # 8211 queijo cottage com verduras

MÉTODO DE PREPARAÇÃO

1. Prepare a massa: misture o kefir com o bicarbonato de sódio em uma tigela e misture. Em seguida, quebre o ovo na tigela com os ingredientes e adicione o óleo vegetal. Misture suavemente a composição.

2. Peneire a farinha e coloque na tigela com a composição obtida. Homogeneize a massa, usando uma espátula, coloque-a sobre a mesa enfarinhada e amasse com as mãos. Você deve obter uma massa macia e ligeiramente pegajosa.

3. Forme uma bola de massa, cubra com uma toalha e deixe descansar por 10-15 minutos.

4. Coloque a massa na mesa enfarinhada. Dê à massa uma forma cilíndrica e divida-a em 8-10 partes iguais. Molde bolas com massa dividida.

5. Pegue uma bola, polvilhe com um pouco de farinha e espalhe um bolo com cerca de 0,5-0,7 cm de espessura. Coloque seu recheio favorito no centro do bolo. Em seguida, coloque as bordas do bolo no centro e cole-as. Amasse ligeiramente o bolo. Proceda da mesma forma com o restante da massa e recheio. Deixe os bolos descansar por 5-10 minutos.

6. Frite os bolos em uma frigideira quente com óleo vegetal, dos dois lados, sob a tampa, até que estejam prontos & # 8211 vermelhos e bonitos.

7. Unte cada bolo com um pouco de manteiga e organize-os em uma pilha. Cubra o delicioso lanche com uma toalha e deixe por 10-15 minutos.

8. Os apetitosos bolos estão prontos. Sirva-os com o maior prazer.

Observação: Se desejar, você pode preparar bolos vermelhos e apetitosos mesmo sem recheio. O recheio doce também se encaixa perfeitamente.


Receita de bolo de queijo e iogurte

Ingredientes para 16 cheesecakes e iogurte:

  • 2 ovos
  • 300g de purê de batata (se você não tiver purê de batata, ferva as batatas descascadas, descasque-as e rale-as com orifícios pequenos, depois pese 300)
  • 300g de queijo ralado (coloquei queijo de ovelha, queijo cottage, queijo) você também pode usar telemea
  • 300g de iogurte
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 2 colheres de chá de sal
  • cerca de 600g de farinha + cerca de 200g para espalhar
  • óleo

Como fazemos cheesecakes com iogurte e iogurte?

Em uma tigela coloque todos os ingredientes exceto a farinha (bicarbonato de sódio em uma colher de sopa de vinagre) e misture, a seguir acrescente a farinha aos poucos, amassando até obter uma massa levemente elástica. Usei cerca de 650g de farinha.

Trabalhamos sempre com a farinha da seguinte maneira: no prato polvilhado com farinha, corte a massa em 16 pedaços, forme bolinhas e deixe descansar por 30 minutos cobertas com um guardanapo de tecido.

Polvilhe a farinha novamente e espalhe um bolo fino da primeira parte como você vê na foto (tem a espessura aproximada de uma panqueca assada)

que fritamos em uma panela untada com um pouco de óleo. Tampe a assadeira e frite por 2 a 3 minutos até dourar levemente (você verá que a massa faz bolhas) e vire, tampe novamente e deixe dourar do outro lado, como Nós vamos. Unte cada torta com óleo antes de virá-la, mas não é obrigatório.

Fritamos todos os bolos e sempre que colocamos um no prato cobrimos com um guardanapo de tecido.

Sirva quente com molho de alho ou creme de leite.

Para uma última caracterização desses cheesecakes & # 8230, digo que eles são loucos!

Para recomendações diárias de receitas, você também pode me encontrar na página do Facebook, no Youtube, no Pinterest e no Instagram. Convido você a curtir, se inscrever e seguir. Além disso, o grupo Vamos cozinhar com Amalia está esperando por você para trocas de receitas e experiências na cozinha.


Receita de bolo de queijo e iogurte

Ingredientes para 16 cheesecakes e iogurte:

  • 2 ovos
  • 300g de purê de batata (se você não tiver purê de batata, ferva as batatas descascadas, descasque-as e rale-as com orifícios pequenos, depois pese 300)
  • 300g de queijo ralado (coloquei queijo de ovelha, queijo cottage, queijo) você também pode usar telemea
  • 300g de iogurte
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 2 colheres de chá de sal
  • cerca de 600g de farinha + cerca de 200g para espalhar
  • óleo

Como fazemos cheesecakes com iogurte e iogurte?

Em uma tigela coloque todos os ingredientes exceto a farinha (bicarbonato de sódio em uma colher de sopa de vinagre) e misture, em seguida, adicione a farinha aos poucos, amassando até obter uma massa levemente elástica. Usei cerca de 650g de farinha.

Trabalhamos sempre com a farinha da seguinte maneira: no prato polvilhado com farinha, corte a massa em 16 pedaços, forme bolinhas e deixe descansar por 30 minutos cobertas com um guardanapo de tecido.

Polvilhe a farinha novamente e espalhe um bolo fino da primeira parte como você vê na foto (tem a espessura aproximada de uma panqueca assada)

que fritamos em uma panela untada com um pouco de óleo. Tampe a assadeira e deixe fritar por 2-3 minutos até dourar levemente (você verá que a massa faz bolhas) e vire, tampe novamente e deixe dourar do outro lado, como Nós vamos. Unte cada torta com óleo antes de virá-la, mas não é obrigatório.

Fritamos todos os bolos e sempre que colocamos um no prato cobrimos com um guardanapo de tecido.

Sirva quente com molho de alho ou creme de leite.

Para uma última caracterização desses cheesecakes & # 8230, digo que eles são loucos!

Para recomendações diárias de receitas, você também pode me encontrar na página do Facebook, no Youtube, no Pinterest e no Instagram. Convido você a curtir, se inscrever e seguir. Além disso, o grupo Vamos cozinhar com Amalia está esperando por você para trocas de receitas e experiências na cozinha.


Bolos fofos à base de kefir!

Hoje apresentamos a você, caro amante de pratos deliciosos, uma receita soberba para bolos com recheio. Você vai conseguir alguns bolos muito apetitosos e fofos. A massa do bolo é preparada à base de kefir, muito simples e rápida. Você realmente terá um grande prazer em trabalhar com ele & # 8211 é uma massa universal. Você pode escolher o recheio de acordo com o seu gosto, seja salgado ou até doce. Surpreenda a sua querida família com surpresas muito saborosas.

INGREDIENTE DE MASSA

& # 8211 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

& # 8211 2 colheres de sopa de óleo vegetal

& # 8211 500-550 g de farinha peneirada

Observação: Vejo Medição de ingredientes

OPÇÕES DE ENCHIMENTO

& # 8211 salsichas ou presunto com queijo

& # 8211 queijo cottage com verduras

MÉTODO DE PREPARAÇÃO

1. Prepare a massa: misture o kefir com o bicarbonato de sódio em uma tigela e misture. Em seguida, quebre o ovo na tigela com os ingredientes e adicione o óleo vegetal. Misture suavemente a composição.

2. Peneire a farinha e coloque na tigela com a composição obtida. Homogeneize a massa, usando uma espátula, coloque-a sobre a mesa enfarinhada e amasse com as mãos. Você deve obter uma massa macia e ligeiramente pegajosa.

3. Forme uma bola de massa, cubra com uma toalha e deixe descansar por 10-15 minutos.

4. Coloque a massa na mesa enfarinhada. Dê à massa uma forma cilíndrica e divida-a em 8-10 partes iguais. Molde bolas com massa dividida.

5. Pegue uma bola, polvilhe com um pouco de farinha e espalhe um bolo com cerca de 0,5-0,7 cm de espessura. Coloque seu recheio favorito no centro do bolo. Em seguida, coloque as bordas do bolo no centro e cole-as. Amasse ligeiramente o bolo. Proceda da mesma forma com o restante da massa e recheio. Deixe os bolos descansar por 5-10 minutos.

6. Frite os bolos em uma frigideira quente com óleo vegetal, dos dois lados, sob a tampa, até que estejam prontos & # 8211 vermelhos e bonitos.

7. Unte cada bolo com um pouco de manteiga e organize-os em uma pilha. Cubra o delicioso lanche com uma toalha e deixe por 10-15 minutos.

8. Os apetitosos bolos estão prontos. Sirva-os com o maior prazer.

Observação: Se desejar, você pode preparar bolos vermelhos e apetitosos mesmo sem recheio. O recheio doce também se encaixa perfeitamente.


Bolos de massa de pão, na Panini Maker Breville

Mal posso esperar para experimentar alguns bolos Panini Maker Breville, e o resultado ficou acima das boas expectativas.
É isso, a partir de agora no café da manhã vou recebê-los com um bolo quente, porque são feitos rapidamente e ficam muito bons untados com manteiga e mel ou geléia.
E não demore muito, deixe a massa crescer por 30 minutos e em 10-15 minutos prepare os bolos na máquina.
E isso não é tudo, lembre-se que venho com outros pratos para este maravilhoso aparelho!
[título de ingredientes = & # 8221Ingrediente & # 8221]

  • 450 gr de farinha
  • 1 saqueta de fermento seco
  • 1 colher de chá de açúcar (opcional)
  • 1 colher de chá de vinagre de maçã
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 200 ml de leite
  • 50 gr de manteiga

Porções: 4
Tempo de preparação: 45 minutos
[título de preparação = & # 8221Preparação & # 8221]

Em seguida, divida a massa em quatro e forme algumas esferas que espalhamos em uma camada fina, cerca de 3-4, no máximo 5 mm.

Conecte o Panini Maker Breville à fonte de alimentação e espere o LED verde apagar, então transfira a massa do bolo para dentro dela, feche a tampa e aguarde.

O tempo de cozimento será um pouco mais longo do que as panquecas, cerca de 3-4 minutos.
Depois que o LED acende, olhamos para o bolo no eletrodoméstico e se necessário (e é), deixamos até dourar bem na superfície.

Fazemos o mesmo com o resto da massa e vamos ter uns bolos deliciosos e toda a beleza.

Sairão mais finos do que na frigideira, pois devem ser bem cozidos por dentro também.

Bom, muito bom esse aparelho, mal posso esperar para testá-lo em outros pratos também!
Uma grande vantagem deste aparelho é que não emite calor, pois emitiria a chama do fogão.
Eu o recomendo com confiança e se você quiser detalhes sobre ele, encontre-o aqui.

Espero que minha receita de Bolo de Pão na Panini Maker Breville seja útil!


Bolos fofos à base de kefir!

Hoje apresentamos a você, caro amante de pratos deliciosos, uma receita soberba para bolos com recheio. Você vai conseguir alguns bolos muito apetitosos e fofos. A massa do bolo é preparada à base de kefir, muito simples e rápida. Você realmente terá um grande prazer trabalhando com ele & # 8211 é uma massa universal. Você pode escolher o recheio de acordo com o seu gosto, seja salgado ou até doce. Surpreenda a sua querida família com surpresas muito saborosas.

INGREDIENTE DE MASSA

& # 8211 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

& # 8211 2 colheres de sopa de óleo vegetal

& # 8211 500-550 g de farinha peneirada

Observação: Vejo Medição de ingredientes

OPÇÕES DE ENCHIMENTO

& # 8211 salsichas ou presunto com queijo

& # 8211 queijo cottage com verduras

MÉTODO DE PREPARAÇÃO

1. Prepare a massa: misture o kefir com o bicarbonato de sódio em uma tigela e misture. Em seguida, quebre o ovo na tigela com os ingredientes e adicione o óleo vegetal. Misture suavemente a composição.

2. Peneire a farinha e coloque na tigela com a composição obtida. Homogeneize a massa, usando uma espátula, coloque-a sobre a mesa enfarinhada e amasse com as mãos. Você deve obter uma massa macia e ligeiramente pegajosa.

3. Forme uma bola de massa, cubra com uma toalha e deixe descansar por 10-15 minutos.

4. Coloque a massa na mesa enfarinhada. Dê à massa uma forma cilíndrica e divida-a em 8-10 partes iguais. Molde bolas com massa dividida.

5. Pegue uma bola, polvilhe com um pouco de farinha e espalhe um bolo com cerca de 0,5-0,7 cm de espessura. Coloque seu recheio favorito no centro do bolo. Em seguida, coloque as bordas do bolo no centro e cole-as. Amasse ligeiramente o bolo. Proceda da mesma forma com o restante da massa e recheio. Deixe os bolos descansar por 5-10 minutos.

6. Frite os bolos em uma frigideira quente com óleo vegetal, dos dois lados, sob a tampa, até que estejam prontos & # 8211 vermelhos e bonitos.

7. Unte cada bolo com um pouco de manteiga e organize-os em uma pilha. Cubra o delicioso lanche com uma toalha e deixe por 10-15 minutos.

8. Os apetitosos bolos estão prontos. Sirva-os com o maior prazer.

Observação: Se desejar, você pode preparar bolos vermelhos e apetitosos mesmo sem recheio. O recheio doce também se encaixa perfeitamente.


Bolos fofos à base de kefir!

Hoje apresentamos a você, caro amante de pratos deliciosos, uma receita soberba para bolos com recheio. Você vai conseguir alguns bolos muito apetitosos e fofos. A massa do bolo é preparada à base de kefir, muito simples e rápida. Você realmente terá um grande prazer trabalhando com ele & # 8211 é uma massa universal. Você pode escolher o recheio de acordo com o seu gosto, seja salgado ou até doce. Surpreenda a sua querida família com surpresas muito saborosas.

INGREDIENTE DE MASSA

& # 8211 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

& # 8211 2 colheres de sopa de óleo vegetal

& # 8211 500-550 g de farinha peneirada

Observação: Vejo Medição de ingredientes

OPÇÕES DE ENCHIMENTO

& # 8211 salsichas ou presunto com queijo

& # 8211 queijo cottage com verduras

MÉTODO DE PREPARAÇÃO

1. Prepare a massa: misture o kefir com o bicarbonato de sódio em uma tigela e misture. Em seguida, quebre o ovo na tigela com os ingredientes e adicione o óleo vegetal. Misture suavemente a composição.

2. Peneire a farinha e coloque na tigela com a composição obtida. Homogeneize a massa, usando uma espátula, coloque-a sobre a mesa enfarinhada e amasse com as mãos. Você deve obter uma massa macia e ligeiramente pegajosa.

3. Forme uma bola de massa, cubra com uma toalha e deixe descansar por 10-15 minutos.

4. Coloque a massa na mesa enfarinhada. Dê à massa uma forma cilíndrica e divida-a em 8-10 partes iguais. Molde bolas com massa dividida.

5. Pegue uma bola, polvilhe com um pouco de farinha e espalhe um bolo com cerca de 0,5-0,7 cm de espessura. Coloque seu recheio favorito no centro do bolo. Em seguida, coloque as bordas do bolo no centro e cole-as. Amasse ligeiramente o bolo. Proceda da mesma forma com o restante da massa e recheio. Deixe os bolos descansar por 5-10 minutos.

6. Frite os bolos em uma frigideira quente com óleo vegetal, dos dois lados, sob a tampa, até que estejam prontos & # 8211 vermelhos e bonitos.

7. Unte cada bolo com um pouco de manteiga e organize-os em uma pilha. Cubra o delicioso lanche com uma toalha e deixe por 10-15 minutos.

8. Os apetitosos bolos estão prontos. Sirva-os com o maior prazer.

Observação: Se desejar, você pode preparar bolos vermelhos e apetitosos mesmo sem recheio. O recheio doce também se encaixa perfeitamente.


Bolos fofos à base de kefir!

Hoje apresentamos a você, caro amante de pratos deliciosos, uma receita soberba para bolos com recheio. Você vai conseguir alguns bolos muito apetitosos e fofos. A massa do bolo é preparada à base de kefir, muito simples e rápida. Você realmente terá um grande prazer trabalhando com ele & # 8211 é uma massa universal. Você pode escolher o recheio de acordo com o seu gosto, seja salgado ou até doce. Surpreenda a sua querida família com surpresas muito saborosas.

INGREDIENTE DE MASSA

& # 8211 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

& # 8211 2 colheres de sopa de óleo vegetal

& # 8211 500-550 g de farinha peneirada

Observação: Vejo Medição de ingredientes

OPÇÕES DE ENCHIMENTO

& # 8211 salsichas ou presunto com queijo

& # 8211 queijo cottage com verduras

MÉTODO DE PREPARAÇÃO

1. Prepare a massa: misture o kefir com o bicarbonato de sódio em uma tigela e misture. Em seguida, quebre o ovo na tigela com os ingredientes e adicione o óleo vegetal. Misture suavemente a composição.

2. Peneire a farinha e coloque na tigela com a composição obtida. Homogeneize a massa, usando uma espátula, coloque-a sobre a mesa enfarinhada e amasse com as mãos. Você deve obter uma massa macia e ligeiramente pegajosa.

3. Forme uma bola de massa, cubra com uma toalha e deixe descansar por 10-15 minutos.

4. Coloque a massa na mesa enfarinhada. Dê à massa uma forma cilíndrica e divida-a em 8-10 partes iguais. Molde bolas com massa dividida.

5. Pegue uma bola, polvilhe com um pouco de farinha e espalhe um bolo com cerca de 0,5-0,7 cm de espessura. Coloque seu recheio favorito no centro do bolo. Em seguida, coloque as bordas do bolo no centro e cole-as. Amasse ligeiramente o bolo. Proceda da mesma forma com o restante da massa e recheio. Deixe os bolos descansar por 5-10 minutos.

6. Frite os bolos em uma frigideira quente com óleo vegetal, dos dois lados, sob a tampa, até que estejam prontos & # 8211 vermelhos e bonitos.

7. Unte cada bolo com um pouco de manteiga e organize-os em uma pilha. Cubra o delicioso lanche com uma toalha e deixe por 10-15 minutos.

8. Os apetitosos bolos estão prontos. Sirva-os com o maior prazer.

Observação: Se desejar, você pode preparar bolos vermelhos e apetitosos mesmo sem recheio. O recheio doce também se encaixa perfeitamente.